Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ

Журнал издает №6 ИЮНЬ 2021 e.doumed.ru Готовый режим дня Как проводить закаливание водой: в летних группах графики и рекомендации  30 по новым СанПиН 10 Как решить конфликтные ситуации с антипрививочниками  46 Новые требования к хранению продуктов в пищеблоке ДОО  60

Контроль за режимом в летних группах и работой пищеблока – по новым требованиям Для контроля за режимными моментами в летних группах восполь- зуйтесь готовым режимом дня. Эксперт разработала его по новым гигиеническим нормативам и санитарным требованиям. Расскажите воспитателям, время каких режимных моментов можно сдвигать, а каких нельзя → 10. Работа пищеблоков ДОО взята под контроль Правительства из-за череды массовых отравлений в детских садах. Разъясните сотрудникам новые правила хранения продуктов и какие принци- пы, помимо них, надо соблюдать. Они помогут избежать подобных инцидентов в вашем детском саду и пройти проверку → 60. Елена Микляева, ответственный редактор журнала [email protected] Редакционная коллегия Марина Степанова – главный Владислав Кучма – научный научный сотрудник Института руководитель Института Ирина Рапопорт – главный комплексных проблем гигиены комплексных проблем гигиены научный сотрудник Института ФБУН «Федеральный научный центр ФБУН «Федеральный научный центр комплексных проблем гигиены гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана» гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана» ФБУН «Федеральный научный центр Роспотребнадзора, д. м. н., профессор Роспотребнадзора, заведующий гигиены имени Ф.Ф. Эрисмана» кафедрой гигиены детей и подростков Роспотребнадзора, д. м. н., профессор Наталья Анпеткова – председатель Института общественного здоровья комиссии по контролю организации имени Ф.Ф. Эрисмана ФГАОУ ВО Павел Гулидов – руководитель и качества питания в образовательных «Первый МГМУ имени И.М. Сеченова» ЦОБЮП Приморского регионального организациях Москвы, член Минздрава России, д. м. н., профессор отделения Ассоциации юристов экспертно-консультативного совета России, член Ассоциации родительской общественности юристов России при ДОН г. Москвы №6 июнь 2021 года 1

Содержание По вопросам подписки обращайтесь НОВОСТИ 8 (800) 511-98-65 по России звонок бесплатный 18 25 обязательных дел медсестры в июне. Готовая циклограмма с подсказками ПРОФИЛАКТИКА ЗАБОЛЕВАНИЙ 06 Юристы объяснили, как комплектовать 30 Как проводить закаливание водой: группы оздоровительной графики для всех возрастных направленности по новым требованиям групп, рекомендации воспитателям и родителям 07 Роспотребнадзор рекомендует усилить профилактику педикулеза в летний 38 Опыт работы детских садов в Японии: период что заимствовать, а от чего отказаться 08 Врачи предупреждают об опасности О чем предупредить «ветряночных вечеринок» родителей, которые делают детям прививки в частных 08 Правительство ужесточает контроль клиниках за питанием в детских садах Отвечает Павел Гулидов, РЕГЛАМЕНТ РАБОТЫ юрист, эксперт журнала 10 Готовый режим дня в летних группах Сообщите, каким условиям по новым СанПиН должна соответствовать клиника и когда предоставить информацию о вакцинации в ДОО. Подробнее → 53 2 Медицинское обслуживание и организация питания в ДОУ

Нормативная база в печатном журнале №6 июнь 2021 года представлена по состоянию на 27.04.2021, Учредитель: ООО КФЦ «Актион» в электронном – обновляется ежедневно     Издательство – ООО «Актион-МЦФЭР» МЕДИЦИНСКАЯ ПОМОЩЬ 127015, г. Москва, ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 8, 5-й этаж, комната 22 46 Конфликты с антипрививочниками: способы решения от юриста, Издатель: Наталья Кащеева заведующего и медсестры Редакционный директор: Анна Юрьевна Рыжкова 54 Конспект 20-минутного семинара Ответственный редактор: Елена Микляева с воспитателями о первой помощи Выпускающий редактор: Ирина Блех при укусе насекомых Дизайн-концепция: Дмитрий Валуев Верстка: Галина Радимова КОНТРОЛЬ К АЧЕСТВА ПИТАНИЯ Для писем: 127015, г. Москва, а/я 100 «Актион» 60 Новые требования к хранению E-mail: [email protected] продуктов. Таблица и карта контроля Подписные индексы 66 Пудинг, запеканка, сырники – «Почта России» – П2635 (полугодие), П2636 (год) как приучить детей есть творог Адрес редакции: 127015, г. Москва, 74 Какой молочный соус обязательно ул. Новодмитровская, д. 5а, стр. 8 включить в меню. Три вида ОТДЕЛ ПРОДВИЖЕНИЯ №6 июнь 2021 года Бренд-менеджер: Елизавета Акулова Тел.: 8 (495) 937-90-82 (доб. 58-19) [email protected] Размещение рекламы: Наталья Синицина Тел.: 8 (495) 660-17-18, 937-90-83 [email protected] Служба клиентской поддержки: Тел.: 8 (495) 937-90-82; [email protected] Редакция не несет ответственности за содержание рекламных материалов. Мнение редакции может не совпадать с мнением авторов. Перепечатка материалов допускается только с письменного согласия редакции. Свидетельство о регистрации СМИ ПИ № ФС77-64078 от 18.12.2015. Выдано Федеральной службой по надзору в сфере связи, информационных технологий и массовых коммуникаций Цена свободная. 0+ Подписано в печать 27.04.2021. Дата выхода в свет 12.05.2021 Формат 84 × 108 1/16. Тираж 13 550 экз. Печать офсетная. Бумага типографская. Усл. печ. л. 5. Заказ № 26294. Отпечатано в ООО ПО «Периодика» 105082, г. Москва, Спартаковская площадь, д. 14, стр. 3. Тел.: 8 (499) 267-44-57 © Актион-МЦФЭР, 2021 ISSN 2079-0384 06 9 772079 038215 3

НОВОСТИ Юристы объяснили, как комплектовать группы оздоровительной направленности по новым требованиям → 6 Роспотребнадзор Врачи предупреждают рекомендует усилить об опасности профилактику педикулеза «ветряночных в летний период → 7 вечеринок»  → 8 Правительство ужесточает контроль за питанием в детских садах → 8