เที่ยวไทรย้อย จ.แพร่ Ebook

แพร่ ไทรย้อย ไทรย้อยบ้าน โปรแกรมการท่องเที่ยวโดยชุมชนบรกิ ารนักท่องเที่ยว



3 5 สารบญั วถิ ชี วี ติ โปรแกรม 6 การทอ่ งเทยี่ ว 8 แผนที่ การท่องเทย่ี ว 12 ไหวพ้ ระองค์ดำ� วดั ไทรย้อย นางสาวอภิสรา แสนใจลังกา 10 ไหว้พระวดั ถำ้ �ผาตง้ั นางพันทภิ า ธนะขวา้ ง ทำ�เสาชิงช้า 14 นายสุทศั น์ มากมาย เยย่ี มชมการจดั การโฮมสเตย ์ นางศรนี วล กก๊ ไม้ 1

สารบัญ 16 ชมช้อปตลาด OTOP ชุมชน 20 นางสาววริษฐา มากมาย 24 18 ทำ�น้ำ�พรกิ น้ำ�ย้อย นางบัวผัด เงนิ หบี การแปรรปู กลอย นางทองสุข ชัยวรรณจนิ ดา 22 สวนเศรษฐกจิ พอเพยี ง นางดาวเรอื ง ถือเงนิ การทอดแคบหมู นางศิรวิ รรณ วงศห์ ลวง 26 เที่ยวชมเสาชงิ ช้า นายอู๊ด เวชวิกลุ 2

บ้านไทรยอ้ ย หมู่ท่ ี 2 ตำ�บลไทรยอ้ ย อำ�เภอเด่นชัย จงั หวดั แพร่ บ้านไทรย้อย หมู่บ้านเล็กๆ ที่ยังคงมีวิถีชีวิต วัฒนธรรม ประเพณี ที่เรียบง่ายแบบวิถีชนบท ซึ่งแต่เดิม ช่ือบ้านปากปาน ต่อมาได้แยกหมบู่ า้ น ออกมาเป็นบ้านไทรย้อย โดยตั้งช่ือ หมบู่ า้ นมาจากต้นไทร ทอี่ ย่บู ้านพ่อจัย ชำ� นาญ ซงึ่ แตเ่ ดมิ เรยี นอยทู่ บ่ี า้ นปากปาน แ ล ะ ม า ส ร ้ า ง โร ง เรี ย น บ ้ า น ไ ท ร ย ้ อ ย เม่ือประมาณ พ.ศ. 2495 ต่อมา มปี ระชากรเพมิ่ ขน้ึ จงึ ไดม้ กี ารแยกหมบู่ า้ น เปน็ หมู่ 2 ในปจั จบุ ัน 3

บ้านไทรย้อย ถือเป็นแหล่งก�ำเนิดของ ธรรมชาตอิ ยูม่ าก และนอกจากนใ้ี นชุมชน เสาชิงช้า ท่ีกรุงเทพมหานครได้ร่วมกับ ยงั มวี ดั ทส่ี วยงาม เหมาะแกก่ ารมาทอ่ งเทยี่ ว หน่วยงานต่างๆ ท�ำการบูรณปฏิสังขรณ์ และกราบไหว้ เชน่ วดั ถำ้� ผาตงั้ , วดั ไทรยอ้ ย เสาชิงช้าอายุกว่า 200 ปี ศิลปกรรม แหง่ กรงุ รตั นโกสนิ ทรเ์ มอ่ื ปี 2549 โดยตน้ สกั คำ� ขวัญหมู่บ้าน ส่วนหนึ่งได้จากบ้านไทรย้อยหมู่ที่ 2 “บ้านไทรยอ้ ยกลอยลำ� พระองค์ดำ� คบู่ า้ น ตำ� บลไทรยอ้ ย อำ� เภอเดน่ ชยั จงั หวดั แพร่ จักสานเป็นเลิศ ถน่ิ กำ� เนดิ เสาชิงช้า โดยตน้ สกั ทไี่ ดท้ ำ� พธิ ตี ดั เพอ่ื ไปทำ� เสาชงิ ชา้ งามตาถ้ำ� ผาต้ัง โด่งดงั ครบู าชยั มงคล” นั้นมีอายุนับร้อยปีทั้งส้ิน ได้รับอนุญาต จากหน่วยงานต่างๆ ท่ีเก่ียวข้องรวมทั้ง ประชาชนจังหวัดแพร่ได้เห็นชอบให้น�ำ ไม้สักทองไปบูรณปฏิสังขรณ์เสาชิงช้า ( สรา้ งใหม่ ) จงึ เหน็ ได้วา่ ทหี่ ม่บู า้ นแหง่ น้ี ยังมีความอุดมสมบูรณ์ของป่าไม้ และ 4

โปรแกรม ทอ่ งเที่ยว โปรแกรมทอ่ งเทยี่ ว ทริป 2 วัน 1 คืน วนั แรก เวลา 10.00 น. ไหวพ้ ระเท่ียววัดไทรยอ้ ย เวลา 11.00 น. เรียนร้แู หลง่ กำ� เนดิ เสาชิงชา้ เวลา 12.00 น. กินขา้ วกลางวัน เวลา 13.00 น. เรียนรู้การท�ำแคบหมู เวลา 14.00 น. ไหวพ้ ระเทยี่ ววัดถ�้ำผาตั้ง เวลา 15.00 น. เทีย่ วชมตลาด OTOP ชุมชน เวลา 16.00 น. เรียนรู้การจัดการโฮมสเตย์ เวลา 17.00 น. เขา้ พกั ท่ี โฮมสเตย์ รับประทานอาหารเยน็ พกั ผ่อนตามอธั ยาศยั วนั ท่ี 2 เวลา 07.00 น. ต่นื เชา้ ท�ำบุญตักบาตร เวลา 08.00 น. เที่ยวศูนยก์ ารเรียนรู้เศรษฐกจิ พอเพยี ง เวลา 09.00 น. เรียนรู้การผลติ เสาชงิ ชา้ จว๋ิ เวลา 10.00 น. เรยี นรกู้ ารทำ� นำ�้ พรกิ น้�ำยอ้ ย เวลา 11.00 น. เรยี นรูก้ ารท�ำกลอย เวลา 12.00 น. รบั ประทานอาหารกลางวนั เวลา 13.00 น. ช้อปของฝากจากผลติ ภณั ฑ์ชุมชน เดินทางกลบั ตดิ ต่อสอบถามโทร 087-1731417, 094-6215210 5

6 2 N 9 10 45 ตลาดนวัตวิถี 7 6 1 8 3 ศูนย์เรยี นรู้เศรษฐกิจพิเพียง

1 ไหวพ้ ระองค์ดำ� วัดไทรย้อย นางสาวอภิสรา แสนใจลังกา 2 ไหว้พระวดั ถำ้ �ผาตั้ง นางพันทิภา ธนะขวา้ ง ทำ�เสาชงิ ชา้ นายสทุ ศั น์ มากมาย 3 4เยย่ี มชมการจดั การโฮมสเตย์ นางศรนี วล ก๊กไม้ ชมชอ้ ปตลาด OTOP ชุมชน นางสาววรษิ ฐา มากมาย 56 ทำ�น้ำ�พริกนำ้ �ย้อย นางบวั ผดั เงนิ หีบ 7 การแปรรปู กลอย นางทองสุข ชัยวรรณจินดา 8 สวนเศรษฐกจิ พอเพยี ง 9 นางดาวเรอื ง ถอื เงนิ การทอดแคบหม ู เที่ยวชมเสาชิงช้า นางศิริวรรณ วงศ์หลวง นายอดู๊ เวชวิกลุ 10 7

ไหวพ้ ระองค์ดำ� วดั ไทรย้อย นางสาวอภิสรา แสนใจลังกา 8

เมอื่ มาถงึ บา้ นไทรยอ้ ยแลว้ กต็ อ้ งมากราบพระพทุ ธองคด์ ำ� หรอื ทช่ี าวบา้ นเรยี กวา่ หลวงพ่อด�ำนาลันทา ที่คนในชุมชนต่างให้ความเคารพนับถือมาอย่างช้านาน วั ด ไ ท ร ย ้ อ ย มี บ ริ เว ณ ที่ ต้ั ง อ ยู ่ บ น เ นิ น สู ง ท� ำ ใ ห ้ เ ห็ น วิ ว ทิ ว ทั ศ น ์ ข อ ง ชุ ม ช น ร อ บ ๆ ไดอ้ ยา่ งสวยงาม และภายในวดั ยงั มงี านศลิ ปะแนวพทุ ธศลิ ป์ ทมี่ าจากหลกั ธรรมคำ� สอน ทางพระพุทธศาสนาให้คณุ ได้เรียนรูไ้ ดอ้ ย่างน่าสนใจ 9

ไหวพ้ ระวดั ถ้ำ�ผาตัง้ นางพันทิภา ธนะขว้าง 10

เรียนรู้เร่ืองราววัดถ้�ำผาตั้ง ซ่ึงแต่เดิมเป็นเขาหินปูนท่ีถูกอนุรักษ์ไว้ เป็นภูเขา หินปูนลูกสุดท้ายในบริเวณน้ีจนกลายมาเป็นสถานที่ศักดิ์สิทธ์ิศูนย์รวมจิตใจของคนใน ชมุ ชน ซง่ึ ภายในเป็นถำ้� ทีป่ ระดิษฐานพระพุทธรปู ศกั ดิ์สทิ ธ์ิรวมถงึ คุณจะไดเ้ รยี นรเู้ รอ่ื ง ต�ำนานพน้ื ถนิ่ ประจ�ำชมุ ชน 11

ทำ�เสาชิงช้า นายสทุ ัศน ์ มากมาย 12

เพราะบ้านไทรย้อยคือแหล่งก�ำเนิดเสาชิงช้า จึงต้องมีของฝากที่ใครเห็นแล้ว ก็ต้องจดจ�ำ ลองมาท�ำลองมาฝึกทักษะการต่อช้ินไม้เข้าด้วยกัน ก็จะได้เสาชิงช้า ทเี่ หมาะแก่การเปน็ ของฝาก ของท่ีระลกึ ใหก้ บั เพ่อื นหรือคนทค่ี ณุ เคารพได้เปน็ อยา่ งดี และเปน็ งานท่ไี มย่ าก ไมง่ ่าย และเช่ือว่าคณุ ก็ท�ำได้ 13

เยีย่ มชมการจดั การโฮมสเตย ์ นางศรีนวล กก๊ ไม้ 14

การจดั การโฮมสเตยใ์ นชมุ ชนกม็ คี วามสำ� คญั ไมน่ อ้ ยทจ่ี ะสรา้ งความประทบั ใจ ให้แกน่ ักทอ่ งเทีย่ วผ้มู าเยือน โฮมสเตย์หลังเล็กๆ จะมมี มุ นา่ รัก มีบรกิ ารทดี่ ี มกี ิจกรรม อะไรให้นักท่องเท่ียวท�ำบ้าง และการบริหารห้องพักให้เป็นท่ีประทับใจแก่ผู้มาเยือน ได้คดิ ถึง และอยากกลับมาที่หมูบ่ า้ นอกี คอื หัวใจของการจดั การท่คี ณุ จะได้เรียนรูจ้ ากทน่ี ่ี 15

ชมชอ้ ปตลาด OTOP ชมุ ชน นางสาววรษิ ฐา มากมาย บา้ นไทรยอ้ ยคอื ชมุ ชนทอ่ี ยตู่ ดิ กบั ถนนสายหลกั ทำ� ใหส้ นิ คา้ ชมุ ชนทนี่ ำ� มาขาย ริมทางมีการพัฒนา และมีให้เลือกซื้ออย่างหลากหลาย ทั้งของที่ผลิตในชุมชน และชุมชนใกล้เคียงก็น�ำมาขายท่ีน่ี ซ่ึงคุณจะได้เรียนรู้เคล็ดลับการคัดสรรสินค้า และเทคนิคการขายของให้กับนักเดินทาง และยังมีสินค้าให้คุณเลือกชิมเลือกช้อป เป็นของฝากจากชมุ ชนบ้านไทรยอ้ ยท่จี ะประทบั ใจผรู้ ับอยา่ งแน่นอน 16

17

น้ำ�พทนาำง�รนบกิวั้ำ�ผพนัดร ำ้ เกิ�งยินนหำ้อ้�ีบยยอ้ ย 18

ลองมาทำ� นำ�้ พรกิ นำ้� ยอ้ ยสตู รเดด็ บา้ นไทรยอ้ ย อีกหน่ึงสินค้าขายดีประจ�ำชุมชน ที่จะได้รู้ถึง การคดั สรรตงั้ แตว่ ตั ถดุ บิ จากธรรมชาติ ทม่ี าผสมผสาน คลุกเคล้ากับเคร่ืองเทศช้ันดี กระบวนการต่างๆ เพ่ือให้ได้รสชาติท่ีถูกปากของผู้ท่ีชื่นชอบรสชาติ นำ้� พรกิ น�้ำย้อยแทๆ้ แน่นอน 19

การแปรรูปกลอย นางทองสุข ชัยวรรณจินดา 20

บา้ นไทรยอ้ ยคอื หมบู่ า้ นทข่ี น้ึ ชอื่ เรอ่ื งการแปรรปู กลอยทสี่ ดุ แหง่ หนง่ึ เปน็ ของฝาก ของกินเล่นที่หลายคนติดใจ ซึ่งล้วนมีขบวนการผลิตท่ีใช้ภูมิปัญญาที่สืบทอดกันมา ที่คณุ จะไดเ้ รยี นรู้หลากหลายข้นั ตอนจนกลายมาเปน็ กลอยทอดสุดแสนอร่อย 21

สวนเศรษฐกิจพอเพียง นางดาวเรือง ถอื เงิน 22

สวนเศรษฐกิจพอเพียงคือปรัชญา ท่ีหลายชุมชนและหลายคนอยากท�ำ ลองมาดู สวนของชุมชนท่ีนี่ที่ท�ำได้จริงมีผักผลไม ้ ที่ไว้ปรุงอาหารในครัวเรือนได้อย่างเพียงพอ และเป็นสวนผักปลอดภัย ท่ีใส่ใจในการ ดแู ลรกั ษา ทง้ั ธรรมชาติ และสขุ ภาพของคนกนิ 23

การทอดแคบหมู นางศิรวิ รรณ วงศ์หลวง 24

แคบหมคู อื อาหารทห่ี ลายคนชอบกนิ ดว้ ยความกรอบอรอ่ ย แตก่ ม็ ขี บวนการทอด ท่ีมีเทคนิคเฉพาะตัวอยู่นะ ว่าท�ำอย่างไรให้กรอบดี และกรอบนาน จนเป็นที่ช่ืนชอบ ของผู้ไดท้ าน ไดก้ นิ จนตดิ ใจ ตอ้ งมาเรยี นรทู้ ีน่ ี่วธิ ีการทอดแคบหมขู ัน้ เทพ 25

เทีย่ วชมเสาชงิ ชา้ นายอดู๊ เวชวกิ ุล 26

เทยี่ วชมแหลง่ กำ� เนดิ เสาชงิ ชา้ รากเหงา้ ของไมส้ กั ตน้ ใหญอ่ ายไุ มน่ อ้ ยกวา่ รอ้ ยปี ที่ถูกน�ำไปท�ำเสาชิงช้า สถาปัตยกรรมมรดกทางวัฒนธรรมอันทรงคุณค่าของชาติไทย ทช่ี าวไทรยอ้ ยตา่ งภมู ใิ จ ไดเ้ รยี นรไู้ ดเ้ หน็ ความอดุ มสมบรู ณข์ องธรรมชาติ ทค่ี นในชมุ ชน ที่ไดร้ ว่ มกันรกั ษาดแู ลมานานนบั ร้อยปี 27

28

ข้อมูลไทรย้อย สแกนคิวอาร์โคด้ โดย สำ� นกั งานพัฒนาชุมชนจงั หวดั แพร่ กิจกรรมสนับสนุนการจัดทำ� โปรแกรมการท่องเทย่ี วโดยชมุ ชนบริการนกั ท่องเทยี่ ว โครงการพัฒนาศกั ยภาพชมุ ชนท่องเที่ยว OTOP นวตั วถิ ี ออกแบบจดั พมิ พ์โดย บริษทั อินเตอร์ โมบายท๊อปเซอร์วิส จ�ำกัด พมิ พจ์ ำ� นวน 1,000 เลม่ ขนาด A5 จ�ำนวน 32 หนา้

บ้านไทรย้อย โปรแกรมการทอ่ งเทยี่ วโดยชมุ ชนบรกิ ารนกั ท่องเท่ยี ว