อาหารญี่ปุ่น ประเภทผัด

อาหารญป่ี ุ่น ประเภทผัด

ไกผ่ ดั เตา้ หูเ้ เบบญปี่ ่ ุน ส่วนผสมสำหรบั ทำไกผ่ ัดเต้ำหู้ ● ไก่ห่นั 1 ถ้วย ● เตำ้ หูอ้ ่อน 1 แพค็ ● ซอสมะเขอื เทศ 2 ช้อนโตะ๊ ● เหด็ 2 ชอ้ นโตะ๊ ● หอมใหญ่ห่ัน 1 ชอ้ นโตะ๊ ● ไข่ไก่ 1 ฟอง ● เกลือ 1 หยบิ มือ วธิ ีทำไกผ่ ดั เต้ำหู้ ● นำ้ ตำล คร่งึ ชอ้ นชำ ● กระเทยี มบด 1 ชอ้ นโตะ๊ 1. หมักไก่ดว้ ย ไขไ่ ก่ เกืลอ น้ำตำล กระเทยี ม แป้งมัน ซอสถ่ัวเหลอื งและ ผงร ● แป้งมัน 1 ช้อนโตะ๊ สดี ประมำณ 3 นำที ● ซอสถ่ัวเหลอื ง 1 ช้อนโตะ๊ 2. ตั้งกระทะให้ร้อน นำเหด็ และหอมลงไปผัด ใส่ไก่ทห่ี มักลงไปผัด เตมิ น้ำและ ● มะเขอื เทศห่นั 1 ชอ้ นโตะ๊ ผลรสดี ผัดใหเ้ ขำ้ กันจนน้ำเรมิ่ แห้ง ● ผงรสดี 1 ชอ้ นโตะ๊ 3. ใส่ซอสมะเขอื เทศลงไปผัด และ เสรฟิ ใส่จำน ● น้ำเปล่ำ 1 ถ้วย