Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ

Журнал издает   �5 МАЙ 2021 e.doumed.ru Требования к питанию в группах  кратковременного пребывания  30 План оздоровительной  Девять проблем при проверке  работы на лето 2021 года  медкарт и их решение  42 по новым гигиеническим  нормативам   10 Как сделать выпускной  праздником, а не проблемой  66

Как решить две главные задачи месяца Решить две главные задачи месяца – подготовить медкарты выпуск- ников и составить план летней оздоровительной работы – помогут  материалы номера. Чтобы составить план работы на лето и утвердить его у заведу- ющего, узнайте, какие мероприятия включить, а какие проводить  необязательно.  Посмотрите  готовый  вариант:  он  учитывает  новые  гигиенические нормативы → 12–13. Для проверки медкарт воспользуйтесь алгоритмом и подсказками,  на какие пункты обратить внимание → 42. Организуйте выпускникам  настоящий праздник, соблюдая при этом действующие санитарные  ограничения. В этом вам поможет чек-лист → 71. Елена Микляева,   ответственный редактор журнала  Редакционная коллегия Марина Степанова  – главный  Владислав Кучма – научный  научный сотрудник Института  руководитель Института  Ирина Рапопорт – главный  комплексных проблем гигиены  комплексных проблем гигиены  научный сотрудник Института  ФБУН «Федеральный научный центр  ФБУН «Федеральный научный центр  комплексных проблем гигиены  гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана»  гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана»  ФБУН «Федеральный научный центр  Роспотребнадзора,  д. м. н., профессор Роспотребнадзора, заведующий  гигиены имени Ф.Ф.  Эрисмана»  кафедрой гигиены детей и подростков  Роспотребнадзора, д. м. н., профессор Наталья Анпеткова – председатель  Института общественного здоровья  комиссии по контролю организации  имени Ф.Ф. Эрисмана ФГАОУ ВО  Павел Гулидов – руководитель  и качества питания в образовательных  «Первый МГМУ имени И.М. Сеченова»  ЦОБЮП Приморского регионального  организациях Москвы, член  Минздрава России, д. м. н., профессор отделения Ассоциации юристов  экспертно-консультативного совета  России, член Ассоциации   родительской общественности  юристов России при ДОН г. Москвы   �5 май 2021 года  1

Содержание По вопросам подписки обращайтесь НОВОСТИ 8 (800) 511-98-65 по России звонок бесплатный 24  Успеть подготовить документы  и организовать праздники  на свежем воздухе – задачи медсестры  в циклограмме на май КОНТРОЛЬ К АЧЕСТВА ПИТАНИЯ 06  Вирусологи объяснили, какие побочные  30  Требования к питанию в группах  реакции на «Спутник V» говорят  кратковременного пребывания  об эффективности иммунитета по новым СанПиН 07  Медики прогнозируют рост случаев  37  Как теперь проводить витаминизацию  туберкулеза блюд: способы и схема действий 08  Родители просят пустить  Как проводить витаминизацию  их на выпускной блюд по новым СанПиН 08  Появился первый отряд детсадовских  Отвечает Дарья Лир,   спасателей доцент кафедры гигиены меди- ко-профилактического факульте- РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ та Пермского государственного  медицинского университета 10  План оздоровительной работы   на лето 2021 года по новым  Витаминизацию блюд в детских  гигиеническим нормативам садах необходимо проводить  в двух формах под контролем  18  Как оборудовать песочницы: три  ответственного лица.   требования и памятка для контроля Подробнее → 39 2  Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ

Нормативная база в печатном журнале   �5 май 2021 года представлена по состоянию на 29.03.2021,   Учредитель: ООО КФЦ «Актион» в электронном – обновляется ежедневно     Издательство – ООО «Актион-МЦФЭР» МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ 127015, г. Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 8, 5-й этаж, комната 22 42  Девять проблем при проверке медкарт  выпускников: готовые решения Издатель: Наталья Кащеева 52  Как обучить воспитателей оказывать  Редакционный директор: Анна Юрьевна Рыжкова первую помощь при диарее у ребенка.  Ответственный редактор: Елена Микляева Готовый алгоритм Выпускающий редактор: Ирина Блех Дизайн-концепция: Дмитрий Валуев 58  Майская консультация для родителей  Верстка: Галина Радимова о двигательной активности детей  с лишним весом  Для писем: 127015, г. Москва, а/я 100 «Актион»   E-mail: [email protected] ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ Подписные индексы 66  Как сделать выпускной праздником,  «Почта России» – П2635 (полугодие), П2636 (год) а не проблемой. План подготовки   и чек-лист для контроля Адрес редакции: 127015, г. Москва,  ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 8 74  Что заимствовать у коллег: опыт  организации питания и медицинского  ОТДЕ Л ПРОДВИЖЕНИЯ обслуживания в детских садах Италии Бренд-менеджер: Елизавета Акулова  Тел.: 8 (495) 937-90-82 (доб. 58-19) �5 май 2021 года  [email protected] Размещение рекламы: Наталья Синицина   Тел.: 8 (495) 660-17-18, 937-90-83  [email protected] Служба клиентской поддержки:   Тел.: 8 (495) 937-90-82; [email protected] Редакция не несет ответственности за содержание  рекламных материалов. Мнение редакции может   не совпадать с мнением авторов. Перепечатка  материалов допускается только с письменного  согласия редакции. Свидетельство о регистрации СМИ   ПИ � ФС77-64078 от 18.12.2015.  Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи,  информационных технологий и массовых коммуникаций Цена свободная. 0+  Подписано в печать 29.03.2021. Дата выхода в свет 12.04.2021  Формат 84   108 1/16. Тираж 13 550 экз. Печать офсетная.  Бумага типографская. Усл. печ. л. 5. Заказ � 26238. Отпечатано в ООО ПО «Периодика»   105082, г. Москва, Спартаковская площадь, д. 14, стр. 3.  Тел.: 8 (499) 267-44-57 © Актион-МЦФЭР, 2021 ISSN 2079-0384 05 9 772079 038215 3

НОВОСТИ Вирусологи объяснили, какие побочные  реакции на «Спутник V» говорят   об эффективности иммунитета → 6 Медики прогнозируют  Родители   рост случаев   просят пустить   их на выпускной → 8 туберкулеза → 7 Появился первый отряд детсадовских   спасателей → 8