Grill_Magazin_tavasz

íz 2017 // TAVASZALDI GRILLEZNI ÉLMÉNY, ÉLVEZET!' izl'es dolga A grillkedvelők ízlésvilága különböző, ahogy a receptjeink is. Adjuk át magunkat a grillezés örömének!Tuzbe hozzuk!Az első napsugarak nemcsak a tavasz hírnökei,az étvágyunkat is meghozzák. Elő a grillel, parázsraaz ételekkel!

bevezetőVe'gre itt a 17grillszezon! 10Kizöldült a természet, tombol a tavasz, és a nap is szikrázóan süt – egy hamisítatlan grillmester számára ez csak egyvalamit jelenthet: elő a kerti bútorokkal és a grillsütővel, kezdődjék a grillszezon!A faszénen sülő hús illata, egy pohár finom ital, jókedv és sok-sokbeszélgetés. A grillezés baráti körben az igazi, ráadásul valójábankert sem kell hozzá, hiszen egy kis udvaron, teraszon is csodás partitrendezhetünk.Sertéssült, kolbászok, szárnyasok, halak, zöldségek és gyümölcsök –grillezni ezerféle finomságot lehet, a választék szinte határtalan!A faszénen grillezett ételeknek a különleges, fantáziadús pácokés fűszerek adnak ellenállhatatlan ízt.Az ALDI mindent megtesz a kezdő, haladó és profi grillmesterekért:üzleteinkben a sokféle grillre való alapanyag és fűszer mellett a grill-eszközökig mindent megtalál, amire szüksége lehet.Kezdő grillezőknek néhány könnyen elkészíthető grillrecepttel ked-veskedünk. A haladóbbakat arra biztatjuk, hogy kísérletezzenek mi-nél többféle hússal, zöldséggel, hallal, gyümölccsel vagy különlegesgrillezési módszerekkel. Komoly profit tisztelhetünk Önben? Bízunkbenne, hogy receptjeinkkel Önt is megihletjük.Ismeri a grillezés három legfontosabb szabályát? Elsőként: válasszonmindig kifogástalan alapanyagokat! Az ALDI-ban kiváló minőségűhúsok, halak, zöldségek és gyümölcsök közül válogathat, de fűsze-reink és szószaink is nagyszerű választásnak bizonyulnak! A másodikszabály: a gondos, precíz grillezés hozza meg az eredményt! Figyeljena részletekre! A harmadik szabály: szárnyaljon a fantáziája! Alkossonúj ízeket, saját, titkos grillpácokat, fűszerkeverékeket! Kápráztassa elvendégeit fenomenális grillételekkel!A következőkben néhány izgalmas receptet mutatunk be, reméljük,hogy a vegetáriánusoktól a húsimádókig mindenki megtalálja köztükkedvencét! Olvassa el ötleteinket, merítsen ihletet és grillezzen minéltöbbet! Ne felejtse el, hogy a grillrácson, parázson sült, tápláló ésváltozatos finomságok nemcsak ízletesek, hanem egészségesebbekis! Verőfényes napsütést, kellemes társaságot és csodálatos grillpartikatkívánunk! Az Ön ALDI csapata02 ALDI

tartalom 04 Grillkedvelők típusai 06 Sertéskaraj szalonnás hagymakarikákkal 07 Tűzről pattant ízek 08 Sült burgonya tzatzikivel és görög tofuval 09 Grillezett polentaszeletek 10 Hamburger 11 Fesztiválok 12 Grillezett lazac 13 Vaj négyféleképpen 14 Főszerepben: a frissesség 16 Zöldségpártiak 18 Bodzavariációk 19 Meglepetések a grillről 20 Fogások 4 főre 1 500 Ft alatt 22 Grilltermékeink06 21Bár a kiadványban szereplő adatokat gondosan ellenőriztük, esetleges helyesírási, jelölési, számítási, szerkesztési vagy nyomtatási hiba, ill. nyilvánvaló tévedés miatt nem áll módunkban felelősségetvállalni. A jelen kiadványban hirdetett termékeink mellett megjelenő fotók illusztrációk, az illusztrációk elkészítési, ill. tálalási javaslatként szolgálnak.IMPRESSZUM: A reklámkiadvány felelős kiadója az ALDI Magyarország Élelmiszer Bt., 2051 Biatorbágy, Mészárosok útja 2.A kiadásért felelős személy Bernhard Haider ügyvezető igazgató, a szerkesztésért felelős személy Marietta Schorn cégvezető. ALDI 03

TÍPUSAIGRILLKEDVELŐK E GRILPLAERZÁNZISÉLALTMOÉSNDYO, ÉLOLVGE!ZET! HÁZIAS04 ALDI

GRILLKEDVELŐK TÍPUSAIÉPPEN AZ ELSŐ TAVASZI NAPSUGARAKAT ÉLVEZZÜK ATERASZON,AMIKOR HIRTELEN MEGCSAPJA AZ ORRUNKAT A FASZÉNENKÉSZÜLŐ ÉTELEK ILLATA: ITTA GRILLSZEZON! EZ A KÜLÖNLEGES 1. TÍPUS: EXTRAVEGÁN Szigorú elvek szerint grillez, csakis növényiILLAT OLYAN FINOM, CSÁBÍTÓ... eredetű összetevőket használ és másokat isADJUK ÁT MAGUNKAT A GRILLEZÉS ÖRÖMÉNEK! HÁZIASerre biztat. Ha néha mégis a régi, ragadozó EXTRAgrillezés mára már hoz igazítják. Amikor végre elérkezik a élete jut eszébe és megkóstolna valamit a til- VEGÁ többet jelent, mint nagy nap, az a grillrajongók számára tott kedvencek közül, erős marad és inkább egy egyszerű sza- olyan, mint egy régóta várt ünnep. elkészíti annak ízletes és kreatív, vegán vál- ÉDES badban sütés: igazi A szabadban sütés szerelmesei min- tozatát - vegán barátai nagy örömére. Majd örömünnep, amely- den más program helyett képesek büszkén zsebeli be a tökéletes grillköltemé- SZÁJnek minden pillanatát élvezzük, az grillezni, és ahogy mondják: alkalom nyekért járó gratulációkat.ételek megálmodásától az előkészü- szüli a grillpartit! Családi körben, ba-leteken át a vidám, felszabadult közös rátokkal, édes kettesben: a grillezés 2. TÍPUS: SZUPERVEGAsütögetésig. Nyugodtan állíthatjuk: a komoly hobbivá vált, de nem kell, A ropogós zöldségek, saláták megszállottja,grillezés ma már egyre több ember hogy drága mulatság legyen, hiszen gondolkodás nélkül otthagyja a szaftos hú-számára vált komoly szenvedéllyé. itt van nekünk az ALDI! A különféle sokat. Ő a „növényekkel suttogó”, aki bár- grilleszközöktől a válogatott húsfaj- mely zöld növényből mindeddig ismeretlenA GRILLEZÉS TUDOMÁNY tákon át a szószokig, mártásokig és aromákat csalogat elő. Rafinált, húsmentesAz igazi grillfanatikusok nagy becs- a salátákhoz való kiváló, friss hozzá- kreációival még a legeltökéltebb húsevőketben tartják, különös gonddal hasz- valókig mindent beszerezhet nálunk. is meg tudja győzni, sőt néhányukat akár átnálják és ápolják készülékeiket, le- Várjuk üzleteinkben! is térítheti.gyen az egy egyszerű lemezdobozvagy egy modern készülék, számos ÍZLÉS DOLGA! 3. TÍPUS: GRILLBAJNOKkülönleges funkcióval, tárolóhellyel, Apropó hozzávalók: nemcsak a gril- Bármilyen grillkihívással bátran szembenéz.polccal és kiegészítővel. Számtalan lezés, hanem az ízlésünk is sokat Mottója: nincs lehetetlen! Célja, hogy minden-internetes oldal és blogok sora fog- formálódott az idők folyamán. A fo- kinek bebizonyítsa tudását. Egy hagyományoslalkozik a helyes készülékválasztással, lyamatosan bővülő kínálatnak és a hússzeletet bárki el tud készíteni, ő azonbana legjobb húsfajtákkal vagy az ideális táplálkozási szokások változásának a grillolimpia csúcsaira tör, profi szókincsévelgrillezési hőmérséklettel. A fórumo- köszönhetően megjelentek a grill- és eszköztárával avatja be ámuló közönségétkon az önjelölt szakértők mellett való- kedvelők különböző típusai is. A leg- a grillezés titkaiba.di grillmesterekkel is találkozhatunk. népesebb csoport természetesenÁm praktikus tippeket, recepteket még mindig a húsimádóké, de ma 4. TÍPUS: HÁZIASés inspirációt az aldi.hu oldalon is már ők is a változatos fogásokra sza- Kizárólag a nyers hozzávalókat vásárolja meg,szerezhetünk. vaznak. Egyre többen vannak azok, és pedánsan mindent saját maga készít el, akik a grillezett zöldségekért rajonga- legyen az húspác, fűszervaj vagy baguette.A GRILLEZÉS ÖRÖMÜNNEP nak és szívesen lemondanak a húsról, Hiszi és vallja, hogy az égvilágon mindentMára az átlagos grillezők közül is megint mások a grillezés során is az házilag kell elkészíteni, mert úgy sokkal fino-egyre többen lépnek ki a komfort- édességek iránti szenvedélyüknek mabb. Nála ez becsületbeli ügy.zónájukból, az unalomig ismert hódolnak.karaj-kolbász-saláta háromszögből. A továbbiakban a grillkedvelők 5. TÍPUS: ÉDESSZÁJÚSokan napokkal előre összeállítják a típusaival ismerkedhetünk meg. A grillezők között édesszájúak is vannak, ésmenüsorokat, a hozzávalók listáját, Figyelem! A besorolás játékos, sen- ahogy mindig, a grillpartin is csokoládérólmegtervezik a dekorációt, és az ita- ki ne sértődjön meg, ha egy vidám álmodoznak. Grillkolbász? Oldalas? Ugyanlokat is gondosan az egyes fogások- leírásban magára ismer! már! Az édesszájú kedvenc menüsora: gyümölcsnyársak, fagylalt, jégkrém. Tömény- telen mennyiségű csokoládéval. A következő oldalakon minden típusnak kíná- lunk néhány különleges receptet, amelyet akár a legközelebbi grillpartin el is készíthetnek. ALDI 05

HOZZÁVALÓK: SERTÉSKARAJ A „MAGIC DUST RUB” szalonnás hagymakarikákkal FŰSZERKEVERÉKHEZ: 2 gerezd fokhagyma ELKÉSZÍTÉS: 1 evőkanál LE GUSTO csemege „MAGIC DUST RUB” FŰSZERKEVERÉK: A fokhagymagerezdeket meghámozzuk és fokhagymanyomón áttörjük. Sóval elkeverjük, majd kb. 5 percig állni hagyjuk. A többi fűszert hozzáadjuk, és összedolgozzuk. fűszerpaprika GRILLPÁC: A ketchupot, a mustárt, a szójaszószt és az olívaolajat alaposan összekeverjük. A citromhéjat lereszeljük, 1 teáskanál LE GUSTO a petrezselymet és a rozmaringot nagyon finomra aprítjuk. A páchoz keverjük, és hűtőben legalább 1 órát állni őrölt fűszerkömény hagyjuk, hogy az ízek összeérjenek. 1 teáskanál LE GUSTO HAGYMAKARIKÁK: A hagymát meghámozzuk és 2 cm vastag karikákra vágjuk. A 12 legnagyobb karikát használjuk fel, egész fűszerkömény a többi hagymát félretesszük egy másik ételhez. A hagymakarikákat bekenjük a „Magic Dust Rub” fűszerkeverékkel, 1 evőkanál LE GUSTO kakukkfű és egy-egy baconszeletbe tekerjük, majd a grillen mindkét oldalukon kb. 4 percig sütjük. ízlés szerint LE GUSTO tengeri só SERTÉSKARAJ: A karajszeleteket röviddel a grillezés előtt ízesítjük a „Magic Dust Rub” fűszerkeverékkel. ízlés szerint LE GUSTO A húsokat mindkét oldalukon kb. 2 percig grillezzük. Ezután bekenjük az elkészített grillpáccal, és mindkét oldalukat fűszermalom, fekete bors ismét grillezve készre sütjük. A GRILLPÁCHOZ: kb. 90 perc + 60 perc pihentetés közepes 4 főre 2 evőkanál LOMEE ketchup1 evőkanál LOMEE rotisseur mustár 1 evőkanál ASIA szójaszósz 1 evőkanál CASTELLO olívaolaj 1/4 citrom 5 g friss petrezselyem 5 g friss rozmaring A HAGYMAKARIKÁKHOZ: 1 nagy fej vöröshagyma kevés „Magic Dust Rub” fűszerkeverék 200 g szeletelt bacon A SERTÉSKARAJHOZ: 800 g HÚSMESTER szeletelt sertéskaraj kevés „Magic Dust Rub” fűszerkeverék kevés grillpác 06 ALDI

HOZZÁVALÓK: 1 MOZZARELLÁS- 1 1 darab padlizsán PADLIZSÁNOS 2 2 darab paradicsom CSOMAGOCSKÁK 2 csomag CARLONI ELKÉSZÍTÉS: mozzarella A padlizsánt hosszában kb. 0,5 cm vastag szeletekre vágjuk, 20 g CARLONI pesto konyhai papírtörlőre fektetjük, enyhén megsózzuk, és kb. 5 perciggenovese (bazsalikomos) állni hagyjuk. Közben felszeleteljük a mozzarellákat, ízlés szerint ízlés szerint LE GUSTO sózzuk és a szeletelt paradicsommal beborítjuk. Végül a pestót eloszlatjuk a paradicsomon. Két padlizsánszeletet keresztben tengeri só egymásra helyezünk, a közepükre egy-egy paradicsomos fogvájó mozzarellaszeletet teszünk, kis csomaggá hajtjuk, és egy fogvájó segítségével rögzítjük. Grillen mindkét oldalát kb. 3 percig sütjük. kb. 40 perc közepes 4 főre HOZZÁVALÓK: 2 OLASZ KENYÉRSALÁTA 200 g koktélparadicsom SZARDELLÁVAL 20 g porcukor ELKÉSZÍTÉS: 1 darab AZON MELEGÉBEN A koktélparadicsomokat félbevágjuk és egy hőálló tálba helyezzük. Jól megszórjuk porcukorral, és a rusztikus baguette cukrozott paradicsomokat kb. 15 perc alatt a sütőben 50 g HAPPY HARVEST 220 °C-on (légkeverés) karamellizáljuk, majd az ecettel meglocsoljuk. Közben a baguette-t 1,5 cm vastagságú fenyőmag szeletekre vágjuk, és egy serpenyőben kevés olívaolajon2 evőkanál CASTELLO olasz aranybarnára pirítjuk, majd kis darabokra tépkedjük.ecet (Aceto Balsamico IGP) A fenyőmagot serpenyőben zsiradék nélkül megpirítjuk. Az olívaolajat, a nádcukrot, a karamellizált paradicsomok 30 ml CASTELLO olívaolaj levét, 5 darab karamellizált paradicsomot, sót és borsot, 2 evőkanál valamint az aprított fokhagymagerezdet egy magas falú edényben botmixer segítségével pürésítjük. SzükségHAPPY HARVEST nádcukor esetén az öntetet még kevés vízzel vagy olívaolajjal 1 gerezd fokhagyma hígíthatjuk. 200 g rukkola A megmosott rukkolát a baguettekockákkal, a sült paradicsommal, a szardellával és a fenyőmaggalkb. 25 g ALMARE SEAFOOD együtt egy nagy tálban, az öntettel meglocsolva szardellafilé tálaljuk.kevés CASTELLO olívaolaj a sütéshez ízlés szerint LE GUSTO tengeri só ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors kb. 45 perc közepes 4 főre HOZZÁVALÓK: 3 GRILLEZETT2 evőkanál MILFINA teavaj KARFIOL 2 evőkanál ELKÉSZÍTÉS: CASTELLO olívaolaj A karfiolt bedörzsöljük a meleg vaj és az olívaolaj keverékével, majd egy alumínium grilltálcán kb. 180 °C-os hőmérsékletű 1 fej karfiol grillre helyezzük, és kb. 30 percig sütjük. Közben folyamatosan 1/8 l zöldségalaplé kevés zöldségalaplevet töltünk a grilltálcába, amíg a karfiol LE GUSTO zöldségleves- kívül aranybarna színt kap. A karfiolból éles kés segítségével szeleteket vágunk, és ezeket ízlés szerint sózzuk. kockából ízlés szerint LE GUSTO tengeri só kb. 40 perc könnyű 3 4–6 főre ALDI 07

HOZZÁVALÓK: SÜLT BURGONYA A SÜLT BURGONYÁHOZ: tzatzikivel és görög tofuval 4 nagy burgonya ELKÉSZÍTÉS: kevés CASTELLO olívaolaj SÜLT BURGONYA: A burgonyákat megmossuk, olívaolajjal bedörzsöljük, sóval és borssalízlés szerint LE GUSTO tengeri só fűszerezzük. Alufóliába csomagoljuk, és kb. 1 órán át grillezzük. TZATZIKI: Az uborkát kimagozzuk, nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd megsózzuk. Körül- ízlés szerint LE GUSTO belül ½ órát állni hagyjuk, amíg levet ereszt, majd alaposan kinyomkodjuk. fűszermalom, fekete bors A fokhagymagerezdet meghámozzuk, finomra vágjuk és a reszelt uborkával összekeverjük. Hozzáadjuk a joghurtot, az olajat és pár csepp citromlevet, majd legalább FOLIO alufólia 1 órát állni hagyjuk. Végül sóval és borssal ízesítjük. A TZATZIKIHEZ: TOFU: A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vágjuk, majd olívaolajon megfonnyasztjuk. 1/2 kígyóuborka A durvára aprított szárított paradicsomot, az oregánót és az olívabogyót hozzákeverjük, 1 gerezd fokhagyma végül a morzsát is hozzáadjuk, majd a masszát sóval és borssal ízesítjük. A tofut 1 cm vastag- 100 g szójajoghurt ságúra szeleteljük, és mindkét oldalát kb. 3 perc alatt megsütjük a grillen. Ezután tetejére 1 evőkanál CASTELLO olívaolaj halmozunk az oregánós-olívabogyós krémből, és lefedve még kb. 2 percig sütjük. kevés citromléízlés szerint LE GUSTO tengeri só kb. 100 perc közepes 4 főre vegán ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors A TOFUHOZ: 50 g CUCINA NOBILE szárított paradicsom 5 g friss oregánó 50 g LYTTOS görög zöld olívabogyó 1 kis fej vöröshagyma 1 evőkanál CASTELLO olívaolaj 2 evőkanál ARANYKALÁSZ panírmorzsa 400 g tofuízlés szerint LE GUSTO tengeri só ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors08 ALDI

HOZZÁVALÓK: GRILLEZETT POLENTASZELETEK A SZÍVSALÁTÁHOZ: szívsalátával és petrezselymes gremolatával 2 darab szívsaláta 1 friss rozmaringág ELKÉSZÍTÉS: 5 g metélőhagyma ROZMARINGOS SZÍVSALÁTA: A szívsalátákat hosszában elfelezzük. A zöldfűszereket finomra aprítjuk, 1 evőkanál virágméz a méz, az ecet, az olívaolaj, só és bors hozzáadásával öntetet készítünk. A salátát az öntetbe forgatjuk, 2 evőkanál CASTELLO olasz ecet majd kb. 2 percig a grillen átmelegítjük. (Aceto Balsamico IGP) PETREZSELYMES GREMOLATA: A petrezselymet és a fokhagymagerezdet finomra aprítjuk, hozzáadjuk 1 evőkanál CASTELLO olívaolaj a reszelt citromhéjat és olívaolajjal gazdagon meglocsoljuk. Az összetevőket alaposan elkeverjük, ízlés szerint LE GUSTO tengeri só amíg egy sűrű masszát kapunk, végül sóval és borssal ízesítjük.ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors POLENTASZELETEK: A zöldségalaplevet a vajjal felforraljuk, hozzákeverjük a polentát, és folytonos A PETREZSELYMES GREMOLATÁHOZ: keverés mellett hagyjuk megduzzadni. Sózzuk, borsozzuk. A tojássárgákat a kihűlt masszába dolgoz- ½ csokor petrezselyem zuk, majd egy sütőpapírral bélelt lemezen 2 cm vastagságban szétterítjük, így hagyjuk teljesen kihűlni. 1 gerezd fokhagyma A polentát négyzetekre vágjuk, és alumínium grilltálcába téve grillen megpirítjuk. 1 darab NATUR AKTIV bio citrom reszelt héja 8 evőkanál CASTELLO olívaolaj kb. 60 perc könnyű 4 főre vegetáriánus ízlés szerint LE GUSTO tengeri sóízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors A POLENTASZELETEKHEZ: 1/2 l zöldségalaplé LE GUSTO zöldségleveskockából 60 g MILFINA teavaj 120 g polenta 2 darab bio tojás sárgája ízlés szerint LE GUSTO tengeri sóízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors ALDI 09

HOZZÁVALÓK: HAMBURGER BBQ-SZÓSZ A HÚSPOGÁCSÁHOZ: grillezett zöldségekkel 700 g marha darálthús és sült burgonyával HOZZÁVALÓK: 1 közepes fej vöröshagyma 1 fej vöröshagyma 3 evőkanál CASTELLO olívaolaj 4 gerezd fokhagyma 2 evőkanál OSANA napraforgóolajS 1/2 kávéskanál LE GUSTO őrölt ELKÉSZÍTÉS: 1 evőkanál LOMEE mustár fűszerkömény HÚSPOGÁCSA: A vöröshagymát megpucoljuk, apróra vágjuk és 4 evőkanál HAPPY HARVEST nádcukorK ½ l LOMEE ketchup 1/2 kávéskanál LE GUSTO EXTRA-olívaolajon serpenyőben megdinszteljük. A hűtőhideg marhahúshoz 1 dl PRINCE világos sör csemege fűszerpaprika 1 kávéskanál CASTELLO olasz ecet ízlés szerint LE GUSTO tengeri só keverjük a hagymát, hozzáadjuk a fűszereket, a sajtot és a lazán felvert (Aceto Balsamico IGP) tojást. Jól összedolgozzuk, majd az ízesített húsból négy egyforma 1 kávéskanál LOMEE majonéz ízlés szerint LE GUSTO pogácsát formálunk és a grillen megsütjük. (Ha nem azonnal sütjük ki, ízlés szerint CASTELLO olívaolaj fűszermalom, fekete bors 2 evőkanál MILFINA UHT-habtejszín 70 g CUCINA NOBILE olasz VEGÁNakkor sütésig tegyük a hűtőbe a húspogácsákat.) ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom chilipehely és fekete bors kemény sajt GRILLEZETT ZÖLDSÉGEK: A cukkinit és a padlizsánt fél centiméteres (reszelt Grana Padano) szeletekre vágjuk, a paprikákat negyedeljük, az édesköményt és a ELKÉSZÍTÉS: A kockázott hagymát és a fokhagymát vékonyra szeleteljük, a hagymát karikára vágjuk. felaprított fokhagymát olajon megdinszteljük. 1 darab bio tojás A cukkinit, a padlizsánt, a hagymát, a paprikát és az édesköményt Hozzáadjuk a nádcukrot és a mustárt. Amikor A GRILLEZETT ZÖLDSÉGEKHEZ: a cukor elolvadt (kb. 2-3 perc), beleöntjük a SZUPER-meggrillezzük. Miután megsültek, egy tálba helyezzük őket, olívaolajjal ketchupot, a balzsamecetet, a majonézt, az 1 fej vöröshagyma olívaolajat, a tejszínt és a sört, majd hozzáadjuk 1/2 cukkini VEGAmeglocsoljuk, megszórjuk a fokhagymával, a gyömbérrel, a fűszereket. Elkeverjük, és legalább 1 órán keresztül lassú tűzön főzzük. A jó BBQ-szósz 1/4 padlizsán a chilipehellyel, a sóval és a bazsalikommal. enyhén csípős, egyszerre édes és savanykás ízű. 1 darab piros kaliforniai paprika A félbevágott hamburgerzsemléket megpirítjuk a grillen, ráhelyezzük 1 darab sárga kaliforniai paprika a húspogácsát, a zöldségeket és rákanalazzuk a BBQ-szószt. 1/2 édeskömény kb. 90 perc nehéz 4 főre 1 gerezd fokhagyma 1-2 evőkanál CASTELLO olívaolaj 2 szelet gyömbér friss bazsalikom BGARJINLOL-K SÜLT BURGONYA ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, chilipehely HOZZÁVALÓK: ízlés szerint LE GUSTO tengeri só 1 kg burgonya (nem lisztes fajta) 4 darab TASTE OF AMERICA 4 evőkanál CASTELLO olívaolaj ízlés szerint BBQ fűszermalom fűszerkeverék hamburgerzsemle ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, chilipehely ízlés szerint LE GUSTO tengeri só EVXETGRÁAN- ELKÉSZÍTÉS: A burgonyát megmossuk, cikkekre vágjuk, megsózzuk és sütőpapírral bélelt tepsiben 200 fokon kb. 45 percig sütjük, majd meglocsoljuk az olívaolajjal és megszórjuk ÉSDZÁEJSÚ- ÉSDZEÁSJ -Úa fűszerkeverékkel, a chilipehellyel és a sóval. 10 ALDI

GBARJILNLO-K FESZTIVÁLOZZUNK ÉS GRILLEZZÜNK EGYÜTT! ALDIFESZTIVÁL.VOL2T0F17e.0s6zt.2iv7á–l Sopron 07.01.BALA2T0O1N7.0S7O.0U5N–D0Z7.0am9. árdiSZIGE2T0F17e.0s8zt.0iv9á–l Budapest 08.16. ALDI 11

GRILLKEDVELŐK HOZZÁVALÓK: TÍPUSAIA LAZACHOZ:500 g ALMARE SEAFOOD lazacfilé GRILLEZETT LAZAC SZVUEGPAER-A ROZMARINGOS MARINÁDHOZ: rozmaringos marináddal2 evőkanál LE GUSTO csemege ELKÉSZÍTÉS: fűszerpaprika A rozmaringos marinád hozzávalóit alaposan keverjük össze. A lazacot közvetlenül a sütés előtt dörzsöljük be1 teáskanál friss rozmaring a marináddal, majd magas hőfokon, fehéren izzó parázson grillezzük. Amikor a lazac félig átsült, kifehéredett,1 teáskanál friss kakukkfű óvatosan fordítsuk meg egy széles és vékony lapáttal. Oldalanként kb. 3 percig süssük, közben folyamatosan1 teáskanál friss zsálya kenegessük a marináddal.1 teáskanál LE GUSTO fűszermalom, fekete bors kb. 30 perc közepes 4 főre 2 teáskanál citromlé1 evőkanál LOMEE dijoni mustár 1 evőkanál LAPOSA Prizma VEEXGTRÁAN- száraz fehérborHÁZIAS2 evőkanál CASTELLO olívaolaj BGARJNILOLK- SÉZDÁEJSÚ-12 ALDI

HOZZÁVALÓK: 1 FÜSTÖLT LAZACOS VAJ 250 g MILFINA teavaj 4 szelet ALMARE SEAFOOD ELKÉSZÍTÉS: A vajat habosra keverjük, a kapribogyót, a füstölt lazacot és füstölt lazac a kaprot apróra vágjuk, majd hozzáadjuk a vajhoz. Ízlés szerint 10-15 szem GOURMET kapribogyó sóval, borssal és citromlével ízesítjük. 3 szál friss kapor kb. 20 perc könnyű kb. 300 g ¼ citrom leve ízlés szerint LE GUSTO tengeri só ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, pikáns borskeverék1 HOZZÁVALÓK: 2 CHILIS-ECETES VAJ 3 darab kicsi piros chilipaprika ELKÉSZÍTÉS: 2 kis fej vöröshagyma A chilipaprikákat kimagozzuk és finomra aprítjuk. 1/8 l CASTELLO olasz ecet A hagymákat apróra kockázzuk, és 3-4 percig az ecetben pároljuk. Hozzáadjuk a chilipaprikákat, majd az egészet (Condimento Bianco) kihűtjük. A vajat habosra keverjük, és az ecetes keveréket 250 g MILFINA teavaj lassan hozzáadjuk. A petrezselymet felaprítjuk, a vajhoz 10 g friss petrezselyem keverjük, végül tetszés szerint sóval és borssal ízesítjük. ízlés szerint LE GUSTO tengeri só ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors 2 kb. 30 perc könnyű kb. 300 g HOZZÁVALÓK: 3 VÖRÖSBOROS- 2 fej lila hagyma (kb. 100 g) LILAHAGYMÁS VAJ 20 g kristálycukor 1/4 l DUNÁNTÚLI MERLOT édes vörösbor ELKÉSZÍTÉS: 250 g MILFINA teavaj A hagymákat kis kockákra aprítjuk, a cukorral együtt egy 3 ág kakukkfű edényben karamellizáljuk, majd felöntjük a vörösborral. ízlés szerint LE GUSTO tengeri só Állandó kevergetés mellett körülbelül 2/3 résznyire ízlés szerint LE GUSTO beforraljuk, ezután fél órára a hűtőszekrénybe helyezzük fűszermalom, fekete bors kihűlni. A puha vajat kézi habverő segítségével kifehéredésig3 verjük, ehhez lassan hozzákeverjük a vörösboros szószt, majd a vajat kakukkfűvel, sóval és borssal ízesítjük. kb. 40 perc közepes kb. 300 g HOZZÁVALÓK: 4 RUKKOLÁS-FEKETE 250 g MILFINA teavaj OLÍVABOGYÓS VAJ 10–15 szem LYTTOS görög kalamata olívabogyó 50 g rukkola ELKÉSZÍTÉS: 1 teáskanál CASTELLO olasz ecet A puha vajat kézi habverő segítségével kifehéredésig verjük. 4 (Condimento Bianco) Az olívabogyókat kimagozzuk, és nagyon apró kockákra ízlés szerint LE GUSTO tengeri só vágjuk. A rukkolát megmossuk, felaprítjuk. A hozzávalókat ízlés szerint LE GUSTO összekeverjük, végül sóval és borssal ízesítjük. fűszermalom, fekete bors kb. 20 perc könnyű kb. 300 g ALDI 1313

zöldség Férsigssyümölcs! FŐÉTELKÉNT VAGY KÖRETKÉNT, NYERSEN VAGY GRILLEZVE? Zöldségek és gyümölcsök széles választéka várja a rajongókat az ALDI Piactéren. Keresse kínálatunkban nap mint nap a friss, zamatos zöldségeket a hazai termelők legjobbjaitól, a fogyasztásra érett, egzotikus gyümölcsöket a világ minden tájáról! A zöldségek és gyümölcsök varázslatos világa sok grillkedvelőnél vár még felfedezésre. Keressen egy izgalmas receptet magazinunkban, alkossunk együtt! Frissesseg A grillezett édesburgonya az egyik legfinomabb köret. Elkészítése egyszerű és gyors: az édesburgonyát megmossuk és felvágjuk hosszában kb. 1 cm-es szeletekre. A szeletek mindkét oldalát megkenjük olívaolajjal, ízlés szerint fűszerezzük, majd parázs felett pár percig grillezzük.14 ALDI

Grillezni gyümölcsöt is lehet! A gyümölcsök grillezésénélfigyeljünk a sütési időre és hőfokra, hiszen magas cukor-tartalmuk miatt könnyen megéghetnek. Grillezettgyümölcsökből fantasztikus desszerteket készíthetünkfagylalttal, csokoládéval. Kísérletezzünk bátran!nap mint nap!A spárgát tisztítsuk meg alaposan, tördeljük egyforma hosszú-ságúra, majd ötösével tűzdeljük őket össze. A „spárgatutajok“mindkét oldalát kenjük be szójaszósz, olívaolaj és zúzottfokhagyma keverékével, ízlés szerint sózzuk, borsozzuk ésgrillezzük készre. ALDI 15

Zo..ldsegpartiak\"\" EGYKORON FURCSA HÓBORT – MANAPSÁG NAGY DIVAT„Hús nélkül nem étel az étel“ – mondogatták nagyszüleink.Vajon mit szólnának hozzá, ha látnák, hogy manapság egyre több ember mond le önszántából a húsfogyasztásról, ráadá- sul az üzletekben a speciális fogyasztói igényeket kielégí- tő termékek széles választéka, sőt, külön éttermek is a vegetáriánusokrendelkezéséreállnak.Mivelazonban néhány generáció alatt a receptek is változtak, talán nagyszüleinket is lenyűgöznék a mai ízletes alternatívák.Az állati eredetű termé- Az ALDI \"Just Veg!\" saját márkája jelöli azt a A VEGETÁRIÁNUSOK kekről történő lemondás termékcsaládot, amely változatos és kiváló nem a 21. század talál- minőségű termékeket kínál a húsmentes nem fogyasztanak húst és húskészít- mánya. Már az időszá- táplálkozást választók számára. De nem ér- ményeket, de nem mondanak le min- mításunk előtti időkben jük be ennyivel! Vállalatunk elkötelezetten den állati eredetű termékről. Ennek az alternatív táp- is voltak emberek, akik különféle okok támogatja az állati és növényi termékek lálkozási formának különböző alcsoportjai léteznek: miatt „húsmentes” életet éltek – és olya- méltányos előállítási módszereit is. • ovo-vegetáriánusok: tojást fogyasztanak, tejter- nok is, akik mindezt abszurdnak tartották. mékeket, húsokat és halat azonban nem, Ez azóta sem változott, noha a húsmen- Ma már nem kérdés, hogy a húsmentes • lakto-vegetáriánusok: fogyasztanak tejterméke- tesen táplálkozók száma az 1970-es évek étrend is lehet ízletes és változatos – csak ket, tojást azonban nem, óta folyamatosan nő. A vegetáriánus és a jó recept kell hozzá! A következő oldalon • pesco-vegetáriánusok: nem fogyasztanak húst, vegán kifejezések pontos meghatározása néhány kiváló recepttel lepjük meg Vá- halat és tenger gyümölcseit azonban igen, a számos alcsoport miatt nehézkes, emiatt sárlóinkat, bízunk benne, hogy egyfor- • flexitáriánusok: alkalomszerűen fogyasztanak pontos számok sem állnak rendelkezésre. mán örömét lelik bennük a kezdő vege- kevés, kizárólag kiváló minőségű húst. táriánusok, a kétkedők és az elkötelezett A vegetáriánus és vegán életforma el- húsmentes életmódot követők is. A VEGÁNOK terjedésének számos oka van. Az elmúlt évek élelmiszerbotrányai megingatták a teljes egészében lemondanak a húsok- nagyüzemi hústermelésbe vetett hitet, ról és az állati eredetű készítményekről, és sokakban erősödött a környezettuda- így a mézről, bőrről, gyapjúról, és minden más állati tos életforma iránti igény is. Vannak, akik eredetű termékről is. Itt is léteznek alcsoportok, pél- elutasítják a nagyüzemi állattartást, vagy dául a fruitáriánusok, akik kizárólag azokat a gyümöl- nem kívánnak részesei lenni az állatok csöket és magokat fogyasztják, amelyeknél az anya- szenvedésének. Az üzletek kínálata gyor- növény nem szenved károsodást a szüretelés során, san igazodott a megváltozott igényekhez. vagy a nyers étrenden élők, akik csak főzés nélküli ételeket fogyasztanak.16 ALDI

Burgonyapuffancspaprika's-hagyma's raguval HOZZÁVALÓK: ELKÉSZÍTÉS: A BURGONYAPUFFANCSHOZ: BURGONYAPUFFANCS: A burgonyákat meghámozzuk, 1 kg burgonya (nem lisztes fajta) nagylyukú reszelőn lereszeljük, majd sózzuk, borsozzuk, és 2-3 percig állni hagyjuk. A burgonya levét kinyomkodjuk 3 teáskanál NETT FOOD és leöntjük. Összekeverjük a kukoricaliszttel és puffancsokat gluténmentes kukoricaliszt formázunk belőle. Az olajat serpenyőben felforrósítjuk, és a kevés OSANA napraforgóolaj a sütéshez burgonyapuffancsok mindkét oldalát készre sütjük. ízlés szerint LE GUSTO tengeri só PAPRIKÁS-HAGYMÁS RAGU: A paprikákat megmossuk,ízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors magházukat eltávolítjuk, és csíkokra vágjuk. A PAPRIKÁS-HAGYMÁS RAGUHOZ: A hagymákat meghámozzuk, a lila hagymát felszeleteljük, a 2 darab piros húsú paprika fokhagymát pedig finomra aprítjuk. Egy serpenyőben olajat forrósítunk, és a hagymaszeleteket aranybarnára pirítjuk. 2 fej lila hagyma Hozzáadjuk a csíkokra vágott paprikát és átforgatjuk. Ezután 1 gerezd fokhagyma hozzákeverjük a fűszerpaprikát, a sűrített paradicsomot, kevés CASTELLO olívaolaj a fokhagymát és a majorannát, felöntjük a vörösborral, és 2 evőkanál LE GUSTO csemege fűszerpaprika folyamatos keverés mellett a bort kb. a felére beforraljuk. 1 evőkanál CARLONI sűrített paradicsom Ezután hozzáadjuk a rizsitalt, újra felforraljuk, végül sóval és kevés LE GUSTO majoranna borssal ízesítjük. 1/8 l ROSSO TOSCANA száraz vörösbor 1/8 l rizsital ízlés szerint LE GUSTO tengeri sóízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors kb. 40 perc közepes 4 főre vegánBazsalikomos gnocchilangyos paradicsomsala' ta'val HOZZÁVALÓK: ELKÉSZÍTÉS: A PARADICSOMSALÁTÁHOZ: PARADICSOMSALÁTA: A koktélparadicsomokat megmossuk, negyedeljük. A hagymát meghámozzuk, apró kockákra vág- 400 g koktélparadicsom juk. A bazsalikomot finomra aprítjuk, a fokhagymagerezdet 1 fej vöröshagyma meghámozzuk és fokhagymanyomón áttörjük. Egy serpenyőben felforrósítjuk az olívaolajat, a hagyma- 10 g friss bazsalikom kockákat aranybarnára pirítjuk. Ezután hozzáadjuk a 1 gerezd fokhagyma fokhagymát és a koktélparadicsomot, 2-3 percig az olajban 3 evőkanál CASTELLO olívaolaj pároljuk. Felöntjük az ecettel, majd porcukorral, sóval és 3 evőkanál CASTELLO olasz ecet borssal ízesítjük. (Condimento Bianco ) GNOCCHI: A burgonyát héjastul bő, sós vízben megfőzzük, 1 teáskanál porcukor kissé hűlni hagyjuk, majd még melegen meghámozzuk, ízlés szerint LE GUSTO tengeri só közvetlenül ezután burgonyanyomón áttörjük. Hozzáadjukízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors a réteslisztet, a búzadarát, a pestót, a tojást, sót és borsot, és rugalmas tésztává gyúrjuk. A tésztát kb. 1 órát pihentetjük A GNOCCHIHOZ: (de ne tegyük hideg helyre). Ezután kb. 2 cm átmérőjű 800 g burgonya (lisztes fajta) hengereket formázunk a tésztából, amelyeket kb. 2 cm 130 g ARANYKALÁSZ rétesliszt hosszú darabokra vágunk. A villa fogával belenyomjuk 130 g ARANYKALÁSZ búzadara a tésztába a tipikus mintát. Vizet forralunk, és a gnocchit 2 evőkanál CARLONI pesto genovese közepes lángon bő, sós vízben kifőzzük. Közben a bazsalikomot vékony csíkokra aprítjuk, és egy nagy (bazsalikomos) serpenyőben a vajjal felmelegítjük. A gnocchit óvatosan 1 darab bio tojás kiszedjük a vízből, és a bazsalikomos vajon átforgatjuk. friss bazsalikom A gnocchit a paradicsomsalátával tálaljuk, a tetejére reszelt kevés MILFINA teavaj a sütéshez Grana Padanot hintünk. kevés CUCINA NOBILE olasz keménysajt (reszelt Grana Padano) ízlés szerint LE GUSTO tengeri sóízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, fekete bors kb. 90 perc + 60 perc pihentetés nehéz 4 főre vegetáriánus ALDI 17

HOZZÁVALÓK: BODZAVIRÁGSZÖRP 20 darab bodzavirág 4 darab NATUR AKTIV bio citrom ELKÉSZÍTÉS: A citromokat karikákra vágjuk, és a vízzel együtt egy edénybe tesszük. 1 l víz A megtisztított, de meg nem mosott bodzavirágokat hozzáadjuk, 1 kg kristálycukor két napig lefedve állni hagyjuk, közben gyakran megkeverjük. Végül szűrőn átszűrjük, a cukorral felfőzzük, és hűlni hagyjuk. A kihűlt szörpöt steril üvegekbe töltjük. kb. 30 perc + 2 nap pihentetés könnyű kb. 1 liter HOZZÁVALÓK: FEHÉRCSOKOLÁDÉS MOUSSE 100 g CHOCEUR fehér bodzaszörppel csokoládé ELKÉSZÍTÉS: 1/2 csomag BELLA A csokoládét vízfürdő felett megolvasztjuk, majd levesszük a tűzről. A tojást és a tojássárgáját a forró vízfürdő felett a bodzaszörppel együtt krémesre instant zselatin keverjük. Az olvasztott csokoládét a tojáshabos masszához keverjük, majd 1 darab bio tojás és hozzáadjuk a zselatint. A masszát hideg vízfürdőben kevergetve kihűtjük. Mielőtt a krém megszilárdulna, hozzákeverjük a felvert tejszínhabot. 1 tojássárgája A mousse-t adagonként poharakba töltjük, és legalább 3 órára a hűtő­ 4 evőkanál bodzaszörp szekrénybe tesszük. Tálaláskor szárított bodza- és búzavirágokkal díszít- hetjük. 200 ml MILFINA UHT-habtejszín szárított bodza- és búzavirágok a tálaláshoz kb. 40 perc + 3 óra hűtés nehéz 4 főre01818 ALDI

GRILLEZETT SÉZDÁEJSÚ- VANÍLIAFAGYLALTGRILLEZETT piskótatalléronCAMEMBERTkörtés fejes salátával HOZZÁVALÓK: A PISKÓTATÉSZTÁHOZ:HOZZÁVALÓK: 5 darab bio tojásA CAMEMBERTHEZ: 50 g kristálycukor1 darab DESTRIER francia camembert sajt 1 csomag BELLA vanillincukorfriss petrezselyem 1 csipet LE GUSTO tengeri sófriss metélőhagyma 150 g ARANYKALÁSZ finomlisztfriss rozmaring 1 csomag BELLA vaníliaízű pudingporA KÖRTÉS SALÁTÁHOZ: 4 nagy szem eper2 darab körte A GRILLEZETT VANÍLIAFAGYLALTHOZ:100 g HAPPY HARVEST diófélék 3 darab bio tojásfehérje6 evőkanál OSANA napraforgóolaj 60 g porcukor4 evőkanál CASTELLO olasz ecet 4 gombóc GRANDESSA prémium vaníliajégkrém(Condimento Bianco)¼ l PURE FRUITS szűretlen körtelé ELKÉSZÍTÉS:1 evőkanál virágméz PISKÓTATÉSZTA: a sütőt 160 °C-ra előmelegítjük.100 g fejes saláta A tojásokat a cukorral, a vanillincukorral és a só-ízlés szerint LE GUSTO tengeri só val felverjük. A lisztet és a pudingport óvatosanízlés szerint LE GUSTO fűszermalom, hozzákeverjük, majd a masszát egy sütőpapírralfekete bors bélelt tepsibe öntjük, és kb. 20 perc alatt megsüt-AZON MELEGÉBEN rusztikus baguette jük. Kihűtjük, majd egy kb. 7 cm átmérőjű kör ala- kú forma segítségével tallérokat szúrunk ki belőle.ELKÉSZÍTÉS: Az epreket vékony szeletekre vágjuk. 4 piskótatal-CAMEMBERT: a camembert sajtot hosszában fél- lért egy alumínium grilltálcára helyezünk, és azbevágjuk. Megtöltjük a felaprított zöldfűszerekkel, eperszeleteket a tetejükre rendezzük.alufóliába csomagoljuk és alacsony hőfokon meg- GRILLEZETT VANÍLIAFAGYLALT: a tojásfehérjéketgrillezzük. a porcukorral nagyon kemény habbá verjük, ezutánKÖRTÉS SALÁTA: a körtéket elfelezzük, maghá- egy-egy gombóc fagylaltot helyezünk az eperre,zukat eltávolítjuk, és vékony szeletekre vágjuk. majd gyorsan beborítjuk a tojáshabbal. RögtönA dióféléket és a körteszeleteket olajban meg- 220 °C-os grillre helyezzük, és lefedve sütjük (amígsütjük, felöntjük az ecettel és a körtelével, méz- a tojáshab kissé megpirul), majd azonnal tálaljuk.zel, sóval és borssal ízesítjük, majd kihűtjük.A fejes salátát meglocsoljuk az öntettel. A dióféléket kb. 90 perc nehéz GRILLEZETTés a körteszeleteket a salátán eloszlatjuk, végül 4 főre vegetáriánus PIN˜ A COLADAgrillezett baguette-tel tálaljuk. HOZZÁVALÓK: AZ ANANÁSZNYÁRSAKHOZ: ½ ananász 4 darab grillnyárs kevés porcukor a szóráshoz A PIÑA COLADA KRÉMHEZ: 200 g NATUR AKTIV bio natúr joghurt (3,6 %-os) 100 g MILFINA mascarpone 30 g HAPPY HARVEST kókuszreszelék 60 g HAPPY HARVEST nádcukor ízlés szerint rumaroma ELKÉSZÍTÉS: GRILLEZETT ANANÁSZNYÁRSAK: az ananászt meghámozzuk, majd 2 cm vastag és 6 cm hosszú hasábokra vágjuk. Az ananászszeleteket egy nyársra szúrjuk, kevés porcukorral megszórjuk, és a grillrácsra helyezzük. PIÑA COLADA KRÉM: a joghurtot, a mascarponét, a kókuszreszeléket, a nádcukrot és a rumaromát krémesre keverjük, és kis tálkákba töltjük. A készre grillezett nyársakat a krémbe mártogatjuk.kb. 40 perc könnyű kb. 30 perc könnyű4 főre vegetáriánus 4 főre vegetáriánus ALDI 19

20 ALDI

QUINOA BROWNIE-TÁLKÁKEGYTÁLÉTEL HOZZÁVALÓK:HOZZÁVALÓK: 250 g MILFINA teavaj1 darab LE GUSTO zöldségleveskocka 400 g kristálycukor400 ml víz 1 csomag BELLA vanillincukor200 g NATUR AKTIV bio quinoa 4 darab GOLDLAND tojás120 g cukkini 250 g ARANYKALÁSZ finomliszt100 g sárga húsú paprika 50 g BELLA zsírszegény kakaópor50 g póréhagyma ½ csomag BELLA sütőpor50 g fürtös paradicsom egy csipet sóegy kevés CASTELLO olívaolaj 2 muffin sütőforma (fém) GRANDESSA bicolor jégkrém ízlés szerintELKÉSZÍTÉS: PARADICSOM-BURGERA zöldségleveskockát forró vízben feloldjuk. avokádókrémmel ELKÉSZÍTÉS:A quinoát a zöldségalaplében kb. 20 percig A puha vajat, a cukrot és a vanillincukrot egy nagyalacsony lángon főzzük. A cukkinit, a paprikát, HOZZÁVALÓK: tálban habosra keverjük. Ezután hozzáadjuk a to-a póréhagymát és a paradicsomot felkockázzuk és 4 darab nagy paradicsom jásokat, a lisztet, a kakaóport, a sütőport, a sót, ésaz olívaolajon megfuttatjuk. A zöldségeket a kész 4 darab salátalevél krémes állagúra keverjük. Az egyik sütőformát 2/3quinoához keverjük. 1 darab Nekünk érett! avokádó részig megtöltjük a tésztával, a másik sütőforma 2 evőkanál DESIRA natúr görög joghurt alsó felét bevajazzuk és enyhén az első sütőfor- ½ lime mában lévő tésztába nyomjuk. Így készülnek el 500 g HÚSMESTER darált sertéshús a kívánt tálkaformák. kevés OSANA napraforgóolaj a sütéshez ízlés szerint LE GUSTO tengeri só Az egymásba helyezett sütőformákat 20 percre ízlés szerint LE GUSTO őrölt fekete bors 180 °C-os sütőbe (alsó-felső sütési mód) helyezzük. Az elkészült brownie-tálkákat kihűtjük ELKÉSZÍTÉS: és ízlés szerinti fagylaltgombóccal töltve tálaljuk. A paradicsomokat félbevágjuk, a magokat el- távolítjuk. A salátát megmossuk. Az avokádót kb. 60 perc közepes felkockázzuk, összenyomjuk, majd a görög jog- 6–8 főrekb. 40 perc könnyű hurttal elkeverjük. A krémet a lime levével és sóval4 főre vegán ízesítjük. A darált húst sózzuk, borsozzuk, és pogácsákat formázunk belőle. A húspogácsák mindkét ol- dalát készre grillezzük. A felezett paradicsomo- kat rövid ideig grillezzük, majd egy salátalevél- lel, egy húspogácsával és az avokádókrémmel megtöltjük. kb. 30 perc könnyű 4 főre ALDI 21

INDULHAT MarinádozottA GRILLEZÉS! csirkemellfilé • fokhagymás-zöldfűszeres vagy • magyaros 450 gGriller Grillkolbász• pikáns vagy • sajtos vagy• sajtos • chilis vagy250 g • fokhagymás 300 gGrill-specialitások Fűszeres grillkolbásztöbbféle300 g • krakkói vagy • fűszeres 400 g Berni virsli vagy mini berni virsli 300 g vagy 250 g22 ALDI

Halloumi grillsajt Grillsajt- készítmény• natúr vagy• bazsalikomos vagy • gouda vagy• chilis • paprika-chili vagy250 g • paradicsom-bazsalikom 280 gFűszerezett vagy Dijoni mustár vagy Ketchupfokhagymás vaj rotisseur mustár • csemege, 650 g vagy100 g többféle • csípős, 650 g vagy 200 g • hozzáadott cukor nélkül, 615 g 650 g vagy 615 gGörög tzatziki Fűszermalomjoghurtkészítményes saláta többféleuborkával és fokhagymával 65 g, 55 g, 52 g,450 g 50 g vagy 40 gVilágos sör Világos sör Szűretlen ÉGSRINILSLPaTIldRIi.PhÁuPCIEÓKK Radler4,2 % alkohol- 5,2 % alkoholtartalomtartalom 0,5 l 2,2 % alkohol-1,5 l tartalom 0,33 l További grilltermékeinket keresse üzleteinkben! ALDI 23

A NYÁR ÍZEI AZ ALDI-BAN! INDULHAT A GRILLEZÉS!aldi.hu