3112C89A-A634-402B-9D81-8F21BDBEFBCB

ของหวานนานาประเทศ international desserts \"A superb mix of Ingredients.\" - A perfect match SAMSENWITTAYALAI

A PERFECT MATCHING. A mixed of international dessert. PRECIOUS DISH.

ALL ABOUT DESSERTS There are dozens of types of desserts. here are some of the most common ones. CHOCOLATE Chocolate is a food product made from roasted and ground cacao pods, that is available as a liquid, solid or paste, on its own or as a flavoring agent in other foods. CITRUS FRUITS Citrus fruits grow on flowering trees and shrubs. They are characterized by a leathery rind and white pith that encases juicy segments. ICE CREAM Ice cream is a sweetened frozen food typically eaten as a snack or dessert. It may be made from milk or cream and is flavoured with a sweetener, either sugar or an alternative, and a spice, such as cocoa or vanilla, or with fruit such as strawberries or peaches.

preciuos time HAVE A NICE JOURNEY A good combination of fruits amd dessert. DELICIOUS DISH

Toast and Thai fruits.

HONEY TOAST WITH FRUITS ส่วนผสม ฮันนี่โทสต์มะม่วง วิ ธี ทำ ฮั น นี่ โ ท ส ต์ ม ะ ม่ ว ง • ขนมปังกะโหลก 1. ตัดขนมปังกะโหลกเป็นแผ่นหนาตาม • เนยสดเค็ม (หรือเนยจืดก็ได้) ขนาดที่ต้องการแล้วหั่นเป็นรูปตาราง 9 ช่อง • มะม่วงสุก 1-2 ลูก จากนั้นหั่นเนยเป็นแผ่นเล็ก ๆ แล้วนำใส่ลงไป • ไอศกรีมรสที่ชอบ ในช่องขนมปังให้ครบทุกช่อง แบบนี้เลยค่ะ • น้ำผึ้ง (สำหรับราดขนมปัง) ใ ส่ ม า ก ใ ส่ น้ อ ย ต า ม ช อ บ เ ล ย Honey toast เป็นเมนูของหวานประจำ 2. นำขนมปังเข้าเตาอบที่อุ ณหภูมิ 190 ของทุก คาเฟ่ เป็นเมนูเรียกลูกค้า จึงจำเป็น องศาเซลเซียส ประมาณ 12-15 นาที ต้องหาจุดชาย หรือเอกลักษณ์ของเมนู การ ผ ส ม ผ ส า น กั น ร ะ ห ว่ า ง ผ ล ไ ม้ ต า ม ฤ ดู ข อ ง ไ ท ย  3. ระหว่างรอขนมปังครบเวลาก็มาหั่น กับขนมปังกรอบๆ ของต่างประเทศ ม ะ ม่ ว ง ร อ เ ป็ น ก า ร ผ ส ม ผ ส า น ที่ ล ง ตั ว 4. เมื่ อหั่นมะม่วงเสร็จ ก็พอดีกับอบ ข น ม ปั ง เ ส ร็จ   5. นำขนมปังมาตกแต่งด้วยมะม่วง ราด ด้วยน้ำผึ้ง โปะไอศกรีม หรือวิปปิ้ งครีม

WAFFLE WIITH ICE CREAM Dessert A mixed of cold and crispy

ICE AND CRISPY WWCIARTFEHFALIMCEE ส่วนผสม วาฟเฟิลไอศกรีม วิ ธี ทำ ว า ฟ เ ฟิ ล ไ อ ศ ก รี ม • ไข่ไก่ 3 ฟอง 1. ตีไข่ไก่กับน้ำตาลทรายให้ขึ้นฟู ใส่แป้ง • น้ำตาลทราย 100 กรัม สาลีอเนกประสงค์ ผงฟู (ที่ร่อนเอาไว้แล้ว) นม • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 กรัม เนยละลาย และกลิ่นวานิลลา ตีจนเข้ากัน • ผงฟู 1 ช้อนชา • นมสด 300 มิลลิลิตร 2. ทาเนยที่เครื่องทำวาฟเฟิล เทส่วนผสม • เนย 50 กรัม แป้งลงไปพอประมาณ อบวาฟเฟิลประมาณ 2 • กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนชา นาที จัดใส่ภาชนะ • ไอศกรีมตามชอบ • ซอสคาราเมล 3. ใส่ไอศกรีมตามชอบลงบนวาฟเฟิล ราด • ซอสช็อกโกแลต ซอสคาราเมล • ท็อปปิ้ งตามชอบ เช่น เวเฟอร์ช็อกโกแลต แ ล ะ ส ต ร อ ว์ เ บ อ ร์รี 4. นำวาฟเฟิลอีก 1 แผ่นมาทับไอศกรีม ใส่ • น้ำตาลไอซิ่ง ท็อปปิ้ งตามชอบ ในสูตรใส่เวเฟอร์ช็อกโกแลต และสตรอว์เบอร์รี ราดซอสช็อกโกแลต โรยไอ ซิ่ง

Hot weather will be disappeared. A fresh life will come. MELO NGSUN ICE BI FRESH FRUITS Bingsu with fresh fruits make you feel freshy.

WHAT A FRESH. Bingsu with melon Fresh fruits with creamy ice on top with sweet milk. SWEET CREAM SOUR FRUITS ส่วนผสม บิงซูเมลอน วิ ธี ทำ บิ ง ซู เ ม ล อ น • เมลอน 1/2 ลูก (เราใช้เมลอนลูกเล็ก 1. เทนมใส่ถุงซิปล็อก ปิดให้สนิทแล้วนำไปแช่ช่อง เ ล ย ไ ม่ ต้ อ ง ผ่ า ค รึ่ ง ลู ก ) ฟรีซไว้ 3 ชั่วโมง • นมสด 500 มิลลิลิตร (ถ้าใช้นมรสหวาน 2. เมลอนที่เราใช้มันเป็นลูกเล็ก ของเราใช้ทั้งลูก จ ะ อ ร่อ ย ก ว่ า น ม จื ด ) แ ต่ หั่น ข้ า ง บ น กั บ ข้ า ง ล่ า ง อ อ ก • นมข้นหวาน 3. เอาเม็ดเมลอนออกให้หมด • ไอศกรีมวานิลลา 4. ตักเมลอนออกเป็นลูกกลม ๆ หรือจะใช้มีดแงะ • ถั่วอัลมอนด์ ๆ เนื้ อออกแล้วหั่นเป็นลูกเต๋าก็ได้ • ถุงซิปล็อก 5. นำนมที่เราแช่ไว้ในช่องฟรีซออกมาทุบ ๆ ให้ มันละเอียด แล้วตักใส่ในลูกเมลอน 6. เทนมข้นหวานลงไปเยอะ ๆ เลย จะอร่อยมาก 7, ตักไอศกรีมมาวางไว้ตรงกลาง โรยถั่วอัลมอน ด์ ราดด้วยนมข้นหวานอีกรอบ

THE BANANA CAKE COFFEE CAKE ส่วนผสม เค้กกาแฟ วิ ธี ทำ เ ค้ ก ก า แ ฟ • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 100 กรัม 1. ร่อนแป้ง เกลือป่น ผงฟู และน้ำตาลไอซิ่ง (1) • แป้งข้าวโพด 8 กรัม เข้าด้วยกัน พักไว้ • เกลือป่น 1 กรัม • ผงฟู 4 กรัม 2. ผสมไข่แดง น้ำมันพืช น้ำ ผงกาแฟ และกลิ่น • น้ำตาลไอซิ่ง (1) 72 กรัม (สำหรับผสม กาแฟ ตีผสมให้เข้ากัน จากนั้นนำส่วนผสมของแห้ง แ ป้ ง ) ที่ ร่อ น ไ ว้ ม า เ ท ใ ส่ แ ล้ ว ค น จ น ส่ ว น ผ ส ม ทั้ ง ห ม ด เ ข้ า กั น • ไข่แดง 4 ฟอง • น้ำมันพืช 32 กรัม 3. ตีไข่ขาวกับน้ำตาลไอซิ่ง (2) และครีมออฟ • น้ำเปล่า 65 กรัม ทาร์ทาร์ด้วยหัวตีตะกร้อจนตั้งยอดอ่อน ทยอยเท • ผงกาแฟ 8 กรัม ใส่ส่วนผสมแป้งลงไป ตีจนส่วนผสมทั้งหมดเนียน • กลิ่นกาแฟ 4 กรัม เป็นเนื้ อเดียวกัน • ไข่ขาว 4 ฟอง • น้ำตาลไอซิ่ง (2) 30 กรัม (สำหรับผสม 4. ตักใส่พิมพ์ทรงกระบอกขนาดเส้นผ่าน ไ ข่ ข า ว ) ศูนย์กลาง 3 นิ้ว นำเข้าอบที่อุ ณหภูมิ 180 องศา • ครีมออฟทาร์ทาร์ 1 กรัม เซลเซียส อบนานประมาณ 30 นาที จนเค้กสุก พัก • พิมพ์ทรงกระบอกขนาดเส้นผ่าน ไ ว้ จ น เ ย็ น ศูนย์กลาง 3 นิ้ว 5. แกะออกจากพิมพ์ สไลซ์ผิวเค้กด้านบนออก แ ล้ ว ส ไ ล ซ์ ค รึ่ ง เ ค้ ก ต า ม แ น ว น อ น แ บ่ ง เ ป็ น ส อ ง ส่ ว น เท่า ๆ กัน

SWEET TASTE SOUR TASTE Pancakes with berry Sweet syrup and sour fruits ส่วนผสม แพนเค้กราสป์เบอร์รี วิ ธี ทำ แ พ น เ ค้ ก ร า ส ป์ เ บ อ ร์ รี • แป้งโฮลวีท 2 ถ้วย 1. ทำแป้งแพนเค้ก โดยผสมแป้งโฮ • ไข่ไก่ 1 ฟอง ลวีท ไข่ไก่ นม และเบกกิ้งโซดาให้เข้า • นม 1/2 ถ้วย กั น • เบกกิ้งโซดา 1 ช้อนชา • ราสป์เบอร์รี 2. เทลงบนกระทะเทฟลอน (ในสูตร • คอทเทจชีส ใช้กระทะเล็กสำหรับทำไข่ดาว) ขนาดจะ • น้ำผึ้ง• พิมพ์ทรงกระบอกขนาด พอดี และทำให้หนาได้ ทอดจนสุกทั้ง เส้นผ่านศูนย์กลาง 3 นิ้ว สองด้าน ใส่ภาชนะ ราดน้ำผึ้ง แต่งด้วย ชี ส แ ล ะ ร า ส ป์เ บ อ ร์รี

Dark chocolate with strawberry. MOLTEN CAKE CHOCOLATE BITTER SWEET.

Wipping cream MOLTEN CHOCOLATE CAKE SWEET AND SOUR. วิ ธี ทำ ช็ อ ก โ ก แ ล ต ล า ว า ส่วนผสม ช็อกโกแลตลาวา 1. นำช็อกโกแลตไปละลายพร้อมกับ • ช็อกโกแลต 115 กรัม เนยจืด และตีไข่ทั้งหมดจนขึ้นฟู ค่อย ๆ • เนยจืด 125 กรัม แ บ่ ง น้ำ ต า ล ท ร า ย เ ท ล ง ไ ป ที ล ะ น้ อ ย จ น ห ม ด • ไข่ไก่ 2 ฟอง แ ล้ ว ตี จ น ส่ ว น ผ ส ม ขึ้ น ฟู • ไข่แดง 2 ฟอง • น้ำตาลทราย 1 ถ้วย 2. นำช็อกโกแลตกับเนยจืดที่ละลายไว้ • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 30 กรัม ค่อย ๆ เทใส่ลงไปผสมกับไข่ที่ตีจนฟู • ผงโกโก้ 25 กรัม • ถ้วยอะลูมิเนียมฟอยล์แบบกลม 3. ร่อนแป้งอเนกประสงค์และผงโกโก้ ใ ส่ ล ง ไ ป แ ล้ ว ค น ส่ ว น ผ ส ม ใ ห้ เ ข้ า กั น 4. ทาเนยจืดให้ทั่วถ้วยอะลูมิเนียม ฟอยล์ แล้วนำแป้ง (หรือน้ำตาลทราย, ผง โกโก้) โรยลงไปให้ทั่วพิมพ์แล้วเคาะส่วน เกินออก (ในสูตรแนะนำเป็นแป้งหรือผง โกโก้ เพราะถ้าโรยด้วยน้ำตาลทรายอบ เสร็จจะเป็นเม็ด ๆ) 5. ใช้ไฟกลาง จากนั้นก็ปิดฝาหม้อแล้ว ก็จับเวลา ตามปกติช็อกโกแลตลาวาใช้ เวลาประมาณ 10 นาที สามารถเพิ่ม-ลด เวลาได้ตามต้องการว่า อยากให้ข้างในเยิ้ม แ ค่ ไ ห น ) SWEET CHOCOLATE

Cream brûlêe passion fruits CREAM BRÛLEE SOUR FRUITS MAKE YOU FRESH. PASSION FRUITS

วิธีทำครีมบูเล่เสาวรส 1. ผสมวิปปิ้ งครีม นมสด และน้ำตาลทรายเข้าด้วยกันในหม้อ แล้วนำ ไปต้มด้วยไฟอ่อนจนน้ำตาลทรายละลาย 2. ตีไข่ไก่แล้วเทลงไปผสมกับส่วนผสมวิปปิ้ งครีม คนให้เข้ากัน จาก นั้นใส่เนื้อเสาวรสลงไป ผสมคนให้เข้ากัน แล้วยกลงจากเตา 3. เทส่วนผสมที่ได้ใส่ภาชนะที่เตรียมไว้ (สามารถกรองเอาเม็ดเสาวรส ออกได้) นำไปเรียงในถาดอบที่ใส่น้ำร้อนเตรียมไว้สูงประมาณครึ่งหนึ่ง นำไปอบที่อุณหภูมิ 90 องศาเซลเซียส ประมาณ 30 นาที หรือจนเซตตัว จากนั้นนำไปแช่เย็น 4. ก่อนเสิร์ฟตักน้ำตาลทรายโรยบนหน้าขนมให้ทั่ว แล้วใช้ไฟพ่นจน น้ำตาลทรายละลายกลายเป็นคาราเมลเคลือบหน้าขนม ส่วนผสม ครีมบูเล่เสาวรส • วิปปิ้ งครีม 150 มิลลิลิตร • นมสด 150 มิลลิลิตร • น้ำตาลทราย 200 กรัม • ไข่ไก่ 3 ฟอง • เนื้อเสาวรส 6 ลูก

chocalate and fruits. CHOCOLATE CRAPES On top with sour fruits SAMSENWITTAYALAI วิธีทำเครปช็อกโกแลต 1. ทำแป้งเครป โดยร่อนแป้งสาลีและผงโกโก้เข้าด้วยกัน เติมนมสดและ ผงอัลมอนด์ คนให้เข้ากัน 2. ตั้งกระทะเทฟลอนใช้ไฟอ่อน ทาน้ำมันมะพร้าวให้ทั่ว นำส่วนผสมแป้งเท ลงไป กลอกให้เป็นแผ่นบาง รอจนสุกแล้วพลิกกลับอีกด้าน เมื่อสุกแล้วนำขึ้น พักไว้ 3. ทำส่วนผสมไส้ โดยนำวิปปิ้ งครีมไปต้มพออุ่น ใส่ช็อกโกแลตลงไปคนให้ เข้ากัน เติมนมสด น้ำเชื่อมเมเปิล ไวท์รัม เกลือป่น และผงอัลมอนด์ ผสมให้ เข้ากัน 4. นำแป้งเครปวางบนจาน ทาส่วนผสมไส้ลงไปให้ทั่ว วางสตรอว์เบอร์รี สดลงไป ม้วนให้เป็นกรวยหรือพับตามชอบ โรยอัลมอนด์ จัดเสิร์ฟ

CRAPE CHOCOLATE ส่วนผสม แป้งเครปช็อกโกแลต ส่วนผสม ไส้เครปช็อกโกแลต • แป้งสาลีอเนกประสงค์ 150 • วิปปิ้ งครีม 1/4 ถ้วย กรัม • ช็อกโกแลตสับ 80 กรัม • นมสด 1/4 ถ้วย • ผงโกโก้ชนิดสีเข้ม 2 ช้อนโต๊ะ • น้ำเชื่อมเมเปิล 1/2 ช้อนโต๊ะ • นมสด 2 ถ้วย • ไวท์รัม (White Rum) 1 • ผงอัลมอนด์อบสุก 30 กรัม ช้อนโต๊ะ • น้ำมันมะพร้าว (ทากระทะ) • เกลือป่น • สตรอว์เบอร์รีสดหั่นชิ้น • ผงอัลมอนด์อบสุก 80 กรัม (สำหรับแต่ง) • อัลมอนด์อบสุกสับหยาบ (สำหรับแต่ง) BERRY FRUITS

soury and freshy SOUR AND FRESH FRUITS TRIFLE & FRUITS PIZAA A MIXED OF CITRUS FRUITS. Pizza to dessert.

FRESH FRUITS

INSPIRED BY FAVORATION TRIFLE AND PIZZA WITH FRUITS ส่วนผสม วิธีทำ แป้งพิซซาสำเร็จรูป 1 แผ่น 1. หั่นกีวี สตรอว์เบอร์รี และลูก กีวี 1 ผล พีชขนาดชิ้นพอดีคำ ผ่าครึ่ง สตรอว์เบอร์รี 5-6 ผล องุ่นตามยาว ลูกพีช 1 ผล 2. อบแป้งพิซซาที่อุณหภูมิ 180 องุ่นแดง 5-6 ผล องศาเซลเซียสประมาณ 7-8 ครีมชีส 200 กรัม กลิ่นวานิลลา 1/2 ช้อนชา นาทีหรือจนสุก นมข้นหวาน 1/4 ถ้วย 3. ผสมครีมชีสและนมข้นหวาน ด้วยตะกร้อมือให้เข้ากันจน เนียน ใส่กลิ่นวานิลลา คนให้ เข้ากัน นำไปแช่ตู้เย็นไว้ 4. เมื่อจะเสิร์ฟ ทาครีมชีสลงบน แป้งพิซซา ตกแต่งด้วยผลไม้ ตามชอบ แช่เย็นต่ออีก ประมาณ 10 นาที เสิร์ฟ ————-Pizza and trifle————- CITRUS FRUITS,

HAVE A PRECIOUS MEAL Before You Say Goodbye THANKS FOR READING.