E-FOLIO TAJUK (7)

MPU 21032: Penghayatan Etika Dan Peradaban TAJUK 7: KEPELBAGAIAN KEBUDAYAAN DI MALAYSIA NAMA PENSYARAH: MOHD KHAIRUL NAIM BIN SAMERI

1.0 - PENGHARGAAN Selamat sejahtera dan bersyukur ke hadrat ilahi kerana dengan limpah rahmatnya dapat kami menyelesaikan tugasan kerja kursus ini dengan penuh jayanya. Kami menjulang sepenuh penghargaan kepadaa Encik Mohd Khairul Naim Bin Sameri, Pensyarah Matapelajaran Penghayatan etika dan peradaban (MPU21032), di atas kesudian beliau memberi tugasan ini kepada kami. Beliau juga banyak membantu kami sepanjang proses pembentukan tugasan ini berlaku. Selain itu, Tidak lupa juga penghargaan buat ibu bapa kami yang memberi sokongan dan dorongan dari segi fizikal dan mental sepanjang penghasilan tugasan ini. Akhir kata, kami juga mengucapkan ribuan terima kasih kepada rakan-rakan yang banyak membantu kami secara langsung atau tidak langsung sepanjang proses merealisasikan tugasan ini berjalan. Pelbagai ilmu yang dapat kami rungkai sepanjang kami menyiapkan tugasan ini. Sikap kerjasama yang di tunjukkan oleh rakan-rakan teryata membuahkan hasil dengan kejayaan kami menyiapkan tugasan yang diberi ini. Tanpa bantuan dari semua pihak, tidak mungkin kami dapat menyiapkan kerja kursus ini dengan sempurna.

2.0 - PENGENALAN Malaysia merupakan sebuah negara yang terdiri daripada pelbagai kaum dan bangsa dalam suasana yang aman dan damai. Perpecahan dan keslahfahaman antara kaum dan bangsa sangat mudah terjadi jika isu perpaduan tidak ditekankan. Sebagai rakyat yang prihatin, kita wajarlah menghormati jiran tetangga dan kaum-kaum yang lain bagi menghormati budaya dan kepercayaan mereka. Selain itu, Makanan di Malaysia adalah pelbagai dari makanan berat seperti nasi lemak hinggalah ke yang ringan seperti kuih. Kerajaan Malaysia telah mengambil langkah mendefinisikan Budaya Malaysia menerusi \"Dasar Kebudayaan Kebangsaan 1971\" yang menentukan apa yang dianggap budaya rasmi. Berdasarkan kepada budaya Melayu dan mengintegrasikan pengaruh Islam. Kawalan kerajaan ke atas media adalah kuat, dan kebanyakan saluran media berkaitan dengan kerajaan dalam beberapa cara. Seterusnya, kewujudan pelbagai kaum di Malaysia juga telah mewujudkan kepelbagaian sosio-budaya dalam masyarakat kita. Oleh itu, kepelbagaian budaya boleh didefinisikan sebagai hubungan masyarkat yang mempunyai perbezaan budaya dalam wilayah yang sama dan hidup bersama. Untuk memastikan keharmonian dan kesejahteraan negara Malaysia, pemerintah- pemerintah haruslah bijak untuk menangani perminataan semua kaum bagi kepentingan kaum mereka. Hal ini kerana, perpaduan adalah sesuatu elemen yang teramat penting untuk memastikan keharmonian negara kekal selamanya.

3.0 - OBJEKTIF Objektif kami di dalam kajian ini adalah untuk memperkenalkan kepelbagaian budaya yang terdapat di Malaysia. Antara topik-topik yang akan dibentangkan oleh kami ialah: • Hari cuti umum dan perayaan di Malaysia. • Adat makan setiap kaum. • Penduduk yang berbilang kaum dan bangsa.

4.0 - CUTI UMUM DAN PERAYAAN HARI RAYA AIDILFITRI Hari Raya merupakan perayaan yang diraikan oleh masyarakat melayu dan penganut agama Islam. Sambutan Hari Raya Aidilfitri bermula dengan ibadat puasa di bulan Ramadan. Sepanjang bulan Ramadan umat islam berpuasa pada siang hari dan mengerjakan sembahyang terawih pada sebelah malamnya. Zakat fitrah wajib dikeluarkan sebelum 1 syawal di mana Hari Raya Aidilfitri dirayakan. Hari Raya disambut dengan penuh kesyukuran. Umat Islam saling bermaaf-maafan dan kunjung mengunjungi untuk mengeratkan silaturahim antara satu sama lain. Rumah terbuka akan diadakan bagi menyambut kedatangan para tetamu dan sanak saudara, dan terdapat juga pelbagai juadah-juadah yang istimewa di sediakan untuk para tetamu yang datang ke rumah mereka. TAHUN BARU CINA Tahun Baru Cina merupakan perayaan terpenting orang Cina bagi menyambut tahun baru dalam kalendar qamari Cina. Kalendar qamari Cina terbahagi kepada kitaran 12 tahun dan dinamakan sempena nama haiwan. Tahun Baru Cina melambangkan titik permulaan dalam nasib dan kehidupan. Sebelum hari tahun baru bermula, sanak saudara yang jauh akan kembali berkumpul. Rumah akan dicuci dan segala hutang-piutang dikutip atau dibayar agar mereka tidak sentiasa dikelilingi hutang sepanjang tahun yang baru. Mercun dibakar pada tengah malam bagi menandakan bermulanya tahun baru dan bagi menghalau puaka dan nasib malang. Rumah-rumah dihiasi dengan buah limau sebagai simbol murah rezeki, bunga dan pokok limau. Tahun Baru Cina diraikan dengan jamuan yee sang dan kuih bakul. Kaum keluarga akan makan besar dengan masakan tradisi seperti daging itik, daging salai, sosej, kuih pulut, dan limau mandarin. Golongan muda pula akan melawat golongan tua dan menerima wang ang pau yang berada di dalam sampul merah bagi melambangkan nasib baik, yang diberikan oleh orang yang berkeluarga kepada mereka yang masih belum kahwin. Tarian naga atau Tarian singa akan diadakan, dengan kereta berhias yang diiringi bunyi gendang. Lima belas hari selepas perayaan Tahun Baru Cina akan ditamatkan dengan perayaan Chap Goh Mei. Tahun Baru Cina bukan sahaja diraikan oleh kaum Cina di merata dunia, malah turut dirayakan oleh bangsa Korea, Vietnam, Mongol dan Miao (Hmong China) yang dipengaruhi oleh China dari segi kebudayaan dan keagamaan, mereka turut memakai kalendar qamari Cina.

DEEPAVALI Deepavali merupakan perayaan yang disambut oleh masyarakat beragama Hindu yang dirayakan pada bulan gelap bernama ‘aippasi’ pada setiap bulan oktober dan november. Deepavali yang bermaksud ‘sebarisan pelita’ dan dengan memasang pelita, penganut Hindu percaya bahawa kecerahan akan mengatasi kegelapan, kebaikan akan mengatasi kejahatan, keadilan akan mengatasi kezaliman dan kebijaksanaan akan mengatasi kejahilan. Semasa sambutan Deepavali, penganut agama Hindu akan menyucikan tubuh badan dengan memakai sedikit minyak di kepala dan mandi sebelum melakukan upacara bersembahyang samada di rumah atau di kuil-kuil. Kunjung mengunjungi ke rumah kaum keluarga akan dilakukan selepas selesai bersembahyang. Kebiasaannya, surirumah akan menyediakan kotak-kotak kecil berisi gula dan membawa bersama apabila berkunjung ke rumah saudara-mara mereka. Dikebanyakkan rumah masyarakat hindu akan dihiasi dengan ‘rangoli’ iaitu lukisan yang dibuat daripada tepung beras berwarna-warni bagi menyambut tetamu.

5.0 - ADAT MAKAN KAUM MELAYU, CINA DAN INDIA KAUM MELAYU Dalam adat Melayu, ia menitik beratkan adat sopan santun sama ada di rumah ataupun majlis- majlis keramaian. Ia bertujuan untuk menjaga sopan santun orang Melayu agar mendapat imej yang lebih baik. Sebagai contoh, seseorang itu juga dilarang tidur selepas makan kerana ia boleh mejejaskan kesihatan seseorang itu dan makanan yang dalam perut akan tidak dihadam dengan betul. Ini akan menyebabkan seseorang itu mempunyai badan yang besar dan kurang sihat. Adat dan tatatertib ketika makan 1. Apabila sedang berkunjung ke rumah orang dan tuan rumah meghidangkan makanan , kita tidak menolaknya. 2. Setelah makanan dihidangkan, dahulukan orang yang lebih tua sebagai tanda hormat. 3. Gunakan tangan yang kanan untuk mencapai, menghulur atau mengambil makanan. 4. Jangan bercakap dengan mulut yang penuh ketika makan. 5. Jangan mengunyah dengan mulut yang terbuka kerana akan menghasilkan yang bunyi yang tidak sopan. 6. Kemaskan meja makan selepas semua orang telah selesai makan. KAUM CINA Adat makan kaum cina terbahagi kepada tiga peringkat iaitu adat sebelum makan, semasa makan dan selepas makan. Terdapat juga pantang larang yang harus dipatuhi dalam adat makan oleh kaum cina. Secara amnya, makanan dihidang serentak dan setiap individu akan dihhidangkan dengan nasi dan mendiri sendiri akan memilih lauk pauk yang sedia ada. Adat sebelum makan Ketika di meja bulat semua ahli keluarga sama sepia menjamu selera di meja makan sebagai tanda hormat.adat dan rutin harian untuk minum sup terlebih dahulu sebelum menjamah nasi.Orang lebih tua akan memulakan penyepit dahulu kemudian barulah diikuti orang muda kerana ini menunjukkan tanda hormat orang muda kepada orang tua. Selain itu, orang muda akan mempelawa orang lebih tua untu makan dahulu.

Adat semasa makan Tidak digalakkan untuk bercakap dan berbual Terdapat tiga cara adat untuk makan bagi kaum cina: 1. Mengambil lauk dari hidangan dengan menggunakan sudu atau penyepit 2. Memasukkan lauk yang diiginkan di dalam satu mangkuk kecil terlebih dahulu sebelum makan seperti biasa 3. Mengambil lauk terus dan hidang hidangan dalam pinggan nasi dengan menggunakan penyepit Adat selepas makan Setelah selesai makan, penyepit diletakkan di atas mangkuk. Arahkan penyepit menghala ke depan. Adat resam seterusnya adalah kaum cina sentiasa akan menunggu semua ahli keluarga selesai makan di meja sebelum bersurai.Orang perempuan cina akan mengemas meja setelah kesemua ahli keluarga selesai makan. Patang larang 1. Tidak meletak pinggan dekat dengan mulut ketika menyuap makanan 2. Tidak mencuri makanan di dalam kuali 3. Tidak menghasilkan bunyi ketika mengunyah 4. Penyepit tidak meletak secara bersilang setelah selesai makan 5. Nasi tidak boleh disediakan secara menggunung kerana menurut kaum cina ia membawa petanda kematian.

KAUM INDIA Sebagai tambahan kepada produk tenusu, kaum India menggunakan nasi putih dalam kuantiti yang banyak. Mana negara, selain China, adalah pengeluar terbesar tanaman ini? Sudah tentu, India. Tradisi penggunaan beras telah membawa kepada fakta bahawa ini bahkan menjadi masalah - di India terdapat peratusan yang sangat tinggi pesakit diabetes, yang timbul dari diet tidak seimbang tepu dengan karbohidrat cepat. India tidak pernah mencuba hidangan di peringkat memasak. Mereka percaya bahawa dewa mestilah yang pertama merasakan makanan, dan hanya selepas ia dibenarkan untuk orang lain untuk memulakan makan. India sangat suka kacang. Mereka ditanam di negara ini oleh beberapa spesies sedozen - ini adalah kacang hijau, kacang dan kacang, dan semua jenis kacang, kacang, kacang kedelai dan kacang soya. Hidangan kacang yang paling popular ialah Dahl. Ini adalah jenis sup atau rebus yang tebal. A dumpling sepatutnya datang. Terdapat juga banyak pilihan untuk kek, bergantung kepada komposisi adunan dan kaedah penyediaan. Orang India yang tinggal berhampiran kolam termasuk ikan dalam diet mereka. Walau bagaimanapun, mereka tidak membezakan antara spesies. Ikan dibahagikan kepada besar dan kecil. Apabila anda datang ke restoran dan meminta hidangan ikan, pelayan hanya akan bertanya tentang saiznya. Dibezakan oleh habitat (laut atau sungai), kandungan lemak atau tulang di negara ini tidak diterima. Ia juga menunjukkan budaya dan tradisi India yang berkaitan dengan vegetarianisme. India makan dengan tangan mereka, dengan lebih tepat, dengan tangan kanan mereka. Dalam hal ini, beberapa yang asal dan sukar dirasai oleh tradisi Eropah di India telah berkembang. Oleh kerana tangan kanan dianggap bersih, dan kiri, masing-masing, najis, mereka melakukan apa yang disebut kerja kotor dengan tangan kiri mereka dan makan dengan tangan kanan mereka. Orang India memegang tangan mereka dalam segelintir dan sangat mengerikan, tanpa menumpahkan setetes, mereka mengambil sup yang sangat tipis. Di bandar-bandar besar, ada restoran Eropah dan Cina yang menawarkan peralatan makan yang sesuai, tetapi makanan di sana masih menyentuh India. Ini disebabkan aroma tumbuhan pedas yang ditambah kepada makanan. Seperti yang anda tahu, rempah-rempah yang terbaik dan paling wangi dihasilkan di India. Nampaknya orang Eropah bahawa kaum India memasak hidangan mereka sehingga rasa makanan asas hilang. Herba pedas bukan sahaja menambah naungan tertentu, tetapi juga bertindak sebagai pengawet. Dalam iklim panas, makanan merosakkan dengan cepat. Orang India tidak memasak makanan untuk masa depan dan tidak membersihkan selepas makan di dalam peti sejuk, seperti yang kita lakukan. Mereka membuang semua yang tidak dimakan.

6.0 - RAKYAT BERBILANG KAUM Masyarakat terdiri daripada pelbagai kaum, budaya dan agama memang menjadi cabaran kepada kebanyakan negara khususnya dalam mengurus kemajmukan sosial itu. Cabaran itu wujud, terutama dalam aspek membentuk keharmonian, keamanan dan interaksi positif antara kaum, agama serta budaya, sekali gus memerlukan pendekatan berhemah serta penuh rasa hormat. Sebagai negara moden yang melakar masa depan lebih dinamik dan berusaha memposisikan diri sebagai negara maju, cabaran berterusan dalam arus globalisasi dan pasca kemodenan menjadi realiti perlu ditangani sebaik mungkin. Ini termasuk ancaman pelbagai krisis berbentuk penindasan dari segi ekonomi, politik dan sosial serta isu berkaitan pencabulan hak kemanusiaan. Sekiranya tidak diatasi dengan baik dan berhemah, ia akan menjadi halangan kepada proses pembinaan keharmonian dan perpaduan rakyat. Malaysia perlu dikenali bukan hanya makmur dari segi ekonomi dan pembangunan, malah menjadi negara beridentitikan kepelbagaian agama, bangsa dan budaya, sekali gus dapat bersama dalam suasana aman serta hamoni. Perpaduan nasional harus menjadi misi penting bagi negara. Ia memerlukan kerangka bersifat komprehensif yang akan mampu menterjemahkan sebaik mungkin wajah kerencaman masyarakat majmuk Malaysia. Keadilan, penerimaan dan toleransi perlu menjadi nilai asas kepada kerangka perpaduan nasional ini.Terdapat 3 kaum utama di Malaysia iaitu kaum melayu, cina dan india. Kaum Melayu Melayu merupakan kaum terbesar dengan membentuk 54% daripada penduduk Malaysia. Melayu adalah satu kaum yang beragama Islam, berbahasa Melayu dan mengamalkan budaya Melayu. Kaum Melayu mempunyai pengaruh yang penting dalam arena politik di Malaysia. Kaum Cina Cina pula mewakili 25% daripada penduduk Malaysia dan tinggal di bandar-bandar besar di pantai barat semenanjung. Kebanyakan kaum Cina beragama Buddha, Taoisme atau Kristian, berbahasa Mandarin, Hokkien, Hakka, Kantonis atau Teochew dan lebih dominan dalam bidang ekonomi

Kaum India India pula membentuk 7.5% daripada populasi. Kebanyakannya beragama Hindu, bertutur Tamil, Malayalam, dan Hindi. Selain itu, terdapat juga kaum Sikh, Serani atau Eurasian dan kaum bumiputera lain. Bahasa Melayu ialah bahasa rasmi Malaysia, tetapi Bahasa Inggeris digunakan untuk perniagaan.

7.0 – KESAN DARIPADA KEPELBAGAIAN BUDAYA DI MALAYSIA 1) Berasal daripada latarbelakang dan pengaruh persekitaran yang berbeza. Orang yang beragama Islam dan beragama Budha pastinya mempunyai pandangan yang tersendiri terhadap agama dan budaya mereka. Oleh itu, haruslah wujud seseorang yang berilmu pengetahuan untuk mendengar pendapat daripada kaum-kaum tersebut. Apabila sesuatu kaum itu mengeluarkan pandangan mereka tentang sesuatu kaum yang lain, hendaklah orang yang berilmu pengetahuan itu untuk mengeluarkan respon yang positif supaya dapat meningkatkan lagi kefahaman mereka tentang kaum tersebut dan perkara ini akan mewujudkan sifat saling menghormati antara satu sama lain. 2) Dapat mewujudkan bangsa Malaysia yang bersatu padu. Masyarakat setempat hendaklah mengelakkan diskriminasi antara kaum supaya sesuatu kaum itu tidak merasakan dipinggirkan oleh masyarakat setempat. Masyarakat setempat juga tidak wajar untuk mempertikaikan agama dan kepercayaan kaum-kaum lain. Sesuatu kaum itu juga seharusnya tidak mewujudkan tembok perkauman antara mereka agar kita sebagai rakyat Malaysia dapat hidup dalam sebuah negara yang harmoni. 3) Dapat menjalinkan hubungan sesama budaya dan mengeratkan silaturrahim. Masyarakat setempat juga diminta untuk menjalinkan hubungan sesama kaum agar dapat mengukuhkan lagi hubungan antara satu sama lain. Dalam erti kata lain, kita dapat membantu antara satu sama lain jika seseorang itu berada dalam kesusahan. Selain itu, kita juga dapat mengelakkan perselisih fahaman sesama kaum dan budaya. Oleh itu, kita sebagai rakyat Malaysia dapatlah hidup di dalam satu negara yang pelbagai kaum dan budaya dalam keadaan yang aman dan damai.

8.0 – KELEBIHAN KEPELBAGAIAN BUDAYA DI MALAYSIA 1) Meningkatkan integrasi Malaysia adalah masyarakat berbilang etnik, pelbagai budaya, dan pelbagai bahasa, dan banyak kumpulan etnik di Malaysia mengekalkan identiti kebudayaan yang berbeza. Masyarakat Malaysia telah digambarkan sebagai \"Asia dalam miniatur\". Hal ini menyebabkan rakyat Malaysia saling mengenali budaya etnik yang berlainan sehingga kini.Budaya ini diterapkan dari zaman dahulu dimana kita saling menghargai dan menghormati kepelbagaian sosiobudaya untuk mengeratkan lagi hubungan antara satu sama lain.Generasi muda juga dapat mewarisi budaya yang diterapkan daripada zaman nenek moyang kita daripada pupus. 2) perpaduan dan kehidupan yang harmoni Malaysia dikenali bukan hanya makmur dari segi ekonomi dan pembangunan, malah menjadi negara beridentitikan kepelbagaian agama, bangsa dan budaya, sekali gus dapat bersama dalam suasana aman serta hamoni. wujud kesedaran dalam masyarakat usaha membina peradaban dan mencapai status kemajuan bagi Malaysia. Kesepaduan dalam rakyat sebenarnya lahir daripada semangat penerimaan dan rasa hormat tinggi antara kaum dan agama. Justeru, keutamaan harus diberi kepada usaha membina sikap penerimaan diiringi nilai keluhuran budi pekerti dalam masyarakat. Persefahaman dalam kalangan pemimpin juga amat penting kerana melaluinya, rakyat akan dapat isyarat yang jelas mengharmonikan hubungan masyarakat berbilang bangsa dan budaya di negara ini adalah tanggungjawab semua warganegara. 3) Meningkatkan ekonomi dari segi pelancongan Malaysia sangat kaya dengan kepelbagaian budaya untuk menarik pelancong.Contohnya tarian melayu yang mempunyai pelbagai jenis seperti joget,inang,zapin dan lain-lain.Begitu juga tarian masyarakat china dan india.Tambah lagi dengan tarian suku kaum dia sabah dan sarawak.hal ini dapat menarik minat orang luar untuk mempelajari budaya-budaya yang terdapat di negara kita.Selain itu,negara kita juga terdapat pelbagai makanan,pakaian dan adat istiadat yang diamalkan kaum yang berbeza. Pelancong asing akan teruja untuk melihat kepelbagaian budaya yang unik dan menarik yang ada di negara Malaysia.Hal ini kita dapat lihat bahawa Keistimewaan , kemahiran atau kekayaan budaya ini boleh digunakan untuk membangunkan negara .

9.0 - KESIMPULAN Konklusinya,negara Malaysia dikenali sebagai sebuah negara di Asia Tenggara yang mempunyai masyarakat yang berbilang samada dari sudut agama ,budaya ,adat dan bangsa iaitu melayu , cina dan india. Perpaduan kaum merupakan antara faktor terpenting dalam mengekalkan keharmonian masyarakat berbilang kaum dan agama. Sekiranya kita berpecah atau bertelingkah antara satu sama lain, negara yang aman dan harmoni ini akan menjadi mundur dan pertikaian akan menyebabkan ketidakstabilan ekonomi yang menjejaskan pembangunan negara. Masyarakat Malaysia perlu menjadi penggerak utama dalam memupuk dan mengekalkan perpaduan antara kaum dalam usaha untuk mencapai matlamat ke arah status negara maju serta memastikan pembangunan ekonomi negara yang stabil dan konsisten. Kepelbagaian etnik dan budaya hasil daripada kewujudan masyarakat yang berbilang kaum di Malaysia telah menjadikan Malaysia sebuah negara yang unik di mata dunia. Oleh itu, keunikan ini perlulah dipelihara dengan baik untuk tatapan generasi akan datang dan pada masa yang sama menjadi contoh kepada negara luar.

10.0 - LAMPIRAN



11.0 - PEMBAHAGIAN TUGAS NAMA TUGASAN 1 MUHAMMAD HARIZ BIN ZAIRI Mencari pengenalan dan objektif tentang tajuk ini. Mencari maklumat dan isi tentang adat resam melayu dan kesan kepelbagaian budaya kepada negara. 2 MYSHBAHUDDIN HAFIZ BIN HASSRI Mecari maklumat dan isi tentang adat resam kaum cina dan kaum india dari segi makanan. 3 ZAKWAN ALIF BIN ZAKARIAH Mencari maklumat dan isi tentang cuti umum dan perayaan kaum melayu, kaum cina, dan kaum india. 4 MUHAMMAD ISYRAF BIN IMRAN Mencari maklumat dan isi tentang rakyat berbilang bangsa di negara Malaysia. 5 MUHAMMAD HAFIZ BIN AHMAD JAIS Mencari kelebihan dan isi- isi penting untuk disimpulkan menjadi kesimpulan tentang topik ini.

11.0 - RUJUKAN Rakyat berbilang kaum https://www.permohonan.my/jumlah-penduduk-malaysia-terkini/ Adat resam kaum melayu,cina dan india https://voize.my/adat-resam-pantang-larang-kaum-cina-di-malaysia/