unit 3 ปฏิกิริยา

หน่วยที่ 3 ปฏิกริ ิยาเคมี อ.นฤมล บุญส่ง

Objective 01 อธิบายความสาคญั ของปฏกิ ริ ิยาเคมี การเกดิ ปฏิกริ ิยาเคมี พลงั งาน กบั การเกดิ ปฏกิ ริ ิยาเคมี ปฏกิ ริ ิยาเคมใี นชีวติ ประจาวัน และอตั รา การเกดิ ปฏกิ ริ ิยาเคมี สามารถเลือกทรัพยากรในท้องถ่นิ เพื่อนามาเพมิ่ มูลค่าด้วยการแปร 02 รูปเป็ นสารเคมที นี่ ามาใช้ในบ้าน สานักงาน และชุมชนได้เหมาะสม ตามความจาเป็ นได้ 03 วเิ คราะห์ประเดน็ ปัญหาทท่ี าการแปรรูปผลติ ภัณฑ์ในท้องถ่ินมาใช้ ในบ้าน สานักงาน และชุมชน

ความหมายของ การเกดิ ปฏกิ ริ ิยาเคมี ปฏกิ ริ ิยาเคมี ปฏกิ ริ ิยาเคมี ในชีวติ ประจาวนั Content

Quiz 1. ปฏกิ ริ ิยาเคมี หมายความว่าอย่างไร 2. ยกตวั อย่างผลติ ภณั ฑ์/สินค้า ทตี่ ้องอาศัยปฏกิ ริ ิยา เคมใี นการผลติ มา 1 ชนิด

ความหมายของปฏกิ ริ ิยาเคมี คือ กระบวนการที่เกิดจากการที่สารเคมีเกิดการเปลยี่ นแปลงแล้วส่งผลให้เกิดสาร ใหม่ขึน้ ซึ่งมีคุณสมบัติ เปลยี่ นไปจากเดมิ การเกิดปฏิกิริยาเคมีจาเป็นตอ้ งมีสารเคมีต้งั ตน้ 2 ตวั ข้ึนไป (เรียกสารเคมีต้งั ตน้ เหล่าน้ีวา่ \"สารต้งั ตน้ \" หรือ reactant)ทาปฏิกิริยาต่อกนั และทาใหเ้ กิดการเปล่ียนแปลงในคุณสมบตั ทิ างเคมี ซ่ึงก่อตวั ข้ึนมาเป็ นสารใหม่ท่ีเรียกวา่ \"ผลิตภณั ฑ์\" (product) ซ่ึงสารผลิตภณั ฑม์ ีคุณสมบตั ิทางเคมีท่ีเปล่ียนไปจาก เดิม 2018

การสงั เกตปฏิกิริยาเคมี การเกิดปฏิกิริยาเคมี (Chemical Reaction) นอกจากจะไดส้ ารผลติ ภณั ฑแ์ ลว้ ยงั สามารถสงั เกตการเปลย่ี นแปลงทเ่ี กดิ ขน้ึ วา่ เป็นการเกดิ ปฏกิ ริ ยิ าเคมหี รอื ไม่ ไดจ้ ากสง่ิ ต่อไปน้ี 1. สีของสาร ถา้ สีของสารหลงั เกิดการ 2. ตะกอน ถา้ ก่อนการเปล่ียนแปลงไม่มี เปล่ียนแปลงเปล่ียนไปอยา่ งชดั เจน ตะกอนแต่หลงั การเปล่ียนแปลงมี 3. แก๊ส ถา้ ก่อนการเปล่ียนแปลงไม่มีแกส๊ แต่ ตะกอนเกิดข้ึน แสดงวา่ ตะกอนน้นั คือ หลงั การเปลี่ยนแปลงมีแก๊สเกิดข้ึน สารใหม่ + 4. กลน่ิ ถา้ กล่ินเปล่ียนไปอยา่ งชดั เจน เช่น ปรากฏวา่ มี แก๊สแอมโมเนียเกิดข้ึนดั Mg HCl MgCl2+H2

สมการเคมี หมายถงึ สมการทเ่ี ขยี นแทนการเปลย่ี นแปลงทางเคมแี สดงสตู รหรอื สญั ลกั ษณ์ ของสารทเ่ี ขา้ ทาปฏกิ ริ ยิ ากนั ซง่ึ เรยี กวา่ สารตงั้ ตน้ หรอื สารเรม่ิ ตน้ สว่ นสารใหม่ ทเ่ี กดิ ขน้ึ เรยี กวา่ สารผลติ ภณั ฑ์ การบอกสถานะของสาร (l) ยอ่ มาจาก liquid = ของเหลว สารตงั้ ตน้ สารผลติ ภณั ฑ์ (s) ยอ่ มาจาก solid = ของแขง็ (g) ยอ่ มาจาก gas = สถานะแก๊ส (aq) ยอ่ มาจาก aqueous แสดงวา่ สาร นนั้ ละลายในน้า เรยี กวา่ สารละลาย

สมการเคมี การเขยี นลกู ศรแสดงการเกดิ ปฏกิ ริ ยิ าเคมี แสดงการเกดิ ปฏกิ ริ ยิ าไปขา้ งหน้า แสดงการเกดิ ปฏกิ ริ ยิ าไปขา้ งหน้าและยอ้ นกลบั ได้ การเขียนภาวะเง่อื นไข ในบางครงั้ การเขยี นสมการเคมอี าจแสดงภาวะเงอ่ื นไขไวด้ า้ นบนลกู ศรดงั น้ี แสดงวา่ ปฏกิ ริ ยิ านนั้ ตอ้ งใชค้ วามรอ้ น hv แสดงวา่ ปฏกิ ริ ยิ าตอ้ งใชแ้ สง

การเกดิ ปฏิกริ ิยาเคมี Add Text Add Text A B

พลงั งานกบั การเกดิ ปฏกิ ริ ิยาเคมี

Infographic Style



ปฏกิ ริ ิยาเคมใี นชีวติ ประจาวนั

ปฏกิ ริ ิยาเคมใี นชีวติ ประจาวนั

ปฏกิ ริ ิยาเคมใี นชีวติ ประจาวนั



Infographic Style CONTENTS TITLE Example Text : Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed. Easy to change colors, photos and Text. Example Text : Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed. Easy to change colors, photos and Text. Example Text : Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed. Easy to change colors, photos and Text. Example Text : Get a modern PowerPoint Presentation that is beautifully designed. Easy to change colors, photos and Text.

01 Content Here Content Here You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations. 03 You can simply impress your audience and add a unique zing Content Here and appeal to your Presentations. 04 You can simply impress your audience and add a unique zing Content Here and appeal to your Presentations. You can simply impress your audience and add a unique zing and appeal to your Presentations.















Thank you Insert your subtitle here