HO KINH DOANH DO THI NGOAN

Tài sản trí tuệ: Tài sản ảo, giá trị thực HỘ KINH DOANH ĐỖ THỊ NGOÃN CHỈ DẪN ĐỊA LÝ “HƯNG YÊN” CHO SẢN PHẨM Khoái Châu NHÃN LỒNG CỦA TỈNH HƯNG YÊN Kim Động Tiên Lữ TP. Hưng Yên HƯNG YÊN 2023

MỞ ĐẦU Ở chùa Hiến, tỉnh Hưng Yên có cây nhãn cổ thụ, dân trong vùng gọi là cây nhãn tổ, được xem là tiêu biểu của địa phương, cây nhãn này đã được dựng bia ghi danh. Dân gian tương truyền xưa kia có vị quan đi tuần ngang qua vào đúng mùa nhãn chín, ngài bèn ăn thử thì thấy hương thơm, vị ngọt ngấm vào từng thớ thịt đến độ mê mẩn tâm hồn. Biết đây là sản vật quý, ngài liền đem tiến vua, tin đồn nhãn lồng Hưng Yên từ đó bay xa khắp kinh thành. Những năm sau, cứ vào đầu thu, người dân lại đem nhãn tiến vua, từ đó nhãn lồng còn được gọi tên khác là nhãn tiến vua. Nhà bác học Lê Quý Đôn ăn nhãn tiến vua đã mô tả “mỗi lần bỏ vào miệng thì ngập tận chân răng, lưỡi đã nảy ra vị thơm tựa như nước thánh trời cho”. Nhãn ra hoa vào đúng mùa xuân, những ngày có cả mưa phùn và lạnh. Nếu vào dịp có nắng ấm, hương thơm sẽ tỏa nhẹ thơm mát làm ngây ngất lòng người; giá trị và hương vị ngọt ngào hiếm có của những cây nhãn nơi đây đã trở thành quà tặng mà thiên nhiên ưu ái dành riêng cho mảnh đất này. Mùa tháng 7, tháng 8 đang là mùa nhãn chín rộ. Đến Hưng Yên vào mùa này, đi trên đường ai cũng có thể chạm tay vào những chùm nhãn bóng mịn, nặng trĩu. Hưng Yên như một vương quốc nhãn lồng với hàng ngàn cây trĩu quả, những cây nhãn chín rộ nhuộm vàng một góc trời, dòng người tấp nập đổ về mua nhãn đông đúc, chật kín. Từng trái nhãn, vị nhãn đều đậm đà một hương vị khó quên, không thể trộn lẫn với bất cứ nơi đâu. Nhãn lồng Hưng Yên quả to tròn, vỏ có màu vàng nâu nhạt, cùi dày, ráo nước, bóc một lớp vỏ mỏng láng để lộ lớp cùi nhãn dày trắng ngà, bên trong là hạt nhỏ màu đen nháy, đưa vào miệng nếm thử có vị ngọt thơm, giòn dai. Mùi hương cũng rất đặc trưng, đó không phải là một mùi thơm nức mũi mà nhẹ nhàng, tinh khiết và dịu mát. Tuy ngày nay có rất nhiều nơi trồng được nhãn, trong đó có những địa phương có cùng điều kiện khí hậu, cùng chất đất nhưng vẫn không thể sánh với hương vị ngọt ngào của nhãn lồng Hưng Yên – quà tặng mà thiên nhiên ưu ái dành riêng cho mảnh đất này.

Hộ kinh doanh Đỗ Thị Ngoãn Phù sa tích đọng ngàn đời đã cho Hưng Yên những cánh đồng vụ nối vụ lúa tốt bời bời, hoa màu cũng thế. Từ ngày lũ sông Hồng được kiềm chế, những vùng đất bãi ven sông quanh năm cây tốt tươi, bốn mùa quả chĩu cành. Những ngày này, nông dân xã Tân Hưng (thành phố Hưng Yên) đang tất bật vào vụ thu hoạch nhãn chính vụ. Hộ kinh doanh Đỗ Thị Ngoãn là một trong những hộ tiêu biểu trong công tác đổi mới kỹ thuật canh tác nhãn của xã Tân Hưng. Hộ kinh doanh Đỗ Thị Ngoãn nằm trên địa bàn thôn Minh Khai, xã Tân Hưng, thành phố Hưng Yên. Cây nhãn là cây trồng gắn bó với hộ nông dân này nhiều đời nay, cây nhãn vừa là thứ cây đặc sản thân thiết gắn bó với đồng đất quê nhà, vừa là nguồn thu nhập chính của gia đình sau một năm chăm bón. Để có vụ nhãn chất lượng, hộ gia đình đã tốn rất nhiều công chăm sóc. Cây được chăm từ sau vụ thu hoạch trước, cắt tỉa gọn gàng, bón phân hữu cơ, phân lân tổng hợp để cây bền khỏe, bảo đảm dinh dưỡng nuôi hoa, nuôi quả. Quá trình chăm sóc nhãn sử dụng loại phân bón, thuốc bảo vệ thực vật theo đúng quy định và đều được ghi chép lại cẩn thận, bảo đảm đúng quy trình và thời gian sinh trưởng. Ngoài ra, trong quá trình chăm sóc hộ gia đình luôn ưu tiên sử dụng các loại phân bón hữu cơ, vừa giúp đất tơi xốp, vừa giúp cây khỏe mạnh từ gốc đến ngọn. Khi cây ra hoa, ra quả non, không tham sản lượng nhiều, phải cân nhắc tuổi của cây để giữ lượng quả phù hợp, có như vậy quả mới đều, đẹp và ngon. Đồng thời, tuân thủ nghiêm quy trình sản xuất VietGAP, giữ uy tín, chất lượng cho mỗi lứa nhãn thu hoạch. Như vậy, cây nhãn sẽ cho quả to, đồng đều, mã đẹp, hương vị thơm ngon, được doanh nghiệp đánh giá cao, lựa chọn để xuất bán khắp mọi nơi. Hương vị nhãn lồng truyền thống của mảnh đất Phố Hiến giờ đây vừa được các nhà vườn của thành phố Hưng Yên lưu giữ, vừa được phát triển phù hợp với xu thế của thị trường, trở thành đặc sản giá trị và đáng tự hào, mang ngọt thơm của đồng đất quê hương Hưng Yên đến với người tiêu dùng cả nước và bạn bè quốc tế. Hộ kinh doanh Đỗ Thị Ngoãn sản xuất các giống nhãn nổi tiếng như giống nhãn Hương Chi, T6 siêu ngọt có chất lượng thơm ngon đặc biệt. Với đặc điểm cùi dày, mềm, vỏ mỏng, dóc hạt, hương thơm tự nhiên, vị ngọt thanh, chùm sai quả, thương hiệu nhãn “ngọt lòng” sẽ làm hài lòng bất cứ thực khách nào mỗi khi được thưởng thức. Tổng diện tích sản xuất của hộ lên tới trên 1 ha. Tổng sản lượng mùa vụ năm 2023 ước tính lên tới gần 20 tấn. ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO

Hộ kinh doanh Đỗ Thị Ngoãn ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO

Hệ thống biểu mẫu & sổ sách ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO

ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO

ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO Thông tin về chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” đã được bảo hộ Giấy chứng nhận số 00055. Quyết định cấp giấy chứng nhận số 186/QĐ-SHTT ngày 23/01/2017 của Cục Sở hữu trí tuệ. Trong khuôn khổ Lễ hội nhãn lồng Hưng Yên lần thứ nhất, Hội chợ thương mại đặc sản các vùng miền năm 2017, tối 7/8 tại Quảng trường thành phố. Hưng Yên, Cục Sở hữu trí tuệ (Bộ KH&CN) đã công bố trao Quyết định cấp giấy chứng nhận chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên 01

Mẫu biểu tượng chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” Logo tiêu chuẩn Màu sắc tiêu chuẩn #1C672D #A8862C #EBE509 C 86 R 86 C 33 R 171 C 11 R 235 M 34 G 104 M 42 G 137 M 1 G 229 Y 100 B 52 Y 100 B 44 Y 100 B 17 K 27 K 10 K0 Diễn giải logo Logo đơn sắc Logo Nhãn Lồng Hưng Yên được thiết Nhã n lồng Hưng n lồng Hưng kế dựa trên những đặc điểm chủ yếu của sản phẩm. Logo được thiết kế bố cục aDimocarpus LonganDimocarpus Longan trong một hình tròn hoàn thiện, tượng trưng cho sự chuyển động không ngừng NhãHương vị Tiến VuHương vị Tiến Vu và phát triển của sản phẩm. Trung tâm logo là hình ảnh cách điệu tượng trưng a cho khu “Văn Miếu Xích Đằng” một Yên Yên khu di tích quan trọng trong quần thể di Logo trùng màu nền Yên Yên tích Phồ Hiến của tỉnh Hưng Yên kết hợp với hình cách điệu của sản phẩm - Nhãn lồng Hưng n lồng Hưng một chùm nhãn Lồng - Hưng Yên. Tuy đã được cách điệu làm đơn giản hóa aDimocarpus LonganDimocarpus Longan nhưng vẫn giữ được những nét đặc trưng của sản phẩm cũng như cụm di tích. NhãHương vị Tiến VuHương vị Tiến Vu a Font chữ sử dụng trong logo UTM Flamenco ABCDEFGHIJKLMNOPQWXYZ abcdefghijklmnopqwxyz 1234567890!@#$%^&*(,.) ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 02

ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO Bản đồ vùng chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” STT ĐƠN VỊ HÀNH CHÍNH HUYỆN, THÀNH PHỐ DIỆN TÍCH (ha) 900 1 Thành phố Hưng Yên 1.700 500 2 Huyện Khoái Châu 400 3.500 3 Huyện Tiên Lữ 4 Huyện Kim Động Tổng diện tích bảo hộ chỉ dẫn địa lý 03

Tính chất đặc thù của sản phẩm nhãn lồng mang chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” Đặc thù về hình thái HqìQnuhảumtrảsòàẫnum, nvâỏu Đư25ờ,6(nm1gm- k2)9í,n36h quả Chiề2u3,9c8a(-om2m7q,)u61ả 6ă8,n41được 01 02 09 03 Phần 64,(91%)- Mùi 08 04 Trọng lượng Rất thơm 9,3(5m-m1)3,28 07 05 quả 06 khkôhnôgnngcgọhtcáthđuậa,mV,ị Cùi quả Trọng l1,ư7ợ6 -(ng2m,4mh)2ạt Màu trắng trong, giòn. Độ dày 4,17 – 5,69 (mm) Đặc thù về chất lượng Axit hữu cơ tổng số 0,04 - 0,17 Vitamin C (%) 45,12 - 59,32 (mg/100g) Hàm lượng nước Đường tổng số 18,38 - 22,09 13,89 - 17,37 (%) (%) Hàm lượng chất rắn hòa tan 04 17,63 - 20,88 (%) ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO

Đặc thù về địa hình Khu vực địa lý có địa hình bằng phẳng, dọc theo sông Hồng và sông Luộc, địa hình không đồng đều, hướng dốc từ Tây Bắc xuống Đông Nam, xen kẽ những ô đất trũng thường xuyên bị ngập nước tạo thành các dải, các khu, vùng cao thấp xen kẽ nhau như làn sóng. Đặc thù về sông ngòi thủy văn Khu vực địa lý chịu ảnh hưởng của chế độ thủy văn của sông Hồng, sông Luộc và hệ thống các con sông nhỏ và kênh mương. Đặc thù về khí hậu - Lượng mưa: Tổng lượng mưa bình quân hàng năm 1.300 - 1.700 mm, là khu vực có lượng mưa cao, tập trung vào tháng Bảy đến tháng Chín; - Nhiệt độ: Nhiệt độ trung bình năm khoảng từ 20 - 24oC. - Độ ẩm: Độ ẩm trung bình năm từ 80 - 85%. - Số giờ nắng: Tổng số giờ nắng trung bình năm là 1.051,6 giờ. - Lượng bốc hơi: Tổng lượng bốc hơi trung bình năm là 1.000 - 1.100 mm. Đặc thù về thổ nhưỡng Khu vực địa lý là vùng có các loại đất: đất phù sa điển hình chua, đất phù sa điển hình ít chua, đất phù sa điển hình cơ giới nhẹ. Thành phần cơ giới của đất là từ cát pha thịt đến thịt nhẹ pha cát. Đất có phản ứng trung tính, pHKCL trong khoảng 6,8 đến 7,7. Hàm lượng cacbon hữu cơ và đạm tổng số nghèo. Lân tổng số và lân dễ tiêu trung bình đến rất giàu. ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 05

Điều kiện để được sử dụng Logo, dán tem chỉ dẫn địa lý trên sản phẩm nhãn lồng TEM CHỐNG HÀNG GIẢ TỔ CHỨC VÀ QUẢN LÝ CHỈ ĐẪN ĐỊA LÝ SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH HƯNG YÊN TỔ CHỨC QUẢN LÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ Cơ sở sản xuất Địa chỉ SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH HƯNG YÊN Điện thoại Giấy chứng nhận sản xuất số 01. 02. 03. Có Giấy chứng Sản phẩm nhãn lồng Nhãn lồng đưa ra nhận quyền sử dụng được sản xuất trong thị trường trên địa chỉ dẫn địa lý còn địa bàn thành phố bàn tỉnh Hưng Yên hiệu lực. Hưng Yên, huyện (tại các địa điểm ghi Khoái Châu, Kim trong Quyết định Động, Tiên Lữ (gọi cấp Giấy chứng chung là nhãn lồng nhận quyền sử dụng có nguồn gốc xuất chỉ dẫn địa lý do Sở xứ tại Hưng Yên) Khoa học và Công nghệ ban hành) có tính chất, chất lượng đặc thù của nhãn lồng được đăng bạ chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN”, sản phẩm đảm bảo an toàn thực phẩm. ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 06

Điều kiện để được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” Để được cấp quyền sử dụng Chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN“ cho sản phẩm nhãn lồng, các cơ sở phải đáp ứng đầy đủ các điều kiện sau: Thành lập hợp pháp Có hoạt động sản xuất, (nếu là có tổ chức) kinh doanh sản phẩm nhãn lồng Sản phẩm đạt các tiêu Có hồ sơ đề nghị trao chuẩn kỹ thuật về chất quyền sử dụng chỉ dẫn lượng đặc thù theo thông địa lý theo quy định tin đăng bạ chỉ dẫn địa lý \"Hưng Yên\" ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 07

Hồ sơ đăng ký sử dụng chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” và Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý Đơn đề nghị cấp quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” cho sản phẩm nhãn lồng Quyết định cho phép thành lập tổ chức hoặc Giấy chứng nhận đầu tư, giấy đăng ký kinh doanh do cơ quan Nhà nước có thẩm quyền cấp; hoặc các giấy tờ có liên quan chứng minh cơ sở đang thực hiện việc sản xuất, chế biến, kinh doanh sản phẩm nhãn lồng Hưng Yên trong vùng địa danh. Căn cước công dân của người đại diện theo Pháp luật (đối với tổ chức), Căn cước công dân của cá nhân đề nghị. Tài liệu chứng minh sản phẩm đạt các tiêu chuẩn kỹ thuật về chất lượng đặc thù theo thông tin đăng bạ chỉ dẫn địa lý \"Hưng Yên\" ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 08

Quyền của tổ chức, cá nhân được trao quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý 1. Được gắn lôgô và các yếu tố liên quan đến chỉ dẫn địa lý trên sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý, trên biển hiệu kinh doanh hoặc trên các giấy tờ giao dịch của tổ chức, cá nhân. 2. Quyền tự bảo vệ khi phát hiện bị vi phạm quyền sở hữu công nghiệp: a. Yêu cầu các tổ chức, cá nhân vi phạm phải chấm dứt ngay các hành vi vi phạm chỉ dẫn địa lý được Nhà nước bảo hộ; b. Ngăn cấm người khác sử dụng chỉ dẫn địa lý mà mình đã được quyền sử dụng hợp pháp, khi người đó không được trao quyền sử dụng; c. Yêu cầu các cơ quan Nhà nước bảo vệ quyền, lợi ích hợp pháp đối với chỉ dẫn địa lý bị vi phạm; d. Đề nghị cơ quan Nhà nước có thẩm quyền, xử lý các hành vi vi phạm chỉ dẫn địa lý; hành vi gây ô nhiễm môi trường khu vực mang chỉ dẫn địa lý. 3. Được tham gia vào các chương trình và hoạt động quảng bá chỉ dẫn địa lý đối với sản phẩm mang chỉ dẫn địa lý. ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 09

Các hành vi vi phạm quy chế quản lý và sử dụng với chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên” dùng cho sản phẩm nhãn lồng 1. Tổ chức, cá nhân đã được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý, nhưng: a) Không xuất trình được Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý cho các tổ chức, cá nhân có thẩm quyền khi có yêu cầu; b) Sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN”, tem, lôgô chỉ dẫn địa lý không theo đúng quy định tại Điều 11, Điều 12 Quy chế này; c) Không thực hiện việc kiểm soát nội bộ ít nhất mỗi năm 1 (một) lần và lưu giữ tài liệu, sổ sách ghi chép việc kiểm soát nội bộ đối với việc sử dụng chỉ dẫn địa lý; d) Không thực hiện đúng các yêu cầu cơ bản của quy trình sản xuất và mức chất lượng nhãn lồng mang chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” (nêu tại Phụ lục 4 Quy chế này); đ) Có hành vi cản trở hoạt động kiểm tra, kiểm soát về chỉ dẫn địa lý; e) Tổ chức, cá nhân đã bị chấm dứt hiệu lực Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý nhưng vẫn tiếp tục sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” dùng cho sản phẩm nhãn lồng; g) Chuyển giao, chuyển nhượng quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” dùng cho sản phẩm nhãn lồng cho tổ chức, cá nhân khác; ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 10

h) Bán, cho tem được cấp của đơn vị mình cho tổ chức, cá nhân khác sử dụng; i) Sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” cho nhãn lồng không có nguồn gốc xuất xứ tại Hưng Yên; k) Có hành vi làm ảnh hưởng đến uy tín, danh tiếng của chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” dùng cho sản phẩm nhãn lồng; l) Vi phạm quy định về xác lập quyền sử dụng (tự ý sửa chữa, tẩy xóa Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý; cung cấp thông tin, chứng cứ sai lệch cho cơ quan, tổ chức quản lý để được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý). 2. Tổ chức, cá nhân sản xuất kinh doanh nhãn lồng chưa được cấp Giấy chứng nhận quyền sử dụng chỉ dẫn địa lý, nhưng thực hiện một trong các hành vi sau đây: a) Sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” hoặc lôgô chỉ dẫn địa lý; tem chỉ dẫn địa lý nhằm mục đích kinh doanh nhãn lồng; b) Sử dụng chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” cho sản phẩm tương tự với sản phẩm nhãn lồng nhằm mục đích lợi dụng danh tiếng, uy tín của chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN” dùng cho sản phẩm nhãn lồng trong kinh doanh; c) Sử dụng bất kỳ dấu hiệu nào trùng hoặc tương tự với chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN”; Lôgô chỉ dẫn địa lý “HƯNG YÊN”, tem chỉ dẫn địa lý cho sản phẩm nhãn lồng không có nguồn gốc từ Hưng Yên làm cho người tiêu dùng hiểu sai rằng sản phẩm có nguồn gốc từ Hưng Yên. ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 11

Thông tin quản lý Cục sở hữu trí tuệ - Bộ khoa học và Công nghệ 384-386, đường Nguyễn Trãi, quận Thanh Xuân, Thành phố Hà Nội. (+024) 3858 3069 [email protected] Sở Khoa học và Công nghệ tỉnh Hưng Yên (cơ quan quản lý chỉ dẫn địa lý “Hưng Yên”) Đường An Vũ, Phường Hiến Nam, Thành phố Hưng Yên, Tỉnh Hưng Yên (+022) 1386 3542 Sở công thương tỉnh Hưng Yên Sở Nông nghiệp và Phát triển nông thôn tỉnh Đường Quảng Trường, Phường Hiến Nam, Hưng Yên Thành phố Hưng Yên (+022) 1386 2779 - (+022) 1355 1433 Số 1 Nguyễn Lương Bằng, Phường Hiến Nam, [email protected] thành phố Hưng Yên, tỉnh Hưng Yên (+022) 1386 2779 (+022) 1386 3596 [email protected] ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO (+022) 1386 3596 12

Một số hình ảnh mẫu bao bì được bảo hộ NHÃN LỒNG HƯNG YÊN ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 13

Một số hình ảnh mẫu ấn phẩm văn phòng được bảo hộ ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 14

Một số hình ảnh mẫu ấn phẩm truyền thông được bảo hộ ĐƠN VỊ THỰC HIỆN: IPASPO 15

TỔ CHỨC QUẢN LÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ: SỞ KHOA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ TỈNH HƯNG YÊN ĐỊA CHỈ: ĐƯỜNG AN VŨ, PHƯỜNG HIẾN NAM, THÀNH PHỐ HƯNG YÊN ĐIỆN THOẠI: 02213.863.5421 GIẤY CHỨNG NHẬN ĐĂNG KÝ CHỈ DẪN ĐỊA LÝ SỐ: 00055