งานนำเสนอสามสหายเริงระบำ

ตอนน้เี ดก็ ไทยประสบกบั ปัญหาโรคอว้ นและสาเหตุหน่ึงกม็ าจากการไมร่ บั ประทานผกั นนั่ เองและ เหด็ สามารถปลกู ไดเ้ องในทอ้ งถน่ิ บา้ นเราสามารถทาํ อาหารไดม้ ากมายหลายอยา่ งเหด็ เป็นพชื ทห่ี า งา่ ยแถมยงั ราคาไมแ่ พงคนสว่ นใหญไ่ มค่ อ่ ยชอบทานผกั โดยเฉพาะเดก็ ๆเราจงึ ไดน้ ําเหด็ มาผสมกบั สมนุ ไพร และปรงุ รสชาตใิ หก้ ลมกลอ่ มทานงา่ ยแถมมปี ระโยชน์ตอ่ รา่ งกายอกี ดว้ ย ประโยชน์ - ทงั้ เหด็ ลว้ นแต่มปี ระโยชน์ตอ่ รา่ งกายทานแลว้ ไมท่ าํ ใหอ้ ว้ น - สมนุ ไพรสามารถหาซอ้ื ไดง้ า่ ยและราคาไมแ่ พงมสี รรพคณุ ทางดา้ นตวั ยารกั ษา โรคตา่ ง ๆไดอ้ กี ดว้ ย - สามสหายเรงิ ระบาํ ยงั ทดแทนขนมขบเคย้ี วทไ่ี มม่ ปี ระโยชน์ได้ เน่ืองจากมรี สชาตทิ ห่ี อม หวานมนั อรอ่ ยคลา้ ยกบั เน้ือไกแ่ ละทส่ี าํ คญั ไมท่ าํ ใหอ้ ว้ นแตม่ ปี ระโยชน์

สรรพคณุ เหด็ มชี ว่ ยใหป้ ้องกนั โรคหวดั ชว่ ย การไหลเวยี นเลอื ด และโรคกระเพาะ

สรรพคุณของเหด็ หอม เหด็ หอมเป็นอายวุ ฒั นะรกั ษาหวดั ทาํ ใหเ้ ลอื ดลมดี แกโ้ รคหวั ใจ ป้องกนั การเตบิ โต ของเน้ือรา้ ย ตา้ นพษิ งู ป้องกนั โรคเลอื ด โรคหลอดเลอื ดหวั ใจตบี โรคมะเรง็ โรครา้ ย จากเชอ้ื ไวรสั เหด็ หอมมกี รดอะมโิ นช่อื eritadenine ชว่ ยใหไ้ ตยอ่ ยโคเลสเตอรอลไดด้ ี มสี ารเลนตแิ นน (Lentinan) ชว่ ยกระตุน้ การทาํ งานของเซลลใ์ นระบบภมู คิ ุม้ กนั ใหม้ ี ประสทิ ธภิ าพในการตอ่ สกู้ บั เซลลเ์ น้ืองอก

สรรพคุณทางยา ซง่ึ มคี ุณสมบตั ทิ ช่ี ว่ ยเสรมิ ภมู คิ มุ้ กนั ในรา่ งกาย และชว่ ยลดอตั ราความเสย่ี งจากโรค รา้ ยต่างๆ เชน่ โรคมะเรง็ เบาหวาน อลั ไซเมอร์ หลอดเลอื ดหวั ใจอุดตนั และความดนั โลหติ สงู ทาํ หน้าทค่ี วบคุมจงั หวะการเตน้ ของหวั ใจ สมดลุ ของน้ําในรา่ งกาย การ ทาํ งานของกลา้ มเน้ือและระบบประสาทต่างๆ ลดการเกดิ โรคความดนั โลหติ สงู อมั พฤกษ์ และ

สรรพคุณ กระชายเป็นสว่ นผสมของเครอ่ื งแกงขนมจนี น้ํายา สว่ นประกอบของอาหารอกี หลายชนิดเพอ่ื ดบั กลน่ิ คาวชว่ ยขบั ลม แกท้ อ้ งอดื ทอ้ งเฟ้อ ชว่ ยเจรญิ อาหารและแกโ้ รคในชอ่ ง ปาก

สรรพคุณ ชว่ ยจดั การสารทห่ี ลงั่ ออกมาจากตอ่ มไขมนั ใตผ้ วิ หนงั ใหส้ มดุล และมสี ว่ นชว่ ยทาใหผ้ วิ หนงั เตง่ ตงึ น้ํามะกรดู ใชเ้ ป็นยาแกไ้ อ แกโ้ รค เลอื ดออกตามไรฟัน ใชส้ ระผมกนั รงั แค ผวิ มะกรดู ใชเ้ ป็นยาขบั ลม แกป้ วด ทอ้ งและใชม้ ะกรดู เป็นสว่ นผสมในการทายาสระ

สรรพคุณ มคี ณุ คา่ ทางการบาํ รงุ รา่ งกายสงู กลา่ วกนั ทช่ี ว่ ยใหม้ อี ายยุ นื จน ไดร้ บั สมญานามวา่ พชื อายวุ ฒั นะ ถวั่ ลสิ งมโี ปรตนี สงู เป็นตารบั ยารกั ษาโรค ตา่ ง ๆ ไดม้ ากมาย เชน่ โรคความดนั โลหติ สงู และป้องกนั หลอดเลอื ดตบี และ โรคหวั ใจของคนในวยั กลางและวยั สงู อายไุ ด้

สรรพคณุ แกเ้ สมหะและลม แกฟ้ กชา้ํ แกอ้ ดื กระจายโลหติ ผสมยารกั ษาโรคมะเรง็ เพลงิ มะเรง็ คุด มะเรง็ เป่ือย ทงั้ ตวั ผสมกบั ยาแกไ้ อ แกจ้ กุ เสยี ด แกล้ มบา้ หมู แกล้ น้ิ แขง็ ชว่ ยบาํ รงุ อาหาร ผสมในยาแกท้ อ้ งอดื แกเ้ จบ็ ทอ้ ง รดิ สดี วงทวาร ผสมยาทาแกค้ ลายเสน้ แกเ้ มอ่ื ย แกก้ ลาก แกโ้ รคผวิ หนงั ผสมกบั น้ํามนั องคสตู รแกร้ ดิ สดี วงทวาร คนั ฟกชา้ํ บวม เมอ่ื ใชผ้ สมน้ํานมหรอื น้ํากะทสิ ดคนั้ ใชข้ บั พยาธเิ สน้ ดา้ ย กนิ อาทติ ยล์ ะ 3-4 ครงั้ กจ็ ะขบั ออกชว่ ยลดความเสย่ี งในการเป็นมะเรง็ กระเพาะอาหาร ชว่ ยลดการ เกดิ มะเรง็ ในตอ่ มลกู หมาก

สรรพคณุ มคี ุณคา่ กบั อาหารไทยมานานแลว้ ใสใ่ นตม้ ยาํ แกงตา่ งๆ หรอื จะหนั่ ฝอยใสย่ าํ ใสห่ ม่าํ เพม่ิ กลน่ิ หอม เพม่ิ รสชาตแิ ละดบั กลน่ิ คาวของ เน้ือสตั ว์ คุณคา่ ทางยา จะชว่ ยลดการบบี ตวั ของลาํ ไสบ้ รรเทาอาการปวด ทอ้ ง ลดอาการจกุ เสยี ด แน่นทอ้ ง ทอ้ งอดื ทอ้ งเฟ้อ

สรรพคุณ ชว่ ยลดพษิ ของสารกอ่ มะเรง็ ไดใ้ ชป้ รงุ รสอาหาร ชว่ ยเจรญิ อาหาร และรกั ษา อาการอาเจยี น รกั ษาโรคหดิ กลาก รกั ษาโรคบดิ โดยการใชพ้ รกิ สด 1 เมด็ หรอื มากกวา่ นนั้ ใชก้ นิ และอาการปวดบวม

อุดมไปดว้ ยวติ ามนิ เอ และเกลอื แร่ วติ ามนิ เอเอาไวใ้ ช้ ช่วยบาํ รุงสายตา บาํ รุงผวิ และ เน้ือเย่อื ช่วยยบั ยงั้ ความเส่อื มของ อวยั วะสาํ คญั ของร่างกาย มคี วามเช่อื ว่า แครอท ชว่ ยรกั ษา โรคมะเรง็ ชว่ ยลดความเสย่ี งจากโรค เชน่ มะเรง็ โรคหวั ใจ โรคหลอดเลอื ด สมอง อมั พฤษ์ อมั พาต ความดนั โลหติ สงู ต้อกระจก และยงั ช่วยเพม่ิ ภูมติ า้ นทาน เรง่ การสรา้ งเซลลใ์ นแผลผา่ ตดั

สรรพคณุ ทางยา หากปัสสาวะ อุจจาระขดั ใชเ้ มลด็ งา 20-25 กรมั แชใ่ นน้ําเดอื ด หรอื ตม้ รบั ประทานขณะทอ้ งวา่ ง ถา้ ความดนั โลหติ สงู ใหใ้ ช้ เมลด็ งา น้ําสม้ ซอี ว้ิ และน้ําผง้ึ อยา่ ง ละ 30 กรมั ผสมกบั ไขข่ าว 1 ฟอง คนใหเ้ ขา้ กนั แลว้ ตม้ ดว้ ยไฟออ่ น ๆ จนสกุ รบั ประทานวนั ละ 3 ครงั้ เป็นประจาํ ถา้ ไอแหง้ ไมม่ เี สมหะ ใหน้ ําเมลด็ งา 250 กรมั น้ําตาลทรายแดง 50 กรมั บดรวมกนั รบั ประทานครงั้ ละ 15-20 กรมั จากนนั้ นําผงทไ่ี ด้ เตมิ น้ําเดอื ดไวส้ กั 2-3 นาที ด่มื ขณะยงั อุ่น ๆ วนั ละ 2 ครงั้ เชา้ และเยน็

เหด็ นางฟ้าลวกฉีกตามยาว 1 ถว้ ย เหด็ หอมสดหนั่ ฝอย 1 ถว้ ย เหด็ ภฐู านลวกฉกี ตามยาว 1 ถว้ ย แครอทหนั่ ฝอย 1 หวั งาขาวและงาดาํ ควั่ 1/2 ถว้ ย ตะไครซ้ อย 1/2 ถว้ ย หอมแดงซอย 1/3 ถว้ ย กระเทยี มซอย 1/4 ถว้ ย ใบมะกรดู ฉกี 4-5 ใบ

กระชายซอย 10 แงง่ พรกิ ขห้ี นูแหง้ 10-15 เมด็ ถวั่ ลสิ งทอด 20-30 เมด็ น้ําตาลป๊ีบ 1 ชอ้ นโต๊ะ น้ําตาลทราย 1 ชอ้ นโต๊ะ ซอสปรงุ รส 1 ชอ้ นโต๊ะ มะขามเปียกขน้ 2 ชอ้ นโต๊ะ

1. ใสน่ ้ํามนั ในกระทะใหท้ ว่ มนําสว่ นผสมแต่ละอยา่ งลงไปทอด จนเหลอื งสวย

2. นํากระทะสาํ หรบั ผดั เปิดไฟออ่ น ใสน่ ้ําตาลป๊ีบ น้ําตาลทราย น้ํามะขามเปียก ซอสปรงุ รสลงไปเคย่ี วให้ เหนียว

3. นําของทอดไปคลุกกบั น้ําปรงุ จนน้ําปรงุ เคลอื บไป ทวั่ ตกั ใสภ่ าชนะทเ่ี ตรยี มไวท้ ง้ิ ใหเ้ ยน็ แลว้ บรรจหุ บี หอ่ ได้

4. ใชท้ านเป็นกบั แกลม้ หรอื เป็นกบั ขา้ วกไ็ ดห้ รอื จะ ทานเล่นกอ็ รอ่ ยตามชอบ