BM French brand book_new_FR_ 2020

Avec plus de 150 bières provenant de plus de 30 pays. Nous pouvons dire que c'est la bière qui fait tourner le monde. Bienvenue dans un endroit où la bière est un art et la nourriture est faite maison. Il s'agit de VOTRE chance d'en apprendre un peu plus à propos de Bier Markt. Il est important pour nous que vous vous sentiez à l'aise lors de votre premier jour. Parce que nous sommes Bier Markt.







Nous avons la conviction que la et que lorsqu’elle est cela ouvre la porte à une toute nouvelle expérience. Nous appelons l’expérience et c’est le cadeau que nous vous offrons.

Voici, ce que dois savoir sur nous ; le

Nous respectons la tradition, sans nous restreindre. Nous puisons notre inspiration en Europe du Nord, lieu d’origine de la bière raffinée. Notre but a toujours été de verser, d’accorder et de partager. une offre de bières unique. nos bières avec des mets composés de toutes pièces. nos connaissances sur les bières et piquer la curiosité de nos invités.

Le Nous sommes votre guide dans le merveilleux monde de la bière. Bien que cet or liquide soit magnifique en lui-même, l’expérience est décuplée lorsqu’il est en accord avec nos plats composés de toutes pièces.

Nourriture| Musique | Sports| Bière Qu’il s’agisse d’un concert ou d’une partie sportive combinés à une offre de bières unique et un accord parfait avec des mets composés de toutes pièces , le Bier Markt offre une expérience mémorable. Ces éléments se trouvent sur notre logo puisqu’ils représentent l’expérience promise à nos clients.

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Nous pourrons… Qui partage… Soyez une marque Livré par… que les Quand on a … gens Être curieux adorent. et créatif. Nous serons reconnus comme des Curieux Chosir la formateurs mais aussi qualité. Imperturbable pour avoir bâti une Nourriture Divertissant Respec équipe Musique ter l’art engagée qui Sports de la veut Bière bière. découvrir et partager Travailler notre en objectif avec équipe. le monde.



Nos valeurs nous unissent. Elles devraient nous servir de boussole et guider nos décisions au quotidien.



Qu’est ce que ça veut dire? Esprit curieux • Nous avons un esprit curieux. • Nous sommes ouverts à l’apprentissage et aux nouvelles expériences. Qu’ils s’agisse de la bière ou des techniques de cuisson. • Nous sommes motivés à aider les gens à découvrir de nouveaux styles de bière et de nouveaux accords. Apprentissage et partage • Nous aimons apprendre et nous le faisons tous les jours. • Nous partageons nos connaissances entre nous et avec nos invités. • Nous croyons au développement de nos collaborateurs et recherchons des opportunités de croissance et de développement pour nos équipes. Créativité • Nous devons prendre en charge le changement et être créatifs avec nos solutions et nos opérations. • Nous encourageons la créativité par l’exploration culinaire. • Nous valorisons l’innovation sans relâche.



Qu’est ce que ça veut dire? Local et sur place • Nous nous engageons à toujours rechercher des sources locales. • Nous préparons tout ce que nous pouvons sur place et à partir de zéro. • Nous sommes fiers de ce que nous servons. Excellents opérateurs • Nous croyons en notre marque et suivons des processus et des systèmes standards pour assurer l’uniformité. • Nous suivons des procédures strictes de manipulation des aliments. Faire ce qui est juste • Nous visons à faire ce que nous croyons juste et avons le courage et la conviction de le mettre en pratique. • Nous sommes honnêtes et francs et nous mettons en oeuvre nos décisions.



Qu’est ce que ça veut dire? C’est beau la bière • Nous sommes passionnés de bières. Parce que pour nous, la bière est un art, l’expression de la passion et du dévouement. • Nous disposons d’une technologie de pointe et nous nous engageons à servir la bière comme le voulaient les brasseurs. • Nous la servons de manière parfaite. À chaque fois. a Le parcours guidé • Le parcours guidé est ce que nous offrons au monde. Nous l’offrons avec passion et uniformité. • Nous cherchons des occasions pour verser,accorder et partager. • Nous croyons que tous les gens aiment la bière, même s’ils ne le savent peut-être pas encore!



Qu’est ce que ça veut dire? 150 Bières, 30 pays Une équipe • La bière et les mets accordés ensemble sont plus grands que la somme de leurs parties. Notre équipe aussi. Nous excellons lorsque nous travaillons en équipe. • Nous avons l’esprit d’équipe, nous sommes courtois et serviables. • Nous collaborons et impliquons les bonnes personnes au bon moment. Direction engagée • Nous avons des gestionnaires qui inspirent les gens par la communication, l’encadrement et en donnant l’exemple.

Esplanade Don Mills Montréal 2001 2011 2013

Ottawa St. John’s 2014 2016

Bier Markt a été créé au centre-ville de Toronto en 2001 avec Bier Markt Esplanade. Notre objectif était simple: Verser et accorder Versez la meilleure sélection de bières internationales et artisanales et les accorder avec des mets maisons.

2001

Notre première démarche afin d'amener notre concept unique de bière dans un centre commercial haut de gamme du centre-ville de Toronto – aux magasins de Don Mills.

2011

Une histoire très riche et une institution à Montréal, nous nous sommes installés avec plaisir dans la bâtisse de “Queue de Cheval Steakhouse” lorsque le commerce a déménagé. Bier Markt Montréal possède trois étages. L'architecture du troisième étage, un ancien fumoir, a été laissé intact et est maintenant utilisé en tant que salle à manger VIP pour les événements privés.

2013

Bier Markt Ottawa est située sur la populaire rue “Sparks Street”, une des seules rues pour piétons et est située directement en face de la Colline du Parlement. Elle possède la meilleure terrasse qui accueille les politiciens et les touristes du centre-ville d'Ottawa toute l'année.

2014

Pour la toute première fois, nous nous sommes associés avec Mill Street chez Bier Markt St John’s Newfoundland. Bier Markt comprend une brasserie sur place, un détaillant et un pub. Et n'oublions pas de mentionner son emplacement incroyable sur le port.

2016

Resto. Nous utilisons des ingrédients frais et locaux des marchés et fournisseurs locaux. Notre menu est ancré en Europe du Nord avec ses favoris nord-américains Nos experts marient la bière et nos plats. S'il n'y pas d'accord, ce n'est pas parfait



Musique Sur Place. Divertir les gens au rythme de la musique en direct. Du plaisir pour nos invités et pour vous Musique en direct tous les vendredis et samedis soir. Garantie



Sports. Vous voulez écouter la partie? Nous avons ce qu'il vous faut La bière et le sport vont de pair. Cela a du sens Nous nous intéressons au monde des sports de façon à toujours être au courant de tout.



Bière. C'est beau la bière Nous sommes passionnés de bière. Parce que pour nous, la bière est un art, l'expression de la passion et du dévouement. Pour rendre justice à ce liquide or, nous devons être compétents, minutieux et curieux Nous disposons d'une technologie de pointe et nous nous engageons à servir la bière de la façon dont les brasseurs le désirent Nous la verserons parfaitement. Chaque.fois.

Sans bière Nous serions seulement le markt.

…qui est ce garçon qui urine dans tous nos restaurants ?

Nous vous présentons le “Manneken-Pis”. Le Manneken-Pis est une petite sculpture historique en bronze à Bruxelles, dépeignant un garçon nu urinant dans le bassin d'une fontaine. Il demeure l'emblème de l'esprit frondeur de la ville de Bruxelles. Nous sommes un peu frondeurs aussi. Là où vous trouvez une réplique du Manneken-Pis, vous trouverez probablement un Bier Markt puisque nous en avons une à chacun de nos emplacements.

Bienvenue dans l'équipe. Une grande équipe. #mymarkt