วนั นีเ้ราจะมาทา เค้กกล้วยหอม กนั หอมครับ วตั ถดุ บิ เค้กกล้วยหอม แป้ งอเนกประสงค์ 200 กรัม เกลอื ¼ ช้อนชา ผงฟู ½ ช้อนชา เบกกิงโซดา ½ ช้อนชา ไขไ่ ก่ 2 ฟอง นา้ ตาลทราย 150 กรัม นมสด 125 มลิ ลลิ ติ ร กล้วยหอมบด 200 กรัม เนยจืดละลาย 80 กรัม วธิ ีทาเค้กกล้วยหอมSTEP 1 : ผสมแป้ งเค้กกล้วย หอมร่อนวตั ถดุ บิ ของแห้งเข้าด้วยกนั ได้แก่ แป้ ง อเนกประสงค์ เกลือ ผงฟู และเบกกิงโซดา แล้วพกั ไว้ ตีไขก่ บั นา้ ตาลเข้าด้วยกนั จนขนึ ้ ฟู ประมาณ 3 นาที จากนนั้ ใสเ่ นยจืดละลาย นมสด และกล้วยหอม ตีให้เข้า กนั ใสข่ องแห้งท่ีร่อนไว้ ตีให้เข้ากนั อีกครัง้
TIPS : หลงั จากใสแ่ ป้ งควรตีให้พอเข้ากนั อยา่ นานเกินเพราะอากาศเข้าไปในเนือ้ แป้ งเยอะ เกินไป ทาให้อบออกมาแล้วแป้ ง ร่อนวตั ถดุ บิ ของแห้งเข้าด้วยกนั ตอกไขล่ งไป
ตีไข่กบั นา้ ตาลเข้าด้วยกนั จนขนึ ้ ฟู สว่ ตั ถดุ ิบของแห้งลงไป และคนให้เข้ากนั STEP 2 : อบเค้กกล้วยหอมนาแป้ งเค้กกล้วยหอมท่ีผสมไว้ใสพ่ ิมพ์ท่ี เตรียมไว้ ¾ ของพมิ พ์ แล้วนาไปอบอณุ หภมู ิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน- ลา่ ง เป็นเวลา 20 นาที พออบเสร็จให้นาออกจากเตาพกั ไว้ 10
นาแป้ งเค้กกล้วยหอมท่ีผสมไว้ใสพ่ ิมพ์ ที่เตรียมไว้ ¾ ของพิมพ์ แล้วนาไปอบอณุ หภมู ิ 180 องศาเซลเซียส ไฟบน-ลา่ ง เป็นเวลา 20 นาที พออบเสร็จ ให้นาออกจากเตาพกั ไว้ 10 นาที เอาไปฝากพอ่ มงั้ ดีกวา่
พอ่ ครับผมเอาขนม ออ่ ขอบใจนะลกู มาฝาก นี่ ครับ ไหนเอามาลองกินสิ อร่อยมยั้ ครับ อืม อร่อยใช้ได้เลยนะ เปิ ดร้านขายไดเลย
สาหรับใครท่ีกาลงั เร่ิมเข้าครัวหดั ทาเบเกอรี และชอบกินกล้วยด้วยแล้วละ่ ก็เราขอแนะนา เมนเู ค้กกล้วยหอมไปทาตามกนั นะครับ แตถ่ ้าอยากเพ่ิมกิมมิกขนึ ้ ไปอกี ลองทา สตู รเมนเู ค้กกล้วยนา้ ว้านง่ึ ก็ดีงามไม่แพ้ กนั ! เพ่อื น ๆ คนไหนลองทาแล้วอยา่ ลืมสง่ รูปสวย ๆ มาอวดกนั บ้างนะ ผมก็จบการนาเสนอ เพียงเทา่ นีค้ รับ
Search
Read the Text Version
- 1 - 8
Pages:
