แผนการจัดการเรียนรู้วิชาหลักการเลี้ยงสั

แผนการจดั การเรียนรู้ ฐานสมรรถนะบูรณาการคุณธรรม จริยธรรม และหลกั ปรัชญาของเศรษฐกจิ พอเพยี ง รหัสวชิ ารหัสวชิ า 20501-2002 วชิ า หลกั การเลยี้ งสัตว์ (Principles of Animail Husbandry) หลกั สูตร ประกาศนียบตั รวชิ าชีพ พุทธศักราช 2562 ประเภทวชิ า เกษตรกรรม สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ สาขางานสัตวศาสตร์ จดั ทาโดย นางสาวฉัตรชนก แสนวงษ์ ครูเช่ียวชาญ แผนกวชิ า สัตวศาสตร์ วทิ ยาลยั เกษตรและเทคโนโลยกี ระบี่ สถาบนั การอาชีวศึกษาเกษตรภาคใต้ สานักงานคณะกรรมการการอาชีวศึกษา

แผนการจัดการเรียนรู้ รหัสวชิ า 20501-2002 รายวิชาหลกั การเลยี้ งสัตว์ จานวน 2 หน่วยกติ 3 คาบ/สัปดาห์ หลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ พทุ ธศักราช 2562 สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ สาขางานสัตวศาสตร์ ---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- จุดประสงค์รายวชิ า เพื่อให้ 1. เข้าใจหลกั การและกระบวนเกยี่ วกบั สัตว์และการเลยี้ งสัตว์เบื้องต้น 2. สามารถปฏบิ ัติงานพืน้ ฐานเกย่ี วกบั การเลยี้ งสัตว์ตามข้ันตอนและกระบวนการโดยเลือกใช้ วสั ดุอุปกรณ์และเคร่ืองมือออในการปฏิบตั งิ านด้วยหลกั ความปลอดภัยและเตรียมการคานึงถึงการ อนุรักษ์ทรัพยากรธรรมชาติและสิ่งแวดล้อม 3. มีเจตคติและกจิ นิสัยทด่ี ีต่อการเลยี้ งสัตว์ ทางานด้วยความรับผดิ ชอบ รอบคอบ มีวนิ ัย ขยนั อดทน และ สามารถทางานร่วมกบั ผู้อ่ืน สมรรถนะรายวชิ า 1. แสดงความรู้พืน้ ฐานเกยี่ วกบั หลกั การและกระบวนการเลยี้ งสัตว์ 2. จาแนกประเภทและชนิดของพนั ธ์ุสัตว์เศรษฐกจิ ตามหลกั การ 3. สารวจสภาวการณ์การเลยี้ งสัตว์เศรษฐกจิ ของท้องถ่นิ และของประเทศ 4. เตรียมโรงเรือน อุปกรณ์ เลยี้ งสัตว์ตามหลกั การ กระบวนการและชนิดของสัตว์ 5. ปฏบิ ัตงิ านพืน้ ฐานเกยี่ วการเลยี้ งดู ให้อาหารและจัดการสุขาภิบาลสัตว์ตามหลกั การและ ข้นั ตอนกระบวนการ คาอธบิ ายรายวชิ า ศึกษาและปฏิบตั เิ กย่ี วกบั ความสาคญั ของการเลยี้ งสัตว์ สภาวการณ์ การเลยี้ งสัตว์ของ ประเทศไทยและต่างประเทศ ประเภทและชนิดของพนั ธ์ุสัตว์ เศรษฐกจิ ปัจจัยพืน้ ฐานของการเลยี้ ง สัตว์ โรงเรือนและอุปกรณ์ อาหารสัตว์ และระบบทางเดินอาหารสัตว์ ความรู้เบือ้ งต้นเกย่ี วกบั การ จัดการเลยี้ งดูและการสุขาภบิ าลสัตว์

การบูรณาการหลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง (พอประมาณ) (มีเหตุผล) 1. ใช้วสั ดุถูกต้องเหมาะสมกะงาน (มีเหตุผล) 2. กล้าแสดงความคดิ เหน็ อย่างมีเหตุผล (พอประมาณ) 3. รับฟังความคิดเห็นของผู้อื่น (ภูมิคุ้มกนั ) 4. ปิ ดนา้ ปิ ดไฟเม่ือเลกิ ใช้ (ภูมิคุ้มกนั ) 5. แก้ปัญหาเฉพาะหน้าได้ด้วยตัวเอง (คุณธรรมจริยธรรม) 6. ระมดั ระวงั ในการใช้อุปกรณ์ (คุณธรรมจริยธรรม) 7. ไม่ทุจริตในการสอบ (องค์ความรู้) 8. ทางานทไี่ ด้รับมอบหมายด้วยตัวเอง 9. ค้นคว้าได้ด้วยตวั เอง

การวเิ คราะห์หน่วยการเรียนรู้และสมรรถนะรายวชิ า รหัสวชิ า 20501-2002 รายวิชาหลกั การเลยี้ งสัตว์ จานวน 2 หน่วยกติ 3 คาบ/สัปดาห์ หลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ พุทธศักราช 2562 สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ สาขางานสัตวศาสตร์ หน่วยที่ หน่วยการเรียนรู้ สมรรถนะรายวชิ าและ บูรณาการหลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี ง 1 ความสาคัญของการเลยี้ งสัตว์และ สามารถบอกความสาคัญของการเลยี้ ง สภาวการณ์การเลยี้ งสัตว์ของ สัตว์และแนวโน้มการเลยี้ งสัตว์ในอนาคต ประเทศและต่างประเทศ ได้ 2 ปัจจัยทม่ี ีผลต่อความสาเร็จในการ สามารถรู้ปัจจัยทมี่ ีผลต่อความสาเร็จใน ประกอบอาชีพเลยี้ งสัตว์ การประกอบอาชีพเลยี้ งสัตว์ได้ 3 ชนิด ประเภท และพนั ธ์ุสัตว์ สามารถบอก ชนิด ประเภทและพนั ธ์ุสัตว์ เศรษฐกจิ เศรษฐกจิ ได้ 4 อาหารสัตว์ สามารถให้อาหารสัตว์ชนิดต่างๆได้ 5 โรงเรือนและอปุ กรณ์การเลยี้ งสัตว์ สามารถเลือกโรงเรือนและอุปกรณ์ให้ เหมาะสมกบั สัตว์ชนิดต่างๆได้ 6 การจัดการและดูแลสัตว์เศรษฐกจิ สามารถจัดการดูแลสัตว์ชนิดต่างๆได้ 7 ตลาดและปัญหาการตลาดสัตว์ สามารถเลือกตลาดและแก้ไขปัญหาตลาด เศรษฐกจิ สัตว์ได้

ตารางวเิ คราะห์หลกั สูตรรายวชิ า รหสั วชิ า 20501-2002 รายวชิ าหลกั การเลยี้ งสัตว์ จานวน 2 หน่วยกติ 3 คาบ/สัปดาห์ หลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ พุทธศักราช 2562 สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ สาขางานสัตวศาสตร์ ระดบั พฤติกรรมทพี่ งึ ประสงค์ พุทธิพสิ ัย หน่วย ชื่อหน่วยการเรียนรู้ ความ ู้ร ท่ี ความเจ ้ขาาใจ นาไปใ ้ช วิเคราะ ์ห ัสงเคราะ ์ห ประเ ิมน ่คา ทักษะพิ ัสย ิจตพิ ัสย รวม จานวนคาบสอน 1 ความสาคญั ของการเลยี้ งสัตว์และ 222 4 10 1-3 แนวโน้มการเลยี้ งสัตว์ในอนาคต 2 ปัจจัยทมี่ ผี ลต่อความสาเร็จในการ 222331 8 4 25 6 ประกอบอาชีพเลยี้ งสัตว์ 3 ชนิด ประเภท และพนั ธ์ุสัตว์ 2222 1 6 4 19 7- เศรษฐกจิ 12 4 อาหารสัตว์ 222331 6 4 23 13- 18 5 โรงเรือนและอปุ กรณ์การเลยี้ งสัตว์ 2 2 2 3 3 1 10 4 27 19- 27 การจัดการและดูแลสัตว์เศรษฐกจิ 28- 45 6 ตลาดและปัญหาการตลาดสัตว์ 2 2 2 3 3 1 10 4 27 เศรษฐกจิ ตลาดและปัญหาการตลาดสัตว์ 46- 7 เศรษฐกจิ 2 2 2 3 3 1 10 4 27 54 รวม 1 1 1 1 1 6 50 36 158 54 44475

ตารางวเิ คราะห์หน่วยการเรียนรู้และเวลาทใี่ ช้ในการจัดการเรียนรู้ รหสั วชิ า 20501-2002 รายวชิ าหลกั การเลยี้ งสัตว์ จานวน 2 หน่วยกติ 3 คาบ/สัปดาห์ หลกั สูตรประกาศนียบัตรวชิ าชีพ พุทธศักราช 2562 สาขาวชิ าเกษตรศาสตร์ สาขางานสัตวศาสตร์ หน่วยท่ี ชื่อหน่วยการเรียนรู้และรายการสอน สัปดาห์ท่ี ชั่วโมงท่ี 1 ความสาคัญของการเลยี้ งสัตว์และ 1 1-3 แนวโน้มการเลยี้ งสัตว์ในอนาคต 6 2 ปัจจัยทมี่ ีผลต่อความสาเร็จในการ 2 ประกอบอาชีพเลยี้ งสัตว์ 7-12 3 ชนิด ประเภท และพนั ธ์ุสัตว์ 3,4 13-18 เศรษฐกจิ 19-27 28-45 4 อาหารสัตว์ 5,6 5 โรงเรือนและอปุ กรณ์การเลยี้ งสัตว์ 7,8,9 6 การจัดการและดูแลสัตว์เศรษฐกจิ 10,11,12,13,14,15 7 ตลาดและปัญหาการตลาดสัตว์ 16,17,18 46-54 เศรษฐกจิ รวม 18 54

กจิ กรรมและวธิ ีสอน 1. ศึกษาเอกสารประกอบการเรียนการสอนวชิ าหลกั การเลยี้ งสัตว์ 2. การอภิปรายกล่มุ ย่อย 3. การฝึ กปฏิบัติการทาวคั ซีน การให้อาหาร ฉีดยา 4. การทัศนะศึกษาในสถานประกอบการ 5. การร่วมอภิปรายซักถามประเดน็ สาคัญต่างๆ ระหว่างการเรียนรู้ 6. ประเมนิ ผลหลงั บทเรียน ส่ือการเรียนการสอน 1. เอกสารประกอบการเรียนการสอนวชิ าหลกั การเลยี้ งสัตว์ 2. สถานประกอบการ 3. วทิ ยากรท้องถ่ิน 4. สื่อเทคโนโลยี 5. เอกสารอ้างองิ หนังสือหรือตาราเกย่ี วกบั หลักการเลยี้ งสัตว์ ตารางส่วนประกอบวตั ถุดบิ อาหารสัตว์ชนิดต่างๆ ตารางความต้องการอาหารของสัตว์ชนิดต่างๆ 6. ส่ือของจริง เครื่องฉาย Projecter การวดั และประเมินผล วธิ ีการวดั ผล 1. สังเกตการณ์มสี ่วนร่วมในการโต้ตอบข้อซักถามระหว่างการเรียนรู้ 2. สังเกตการณ์มสี ่วนร่วมในการปฏิบตั ิจริง 3. การทดสอบระหว่างเรียน 4. การตรวจผลงาน 5. สอบปลายภาคเรียน

เคร่ืองมือวดั ผล 60 คะแนน 1. แบบทดสอบท้ายบทเรียน 40 คะแนน 2. แบบสังเกต 20 คะแนน 3. แบบประเมนิ ผลงาน 10 คะแนน 30 คะแนน เกณฑ์การประเมิน 100 คะแนน หัวข้อการประเมิน 1. ประเมินผลตามสภาพจริง 1.1 ด้านความรู้ ทกั ษะ การปฏบิ ตั งิ าน 1.2 ด้านคุณธรรม จริยธรรม 2. แบบทดสอบประเมนิ ผลความรู้ในบทเรียน 3. แบบทดสอบประเมนิ ผลความรู้ปลายภาค รวม