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GASTRONOMÍA 51 PROMESAS FORBES JUDGES: JIM HACKETT, CEO, FORD; EREN OZMEN, PRES., SIERRA NEVADA ; JIM KIM, PARTNER, BUILDERS VC; CHASE FEIGER, COFOUNDER, PARSABLE (UNDER 30 CLASS OF 2017) ALEX RODRIGUES WEARS A COTTON SHIRT BY RICHARD JAMES ($395), WOOL AND CASHMERE PANTS BY INDOCHINO ($449) AND A SUEDE BELT BY BALLY ($245). DE ENCEERMOB, E2R0 23 31 , 2 0 1 9 F O R B E S A R G FEONRT BI NEAS . C O M

JUAN CRUZSALUD DIGITAL FORGIONI PROMESAS FORBES Healtech que crea un ecosistema 52 de plataformas interconectadas para la industria farmacéutica Fundación: 2020 Inversión inicial: US$ 50.000 Facturación 2022: Gross Merchandise Value (GMV) US$ 20 millones Facturación proyecta- da 2023: GMV US$ 64 millones FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

LABORATORIOS, FARMACIAS 53 Y CONSUMIDORES UNIDOS PROMESAS FORBES En Argentina hay aproximadamente 14.000 farmacias, y La- céutico lo anotaba en un cuaderno, para hacer des- boratorios Bagó llegaba con su fuerza de ventas a no más de pués su reposición. Ahora, ese mismo farmacéutico 4.000. El resto de las farmacias eran operadas 100% por in- cuando entra a Labbi carga el carrito de compras y termediarios de la cadena de valor, como las droguerías y las los productos a reponer. Además, está en línea para distribuidoras. En este escenario surge la necesidad de co- abastecerse y acceder a una información que antes nocer más a cada farmacéutico de todo el territorio nacio- no tenía: nuevos descuentos, lanzamientos de pro- nal, para acercarles las mejores propuestas comerciales y las ductos, conocer estrategias comerciales de las dife- novedades respecto de lanzamientos de productos sin saltar rentes marcas. Esta conexión directa entre farma- ningún eslabón de la cadena, sino empoderando y trabajan- cia y laboratorio antes no existía. Lo que Labbi hizo do en conjunto en la transformación digital de la industria. fue abrir y agilizar ese vínculo, respetando a su vez a todos los integrantes de la cadena de valor. Estos fueron los fundamentos para que Juan Cruz Forgioni (32) pusiera en marcha el proyecto Labbi bajo el paraguas de Por su parte, LabbiGo convirtió a la farmacia de Bagó, fondeado por la familia dueña del laboratorio. Labbi es barrio, la farmacia de cercanía, en un last miller. una healthtech que crea un ecosistema de plataformas inter- “Les dimos la posibilidad de abastecer en un ra- conectadas que permiten a la industria farmacéutica evolu- dio de dos kilómetros las necesidades de productos cionar su modelo de negocios y digitalizar algunas interfaces medicinales. Por ejemplo: un paciente o un consu- clave. Actualmente tiene un marketplace B2B que conecta midor podía buscar el producto en la app de Labbi- laboratorios y empresas de consumo masivo con farmacias, Go, adjuntar su prescripción y generar la orden. A para digitalizar el abastecimiento de productos hacia las far- partir de ese momento, la notificación push la reci- macias. Y una plataforma B2B2C (LabbiGo) que le da la posi- bían todas las farmacias que estaban dentro del ra- bilidad a la farmacia de abastecer al consumidor final y/o pa- dio y el farmacéutico tenía la autonomía de abaste- ciente, como última milla. cer ese pedido”, explica Forgioni. “Los sistemas de salud, en su mayoría, son un conjunto de Labbi no tiene costo para las farmacias y, como componentes desconectados entre sí: hospitales, institucio- todo marketplace, ofrece un modelo de monetiza- nes, empresas farmacéuticas, dispositivos médicos, financia- ción basado principalmente en un fee por ventas, dores, prestadores, planes de salud, y luego están las políti- además de la monetización por espacios exclusivos cas de Estado. En el medio hay un paciente peregrinando en- dentro de la plataforma. Labbi se muestra como tre una institución y otra, entre una farmacia y otra, buscan- una empresa de tecnología, y el valor más grande do un diagnóstico, una prescripción, un medicamento, por- que tiene una compañía de este estilo son los da- que ninguno de esos actores lo ha colocado hasta ahora en el tos, por eso están creando un ecosistema de plata- centro de la escena”, señala Forgioni. formas que se van a vincular, con el dato como ele- mento diferenciador. Su respuesta a esta desconexión fue diseñar plataformas tecnológicas, amigables y fáciles de usar. Esta innovación “Estamos transformando los modos tradicio- pasó una prueba muy exigente y bastante inesperada: lo ha- nales de la industria farmacéutica para sacudir el bían puesto en marcha en octubre de 2019, poco antes de la statu quo y agilizar el ritmo de la innovación. Y pandemia. “Nos seguimos preguntando si fue intuición o una que cada eslabón de la industria pueda generar premonición, porque unos meses después, en plena pande- iniciativas de transformación digital para favore- mia, cuando una farmacia resultaba impenetrable para los cer sus negocios, para conectarse mejor con sus equipos de ventas, y era cuando más necesitaba de ese apoyo, clientes, para traer mejores soluciones y más efi- Labbi ya estaba en marcha. Así, conectamos a los distintos cientes a los pacientes. En la actualidad estamos componentes del sistema de salud, hoy desarticulado, para haciendo el deployment de Labbi B2B en Ecuador transformarlos en un ecosistema”, agrega el fundador. y buscamos entrar en otros países de Latinoaméri- ca, como Perú, Chile y Colombia”, concluye el fun- Hasta hace muy poco en cualquier farmacia del país se po- dador de Labbi. día ver que, después de vender un antiinflamatorio, el farma- FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

FUNCIONALIDAD Y 54 DISEÑO PARA LLEVAR “Ah, son como IKEA, pero de Argentina”, les decían los MICAELA MARTIN en ningún momento fue un impedimento. clientes cuando entraban al local o interactuaban a Y LUIS MARÍA Para aquellos que todavía no se animan al través del ecommerce. Y la descripción era tan acer- CALVO armado, ofrecemos asistencia por videolla- tada que Micaela Martin y Luis María Calvo la toma- mada o que te lo puedas llevar armado des- ron a su favor y así explicaban su emprendimiento, al Venta de muebles de nuestro depósito, pero eso casi nunca su- que bautizaron MITE Deco. Pero estos creativos asegu- cede”, relata Martin. ran que existen algunas diferencias entre la propues- Fundación: ta europea y la suya. “Si bien queremos desarrollar en 2018 “MITE viene a romper con ese estereoti- Argentina un modelo de negocio similar al de IKEA, Inversión inicial: po de que el mueble para armar es poco du- mantener los precios tan low cost como ellos hacen en $ 100.000 radero. Una de nuestras premisas es ‘Con- sus locales, por el momento, no es viable, por lo que Facturación 2022: trolá vos la calidad pieza por pieza’. Nada fuimos adaptando el modelo a las condiciones y el con- $ 250 millones mejor que recibir el mueble despiezado y texto del país”, resalta Martin. Facturación poder ver la calidad de las uniones, los de- proyectada 2023: talles y la tornillería que se utiliza. Sumán- Es que para lograr esos precios la clave está en la $ 500 millones dole el valor agregado más importante, que compra por grandes cantidades y en la producción es el diseño. Por otro lado, armar un mue- en serie. “Sin embargo, en un país como la Argentina, ble genera una sensación de autoeficacia”, muy pocas empresas tienen la capacidad productiva detalla Martin. para hacerlo. Nuestro principal objetivo es hacer que esto cambie. Trabajamos constantemente para que Además, este tipo de muebles trae bene- este modelo pueda llevarse a cabo y brindarle al clien- ficios en la logística al permitir los paque- te el precio más bajo y la mejor calidad en un produc- tes planos (flatpacking). “Nos posibilita que to de diseño y práctico”, se esperanzan. la producción pueda ser en masa, ocupan- do menos espacio de almacenamiento, per- “Otra diferencia, y es la que más resaltamos, es mitiendo stockear más productos y que el que realizamos toda nuestra producción en Argenti- cliente se lo lleve en el momento sin espe- na, todo es industria nacional. Trabajamos con más de ra ni demoras”, describen los socios, que 100 proveedores a lo largo del todo el país, con quienes agregan que este modelo “también ayuda al mantenemos una relación de sociedad y quienes se en- medioambiente, permitiendo que más pa- cargan del 100% de la fabricación. Utilizamos materia- quetes entren en el camión de reparto y así les autóctonos”, destacan los socios. ahorrar combustible y reducir la huella de carbono. Ahora estamos trabajando para ¿Y cuáles son las similitudes? Venden muebles para que nuestras cajas sean plastic free. Esto a armar en caja, de diseño y a precios asequibles. Tam- futuro beneficia la posibilidad de exporta- bién artículos para el hogar. Los diseños son multifun- ción”. Desde la mirada del cliente, este tipo cionales y adaptables a todos los ambientes de la casa. de embalaje también es mejor, ya que es muy simple de llevar, ya sea caminando, en Claro está que la propuesta generaba cierta incerti- auto o hasta en transporte público. dumbre en sus creadores. “Al principio temíamos que el consumidor no se adecuara al mueble para armar. Los objetivos de MITE para 2023 están Si bien en muchos países ya está instaurado, acá to- altos. “Queremos sacar un producto nue- davía el argentino recibe el mueble armado y se lo su- vo para el hogar por semana y que el clien- ben por la escalera, pagando costos muy altos”, cuen- te encuentre todo en MITE. Diseñamos en tan. Para resolver esta posible incomodidad por par- torno a mejorar la calidad de vida de las te de los usuarios, desde MITE simplificaron el arma- personas, con diseños multifuncionales, fá- do, incluyeron las herramientas, los videos instructi- ciles de armar y trasladar, ideales para todo vos y las instrucciones paso a paso. “La gente los arma aquel que se muda”, concluye Martin. sin ningún problema y tenemos muy buena recepción, FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

EENNEERROO,, 22002233 VENTA MINORISTA DE MUEBLES Y ARTÍCULOS PARA EL HOGAR FORBESARGENTINA.COM PROMESAS FORBES 55

TOMÁSGAMING CORPORATIVO GIOVANETTI PROMESAS FORBES Desarrollo de gaming 56 corporativo Inversión inicial: US$ 1 millón Fundación: 2019 Facturación 2022: US$ 1,05 millones Facturación proyectada 2023: US$ 2,5 millones FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

UN CANAL PARA CONECTAR 57 CON LAS AUDIENCIAS PROMESAS FORBES Tenía 16 años cuando se sentaba a charlar con gerentes de ra, es un desafío constante. Creo profundamente en empresas y les contaba las bondades que el gaming podía la diversidad, en el sentido más amplio. Por ejem- brindarles a sus empresas. No solo desarrolló videojuegos, plo, gran parte de mi management tiene 55 o 60 también evangelizó sobre cómo esta herramienta puede ser años, que para una empresa joven es casi impensa- fundamental para comunicarse con los diferentes públicos do. Ellos tienen ganas de seguir y un valor enorme (interno y externo), capacitar, seleccionar talentos y mucho por agregar”, dice el joven. más. Fue un visionario y hoy emerge como un referente de la industria. Actualmente parte de su día a día se centra en repensar la estructura de TGA para poder organi- Se trata de Tomás Giovanetti, fundador y CEO de TGA, zar el crecimiento de la organización. Y en esto lo compañía especializada en el desarrollo de gaming corpora- acompañan su novia y su mejor amigo. “Ellos son tivo. Sigue el modelo de Gaming as a Service (GaaS), que es mi cable a tierra, son más calmados y yo soy muy B2B e incluye el desarrollo del juego y el monitoreo duran- energético. Y saben que TGA es mi vida”, no duda te un año de los datos que arroja el uso de la aplicación. Ade- en abrirse Giovanetti. más, es importante destacar que en la gran mayoría de los ca- sos la IP es de la firma. ¿Qué esperan para este año que inicia? “Pro- fundizar el trabajo que venimos haciendo en Mé- “Trabajamos principalmente en tres unidades de negocios: xico (hicimos proyectos para Kellogg’s y Bimbo), Branded Games, para conectar los valores y atributos de un terminar de desarrollarnos en Chile, Paraguay y producto o marca con sus audiencias; Training Games, vi- España, y también sumar más proyectos en Co- deojuegos y plataformas interactivas para la capacitación, lombia”, enumera. evaluación y optimización de procesos dentro de compañías; y Community Games, para potenciar la marca personal de A esto hay que añadir que ya tiene en la mira un artista, personalidad relevante e institución o ente depor- desembarcar en los Estados Unidos para 2024. “Es tivo”, describe Giovanetti. un mercado súper competitivo, por eso la impor- tancia de ser fuerte en América Latina y ganar ex- Y agrega: “En estos años cambió la conversación con los periencia”, define Giovanetti, quien encuentra en clientes, hoy reconocen que los juegos son el medio para que esto un diferencial para TGA. puedan conectarse con sus audiencias de manera diferente. La pandemia fue un catalizador para que esto sucediera”. El otro modo de gestionar que distingue a TGA es que se desarrolla a partir de su propia rentabili- Así, TGA crece al mismo ritmo que la tendencia del ga- dad. “Nos viene funcionando, crecemos a una tasa ming, por eso ya desarrolla proyectos en Argentina, Colom- promedio de 150 puntos año a año”, asegura. bia, Chile, Paraguay, México, España y Perú. “Siempre nos de- finimos con una mirada global, por eso tenemos equipos en Cada vez más metido en la gestión de la compa- diferentes países. Esto es estratégico porque no hay compa- ñía, Giovanetti igualmente sigue diseñando juegos ñías del nicho en América Latina”, dice el emprendedor. todos los días. “Nuestro motor es la innovación, por eso buscamos hacer videojuegos más divertidos, “Queremos ser la compañía más admirada en corporate creativos, que tengan efectos. Ponemos un gran gaming”, dice Giovanetti, que no les teme a los esfuerzos si empeño en encontrar los directores adecuados, te- esto implica llegar a su objetivo. Y lo sabe muy bien, ya que ner games designers, artistas, psicólogos, musicólo- tiene un pasado como tenista, que le dejó un alto grado de gos y más profesionales que completen la experien- resiliencia. “Si yo puedo, puede cualquiera. Mi diferencial es cia –detalla–. Queremos que la gente aprenda me- que pruebo más que el resto”, se ríe. jor, que revalorice el modo de capacitarse. Incluso, en el largo plazo, queremos llegar a ser una herra- Siguiendo este modo de encarar la vida, hoy Giovanetti en mienta para los colegios”, concluye este incansable sus tiempos libres (mayormente en los aviones) estudia Ad- creador que, entre otros reconocimientos, recibió ministración de Empresas (tiene apenas 23 años) y está a cin- una distinción del MIT como uno de los emprende- co materias de recibirse. Además, dirige TGA, que hoy tie- dores más destacados de la región en 2020. ne más de 80 colaboradores. “Me preocupa desarrollar cultu- FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

DISEÑAR LA MOVILIDAD 58 DEL FUTURO Nacida en Córdoba, Ualabee es una empresa de movilidad Según su mirada, el tránsito tiene que mejorar, y big data que tiene la mirada puesta en las smart cities y “pero para que esto pase los diferentes actores en cómo los datos podrán volver el día a día de todos más deben estar agrupados. Hay que pensar el tipo de ameno. Por lo menos para poder desplazarse urbanamente. servicio que se debe dar, qué vehículos conviene usar, qué infraestructura deben tener las ciuda- Su fundador, Joaquín Di Mario, ya se había metido de des. Todo esto en función de la movilidad de las lleno en el tema de la movilidad. La primera incursión fue personas”, resalta Di Mario. con Mi Autobús, que se enfocaba solamente en buses, pero esta experiencia no funcionó como esperaba. Fue entonces Las generaciones más jóvenes vienen a cam- que se unió a tres socios y formaron Ualabee, en la que in- biar el modelo de cómo nos movemos de un pun- cluyeron los desplazamientos urbanos, integrando infor- to a otro. Y esto hace que empresas como las au- mación de transporte público, servicios de micromovili- tomotrices se vean obligadas a repensar sus ne- dad y operadores de ride hailing. gocios. Por eso, redefinir la movilidad es mucho más que mirar el recorrido de un colectivo o bus- “Brindamos tecnología de viajes y analítica de movili- car la manera de que no haya atascos. dad a las personas, al sector público y al privado”, define Di Mario. Hoy la firma opera en 30 ciudades de seis países “Esto aún está más atrasado en América La- y crece a paso seguro con clientes de gran porte como Goo- tina, porque hay que destacar que en otros lu- gle Maps. Y agrega: “Creemos en la movilidad como servi- gares ya hay políticas públicas: deciden a par- cio, centrada en las personas. Buscamos resolverle al usua- tir de los datos y hacen eficiente el transporte rio final el dilema de cómo le conviene moverse”. público. La única manera de que esto suceda es que los diferentes actores trabajen en blo- Ahora bien, el modelo de negocio de Ualabee se basa en que. Por ejemplo, si hablamos de autos eléctri- la información que la movilidad puede brindar sobre el cos, es clave saber en qué zonas de la ciudad comportamiento de las personas. En definitiva, están hoy se deben instalar los cargadores. Hay que en- conformando la base para ser un proveedor de informa- tender que la que se mueve es la persona”, afir- ción y tecnología para las smart cities. “A futuro, ya para ma Di Mario. fines de 2024, queremos agregar el servicio para el usuario final y que acceda mediante una suscripción. Actualmen- En este movimiento el papel del Estado es fun- te, brindamos servicios a empresas y a gobiernos, con un damental. “Si afina políticas públicas, esto va a modelo más B2B. También desarrollamos algunos proyec- ser más rápido. Si esto no pasa, entonces apare- tos con marca blanca”, indica Di Mario. En estos últimos cen las soluciones privadas”, dice este empren- desarrollos, la condición es que Ualabee pueda acceder y dedor que ya tiene convenios con seis ciudades recobrar la información que dan los usuarios mediante el argentinas para colaborar con información para uso de la app. que puedan repensar su movilidad, entre ellas, Rosario, Mar del Plata, Bahía Blanca y Mendoza. Hasta acá la data sobre la movilidad provenía de múlti- ples fuentes: API de gobiernos, GPS de las personas y GPS Además, están apuntando al segmento cor- del transporte público. Pero no había algo que centrara porativo, porque saben que las empresas deben tanta información e incluso que unificara lenguajes. De achicar su huella de carbono y la información del ese vacío se hizo cargo Ualabee. “Nosotros lidiamos con la transporte es un modo de bajar las emisiones de complejidad –dice Di Mario–. Que pensemos a la movili- gases de efecto invernadero (GEI). dad como servicio es consecuencia de haber padecido un sistema de transporte ineficiente. Se sabe que perdemos Con todo esto en marcha, Ualabee planea mul- tres años de vida en el tránsito. Si logramos disminuir esto tiplicar por 10 la valoración por usuario de la com- ganamos en tiempo, en temas ambientales y sociales. Has- pañía. “En 2023, el plan es salir a México (ya te- ta tiene un impacto positivo en el PBI de los países”, deta- nemos oficinas en Argentina, Chile y Perú) tras le- lla el emprendedor. vantar una ronda de capitales de US$ 2 millones que estamos buscando”, concluye Di Mario. FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

MOBILITY JOAQUÍN DI MARIO 59 Empresa de PROMESAS FORBES movilidad y big data Fundación: 2017 Inversión inicial: US$ 440.000 Facturación 2022: US$ 150.000 Facturación proyectada 2023: US$ 1,5 millones ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

Promesas Forbes DE AYER A HOY 60 Un repaso por algunas de las promesas elegidas por Forbes en los últimos años y cuál es su estatus. Por Cecilia Valleboni y Florencia Radici PROMESAS VU Security Elepants The Food Market Sebastián Stranieri es fundador Con poco más de 20 años, Augus- Melanie Wolman y Nadia Javkin y CEO de VU, empresa global to Mustafá creó Elepants en 2012 crearon The Food Market –Promesa de ciberseguridad presente en y cinco años después fue elegido Forbes 2018– con US$ 5.000 de in- más de 30 países que protege versión inicial. En 2016, recibieron alrededor de 350 millones de una de las Promesas de Forbes una ronda semilla de US$ 400.000. personas. En 2017 fue destacado Argentina. Su producto estrella es el clásico pantalón, el puntapié del Con la pandemia siguieron cre- en Forbes Promesas. negocio que empezó con US$ 600 ciendo y, este año, se asociaron con En 2021, la compañía reci- de inversión inicial, pero hoy tiene Farmacity para abrir sus primeras bió una inversión de U$S 12 más de 300 productos desarrolla- tiendas físicas en Almagro, Palermo millones en una serie B de dos. Tiene tres canales propios de la mano de Agrega Partners, venta: locales multimarca en todo y Belgrano, donde comercializan NXTP Ventures y ArFintech y el país y locales exclusivos que en más de 4.000 productos de salud, se sumaron Globant, BID Lab, algún momento fueron franqui- Telefónica, Redwood Ventures y cias y hoy operan en un formato alimentación y hogar. Además, planea seguir abriendo tiendas este Bridge One. híbrido. año, con Caballito y Núñez como próximas locaciones. FORBESARGENTINA.COM Frizata En 2021, Frizata, la foodtech de alimentos congelados, anunció el cierre de una ronda de inversión de US$ 5 millones liderada por SP Ventures. Además, entre otros inversores, estuvo Marcos Galperin, fundador de Mer- cado Libre. Con este desembolso, los fundadores Adolfo Rouillon y José Robledo –que fueron elegidos Promesas de Forbes el año pasado–, que pertenecen a la comuni- dad Endeavor, dan el primer paso para materializar su visión de llevar la “Revolución Frizata” a más de 200 ciudades del mundo. ENERO, 2023

Futbol Sites Wolox Williamsburg 61 Nahuel Pan cofundó La Página Mi- En 2018, Luciana Reznik fue elegida Cuando Alejo Pérez Zarlenga fue PROMESAS llonaria, uno de los referentes de la Promesa en representación de los elegido Promesa de Forbes en industria. En 2002, Federico Grin- ocho socios que en 2012, cuando berg se sumó a la dirección del sitio eran estudiantes del ITBA, habían 2018 habían pasado dos años de y, en 2008, juntos lanzaron Futbol lanzado Wolox, una empresa de la creación de Williamsburg Bur- Sites, desde el que se expandieron ger Bar. En ese momento, tenía desarrollo de software o “hub de dis- a países de la región. En abril de rupción digital”, como se definieron. una facturación anual de casi este año, la firma fue adquirida por Crecieron a nivel local, se expandie- $ 100 millones. Hoy, cuenta con la canadiense Playmaker Capital. ron por América Latina y, a fines de tres locales y cofundó Alcahuete, Promesa 2017, la empresa tiene más 2020, eran más de 280 empleados. la pizzería que abrió en el reno- de 250 empleados y ganó lugar en En enero de 2021, llegó el anunció vado Smart Plaza Patio Parque toda Latinoamérica, con versiones de adquisición por parte de Accen- Patricios en enero de 2022 y que locales con contenido independiente ture, en una cifra que no trascendió. se volvió popular en las redes por de su sitio BolaVip en países como su combo de muzza con papas Brasil, Chile, Colombia y Ecuador, fritas. entre otros. 123Seguro Mamotest Tienda Nube Los hermanos Martín y Bruno Fe- Guillermo Pepe fundó en 2013 Mamo- El marketplace fundado por Santia- rrari –Promesas de 2018– continúan test, la primera red de telemamografía go Sosa, Martín Palombo, Alejandro de América Latina y Promesa Forbes Vázquez, Alejandro Alfonso y José con la expansión de su compañía de 2019. Posee 15 centros en el norte Abuchaem alcanzó una valuación de fundada en 2010. Con el fondeo de de la Argentina y llega a 60.000 muje- US$ 3.100 millones en 2021, tras recibir Mercado Libre Fund se consolida res por año con diagnóstico mamario. una inversión de US$ 500 millones. La como la insurtech con mayor pro- En 2021, cerró una ronda de inversión firma, que ya recibió el título de unicor- yección de América Latina. Opera por US$ 1,6 millones liderada por el nio, lanzó este año Pago Nube, una solu- gigante farmacéutico Merck Sharpe & ción de pagos online para potenciar a las en Argentina, Colombia, Chile y pymes y emprendimientos argentinos, Brasil, y es considerada un referente Dohme y de la que también partici- con una inversión de US$ 28 millones. en la innovación de la distribución paron inversores privados argentinos. Con más de 45.000 tiendas en Argenti- de seguros en el mundo. Para llegar Así, sus próximos pasos son expandirse na, desde la firma aseguran que en el pri- a Brasil, en 2021, adquirió Seguro a México para luego seguir con otros mer semestre del año las ventas online países de la región, además de la po- crecieron un 12% interanual, con más de Com Voce. sibilidad de utilizar el mismo modelo 19 millones de productos vendidos. para diagnosticar otras enfermedades. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

POR CRISTINA MAHNE FOTOS: JUAN ULRICH 62 FORBES PROMESAS SUMMIT LA GESTIÓN DE TALENTO, LA CONSTRUCCIÓN DE LIDERAZGOS Y LAS RESPONSABILIDADES DE LOS FUNDADORES SON ALGUNOS DE LOS DESAFÍOS QUE DEBEN AFRONTAR LOS QUE BUSCAN CORPORIZAR SU SUEÑO. LOGROS Y EXPERIENCIAS HACIA LA FORMACIÓN DE UNA EMPRESA. E s complejo el salto de una idea a una empresa. No importa cuándo se lea ellas consumen (gastronomía, textil, artesanías, belleza), esto: siempre resulta complicado bajar a la práctica una ilusión porque pero falta apoyo para que profesionalicen el armado de esa tarea demanda habilidades de todo tipo. Pero las vivencias de quie- otra clase de empresas. nes transitaron con éxito ese recorrido ayudan a minimizar errores y des- pejar el camino. En la 5° edición de Forbes Promesas Summit se abrió un Diego Noriega, Managing Partner de Newtopia, refor- espacio para reflexionar sobre prácticas disruptivas y eficaces, y la impor- zó la idea de mostrarse seguro como empresario acerca del destino que se les dará a los fondos que se consigan. tancia de transformarse para crecer. “Creemos en emprendedores que son muy cuidadosos con el dinero que reciben, que generan en los inverso- En un contexto donde la pospandemia fue trampolín hacia una aceleración de res una atracción orgánica con un equipo sólido, comple- mentario y con visión comercial”, dijo. emprendimientos, funcionarios, inversores y empresarios aportaron sus visiones Como CEO de Ualabee, Joaquín Di Mario consideró para trabajar en conjunto y acrecentar las posibilidades de éxito. Luis María Bu- por su parte en ese mismo panel que es fundamental “mostrar capacidad de ejecución a los inversores y cohe- llrich, director ejecutivo del Parque de Innovación del Gobierno de la Ciudad de rencia con el sueño que uno tiene: entender cuál es el dri- ver para ir al próximo nivel, qué necesitás en cada etapa”. Buenos Aires, enmarcó la búsqueda: “El desafío como Estado es generar políticas CAMBIO DE MINDSET robustas y permanentes, no solo para las startups sino también para los inverso- “Hay que tener una conciencia situacional sin perder el res: intervenir menos y ser más puente”. Precisamente, en el Parque, que se inau- propósito original”, aleccionó Leonardo Medrano, vice- rrector de Innovación, Investigación y Posgrado de Uni- gurará en febrero en el barrio porteño de Núñez, habrá espacio para que los em- versidad Siglo 21, acerca de cómo pensar a gran escala cuando uno ya tiene su compañía en marcha. Claro que prendedores armen rondas de negocios y encuentros con pares y con inversores. ese sendero exige mucha cintura para reorientar el timón Marta Cruz, Managing Partner de NXTP Ventures, advirtió que cada científi- co “tiene que entender que hacer de su investigación un negocio no es una mala palabra. Hay que ser emprendedores con conciencia de revenue”. En ese segmen- to de creadores que se arriesgan a formar compañías de alto impacto preocupa la falta de mujeres. “De 38 startups en las que invertimos, solo una tenía a una mujer como integrante del equipo fundador”, reveló Cruz. Las mujeres tienden a ser ma- yoría a la hora de encarar emprendimientos que tengan como objetivo bienes que FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

13 FORBES PROMESAS SUMMIT 63 24 una y otra vez. Para que no haya distorsiones, Medrano (1) Diego Noriega LÍDERES AL SERVICIO mencionó la importancia de que el staff “se identifique (Newtopia), Joaquín Di con el objetivo de la empresa porque, si no, no hay senti- Mario (Ualabee), Marta Verónica Giménez, Chief People Officer of Americas de do de la trascendencia. Lo cultural tiene que convivir con Cruz (NXTP Ventures) Globant, dio su visión sobre cómo evolucionar, desde una el modelo de negocio porque es lo que atrae al talento y Luis María Bullrich compañía con 26.000 empleados en 20 países: “La capa- que más nos interesa”. Otro aspecto crucial, a su juicio, es (CABA). (2) Leandro cidad permanente de reinventarse, aprender y desapren- poner foco en la calidad de vida: “El bienestar es un valor Africano (Forbes), der; el no atarse a ideas fijas porque el contexto cambia; estratégico y requiere de líderes que sean guardianes de Rubén Galindo Steckel estar cerca de los consumidores para entender qué espe- propósito, que hagan una estimulación personalizada del (Airtm), Ezequiel ran y adelantarse a las tendencias ayuda mucho a las or- talento, gestionen clima y vínculos, deleguen con autono- Tavernelli (Ternium), ganizaciones”. En Globant, los líderes están al servicio de mía, confíen en sus equipos. Los modelos descentraliza- Lorena Suárez equipos que se autorregulan. “No toman todas las decisio- dos han demostrado ser más eficaces”. (Alaya Capital) y nes, son facilitadores, conscientes, empáticos y trabajan Juan Cruz Forgioni sobre sus propias habilidades para evolucionar”, definió. Diego Jolodenco, cofundador y COO de Teamcubation, (Labbi). (3) Florencia aludió a la estadística que asegura que 8 de cada 10 em- Radici (Forbes), Desde una firma de otra envergadura, Dolores Egus- prendimientos no sobreviven a su primer año. Y dio su Leonardo Medrano quiza, cofundadora y CMO de Klimber, contó que la com- receta para estar en el 20% que sí lo logra: “La cultura (Universidad Siglo pañía está en proceso de expansión para hacer aún más corporativa hay que diseñarla. Y para eso es necesaria la 21), Diego Jolodenco sólido su modelo de negocios, tras partir de la premisa responsabilidad del equipo fundador. Deben estar cerca (Teamcubation), de ser rentables desde el día 1. “Pero eso hay que bajar- para transmitir su legado a los que se vayan sumando”. Verónica Giménez lo al equipo. Tenemos ya cinco años de operaciones, con Ese nuevo talento, opinó, no necesariamente debe ser (Globant) y Dolores 60 personas que trabajan en tres países. Y los acompaña- joven. Dio como ejemplo el caso de un contador de 42 Egusquiza (Klimber). mos siendo flexibles con nuestra estrategia y formalizan- años que hizo un boot camp de tres meses para apren- (4) Africano y Matías do nuestra cultura interna, que no estaba escrita, porque der a programar y que demostró en el seguimiento hecho Muchnick (NotCo). el crecimiento ya no nos permite tener la agilidad de los por Teamcubation que tuvo “una evolución espectacular”. primeros años ni el contacto tan cercano del equipo fun- dador con los que se van incorporando”, reveló. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

FORBES PROMESAS SUMMIT64 Los speakers del evento aprovecharon la jornada para intercambiar ideas, consejos e impresiones sobre el mundo emprendedor. Abajo: Luis Bullrich, del Gobierno de CABA. Si bien la empresa tiene un área muy fuerte de tecno- en la región”, detalló. logía, su vertical son los seguros, y por eso cuentan con También desmarcándose talentos de diferentes perfiles para afrontar la transfor- mación digital. “Tenemos actuarios, por ejemplo, pero de ritmos ajenos y en pro- es gente que busca desafiarse con otros roles, con cono- cura de soluciones a proble- cimiento aplicado a analytics”, dijo como un modo de mas estructurales, en Alaya demostrar que la innovación no tiene por qué dejar a Capital buscan desembol- nadie afuera. sar fondos en emprende- dores que tengan respues- DESMARCARSE DE LA AGENDA PÚBLICA tas eficaces a demandas del mercado. Ya invirtieron en Lemon Cash; en Six Clovers, que se centra en el envío de La necesidad de contar con políticas públicas que acom- dinero, y en Megabite, que mejora el costo–beneficio en el pañen el crecimiento y desarrollo de la innovación es delivery de comida. “Los emprendedores deben mirar de clave para fomentar que una promesa se afiance como mínima la región, porque la competencia hoy es global”, compañía. Pero los gobiernos suelen tener agendas que advirtió Lorena Suárez, Managing Partner. no siempre van en sintonía con lo que demanda el sector privado. En este sentido, Juan Cruz Forgioni, fundador y Suena difícil porque ya no solo se trata de corporizar CEO de Labbi, un spin off de Laboratorios Bagó, asegu- una idea sino de, además, proyectarla. Pero hay quienes ró que están enfocados en “lograr que la innovación en encienden luces en ese sendero. Ezequiel Tavernelli es di- salud no dependa del ritmo de las políticas públicas”. Y rector de ProPymes de Ternium Argentina. La empre- resaltó: “Creamos dos plataformas, una B2B, que comuni- sa lleva más de 20 años fortaleciendo toda la cadena de ca a los laboratorios con las farmacias de mayor tamaño, valor, enfocándose en la gestión industrial. “Empezamos y la otra es B2B2C, y conecta a las droguerías con las far- con 40 pymes y hoy son más de 1.000 en la Argentina. macias de barrio”. Nos ocupamos de que tengan capacidad exportadora, que cuenten con herramientas para ser sustentables, que pro- Rubén Galindo Steckel, CEO de Airtm, dijo que en la muevan la agenda con sus comunidades, que vayan hacia región “llevamos mucho tiempo dependiendo de las opor- la transformación energética y que bajen la huella de car- tunidades que nos dan los gobiernos y queremos que la bono”, enumeró. gente sea independiente”. Airtm apunta a resolver lo que considera los tres problemas para que la economía digi- Tal vez la punta del ovillo para que una idea se sostenga tal en América Latina crezca: “Si uno debe pagarle a un como empresa sea dotarla de algo tan simple como el sen- freelancer, Paypal y otros sistemas tienen comisiones fijas tido común y la empatía. El COO de Teamcubation llevó muy altas, lleva tiempo que se realice la transferencia y no esta premisa al lugar de los que definen. “Hay que estar se conectan muy bien a los medios de pago que usamos en los zapatos de la gente que uno va a conducir y enten- der las expectativas del equipo”, concluyó. FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023



FORBES PROMESAS SUMMIT POR FLORENCIA RADICI 66 OPORTUNIDADES SOSTENER “Es carne, vino y fuego. Nada más. So- EL EMPRESARIO GASTRONÓMICO escenario se sentía en su casa. A noso- mos una parrilla. Pero tenemos la me- PABLO RIVERO, FUNDADOR DE tros nos pasa lo mismo. Si sos un empre- jor carne del mundo, los mejores vinos sario y querés invertir en un restauran- y un elemento que genera comunidad”. LA CONSAGRADA PARRILLA DON te, sí, es muy demandante. Así define las fortalezas que ofrece a sus JULIO, ANTICIPA DOS APERTURAS En este camino, ¿qué es lo más difícil clientes Pablo Rivero, fundador de la o lo más desafiante? ¿Llegar o mante- premiada parrilla Don Julio (en la 2° po- DE LOCALES EN PALERMO Y nerte? sición del ranking 50 Best Restaurants EXPLICA CÓMO CAMBIARON Desde el punto de vista del proyecto, de América Latina) y de otros emprendi- LOS HÁBITOS DE CONSUMO DE siempre es más fácil iniciarlo. Argentina mientos gastronómicos en Palermo. LOS ARGENTINOS A LA HORA DE está llena de posibilidades de iniciar ne- gocios todo el tiempo. Lo que es muy ex- El empresario resumió los 23 años de SENTARSE A LA MESA. tremadamente difícil es sostenerlo y vi- vida que tiene ese negocio, que inició vir con la incertidumbre permanente de junto a su padre, su madre y su abue- y dos más en pleno desarrollo. “Quere- lo que va a venir. La llave para agarrar la. “Vivíamos arriba de la parrilla, don- mos hacer crecer nuestra comunidad cualquier local en Manhattan, Madrid o de ahora están las oficinas. El objetivo en el barrio y por eso trabajamos en Dublín es mucho más difícil y comple- era ayudarme a desarrollarme y lo logra- una apertura para principios de 2023 y ja. El tema es sostenerlo. Ahora, desde el ron: encontré mi vocación. Ya tenía ex- otra para finales de año o comienzos de punto de vista de la gastronomía, ‘soste- periencia en otros proyectos familiares 2024”, adelanta. ner’ es una palabra que quizás no es la pero siempre me gustó recibir gente, ar- adecuada, porque lo que hacemos es in- mar eventos. Y en los 90 era difícil en- ¿Lo seguís disfrutando? terpretar lo que necesita la sociedad. Es contrar una oportunidad para divertir- Sí, lo disfruto. También es como nues- estar todo el tiempo atentos a nuestra me y salir adelante”, recuerda. tro lugar natural. Para los gastronómi- verdadera misión, que es darle a la gen- cos, el lugar donde más nos sentimos có- te lo que la gente necesita. Y eso cam- El éxito llegó de la mano no solo de modos es en el restaurante. Sí, tenés que bia. Todo el tiempo van pasando cosas y la permanencia de Don Julio sino de la trabajar un montón, pero una vez escu- tenés que estar atento. Es divertidísimo, incorporación de otros locales, como ché una frase del actor francés Gérard El Preferido, la carnicería, una huerta Depardieu que dijo que él siempre en un FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

ne muy bien. Siempre digo lo mismo: 67 la palabra ‘rigurosidad’ está mal vista, pero, ¿qué sería de un japonés o un ale- FORBES PROMESAS SUMMIT mán sin ella? pero hay que estar prendido. de las personas, porque trabajamos con ¿Cómo fue el proceso de pasar de un ¿Por qué te parece que Don Julio está la satisfacción de la gente. Pero el desa- solo restaurante a más proyectos? hoy donde está? fío está en que eso que hacemos nos di- ¿Cómo hiciste ese recorrido y cómo lo Es muy difícil y complejo de analizar vierta cada día. Hay que asumir el ries- organizás ahora? sin que en el fondo hagamos una críti- go de que quizás eso ya no te hace feliz Es una arquitectura de recursos huma- ca profunda a lo que nos pasa a los ar- porque vos cambiaste y no sos el de an- nos para poder sostener todos los pro- gentinos. El mérito más grande del res- tes, entonces lo que hacías antes ya no te yectos. Vamos creciendo planifican- taurante es haber permanecido 23 años representa, pero lo que todavía sos lo te- do, armando la estructura del próximo haciendo este ejercicio. Es simplemen- nés que mostrar. Hay que asumir riesgos proyecto, y después lo hacemos girar. te una parrilla, un lugar de vinos, don- para ser exitoso, en el sentido de hacer Pero a medida que vas creciendo tenés de recibimos gente y le damos cariño. feliz a la gente. que ir aprendiendo cosas nuevas, ba- La carne, el vino y el fuego son cosas ¿Disfrutás la parte de ser empresa- jándote nuevas aplicaciones en tu ca- muy importantes en el mundo, ergo po- rio? beza de cómo operar. Por ejemplo, ya a der sostenernos tanto tiempo enamora- Sí. La palabra ‘empresario’ en Argen- nadie le sirve que yo esté todo el tiempo dos de lo que hacemos con la suerte de tina tiene mala fama, pero en el país en el restaurante como antes. Y no por- estar parados arriba de dos productos y tienen mala fama un montón de pala- que no me guste, sino porque necesito un elemento tan importantes hace que bras que son muy buenas, así que no estar viendo otras cosas. Vamos arman- la gente se vaya enterando, y cada vez me preocupa. Acá lo lindo es que esto do cada vez un grupo más grande cons- más son más. Lo mágico que ha hecho se transforma en una empresa y la em- truyendo una arquitectura que pue- Don Julio es sostenerse en un país don- presa puede dar trabajo, desarrolla gen- da dar respuesta a cualquier problema de es tan difícil sostenerse. te, genera lazos, vínculos y un hermo- que tengamos. En estos más de 20 años, ¿qué apren- so sistema humano. Poder dar trabajo ¿Cuáles son los próximos pasos? dizaje rescatás de emprender? es una de las cosas más importantes, y Tenemos un proyecto hace muchos años El objetivo siempre es mejorar y hacer tener una empresa sana es una de las que es hacer crecer el área donde esta- lo que te hace feliz. En nuestro trabajo cosas más satisfactorias que uno puede mos, el barrio. Don Julio nació como la tenemos mucho más fácil que el resto tener. La palabra ‘empresario’ me vie- un proyecto único y creo en el concep- to único, los restaurantes como lugares únicos para visitar en el mundo con un carácter personal. Cada restaurante es un poquito como la casa, un lugar que hospeda a determinadas personas y que es anfitrión de determinadas personas. La idea es seguir creciendo en este lu- gar, generar una comunidad gastronó- mica cada vez más grande. Tenemos dos proyectos gastronómicos, uno para con- cretar a mediados del año que viene y otro a finales del año que viene o princi- pios del 2024. ¿Te imaginás replicando Don Julio en otros lados? No. Es un concepto único. Hoy lo vemos como un lugar en el mundo y eso es muy bonito, que venga gente especialmente a visitar a un grupo humano. Porque al fi- nal los restaurantes son eso, un grupo de gente, un grupo humano recibiéndo- te en su casa. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

POR LEANDRO AFRICANO FORBES PROMESAS SUMMIT68 ADN INNOVACIÓN “Nuestra visión siempre fue la de una MATÍAS MUCHNICK, CEO Y para este año? compañía que naciera, creciera y ma- CO-FUNDADOR DE NOTCO, Soy un optimista por definición, en ge- durara en América Latina. Y, una vez EL UNICORNIO CHILENO DE neral pienso que muy buenas decisio- que hubiéramos logrado eso, enton- ALIMENTACIÓN Y TECNOLOGÍA, nes y decisiones muy drásticas son las ces sí venir a los Estados Unidos, que CUENTA LOS SECRETOS PARA que van a determinar cómo vamos a es un país gigantesco, prácticamente CRECER DANDO PASOS GIGANTES manejar el ambiente ‘startupero’ de un continente”, asegura Matías Much- aquí a los próximos dos años. En 2021 nick, CEO y cofundador de NotCo, des- PERO SEGUROS. hubo inversión récord, entraron a La- de Nueva York. Así, para el emprende- tam US$ 19.000 millones en venture dor, sin la experiencia de haber maneja- zos Expeditions, Tiger Global, L Catter- capital. En 2022 empezó a decaer, con do el negocio en la región no hubieran ton, Kaszek Ventures, Future Positive y una combinación fulminante en térmi- podido estar a la altura de las actuales The Craftory. Además, los nuevos inver- nos de proyección para las startups. Se- exigencias. sores incluyen a Marcos Galperin, fun- guramente vayamos a tener un 2023 dador de MercadoLibre. muy contraído. El presupuesto de la NotCo, una foodtech nacida en Chile, gente va a bajar, por lo tanto los pro- ya está presente en la Argentina y Brasil, Ustedes no se presentan como una ductos premium en general van a ser y tiene una valuación de US$ 1.500 mi- empresa latina para el mercado his- mucho más afectados que los básicos. llones. “Nos ocupamos de producir Not- panoamericano de EE.UU., sino Para eso hay que tomar decisiones, hay Milk, NotMayo, NotBurger y hacer alian- para el mercado masivo… que estar cerca del consumidor, enten- zas con grandes jugadores que pudie- Tal cual. Vamos al mercado masivo, en der qué quiere. Nos preparamos para ran llevar nuestros productos al públi- general siempre de la mano de partner- un 2023 súper desafiante en todos los co masivo. Así, un día nos llamaron de ships que nos permiten posicionarnos. países. Tomando decisiones, haciendo Whole Foods, una cadena de supermer- Una de ellas es nuestra alianza con Sha- pocas cosas pero muy bien. Es el cami- cados estadounidense con 500 bocas, y ke Shack, una de las hamburgueserías no que nos han demostrado referentes nos ofrecieron vender nuestros produc- más conocidas y relevantes de EE.UU. como Galperin. tos en sus tiendas”, recuerda el CEO de Fue lo mismo que hicimos en Latam, ¿Tienen en perspectiva salir a Bolsa? la firma que acaba de anunciar que ce- que crecimos de la mano de Starbucks La Bolsa siempre es algo que hay que rró US$ 70 millones en nuevos fondos y Burger King, por ejemplo. Apunta- analizar muy, muy de cerca, porque como una ampliación de la Serie D. Ese mos al mercado masivo, no al nicho. cambia a las compañías. Todos los que capital se destinará a impulsar su nue- Los early adopters sí son un poquito trabajan en una startup trabajan por va unidad de negocio B2B, que permi- más de nicho, acá les dicen el canal na- un sueño, por una visión, y después tirá a otras marcas de consumo masivo, tural, que son los que prueban primero cuando uno sale a la Bolsa parte de proveedores de ingredientes y proveedo- el producto y después van penetrando ese sueño también se desploma. Viene res de tecnología apalancarse en Giuse- en el mercado masivo a través de este otro, pero quizás no es el mismo. Hay ppe, su tecnología de inteligencia artifi- tipo de alianza. que tener ojo, hay que salir cuando uno cial. Liderada por Princeville Capital, la ¿Cómo cerraron 2022 y qué prevén está preparado. ampliación de la Serie D cuenta con in- En los últimos años crecieron mucho versores como Jeff Bezos a través de Be- FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

y ganaron escalabilidad. ¿Cuáles son de perfecto y le comunica a una gene- con Amazon Prime, fueron un valida- 69 las claves de ese crecimiento? ración que nosotros no. Tenemos dis- dor absurdo. Bezos invirtió en todas las El 2017 fue el primer año que lanzamos tribución en 35.000 supermercados en rondas después de la segunda. Para mí FORBES PROMESAS SUMMIT comercialmente, y venimos creciendo EE.UU., 40.000 en Europa, ¿se pueden significa que un ídolo invierta y, para la entre dos y tres veces todos los años. Es convertir en el motor de la investiga- compañía, esta manera de repensar las muy atípica esa curva de crecimiento, ción de desarrollo de Kraft Heinz para cosas está metida 100% en el ADN. Se igual que la cantidad de inversión que convertir nuestros productos en plant ve poco, pero Bezos reinventó Amazon recibimos y la valuación. Fuimos muy based? Es decir, lanzar el Not Filadelfia, cuando lanzó AWS. Él y Galperin son inteligentes en hacer algo que era muy por ejemplo”. Quisieron hacer una com- tipos que te plantan un ADN de estar único no solamente en Latam, sino en pañía independiente que se llame The siempre a la vanguardia, pensando en el mundo, con patente en EE.UU. Le- Kraft Heinz Not Company y que sea li- cambiar, en crecer a través de la inno- vantamos una compañía en cuatro derada por NotCo. Es una alianza glo- vación, da lo mismo cuál sea el ambien- años, en siete países, con ocho ofici- bal en muchas categorías de producto. te. NotCo tiene tres principios, y uno de nas y 550 personas de las cua- les el 50% son científicos, pro- Hicimos un cobranding, lanzamos el ellos es crecer a través de inno- gramadores y data scientists, primer producto y lo estamos testean- vación. Eso está en el ADN y tra- y el 50% es ejecución comer- do en Cleveland. Son 30 bocas de super- to de transmitirlo a la compañía cial, produciendo localmente mercado, y el plant based le está ganan- todo el tiempo. en cada país. La clave para mí: do al animal based de ellos. ¿Cómo estudian y analizan el gente de primera, planes real- ¿Qué cambió en la empresa desde paladar de los consumidores mente robustos, ejecución que que Jeff Bezos se transformó en un para sacar nuevos productos? se mide con resultados y pro- inversor directo? ¿Qué tipo de im- El proceso de desarrollo de Not- pósito. Esas cuatro cosas son pulso hubo, más allá del económico? Co es que primero creamos una fundamentales. Fue una validación maravillosa no sola- base, por ejemplo, una base de Trabajan con 45 plantas de mente a nosotros, sino a la región: fui- una hamburguesa. Entendemos producción, pero ninguna mos la primera startup en la que invir- de qué está hecha, cómo está he- es propia. ¿Podemos pen- tió Jeff Bezos en Latinoamérica. Todas cha, cuáles son las propiedades sar en NotCo como una for- las conversaciones que estamos tenien- más importantes y en cada uno ma de elaboración que pro- do acá en EE.UU., con Whole Foods, de los países le agregamos o mo- pone pero que puede escalar dificamos el sabor o el perfil del en otras marcas, a través de sabor. La NotBurger argentina otras marcas o ganando mer- no es la NotBurger de Brasil, va- cados no tradicionales? mos analizando el perfil de sa- Totalmente. La misión de la bor de cada país, lo vamos adap- compañía es mover la aguja tando, vamos haciendo pruebas de la sustentabilidad. Lo que y después vamos mejorando. más queremos es usar menos ¿Por qué Nueva York y no Sili- agua, tierra y energía, menos antibióti- con Valley? cos, menos hormonas, para poder lle- Acá me pongo un poco picante (igual gar a nutrir a la población de la mejor tenemos una oficina en San Francisco, manera posible. Hoy la industria de ali- que lidera mi cofundador). Silicon Va- mentos es uno de los principales facto- lley es bueno, pero también es peligro- res de muerte, es una base o un común so. Hay mucho humo, las conversacio- denominador de 7 de las 10 enferme- nes son siempre las mismas, todo se dades top del mundo, y nosotros que- trata de valuaciones y levantar plata, remos evitar eso. La única manera de y ese ambiente me causa un rechazo hacerlo es a través de una distribución significativo. Además, hay una dicoto- generalizada; mientras en más casas mía demasiado grande: uno sale de es- existamos, más diferencia vamos a ha- tas oficinas de compañías tecnológicas cer. Hicimos un partnership con Kraft donde todos tienen un sueldo increí- Heinz. Ellos nos dijeron: “Nos encan- ble y en la calle es zombieland, es muy ta el concepto de Not porque se entien- doloroso ver la cantidad de gente que hay en la calle. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

CORE BUSINESS que entre tantas malas noticias hay algunos aspectos esperanzadores. Consultados por Forbes, diez CRIPTO 2023: empresarios y referentes del sector analizan el 2022 y explican cuáles son sus expectativas para el 2023. Si bien ninguno espera un repunte notorio para los siguientes meses, sí observan que CORE BUSINESS - CRIPTO70 la debacle del año pasado generó una depuración de herramientas y proyectos que no agregaban valor y, en muchos QUÉ ESPERAR DE casos, hasta engañaban a sus clientes. Además, el aprendizaje obtenido LA INDUSTRIA durante este tiempo debería ser un impulso para desarrollar productos con una base más sustentable a largo plazo. En ese contexto, volver a ganar la confianza de los usuarios es uno de los grandes desafíos para el 2023. De todas formas, la Argentina se mantiene entre POR AGUSTÍN JAMELE los 15 países con mayor adopción cripto del mundo, por lo que, si las empresas Más de US$ 30.000. Esa fue la caída industria. Colapso de empresas valuadas que quedaron de pie trabajan de forma que sufrió el precio del bitcoin en 2022. en miles de millones de dólares, despidos correcta, no deberían tardar mucho en La tendencia fue acompañada por el resto masivos y la desconfianza de los usuarios conseguirlo. de las criptomonedas y los inversores solo fueron algunas de las problemáticas que Si bien es difícil predecir qué ocurrirá vieron caer el valor acumulado en sus debieron enfrentarse tanto a nivel global este año en una industria tan volátil, los billeteras digitales durante la mayor parte como en el plano local. Sin embargo, empresarios locales hacen el intento y de los 365 días del año pasado. quienes están detrás de las compañías aseguran que solo hay un camino para A este proceso se sumaron una argentinas que buscan construir un revertir el panorama actual: seguir sucesión de golpes que afectaron a la ecosistema cripto en la región destacan construyendo. FORBESARGENTINA.COM TIENDA CRYPTO FEDERICO GOLDBERG - CEO Desde 2019 al día de hoy, la industria creció significa- tivamente y para bien, especialmente en Argentina, con muchas empresas resolviendo problemas y empleando gente. Lamentablemente, en estos pro- cesos siempre hay estafas y empresas que operan de forma maliciosa. Pero no hay que quedarse con eso porque, si bien hubo algunos altibajos en el camino, el resultado es positivo. Esperamos crecer sin duda tanto en usuarios como en volumen y que eso venga acompañado de contra- taciones. Hay algunas alternativas entre las cuales debemos decidir en cuál enfocar todo nuestro traba- jo y esfuerzo. Algunas son menores, como mejoras en la app y en la web que le permitan al usuario operar de forma más simple, y otras más complejas, inclu- yendo posibles lanzamientos de nuevos productos. ENERO, 2023

LET’SBIT SANTOS BARRIO - COFUNDADOR Y CFO 71 Para Let’sBit fue un gran año en el que BUENBIT CORE BUSINESS - CRIPTO sumamos nuevo talento y consolida- mos un gran equipo. Logramos triplicar FEDERICO OGUE - COFUNDADOR Y CEO usuarios activos y cuadriplicar volumen de operaciones en el contexto de un Fue un año difícil para la industria a nivel mundial, incluyendo también la industria fintech, mercado bajista y adverso a contra- donde, a raíz de varias situaciones que se vivieron durante este año de bear market, el mer- partes cripto por las crisis ocurridas. cado se “depuró” y los jugadores que salimos adelante demostramos tener los mejores pro- Pudimos hacer esto porque lanzamos yectos. funcionalidades apuntando a Let’sBit como billetera cripto para todos, más El 2023 va a ser un año tranquilo para la industria, y eso servirá para que cada jugador que un producto para traders o inver- pueda acomodarse y encontrar su lugar. Para la Argentina, cripto seguirá teniendo relevan- sores expertos. En un año lanzamos cia debido a todas las limitaciones que tenemos con el dólar, donde el formato stablecoin se nuestro App, Let’sBit Card, nos licen- convierte en una gran solución. ciamos y habilitamos CVU, NuARS y muchas otras funcionalidades. Desde Buenbit estamos contentos con el cierre de año y con cómo nos adaptamos al con- texto actual. El plan 2023 viene con nuevos productos más diversos, destinados al ahorro y En paralelo, la industria sufrió una crisis a la inversión, y estamos trabajando para lanzar la app en Colombia y robustecer nuestro a un nivel que nunca había visto hasta producto en Perú y México. el momento. Crisis que fueron más allá de hackeos o errores humanos como BITSO vimos en 2014 y 2017, ya que esta vez nos enfrentamos a caídas causadas JULIÁN COLOMBO - CEO DE ARGENTINA por acciones fraudulentas de algunos actores. Este tipo de estafas, como A nivel global, el principal desafío de este año FTX, generan que tanto clientes como fue el contexto macroeconómico que afectó a inversores pierdan confianza en la todos los activos tradicionales, a empresas del industria y retrasa la adopción de la sector tecnológico y al mundo cripto en parti- tecnología. La cara buena de esta si- cular. A nivel local, la devaluación y la inflación tuación es que 2022 limpió casi en su son los problemas más relevantes en la agenda totalidad la industria de malos actores económica. y volvió populares prácticas muy reco- mendables como pruebas de reservas y A pesar de esto, fue un muy buen año para Bitso auditorías externas. en Argentina. No solo registramos un crecimien- to interanual de más del 70% en la cantidad de Todo indicaría que 2023 va a ser un año usuarios a nivel local, sino que también supera- relativamente más tranquilo en térmi- mos el millón de clientes individuales y ya tene- nos de acción de precio en el mundo mos cientos de clientes corporativos. cripto, mientras que las economías lati- noamericanas van a seguir experimen- Argentina es un país fundamental en nuestra tando índices de precios crecientes. Es estrategia y tenemos un plan sólido de expan- un año ideal para enfocarse en cons- sión. Por la realidad económica, crece el uso truir y lanzar nuevos productos para el de cripto para ahorrar atado a monedas duras público masivo que aprovechen cripto y estar a salvo de la inflación y de la devalua- para solucionar problemas relaciona- ción, y nosotros impulsamos la idea de “vivir en dos a la devaluación de la moneda o el cripto”, una tendencia que creemos seguirá cre- acceso al crédito. ciendo en 2023. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

CRYPTOGRANJAS LEMON JOSÉ SARASOLA - CEO MARCELO CAVAZZOLI - COFUNDADOR Y CEO 72 En 2022 la industria cripto sufrió los su- El 2022 fue uno de los años más movidos de la cesos más extraordinarios jamás pensa- historia cripto, pero dejó muchos aprendizajes y puntos de inflexión para seguir construyen- dos y que no tienen punto de compara- do un ecosistema sano y transparente. Pasa- mos de una mentalidad eufórica sesgada por ción con hechos de otros años. Si bien el el FOMO del mercado en bull market al des- interés y FUD que caracteriza un típico bear CORE BUSINESS - CRIPTO mundo cripto siempre se caracterizó por market. ser volátil, nunca tuvo tanta volatilidad En este contexto, queda el desafío más gran- de para la industria: construir en bear market. como en 2022 y vivió la peor crisis de su Para 2023 tenemos como objetivo ser una fuente de inspiración para que el sector adop- historia, porque por primera vez fueron te nuevas medidas y que el usuario no solo deba confiar en la empresa, sino que también los bitcoiners quienes defraudaron a sus pueda verificar pasivos y activos a través de la criptografía. propios seguidores. En Lemon, permitimos a casi 800.000 perso- Así y todo, el bitcoin no baja la barrera de nas vivir en cripto en Argentina con la Visa los US$ 17.000. Esto es impensado, cuan- LemonCard, lanzamos a más del 1% del país do hace menos de 30 meses, en 2020 en al futuro del internet con la colección de NFT plena pandemia, llegó a cotizar a menos Lemon Nation, abrimos un Curso Cripto gra- de US$ 4.000. Es decir, a pesar de tantos tuito y lanzamos un “Proof of Reserve” en vivo sucesos negativos, la comunidad bitcoin y verificable por blockchain que buscamos no paró de crecer. Aunque parezca men- convertir en un estándar para el mercado fi- tira, su base dura de “believers” (perso- nanciero-tecnológico en 2023. nas que creen ciegamente en esta tecno- logía) creció de forma constante y pareja. BELO En 2023 pueden pasar dos cosas. La pri- MANUEL BEAUDROIT - COFUNDADOR Y CEO mera es que sigan apareciendo lobos ves- tidos de cordero, es decir, que sigan que- El año en sí fue muy movido porque a nivel brando empresas grandes, referentes de de contexto global fue muy complejo. Desde la industria, que por mala praxis terminen actores cripto que tuvieron que cerrar hasta reventando y generando pánico, miedo casos como el de FTX con estafas. La verdad y pérdidas importantes a sus usuarios. Si que fue un año “cambalache” en ese sentido. eso sigue sucediendo, el valor del bitcoin va a seguir bajando. Para Belo el balance es positivo porque pudimos armar un equipo de trabajo híper Ahora bien, si eso no sucede, si no hay profesional. Tuvimos mucho crecimiento, nuevos sobresaltos fuertes en la indus- lanzamos productos y generamos mucho tria, el bitcoin va a retomar su camino ida y vuelta con la comunidad a partir de alcista. Por eso nosotros seguimos traba- encuentros con referentes para hablar sobre jando con una fe ciega, porque tenemos diferentes temas. Además, en breve tam- la certeza de que el bitcoin llegó para bién abriremos operaciones en México. quedarse, y es solo para aquellos que en- tiendan que es una tecnología que apun- El 2023 viene con muchos desafíos tanto a ta al largo plazo. Si uno busca una renta- nivel de producto como de mercado. Toda- bilidad inmediata, entonces se equivocó vía no está claro cómo va a perfilarse el año de instrumento, porque el bitcoin siempre en términos del sector, pero también de la dio ganancias en el largo plazo. macro global. Estamos motivados en seguir construyendo mejores servicios financieros FORBESARGENTINA.COM para que más gente pueda acceder a ellos y usarlos todos los días. ENERO, 2023

RIPIO SEBASTIÁN SERRANO - CEO Y COFUNDADOR 73 HEIRLOOMDAO Este año atravesamos diferentes situa- CORE BUSINESS - CRIPTO ciones en la industria y el foco del mer- MARIANO MAISTERRENA - CEO cado estuvo puesto, principalmente, en la baja en la cotización de las princi- Comenzamos el 2022 con bitcoin escalando a los US$ 47.000 en marzo y se esperaba una pales criptomonedas. Es frecuente que continuación del mercado alcista de 2021. Luego nos golpearon eventos como el colapso de tras grandes alzas vengan momentos de Luna y la reciente caída de FTX, catalogada como una de las mayores estafas financieras corrección de precios y ciclos bajistas de la historia. El resumen del año no fue bueno para las fintechs argentinas, ya que por la como este, porque es algo inherente al caída del mercado cripto se perdió mucho volumen. El 2023 se muestra optimista a mediano mercado cripto, ya que la mayoría de los plazo. Se espera una disminución de las tasas por parte de la FED a mediados de año, lo que activos se mueven por libre oferta y de- le daría espacio al mercado cripto para recuperarse. Para nosotros es un año importante manda. porque Heirloomdao se lanza al público y evaluamos iteraciones para seguir creciendo. Para Ripio, 2022 fue un año en el que nos CRYPTOMATE propusimos trabajar en consolidar nues- tro ecosistema de productos, llegar a PAULA MONTICELLI - COFUNDADORA Y CMO nuevos países como Colombia, México, Estados Unidos y Uruguay, y prepararnos Es importante tener en cuenta que ninguna de para un nuevo ciclo, que probablemente las fallas que hemos visto este año ha sido cau- empiece a transformar el contexto en un sada por una falla de la tecnología blockchain. año. En línea con esto, presentamos Ripio De hecho, el desarrollo técnico ha continuado Card y la cocreación de Mercado Coin, en y este año ha sido un momento monumental en Brasil; inauguramos Teatro Ripio en Co- la historia de muchas cadenas de bloques. lombia; relanzamos Ripio Select, nuestra solución para empresas e individuos de Las fallas y quiebras que se observaron en alto capital; renovamos nuestro exchan- 2022 han llevado a muchas personas a pedir ge Ripio Trade; y lanzamos Ripio Portal, la una mayor regulación. Hay un cambio de para- primera billetera web3 multi-chain desa- digma a nivel global en el cual es fundamental rrollada en Latinoamérica. entender hacia dónde va la industria. El próximo año va a ser sin dudas un año Desde CriptoMate sí traccionamos el creci- particular para el mundo cripto. Desde miento de negocios asociados a interacciones Ripio sabemos que es muy probable que entre el mundo tradicional web2 y el mundo el “invierno cripto” vaya a continuar du- web3, empoderados por NFT siendo usados rante 2023 y a esto se le suma una coyun- como vehículos de personalización de suscrip- tura macroeconómica global muy com- ciones, de portabilidad de identidad, los digital pleja; es por eso que trabajamos mucho twins. La implementación solo es posible si el para estar preparados para afrontarlo. universo cripto de herramientas está disponi- Tenemos planes sólidos en marcha para ble y al alcance. cada una de nuestras unidades de ne- gocio, y nuestra idea es seguir enfocán- donos en robustecer la infraestructura que habilita el verdadero acceso a cripto para diferentes segmentos de personas, empresas e instituciones. ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

Francisco Gamero (socio y CEO), Lucio Gamero (socio fundador), Sergio Tassone (socio y gerente administrativo) y Gonzalo Gamero (gerente comercial). PESCA DE SELECCIÓN La empresa Artesanos del Mar nació en un viaje a Puerto Madryn, con la idea de acercar productos de alta calidad a los amigos. Hoy tiene 12 locales y estima una facturación de US$ 2,6 millones para 2022. La expectativa de hacer crecer el consumo per cápita de pescado en el país. FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

CORE BUSINESS • CONSUMO POR CECILIA VALLEBONI FOTOS: JAZMÍN ARELLANO En 2001, en medio de la crisis que sacudió al país, Lucio 20 kilos. “Esto se explica por varias razones, pero 75 Gamero –abogado de profesión– se tomó unos días de des- una de las más importantes es el desconocimien- canso en Puerto Madryn. En el Golfo San José conoció a to a la hora de comerlo: cómo prepararlo, qué pes- CORE BUSINESS • CONSUMO unos hombres que iban a pescar de una manera muy artesa- cado elegir… Por eso la estrategia es buscar que los nal: descendían algunos metros con una manguera de com- locales sean un lugar de asesoramiento”, refuerza presor de bicicleta desde un bote. Al verlos, los bautizó como Tassone. Por su parte, Francisco añade: “Hay di- “los artesanos del mar”. Volvió del viaje no solo con la anéc- versas categorías dentro del pescado fresco, como dota de haber descansado unos días en el sur del país, sino gatuzo, pez palo, pez limón, brótola, mero, abade- con una idea de negocio. jo, que se pescan muy cerca de Buenos Aires y no están tan desarrolladas en el consumidor”. Para el “Me maravilló todo lo que pasaba allí: el mar azul, la playa emprendedor, entrar a un local de Artesanos del y sus productos (como almejas, mejillones). Compré pimen- Mar es entrar “a un showroom”. “El diferencial tón y frascos, y les pedí que me prepararan cosas para com- es que a la oferta de congelados sumamos pesca- partir con mis amigos”, rememora Gamero, que hasta compró do fresco seleccionado y envasado por nosotros”, una impresora para hacer las etiquetas. Ese fue el puntapié de cuenta el emprendedor. En los locales también la marca Artesanos del Mar. Con el tiempo, el producto tuvo ofrece productos semielaborados de fácil cocción. buena aceptación en el mercado (vendían incluso los langosti- Por ejemplo, rolls de merluza en masa filo, canas- nos a restaurantes de sushi y hoteles) y ayudó a los pescadores titas de camarón y wok de salmón, entre otras. con la compra de lanchas y equipos de buceo. “Era en parte una ayuda social que me hacía bien”, recuerda. Pero la llegada PONER PRIMERA de una marea roja terminó con el sueño. Y decidieron apos- Artesanos del Mar cuenta con 12 locales en Ca- tar por la centolla en Caleta Paula, Santa Cruz: compraron pital Federal y Buenos Aires (con fuerte presen- un barco pequeño y jaulas para la pesca del “tesoro” del mar cia en Zona Norte), una planta de producción en argentino. “Durante dos años perdimos plata; hasta que una Martínez y servicio de entrega a domicilio. En buena temporada de centolla nos permitió recuperar la inver- 2020, lanzó además su oferta de franquicias (la sión. El sueño era muy caro y decidimos retirarnos”, relata. mitad de los locales están en manos de franqui- ciados) y aspira a poder crecer en ese modelo. Pero de toda esta historia soñadora de Gamero quedó la Hoy, abrir una franquicia de Artesanos del Mar marca. En 2010, tras detectar el bajo consumo per cápita de demanda una inversión de US$ 23.000, con un pescado y la poca cantidad de pescaderías que había, deci- canon de US$ 5.000, y un retorno de inversión dió volver a incursionar en el negocio. “Lo encaramos de otra en torno a los 18 y 24 meses. “Queremos cerrar forma: buscamos imponer pescado de altísima calidad, con- 2024 con 20 sucursales”, destaca Gamero. gelado a bordo y con venta a domicilio”, cuenta el empresa- rio, que destaca también que en el mercado había una ten- En 2022, desde la compañía estiman que al- dencia al incremento de consumo de productos congelados. canzarán una facturación de US$ 2,6 millones. Así, el modelo de negocio no estaba focalizado en la produc- “Es un resultado muy alentador porque se abrie- ción primaria, sino en la comercialización. Con una inver- ron nuevos negocios. A principios de año proyec- sión inicial baja, compró dos camionetas y alquiló un depó- tábamos ventas por US$ 1,6 millones y la esta- sito en la zona sur del Gran Buenos Aires. mos superando”, destaca Tassone, que añade: “Lo que invertimos sale de nuestro negocio, así que Con el tiempo, se sumaron al negocio Sergio Tassone (so- estamos buscando nuevas oportunidades”. cio y gerente administrativo) y sus hijos Francisco (socio y CEO) y Gonzalo Gamero (gerente comercial). “Se empezó a Además, Gonzalo explica que buscan llegar construir una relación de confianza con los clientes, una es- al consumidor vía retailers: “Estamos con nues- cucha activa de lo que esperaban del producto”, rememora tros productos en markets y proveedurías de ba- Tassone. En abril de 2014, abrió el primer local de Artesanos rrios cerrados, que nos pidieron tener un Arte- del Mar en Beccar con una inversión de US$ 10.000, don- sanos del Mar Point. Pero queremos expandirlo de no solo vendían congelados sino también pescado fresco. a grandes cadenas de supermercados para llevar “Hay una logística diaria muy compleja para el manejo del una selección de nuestros productos”. Otro de los pescado fresco de altísima calidad. El pescado que se consu- proyectos para 2023 es llegar con los productos me en todos lados sale del mismo mar, la diferencia está en al exterior. “Queremos dar pasos cortos pero fir- el proceso que se le da al producto una vez que sale del agua mes: vamos a probar exportaciones en el Merco- y llega al consumidor final”, asegura. sur y, en base a esa experiencia, iremos alejándo- nos en el mapa”, adelanta Gamero. En Argentina, el consumo per cápita de pescado ronda en- tre 7,5 y 9 kilos por año. En el mundo, en tanto, se estima en ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

ESPECIAL INNOVACIÓN TIEMPO DE R E I N V E N TA R S E ¿Qué es innovar para una organización? ¿Todas pueden ser innovadoras? Estas empresas explican cómo desarrollan sus procesos poniendo foco en sumar valor para que eso se traduzca en mayor rentabilidad. POR ROCÍO BRAVO ILUSTRACIÓN: PABLO BLASBERG FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023

El verdadero espíritu innovador radica en brinden la mejor experiencia a nuestros usua- 77 reflexiones más profundas –y más audaces– rios y los ayuden a concretar sus proyectos, en que la simple actualización tecnológica. En- donde seamos simples, seguros y rápidos en Fecerico Cofman, Mastercard ESPECIAL INNOVACIÓN tonces, ¿qué pasaría si determinado proceso ese delivery”. “Las pequeñas innovaciones son no necesitara existir? ¿O si hubiera un enfo- las que generan mejoras inmedia- que novedoso que nunca se ha considerado “La innovación es el combustible de la rein- para resolver un problema? Para responder vención –define Sebastián Miserendino, CTO tas en el corto plazo”. estas inquietudes, se requiere una cultura de para Latinoamérica de Globant–. Nos enfoca- Santiago Sánchez, Naranja X innovación al interior de las organizaciones. mos en reinventarnos a nosotros y a las em- “Enfocándonos en las personas presas con las que trabajamos. Innovamos de aprendemos sus necesidades y “Las pequeñas innovaciones son las que ge- adentro hacia afuera”. Carolina Martinenghi, podemos pensar soluciones”. neran mejoras inmediatas en el corto plazo Senior Manager de Comunicaciones Corpo- –dice Federico Cofman, Country Manager rativas de Nissan Argentina, expresa: “La in- para Argentina y Uruguay de Mastercard–. novación es la puerta de entrada para conver- “Para Mastercard, la innovación es un pro- tir lo normal en algo extraordinario”. Y enu- ceso colaborativo, no es algo que una perso- mera: “El diseño de los vehículos, la imple- na logra por sí sola de un momento a otro, mentación de nuevas tecnologías, la genera- sino un proceso continuo, donde los dife- ción de nuevas políticas para nuestros colabo- rentes equipos contribuyen a challengear el radores y las nuevas formas de comunicación statu quo y con aportes interdisciplinarios lle- con nuestros clientes son algunos de los espa- gamos a un punto de disrupción”. cios en donde la innovación se hace presente”. Sebastián Böttcher, Chief Commercial Offi- “La innovación no es algo inherente a un cer de Interbanking, entiende que la innova- sector particular y tampoco es crear espacios ción es una herramienta de supervivencia. particulares de reuniones creativas, sino vivir “Buscamos mejorar el ecosistema financiero una cultura constante y diaria, que nos lleve a y acercar a las empresas las mejores alterna- compartir y afrontar cada desafío con imagi- tivas para acelerar su transformación digital. nación y como una oportunidad única de su- No hay mejor forma de estar cerca de nues- perarnos”, manifiesta Rafael Sánchez, Chief tros clientes si no es con una cultura de inno- Innovation Officer de Blue Star Group (BSG). vación constante”. Para el ejecutivo, el mind- Para esto, “es clave crear ambientes de traba- set innovador es un músculo que se entrena: jo donde cada persona, en cada interacción, hay que trabajarlo y volverlo un hábito: “Usa- se permita pensar soluciones creativas e inno- mos una metodología que es la del 80/20. El vadoras, y que tenga el espacio y la confianza 80% del tiempo los desarrolladores trabajan de compartirlas”. en los proyectos asignados y el 20% restante se dedican a innovar. Los principales produc- En sintonía, Esteban Lypynskyj, gerente tos innovadores se crearon en ese 20%”. de Proyectos e Innovación de Mirgor, plan- tea que la táctica más importante para de- Santiago Sánchez, CPO de Naranja X, en- sarrollar una cultura innovadora es “generar tiende que la única forma de innovar es escu- un ámbito donde inicialmente todas las ideas chando a los clientes: “Enfocándonos en las sean válidas y que el desafío al statu quo esté personas aprendemos sus necesidades y po- siempre presente. Es necesario trabajar en re- demos construir soluciones que resuelvan mover los preconceptos generando una fuer- los verdaderos problemas de fondo”. Y aña- te resiliencia al fracaso”. Además, la empre- de: “Mirar a la competencia o a los compor- sa emplea técnicas de análisis para compren- tamientos del mercado solo te lleva a replicar der el impacto que genera esa innovación en las mismas soluciones, y a veces hay que se- el mercado o en la operación y les da forma a guir otros caminos”. través de workshops. En tanto, Josefina Quevedo, líder de Tri- “Innovaciones que cambian la vida de los bu Everyday Banking en Galicia, compar- te: “Constantemente encontramos oportu- Las estrategias para innovar varían en nidades que nos desafían a innovar y pensar cada empresa, pero todas coinciden en de una manera distinta. En un contexto alta- la necesidad de la tolerancia al error. mente competitivo y con una creciente digi- talización, es necesario pensar soluciones que ENERO, 2023 FORBESARGENTINA.COM

pacientes” es el concepto que guía el pro- transformación para pasar de ser una com- pósito de Pfizer. “Si bien siempre tuvimos pañía tradicional de bebidas, con un mode- claro que nuestra labor como organización lo unidireccional, a una plataforma de mar- era aportar soluciones médicas de vanguar- cas que interactúa y crece junto a su ecosiste- 78 dia para mejorar la calidad de vida de las per- ma –comenta Dempsey–. A través de BEES, sonas, este propósito pone sobre el tablero nuestra aplicación para que almacenes, au- una mirada más disruptiva, donde la inno- toservicios y kioscos puedan comprar nues- ESPECIAL INNOVACIÓN vación y la ciencia marcan un cambio de pa- tros y otros productos en cualquier momen- radigma”, plantea Florencia Truchi, directo- to desde su celular, pudimos brindar un me- Sebastián Böttcher, Interbanking ra de Innovación y Transformación de Pfizer. jor servicio a nuestros clientes. Con esta in- “Cuando uno brinda soluciones En Cervecería y Maltería Quilmes, Owen novación mejoramos la satisfacción de nues- escuchando al cliente, el negocio tros clientes en un 40% con relación al 2021. solo puede ir hacia adelante”. Dempsey, director de Tecnología, dice: “Bus- camos que la innovación sea parte integral Y nos permitió impulsar la digitalización de de cada área de la compañía y no monopolio las pymes que trabajan con nosotros en logís- de un sector. Todas las áreas funcionales de la tica y distribución”, añade. Para los consumi- empresa tienen una agenda de innovación y dores desarrollaron Ta-Da, una plataforma estructuras que permiten llevar adelante es- integral de venta online de bebidas, que re- tos proyectos. Incluso existen varios equipos úne soluciones para diferentes necesidades transversales a las distintas áreas”. de compra: una propuesta de inmediatez, un modelo de suscripción y pedidos de paquetes PARTE DE LA CULTURA de regalo con merchandising. Otra propues- Todas las compañías tuvieron que transitar ta es Segunda Quincena, una página de pro- cambios,. La capacidad de reacción depen- mociones que se activa en la segunda quin- Owen Dempsey, Quilmes de en muchos casos de cómo despliegan o cena del mes. “La innovación nos ayuda a re- “La innovación nos ayuda a no ese espíritu innovador. Pfizer, por ejem- novarnos y generar nuevos negocios”, anali- renovarnos y generar nuevos plo, en 2021 creó un área de Innovación con za Dempsey. el objetivo de potenciar esa visión de agilidad negocios”. BSG cuenta desde hace dos años con una y enfoque. “Va a la par del área de Tecnolo- Dirección de Innovación desde donde di- gía, porque la transformación implica el tra- seña un modelo organizacional y metodo- bajo articulado de las dos miradas: si bien la logías de trabajo que aseguren conectar el tecnología ofrece muchas condiciones y he- foco creativo de las áreas con la estrategia rramientas necesarias para que las personas de innovación de las marcas, para que así empiecen a pensar de manera diferente, hay se capten más ideas y se logre su rápida im- que generar los estímulos para que el cambio plementación. “El mundo físico y digital es- se produzca –destaca Truchi–. Es necesario tán en un pleno proceso apasionante de fu- construir una mentalidad activa y curiosa, sión y esto nos llevó a desarrollar una estra- fomentar un entorno que favorezca la experi- tegia que llamamos Phygital, desde don- Sebastián Miserendino, Globant mentación, salir de la zona de confort y abra- de nos inspiramos a potenciar al máximo “La innovación es el combustible zar nuevos desafíos”. Hace dos años, la em- las tecnologías digitales más vanguardistas, presa enfrentó uno de los más grandes desa- como la realidad aumentada y virtual, la IA de la reinvención”. fíos de la historia: desarrollar una vacuna en y el machine learning en nuestras tiendas fí- tiempo récord. “Esto fue posible gracias a un sicas, y a transformar las experiencias onli- trabajo articulado entre las empresas farma- ne en cada vez más sensoriales y físicas”, de- céuticas, la academia, los entes reguladores y talla Sánchez. los estados, y a poner en práctica el poder de En el mundo financiero, teniendo en cuen- la innovación en la ciencia a través de nuevas ta que Mastercard se enfoca en ofrecer solu- tecnologías”, aclara. ciones completas a sus clientes y empresas, la “Estamos atravesando un proceso de gran innovación fue renovar su modelo Esteban Lypynskyj, Mirgor La innovación no explota su potencial si no “Es necesario trabajar en remover suma el trabajo colaborativo de los clientes y los los preconceptos generando una otros actores del ecosistema. Eso es impacto. fuerte resiliencia al fracaso”. FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023



de negocios para ofrecer un conjunto de so- te positiva para el negocio, ya que amplia- luciones 360° y así posicionarse como una mos nuestras capacidades y supimos adap- compañía tecnológica. “Esto permite vin- tarnos a las necesidades del cliente. Cuan- cularnos de una forma muy distinta con los do uno está cerca de las empresas, escu- 80 clientes, aportando a su propuesta de valor a chando las demandas y brindando solucio- través de tecnología, consultoría de marke- nes que alimentan a un ecosistema finan- ting, seguridad y pagos en tiempo real, en- ciero en pleno crecimiento, el negocio solo ESPECIAL INNOVACIÓN tre otros servicios”, dice Cofman. La empre- puede ir hacia delante”. sa cuenta con iniciativas y programas de in- Según Sánchez, de Naranja X, los proce- novación como Mastercard Labs para la in- sos de trabajo llevan a descubrir oportuni- Florencia Truchi, Pfizer clusión financiera y programas STEM para dades: “Ya sea de crear un nuevo producto “Es necesario crear una mentali- generar mayores oportunidades. Introdujo o una nueva manera de utilizarlos, como de- dad activa y curiosa, y salir de la zona de confort”. en Argentina las tarjetas contactless y las di- tectar posibles combinaciones que agreguen gitales, y fue pionera en introducir en el país más valor. Esto termina teniendo un gran las Prepagas, el producto estrella en el eco- impacto en la experiencia de nuestros clien- sistema fintech en los últimos años. tes y en los resultados esperados por la com- Quevedo, de Galicia, comparte un ejem- pañía”. plo concreto de innovación. “Nuestros usua- En sintonía, para Quevedo, de Galicia, “es- rios no podían usar sus productos y los ca- tar abiertos a innovar no significa solamente nales digitales hasta que recibían sus pro- pensar en lo que el cliente actual quiere: es ductos físicos. Logramos pensar un nuevo pensar en el cliente del futuro, en otros clien- proceso utilizando tecnología de validación tes, en las distintas geografías”. biométrica en donde, de una manera segu- ra, rápida y 100% digital, cualquier nuevo LOS “MUST” Josefina Quevedo, Galicia cliente nace con usuario, clave y un segun- Si bien la innovación requiere de espacios de “En un contexto cada vez más do factor de autenticación para poder tran- divergencia, apertura y pluralidad, es nece- competitivo y digitalizado, es necesario pensar soluciones”. saccionar, velando por la seguridad –deta- sario enfocarla al cumplimiento de una es- lla–. Logramos que más de 200.000 clien- trategia de negocio concreta. “Sin esto pue- tes realicen su onboarding de credenciales den dilapidarse recursos y extenderse los mediante la identidad digital”. plazos en las innovaciones más prioritarias”, En Naranja X, un ejemplo fue solucionar enfatiza Sánchez. Y sigue: “Es clave adoptar la necesidad de los nuevos clientes de utili- un enfoque holístico de la innovación para li- zar la tarjeta de crédito de manera inmedia- derar la industria, crear una cultura que fo- ta una vez solicitada. “Ahora es posible te- mente la creatividad, la adopción de riesgos ner una tarjeta de crédito virtual Naranja X y una estructura organizacional que permita en el acto y en la app para realizar compras la implementación y adopción de las inno- de manera online –cuenta Sánchez–. Crea- vaciones. Un requisito ineludible es centrar- mos nuestra tarjeta de crédito virtual que se se en las necesidades reales de los clientes y Rafael Sánchez, BSG le habilita de manera inmediata a cualquier usuarios, y para esto es muy recomendable “Es clave adoptar un enfoque cliente que califique para solicitar una tar- incluirlos como cocreadores”. holístico de la innovación para liderar la industria”. jeta de crédito. Aprovechamos la tecnología Para Owens, de Quilmes, innovar tiene para construir un producto más seguro”. que ver con la forma en la que vemos las co- sas y la capacidad de evolucionar, adaptar o ESPACIOS DE CRECIMIENTO cambiar esa mirada de una manera que ge- Según Böttcher, de Interbanking, la inno- nere valor, pero a la vez desarrollar al eco- vación tiene que ser el eje que atraviesa sistema. Por último, desde Mirgor, Lypy- la compañía y que la sostiene. “El proce- nskyj sostiene: “Para ser innovadores, es so de transformación digital requirió mu- fundamental que toda organización pueda chos cambios en la compañía, con el ob- comprender tres disparadores importan- jetivo de pararnos desde una plataforma tes: contar con el ámbito propicio para la innovadora, moderna y simple que pueda propuesta y seguimiento de iniciativas, una ofrecerles a nuestros clientes las mejores alta resiliencia al fracaso y haber transita- Carolina Martinenghi Nissan herramientas”, explica. En este sentido, do un proceso innovador que haya conclui- “La innovación es la puerta de “el cambio tiene una incidencia totalmen- do con un resultado esperado”. entrada para convertir lo normal en algo extraordinario”. FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023



XX MI PRIMER TRABAJO Por Cecilia Valleboni UNA CARRERA CON 82 OBJETIVOS RAFAEL SOTO, CEO de Modo, empezó su carrera profesional con una pasantía en Monsanto y luego avanzó siempre ligado al mundo de las finanzas y la tecnología. “E n mi cabeza Otra pasantía que hice fue tenía bastante en Livra.com, una empresa clara mi carre- de las puntocom en la dé- cada del 2000, y después ra: sabía que me metí en el mundo de las finanzas, trabajé en el exte- iba a pasar al rior y en Argentina. Después se juntaron los dos mundos, mundo del trabajo, termi- las finanzas y la tecnología en el mundo fintech, cuan- nar la universidad, viajar do estaba naciendo este sec- tor”, repasa el ejecutivo que a hacer un MBA, trabajar fue Country Manager de Nubank para la Argentina y afuera y volver a la Argen- CEO de Ualá. Previamente, hasta 2016, ocupó posicio- tina. Así que me dediqué a nes en finanzas y mercados de capitales como CFO de trabajar duro para poder TGLT, asociado en Credit Suisse y analista de BBVA ejecutarlo”, asegura Rafael Argentina y Telefónica de Argentina. Soto, CEO de Modo, la fin- En su carrera, los apren- tech creada por los bancos dizajes los lleva marcados a fuego. “Si tuviera que argentinos en 2020 para transmitirles algo a los más jóvenes es que se animen a transformar la experiencia hacer cosas diferentes, que estudien y pasen a otros de pagos en el país, basado trabajos donde aprendan de nuevos desafíos. Tam- en una integración sin fric- bién que elijan dónde tra- bajar, se acerquen a las ciones con todos los bancos empresas que les interesan a través de contactos o de y medios de pago. LinkedIn, que tomen con- tacto con personas con las Así, mientras estudiaba que les gustaría trabajar”, concluye. la carrera de licenciado en Economía de la Universidad de San Andrés (UdeSA), rea- lizó una pasantía en Mon- santo. Su trabajo consistía en enseñarles cómo usar una plataforma de CRM a los vendedores de los cen- Harvard. Además, destaca y la computadora estaba los desafíos de su posición: desenchufada… El alargue tros de servicio de Monsan- traducir en un lenguaje que les habíamos provisto bien simple, para gente de en visitas pasadas lo usaban to distribuidos en el país. campo acostumbrada a lle- para el ventilador o la pava var todo en un cuaderno, los eléctrica”, recuerda. “Tenía 20 años y esa pasan- beneficios de usar una pla- taforma CRM. La experiencia, cuenta, tía la veía como parte de mi fue muy valorada. “Mi vida “Llegábamos a los centros profesional fue oscilando aprendizaje y la hacía en si- de servicios en el interior entre el mundo de las fi- para hacer la capacitación, nanzas y el de la tecnología. multáneo a mis estudios en la universidad”, rememora el ejecutivo, que luego com- pletó sus estudios con un MBA de la Universidad de FORBESARGENTINA.COM ENERO, 2023