6440304103ชุมชนต้นแบบเศรษฐกิจพอเพียง

ชุมชนต้นเเบบ เศรษฐกิจพอเพียง ชุ ม ช น บ้ า น ไ ร่ ก ร่ า ง ตำ บ ล ไ ร่ ส ะ ท้ อ น อำ เ ภ อ บ้ า น ล า ด จั ง ห วั ด เ พ ช ร บุ รี จั ด ทำ โ ด ย น า ง ส า ว จ า ร วี ท วี ช่ ว ย กุ ศ ล ร หั ส นั ก ศึ ก ษ า 6 4 4 0 3 0 4 1 0 3 เสนอ ผ ศ . ด ร . ก น ก พ ร ฉิ ม พ ลี สาขาการพั ฒนาสังคม คณะม นุษยศาสตร์เเละสังคมศาสตร์ มหาวิทยาลัยราช ภัฏนครราชสีมา

ก คำนำ รายงานเล่มนี้เป็นส่วนหนึ่งของรายวิชา การพัฒนาตาม แนวคิดเศรษฐกิจพอเพียงและพัฒนาที่ยังยื่น จุดประสงค์เพื่อให้ ศึกษาหาความรู้เกี่ยวกับชุมชนต้นแบบ เศรษฐกิจพอเพียงมาใช้ ในชีวิตประจำวัน ผู้จัดทำหวังว่ารายงานเล่มนี้จะมีประโยชน์แก่ผู้ที่อ่านไม่ มากก็น้ อย หากรายงานเล่มนี้มีข้อผิดพลาดประการใดหรือข้อ เสนอแนะ ผู้จัดทำขอนอมรับไว้และขออภัยมา ณ ที่นี้ด้วย นางสาวจารวี ทวีช่วยกุศล 29 ธันวาคม 2564

สารบัญ ข เรื่ อง หน้ า คำนำ ก สารบัญ ข ภูมิปั ญญา 1 อาชีพ 1 ความเป็ นมา 2 เเหล่งท่องเที่ยว เเละ เเหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น 6 ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง 8 ภูมิปั ญญา 8 สรุป 9 บรรณนุกรรม 10

1 ภูมิประเทศ พื้นที่ส่วนใหญ่ของจังหวัดเพชรบุรีเป็นที่ราบสูง มีภูเขาและป่าไม้ ทางทิศตะวันออกเป็นที่ราบลุ่มไปจนจรดอ่าวไทย ทิศตะวันตกเป็น ที่ราบสูงและเทือกเขาตะนาวศรีซึ่งกั้นพรมแดนระหว่างไทยและ สาธารณรัฐสังคมนิยมแห่งสหภาพพม่า นอกจากนี้ยังมีป่าไม้อยู่ในท้องที่ กิ่งอำเภอหนองหญ้าปล้อง อำเภอบ้านลาด อำเภอท่ายาง และบางส่วนใน อำเภอชะอำ อาชีพ อาชีพหลัก ทำการเกษตร

2 ความเป็ นมา ชุมชนบ้านไร่กร่าง หมู่ 5 ตำบลไร่สะท้อน อำเภอบ้านลาด จังหวัด เพชรบุรี บ้านไร่กร่าง เดิมที่เป็นหมู่บ้านเล็กๆ โดยมีประชากรอพยพมา จากหมู่บ้านระหารน้ อยซึ่งอยู่ทางด้านตะวันออกของหมู่บ้าน และเมื่อเห็น ว่าสถานที่ตรงนี้มีลักษณะภูมิศาสตร์ที่ดี เนื่องจากมีลำห้วยและหนองน้ำ ไหลผ่านรอบๆบริเวณ อุดมสมบูรณ์ไปด้วย ต้นตาลและต้นไม้ใหญ่ โดย เฉพาะต้นกร่างซึ่งเป็นที่มาของชื่อหมู่บ้าน ซึ่งบริเวณริมหนองน้ำในชุมชน จะมีต้นกร่างขนาดใหญ่ประมาณ 15 คนโอบอยู่ 1 หรือ 2 ต้น มีเส้นผ่า ศูนย์กลางประมาณ 3 – 4 เมตร ชาวบ้านพร้อมใจกันยึด สถานที่ตรงนี้ เป็นที่อยู่ และทำมาหากินพร้อมทั้งชื่อหมู่บ้านตามต้นไม้ใหญ่ว่า หมู่บ้าน หนองไร่กร่าง ต่อมาเรียกกันว่าเพี้ยนมาเป็น \"หมู่บ้านไร่กร่าง” ในปัจจุบัน

3 ต่อมาด้วยความตั้งใจที่อยากจะนำพาชุมชนไปสู่ความเข้มแข็งพึ่งพาตัว เองได้และมีความรักความสามัคคีกันแต่การที่จะใช้เพียงคำพูดบอกให้ ชาวบ้านเปลี่ยนความเคยชินแบบเดิมๆคงเป็ นเรื่ องยาก“ผู้ใหญ่ประสงค์ หอมรื่น” ผู้ใหญ่บ้านไร่กร่าง หมู่5 ต.ไร่สะท้อน อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี จึงพยายามทำตัวเองให้เป็นต้นแบบทั้งการปลูกผักปลอดสาร , ปลูกพืช ผักสวนครัวรั้วกินได้และยึด“ศาสตร์พระราชา”เป็ นแนวทางในการ ดำเนินชีวิตเมื่อชาวบ้านเห็นความสำเร็จของครอบครัวผู้ใหญ่ที่ปลูกผักไว้ กิน เมื่อเหลือก็เก็บไปขายได้ทุกเช้ามีเงินให้ลูกไปโรงเรียนได้โดยไม่ต้อง กู้ยืมเงิน ก.ย.ศ. ทำให้ชาวบ้านไร่กร่าง หันมาปลูกผักปลอดสารจนกลาย เป็ นสินค้าขึ้นชื่ อของชุมชน

4 ด้วยความที่รักในถิ่นฐานบ้านเกิด รักวัฒนธรรมประเพณี และรักในวิถีชี วิตเดิมๆของคนเมืองเพชร “ผู้ใหญ่ประสงค์” และชาวบ้านไร่กร่าง มี แนวคิดที่จะอนุรักษ์การขึ้นต้นตาล และการทำน้ำตาลเมืองเพชร ให้คงอยู่ เป็นเอกลักษณ์ของชุมชน ให้เด็กรุ่นลูกรุ่นหลานได้ร่วมกันอนุรักษ์ ภูมิปั ญญาของบรรพบุรุษ จนถึงวันนี้ “ทุ่งนา-ป่าตาล บ้านไร่กร่าง” กลายเป็นแหล่งเรียนรู้ และเป็ นแหล่งท่องเที่ยวชุมชนแนวอนุรักษ์ที่ได้รับความนิยมมีทั้งเด็ก นักเรียน และนักท่องเที่ยว มาศึกษาเรียนรู้ตลอดช่วงฤดูกาลท่องเที่ยว

5 ด้วยหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงที่ “ผู้ใหญ่ประสงค์ หอมรื่น” ผู้ใหญ่บ้านไร่กร่าง หมู่ 5 ต.ไร่สะท้อน อ.บ้านลาด จ.เพชรบุรี ยึดเป็น แนวทางในการดำเนินชีวิต และใช้เป็นต้นแบบในการนำพาให้ชาว บ้านไร่กร่าง ร่วมกันสร้างชุมชนให้มีความเข้มแข็งและอุดมสมบูรณ์ ใน ช่วงที่มีการระบาดของ “โควิด-19” ชาวบ้านไร่กร่างแทบจะไม่ได้รับ ผลกระทบ และหากต้องมีการปิดประเทศยาวนานกันถึง 1 ปี “ผู้ใหญ่ ประสงค์” มั่นใจว่า ชาวบ้านไร่กร่างจะอยู่กันได้แบบสบายๆ ไม่เดือน ร้อนเพราะทุกคนในชุมชนมีกินมีใช้อย่างพอเพียง

6 แหล่งท่องเที่ยวและ แหล่งเรียนรู้ในท้องถิ่น ทุ่งนาป่าตาล ชุมชนบ้านไร่กร่าง ตำบลไร่สะท้อน อำเภอบ้านลาด เป็นห้องเรียนธรรมชาติที่มีชีวิต เป็นแหล่งทำกิจกรรมที่สามารถศึกษา เรียนรู้ ได้สัมผัส ได้ทดลองเพื่อให้เกิดการเรียนรู้ เน้ นที่การเรียนรู้ ภูมิปัญญาการทำตาลโตนด กระบวนการทำตาลโตนดทุกขั้นตอน เป็น แหล่งท่องเที่ยวเชิงอนุรักษ์วิถีชีวิตชุมชน ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถศึกษา ทุกอย่างได้จากปราชญ์ชาวบ้าน บ้านไร่กร่างไม่ต่างไปจากพื้นที่ทา การเกษตรทั่วไปในจังหวัดเพชรบุรี ผู้คนที่นี่ประกอบอาชีพเกษตรกรรม ทำนาและการนำผลผลิตจากต้นตาลมาใช้ประโยชน์ ทั้งปีนเก็บน้ำตาลจาก ต้นตาลที่สูงเสียดฟ้ าและการนำผลตาลมาขาย ที่สำคัญที่นี่ยังมีแหล่งเรียน รู้เล็กๆ ที่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางป่าตาล เป็นที่ปลูกฝังความรู้เกี่ยวกับตาล และการทาตาล มายาวนานในนาม

7

8 ศูนย์เรียนรู้เศรษฐกิจพอเพียง เป็นแหล่งเรียนรู้การปลูกผักปลอดสารพิษ ด้วยภูมิปัญญาและ แนวคิดตามหลักปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง ณ บ้านสวนเกษตร ของผู้ใหญ่ ประสงค์ หอมรื่น ภูมิปั ญญา นายสิ่น เทียนขำ ช่างทำเกวียนจิ๋ว ทำฝักมีด และเครื่องดนตรีพิณ ซึ่งนักท่องเที่ยวสามารถหาซื้ อหรือสั่งทำเป็ นของที่ระลึกของชุมชน

9 สรุป ชุมชนบ้านไร่กร่าง อำเภอบ้านลาด จังหวัดเพชรบุรีครับ ที่นี่เป็นอีกหนึ่ง ชุมชนท่องเที่ยว OTOP นวัตวิถี ที่ขับเคลื่อนตามปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียง โดยมีแกนนำที่เป็นต้นแบบคนสำคัญ ก็คือ คุณประสงค์ หอมรื่น ผู้ใหญ่บ้านไร่ กร่าง โดยพื้นที่ชุมชนบ้านไร่กร่างแห่งนี้ ได้ปลูกผักปลอดสารจนกลายเป็น สินค้าขึ้นชื่อของชุมชน รวมถึงมีแนวคิดที่จะอนุรักษ์การขึ้นต้นตาลและการ ทำน้ำตาลเมืองเพชร จนกลายเป็นแหล่งเรียนรู้ที่อยู่ได้ด้วยตัวเอง สิ่งเหล่านี้ ช่วยให้คนในชุมชนมีรายได้และหันมาใช้ชีวิตแบบพอเพียง ยังเป็นแบบอย่าง ชุมชนต้นแบบที่หน้ าทำตามอีกด้วย

10 บรรณานุกรรม https://tis.dasta.or.th/dastatravel/baan-rai-krang/ https://www.matichon.co.th/publicize/news_2380385 https://program.thaipbs.or.th/xml/live https://d.dailynews.co.th/economic/800696/