515. สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคิด ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชท ักษะชีวติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญ หา ( ) 5. ความสามารถในการใชเทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรียนรู6.1 ขั้นนําเขา สบู ทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนกั เรยี นถงึ บทเรียนที่ผา นมาเพื่อเปน การทบทวน2) ครูใหน กั เรยี นดวู ีดที ัศน เกษตรไทยไอดอล EP.36 ตอน ทาบกงิ่ มะมวง 14 กันยายน 2558 และสนทนารว มกับนกั เรียนในหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการทาบกิง่6.2 ขัน้ สอน2) ครูแจงจดุ ประสงคการเรียนรูในเร่ือง การขยายพันธพุ ชื โดยการทาบก่ิง3) นกั เรยี นทกุ คนทําแบบทดสอบกอนเรยี น เรอื่ ง การขยายพนั ธุพชื โดยการทาบกิง่ จํานวน 10 ขอ4) แบงนกั เรยี นออกเปน กลุม ๆ ละ 4 – 5 คน5) ตัวแทนนักเรยี นในกลมุ ออกมารับใบความรู เรอ่ื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการทาบกิ่ง6) แตละกลมุ รว มกันศกึ ษาใบความรูใหละเอยี ดโดยรวมกนั สนทนาในแตล ะประเด็นตามใบความรู7) นักเรียนชวยกันทําแบบฝกหัดที่ 1 – 2 เรื่อง การขยายพันธุพืชโดยการทาบก่ิง และทํา MINDMAP (มายดแ มป็ ) หรือ ผงั มโนทัศน8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการการทาบก่ิง และเปดโอกาสใหเ พื่อน ๆ ในหองตง้ั คาํ ถาม แลวเพอื่ น ๆ ในกลมุ ชวยกันตอบ10) ครใู หน กั เรียนแตล ะกลุม ตรวจความพรอมของ วสั ดุอุปกรณเคร่อื งมือในการการทาบกง่ิ11) นักเรียนปฏิบัติการการติดตา ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเก็บพื้นที่เมือ่ ปฏิบตั งิ านเสร็จ12) ทาํ แบบทดสอบหลงั เรียน เร่ือง การขยายพันธุพชื โดยการทาบกิง่ จํานวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพื่อนในกลมุ มขี อ สงสัยใหนกั เรียนชว ยกนั หาความรเู พม่ิ เติมและทบทวนคําตอบอีกครง้ั6.3 ขัน้ สรปุ14) นกั เรียนและครสู รปุ เกี่ยวกับ การขยายพนั ธพุ ืชโดยการทาบกง่ิ15) ครชู แี้ จงนัดแนะใหน ักเรียนจัดเตรยี ม วสั ดุ อปุ กรณ เครื่องมอื ในการเรยี นครงั้ ตอไป
527. สอื่ และแหลงการเรียนรูเอกสารประกอบการเรยี น เลมที่ 6 เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการทาบกง่ิวดี ที ศั น เกษตรไทยไอดอล EP.36 ตอน ทาบกง่ิ มะมวง 14 กนั ยายน 25588. กระบวนการวัดผลและประเมนิ ผล 8.1 วธิ กี ารวดั และประเมนิ ผล 1) สงั เกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหดั ที่ 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอื่ งมือการวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุม 2) แบบฝก หดั ที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑก ารวดั 1) เกณฑก ารวัดการสังเกตพฤติกรรมกลุม 3 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทํางานกลุมอยูในระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลุมอยูใ นระดบั พอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับปรับปรงุ 2) เกณฑก ารตรวจแบบฝกหดั ที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรบั ปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรยี น 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรงุ 8.4 การประเมินผล นักเรยี นผานเกณฑก ารประเมนิ ทกุ กิจกรรมรอ ยละ 80 ขึน้ ไป
53ภาคผนวก
ความสนใจในการทํา 54 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท ่ี 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรื่อง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการทาบก่งิ ความสนใจคาํ ชแี้ จง ใหผปู ระเมนิ ใสระดับคะแนนจากการสงั เกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุมของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง รายการประเมนิ เลขที่ รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผานการประเมินนกั เรียนตองไดรับการประเมินไมต ํา่ กวารอยละ 80 ลงช่ือ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มงั่ มี) วันที่ 3 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561
55 แบบบันทึกคะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมธั ยมศกึ ษาปท ี่ 3 เรอ่ื ง การขยายพนั ธุพืชโดยการทาบก่งิเลขที่ คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลงั เรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)1 17 4732 16 5833 19 5834 18 5945 16 4846 19 5947 15 6938 16 6939 17 6 10 410 18 594 ลงชื่อ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ ม่งั ม)ี วนั ท่ี 3 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561
56การจดั กจิ กรรมการเรยี นรู การขยายพนั ธุพืชโดยการทาบก่งิ
57
58 แบบบันทกึ การจดั การเรยี นรูตอนที่ 1 ขอ มูลทั่วไป โรงเรียนหันคาราษฎรรังสฤษดิ์ สงั กัดสาํ นกั งานเขตพ้นื ท่ีการศกึ ษามัธยมศึกษา เขต 5ชือ่ ครู กฤษณะ ม่ังมี ตําแหนง ครู วทิ ยาฐานะ ชาํ นาญการกลมุ สาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชื่อวชิ าท่สี อน การงานอาชพี และเทคโนโลยีระดบั ชนั้ มธั ยมศกึ ษาปท ่ี 3/1 วัน เดือน ป ที่สงั เกตการจัดการเรียนรู 3 กรกฎาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่ือ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี 3 กรกฎาคม 2561
59 แผนการจัดการเรยี นรทู ี่ 7 ช้ันมธั ยมศึกษาปท ่ี 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ชั่วโมงหนว ยการเรยี นรทู ่ี 2 การขยายพันธุพชื จํานวน 2 ช่ัวโมงเรื่อง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการตอ ก่งิใชสอนวนั ท่ี 10 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดํารงชีวิตและครอบครวัมาตรฐาน ง 1.1 เขา ใจการทํางาน มคี วามคิดสรา งสรรค มที กั ษะกระบวนการทํางานทกั ษะ การจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกปญ หา ทกั ษะการทาํ งานรว มกนั และทกั ษะ การแสวงหาความรู มคี ุณธรรม และลักษณะนสิ ัยในการทํางาน มีจติ สํานกึ ในการใชพลังงานทรัพยากร และสง่ิ แวดลอ มเพอ่ื การดํารงชีวิตและครอบครวั1. ตวั ชวี้ ัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขน้ั ตอนการทาํ งานที่มีประสิทธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทาํ งานรวมกนั อยางมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชทักษะการจัดการเพอื่ การประหยัดพลังงาน ทรัพยากรและสง่ิ แวดลอม2. สาระสําคัญการตอก่ิง หมายถึงการนําสวนของพืชมาทําใหเช่ือมประสานและเจริญเติบโตเปนพืชตนเดียวกันเพ่อื ใหไ ดพ ชื ตนใหมใหผลผลติ ดตี อ ไป3. จดุ ประสงคการเรยี นรู3.1 นักเรยี นสามารถบอกความหมายของการตอ ก่งิ ได3.2 นกั เรียนสามารถอธิบายวิธกี ารตอ กิ่งทนี่ ยิ มใชได3.3 นกั เรยี นสามารถบอกปจ จยั ท่ีทาํ ใหการตอกิง่ ประสบความสาํ เร็จได3.4 นักเรียนสามารถปฏิบัตกิ ารตอ กิ่งไดอยา งนอย 1 วิธี4. คุณลกั ษณะท่พี งึ ประสงค ( / ) 2. ซื่อสัตยสุจรติ ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตรยิ ( / ) 4. ใฝเ รยี นรู ( ) 3. มีวนิ ัย ( / ) 6. มงุ ม่ันในการทํางาน ( ) 5. อยูอยางพอเพียง ( ) 8. มีจิตสาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย
605. สมรรถนะสําคญั ของผูเรียน ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชีวติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญ หา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ขั้นนาํ เขาสบู ทเรียน1) ครูซกั ถามและสนทนากบั นกั เรียนถึงบทเรยี นท่ีผานมาเพอื่ เปนการทบทวน2) ครนู าํ ตนเฟองฟา ท่มี ีดอกหลายสีอยูในตนเดยี่ วมาใหน กั เรยี นดูแลว ถามวาการทเ่ี ราจะทําใหตนเฟองฟามดี อกหลายสีอยูในตนเดยี่ วกันนกั เรยี นคิดวามวี ิธกี ารทําไดดวยวิธกี ารใดบา ง(แนวคาํ ตอบของนกั เรยี น ทาบกิ่ง ตอกงิ่ ) และสนทนารวมกับนักเรยี นในหวั ขอ การขยายพนั ธุพชื โดยการตอกง่ิ6.2 ขนั้ สอน2) ครูแจง จดุ ประสงคการเรยี นรใู นเร่ือง การขยายพนั ธุพชื โดยการตอก่งิ3) นกั เรียนทุกคนทําแบบทดสอบกอ นเรียน เรอื่ ง การขยายพนั ธุพืชโดยการตอกิง่ จํานวน 10 ขอ4) แบงนักเรยี นออกเปน กลุม ๆ ละ 4-5 คน5) ตัวแทนนกั เรยี นในกลมุ ออกมารบั ใบความรู เร่อื ง การขยายพันธุพืชโดยการตอก่งิ6) แตล ะกลุมรว มกันศึกษาใบความรใู หล ะเอียดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเด็นตามใบความรูใ นเลม7) นักเรียนชวยกันทําแบบฝกหัดที่ 1 – 2 เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการตอกิ่ง และทํา MINDMAP (มายดแ ม็ป) หรอื ผงั มโนทศั น8) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเดน็ หัวขอ การขยายพันธุพ ืชโดยการการตอกิง่ และเปดโอกาสใหเ พ่ือน ๆ ในหอ งตั้งคําถาม แลวเพือ่ น ๆ ในกลุมชวยกันตอบ10) ครใู หน ักเรียนแตละกลุมตรวจความพรอมของ วัสดอุ ปุ กรณเครอ่ื งมอื ในการการตอก่งิ11) นักเรยี นปฏิบัติการการตอกิ่งตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหค ําแนะนาํ และจัดเกบ็ พน้ื ท่เี มื่อปฏบิ ตั ิงานเสรจ็12) ทําแบบทดสอบหลังเรียน เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการตอกิ่ง จํานวน 10 ขอใชเวลา 10 นาที13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรยี น หากเพ่อื นในกลุมมขี อสงสัยใหนักเรยี นชว ยกันหาความรูเพิ่มเติมและทบทวนคาํ ตอบอีกคร้งั6.3 ขัน้ สรุป14) นักเรียนและครูสรุปเกยี่ วกบั การขยายพนั ธุพืชโดยการตอก่ิง
6115) ครชู ้ีแจงนดั แนะใหนักเรยี นจดั เตรียม วัสดุ อุปกรณ เคร่ืองมือ ในการเรียนครัง้ ตอ ไป7. สอ่ื และแหลง การเรยี นรูใบความรู เรือ่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการตอกง่ิตนเฟองฟาท่ีมดี อกหลายสีอยูในตน เดย่ี ว8. กระบวนการวดั ผลและประเมนิ ผล 8.1 วิธกี ารวดั และประเมนิ ผล 1) สังเกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอ นเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครื่องมอื การวดั และประเมินผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) แบบฝก หัดท่ี 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลงั เรียน 8.3 เกณฑการวดั 1) เกณฑก ารวดั การสังเกตพฤตกิ รรมกลุม 3 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทํางานกลุม อยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยูในระดับพอใช 1 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทํางานกลุม อยูในระดับปรับปรงุ 2) เกณฑการตรวจแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง 3) เกณฑการตรวจแบบทดสอบกอนเรยี นและหลงั เรยี น 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นักเรยี นผา นเกณฑก ารประเมนิ ทกุ กิจกรรมรอ ยละ 80 ข้นึ ไป
62ภาคผนวก
ความสนใจในการทํา 63 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มัธยมศึกษาปท ี่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรื่อง การขยายพนั ธุพ ืชโดยการตอกิ่ง ความสนใจคาํ ชแ้ี จง ใหผปู ระเมนิ ใสระดับคะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทํางานกลมุ ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถงึ ปรับปรุง รายการประเมิน เลขที่ รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผานการประเมินนกั เรยี นตองไดรบั การประเมนิ ไมตํ่ากวา รอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี วันท่ี 10 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561
64 แบบบนั ทกึ คะแนนกจิ กรรม และคะแนนทดสอบกอนเรียน – หลงั เรียน รายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชั้นมัธยมศึกษาปที่ 3 เรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการตอก่ิงเลขที่ คะแนนกจิ กรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกาวหนา (20 คะแนน) กอ นเรยี น หลงั เรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชือ่ ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) วนั ที่ 10 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561
65ภาพการจดั กจิ กจิ กรรมการเรยี นรู การขยายพันธพุ ืชโดยการตอกง่ิ
66 แบบบนั ทึกการจัดการเรียนรูตอนที่ 1 ขอ มูลทวั่ ไป โรงเรียนหนั คาราษฎรรังสฤษดิ์ สังกัดสํานักงานเขตพนื้ ท่ีการศึกษามัธยมศึกษา เขต 5ชือ่ ครู กฤษณะ ม่ังมี ตําแหนง ครู วทิ ยาฐานะ ชํานาญการกลุมสาระการเรียนรูการงานอาชพี และเทคโนโลยี ชื่อวชิ าทส่ี อน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดับช้นั มธั ยมศกึ ษาปท่ี 3/1 วัน เดอื น ป ที่สงั เกตการจัดการเรยี นรู 10 กรกฎาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจัดการเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรยี นรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงช่ือ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ มั่งม)ี 10 กรกฎาคม 2561
67 แผนการจดั การเรยี นรทู ่ี 8 ชนั้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลมุ สาระการเรียนรกู ารงานอาชพี และเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนวยการเรียนรทู ่ี 2 การขยายพนั ธุพืช จํานวน 2 ชั่วโมงเรอ่ื ง การขยายพันธุพ ชื โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อใชสอนวันท่ี 17 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561สาระที่ 1 : การดาํ รงชีวิตและครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขา ใจการทํางาน มีความคิดสรางสรรค มที ักษะกระบวนการทาํ งานทกั ษะ การจัดการ ทกั ษะกระบวนการแกปญหา ทักษะการทํางานรวมกัน และทักษะ การแสวงหาความรู มีคุณธรรม และลกั ษณะนสิ ยั ในการทาํ งาน มีจติ สาํ นึก ในการใชพลังงานทรัพยากร และสงิ่ แวดลอ มเพอื่ การดํารงชีวิตและครอบครัว1. ตวั ชี้วัดง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายข้ันตอนการทํางานทีม่ ปี ระสทิ ธิภาพง 1.1 ม.3/2 ใชทักษะในการทํางานรวมกันอยา งมีคุณธรรมง 1.1 ม.3/3 อภิปรายการทาํ งานโดยใชทักษะการจัดการเพ่อื การ ประหยัดพลังงาน ทรพั ยากรและสงิ่ แวดลอม2. สาระสําคัญการขยายพันธุพืช หมายถึง การทําใหพืชมีจํานวนเพ่ิมมากขึ้น ปจจุบันการขยายพันธุพ ืชเราสามารถทําได 2 วิธีดวยกันคือ 1. การขยายพันธุพืชโดยใชเมล็ด (ใชเพศ) เชน การเพาะเมล็ด 2. การขยายพันธุพืชโดยใชสวนตางๆของพืช ซ่ึงเปนการสืบพันธขุ องพืชแบบไมอาศัยเพศ เชน การแยกหัวและหนอ การปก ชาํ การติดตาตอกง่ิ การตอนกิ่ง และการเพาะเลี้ยงเนื้อเยอ่ื3. จุดประสงคการเรียนรู 2.1 อธบิ ายความหมายของการเพาะเลี้ยงเนื้อเย่ือพืชได 2.2 สามารถนาํ เทคนิคการเพาะเล้ียงเน้ือเยื่อไปปรบั ใชใหเหมาะสมกบั พืชชนดิ ตา งๆ 2.3 มคี วามสามารถในการยายพชื ออกปลูกและการอนุบาลหลังยายปลูก
684. คุณลักษณะทพี่ ึงประสงค ( / ) 2. ซอ่ื สตั ยสุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตรยิ ( / ) 4. ใฝเ รียนรู ( ) 3. มีวินัย ( / ) 6. มุง มั่นในการทาํ งาน ( ) 5. อยูอยา งพอเพียง ( ) 8. มจี ติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปน ไทย5. สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชีวติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกปญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กิจกรรมการเรียนรู6.1 ข้ันนาํ เขา สบู ทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนักเรยี นถงึ บทเรยี นทีผ่ า นมาเพอื่ เปนการทบทวน2) ครูใหน กั เรยี นดวู ดี ที ศั นขัน้ ตอนการเพาะเลย้ี งเนอ้ื เยือ่(https://www.youtube.com/watch?v=b5-MeV4rzmg)และสนทนารว มกับนักเรยี นในหวั ขอการขยายพันธุพืชโดยการเพาะเลี้ยงเน้ือเยื่อ6.2 ข้นั สอน3) ครูแจงจุดประสงคการเรยี นรใู นเรอ่ื ง การขยายพันธพุ ชื โดยการเพาะเลยี้ งเนื้อเย่ือ4) นักเรียนทุกคนทําแบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเล้ียงเน้ือเย่ือจํานวน 10 ขอ5) แบง นกั เรยี นออกเปน กลมุ ๆ ละ 4-5 คน6) ตวั แทนนกั เรยี นในกลุมออกมารบั ใบความรู เร่ือง การขยายพนั ธุพชื โดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยื่อ7) แตล ะกลมุ รวมกันศกึ ษาใบความรูใหล ะเอยี ดโดยรวมกนั สนทนาในแตล ะประเด็นตามใบความรู8) นักเรยี นชวยกนั ทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เรอ่ื ง การขยายพันธุพชื โดยการเพาะเล้ียงเนื้อเยื่อ และทาํ MIND MAP (มายดแมป็ ) หรอื ผงั มโนทศั น9) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเล้ียงเน้ือเย่ือ และเปด โอกาสใหเ พอื่ น ๆ ในหองต้ังคําถาม แลว เพื่อน ๆ ในกลมุ ชว ยกนั ตอบ10) ทาํ แบบทดสอบหลังเรยี น เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยอ่ื จาํ นวน 10 ขอ11) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอนเรียน – หลังเรียน หากเพอ่ื นในกลมุ มขี อ สงสัยใหนักเรยี นชว ยกนั หาความรเู พมิ่ เตมิ และทบทวนคําตอบอีกครง้ั6.3 ขนั้ สรุป
6912) นกั เรียนและครสู รปุ เก่ยี วกบั การขยายพันธุพชื โดยการเพาะเล้ยี งเน้ือเย่อื13) ครชู ้แี จงนัดแนะใหนักเรียนจดั เตรียม วัสดุ อปุ กรณ เครือ่ งมือ ในการเรียนคร้งั ตอ ไป7. ส่อื และแหลงการเรียนรูใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการเพาะเลย้ี งเนอ้ื เย่ือวีดที ัศนขัน้ ตอนการเพาะเลย้ี งเนื้อเย่ือ(https://www.youtube.com/watch?v=b5-MeV4rzmg)8. กระบวนการวดั ผลและประเมินผล 8.1 วธิ ีการวัดและประเมนิ ผล 1) สังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ 2) ตรวจแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรียน 8.2 เครอื่ งมอื การวดั และประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลมุ 2) แบบฝกหดั ที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอนเรียนและหลงั เรยี น 8.3 เกณฑก ารวัด 1) เกณฑการวดั การสังเกตพฤตกิ รรมกลมุ 3 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลุมอยใู นระดับดี 2 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยูใ นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤตกิ รรมการทาํ งานกลุมอยใู นระดับปรับปรงุ 2) เกณฑการตรวจแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรับปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถงึ ปรับปรงุ 8.4 การประเมินผล นักเรียนผานเกณฑการประเมนิ ทุกกิจกรรมรอ ยละ 80 ขึ้นไป
70ภาคผนวก
ความสนใจในการทํา 71 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม กิจกรรมรายวิชาการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มัธยมศึกษาปที่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรื่อง การขยายพนั ธพุ ืชโดยการเพาะเลยี้ งเน้อื เย่อื ความสนใจคําชแี้ จง ใหผปู ระเมินใสระดบั คะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลุม ของนกั เรยี นเกณฑการใหค ะแนน 3 คะแนน หมายถงึ ดี 2 คะแนน หมายถงึ พอใช 1 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรงุ รายการประเมิน เลขท่ี รวม รอยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผา นการประเมินนกั เรียนตองไดรบั การประเมนิ ไมต าํ่ กวารอยละ 80 ลงช่อื ................................................. (ครผู สู อน) (นายกฤษณะ มั่งมี) วันท่ี 17 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561
72 แบบบันทกึ คะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอ นเรียน – หลังเรียน รายวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มธั ยมศึกษาปท่ี 3 เรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการเพาะเลีย้ งเนอื้ เยอ่ืเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกาวหนา (20 คะแนน) กอ นเรียน หลังเรียน (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงชอ่ื ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มั่งมี) วันที่ 17 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561
73ภาพกจิ กรรมการเรยี นรูการขยายพนั ธพุ ืชโดยการเพาะเลี้ยงเนื้อเยือ่ ภาพการดูวีดที ศั นและการสนทนาการขยายพนั ธุพืชโดยการเพาะเล้ียงเน้ือเยือ่การทํากิจกรรมกลมุ และการนาํ เสนอ
74 แบบบนั ทกึ การจดั การเรียนรูตอนท่ี 1 ขอ มลู ทัว่ ไป โรงเรียนหันคาราษฎรรงั สฤษด์ิ สังกดั สาํ นกั งานเขตพน้ื ท่ีการศึกษามธั ยมศกึ ษา เขต 5ชือ่ ครู กฤษณะ ม่ังมี ตาํ แหนง ครู วิทยาฐานะ ชํานาญการกลมุ สาระการเรียนรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ช่ือวชิ าที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดบั ชั้น มัธยมศึกษาปที่ 3/1 วัน เดอื น ป ทส่ี ังเกตการจัดการเรียนรู 17 กรกฎาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรยี นรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชอื่ ................................................. (ครผู ูสอน) (นายกฤษณะ มัง่ ม)ี 17 กรกฎาคม 2561
75 แผนการจัดการเรยี นรทู ่ี 9 ชัน้ มธั ยมศึกษาปท ี่ 3กลมุ สาระการเรยี นรกู ารงานอาชีพและเทคโนโลยี เวลารวม 18 ช่ัวโมงหนว ยการเรยี นรทู ่ี 2 การขยายพันธุพชื จาํ นวน 2 ชว่ั โมงเรอ่ื ง การขยายพันธพุ ชื โดยการแบงแยกหนอใชสอน วันที่ 24 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561สาระท่ี 1 : การดํารงชีวติ และครอบครัวมาตรฐาน ง 1.1 เขา ใจการทาํ งาน มีความคิดสรา งสรรค มที ักษะกระบวนการทาํ งานทักษะ การจดั การ ทักษะกระบวนการแกปญหา ทักษะการทาํ งานรว มกนั และทักษะ การแสวงหาความรู มคี ณุ ธรรม และลกั ษณะนิสัยในการทํางาน มีจิตสาํ นกึ ในการใชพลงั งานทรัพยากร และสง่ิ แวดลอมเพอื่ การดํารงชีวิตและครอบครัว1. ตวั ชวี้ ดัง 1.1 ม.3/1 อภปิ รายขัน้ ตอนการทํางานทีม่ ปี ระสิทธภิ าพง 1.1 ม.3/2 ใชท ักษะในการทํางานรวมกันอยางมีคณุ ธรรมง 1.1 ม.3/3 อภปิ รายการทาํ งานโดยใชท กั ษะการจัดการเพ่ือการประหยดั พลังงาน ทรัพยากรและสงิ่ แวดลอ ม2. สาระสําคัญการแตกหนอพบไดใ นพืชหลายชนดิ เชน กลวย ออ ย จอก แหน กลวยไม เปนตน การสืบพันธุดวยวิธีนี้เซลลใหมจะเจรญิ จากกลุมเซลลท ี่เรียกวาหนอซงึ่ งอกมาจากเซลลพอแม ตอ มาจะหลุดออกจากเซลลพอ แมแลว เจริญเติบโตตอไปได3. จุดประสงคการเรียนรู3.1 สามารถบอกความหมายและความสําคัญของการแตกหนอของพชื ได3.2 สามารถบอกวิธกี ารแตกหนอ ของพชื ได3.3 สามารถแยกหนอ ของพชื ได อยางนอ ย 1 ชนิด4. คุณลักษณะทพ่ี งึ ประสงค ( / ) 2. ซ่ือสัตยสุจริต ( ) 1. รักชาติ ศาสน กษัตรยิ ( / ) 4. ใฝเรียนรู ( ) 3. มีวนิ ยั ( / ) 6. มงุ มั่นในการทํางาน ( ) 5. อยอู ยางพอเพยี ง ( ) 8. มจี ติ สาธารณะ ( ) 7. รักความเปนไทย
765. สมรรถนะสําคัญของผูเรยี น ( / ) 2. ความสามารถในการคดิ ( / ) 1. ความสามารถในการส่ือสาร ( ) 4. ความสามารถในการใชทักษะชีวติ ( / ) 3. ความสามารถในการแกป ญหา ( ) 5. ความสามารถในการใชเ ทคโนโลยี6. กจิ กรรมการเรยี นรู6.1 ขั้นนาํ เขาสูบ ทเรียน1) ครูซักถามและสนทนากับนกั เรียนถงึ บทเรียนท่ีผา นมาเพ่อื เปน การทบทวน2) ครถู ามนักเรียนวา ใครเคยปลกู กลว ยบา งลองเลา ใหครแู ละเพื่อนๆฟงซิครบั วาทําอยา งไร(แนวคําตอบของนักเรียน ขดุ ตนเลก็ ๆความสูงประมาณ 1 เมตร จากกอใหญไปปลูก)ครสู นทนารว มกับนักเรยี นในหวั ขอ การขยายพันธพุ ืชโดยการแบงแยกหนอ6.2 ข้ันสอน3) ครแู จงจุดประสงคการเรียนรใู น เร่อื ง การขยายพันธุพืชโดยการแบง แยกหนอ4) นักเรียนทุกคนทําแบบทดสอบกอนเรียน เร่ือง การขยายพันธุพืชโดยการแบงแยกหนอ จํานวน10 ขอ5) แบงนกั เรยี นออกเปนกลุม ๆ ละ 5-6 คน6) ตัวแทนนกั เรียนในกลุมออกมารับใบความรู เร่อื ง การขยายพนั ธุพชื โดยการแบงแยกหนอ7) แตละกลมุ รว มกันศกึ ษาใบความรูใหละเอียดโดยรวมกันสนทนาในแตละประเด็นตามใบความรู8) นักเรียนชวยกันทําแบบฝกหัดท่ี 1 – 2 เรื่อง การขยายพันธุพืชโดยการแบงแยกหนอ และทําMIND MAP (มายดแมป็ ) หรอื ผังมโนทัศน9) สงตัวแทนกลุมออกไปนําเสนอประเด็นหัวขอ การขยายพันธุพืชโดยการแบงแยกหนอ และเปดโอกาสใหเ พ่ือน ๆ ในหองต้งั คําถาม แลว เพ่อื น ๆ ในกลมุ ชว ยกนั ตอบ10) ครใู หน ักเรยี นแตล ะกลมุ ตรวจความพรอมของ วัสดุอปุ กรณเ ครือ่ งมือในการแบง แยกหนอ11) นักเรียนปฏิบัติการแบงแยกหนอ ตามขั้นตอนกระบวนการ ครูคอยใหคําแนะนํา และจัดเก็บพนื้ ทเ่ี มื่อปฏบิ ตั ิงานเสร็จ12) ทําแบบทดสอบหลังเรียน เรือ่ ง การขยายพนั ธุพ ืชโดยการแบงแยกหนอ จํานวน 10 ขอ13) ตรวจคําตอบแบบฝกหัดและแบบทดสอบกอ นเรียน – หลังเรียน หากเพ่อื นในกลมุ มขี อสงสัยใหนกั เรยี นชว ยกันหาความรูเพม่ิ เติมและทบทวนคําตอบอีกครง้ั6.3 ขั้นสรปุ11) นกั เรยี นและครูสรปุ เก่ียวกับ การขยายพนั ธพุ ืชโดยการแบงแยกหนอ12) ครชู ้ีแจงนดั แนะใหนักเรยี นจดั เตรียม วสั ดุ อุปกรณ เครอ่ื งมือ ในการเรยี นครั้งตอ ไป
777. สอื่ และแหลงการเรียนรูใบความรู เรอื่ ง การขยายพนั ธุพชื โดยการแบงแยกหนอ8. กระบวนการวัดผลและประเมนิ ผล 8.1 วิธีการวดั และประเมินผล 1) สังเกตพฤติกรรมการทํางานกลุม 2) ตรวจแบบฝกหดั ท่ี 1 – 2 3) ตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8.2 เครื่องมือการวัดและประเมนิ ผล 1) แบบสังเกตพฤตกิ รรมการทํางานกลุม 2) แบบฝกหดั ที่ 1 – 2 3) แบบทดสอบกอ นเรยี นและหลังเรียน 8.3 เกณฑก ารวัด 1) เกณฑการวดั การสังเกตพฤติกรรมกลมุ 3 คะแนน หมายถงึ พฤตกิ รรมการทํางานกลุมอยูในระดับดี 2 คะแนน หมายถงึ พฤติกรรมการทาํ งานกลมุ อยใู นระดับพอใช 1 คะแนน หมายถึง พฤติกรรมการทํางานกลมุ อยูในระดับปรบั ปรงุ 2) เกณฑการตรวจแบบฝก หดั ที่ 1 – 2 8 – 10 คะแนน หมายถึง ดี 5 – 7 คะแนน หมายถึง พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง 3) เกณฑก ารตรวจแบบทดสอบกอนเรียนและหลังเรียน 8 – 10 คะแนน หมายถงึ ดี 5 – 7 คะแนน หมายถงึ พอใช 0 – 4 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรุง 8.4 การประเมินผล นกั เรียนผานเกณฑก ารประเมนิ ทกุ กิจกรรมรอยละ 80 ข้นึ ไป
78ภาคผนวก
ความสนใจในการทํา 79 กิจกรรม ความต้ังใจในการทําแบบสงั เกตพฤตกิ รรมการทาํ งานกลุม กิจกรรมรายวชิ าการงานอาชีพและเทคโนโลยี ง23101 ชน้ั มธั ยมศกึ ษาปที่ 3 การแสดงความคิดเห็น การเสนอผลงานเรอ่ื ง การขยายพนั ธพุ ชื โดยการแบงแยกหนอ ความสนใจคาํ ชแ้ี จง ใหผ ปู ระเมินใสระดับคะแนนจากการสังเกตพฤติกรรมการทาํ งานกลมุ ของนักเรยี นเกณฑการใหคะแนน 3 คะแนน หมายถึง ดี 2 คะแนน หมายถึง พอใช 1 คะแนน หมายถึง ปรบั ปรงุ รายการประเมนิ เลขที่ รวม รอ ยละ 3 3 3 3 3 15 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10หมายเหตุ : เกณฑผา นการประเมินนกั เรยี นตอ งไดร บั การประเมินไมต ํา่ กวารอยละ 80 ลงช่ือ................................................. (ครูผูสอน) (นายกฤษณะ มง่ั มี) วันที่ 24 เดอื น กรกฎาคม พ.ศ. 2561
80 แบบบนั ทึกคะแนนกิจกรรม และคะแนนทดสอบกอนเรยี น – หลังเรียน รายวิชาการงานอาชพี และเทคโนโลยี ง23101 ชัน้ มัธยมศึกษาปท่ี 3 เรอื่ ง การขยายพันธพุ ชื โดยการแบง แยกหนอเลขที่ คะแนนกิจกรรม คะแนนทดสอบ คะแนนทดสอบ ความกา วหนา (20 คะแนน) กอนเรยี น หลงั เรยี น (10 คะแนน) (10 คะแนน)12345678910 ลงช่ือ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ มง่ั มี) วนั ที่ 24 เดือน กรกฎาคม พ.ศ. 2561
81ภาพกจิ กรรมการเรียนรู การขยายพันธุพชื โดยการแบงแยกหนอ
82 แบบบันทึกการจัดการเรยี นรูตอนท่ี 1 ขอมูลท่ัวไป โรงเรยี นหันคาราษฎรรงั สฤษด์ิ สังกัดสํานกั งานเขตพน้ื ที่การศึกษามัธยมศกึ ษา เขต 5ช่ือครู กฤษณะ มั่งมี ตาํ แหนง ครู วิทยาฐานะ ชาํ นาญการกลุมสาระการเรยี นรูการงานอาชีพและเทคโนโลยี ชื่อวิชาที่สอน การงานอาชีพและเทคโนโลยีระดับชั้น มธั ยมศึกษาปท ี่ 3/1 วัน เดอื น ป ที่สงั เกตการจัดการเรยี นรู 24 กรกฎาคม 2561เวลา 10.20-12.00 น.ตอนที่ 2 กระบวนการจดั การเรียนรู ผลการจัดกิจกรรมการเรียนรู………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………………… ลงชือ่ ................................................. (ครูผสู อน) (นายกฤษณะ ม่งั มี) 24 กรกฎาคม 2561
Search
