หลักสูตรการทอผ้าไหม ดัช

๑ ชอื่ อหลักสูตรการทอผาไหม (ลายขอ เจาฟาหญงิ สริ วิ ณั ณวรฯี ) จำนวน ๔๐ ชัว่ โมง ศูนยการศกึ ษานอกระบบและการศกึ ษาตามอัธยาศยั อำเภอเกษตรวสิ ยั

๒ ความเปน มา การจัดการศึกษาอาชีพในปจจุบันมคี วามสำคญั มาก เพราะจะเปนการพัฒนาประชากรของ ประเทศใหม ีความรู ความสามารถและทักษะในการประกอบอาชพี เปนการแกป ญ หาการวา งงานและสงเสริม ความเข็มแข็งใหแกเ ศรษฐกิจชมุ ชน ซ่งึ กระทรวงศึกษาธกิ ารไดกำหนดยทุ ธศาสตร 2555 ภายใตกรอบเวลา 2 ป ท่จี ะพัฒนา 5 ศักยภาพของพื้นที่ใน 5 กลุมอาชีพใหม ใหสามารถแขงขันไดใ น 5 ภูมิภาคหลักของ โลก “รเู ขา รูเรา เทาทัน เพ่ือแขงขันไดในเวทีโลก “ ตลอดจนกำหนดภารกจิ ท่ีจะยกระดบั การจดั การศึกษา เพือ่ เพม่ิ ศักยภาพและขดี ความสามารถ ใหประชาชนไดมอี าชีพท่ีสามารถสรา งรายได ที่ม่ันคง โดยเนนการบรู ณาการใหสอดคลองกบั ศกั ยภาพดา นตา งๆ มุงพัฒนาคนไทยใหไดร ับการศกึ ษาเพอื่ พัฒนาอาชีพและการมงี าน ทำอยางมคี ุณภาพ ทั่วถงึ และเทาเทยี มกัน ประชาชนมีรายไดม น่ั คง มั่งคัง่ และมงี านทำอยา งยงั่ ยนื มีความ สามารถเชงิ การแขง ขันทั้งในระดบั ภมู ิภาค อาเซียนและระดับสากล ซึ่งจะเปนการจดั การศึกษาตลอดชีวิตใน รูปแบบใหมทสี่ รางความม่ันคงใหแ กป ระชาชนและประเทศชาติ สภาพสงั คมในปจจุบันมนุษยเราไดรบั ผลกระทบจากการเปลย่ี นแปลงในดานตางๆ เชนดาน เศรษฐกจิ การเมอื ง สงั คมและสิ่งแวดลอ มเปน อยางมาก ประชากรเพม่ิ ขึน้ เร่ือยๆ แตทรัพยากรมนี อ ยลง จงึ มี ความจำเปน ตอ งใชท รพั ยากรท่มี อี ยอู ยา งจำกัดใหมคี วามคุมคายง่ิ ขนึ้ โดยเฉพาะอยางย่ิงเรื่องของการประกอบ อาชีพดา นความคิดสรางสรรค มคี วามจำเปน ท่ีจะตอ งใชป ระโยชนจ ากการประกอบอาชีพใหม คี วามคมุ คาย่งิ ขน้ึ อาชพี การทอผาไหม (ลายขอ เจาฟา หญงิ สริ วิ ณั ณวรีฯ) จึงเปนอีกอาชีพหนึง่ ที่จะเปนทางเลือกใน การสรา งรายไดแ ละการมงี านทำอยางยัง่ ยนื ของประชาชน หลักการของหลักสตู ร การจัดการศกึ ษาเพ่ือการพฒั นา อาชีพเพื่อการมงี านทำ กำหนดหลกั การไวดงั นี้ 1. เปนหลักสูตรท่ีเนนการบรู ณาการใหส อดคลองกับศกั ยภาพดา นตางๆ 5 ดาน ไดแกศักยภาพ ของทรพั ยากรธรรมชาตใิ นแตละพ้ืนท่ี ศกั ยภาพของพืน้ ท่ี ตามลักษณะภมู ิอากาศ ศกั ยภาพภมู ิประเทศและ ทำเลทต่ี ั้งของแตล ะประเทศ ศักยภาพของศิลปะ วัฒนธรรม ประเพณี และวิถชี ีวติ ของแตละพน้ื ท่แี ละศักยภาพ ของทรัพยากรมนษุ ยใ นแตล ะพน้ื ท่ี 2. มงุ พฒั นาคนไทยใหไดร ับการศกึ ษาเพ่ือพัฒนาอาชีพและการมีงานทำอยางมีคณุ ภาพท่งั ถงึ และ เทาเทยี มกัน สามารถสรางรายไดท มี่ ั่งคง และเปน บุคคลทมี่ ีวินัยเปรี่ยมไปดว ยคณุ ธรรม จรยิ ธรรม มีจติ สำนึก ความรบั ผดิ ชอบตอตนเอง ผอู ื่น และสังคม 3.สงเสริมใหมคี วามรว มมือในการดำเนินงานรวมกบั ภาคีเครอื ขา ย 4. เนน การฝกปฏิบัตจิ ริงเพือ่ ใหผเู รียนเกดิ ความรู ความเขา ใจ และสามารถนำไปประกอบอาชีพให เกดิ รายไดทมี่ ั่นคง ม่ังค่งั และย่งั ยืนในอาชพี สง เสรมิ ใหมกี ารเทยี บโอนความรูและประสบการณเขาสูหลักสูตร การศกึ ษาขนั้ พ้ืนฐาน

๓ จดุ หมาย 1. เพือ่ ใหผ เู รียนเกดิ ทกั ษะความรู ความเขาใจ เทคนิคการทอผาไหม (ลายขอ เจา ฟา หญงิ สิรวิ ณั ณวรฯี ) สามารถนำไปใชในการประกอบอาชีพได 2. เพ่อื ใหผ เู รียนสามารถออกแบบการมัดลาย การยอ มสี ที่สอดคลอ งกับความตองการของตลาด 3. เพือ่ เปน การอนรุ ักษภูมิปญ ญาทอ งถนิ่ และอาชีพดัง้ เดิมของบรรพบุรุษและสตรี 4. เพอ่ื เปนการสบื สานวัฒนธรรมการทอผาไหม (ลายขอ เจาฟา หญงิ สิรวิ ณั ณวรฯี ) กลมุ เปา หมาย กลมุ เปา หมายคือประชาชนกลุม เปาหมายนอกระบบโรงเรยี น ตำบลดงคร่ังใหญ 1. ผทู ไ่ี มม อี าชพี 2. ผมู อี าชีพและตองการพัฒนาอาชพี 3. ควรเปน ผมู ใี จรกั ในการทอผาและมีความอดทน ระยะเวลา ๔0 ชั่วโมง ทฤษฎี 1๐ ช่วั โมง ปฏิบัติ 3๐ ช่ัวโมง

รายละเอียดหลักสตู รอาชีพการทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟา หญงิ สิริวัณณวรฯี ) ๔ จำนวน 4๐ ชวั่ โมง จำนวน ที่ หัวเร่ือง จุดประสงค เนอ้ื หา (ชวั่ โมง) ๑. ชองทางการประกอบอาชีพ (ตวั ชวี้ ดั ) 5 ชัว่ โมง การทอผา ไหม ( ลายขอ ๑. อธิบายความสำคัญในการ ๑.๑ ความสำคญั ในการประกอบ ๒๐ ชว่ั โมง เจาฟา หญงิ สิริวณั ณวรีฯ ) ประกอบอาชีพการทอผาไหม อาชพี การทอผาไหม ได ๑.๒แหลง เรยี นรูในการประกอบ ๑๐ ชัว่ โมง ๒. สามารถวิเคราะห อาชพี การทอผาไหม หลกั การในการประกอบ ๑.๓ ทิศทางในการประกอบอาชีพ อาชีพการทอผาไหมได ๓. สามารถบอกทศิ ทางใน การประกอบอาชพี ได ๒. ทกั ษะการประกอบอาชีพการ ๑. อธิบายเก่ยี วกับลวดลาย ๒.๑ ลักษณะลวดลายผาไหม ทอผา ไหม ( ลายขอ ในการทอผา ไหมได ๒.๒ วสั ดุ อุปกรณ ในการทอผา เจาฟาหญงิ สริ ิวณั ณวรีฯ ) ๒. จัดเตรยี มวัสดุ-อปุ กรณ ไหม ท่ใี ชในการทอผาไหมได ๒.๓ วิธีการในการทอผาไหม ๓. อธิบายข้นั ตอนและ ( ลายขอ เจาฟา หญิงสริ วิ ณั ณวรีฯ ) สามารถปฏิบัติการทอผา ไหม ๒.๔ ฝกปฏบิ ตั กิ ารทอผาไหม ได ( ลายขอ เจาฟาหญิงสิริวณั ณวรฯี ) ๓. การบรหิ ารจดั การอาชพี ๑. วางแผนควบคมุ คุณภาพ ๓.๑การควบคมุ การผลิตและ การทอผา ไหม ( ลายขอ การผลิตและออกแบบการ บรรจุภณั ฑ เจาฟาหญิงสริ ิวัณณวรีฯ ) บรรจภุ ณั ฑได ๓.๒ การจดั การตลาด ๒. จดั ทำฐานขอมลู ทะเบยี น ๓.๓ การประชาสมั พันธ ผูซอื้ สนิ คาเปนระบบ ๓.๔ การวิเคราะหศ ักยภาพ ๓. วางแผนและปฏิบัตกิ าร สนิ คา กระจายสินคา และ - การบันทกึ ขอมลู ตนทุน-กำไร ประชาสมั พนั ธได ๓.๕ คณุ ธรรม จรยิ ธรรม สำหรบั ผู ๔. วิเคราะหตามตอ งการ ประกอบอาชพี ในการใชผาไหมและการ การทอผา ไหม ( ลายขอ แขง ขันในตลาดผผู ลิต เจา ฟา หญิงสิรวิ ณั ณวรีฯ )

๕ ท่ี หวั เร่อื ง จุดประสงค เนอื้ หา จำนวน (ตัวชี้วดั ) ๔.๑ ความสำคญั ของโครงการ (ช่วั โมง) การประกอบอาชพี การทอผาไหม 5 ช่วั โมง ๔. โครงการการประกอบ ๑. บอกความสำคญั ของ ( ลายขอ เจา ฟา หญิงสริ วิ ณั ณวรฯี ) อาชพี โครงการอาชพี ได ๔.๒ประโยชนของโครงการ การทอผา ไหม ( ลาย ๒. บอกประโยชนข อง การประกอบอาชพี การทอผา ไหม ขอ เจา ฟาหญิงสริ ิ โครงการอาชีพได ( ลายขอ เจาฟา หญิงสริ ิวัณณวรีฯ ) วัณณวรฯี ) ๓. อธิบายลกั ษณะการเขียน ๔.๓ องคประกอบของโครงการการ โครงการที่ดี ประกอบอาชพี การทอผา ไหม ( ลาย ๔. สามารถเขยี นโครงการ ขอ เจา ฟา หญิงสิริวัณณวรีฯ ) ใหเหมาะสม และถกู ตอ งได ๕. ประเมินความเหมาะสม และสอดคลอง กบั โครงการ

๖ โครงสรา งหลักสูตร 1.ชอ งทางการประกอบอาชพี การทอผา ไหม (ลายขอ เจา ฟา หญงิ สริ ิวณั ณวรฯี X 1.1 ความสำคญั ของการประกอบอาชพี การทอผา ไหม (ลายขอ เจาฟา หญิงสิรวิ ณั ณวรฯี ) 1.2 ความเปนไปไดใ นการประกอบอาชีพการทอผาไหม (ลายขอ เจา ฟา หญิงสิรวิ ณั ณวรฯี ) 1.2.1การวางแผนและบริหารจดั การ 1.2.2 แหลงเงนิ ทนุ และการจัดหาเงินทนุ 1.2.3 ความตอ งการของตลาด 1.2.4 ชองทางการจัดจำหนา ย 1.3 ศึกษาความรจู ากแหลงเรยี นรูทเี่ กยี่ วของ 1.3.1 ศูนยอ นุรกั ษผ าไหม 1.3.2 สถานประกอบการเกี่ยวกับการทอผา 1.3.3 รา นคา หรอื ตวั แทนในการจำหนา ยผลผลิต 1.3.4 เครอื ขา ยกลุมทอผา 1.4 การตัดสินใจในการเลอื กอาชีพ 1.4.1 ความตองการของตลาด 1.4.2 สถานประกอบการเครอื ขา ย กลมุ องคกร ท่ปี ระสบผลสำเร็จ 2.ทักษะการประกอบอาชีพการทอผาไหม ( ลายขอ เจาฟา หญงิ สิริวัณณวรฯี ) 2.1ความรเู บ้ืองตน เกีย่ วกับการทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟา หญิงสริ วิ ัณณวรีฯ ) - ประวัตคิ วามเปน มาวฒั นธรรมการทอผาไหม ( ลายขอ เจาฟา หญิงสริ วิ ณั ณวรฯี ) - กระบวนการและรูปแบบการทอผา ไหม ( ลายขอ เจาฟาหญิงสิริวัณณวรฯี ) - ความสำคัญและประโยชนของการประกอบอาชพี การทอผา ไหม ( ลายขอ เจาฟาหญิงสริ ิ วัณณวรฯี ) 2.2 การเตรยี มวัตถดุ ิบและสว นประกอบ - ขนั้ ตอนในการเตรยี มไหมสำหรบั การทอ - การเลือกเสน ไหม - วัตถุดิบและสว นประกอบ 2.3 การฟอกไหม - วตั ถปุ ระสงคข องการฟอกไหม - วัสดุและอุปกรณข องการฟอกไหม - ขน้ั ตอนการฟอก - ขอควรระวงั ในการฟอกไหม

๗ 2.4 การกวักไหม/การแกวง ไหม - จุดประสงคข องการกวกั ไหม/การแกวง ไหม - วสั ดุและอปุ กรณ - วธิ กี ารกวักไหม/การแกวง ไหม - ขอ ควรระวังในการกวักไหม/การแกวงไหม 2.5 การเตรียมเสน ไหมพงุ /ไหมยนื - ขัน้ ตอนการเตรียมเสน ไหมพุง/ยนื - การออกแบบลวดลาย - การรอ ยหลอดเล็กเปน พวง 2.6 การคน เสนไหม - จดุ ประสงคของการคน ไหม - วสั ดแุ ละอปุ กรณ - วธิ กี ารคน ไหม - ขอควรระวังในการคนไหม 2.7 การออกแบบลายและการยอ มสไี หม - วสั ดอุ ปุ กรณ - วิธีการมัดลาย/ข้ันตอน/การยอมสีไหม - ขอ ควรระวงั ในการมดั ลายและการยอ มสีไหม - การตรวจสอบความถูกตองของลวดลาย 2.8 การกรอเสน ไหมยืน/ไหมพุง - จดุ ประสงคของการกรอไหม - วัสดแุ ละอปุ กรณ - วิธ/ี ขนั้ ตอนการกรอไหม - ขอควรระวังในการกรอไหม 2.9 การมวน/ปน ไหม - จดุ ประสงคข องการมว น/ปน ไหม - วัสดแุ ละอปุ กรณ - วิธกี ารการมว น/ปน ไหม - ขอควรระวังในการการมว น/ปน ไหม

๘ 2.10 การเกบ็ ตะกอ - จดุ ประสงคของการเก็บถักตะกอ - วัสดแุ ละอปุ กรณ - วธิ /ี ขนั้ ตอนการเกบ็ ตะกอ - ขอควรระวังในการเกบ็ ตะกอ 2.11 การทอผาไหมลายขอ เจาฟาหญงิ สิรวิ ัณณวรฯี - ข้นั ตอนการทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟาหญิงสิรวิ ัณณวรีฯ ) - การเตรียมก่ี - การนำหลอดพงุ ใสกระสวย - การเหยยี บตะกอ - การพุงกระสวย - การจัดลวดลายและแตงริมขอบผา - การกระแทกฟม - การขงึ หนาผาใหต งึ - การตอเสน ไหมยนื และเสนไหมพงุ เมื่อเสน ไหมขาด - การปรับและปลอ ยเสนไหมยืน - การหวเี สน ยนื ขณะทอลายขอ เจาฟาหญงิ สิรวิ ัณณวรฯี - การเกบ็ ก่เี ม่ือหยดุ พกั การทอลายขอ เจาฟา หญงิ สิริวัณณวรีฯ 2.11 การประยกุ ตรปู แบบการขายเปนผาแบบตางๆท่สี ามารถนำไปใชไดอ ยางหลากหลาย - การทอผาคลมุ ไหล - การทอผา พันคอ - การทอผารปู แบบอ่ืนๆเชน ผาปโู ตะ ผาตกแตง ผนัง และอน่ื ๆ 3. การบริหารจัดการอาชีพ 3.1 การบรหิ ารจดั การอาชีพการทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟา หญงิ สริ ิวัณณวรฯี ) 3.1.1 การดูแลรักษาคุณภาพของผา 3.1.2 การลดตนทนุ ในการผลิตของผา 3.1.3 การเพ่มิ มูลคา สินคา o การแปรรูป o การออกแบบ o การประยกุ ตใ ช

๙ 3.2 การจัดการตลาด 3.2.1 การทำฐานขอมูลลกู คาทใี่ ชบรกิ าร/คูแขงทางการตลาด 3.2.2 ประชาสัมพันธ 3.2.3 สงเสริมการขายและการบรกิ าร 3.2.4การขอมาตรฐานผลิตภณั ฑ 3.3 การจดั การความเสย่ี ง 3.3.1 การวิเคราะหศกั ยภาพในการประกอบอาชีพการทอผา ไหม 3.3.2 แกปญหาความเสยี่ งในการประกอบอาชีพการทอผาไหม 4.โครงการประกอบอาชพี 4.1 ความสำคัญของโครงการประกอบอาชีพการทอผาไหม ( ลายขอ เจาฟาหญิงสิริวณั ณวรีฯ ) 4.2 ประโยชนของโครงการประกอบอาชพี การทอผาทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟาหญงิ สริ วิ ัณณวรฯี ) 4.3 องคป ระกอบในแตล ะองคป ระกอบของอาชพี การทอผาไหม ( ลายขอ เจา ฟา หญงิ สริ วิ ัณณวรฯี ) 4.4 การเขียนโครงการการทอผา ไหม ( ลายขอ เจาฟาหญิงสิรวิ ณั ณวรีฯ ) 4.5 การประเมนิ ความเหมาะสมและสอดคลองของโครงการการทอผาไหม ( ลายขอ เจาฟา หญงิ สิริ วณั ณวรีฯ ) การจดั กระบวนการเรยี นรู 1. ศกึ ษาขอ มูลจากเอสาร/ภมู ปิ ญ ญา 2. ฟงวิทยากรบรรยายใหความรู 3. การศกึ ษาดงู านจากแหลงเรียนรู 4. แลกเปล่ียนเรียนรู 5. ทำใบความรูแ ละใบงาน 6. ศึกษาหาความรดู วยตนเองจากสือ่ YOUTUBE และอินเตอรเน็ต ๗. ฝก ปฏบิ ตั ิดว ยตนเองเพ่ิมเติมอยางตอ เนอ่ื ง ๘. ฝก ปฏิบตั ิจรงิ และทดสอบผา นเกณฑท่ีกำหนดไว สอ่ื การเรยี นรู 1. ส่ือเอกสาร 2. เอกสารประกอบการเรยี นรู 3. ใบงาน 4. ใบความรู 5. ภมู ิปญ ญา 6. สถานประกอบ

๑๐ การวดั และประเมินผล 1. การประเมินความรภู าคทฤษฎีระหวา งเรยี นและจบหลกั สตู ร 2. การประเมนิ ผลงานการปฏิบตั ิระหวางเรยี นความสำเรจ็ ของการปฏบิ ตั ิและจบหลกั สูตร การจบหลักสตู ร 1. มีเวลาเรียนและฝก ปฏิบัติตามหลักสูตร ไมน อ ยกวา รอยละ 80 2. มีผลการประเมนิ ผา นตลอดหลกั สูตร ไมน อยกวารอยละ 80 3. มผี ลงานท่ีมคี ุณภาพจงึ จะไดร ับวฒุ ิบัตร เอกสารหลักฐานการศึกษา 1. หลกั ฐานการประเมินผล 2. ทะเบียนคมุ วฒุ ิบัตร 3. วุฒิบัตรออกโดยสถานศกึ ษา การเทียบโอน ผเู รยี นทีจ่ บหลกั สตู รนสี้ ามารถนำไปเทียบโอนผลการเรียนรูกับหลกั สตู รการศึกษานอกระบบระดับ การศึกษาขนั้ พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551 ในสาระการประกอบอาชพี วิชาเลอื กทส่ี ถานศกึ ษาไดจัดทำขน้ึ

๑๑ แบบตดิ ตามผจู บหลกั สูตร โครงการศูนยฝ ก อาชพี ชมุ ชน หลักสตู รวิชาชพี ระยะส้นั ๔๐ ชั่วโมง อาชีพการทอผาไหม ( ลายขอ เจาฟา หญงิ สริ วิ ัณณวรีฯ ) กลุมอาชีพตามโครงการศูนยฝ ก อาชพี ชุมชน หลักสูตรวิชาชีพระยะสนั้ ๔๐ ชวั่ โมง หลักสตู รอาชีพ.....................................................................จำนวน.....................ชว่ั โมง ซง่ึ ดำเนินการใน ระหวา งวนั ท่ี ......... เดือน .......................พ.ศ. ................ ถงึ วนั ท่ี ............เดือน ...................พ.ศ. …......... สถานที่จัดกจิ กรรมบา น..................................... หมูที่ ............ตำบล............................... อำเภอเกษตรวสิ ยั จังหวดั รอยเอด็ โดยมี นาย / นาง / นางสาว ............................................................ เปนวทิ ยากรผสู อน มสี มาชกิ กลุม จำนวน .......................... คน คำชแ้ี จง โปรดกรอกรายละเอยี ดและทำเครอ่ื งหมาย / ลงในชอง ช่ือ............................................นามสกลุ .........................................อายุ...........ป ตำแหนง ................................. ๑.ผรู ับบริการไดรับประโยชนจากเรยี นรูอาชพี นอยที่สุด ปานกลาง มาก มากทส่ี ุด ๒.ผูรบั บรกิ ารสามารถประกอบอาชีพได นอยที่สุด ปานกลาง มาก มากที่สุด ๓.ผูรบั บริการสามารถนำความรู ทักษะอาชพี ไปเผยแพรต อ ผูอน่ื และชุมชนอน่ื ได นอ ยท่ีสุด ปานกลาง มาก มากท่ีสุด ๔.ผูรับบริการสามารถประกอบอาชีพไดและมรี ายไดว นั ละ ๒๐๐บาท ๓๐๐ บาท ๔๐๐บาท ๕๐๐บาท ข้นึ ไป ๕.ผรู ับบรกิ ารมคี วามตอ งการอยากเรยี นรอู าชีพอะไรบา ง ในครัง้ ตอไป ๕.๑อาชีพ........................................................................... ๕.๒อาชพี ........................................................................... ๕.๓อาชพี ........................................................................... ๕.๔อาชพี ........................................................................... ๕.๕อาชีพ..........................................................................

รายละเอยี ดโครงสรา งห เรอื่ ง จดุ ประสงคการเรยี นรู 1. ชอ งทางการ 1.1 อธิบายความสำคัญในการ 1.1 ความสำคญั ในก ประกอบ อาชพี ประกอบ อาชีพการทอผาไหมได ไหม การทอผา ไหม 1.2 อธบิ ายความเปน ไปไดในการ 1.2 ความเปนไปได ประกอบอาชีพการทอผา ไหม ไดแก ไหม 1.2.1 การวาง การวางแผนและ การบรหิ ารจัดการ 1.2.2 แหลง เงนิ ทนุ การหาแหลง เงนิ ทุนความตองการของ 1.2.3 ความตอ งกา ตลาด และการจัดหาวสั ดุอุปกรณไ ด ทางการจัดจำ หนา ย 1.3 สามารถจัดหาแหลงเรยี นรูไ ด แหลง เรยี นรู และเค ศนู ยอ นุรกั ษผา ไหมศ ฯ 1.3.2 สถานประกอ สรุ ินทร 1.3.3 รา น หนา ยผลผลิตจากกา 1.3.4 เครือขา ยกล 1.4 สามารถตัดสินใจเลือกอาชีพได 1.4 การตดั สินใจเล 1.4.1 ความตอ งก 1.4.2 สถานประกอ กลมุ และองคกร ตวั ท่ีประสบความสำเร

๑๒ หลกั สูตรการทอผาไหม การจัดกระบวนการเรียนรู ชว่ั โมง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ เนื้อหา 2 การประกอบอาชพี การทอผา 1.1 ศึกษาขอ มูลจากเอกสาร ส่ือตางๆ ๑ สถานประกอบการ ส่ือของจริง ภมู ิ ดในประกอบอาชีพ การทอผา ปญญาในชุมชน เพอ่ื นำ ขอ มูล มาใช ๓ งแผนและการบรหิ าร จดั การ ในการประกอบอาชีพ ทีม่ ี ความเปนไป นและการจัดหา เงินทุน ไดใ นชุมชน ารของตลาด 1.2.4 ชอ ง 1.2 วิเคราะหอ าชีพจากขอมูลตา งๆ ย 1.3 ศึกษาหาความรจู าก 1.3 ศกึ ษาดงู านในสถานประกอบการ ครอื ขา ย ทเี่ ก่ยี วของ 1.3.1 และแหลงเรยี นรูต างๆ ที่เกย่ี วขอ ง กับ ศูนยหมอนไหมเฉลิมพระเกยี รติ อาชพี ทต่ี ัดสินใจเลอื ก 1.4 ผูเ รียนตัดสนิ ใจเลือกอาชพี อบการเก่ียวกบั การทอผา ไหม นคา หรือตัวแทนจำ ารทอผาไหม ลมุ ทอผา ไหม ลือกอาชพี ๒ การของตลาด อบการ เครอื ขาย วอยาง รจ็

เรื่อง จดุ ประสงคการเรียนรู 2. ทักษะการ 2.1 อธิบายความรูเบอ้ื งตน เก่ยี วกบั 2.1 ความรเู บอื้ งตน ประกอบ อาชีพ การ ทอผา ไหมไดแ ก ประวัติ ความ - ประวตั คิ วามเปนม การทอผาไหม เปนมาวัฒนธรรม ผาไหมกระบวนการ - กระบวนการและ และรปู แบบ การทอผาไหม - ความสำคัญและ ความสำคัญ และประโยชนของการ อาชีพการทอผาไหม ประกอบ อาชพี การทอผา ไหมได 2.2 การเตรยี มวัตถ 2.2 สามารถเตรียมวัตถดุ ิบและสวน - ขั้นตอนในการเตร ประกอบไดแกขัน้ ตอนในการเตรยี ม - การเลือกเสน ไหม ไหมสำ หรับการทอ การเลอื กเสน ไหม - วตั ถดุ ิบและสว นป วตั ถดุ ิบและสว น ประกอบได 2.3 สามารถอธบิ ายการฟอกไหมไดแก 2.3 การฟอกไหม วัตถุประสงคข องการฟอกไหม วัสดุ - วัตถุประสงคของก และอุปกรณของการฟอกไหม ขัน้ ตอน - วสั ดุและอุปกรณข การฟอกไหม และขอควร ระวังในการ - ขนั้ ตอนการฟอก ฟอกไหม ได - ขอ ควรระวงั ในการ

๑๓ เนอื้ หา การจดั กระบวนการเรียนรู ชว่ั โมง นเกี่ยวกบั การทอ ผาไหม 2.1 ทดสอบกอ นเรียน เพื่อวดั ความรู ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ มาวฒั นธรรม ผาไหม ความเขาใจและพื้นฐานของผเู รียน ะรูปแบบการทอ ผา ไหม 2.2 ศกึ ษาเอกสารท่เี ก่ียวของกบั การ ๑๒ ะประโยชนข อง การประกอบ ทอ ผาไหม ม 2.3 อภิปรายแลกเปลีย่ นเรยี นรู 2.4 ถดุ บิ และสว นประกอบ จัดทำแผนการฝก ทักษะการทอการผา รียมไหมสำ หรับ การทอ ไหม ประกอบ 2.5 วิทยากรบรรยายและสาธติ 2.6 ฝกปฏบิ ตั จิ รงิ 2.7 ทดสอบหลงั เรียน 2.8 ฝกปฏบิ ัตดิ ว ยตนเองหลังเรียน อยา ง ตอ เน่อื ง การฟอกไหม ๑๓ ของการฟอกไหม รฟอกไหม

เร่อื ง จุดประสงคการเรยี นรู 2.4 สามารถอธิบายการกวกั ไหม/การ 2.4 การกวักไหม/ก แกวงไหม ไดแ ก จุดประสงคของ การ - จดุ ประสงคของกา กวกั ไหม/การแกวง ไหม วสั ดุ และ - วัสดแุ ละอุปกรณ อปุ กรณวธิ ีการกวักไหม/การ แกวง ไหม - วธิ กี ารกวกั ไหม/กา และ ขอ ควรระวงั ใน การกวักไหม/การ - ขอควรระวังในการ แกวง ไหม ได 2.5 สามารถอธบิ ายและสาธิตการ 2.5 การเตรียมเสน เตรียม เสนไหมพุง/ไหมยนื ไดแก - ข้ันตอนการเตรยี ม ข้นั ตอน การเตรยี มเสนไหมพุง/ยนื - การออกแบบลวดล การ ออกแบบลวดลาย และการรอ ย - การรอ ยหลอดเล็ก หลอดเลก็ เปนพวง ได 2.6 สามารถอธิบายและสาธติ การคน 2.6 การคน เสนไหม เสน ไหม ไดแก จดุ ประสงคข องการ คน - จดุ ประสงคของกา วัสดุและอปุ กรณ วธิ ีการคน และขอ - วัสดุและอุปกรณ ควรระวงั ในการคน ไหม ได - วธิ ีการคน - ขอ ควรระวงั ในการ

เนื้อหา การจดั กระบวนการเรยี นรู ๑๔ การแกวง ไหม ารกวักไหม/ การแกวงไหม ช่ัวโมง ารแกวง ไหม ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ รกวักไหม/การ แกวงไหม ๒๒ นไหมพงุ /ไหมยืน มเสนไหมพุง/ยนื ลาย กเปนพวง ม ารคน รคนไหม

เร่อื ง จดุ ประสงคการเรยี นรู 2.7 สามารถอธิบายและสาธติ การ 2.7 การออกแบบล ออกแบบลายและยอมสีไหม ไดแก - วสั ดุอปุ กรณ วัสดุอุปกรณวธิ ีการมดั ลาย/ขนั้ ตอน/ - วิธกี ารมดั ลาย/ขน้ั การยอมสีขอ ควรระวังในการมดั ลาย - ขอควรระวงั ในการ การยอ มสไี หมและการตรวจสอบ - การตรวจสอบควา ความถูกตองของลวดลาย ได 2.8 การกรอเสนไห 2.8 สามารถอธิบายและสาธิตการกรอ - จดุ ประสงคของกา เสนไหมยืน/ไหมพงุ ไดแกจุดประสงค - วัสดุและอุปกรณ ของการกรอไหม วสั ดแุ ละอุปกรณ วธิ ี/ - วธิ ี/ขัน้ ตอนการกร ข้นั ตอนการกรอไหม และ ขอ ควรระวงั - ขอควรระวงั ในการ ในการกรอไหม ได 2.9 สามารถ 2.9 การมวน/ปนไห อธิบายและสาธติ การมว น/ ปน ไหม - จุดประสงคข องกา ไดแ กจ ุด - วัสดแุ ละอุปกรณ ประสงคของการมวน/ปน ไหม วัสดุ - วิธีการการมว น/ป และอุปกรณวิธี การมวน/ปน ไหม และ - ขอควรระวงั ในการ ขอ ควร ระวงั ในการมวน/ปน ไหมได 2.10 การเกบ็ ตะกอ 2.10 สามารถอธิบายและสาธิตการ - จุดประสงคของกา เกบ็ ตะกอไหมไดแก จดุ ประสงคข อง - วัสดุและอปุ กรณ การเก็บตะกอไหม วัสดุและอปุ กรณ - วธิ /ี ขั้นตอนการเก็บ วิธี/ขนั้ ตอนการเกบ็ ตะกอไหม ขอควร - ขอควรระวังในการ ระวังในการเกบ็ ตะกอไหม ได

เน้ือหา การจดั กระบวนการเรียนรู ๑๕ ลายและการยอมสีไหม นตอน/การยอ มสี ช่ัวโมง รมดั ลายและ การยอ มสไี หม ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ ามถูกตอ งของ ลวดลาย หมยนื /ไหมพุง ๓ ารกรอไหม รอไหม รกรอไหม หม ารมวน/ปน ไหม ปนไหม รการมวน/ปน ไหม อไหม ารเก็บตะกอไหม บตะกอไหม รเก็บตะกอไหม

เร่อื ง จุดประสงคการเรยี นรู 2.11 สามารถทอผาไหม ไดแ ก 2.11 การทอผาไหม ขัน้ ตอนการทอผา ไหม การเตรียมกี่การ - ขน้ั ตอนการทอผาไ นำหลอดพงุ ใสกระสวย การเหยยี บ - การเตรียมกี่ ตะกอ การพุงกระสวย การจัด - การนำ หลอดพุงใส ลวดลายและแตงริมขอบผา การ - การเหยยี บตะกรอ กระแทกฟม การขงึ หนาผา ใหตึง - การพงุ กระสวย การตอเสน ไหมยืนและเสน ไหมพุง - การจดั ลวดลายแล เมือ่ เสน ไหมขาด การปรับและ - การกระแทกฟม ปลอ ยเสน ไหมยืน การหวเี สนยนื - การขึงหนา ผา ใหต ขณะทอ และ การเก็บก่ีเมื่อหยุด - การตอเสนไหมยนื พักการทอ ได ขาด - การปรับและ - การหวเี สน ยืนขณะ - การเกบ็ กเี่ ม่อื หยุด 2.12 สามารถประยุกตร ปู แบบการ 2.12 รูปแบบการข ขาย เปนผาแบบตางๆ ท่สี ามารถนำ นำ ไปใชไ ดอ ยางเหม ไป ใชไ ดอ ยางเหมาะสม ไดแ กการทอ - การทอผาคลุมไหล ผาคลมุ ไหล การทอผาพนั คอ ผาปโู ตะ - การทอผาพนั คอ ผา ตกแตงผนงั และอน่ื ๆ - การทอผารูปแบบต ผนัง และอ่ืนๆ

เน้ือหา การจดั กระบวนการเรียนรู ๑๖ ม ไหม ชว่ั โมง สกระสวย ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ อ ละแตง ริมขอบผา ๒๕ ตงึ นและเสน ไหมพงุ เมือ่ เสน ไหม ะปลอ ยเสน ไหมยนื ะทอ ดพกั การทอ ขายเปน ผาแบบตา งๆ ท่ีสามารถ มาะสม ล ตางๆ เชน ผาปูโตะ ผา ตกแตง

เรอ่ื ง จุดประสงคการเรยี นรู 3. การบรหิ าร 3.๑ สามารถบริหารจดั การอาชพี การ 3.1 การบรหิ ารจดั ก จัดการใน การ ทอผาไหม ไดแ ก การควบคมุ ผาไหม ประกอบอาชพี คุณภาพ และการลดตนทุนการ การทอผาไหม ผลติ ได 3.1.1 กา 3.๒ สามารถจัดการการตลาด ไดแ ก ไหม การจัดทำ ฐานขอ มูลลูกคา/คแู ขง ทางการตลาด การประชาสมั พนั ธ 3.1.2 กา การสง เสริมการขายและการบริการ ไหม และการขอมาตรฐานผลิตภัณฑไ ด 3.1.3 กา แปรรปู การออกแบ 3.2 จัดการการตลา 3.2.1 ท คแู ขงทางการตลาด 3.2.2 ป 3.2.3 ส 3.2.4 ก

๑๗ เนือ้ หา การจัดกระบวนการเรยี นรู ช่ัวโมง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ การอาชีพการทอ 3.1 การบรหิ ารจัดการจัดใหผ ูเรียน 3.1.1 ศกึ ษาเอกสารเก่ยี วกบั การ ๑๒ ารดูแลรักษาคุณภาพของผา บริหารจดั การ 3.1.2 วิทยากรบรรยายการกำหนด ารลดตนทุนในการผลิตของผา และควบคมุ คุณภาพผลติ ภัณฑที่ ตองการ ารเพ่ิมมูลคา สนิ คา เชน การ 3.1.3 ผูเรยี นรว มกันวเิ คราะหก ารลด บบการประยุกตใช ตน ทุน การผลิตแตค ุณภาพคงเดมิ 3.1.4 วทิ ยากรและผูเรยี นรวมกัน าด วิเคราะหป จจยั ความเสีย่ งท่ีคาดวาจะ ทำ ฐานขอมูลลกู คา ทใ่ี ชบริการ/ เกดิ ข้นึ และมีแนวทางในการจัดการ ความเสีย่ ง ประชาสัมพันธ 3.2 การบรหิ ารจัดการการตลาด สงเสรมิ การขายและการบรกิ าร 3.2.1 ผูเ รียนศึกษาขอมูลการ ตลาด การขอมาตรฐานผลติ ภัณฑ และวิเคราะหความ ตองการของตลาด จาก แหลงเรียนรแู ละภมู ิปญญา 3.2.2 กำหนดทศิ ทางเปาหมาย กล ยุทธและแผนการตลาด 3.2.3 ผูเรียนฝก ปฏบิ ตั ิตามกระบวน การจัดการตลาด เชน การคิดตนทุน การผลิต กำหนดราคาขายการสงเสริม การขาย และการกระจาย สนิ คา

เรื่อง จดุ ประสงคการเรยี นรู 3.3 สามารถจัดการความเส่ียง ไดแก 3.3 จัดการความเส วิเคราะหศ กั ยภาพในการประกอบ 3.3.1 วเิ คราะห อาชพี การทอผา ไหม และการ แกปญหา ความเสี่ยงในการประกอบ อาชพี การทอ ผาไหม อาชพี การทอผาไหม ได 3.3.2 แกปญ ห อาชีพการทอ ผาไหม 4. โครงการ 4.1 บอกความสำคัญของโครงการ .1 ความสำคัญของโ ประกอบ อาชีพ อาชพี ได ( ลายขอ เจาฟา หญ การทอผา ไหม 4.2 บอกประโยชนของโครงการอาชีพ 4.2 ประโยชนของโ ( ลายขอ ได ( ลายขอ เจาฟาหญ เจาฟา หญงิ สริ ิ 4.3 บอกองคประกอบของโครงการ 4.3 องคป ระกอบข วัณณวรีฯ ) อาชพี ได ( ลายขอ เจาฟาหญ 4.4 อธบิ ายความหมายของ 4.4 การเขียนโครงก องคประกอบ ของโครงการอาชีพได ( ลายขอ เจาฟาหญ

๑๘ เนอื้ หา การจัดกระบวนการเรียนรู ชว่ั โมง สี่ยง 3.3 การจัดการความเสีย่ ง ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ หศักยภาพในการ ประกอบ 3.3.1 ผูเรยี นสำรวจและศึกษา แหลง ม วสั ดอุ ปุ กรณเ พ่อื ลด ตน ทนุ การผลติ ๓ หาความเส่ยี งในการ ประกอบ และควบคมุ คณุ ภาพสินคา จากผูจำ ม หนา ย ท่หี ลากหลาย 3.3.2 ผูเรียนรว มกันอภปิ รายและ วเิ คราะหปจ จยั เสี่ยงในดา น ตางๆ ที่ คาดวาจะเกดิ ขึ้น จากการประกอบ อาชพี 3.3.3 อภิปรายแสวงหาแนวทาง จดั การความเสีย่ งจาก ภูมปิ ญญาและ ผูเชย่ี วชาญ โครงการอาชีพการ ทอผา ไหม 4.1 จดั ใหผูเรียนศึกษาเนื้อหาจากใบ ๒ ๓ ญิงสิรวิ ัณณวรฯี ) ความรู เรือ่ งความสำคัญของโครงการ โครงการอาชีพการ ทอผาไหม อาชีพ ประโยชนข องโครงการอาชีพ ญงิ สริ ิวัณณวรีฯ ) องคป ระกอบของโครงการอาชีพ แลว ของโครงการอาชีพ การทอผา จดั กิจกรรมสนทนาแลกเปลยี่ นขอ มลู ญงิ สริ วิ ัณณวรีฯ ) ความคดิ เห็นเพ่อื สรางแนวคดิ ในการ การอาชีพการทอ ผา ไหม ดำ เนนิ กิจกรรมการเรยี นรู ญิงสริ ิวณั ณวรฯี )

เร่อื ง จุดประสงคการเรยี นรู 4.5 อธบิ ายลักษณะการเขยี นท่ีดีของ 4.5 การประเมนิ คว องคป ระกอบของโครงการอาชีพ ที่ดไี ด ของโครงการอาชพี ก 4.6 เขยี นโครง การใน แตละ องค เจาฟา หญงิ สิริวัณณ ประกอบไดเ หมาะสมและถูกตอง 4.7 ตรวจสอบความเหมาะสมและ สอดคลอ งของโครงการอาชีพได

๑๙ เนื้อหา การจดั กระบวนการเรียนรู ช่ัวโมง วามเหมาะสมและ สอดคลอ ง 4.2 จดั ใหผูเ รยี นศกึ ษาสาระขอมลู จาก ทฤษฎี ปฏบิ ตั ิ การ ทอผา ไหม ( ลายขอ ใบความรูเรื่องตวั อยา งการเขยี น ณวรฯี ) โครงการอาชพี ท่ดี ีเหมาะสมและ ๑๒ ถกู ตอ ง พรอมจัดการอภปิ รายเพื่อ สรปุ แนวคิดเปนแนวทางในการเขยี น โครงการอาชีพทีด่ เี หมาะสมและ ถูกตอง 4.3 จดั ใหผูเรียนฝกปฏิบัติการ เขียน โครงการอาชีพ 4.4 กำหนดให ผเู รยี นฝกปฏิบัติการประเมนิ ความ เหมาะสมและสอดคลอ งของ โครงการ อาชีพ 4.5 จัดใหผูเรยี นปรบั ปรงุ โครงการอาชีพ ใหม ีความเหมาะสม และถูกตอ ง 4.6 กำหนดใหผเู รียน เขียนโครงการ อาชีพของตนเองเพ่ือ เสนอขอรบั การสนับสนนุ งบประมาณ ดำ เนนิ งาน อาชพี และใชในการดำ เนนิ การ ประกอบอาชพี ตอไป

20