หนังสือส่งเสริมการอ่าน ชุด ของดีตากใบ ตูปะซูตง

หนังสือส่งเสริมการอ่าน กลมุ่ สาระการเรียนรู้ภาษาไทย ชั้นประถมศกึ ษาปที ่ี 1 เล่มท่ี 5 ตูปะซูตง อาหารแห่งความสขุ ตรีชญานันท์ เตชะรัศมีศักด์ิ : เรื่อง ครชู านาญการ โรงเรียนบา้ นหัวคลอง อาเภอตากใบ จังหวดั นราธวิ าส สังกัดสานักงานเขตพื้นทก่ี ารศึกษาประถมศึกษานราธวิ าส เขต 2 ศักด์ิ ทองสาย : ภาพ

คานา หนงั สอื สง่ เสริมการอ่าน กลมุ่ สาระการเรยี นรภู้ าษาไทย สาหรบั นกั เรียนชั้นประถมศกึ ษาปีท่ี 1 เป็นหนงั สือส่งเสรมิ การอ่านได้จัดทาเพ่อื ให้ สอดคลอ้ งกบั สาระการเรียนรู้ สาระท่ี 1 การอ่าน ท 1.1 ใช้กระบวนการ อ่านสรา้ งความรู้และความคิดเพื่อนาไปใช้ตดั สินใจแกป้ ญั หาในการดาเนนิ ชีวติ และมีนิสยั รักการอ่าน ตวั ชวี้ ดั ท 1.1 ป 1/2 บอกความหมายของคา ตัวชี้วัด ท 1.1 ป 1/3 ตอบคาถามเกยี่ วกับเรอ่ื งทอี่ ่าน หนงั สอื สง่ เสริม การอา่ นเล่มน้ีจะใช้เพื่อส่งเสริมการอ่านจับใจความ มกี ิจกรรมเรยี นรู้ ที่หลากหลาย จากง่ายไปหายาก เน้นกจิ กรรมทเี่ หมาะสมกับวยั และวุฒิภาวะ เพอ่ื ให้เกิดความรคู้ วามเขา้ ใจในการในการจบั ใจความจากเร่ืองที่อ่านได้ และเพ่อื เป็นพื้นฐานการเรียนภาษาไทยในระดบั ที่สงู ขน้ึ และสง่ เสริมใหน้ กั เรยี น มนี ิสัยรกั การอ่าน สามารถนาไปใชใ้ นการอ่านเรื่องต่างๆในชีวติ ประจาวันได้ อย่างเหมาะสมกับวัย ผู้จดั ทาหวังเป็นอย่างยง่ิ วา่ หนังสือสง่ เสรมิ การอ่านจะเป็น ประโยชนต์ ่อครูผูส้ อนภาษาไทย นักเรียนและผสู้ นใจทว่ั ไปเป็นอยา่ งดี ตรชี ญานนั ท์ เตชะรศั มีศกั ด์ิ

คาช้ีแจงการใช้หนังสอื สง่ เสรมิ การอ่าน กล่มุ สาระการเรยี นรูภ้ าษาไทย สาหรบั นักเรยี นช้ันประถมศกึ ษาปที ่ี 1 เลม่ ท่ี 5 ตูปะซูตง อาหารแหง่ ความสุข 1. หนังสือสง่ เสรมิ การอา่ น เลม่ ที่ 5 ตปู ะซูตง อาหารแหง่ ความสขุ ประกอบดว้ ย 1.1 คาแนะนาสาหรับครู 1.2 คาแนะนาสาหรับนักเรียน 1.3 มาตรฐานการศึกษา ตัวช้ีวดั จดุ ประสงค์การเรียนรู้ 1.4 หนังสือส่งเสริมการอา่ น เล่มท่ี 5 ตปู ะซตู ง อาหารแหง่ ความสุข มีแบบฝึกหลงั การอ่าน ดังน้ี แบบฝกึ ท่ี 1 ภาพหาคู่รู้ความหมาย แบบฝึกที่ 2 เขยี นคาไดใ้ ชส้ ่อื ความ แบบฝึกท่ี 3 ตอบคาถามตามเน้อื เร่อื ง แบบฝกึ ท่ี 4 ตอ่ เนือ่ งเรอื่ งเหตกุ ารณ์ แบบฝกึ ที่ 5 ภาพสอื่ สารน่าประทบั ใจ 1.5 แบบทดสอบหลังเรยี นเล่มท่ี 5 ตปู ะซูตง อาหารแหง่ ความสุข 2. หนงั สอื สง่ เสริมการอ่านนใ้ี ชเ้ วลาเรียน 3 ช่วั โมง 3. ขนั้ ตอนในการฝึกอ่านจบั ใจความ สาหรับนักเรยี นช้ันประถมศึกษาปีที่ 1 ควรปฏบิ ตั ติ ามขัน้ ตอนทก่ี าหนดไวต้ ามคาแนะนาสาหรบั ครู และคาแนะนาสาหรับ นกั เรียน

คาแนะนาสาหรับครู หนังสือสง่ เสรมิ การอา่ น กลมุ่ สาระการเรียนรภู้ าษาไทย สาหรับ นกั เรียนชน้ั ประถมศึกษาปที ี่ 1 เล่มนี้ ใชป้ ระกอบการสอนการอา่ นจับใจความ อาจใชใ้ น เวลาเรยี นปกติดหรือนอกเวลากไ็ ด้ ใชเ้ วลาในการฝึก 3 ชัว่ โมง ครผู ู้ใชห้ นงั สือส่งเสรมิ การอา่ นควรปฏบิ ตั ิดงั น้ี 1. ใชห้ นังสือสง่ เสรมิ การอา่ น ควบคกู่ บั แผนการจดั การเรยี นรเู้ รอื่ ง การอา่ นจับใจความ 2. ครศู ึกษาหนังสือสง่ เสริมการอ่าน ให้เขา้ ใจชดั เจนทง้ั ในสาระสาคญั จุดประสงค์ และเนอ้ื เรอื่ งในแตล่ ะเลม่ 3. ครตู ้องเตรยี มการจัดกิจกรรมการเรยี นรลู้ ว่ งหนา้ และเตรยี มสอ่ื อุปกรณท์ ก่ี าหนด ไวใ้ นแผนการจดั การเรยี นรใู้ หพ้ รอ้ มกอ่ นใช้แผนการจดั การเรียนรู้ 4. ตรวจสอบและจัดเตรียมหนงั สอื สง่ เสรมิ การอ่าน ใหเ้ พียงพอกับนกั เรยี นในชนั้ เรยี น 5. ขน้ั ตอนการใชห้ นังสอื สง่ เสริมการอา่ น ตอ้ งจดั กิจกรรมตามขัน้ ตอนดังนี้ 5.1 ครูชแ้ี จงใหน้ ักเรียนอ่านคาแนะนาแลว้ ทาตามคาชี้แจงแต่ละขั้นตอนตัง้ แตต่ น้ จนจบ 5.2 นกั เรียนอา่ นหนังสือสง่ เสริมการอ่าน และปฏิบตั ติ ามคาสั่งทุกขน้ั ตอน ครูควรชว่ ยเหลือและแนะนานกั เรยี นในกรณีทน่ี กั เรียนมีปัญหาหรอื ไมเ่ ข้าใจ 5.3 การวัดและประเมินผลการเรียนรู้ ประเมนิ หลังจากเรยี นด้วยหนังสอื สง่ เสรมิ การอา่ น เมื่อเล่มนจ้ี บแลว้ ให้นกั เรียนทาแบบทดสอบหลังเรยี น จานวน 10 ข้อ ใช้เวลา 15 นาที หากนักเรยี นไมผ่ า่ นเกณฑ์ครูควรให้นักเรียนซ่อมเสรมิ นอกเวลา

คาแนะนาสาหรับนักเรียน หนงั สือสง่ เสรมิ การอา่ น เล่มที่ 5 ตปู ะซตู ง อาหารแหง่ ความสขุ เปน็ สือ่ การเรยี นรทู้ น่ี ักเรยี นสามารถฝึกฝนการอา่ นจบั ใจความไดด้ ้วยตนเอง ซึ่งนกั เรียนจะตอ้ งลงมอื ปฏบิ ัติกจิ กรรมดว้ ยตนเองโดยมีครคู อยชว่ ยเหลอื ให้คาปรึกษา นกั เรยี นควรปฏิบัติตามคาแนะนา ดังตอ่ ไปนี้ 1. นักเรยี นศึกษาคาแนะนาการใชห้ นงั สอื ส่งเสรมิ การอา่ น ใหเ้ ข้าใจกอ่ นปฏบิ ตั ิ กิจกรรมอ่นื ๆ ตามท่ีครกู าหนด 2. นกั เรียนปฏิบัติกิจกรรมที่ครมู อบหมายและทาแบบฝึกจากหนังสอื ส่งเสรมิ การอา่ น โดยปฏบิ ัตดิ ังน้ี 2.1 นกั เรยี นอ่านเร่อื งในหนงั สอื สง่ เสรมิ การอ่าน 2.2 ใหน้ ักเรยี นทาแบบฝกึ ดว้ ยตนเองทุกแบบตามลาดับเพือ่ เป็นการฝึก เรยี นรคู้ าศัพท์ เขา้ ใจความหมายและตอบคาถามจากเร่อื งได้ถกู ตอ้ ง 2.3 การใชห้ นังสอื สง่ เสรมิ การอา่ น ใหน้ กั เรยี นทาแบบฝกึ ดว้ ยตนเอง ถ้านกั เรยี นมีขอ้ สงสัยในกรณีใดๆ ใหถ้ ามครผู ูส้ อน 3. เมอ่ื อา่ นหนงั สอื สง่ เสรมิ การอา่ น เลม่ ที่ 5 ตปู ะซตู ง อาหารแหง่ ความสขุ จบและทาแบบฝึกครบแล้ว ให้นกั เรียนทาแบบทดสอบหลงั เรยี น จานวน 10 ขอ้ ใชเ้ วลา 15 นาที เพอ่ื วดั ทักษะการจบั ใจความหลงั เรยี นรายเลม่ 4. เกณฑก์ ารประเมนิ 4.1 นกั เรียนต้องไดค้ ะแนนแบบทดสอบ 8 คะแนนขึ้นไป

สาระและมาตรฐานการเรียนรู้ สาระท่ี 1 การอา่ น มาตรฐาน ท 1.1 ใช้กระบวนการอ่านสร้างความรแู้ ละความคดิ เพอ่ื นาไปใชต้ ัดสนิ ใจ แกป้ ัญหาในการดาเนินชวี ิต และมนี สิ ัยรักการอ่าน ตวั ชีว้ ัด ท 1.1 ป 1/2 บอกความหมายของคา ท 1.1 ป 1/3 ตอบคาถามเกยี่ วกับเรอื่ งทอี่ า่ น จากตัวช้ีวัดดังกลา่ ว ไดน้ ามากาหนดจดุ ประสงคใ์ นการใช้หนังสือส่งเสรมิ การอา่ น เลม่ ที่ 5 ตูปะซูตง อาหารแห่งความสุข สาหรบั นักเรียนชน้ั ประถมศึกษาปีท่ี 1 ใหก้ บั ผู้เรยี นดงั น้ี 1. บอกความหมายของคาจากเรอื่ งทอ่ี ่านได้ 2. ตอบคาถามจากเรอ่ื งท่อี า่ นได้ 3. ลาดับเหตกุ ารณ์จากเรอื่ งทอ่ี ่านได้ 4. สรปุ ข้อคดิ จากเรือ่ งทอี่ ่านได้

มะลไิ ปหาเพื่อน ช่อื นาบลี า

แมข่ องนาบลี าทาอาหารอรอ่ ยมาก

ตปู ะซูตง ปลาหมกึ ยัดไสข้ ้าวเหนียว เมนูเดด็ แดนใต้

คดั ปลาหมกึ สด นาข้าวเหนียวยดั ใสใ่ นตวั ปลาหมกึ

นาไปตม้ กบั กะทิ

รอจนข้าวเหนยี วสุกจงึ ค่อยปรงุ รสดว้ ยนา้ ตาล เกลอื

หอมหวานกลนิ่ กะทิ เหนยี วแนน่ ดว้ ยเน้อื ปลาหมกึ และขา้ วเหนยี ว

ตปู ะซูตง เป็นภาษาถน่ิ มลายู ตูปะ หมายถึง ข้าวตม้ ใบกระพ้อ ซูตง หมายถงึ ปลาหมกึ เม่อื รวมกันจึงหมายถงึ ปลาหมึกยดั ไสข้ า้ วเหนียวตม้ หวานน่ันเอง

มะลไิ ปบา้ นนาบลี า นาบลี ากไ็ ปบา้ นมะลิ

เรามคี วามแตกต่างกนั แตเ่ รากร็ กั กัน เพราะเรานน้ั ต่างเปน็ เพอื่ นกนั

เราอยู่รว่ มกนั ในทอ้ งถิ่นเดยี วกนั อย่างมคี วามสขุ

ร้จู กั คาศัพท์ เรื่อง ตูปะซูตง อาหารแห่งความสุข หมกึ ขา้ วเหนียว กะทิ ตม้ ปรงุ รส ตปู ะซตู ง

แบบฝกึ ท้ายเลม่

แบบฝกึ ที่ 1 ภาพหาครู่ ู้ความหมาย คาชี้แจง นักเรยี นโยงเส้นคาใหต้ รงกบั ภาพท่ีกาหนด ตวั อย่าง เพอ่ื น 1. อร่อย 2. เมนู 3. สุก 4. นา้ ตาล 5. เกลอื

แบบฝึกท่ี 2 เขียนคาได้ใช้ส่อื ความ คาชแ้ี จง นกั เรียนเลอื กคาท่ีกาหนดแล้วเขียนใหต้ รงกับภาพ อาหาร ตปู ะซตู ง ขา้ วเหนียว หมกึ ใบกระพ้อ บา้ น ตัวอย่าง บ้าน 1. 2. 3 4. 5.

แบบฝึกท่ี 3 ตอบคาถามตามเน้อื เรอื่ ง คาชแ้ี จง นกั เรยี นเขียนแผนภาพโครงเร่ืองจากเรอ่ื ง ตปู ะซูตง อาหารแหง่ ความสุข ตามภาพท่ีกาหนด 1. เคร่อื งปรงุ รส ในเร่อื ง ตูปะซูตง อาหารแห่งความสุข กะทิ น้าตาล เกลือ

แบบฝึกที่ 4 ต่อเนอ่ื งเร่อื งเหตุการณ์ คาชี้แจง นกั เรียนเลือกข้อความเพ่อื ลาดับเนื้อเรือ่ งจากภาพ ทก่ี าหนด ต้มกับกะทิ ตูปะซงู ตง คัดหมกึ สด ปรงุ รสด้วยน้าตาล เกลือ ขา้ วเหนียวยัดใส่หมกึ 1. 2. 3.

4. 5.

แบบฝึกท่ี 5 ภาพสื่อสารน่าประทบั ใจ คาชี้แจง นักเรียนวาดภาพจากเรือ่ ง ตูปะซตู ง อาหารแห่งความสขุ ท่ีชอบมา 1 ภาพ พรอ้ มเขยี นประกอบใตภ้ าพ ................................................................................. ................................................................................. ................................................................................. ................................................................................

แบบฝึกหัดทา้ ยบท คาช้แี จง นกั เรียน X เลือกคาตอบถูกต้องเพียงข้อเดยี ว 1. เพื่อนของมะลชิ ่ืออะไร ก. ฮานีฟา ข. นาบีลา ค. นุรนาดา 2. ตปู ะซตู ง เปน็ ภาษาใด ก. ภาษาอสี าน ข. ภาษาถ่ินเหนือ ค. ภาษาถ่ินมลายู 3. ซตู ง หมายถึงสตั วช์ นดิ ใด ก. ปู ข. หอย ค. หมกึ

4. ตูปะซตู ง มีวิธีการทาอยา่ งไร ก. ตม้ ข. ปง้ิ ค. เผา 5. มะลิและนาบีลามคี วามแตกตา่ งกนั อยา่ งไร ก. เรยี นโรงเรียนเดียวกนั ข. นบั ถอื ศาสนาตา่ งกัน ค. เป็นคนทอ้ งถ่นิ เดียวกัน

บรรณานุกรม กระทรวงศึกษาธิการ, หลักสูตรแกนกลางขนั้ พนื้ ฐาน พุทธศักราช 2551. โรงพิมพช์ มุ ชนสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศไทยจากัด. 2551 ถวัลย์ มาศจรัส. คู่มือการใช้หนงั สือส่งเสริมการอา่ น “หน่วยการเรียนรสู้ ืบสาน ภมู ิปัญญา”. สานกั พิมพธ์ ารอกั ษรจากัด. มปป. ผ.ศ.เอมอร เนียมนอ้ ย. พฒั นาการอ่านอยา่ งมีวิจารณญาณด้วยวธิ ี SQ3R. สุวีริยาสาสน์ . กรงุ เทพฯ: 2551. รังสิมันตุ์ ฉิมรักษ.์ การเขียนหนังสือส่งเสรมิ การอา่ น. กรงุ เทพฯ: 2550 ราชบัณฑิตยสถาน. พจนานุกรม ฉบบั ราชบณั ฑิตยสถาน พ.ศ. 2542. กรุงเทพฯ: นานมีบุ๊คส์พบั ลเิ คชนั่ ส.์ 2546. วิชาการและมาตรฐานการศกึ ษา, แนวทางการจัดกิจกรรมส่งเสริมนิสัยรกั การอ่าน. พมิ พ์คร้ังที่ 2. กรุงเทพฯ: ครุ ุสภาลาดพร้าว. 2549 วชิ าการและมาตรฐานการศึกษา, เขาทาหนงั สือกนั อย่างไร, โรงพิมพ์ครุ สุ ภาลาดพรา้ ว. 2544. วิชาการและมาตรฐานการศึกษา, ค่มู ือการเขียนเรอ่ื งบันเทงิ คดีและสารคดีสาหรับเด็ก. กรุงเทพฯ: ครุ ุสภาลาดพรา้ ว. 2538. สานักงานคณะกรรมการการศึกษาข้นั พ้ืนฐาน, แนวทางการพัฒนาและการประเมิน การอา่ น คิดวิเคราะห์และเขียน. กรงุ เทพฯ : องคก์ ารรบั สง่ สนิ คา้ และพัสดภุ ัณฑ์. มปป.

ชื่อ – สกุล ประวัติผเู้ ขียน วนั เดือน ปเี กดิ ที่อยปู่ ัจจุบนั นางสาวตรีชญานนั ท์ เตชะรัศมีศกั ด์ิ ตาแหน่งปัจจุบัน 15 มกราคม 2524 ประวัตกิ ารศึกษา 75/19 ถ.ทรายทอง 3 ตาบลสไุ หงโก-ลก พ.ศ. 2546 อาเภอสไุ หงโก-ลก จงั หวดั นราธวิ าส 96120 พ.ศ. 2542 ครชู านาญการ โรงเรียนบา้ นหวั คลอง อาเภอตากใบ จงั หวดั นราธวิ าส พ.ศ. 2539 สานกั งานเขตพน้ื ที่การศึกษาประถมศกึ ษานราธิวาส เขต 2 พ.ศ. 2536 สานักงานคณะกรรมการการศึกษาขน้ั พ้ืนฐาน ประวัตกิ ารรบั ราชการ ปรญิ ญาตรี คณะศกึ ษาศาสตร์ วทิ ยาศาสตรบ์ ณั ฑติ พ.ศ. 2563 สาขา จติ วทิ ยาการบรกิ ารปรกึ ษาและแนวแนว พ.ศ. 2560 มหาวิทยาลยั รามคาแหง พ.ศ. 2555 ประกาศนยี บตั รชน้ั มธั ยมศกึ ษาตอนปลาย (ม.6) โรงเรยี นเดชะปตั ตนยานกุ ลู จังหวดั ปตั ตานี ประกาศนยี บตั รชน้ั มธั ยมศกึ ษาตอนตน้ (ม.3) โรงเรยี นตากใบ จงั หวัดนราธิวาส ประกาศนยี บัตรช้ันประถมศกึ ษาตอนปลาย (ป.6) โรงเรยี นวัดชลธาราสิงเห จงั หวดั นราธิวาส ครูชานาญการ โรงเรียนบา้ นหวั คลอง อาเภอตากใบ จงั หวดั นราธวิ าส ครชู านาญการ โรงเรยี นบา้ นสุไหงโก-ลก อาเภอสไุ หงโก-ลก จงั หวัดนราธิวาส ครูผชู้ ว่ ย, ครู โรงเรยี นธนบรุ วี รเทพีพลารกั ษ์ เขตธนบุรี กรุงเทพมหานคร