Menu Pikes 2022

La embajada Cochabambina!!

Ensalada Soltero

Porque un cochala no come para vivir, ¡vive para comer! La cocina nos identifica, nos une y nos enorgullece. Por eso, con amor, te ofrecemos los platos más sabrosos y representativos de la llajta y los servimos como se debe: en abundancia, recién hechos, con ingredientes selectos y con una gran sonrisa. Abrimos nuestra casa el 2007 para que vengas y la hagas tuya y para eso nos comprometemos con la mejora constante y asumimos el compromiso de siempre superar tus expectativas. Restaurantes tradicionales pueden haber muchos, pero la embajada es solo una. Nosotros somos tu lugar de referencia para cuando quieras demostrar con orgullo lo mejor de Bolivia. También somos tu refugio para cuando quieras compartir en familia o con amigos esas comidas que además de tus sabores preferidos, te traen los recuerdos más queridos. No solo ser tradición, hacer tradición. Queremos que el mundo sepa que donde haya un boliviano siempre habrá un pique macho. Y que, al visitarnos, todos confirmen que los bolivianos expresamos nuestro amor con la comida. Por eso somos el lugar donde siempre estarás cómodo y del cual siempre saldrás satisfecho.

Entradas calientes Bs. 25 Bs. 25 Locotos rellenos: Locotos rellenos de un sabroso jigote de carne. Grillados Bs. 28/Bs. 50 al horno con queso mozzarella y servidos sobre un cremoso pure rústico de papas. Achojchas rellenas: Frescas achojachas con jugoso relleno de carne y cebolla saborizado con especias de la casa. Grilladas con queso cremoso, servidas sobre un aromático salteado de chuño blanco con ajo y perejil. Anticuchos: Deliciosos filetes de corazón de res marinados con la tradicional salsa anticuchera, acompañados de papas doradas cocidas y para complementar una rica llajua de maní (personal o para compartir). Locotos rellenos Sopas Bs. 22 Bs. 22 De maní: Una consistente sopa a base de fondo rico en vegetales, colita de res y fideos tostados, espesada con maní y servida con papas al hilo crocantes, un clásico de la gastronomía Boliviana. De zapallo: Cremosa sopa de zapallo, elaborada con un sabroso fondo de verduras y crema leche, acompañada de nuestras tostaditas andinas y un toque de quesillo desgranado. Sopa de Maní

Ensalada Soltero Ensaladas Bs. 25 Bs. 25 Ensalada soltero: Ensalada emblema de la Llajta. Refrescante combinación de tomate, cebolla y quesillo, saborizada con un toque de locoto y aromatizada con quirquiña. Ensalada mixta: Fresca ensalada a base de lechugas, tomate, cebolla y choclito desgranado. Trancapecho Bs. 25 Sándwiches Bs. 25 Bs. 25 Sándwich de chola: Lonjas de pierna de cerdo servido en un pan casero acompañado de una refrescante ensalada de rabanito, tomate, cebolla, zanahoria y quirquiña. Trancapecho: Nuestro exquisito Silpancho hecho sándwich. Sándwich de Lapping: Especial corte de res marinado con el sabor tradicional de la casa cocido a punto, servido en pan casero y acompañado de una refrescante ensalada soltero. * Los sándwiches los podés pedir con papas adicionando 10 bs.

Pique Macho Plato estrella por excelencia. Jugosas piezas de carne de lomito y deliciosas salchichas fritas cocinadas en un sabroso fondo de res, servidas sobre gajos de papas fritas crocantes y coronado con cebolla, tomate y locoto. Tradicional: Lomito de res, salchicha viena, papas fritas, MEDIO ENTERO FAMILIAR Bs. 65 Bs. 120 Bs. 170 tomate, locoto y cebolla. Todo con su sazón tradicional. Bs. 80 Bs. 135 Bs. 210 Criollo: Lomito de res, muslos de pollo, chorizo parillero, Bs. 65 Bs. 120 Bs. 170 salchicha viena, papas fritas, huevo, aceitunas, queso, Bs. 80 Bs. 135 Bs. 210 tomate, locoto y cebolla. Mixto: Lomito de res, cubitos de pollo, salchicha viena, tomate, locoto y cebolla. Piquesango: En homenaje a Santa Cruz fusionamos nuestro jugoso pique tradicional de lomito de res, salchicha viena, papas fritas, tomate, locoto y cebolla con unas crocantes yucas fritas, salchichas de portachuelo, plátano y huevo frito.

Piquelapping: Especial corte de res marinado con el sabor MEDIO ENTERO FAMILIAR Bs. 80 Bs. 135 Bs. 210 tradicional de la casa, chorizo parrilero, salchicha viena, papas fritas, tomate, cebolla, locoto y queso. Bs. 80 Bs. 135 Bs. 210 Borracho: Lomito de res, salchicha viena, chorizo Bs. 60 Bs. 105 Bs. 150 Bs. 65 Bs. 120 Bs. 170 Cochabambino, papas fritas , chorrellana de tomate, pimentón, locoto y cebolla, cubierto en nuestra tradicional salsa Pike’s con cerveza. Un imperdible clásico Cochabambino. Pollo: Cubitos de pollo, salchicha viena, papas fritas, tomate, locoto y cebolla. Pescado: Filete de paiche, salchicha viena, papas fritas, tomate, locoto, cebolla y gajos de limón. Pique Mixto

Especialidades de la Llajta! Charque: Charque de res crocante y servido en abundancia sobre una cama de Bs.70 /Bs.120 Bs. 70 mote, acompañado de papas cocidas con piel, huevo duro y quesillo. Un plato imperdible de Pike’s. (personal o para compartir). Chicharrón de cerdo Cochabambino: Chicharrón de cerdo delicioso y crocante servido con mote, choclo, papas cocidas con cáscara y plátano frito. Charque Bs. 65 Bs. 80 Costillas de cerdo: Crocante chicharrón de costillitas de cerdo, servido Bs. 55 Bs. 28 sobre un colchón de mote, papas doradas y sabroso plátano frito. Bs. 60 Lapping: Especial corte de res marinado con el sabor tradicional de la casa, acompañado con mote de habas, choclito tierno, papas cocidas con piel y la deliciosa ensalada soltero. Silpancho de la casa: Delicioso y abundante apanado tradicional de lomito de res servido sobre una cama de arroz y papas doradas coronado con huevos fritos y acompañado con su tradicional ensalada de tomate, cebolla y locoto. Silpanchango: Tradicional apanado de carne res servido sobre una cama de arroz y papas doradas coronado con huevos fritos acompañado con su tradicional ensalada de tomate, cebolla y locoto. Cabañitas de pescado: Deliciosos filetes de paiche perfectamente condimentado, empanizado y frito servidos con arroz, yuca o papas fritas, acompañados de nuestra clásica ensalada mixta y salsa tártara de la casa.

Lapping Bs. 65 Lomo montado: Jugoso filete de lomito a la plancha, montado con huevo frito y Bs. 65 chorrellana de tomate, cebolla y pimentón con un toque de ají, servido con arroz Bs. 65 graneado y papas fritas. Bs. 45 Bs. 45 Lomo borracho: Delicioso filete de lomito al jugo, servido con un sabroso fondo de res y cerveza montado con chorrellana de tomate, cebolla, pimentón y locoto, acompañado de papas doradas y huevo frito. Lomito al plato: Lomito de res, chorizo parrillero, acompañado de arroz con queso y papas fritas. Milanesa de res o pollo: Milanesa de res o pollo acompañada con arroz, papas fritas y ensalada mixta. Pollo a la plancha: Filete de pollo a la plancha, acompañado de arroz blanco, papas fritas o cocidas y ensalada de verduras hervidas o mixta cruda. Guarniciones taoHeDcudloaaeombclsaiocptlairooaaysñsadaa.pamUrlacenitoceoeninmsttQaodpuetedirrraPeqddiukiibiecñ´iloaesn.yal Papas fritas Bs. 15 Yucas fritas Bs. 15 Arroz Bs. 15 Puré de papas Bs. 15 Mote de maíz con quesillo Bs. 20 Mote de habas con quesillo Bs. 20 Canchitas Bs. 10 / Bs. 18 Menú del día VENÍ EN Familia PARA COMPARTIR UN Almuerzo Casero DE LUNES A VIERNES PARA LA HORA DE ALMUERZO Sopa, segundo, ensalada y postre. Bs. 30

Fin de semana Todos los sábados y domingos te hacemos Picante Mixto tus platitos favoritos de la Llajta Picantes Plato emblema de la gastronomía de los valles, piezas tiernas de lengua o pollo, bañadas en nuestra suculenta salsa a base de ají seco en vaina, acompañadas de arroz graneado, papa cocida, chuño con maní y ensaladita de tomate y cebolla. De lengua: Tiernos filetes de lengua en salsa de ají amarillo. Bs. 50 De pollo: Suculenta presa de pollo en salsa de ají colorado. Bs. 50 Mixto: Una explosiva mezcla de nuestras dos variedades de picante. Bs. 60 Bs.100 Pampaku: Nuestra exquisita versión de un plato tradicional de la Llajta. Bs. 12 Jugosas piezas de cerdo, res y pollo cocidas en olla de barro en un fondo sabroso y picante, servido con papas, choclo y plátano. Acompañado de nuestra deliciosa ensalada soltero. (Para 2 a 3 personas) Huminta: Deliciosas humintas calientes con mucho quesillo. Huminta

Postres Miskyde la casa Misky de la casa: Deliciosa copa Bs. 22 Bs. 18 dulce, tortita húmeda de chocolate cubierta de manjar cochabambino, servida con un cremoso helado de leche, bañada de salsa de chocolate y quinoa pop. Manjar con Queso: Delicioso manjar cochambabino a base de almendra, nuez y coco, acompañado de cubitos de queso criollo o quesillo. Jugos ENTERA MEDIA VASO Vinos Bs. 20 Lima o limonada Bs. 30 Bs. 15 Bs. 6 Capos de Solana Bs. 25 Bs. 6 Mocochinchi Bs. 25 Bs. 8 750 cc Jugos de fruta Bs. 40 Cabernet Sauvignon Bs. 130 * Maracuya, piña, frutilla, durazno, Malbec Bs. 150 achachairú. Merlot Bs. 150 Reserva Cabernet Sauvignon - Malbec Bs. 170 Gaseosas Reserva Cabernet Sauvignon - Merlot Bs. 170 Bs. 60 Coca Cola, Fanta y Sprite Bs. 12 700 cc Bs. 60 Coca Cola Zero Bs. 12 Clásico Tinto Bs. 60 Sprite Zero Bs. 12 Clásico Blanco Agua Vital (Con gas o sin gas) Bs. 10 350 cc Cabernet chico Cervezas Bs. 25 Aranjuez Bs. 80 Bs. 15 Bs. 60 Huari 620 ml. Bs. 25 750cc Bs. 60 Huari 330 ml. Bs. 20 Duo Tannat/Merlot Bs. 60 Paceña Macanuda 710 ml. Bs. 20 700cc Bs. 60 Corona Terruño Blanco 700cc. Chopp Paceña Terruño Tinto 700cc. 375cc Viarietal Tannat 375cc. Varietal Cabernet Franc 375cc. Bebidas calientes Api con pastel Bs. 18 Café Bs. 10 Solo en temporada de Invierno Té Bs. 10 Pastel de queso Trimate Bs. 10 Bs. 8

Dirección: Av. Cristóbal de Mendoza #1267 - Santa Cruz de la Sierra. Reservas y pedidos para recojo Telefono: 33405094 / Whatsapp: 77321867 - 78176276 Delivery por Pedidos Ya / Yaigo - Enterate de novedades en nuestras redes Sociales Instagram: @Pikes_SCZ Facebook: @PikesRestaurante