filemagazine

1ธรรมชาตสิ ขุ ใจ

lIGH2 ธรรมชาตสิ ขุ ใจwlite TกนLร้ำ�ะ.เจL๊ยี บa น้�ำกระเจ๊ียบนอกจากด่ืมแล้วจะสดชื่น คลายร้อน ยังมสี รรพคณุ ดีๆ เชน่ ช่วยลดไขมนั ใน เสน้ เลอื ด ลดความดันโลหติ สูง ได้ดี ชว่ ยตา้ นอนมุ ูลอสิ ระ ทง้ั อร่อยและมากด้วยคณุ คา่ ขนาดน้ี หน้าร้อนน้ีมาท�ำนำ�้ กระเจี๊ยบด่ืมกนั ทกุ วันเลยดกี วา่ เพือ่ เพิ่มคุณค่าและความอรอ่ ย ตอ้ งสูตรน้ี ” น้ำ� กระเจ๊ียบแดงสด + พทุ ราจีน +ใบเตย “ เครอื่ งดม่ื อาหารเพอ่ื สุขภาพ ช่วยบำ� รงุ หัวใจ ลดความดนั คอเลสเตอรอล สว่ นประกอบ 1. กระเจย๊ี บแดง (สด) 2. พุทราจีน (แหง้ ) 3. ใบเตย 4. นำ�้ ตาลทราย

กระเจีย๊ บแดงมชี ื่อทางวทิ ยาศาต รปู ทรงไขห่ รือรูปนิว้ มอื ขนาดใบ 3ธรรมชาตสิ ขุ ใจ รว์ ่า Hibiscus sabdaiffa L. ช่อื กวา้ งกระมาณ 7-12 เซนติเมตร ภาษาองั กฤษของกระเจีย๊ บแดงคอื ยาว 8-15 เซนตเิ มตร ขอบใบจ ฤทธ์ติ า้ นอนุมลู อสิ ระจากธรรมชาติ Jamaica sorrel หรอื Roselle ส่วนดอกกระเจีย๊ บมสี ีเหลอื ง มากมาย โดยเฉพาะสารฟลาโแอล กลางดอกมีสมี ่วงอมแดง ขนาด สว่ นในบ้านเราเรียกกนั ทัง้ ความดอกกว้างประมาณ 4-5 สว่ นอกี งานวจิ ัยทศ่ี ึกษาถงึ การตา้ น กระเจีย๊ บแดง กระเจย๊ี บ กระเจย๊ี บ เซนตเิ มตร ดอกกระเจีย๊ บจะออก อนุมลู อิสระของกระเจี๊ยบเขียวใน เปรีย้ ว ผกั เกง็ เค็ง ส้มเกง็ เค็ง ส้ม เด่ยี วหรือดอกค่ตู ามซอกใบ ใน ห้องทดลองด้วยการวิเคราะห์ความ ดอกกระเจย๊ี บมเี กสรตวั ผเู้ ช่ือมกนั สามารถในการทำ� ลายและตา้ นสาร ตะเลงเครง สม้ ปู เปน็ ต้น เป็นหลอด ผลเผ็นผลแหง้ แตกได้ อนุมูลอสิ ระ พบวา่ สารสกดั จากฝัก ถิ่นกำ� เนิดของกระเจยี๊ บแดงอยใู่ น มกี ลบี เลยี้ งสแี ดงฉ�่ำน�ำ้ หุ้มไว้ และเมลด็ ของกระเจย๊ี บเขยี วอาจ แถบแอฟริกาตะวันตก จากนนั้ ไมี ตา้ นอนุมลู อสิ ระ กระเจี๊ยบเขยี ว มีฤทธชิ์ ่วยตา้ นอนมุ ูลอิสระได้ โดย อดุ มไปด้วยสารฟลาโวนอยด์ท่ีมี เฉพาะสารสกัดจากส่วนเมล็ด การนำ� งานวจิ ยั พบวา่ อาจเปน็ สารตา้ น กระเจ๊ยี บแดงมาปลกู ในประเทศ อนมุ ูลอิสระประสิทธภิ าพสงู หลาย อยา่ งไรก็ตาม การศกึ ษาดังกล่าว คนจึงเชือ่ ว่าการบรโิ ภคกระเจย๊ี บ เปน็ เพยี งงานวิจยั ขนาดเล็กท่ี แถบเส้นศนู ย์สูตรทว่ั ไป ต้น เขียวอาจชว่ ยตา้ นสารอนมุ ลู อสิ ระ คน้ ควา้ ในห้องทดลองเท่านน้ั จึง กระเจี๊ยบจะชอบแดดจัดและจะ ในรา่ งกายไมใ่ หเ้ กดิ การทำ� ลาย ยงั ไมม่ หี ลักฐานทางวทิ ยาศาสตรท์ ่ี เตบิ โตได้ดใี นดินที่มคี วามชมุ่ ช้ืน เซลลเ์ นอื้ เย่ือต่าง ๆ จนเกดิ โรค ชดั เจนเพยี งพอยนื ยนั ประสิทธภิ าพ พอเหมาะ ดงั นัน้ กระเจีย๊ บจงึ ปลูก หรอื อาการปว่ ยตามมาได้ ซงึ่ มงี าน ของกระเจี๊ยบเขียวตอ่ การต้านสาร ในบา้ นเราไดส้ บาย ๆ กลายเปน็ วจิ ัยหน่ึงศึกษาถงึ ประสทิ ธผิ ลของ อนุมลู อิสระทท่ี �ำลายเซลลม์ นุษย์ได้ พืชสมุนไพรทีห่ าง่ายมาก ลกั ษณะ กระเจย๊ี บเขียวในหอ้ งทดลองแล้ว ควรศกึ ษาทดลองในมนุษย์เพิม่ เติม ทางพฤกษศาสตรข์ องกระเจีย๊ บ พบว่า กระเจ๊ียบเขียวอาจมีสารท่ีมี เพอื่ ให้ได้ผลลัพธ์ทีช่ ัดเจนและเปน็ แดงจะเปน็ ไม้พุ่ม ความสงู ของตน้ ประโยชน์ตอ่ ไปในอนาคต ประมาณ 1-2 เมตร ก่ิงก้านของ ตน้ มีสีม่วงแดง มีขนตามกงิ่ และ กา้ นร�ำไร ใบกระเจี๊ยบเปน็ ใบเดี่ยว

4 ธรรมชาตสิ ขุ ใจ โบราณ งานลอยกระ 12เพราะพระจันท เดิมพิธลี อยกระทงเรียกว่า พระราชพิธจี องเปรยี งชกั โคม ลอยโคม ซ่งึ เป็น คร้นั คนไทยรับนบั ถือพระพุทธศาสนา กท็ ำ� พธิ ียกโคมเพ่อื บชู าพระบรมสารีริกธาตุ พร

5ธรรมชาตสิ ขุ ใจ วนั ลอยกระทง เปน็ ประเพณีของไทยที่ปฏิบัตสิ บื ตอ่ กนั มาแต่ ะทงเร่ิมทำ� ต้ังแต่ กลางเดอื น11 ถึงกลางเดือน 12 ซ่งึ เปน็ ฤดนู ้�ำหลาก น�ำ้ จะเต็มสองฝ่ังแม่น�้ำ คอื ช่วงวนั เพ็ญเดอื น ทรเ์ ต็มดวง ทำ� ให้แม่น้ำ� ใสสะอาด แสงจันทรส์ ่องเวลากลางคืน เปน็ บรรยากาศท่ี สวยงาม เหมาะแก่การลอยกระทง นพิธขี องพราหมณ์ เพื่อบชู าพระเปน็ เจ้าทง้ั สาม คอื พระอศิ วร พระนารายณ์ และพระพรหม ระจฬุ ามณี ณ สวรรคช์ ั้นดาวดึงส์ ลอยโคมบชู าพระพุทธบาท ณ หาดทรายแมน่ ้�ำนมั มทานที ประเทศอินเดยี

6 ธรรมชาตสิ ขุ ใจ ไมซ์ การท่องเทย่ี ว 1.ช่วยสร้างรายไดท้ ีเ่ ปน็ เงนิ ตราตา่ งประเทศ ท�ำให้ 1.มีเวลาอยู่สถานท่ีใดทน่ี ึง ตามทีเ่ ราตอ้ งการ ดุลการชำ� ระเงนิ ของประเทศปรบั ตัวดีขน้ึ เคยเป็นมั้ย เวลาทตี่ ้องไปกบั ทวั ร์ แลว้ เรามเี วลาใหก้ บั สถานท่ี ในฝนั ทเ่ี ราอยากเหน็ มนั ซักคร้ังหน่ึงในชวี ิตให้นานที่สดุ เทา่ ท่ี จะนานได้ 2.ชว่ ยการสร้างงานและการกระจายรายได้สธู่ ุรกจิ ที่เก่ยี วข้อง 2.จำ� ชื่อสถานทท่ี อ่ งเท่ียวได้แมน่ ยำ� เนอื่ งจากการด�ำเนนิ ธุรกจิ ไมซ์จะตอ้ งอาศัยองค์ประกอบ เคยม้ัยทไี่ ปกับทัวร์แลว้ ไปสถานทน่ี ้ันๆแล้ว กลับมา มคี นถาม ว่าไปไหนมา เออ ฉนั จำ� ไม่ได้หวะ ขณะที่คนไปเทีย่ วเองจะมี สถานที่นัน้ ๆ 3.ช่วยสร้างรายได้ทางออ้ มให้กบั บุคลากรสายอาชีพตา่ งๆ ทั้ง 3.การไปเทีย่ วกบั ทัวรไ์ มไ่ ด้เป็นสง่ิ ท่ีเลวรา้ ย เพราะเราจะได้ ในชมุ ชน และนอชมุ ชน ความสะดวกสบายและความรูส้ กึ ปลอดภัยกลับมา ยง่ิ ถา้ เรา ตอ้ งพาญาติๆผู้สงู อายขุ องเราไปเที่ยวด้วยแลว้

7ธรรมชาตสิ ขุ ใจ

8 ธรรมชาตสิ ขุ ใจ