Ebook

จงั หวดั ชลบรุ ี เป็นจังหวดั หนง่ึ ในภาคตะวนั ออกของประเทศไทย ชุมชนเมอื ง ศนู ย์กลางของจงั หวัด คือ เทศบาลเมืองชลบรุ ี จงั หวัดชลบุรีมสี ถานท่ีท่องเท่ียวท่มี ีช่อื เสียงหลาย แห่งตง้ั อยู่ โดยมเี มอื งทอ่ งเทย่ี วทส่ี ำคัญของประเทศ คอื เมืองพทั ยา นอกจากด้านอตุ สาหกรรม การทอ่ งเท่ยี วแลว้ ยงั เปน็ จงั หวดั ทม่ี คี วามสำคญั ทางเศรษฐกจิ สำคญั ของภาคตะวนั ออกอย่างมาก ท้ังในดา้ นพาณิชยกรรมและอุตสาหกรรมตา่ ง ๆ ในอดีตจังหวดั ชลบุรีนน้ั เคยเปน็ แหลง่ ทีต่ งั้ ของเมอื งทา่ ท่ีมคี วามสำคัญมาก แม้แต่ใน ปัจจุบนั นก้ี ็ยังคงเป็นทตี่ ั้งของทา่ เรือทมี่ คี วามสำคญั ของประเทศรองจากทา่ เรือกรงุ เทพ น่ันกค็ ือ ทา่ เรอื แหลมฉบัง เนอ่ื งจากมที ำเลที่ตงั้ เหมาะสม จงั หวัดชลบุรีนน้ั มอี าณาเขตติดตอ่ (ตามเข็ม นาฬกิ าเริม่ จากทิศเหนอื ) ไดแ้ ก่ จงั หวัดฉะเชงิ เทรา จงั หวดั จันทบุรี จังหวดั ระยอง และติดต่อกับ อ่าวไทยทางทิศตะวันตก ความเป็นมาของจงั หวดั ชลบุรี จังหวัดชลบุรี เป็นดินแดนท่ีปรากฏข้ึนมาในหน้าประวัติศาสตร์ต้ังแต่สมัยทวารวดี ขอม และสุโขทัย แต่เดิม เป็นเพียงเมืองเกษตรกรรม และชุมชนประมงเล็กๆ หลายเมือง กระจัดกระจายกันอยู่ห่างๆ โดยในทำเนียบศักดินาหัว เมืองสมัยอยุธยากำหนดให้ชลบุรีเป็นเมืองช้ันจัตวา ส่วนแผนที่ไตรภูมิก็มีช่ือตำบลสำคัญของชลบุรีปรากฏอยู่ เรียงจาก เหนือลงใต้ คือ เมืองบางทราย เมืองบางปลาสร้อย เมืองบางพระเรือ (ปัจจุบันคือบางพระ) และเมืองบางละมุง แม้ว่าจะ เป็นเพียงเมืองเล็กๆ แต่ก็อุดมไปด้วยทรัพยากรท้ังบนบก และในทะเล มีการทำไร่ ทำนา ทำสวน และออกทะเลมาแต่ เดิม นอกจากน้ียังมีการติดต่อกับชาวจีนท่ีล่องเรือสำเภาเข้ามาค้าขายกับกรุงสยามด้วย ดินแดนที่เรียกว่าจังหวัดชลบุรี มีผู้คนอาศัยอยู่มาต้ังแต่สมัยก่อนประวัติศาสตร์แล้ว คือสามารถย้อนไปได้ จนถึงยุคหินขัด เช่น บริเวณท่ีลุ่มริมฝ่ังแม่น้ำพานทอง เคยมีมนุษย์ยุคหินใหม่อาศัยอยู่ โดยชนกลุ่มนี้นิยมใช้ขวานหินขัด เพ่ือการเก็บหาล่าไล่ รวมถึงใช้ลูกปัด และกำไล ภาชนะเครื่องป้ันดินเผาซึ่งมีลายที่เกิดจากการใช้เชือกทาบลงไปขณะ ดินยังไม่แห้ง นอกจากน้ียังพบเศษอาหารทะเลพวกหอย ปู และปลาอีกด้วย เม่ือปี พ.ศ. 2522 ได้มีการขุดสำรวจท่ีตำบล พนมดี อำเภอพนัสนิคม พบร่องรอยของชุมชนโบราณก่อนประวัติศาสตร์โคกพนมดี ทำให้สันนิษฐานได้ว่า ภายในเน้ือ ท่ี 4,363 ตารางกิโลเมตรของชลบุรี อดีตเคยเป็นที่ต้ังเมืองโบราณที่มีความรุ่งเรืองถึง 3 เมือง ได้แก่ เมืองพระรถ เมือง ศรีพโล และ เมืองพญาเร่ โดยอาณาเขตของ 3 เมืองน้ีรวมกันเป็นจังหวัดชลบุรีในปัจจุบัน วสิ ยั ทศั นจ์ ังหวดั ชลบุรี “เมืองนวัตกรรม เศรษฐกิจชั้นนำของอาเซียน” คำขวญั ประจำจงั หวัด “ทะเลงาม ข้าวหลามอร่อย อ้อยหวาน จักสานดี ประเพณีว่ิงควาย”

ตราประจำจงั หวัดชลบุรี ตราจังหวัดชลบุรีเป็นรูปภูเขาอยู่ริมทะเล แสดงถึงสัญลักษณ์ สำคัญ 2 ประการของจังหวัด คือ “ทะเล” หมายถึงความเป็นเมือง ชายทะเลท่ีอุดมสมบูรณ์ และ “รูปภูเขาอยู่ริมทะเล” หมายถึงเขา สามมุข อันเป็นที่ต้ังของศาลเจ้าแม่สามมุขอันศักดิ์สิทธ์ิ เป็นที่ เคารพของชาวชลบุรี ตลอดจนประชาชนท่ัวไป ซ่ึงต่างมีความ เชื่อตรงกันว่า ศาลเจ้าแม่สามมุขสามารถดลบันดาล ให้ความ คุ้มครองผู้ท่ีมาเคารพกราบไหว้ให้พ้นจากภยันตรายต่างๆ ได้ โดยเฉพาะการออกไปประกอบอาชีพจับปลาในท้อง ทะเล เขาสามมุขจึงกลายเป็นปูชนียสถาน และสัญลักษณ์ สำคัญย่ิงแห่งหนึ่งของชาวชลบุรีมาโดยตลอด ดอกไมแ้ ละตน้ ไมป้ ระจำจงั หวดั ดอกไม้และต้นไม้ประจำจังหวัดชลบุรี คือ ประดู่ป่า ช่ือ วิทยาศาสตร์ Pterocarpus macrocarpus Kurz พรรณไม้ชนิดน้ีจัดอยู่ในวงศ์ถ่ัว(Papilionoideae) เป็น ไม้ยืนต้นขนาดใหญ่ สูง 15-25 เมตร เปลือกต้นสีน้ำตาลดำ แตกเป็นสะเก็ด แผ่นใบประกอบแบบขน นกเรียงสลับ มีดอกระหว่างเดือนมีนาคม-เดือนเมษายน โดยลักษณะดอกออกเป็นช่อที่ซอกใบ กลีบ ดอกสีเหลืองอ่อน และมีกลิ่นหอมอ่อนๆ สำหรับการนำไปใช้ประโยชน์ เช่น เนื้อไม้ใช้ปลูกสร้าง อาคารบ้านเรือน แก่นให้สีแดงคล้ำใช้ย้อมผ้า เปลือกให้น้ำฝาดชนิดหนึ่งใช้ย้อมผ้าได้ดี ใบผสมกับน้ำ ใช้สระผม และประโยชน์ในทางสมุนไพร คือ แก่นมีรสขมฝาดร้อน ใช้บำรุงโลหิต แก้กระษัย แก้ คุดทะราด แก้ผื่นคัน และขับปัสสาวะพิการ

อาหารประจำจังหวัดชลบุรี ข้าวหลาม เป็นอาหารหวานของชาวจงั หวดั ชลบรุ ี มี ลกั ษณะพิเศษ คือ หวานมนั ทำจากขา้ วเหนียว นำ้ กะทิ ใส่ ในกระบอกไม้ไผ่ แล้วเผาให้สกุ ข้าวหลามท่มี ชี ือ่ เสยี ง ของจังหวัดชลบุรี คือ ขา้ วหลามหนองมน ตำบลแสนสขุ อำเภอเมืองชลบรุ ี ลำดับ ช่อื อำเภอ รหัสไปรษณีย์ รหัสอำเภอ 1 อำเภอพนัสนคิ ม 20140 2006 2007 2 อำเภอศรีราชา 20110 2001 2004 3 อำเภอเมอื งชลบรุ ี 20000 2002 2010 4 อำเภอบางละมุง 20150 2005 2009 5 อำเภอบา้ นบงึ 20170 2011 2003 6 อำเภอบอ่ ทอง 20270 2008 7 อำเภอพานทอง 20160 8 อำเภอสัตหบี 20180 9 อำเภอสัตหบี กงิ่ อำเภอเกาะจนั ทร์ 20240 10 อำเภอหนองใหญ่ 20190 11 อำเภอเกาะสชี งั 20120

การแตง่ กายของจังหวดั ชลบุรี จังหวัดชลบุรีอยภู่ าคตะวันออก และในภาคตะวนั ออกการแตง่ กายมีลกั ษณะเช่นเดยี วกบั คนภาคกลางเดิมที่ ภาคน้เี รียกรวมกับคนภาคกลาง แตเ่ นื่องจากลกั ษณะภมู ปิ ระเทศซึง่ ตา่ งไปจากภาคกลางผลิตผลและ ภมู ิอากาศคล้ายคลึงกบั ภาคใต้จังมลี ักษณะเด่นขัดของตนเองที่แยกออกไปได้ ส่วนใหญ่ใชภ้ าษาไทยกลางทเ่ี ปน็ ภาษาราชการ ยกเวน้ คนบางกล่มุ ทมี่ ีบรรพบุรุษเป็นชาวจีน ชาวมอญหรือ ชาวลาวพวน ซึ่งมสี ำเนียงภาษาทแี่ ตกต่างออกไป การแต่งกายในชวี ติ ประจำวันทัว่ ไป ชายนงุ่ กางเกงครึง่ น่อง สวมเสือ้ แขนส้ัน คาดผ้าขาวม้า ส่วนหญิง จะนุง่ ซน่ิ ยาว สวมเสอ้ื แขนส้ันหรือยาว ลกั ษณะการแตง่ กาย ผ้ชู าย สมัยกอ่ นการเปลี่ยนแปลงระบอบการปกครอง นิยมสวมใสโ่ จงกระเบนสวมเสื้อสขี าว ติดกระดุม 5 เมด็ ทเ่ี รยี กว่า \"ราชประแตน\" ไวผ้ มสัน้ ขา้ งๆตัดเกรยี นถึงหนงั ศรี ษะขา้ งบนหวแี สกกลาง ผู้หญิง สมยั ก่อนการเปล่ียนแปลงระบอบการปกครอง นยิ มสวมใส่ผา้ ซน่ิ ยาวครึ่งแขง้ ห่มสไบเฉียงตามสมัย อยุธยา ทรงผมเกลา้ เป็นมวย และสวมใสเ่ ครอื่ งประดบั เพื่อความสวยงาม

สถานที่ท่องเทย่ี วจังหวัดชลบุรี 1. ฟลาวเวอร์แลนด์ (Flower Land) สวนดอกไม้แหง่ ใหมท่ ีย่ ่งิ ใหญ่กว่าที่เคยมมี าในประเทศไทยกว็ า่ ไดน้ ะคะ นบั ว่าเป็นสรวงสรรคข์ องคนรกั หมมู่ วล ดอกไมเ้ ชียวละ่ ค่ะ ซงึ่ บอกเลยว่าไม่ธรรมดาตั้งแตพ่ ้ืนทเี่ นือ่ งจากสวนดอกไมน้ น้ั มพี ้ืนท่ีมากกวา่ 100 ไร่ มกี ารรวบรวมเอาไม้ ดอกนานาพนั ธจ์ ากแถบเมอื งหนาวมาไว้ใหไ้ ด้ชมกนั อย่างละลานตา มีการแบง่ ออกเป็น 6 โซนดว้ ยกนั นน่ั กค็ อื Himmapan Dome ปา่ หมิ พานต์ , Eden Dome สวนเอเดน, Inthanon Dome ปา่ ไม้เมอื งหนาว , Magic Tree น้ำพุชลธแี ละตน้ ไมม้ หศั จรรย์ หลากสีสันสามมติ ิ , Ocean Park อควาเรียมทะเล 360 องศา และ Ocean Flowers อุโมงคบ์ ุปผา 2. สวนปา่ หินธรรมชาติ @สวนนงนุช พทั ยา สวนนงนชุ แห่งเมืองพัทยา เชอ่ื ว่านกั ท่องเที่ยวสว่ นใหญก่ ร็ จู้ กั ดอี ยู่แลว้ ใชม่ ้ยั คะ แต่เดีย๋ วก่อนเพราะตอนน้เี ค้ามีการ เปดิ โซนใหมท่ ่เี รียกกันว่า “สวนป่าหนิ ธรรมชาติ”มาให้ได้ลองของใหมก่ ันเบาๆ ขึ้นช่อื วา่ สวนนงนชุ ท้ังทจี ะมาเลก็ ๆจ๊บิ ๆนี่ คงไมต่ รงคอนเซ็ปต์เค้าแน่ๆละ่ คะ่ โดยโซนนจี้ ะเต็มไปด้วยหนิ ธรรมชาติมากกว่า 4,000 ก้อน จดั วางกนั เตม็ ไปทัง้ พ้นื ท่ี ให้ อารมณแ์ บบผสมผสานระหวา่ งสวนป่าหิน สวนไดโนเสาร์ และสวนตะบองเพชรไวใ้ นหนึ่งเดียว ถ้ายงั ไม่จุใจกไ็ ปต่อโซน อืน่ ๆได้อกี ตามใจชอบไมว่ ่าจะเปน็ Mini Zoo หบุ เขาไดโนเสาร์ สวนช้างแมมมอธ สวนผีเสอื้

3. สวนน้ำ การต์ ูนเน็ทเวิรค์ อเมโซน (Cartoon Network Amazone) สวนนำ้ การ์ตนู เน็ทเวิรค์ อเมโซน ตัง้ อยภู่ ายในแถบจอมเทียน อำเภอสัตหบี มาทีน่ นี่ อกจากจะสนุกสดุ เหว่ยี งไปกบั เคร่ืองสไลด์ ทะเลจำลอง และเครอ่ื งเล่นต่างๆแลว้ นั้น ท่นี เี่ ค้ายังเปน็ สวนน้ำธมี การต์ ูนเนท็ เวิร์คแหง่ แรกของโลกด้วยนะคะ ดา้ นในมกี ารออกแบบตกแต่งประหน่งึ ยกป่าแอมะซอนขนาดย่อมๆมาไว้ในน้ีเชียวคะ่ บอกเลยวา่ ถา้ เบื่อกบั การเลน่ นำ้ แบบเดิมๆอยากมามนั สไ์ ปใหส้ ดุ กับเคร่อื งเล่นต่างๆสดุ เร้าใจ พรอ้ มเพลนิ ไปกบั กองทพั การ์ตนู เนท็ เวิร์คอนั นี้ตอบโจทย์สดุ ๆ 4.เกาะสชี ัง (Koh Si Chang) เกาะสชี งั หรือ อำเภอเกาะสีชัง ท่ขี ึน้ ช่ือว่าเป็นอำเภอทม่ี ขี นาดทเี่ ลก็ ที่สุดในประเทศไทย เชอื่ วา่ หลายๆคนตอ้ งรอ้ งออ๋ แน่ๆ เมือ่ พดู ถึงเกาะสชี ัง นัน่ กเ็ พราะวา่ เกาะแหง่ นเี้ ปน็ แหล่งท่องเท่ียวทโี่ ด่งดงั มาอย่างยาวนานนบั ร้อยปี บรรยากาศเงยี บสงบแถม ยังไมไ่ ดไ้ กลจากฝ่ังมากนกั นั่งเรอื ไมน่ านกถ็ ึง มาแลว้ ให้อารมณเ์ หมอื นได้มาเทีย่ วเมอื งๆนงึ ทีอ่ ยูก่ ลางทะเลฟนิ ไปได้อกี ที่ เดน่ ๆกเ็ หน็ จะเปน็ หาดถำ้ เขาพงั ช่องเขาขาด มณฑปรอยพระพุทธบาท พพิ ธิ ภณั ฑ์พระจุฑาธชุ ราชฐาน

5.ไร่องุน่ ซลิ เวอรเ์ ลค (Silverlake Vineyard) ไรอ่ งุ่นซิลเวอรเ์ ลค ตั้งอยใู่ กล้ๆกบั วัดเขาชจี รรย์ ไร่อง่นุ แห่งนบี้ อกเลยวา่ วิวทวิ ทัศนเ์ ค้ากนิ ขาดจรงิ ๆ ต่อใหไ้ ม่ได้มาชว่ ง ฤดกู าลเก็บเก่ียวกย็ ังสวยอย่ดู ี เนื่องจากมพี ื้นที่ตดิ รมิ อ่างเกบ็ น้ำและยงั รายล้อมไปดว้ ยเทอื กขา แถมมีกจิ กรรมใหท้ ำมากมาย ทงั้ การน่งั รถชมรอบๆไร่ ขบั รถ ATV จกั รยาน ขจี่ ักรยานนำ้ ขช่ี า้ งป่าและการเกบ็ องุ่นสดๆดว้ ยตัวเอง ถา้ อยากช็อปปิง้ เคา้ ก็ มีสินคา้ องุ่นสดแปรรปู เริด่ ๆไว้ใหไ้ ดช้ ิมกันไม่วา่ จะเป็น ไวน์ นำ้ องุ่น บิสกิต แยม พาย และองุน่ สด อกี ท้ังยังจะมีรา้ นอาหาร ให้นงั่ จบิ ไวนเ์ พลินๆ ยิ่งมาช่วงเยน็ ใกลพ้ ระอาทติ ยน์ เี่ ค้ากม็ ีจดุ ชมววิ ยอดฮติ ที่สวยมากๆอกี ตา่ งหาก 6.ฟรอสท์ เมจิคอล ไอซ์ ออฟ สยาม (FROST Magical Ice of Siam) หรอื ทเ่ี รียกสน้ั ๆวา่ เมืองนำ้ แข็งแห่งนี้ ต้งั อยภู่ ายในอำเภอบางละมงุ อยากสมั ผัสอากาศหนาวเย็นแบบไมต่ ้องเดนิ ทางไป ต่างประเทศ แถมยังมาฤดไู หนกไ็ ด้ โดยท่ีนน่ี น้ั ยังมโี ดมนำ้ แขง็ อนั ดับหน่ึงของอาเซ่ียนและยงั ตดิ อันดบั ต้นๆของเอเชียดว้ ย เดนิ เขา้ มาดา้ นในโดมปุบ๊ เตรียมใจรับความหนาวระดบั ลดสิบองศสา จดุ นี้ยงั มีบารเ์ คร่ืองดมื่ ทมี่ คี วามพีคต้ังแตแ่ กว้ ทบ่ี รรจง ทำจากนำ้ แข็งรบั ประกนั วา่ ความเย็นนี่จด๊ี ถงึ ใจแน่นอน ไม่ใช่แคม่ านั่งบารจ์ ิบเครอ่ื งดืม่ เพราะเคา้ ยงั มีประติมากรรมนำ้ แขง็ เจง๋ ๆใหด้ ตู ลอดทาง

7.ชายหาดบางแสน ถือเปน็ หนึง่ ในหาดชื่อดังของ จังหวัดชลบุรี เลยก็วา่ ไดค้ ่ะ หาดแหง่ น้ีมตี ำนานความรักระหวา่ ง นายแสน และหญงิ สาว ช่ือ สามมขุ แตเ่ พราะรกั ที่ไมส่ มหวงั ทง้ั คูจ่ งึ จำใจกระโดดนำ้ สละชวี ิต เลยกลายเปน็ ท่ีมาของชอื่ สถานที่ทอ่ งเท่ยี วตา่ งๆ ใน ชลบุรี เช่น หาดบางแสน และ เขาสามมขุ น่ันเองคะ่ โดย หาดบางแสน แหง่ นเ้ี ป็นแหลง่ พักผ่อนหย่อนใจสำหรบั ชาวชลบุรี และนกั ทอ่ งเท่ียว มที ง้ั รา้ นอาหาร เตยี งผา้ ใบใหน้ อนอาบแดด รวมถงึ กจิ กรรมทางนำ้ ต่างๆ เช่น บานานา่ โบ๊ท เจ็ทสกี และ อ่ืนๆ อีกมากมายใหท้ กุ คนไปเลน่ สนกุ กนั 8.ชายหาดพทั ยา เปน็ ชายหาดขนาดใหญ่ มคี วามยาวถงึ 3 กิโลเมตร และมชี อ่ื เสยี งโดง่ ดังทง้ั ในบรรดานกั ท่องเท่ยี วท้งั ไทยและต่างประเทศ หลงั จากทม่ี ีการปรบั ปรงุ และจัดระเบยี บภูมิทศั น์ ชายหาดแหง่ นีก้ ด็ สู วยงามและเปน็ ระเบียบมากขนึ้ เหมาะแก่การมาเล่นนำ้ เดนิ หาดชลิ ๆ จากนั้นก็แวะเขา้ ไปช้อปปิง้ และหาของอร่อยๆ ทานในตวั เมอื งพัทยา

9.หาดทรายแกว้ เดิมมีช่อื วา่ หาดนอ้ ย เป็นหาดทรายสขี าวเนยี นละเอียด มคี วามยาวกวา่ 1.7 กิโลเมตร จงึ ให้ฟลี เหมอื นยกเอาชายหาด แถบทะเลอันดามนั มาอยู่ใกลๆ้ กรุงเทพฯ เลยคะ่ รอบๆ ก็จะมรี า้ นคา้ ร้านอาหาร หอ้ งนำ้ และนวดแผนไทยคอยใหบ้ ริการ และอำนวยความสะดวกแกน่ กั ทอ่ งเท่ยี วทุกคน อีกท้งั ยงั เปน็ สถานที่ทำกิจกรรมทางนำ้ และทอ่ งเท่ยี วเชิงอนรุ ักษ์แบบย่งั ยืน เพอ่ื รกั ษาส่งิ แวดล้อมบริเวณ หาดทรายแก้ว ใหย้ งั คงสะอาดและสวยงามตอ่ ไป 10.หาดเตยงาม ที่มาของช่อื หาดเตยงาม มาจากการท่ีหาดแหง่ นป้ี กคลมุ ไปด้วยพชื พรรณต่างๆ เช่น ต้นมะพรา้ ม ต้นตาล ผักบุ้งทะเล และ ตน้ เตยทะเลท่ีขน้ึ เปน็ จำนวนมาก จงึ นำมาตัง้ ช่ือหาดแห่งน้ีว่า หาดเตยงาม ค่ะ เนอื่ งจากอยใู่ นการดแู ลของ กองบญั ชาการ นาวกิ โยธนิ จงึ ทำให้ธรรมชาตขิ องท่ีน่ยี ังคงความสวยงามและอุดมสมบรู ณเ์ อาไว้อยู่ หากมาในชว่ งน้ำลง เราจะสามารถเดิน เท้าไปยังเกาะไก่เตีย้ ทต่ี ้งั อยู่ไม่ไกลจากหาดเตยงาม ได้ ซงึ่ บรเิ วณเกาะไก่เตย้ี นนั้ จะเปน็ จดุ ดำนำ้ ตน้ื ชมปะการังชนั้ ดีเลย แถมยงั มกี จิ กรรมใหป้ ลูกปะการงั ด้วย

ของดีประจำจงั หวัดชลบุรี ข้าวหลามหนองมน ขา้ วหลามหนองมนเปน็ ของฝากทมี่ ชี อ่ื เสียงของ จ. ชลบุรี เพราะรสหวานมัน ขา้ วเหนียวนุ่มชุ่มดว้ ยกะทิ มีใหเ้ ลอื กท้งั ขา้ ว เหนียวดำ ใส่ถัว่ แดง เผอื ก ขา้ วโพด เน้อื มะพร้าว เมอ่ื เปดิ ฝากระบอกดจู ะเห็นเนื้อข้าวเหนยี วดา้ นบนฉำ่ เยม้ิ ไปดว้ ยกะทิ เครอื่ งจักสานพนสั นิคม เครื่องจกั รสาน เปน็ ของดีของอำเภอพนสั นคิ ม ส่วนใหญเ่ ป็นการผลติ เครอ่ื งใช้จำเป็นในครัวเรอื น ซ่ึงไดพ้ ฒั นารปู แบบให้ เหมาะสมสำหรับเป็นเครอื่ งประดับบ้านได้ดว้ ย

ครกหินอ่างศลิ า ครกหนิ อา่ งศิลา ไดร้ ับความนยิ มอยา่ งมากจนกลายเป็นสญั ลกั ษณข์ องชาวตำบลอา่ งศลิ า ต้งั แตอ่ ดตี จนถงึ ปจั จบุ นั เนื่องจากครกหินอ่างศิลามีจดุ เดน่ อยู่ทีห่ ินมคี วามแข็งแกร่ง ตำแล้วไม่เปน็ ทราย และมสี ขี าวนวล หรอื เหลืองออ่ น ผลิตภัณฑ์อาหารทะเลแปรรปู ผลติ ภณั ฑ์อาหารทะเลแปรรปู จำพวก ก้งุ แหง้ ปลาเคม็ ปลาหมกึ แหง้ และปรุงรส กะปิ นำ้ ปลา ฯลฯ แหล่งจำหน่ายอย่ทู ่ตี ลาด หนองมน นอกจากนี้ยงั มีอาหารประเภทอืน่ ขายอกี จำนวนมาก เช่น อาหารทอ้ งถ่นิ ไดแ้ ก่ ห่อหมก แจงลอน (เครอ่ื งปรงุ คล้ายหอ่ หมก ปน้ั เป็นก้อนกลมเสียบไม้ยา่ ง) หอยจ๊อ และขนมหวานนานาชนิด ไดแ้ ก่ กล้วยฉาบ เผือกฉาบ ผลไมก้ วน ผลไมแ้ ช่อ่มิ อ้อยศรีราชา อ้อยศรีราชา มีรสหวานและนำ้ เยอะ นิยมปลูกทอี่ ำเภอศรีราชา เน่อื งจากดนิ มีสภาพเป็นดินรว่ นปนทราย มปี ริมาณนำ้ ฝนไมน่ อ้ ยกว่า 1,200 ลูกบาศกเ์ มตร./ปี ศรรี าชาจึงเหมาะแกก่ ารเจรญิ เตบิ โตของออ้ ย ซง่ึ ออ้ ยไดก้ ลายเป็นพืช เศรษฐกิจของจงั หวัดชลบรุ ี