รายงานผลงานนวัตกรรม สร้างสรรค์คนดี

ก คำนำ เอกสารเลม่ นีเ้ ปน็ ผลงานนวัตกรรมทีน่ ำเสนอโครงการโรงเรียนคุณธรรม สพฐ. เพอ่ื นำเสนอผลงาน นวตั กรรมสร้างสรรคค์ นดี ดา้ นการเรียนการสอน ทีส่ อดคล้องกบั โรงเรียนคุณธรรม สพฐ. รายละเอียดผลการ ดำเนินงานนวตั กรรมสร้างสรรค์คนดเี ลม่ นีป้ ระกอบด้วย 1. ความสำคญั ของนวตั กรรม 2. จุดประสงค์และ เป้าหมาย 3. กระบวนการผลติ นวัตกรรม 4. ผลการดำเนนิ งาน/ผลสัมฤทธ์ิ/ประโยชน์ท่ไี ด้รบั 5. ปจั จัยไปสู่ ความสำเรจ็ 6. บทเรียนทไี่ ด้รบั 7. การเผยแพร่นวตั กรรม/การได้รบั การยอมรับ/รางวลั ท่ไี ดร้ บั และ 8. เงื่อนไขความสำเรจ็ ข้อมูลท่ีปรากฏในแบบเสนอผลงานนเี้ ป็นส่วนหนง่ึ ของผลงานท้ังหมดเท่านน้ั ซ่งึ ส่วนอนื่ ๆ ทีเ่ ป็น รายละเอียดทง้ั หมดสามารถศกึ ษาตรวจสอบได้ทส่ี ถานศกึ ษาของผ้ไู ด้รับการเสนอ หวังเป็นอย่างย่งิ วา่ นวตั กรรมสรา้ งสรรค์คนดเี ล่มน้ี จะเปน็ ประโยชนใ์ นการแลกเปล่ียนเรยี นรูต้ อ่ ผู้สนใจ และการพฒั นาคณุ ภาพ การศึกษาโดยรวมตามสมควร ดงั ผลงานท่ีว่า “ปุย๋ น้ำหมักชีวภาพสร้างค่า พฒั นาคณุ ธรรม นอ้ มนำหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง” นางทพิ วรรณ บรรพบตุ ร ครโู รงเรยี นบ้านแกหวั แฮดส้มโฮงวทิ ยา

สารบัญ ข คำนำ ก สารบัญ ข ความสำคญั ของนวัตกรรม ๑ แนวคิดหลักการสำคญั 2 จดุ ประสงคแ์ ละเป้าหมาย ๔ กระบวนการผลติ นวตั กรรม ๕ ผลการดำเนนิ การ 9 ปัจจัยความสำเร็จ ๙ บทเรียนทไี่ ด้รับ (Lesson Learn) ๙ การเผยแพร่/การได้รับการยอมรับ/รางวลั ทีไ่ ดร้ ับ ๑๐ เง่ือนไขความสำเรจ็ ๑๐ ภาคผนวก ๑๑

1 รปู แบบการนำเสนอผลงานนวัตกรรม สรา้ งสรรค์คนดี ชื่อผลงานนวัตกรรม ปยุ๋ น้ำหมักชีวภาพสร้างค่า พัฒนาคณุ ธรรม นอ้ มนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง ชือ่ เจ้าของผลงานนวัตกรรม นางทพิ วรรณ บรรพบุตร . โรงเรยี น บา้ นแกหวั แฮดสม้ โฮงวทิ ยา สังกัดสำนกั งานเขตพื้นที่การศึกษาประถมศกึ ษากาฬสินธ์เุ ขต 1 . โทรศพั ท…์ …..................................................…..โทรสาร…..............................................................................…. โทรศพั ท์มือถอื 087-2178292 e-mail [email protected] . ประเภทผลงาน  ดา้ นการบรหิ าร  ด้านการเรียนการสอน สอดคล้องกับคณุ ลักษณะโรงเรยี นคุณธรรม สพฐ.  ความพอเพยี ง  ความกตัญญู  ความซ่ือสัตยส์ จุ รติ  ความรับผิดชอบ  อุดมการณ์คณุ ธรรม  คุณธรรมอัตลกั ษณ์ (โปรดระบุ) สามัคคี มวี ินัย มจี ติ สาธารณะ . รายละเอียดเอกสารการนำเสนอผลงานนวัตกรรม 1. ความสำคญั ของผลงานนวัตกรรมที่นำเสนอ ๑.๑ เหตผุ ลท่ีเกิดจากแรงบันดาลใจ ความจำเปน็ ปญั หาหรือความต้องการที่จัดทำผลงาน นวัตกรรม โรงเรียนบ้านแกหัวแฮดส้มโฮงวิทยา ได้ดำเนินงานเพื่อสืบสานพระราชปณิธานเดินตามรอยเบื้อง พระยุคลบาทของพระบาทสมเด็จพระปริมนิ ทรมหาภูมิพลอดุลยเดชตามพระราชประสงคข์ องสมเด็จพระเจ้า อยู่หัว รัชกาลที่ 10 ซึ่งมีพระราชกระแสรับสั่งให้ “ช่วยสร้างคนดีให้บ้านเมือง” ดังนั้น การพัฒนาคุณธรรม ให้กับเยาวชน ของชาติ จึงมีความจำเป็นเนื่องจากปัจจุบันสภาวการณ์สังคมโลกก้าวเข้าสู่ศตวรรษที่ ๒๑ สังคมมีการเปลี่ยนแปลงไปอย่างรวดเร็วทุกคนต่างต้องปรับตัวพัฒนาตนเองให้เท่าทันต่อการเปลี่ยนแปลง ของสังคมโลก เพื่อสร้างคุณภาพของคนไทยให้เป็นคนดีมีคุณธรรม ฯลฯ ดังนั้นการเรียนรู้และการมีความรู้ ในพื้นฐานเดิมของผู้เรียนแต่ละบุคคล จึงต้องมีการยกระดับการจัดการศึกษาโดยเน้นการนำความรู้ไปใช้ แก้ปัญหาในชีวิตจริง รวมทั้ง การพัฒนากระบวนการที่เป็นประโยชน์ต่อการดำเนินชีวิต และการประกอบ อาชพี โดยครผู ู้สอนได้จัดกจิ กรรมด้านเศรษฐกิจพอเพียงขึ้นในโรงเรียน จงึ ไดบ้ ูรณาการการจัดการเรียนการ สอนในดา้ นการงานอาชีพในชว่ งการจัดกจิ กรรมชว่ั โมงลดเวลาเรียนเพ่ิมเวลารู้ ผา่ นกระบวนการจดั การเรียนรู้ รูปแบบ Active Learning สกู่ ารประกอบอาชีพ และปลกู ฝงั คุณธรรมในการนอ้ มนำหลกั ปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียงมาใช้ให้เกดิ ประโยชน์ ได้จัดแบ่งกิจกรรม ดังนี้ ๑. การทำปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพ ๒. ปลูกผักสวนครัว ๓. เล้ยี งไกไ่ ข่ ซึ่งมีการบรู ณาการในการจัดการเรยี นการสอน โดยมกี ารจัดสรรพนื้ ทีใ่ หน้ ักเรยี นปลูกพชื ผักสวนครัว แบ่งพืน้ ท่ีจัดกลุม่ ผู้รับผิดชอบให้นกั เรียนแตล่ ะชั้นดูแลแปลงผกั ของตนเอง และจัดกลุ่มนักเรียนชัน้ ป. ๔ – ๖

2 ดแู ลไก่ไข่ เชน่ การใหอ้ าหาร การเก็บไข่ การทำความสะอาดโรงเรอื น และทำปุย๋ นำ้ หมกั ชวี ภาพ ซ่ึงเป็นการ ส่งเสริมการเรียนรู้ของผู้เรียนให้เป็นผู้ที่มีความรับผิดชอบ มีคุณธรรม มีความซื่อสัตย์สุจริต มีความพอเพียง ขยนั อดทน และมีความรทู้ ักษะทส่ี ามารถนำไปสู่ การประกอบอาชีพได้อยา่ งมีความสุข ดังนัน้ บทบาทในการจัดกิจกรรมการเรยี นการสอนของครูในชั้นเรยี นจึงจำเป็นต้องมคี วามหลากหลาย สามารถเชื่อมต่อการเรียนรู้ กับส่วนอื่นอย่างมีประสิทธิภาพ และเกิดประสิทธิผล มีความเป็นไปได้ มีความเหมาะสม มีความถูกต้อง เพื่อให้เกิดประโยชน์สูงสุด โดยการออกแบบกระบวนการเรียนรู้ “Active Learning” ผ่านการลงมอื ปฏิบตั ิ การทดลอง การวิเคราะห์ การแลกเปล่ยี นความคิดเหน็ การสรา้ งองค์ความรู้ ทักษะ อย่างสร้างสรรค์ที่เกิดจากประสบการณ์ และการนำองค์ความรู้ ไปใช้ให้เกิดประโยชน์และนำไปใช้ใน ชีวิตประจำวัน เป็นผู้ที่มี ความรับผิดชอบ มีคุณธรรม มีความซื่อสัตย์สุจริต มีความพอเพียง ขยัน อดทน พรอ้ มท้ังยังเป็น การกระตุ้นให้ผู้เรยี น มีปฏิสมั พนั ธ์กับครผู ู้สอน และผู้เรยี นกับผูเ้ รียนด้วยกนั ส่งผลให้ผู้เรียน เป็นคนดี คนเก่ง และมีความสุข สามารถนำผลผลิตที่ได้ส่งต่อใหก้ ับโครงการอาหารกลางวนั โรงเรียนได้ และ สามารถนำความรู้จากการทำป๋ยุ น้ำหมกั ชวี ภาพไปใชพ้ ฒั นาทักษะอาชพี ในชีวิตประจำวันได้ ๑.๒ แนวคดิ หลักการสำคญั ทเ่ี กีย่ วขอ้ งกับผลงานหรือนวัตกรรม แนวคิดในการออกแบบกิจกรรมการเรียนรูเ้ ชงิ รุก เพ่อื การพฒั นาการเรยี นการสอน “Active Learning” ได้สร้างขึ้นจากการศกึ ษาทฤษฎเี ปน็ ฐานของการคดิ กระบวนการ ดงั น้ี 1. การเรยี นร้เู ชิงรุก (Active Learning) 2. ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง 1. การเรยี นรเู้ ชิงรกุ (Active Learning) การเรียนการสอนแบบ Active Learning เป็นกระบวนการเรียนการสอนที่เน้นให้ผู้เรียนมี ส่วนร่วม และมีปฏิสัมพันธ์กับกิจกรรมการเรียนรู้ผ่านการปฏิบัติที่หลากหลายรูปแบบ เช่น การวิเคราะห์ การสังเคราะห์ การระดม สมอง การแลกเปลี่ยนความคิดเห็น เป็นต้น โดยกิจกรรมที่นำมาใช้ควรช่วยพัฒนา ทักษะการคิดวิเคราะห์ การคิดอย่างมีวิจารณญาณ การสื่อสาร/นำเสนอ และการใช้เทคโนโลยีสารสนเทศ อยา่ งเหมาะสม บทบาทของผู้เรียนนอกจากการมสี ่วนรว่ มในกิจกรรมดงั กล่าวขา้ งตน้ แล้ว ยังต้องมีปฏิสัมพันธ์ กับผู้สอน และผู้เรียนกับผู้เรียนด้วยกัน ผู้สอนควรลดบทบาทในการถ่ายทอดความรู้แก่ผู้เรียนในลักษณะ การบรรยายลง และเพ่ิมบทบาทในการกระต้นุ ให้ผู้เรียนมีความกระตอื รอื ร้นที่จะทำกจิ กรรมต่างๆ รวมถึงการ จัดเตรยี มสภาพแวดล้อมทเ่ี หมาะสมใน การเรียนรู้ อ้างองิ จาก ไชยยศ เรอื งสุวรรณ.(2553) (รองศาสตราจารย์ ดร.) คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลยั มหาสารคาม

3 ลักษณะของการเรยี นแบบ Active Learning 1. เปน็ การพฒั นาศักยภาพการคดิ การแก้ปญั หาและการนำความรไู้ ปประยุกต์ใช้ 2. ผู้เรยี นมีส่วนร่วมในการจดั ระบบการเรียนรูแ้ ละสร้างองค์ความรู้โดยมีปฏิสมั พนั ธ์ร่วมกันในรปู แบบ ของความรว่ มมือมากกว่าการแขง่ ขัน 3. เปดิ โอกาสใหผ้ ู้เรยี นมสี ่วนรว่ มในกระบวนการเรียนรสู้ งู สุด 4. เป็นกจิ กรรมทีใ่ หผ้ ู้เรยี นบูรณาการขอ้ มลู ข่าวสารสารสนเทศสทู่ ักษะการคิดวิเคราะห์สังเคราะห์และ ประเมินค่า 5. ผู้เรียนได้เรยี นรู้ความมีวินัยในการทำงานร่วมกบั ผ้อู ่ืน 6. ความรเู้ กิดจากประสบการณ์และการสรุปของผ้เู รียน 7. ผ้สู อนเป็นผู้อำนวยความสะดวกในการจัดการเรียนรู้เพ่อื ใหผ้ เู้ รยี นเปน็ ผปู้ ฏิบตั ิดว้ ยตนเอง ๒. ปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพียง ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียงเป็นปรชั ญาชถ้ี งึ แนวการดํารงอยแู่ ละปฏบิ ตั ติ นของประชาชนใน ทุกระดบั ตงั้ แต่ระดบั ครอบครวั ระดับชมุ ชน จนถึงระดบั รฐั ท้งั ในการพัฒนาและบรหิ ารประเทศให้ดําเนินไป ในทางสายกลาง โดยเฉพาะการพัฒนาเศรษฐกิจ เพือ่ ให้ก้าวทันต่อโลกยุคโลกาภิวัตน์ ความพอเพยี ง หมายถึง ความพอประมาณ ความมีเหตุผลรวมถงึ ความจําเปน็ ที่จะตอ้ งมีระบบภูมคิ ุม้ กันในตัวท่ีดีพอสมควร ตอ่ การ กระทบ ใดๆ อนั เกิดจากการเปลี่ยนแปลงท้งั ภายในภายนอก 3 ห่วง คือ ทางสายกลาง ประกอบไปด้วย ดังนี้ ห่วงท่ี 1 คือ พอประมาณ หมายถึง พอประมาณในทกุ อยา่ ง ความพอดไี ม่มากหรือวา่ นอ้ ยจนเกินไป โดยตอ้ งไมเ่ บยี ดเบยี นตนเอง หรอื ผ้อู น่ื ให้เดอื ดร้อน ห่วงที่ 2 คอื มีเหตุผล หมายถึง การตดั สินใจเก่ยี วกบั ระดับของความพอเพยี งนน้ั จะต้องเปน็ ไป อย่างมี เหตุผลโดยพจิ ารณาจากเหตุปัจจัยที่เก่ียวขอ้ งตลอดจนคำนึงถงึ ผลที่คาดว่าจะเกิดข้นึ จากการกระทำ นั้นๆ อยา่ ง รอบคอบ

4 ห่วงท่ี 3 คอื มภี มู ิค้มุ กันท่ดี ีในตวั เอง หมายถึง การเตรยี มตวั ให้พรอ้ มรบั ผลกระทบและการเปล่ยี น แปลง ดา้ นการต่างๆ ที่จะเกดิ ขึน้ โดยคำนึงถงึ ความเป็นไปไดข้ องสถานการณ์ตา่ งๆ ที่คาดว่าจะเกิดขึ้นใน อนาคตท้ังใกล้ และไกล 2 เงอ่ื นไข ตามแนวเศรษฐกิจพอเพยี ง ได้แก่ เงือ่ นไขท่ี 1 เง่ือนไขความรู้ คือ มคี วามรอบรูเ้ ก่ยี วกับ วชิ าการต่างๆทีเ่ ก่ยี วข้องอย่างรอบด้าน ความ รอบคอบทจ่ี ะนำความรู้เหลา่ นั้นมาพจิ ารณาให้เช่ือมโยงกนั เพือ่ ประกอบการ วางแผน และความระมดั ระวงั ใน ขน้ั ตอนปฏบิ ัติ คุณธรรมประกอบด้วย มคี วามตระหนักในคณุ ธรรม มีความซ่ือสัตย์สุจรติ และมีความอดทน มีความเพยี ร ใช้สตปิ ัญญาในการดำเนนิ ชวี ิต เงอ่ื นไขที่ 2 เงือ่ นไขคุณธรรม คือ มีความตระหนักในคณุ ธรรม มคี วามซ่ือสตั ย์สุจรติ และมคี วาม อดทน มีความเพียร ใช้สติปัญญาในการดำเนินชีวิต ครผู สู้ อนจงึ ไดป้ ระชมุ หารอื เพ่ือจดั กิจกรรมโดยน้อมนำหลกั ปรชั ญาของเศรษฐกจิ พอเพียง มาบรู ณา การควบค่ไู ปกับการจดั การเรียนการสอนแบบ Active Learning เพอื่ พัฒนาพ้ืนฐานด้านพฤติกรรมและจติ ใจ ของผู้เรยี น 2. จุดประสงค์และเป้าหมาย 2.1 วัตถปุ ระสงค์ 1. เพื่อใหน้ ักเรียนรจู้ กั ความพอเพยี ง ซอ่ื สตั ย์สจุ ริต ประหยัด อดออม ๒. เพื่อให้นกั เรียนมคี วามรับผิดชอบ ขยนั อดทน สามัคคี มีวนิ ยั ในการทำกิจกรรมร่วมกับ ผูอ้ ่นื ๓. เพ่อื ให้นกั เรียนเป็นผูม้ คี ุณลกั ษณะอนั พงึ ประสงค์ ๘ ประการ 4. นกั เรยี นสามารถผลิตนวตั กรรมปุ๋ยนำ้ หมักชวี ภาพที่เกดิ จากปัญหารอบตัวหรือตามบรบิ ท ถนิ่ กำเนิดของตนให้เกดิ ประโยชนต์ อ่ ตนเอง สงั คม และประเทศชาติ ๕. เพือ่ นำผลผลิตปลอดสารพิษจากการใช้ปยุ๋ น้ำหมักชีวภาพส่งต่อโครงการอาหารกลางวันได้ ๖. เพ่ือใหน้ กั เรยี นสามารถนำความรูไ้ ปต่อยอด สรา้ งอาชพี เสรมิ เพ่ือหารายได้ในชีวิต ประจำวันได้ 2.2 เป้าหมายจำนวนผลงาน ๑. นกั เรยี นชัน้ ประถมศึกษาปที ่ี ๔-๖ จำนวนนักเรยี น ทง้ั หมด ๙๑ คน มคี วามซอ่ื สตั ย์สุจรติ มคี วามรบั ผิดชอบ ขยนั อดทน สามคั คี มรี ะเบยี บวนิ ยั ในการเรยี น และมีความพอเพยี ง ๒. นักเรยี นชัน้ ประถมศึกษาปที ่ี ๔-๖ จำนวนนักเรยี น ท้งั หมด ๙๑ คน มคี วามรู้ และทกั ษะ ในการทำปยุ๋ น้ำหมกั ชวี ภาพเพอ่ื จัดจำหนา่ ยและช่วยลดต้นทนุ ในการปลูกผัก และใช้ทำความสะอาดโรงเรือน เลีย้ งไกไ่ ข่ 3. นักเรียนชนั้ ประถมศกึ ษาปีที่ ๔-๖ จำนวนนักเรยี น ทั้งหมด ๙๑ คน สามารถปลูกผกั ปลอดสารพิษ เกบ็ ไข่ และบรรจุจดั จำหนา่ ยใหถ้ กู ใจผูบ้ ริโภค ๔. นักเรียนชน้ั ประถมศกึ ษาปีที่ ๔-๖ จำนวนนักเรยี น ทง้ั หมด ๙๑ คน มี “ความสขุ ”กบั การ เรียนรู้ในชวั่ โมงลดเวลาเรยี น เพ่ิมเวลารู้

5 3. กระบวนการผลิตนวตั กรรม ได้ดำเนนิ งาน ตามหลกั วงจร Deming Cycle แบง่ ออกเป็นเปน็ 4 ขน้ั ได้แก่ ขนั้ การวางแผน (Plan) ขั้นตอนการดำเนนิ งาน (Do) ขัน้ การตรวจสอบ (Check) และข้นั สะท้อนผล (Act) ดงั น้ี P = Plan คอื การวางแผนงานจากวัตถปุ ระสงค์ และเปา้ หมายท่ไี ดก้ ำหนดข้ึน D = Do คอื การปฏบิ ัตติ ามขนั้ ตอนในแผนงานที่ไดเ้ ขียนไว้อย่างเป็นระบบและมคี วามต่อเน่อื ง C = Check คอื การตรวจสอบผลการดำเนินงานในแตล่ ะขนั้ ตอนของแผนงานวา่ มีปญั หาอะไรเกดิ ขน้ึ จำเป็นต้องเปล่ยี นแปลงแกไ้ ขแผนงานในข้นั ตอนใด A = Action คือ การปรบั ปรงุ แกไ้ ขส่วนท่ีมีปัญหา หรือถ้าไม่มีปญั หาใดๆ กย็ อมรับแนวทางการ ปฏบิ ตั ติ ามแผนงานทไี่ ด้ผลสำเรจ็ เพ่ือนำไปใช้ในการทำงานครั้งตอ่ ไป 3. จดั กลมุ่ 2. รปู แบบ 4. ความรู้ กจิ กรรม การจัด กิจกรรม ๑.ความ 5. ร่วมมือ เครอื ข่าย ลักษณะของรูปแบบการทำกิจกรรม คอื 1. ความรว่ มมือ ครูและนกั เรียน มสี ว่ นรว่ มในการจัดกิจกรรมด้านเศรษฐกิจพอเพยี ง (Plan) 2. กิจกรรม คัดเลือกกจิ กรรมที่เหมาะสมกับนกั เรียนและตรงตามวัตถปุ ระสงค์ และสอดคล้องกับ ปรชั ญาเศรษฐกจิ พอพยี ง เพ่อื ใหน้ ักเรยี นมีอตั ลักษณต์ ามทโี่ รงเรียนกำหนดไว้ (Do) 3. จดั กลมุ่ โดยให้คณุ ครูประจำช้ัน จัดกลุ่มนักเรียนออกเป็นระดบั ชน้ั เพื่อจะได้ลงมือทำกิจกรรมอยา่ ง เต็มที่ และมีแกนนำในการลงมอื ทำปุย๋ น้ำหมักชีวภาพ (Do) 4. ความรู้ เกดิ จากการที่นกั เรียนได้ศกึ ษาค้นคว้าวธิ ีการทำปุ๋ยนำ้ หมักชีวภาพเพอ่ื ท่จี ะมาใช้เป็นตวั ชว่ ยในการรดพชื ผักสวนครวั ลงมอื ทำกิจกรรมปลูกผกั สวนครัว โดยใหน้ กั เรยี นศึกษาพนั ธุผ์ ักเองทจี่ ะนำมาใช้ ในการปลกู และพันธ์ไุ กไ่ ขท่ ่ีจะเลี้ยง จัดหาอาหารไกท่ จี่ ะชว่ ยลดต้นทนุ โดยคณุ ครูเป็นผคู้ อยใหค้ ำปรกึ ษา (Check) 5. เครอื ข่าย โรงเรยี นเปน็ เครือขา่ ยของศนู ยก์ สิกรรมกาสินธุ์ ซึ่งเป็นหนว่ ยงานทค่ี อยใหค้ วามร้กู ับ นักเรียนในโรงเรียน (Action)

6 วสั ดทุ ่ใี ชท้ ำปยุ๋ น้ำหมกั ชวี ภาพ ๓ กโิ ลกรมั ๑. เศษผกั สเี ขียว ๑ กิโลกรัม ๒. กากน้ำตาล ๑๐ ลติ ร ๓. น้ำสะอาด อุปกรณ์ทใี่ ช้ทำป๋ยุ น้ำหมักชวี ภาพ 1. เหยอื กน้ำพลาสตกิ (1 ลิตร) 2. ถังหมัก 3. บัวรดนำ้ 4. ตาชงั่ น้ำหนกั ขั้นตอนการทำป๋ยุ นำ้ หมกั ชวี ภาพ ๑. นำเศษผกั ใส่ในถังพลาสติก ๒. ผสมนำ้ กับกากน้ำตาลคนให้เข้าเป็นเนื้อเดียวกัน

7 ๓. เททับลงบนเศษผกั เศษอาหารในถังให้ทั่ว ๔. ใช้ไมก้ ดใหเ้ ศษผกั เศษอาหารจมนำ้ ๕. ปิดฝาใหส้ นิท ไมใ่ ห้แสงและอากาศเข้า

8 ๖. บ่มทง้ิ ไวใ้ นที่รม่ ประมาณ ๙๐ วันเปน็ อยา่ งนอ้ ย ก็จะได้ปยุ๋ น้ำคณุ ภาพดกี ล่นิ หอม เหมาะสำหรบั รดพชื ผกั ทุกชนดิ ๗. นำปยุ๋ น้ำหมักชีวภาพไปรดพชื ผักในแปลงผักโรงเรยี น

9 4. ผลการดำเนินงาน/ผลสัมฤทธิ/์ ประโยชนท์ ่ีไดร้ บั ๔.๑ นักเรยี นรู้จักความพอเพียง ซ่อื สัตยส์ จุ ริต ประหยัด อดออม ๔.๒ นกั เรียนมคี วามรับผิดชอบ ขยนั อดทน สามัคคี มวี นิ ัยในการทำกิจกรรมร่วมกบั ผ้อู ่นื ๔.๓ นักเรียนเปน็ ผู้มคี ุณลกั ษณะอันพึงประสงค์ ๘ ประการ 4.๔ นักเรยี นสามารถผลิตนวัตกรรมปุ๋ยน้ำหมกั ชวี ภาพท่ีเกิดจากปัญหารอบตวั หรือตามบริบทถ่ิน กำเนดิ ของตนใหเ้ กดิ ประโยชน์ตอ่ ตนเอง สังคม และประเทศชาติ ๔.๕ นำผลผลิตปลอดสารพิษจากการใช้ปยุ๋ น้ำหมักชีวภาพสง่ ตอ่ โครงการอาหารกลางวนั ได้ ๔.๖ นักเรยี นสามารถนำความรไู้ ปตอ่ ยอด สร้างอาชพี เสริมเพอ่ื หารายไดใ้ นชวี ติ ประจำวนั ได้ นอกจากนี้ ปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพสร้างค่า พัฒนาคุณธรรม น้อมนำหลักปรัชญาของเศรษฐกิจ พอเพียง ยังเป็นส่วนหนึ่งที่ทำให้นวัตกรรมปุ๋ยน้ำหมักชีวภาพเกิดผลสัมฤทธิ์ต่ออีกหลายโครงการ ซ่ึง ต่อเนื่องกันมา เช่น โรงเรียนได้รับโล่รางวัลโรงเรียนต้นแบบอาหารกลางวันดีเด่น ระดับประเทศ ได้รับโล่ รางวัลโรงเรียนต้นแบบด้านโภชนาการ ระดับเขต และได้รับโล่รางวัลพร้อมเงินสนับสนุนโครงการ จำนวน ๑๐๐,๐๐๐ บาท โครงการออมสิน ๑๐๘ ปี อิ่มนเ้ี พือ่ น้อง 5. ปัจจัยไปสูค่ วามสำเร็จ 5.1 ผบู้ รหิ ารโรงเรียน มีการบรหิ ารงานแบบมีส่วนรว่ มทง้ั ภายนอกและภายใน เพือ่ สนบั สนุนการ จดั กิจกรรมใหก้ ับนักเรียน 5.2 มีการวางแผนงานที่ดี เน้นการมีส่วนรว่ มในการทำกจิ กรรม ทำใหก้ ารดำเนินงานในทุก กิจกรรมเป็นระบบ สง่ เสริม สนบั สนนุ ส่กู ารวางแผนโดยกำหนดวตั ถุประสงค์ เป้าหมาย กระบวนการ วธิ วี ัดผล ประเมนิ ผล เคร่ืองมือวัดผล งบประมาณอยา่ งชัดเจน เป็นขัน้ ตอน 5.3 ความรว่ มมอื จากทกุ ฝา่ ย ท้ังบุคคลภายในโรงเรยี นท่ีเปน็ ฝา่ ยปฏิบัติ ได้แก่ ครู นกั เรียน บคุ ลากรบุคคลภายนอกซ่ึงเป็นฝา่ ยสนบั สนนุ ได้แก่ ธนาคารออมสิน เป็นตน้ 5.4 นักเรียนขยนั ม่งุ ม่ัน ตั้งใจในการปฏบิ ตั กิ จิ กรรม 6. บทเรยี นท่ีไดร้ บั (Lesson Learn) สิ่งที่ได้เรียนรู้ค้นพบที่เกิดจากการพัฒนาผลงานนวัตกรรม อาจจะเป็นการค้นพบวิธี การขั้นตอนรูปแบบที่เกิดขึ้นใหม่ ให้นักเรียนมีการคิดวางแผน ให้นักเรียนวางแผนบริหารจัดการด้วยตนเอง โดยนักเรยี นได้แสดงออกในเชิงพฤตกิ รรม มกี ารปรับตัวดา้ นการเรยี นทด่ี ีขนึ้ จนได้รบั ผลลัพธต์ ามวัตถปุ ระสงค์ ๖.๑ นกั เรยี นรจู้ ักความพอเพยี ง ซ่ือสตั ย์สุจรติ ประหยดั อดออม ๖.๒ นกั เรยี นมีความรบั ผิดชอบ ขยนั อดทน สามคั คี มวี ินัยในการทำกิจกรรมรว่ มกับผอู้ ืน่ ๖.๓ นกั เรียนเป็นผมู้ ีคุณลกั ษณะอนั พึงประสงค์ ๘ ประการ ๖.๔ นกั เรียนสามารถผลิตนวัตกรรมป๋ยุ น้ำหมักชวี ภาพท่ีเกดิ จากปัญหารอบตัวหรือตามบริบทถิ่น กำเนดิ ของตนให้เกดิ ประโยชนต์ ่อตนเอง สงั คม และประเทศชาติ ๖.๕ นำผลผลิตปลอดสารพิษจากการใชป้ ุย๋ น้ำหมักชวี ภาพสง่ ต่อโครงการอาหารกลางวนั ได้ ๖.๖ เพ่อื ใหน้ กั เรยี นสามารถนำความรู้ไปต่อยอด สรา้ งอาชีพเสรมิ เพ่อื หารายไดใ้ นชีวิต ประจำวัน นอกจากนี้ยังได้รับการสนับสนุนกิจกรรมจากทุกฝ่ายในโรงเรียนเพื่อให้เป็นอีกหนึ่งกิจกรรมที่ จะ ขับเคลอื่ นใหน้ ักเรยี นมีคุณธรรมจรยิ ธรรม และบุคคลภายนอกคอยสนบั สนุนติดตามกจิ กรรมในโครงการ “ออม สิน ๑๐๘ ปี อมิ่ นีเ้ พอื่ นอ้ ง” ซ่ึงใหง้ บสนับสนุนส่งเสริมกิจกรรมเปน็ เงินจำนวน ๑๐๐,๐๐๐ บาท

10 7. การเผยแพร่/การไดร้ บั การยอมรับ/รางวลั ทไี่ ด้รบั 7.1 เผยแพร่กจิ กรรมผ่านทางเวบ็ ไซต์โรงเรียน www.khsschool.com 7.2 นกั เรียนโรงเรียนบา้ นแกหัวแฮดส้มโฮงวิทยา ได้รบั การยอมรับจากชุมชน ในดา้ นการส่งเสริม ทักษะอาชีพและด้านคุณธรรม 7.3 ได้รับโลร่ างวัลการดำเนินการจดั กิจกรรมให้มอี าหารกลางวนั รบั ประทานอย่างยงั่ ยืน ใน โครงการ “ออมสนิ ๑๐๘ ป”ี อิ่มน้เี พ่ือนอ้ ง 8. เงอ่ื นไขความสำเร็จ ๑. ครตู อ้ งมีความรูค้ วามเข้าใจในการถา่ ยทอดความรตู้ ามบรบิ ทของนกั เรียน และต้องเปน็ แบบอยา่ งทด่ี ใี หก้ ับนักเรียนและนำมาบูรณาการในการจดั การเรยี นรู้ตามหลักปรชั ญาของเศรษฐกิจพอเพยี ง ๒. ครตู ้องสร้างภาวะผู้นำให้กบั นักเรยี นแกนนำเพอื่ สร้างแรงบันดาลใจทดี่ ีในการทำกิจกรรม ๓. นักเรียนควรได้รับการส่งเสริมการปลูกฝงั ในเร่ืองคุณธรรม จรยิ ธรรมอยา่ งต่อเนอื่ ง ๔. ติดตาม ประเมินผลจากคณุ ลักษณะอันพึงประสงค์ของนกั เรยี น ๘ ประการ และการรายงานผล การปฏบิ ัตงิ านเป็นปัจจยั แหง่ ความสำเร็จ

11 ภาคผนวก

12 จัดทำแผนการจดั การเรยี นรแู้ บบบรู ณาการ โดยน้อมนำปรัชญาของเศรษฐกิจพอเพยี งมาใช้ พร้อมท้ัง จากการวดั ผล และประเมนิ ผล โดยออกแบบกิจกรรรม ดังน้ี ๑.1 กจิ กรรม โครงงานการสรา้ งสรรคน์ วัตกรรมการทำป๋ยุ น้ำหมักชีวภาพ 1.๒ กจิ กรรม ปลกู ผกั สวนครวั 1.๓ กิจกรรม เลีย้ งไก่ไข่ กิจกรรม โครงงานการสรา้ งสรรค์นวตั กรรมการทำปุ๋ยนำ้ หมักชวี ภาพ

13 ข้นั ตอนการทำป๋ยุ นำ้ หมักชีวภาพ ๑. นำเศษผกั ใส่ในถังพลาสติก ๒. ผสมน้ำกบั กากนำ้ ตาลคนให้เขา้ เปน็ เนอ้ื เดียวกนั ๓. เททบั ลงบนเศษผกั เศษอาหารในถังให้ท่ัว

14 ๔. ใชไ้ มก้ ดให้เศษผักเศษอาหารจมนำ้ ๕. ปดิ ฝาใหส้ นิท ไมใ่ ห้แสงและอากาศเข้า ๖. บ่มท้ิงไวใ้ นทร่ี ่มประมาณ ๙๐ วนั เป็นอย่างนอ้ ย ก็จะได้ปยุ๋ น้ำคุณภาพดกี ลิ่นหอม เหมาะสำหรบั รดพชื ผัก ทกุ ชนิด

15 ๗. นำปุ๋ยนำ้ หมกั ชวี ภาพไปรดพชื ผกั ในแปลงผักโรงเรียน

16 กจิ กรรม ปลกู ผกั สวนครัว นักเรียนเตรยี มแปลงผกั และเมลด็ พันธุท์ ี่จะใชใ้ นการเพาะปลกู แบง่ กลมุ่ ตามระดบั ช้นั ดแู ลรับผดิ ชอบแปลงผกั ของตนเอง

17 รดน้ำผักโดยใช้ปุ๋ยน้ำหมักชวี ภาพ สัปดาห์ละ ๑ ครงั้ ผลผลติ ที่ไดเ้ ป็นผกั ปลอดสารพิษนักเรียนนำไปส่งต่อใหก้ ับโครงการอาหารกลางวนั โรงเรียน

18 กจิ กรรม เลี้ยงไกไ่ ข่ กจิ กรรมช่วยลดตน้ ทุนในการให้อาหารไก่ โดยเลยี้ งแหนแดง กจิ กรรมช่วยลดตน้ ทุนในการใหอ้ าหารไก่ โดยเลยี้ งแหนแดง

19 นำแหนแดงมาเปน็ อาหารไก่ เพื่อลดต้นทุนของอาหารไก่ นำแหนแดงมาเป็นอาหารไก่ เพ่อื ลดตน้ ทนุ ของอาหารไก่

20 นักเรยี นชว่ ยกันเกบ็ ไขไ่ กม่ าคัดขนาด นักเรียนชว่ ยกันเกบ็ ไขไ่ ก่มาคดั ขนาด

21 นักเรยี นชว่ ยกนั คัดขนาดไขไ่ ก่ และแพ็คใสแ่ ผงเพ่ือนำส่งตอ่ และจัดจำหนา่ ย นกั เรียนชว่ ยกนั คัดขนาดไข่ไก่ และแพ็คใส่แผงเพื่อนำส่งต่อและจัดจำหนา่ ย นักเรยี นช่วยกนั คดั ขนาดไขไ่ ก่ และแพค็ ใส่แผงเพื่อนำส่งตอ่ และจัดจำหน่าย

22 โลเ่ กยี รติคุณ รว่ มดำเนินการจดั กจิ กรรมให้มีอาหารกลางวันรับประทานอย่างยง่ั ยืน ในโครงการ ๑๐๘ ปี อม่ิ นเ้ี พื่อนอ้ ง จากกระทรวงศึกษาธกิ ารร่วมกบั ธนาคารออมสนิ

23 โลเ่ กยี รตคิ ณุ โรงเรยี นตน้ แบบดา้ นโภชนาการ ระดับเขต จากกระทรวงสาธารณสุข

24 โลร่ างวัลโรงเรยี นตน้ แบบอาหารกลางวัน ระดบั ประเทศ จากกระทรวงศกึ ษาธกิ าร