ZEN Group Focus E-Newsletter_ฉบับที่ 6

Z�N E-Newsletter Vol.6 »ÃШÓà´×͹¾ÄÉÀÒ¤Á - ÁԶعÒ¹ 2562 Fo�u� ZEN GROUP HIGHLIGHT ZEN GROUP INSIGHT ZEN GROUP PEOPLE “µÓÁÇèÑ ” ¨ÑºÁ×Í “ÇÕ-¤ÍϹ” º·ºÒ·ãËÁ·‹ ·Õè ÒŒ ·Ò¡ºÑ ¡Òà ºÃÔËÒÃá¿Ã¹äªÊÍ‹ҧäÃãˏ ¡ÃÐ´ÑºÇµÑ ¶´Ø ºÔ ¤Ø³ÀÒ¾ ¹Ó·¾Ñ ºÃÔËÒáÅØÁ‹ ¸ØáԨá¿Ã¹äªÊ »ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàèç

Content : ÊÒúÞÑ CEO MESSAGE 2 1 ÊÒèҡ CEO ¶Ö§¾¹Ñ¡§Ò¹ ZEN Group ZEN GROUP HIGHLIGHT 2 ZEN Group ËÇÁ§Ò¹ÁË¡ÃÃÁá¿Ã¹äªÊÊÌҧÍÒªÕ¾ ¤Ãéѧ·Õè 31 2 µÓÁÑèÇ” ¨ºÑ Á×Í “Ç-Õ ¤ÍϹ” ¡ÃдºÑ Çѵ¶Ø´Ôº¤³Ø ÀҾʼً ÙŒºÃâÔ À¤ 3 Ìҹà¢ÂÕ §à»´ ãËÁ‹ 17 ÊÒ¢Ò 3 On the Table à»´ 2 ÊÒ¢ÒãËÁà‹ ÍÒ㨤¹ªÍºÍÒËÒÿǁ ªèѹ 3 µÓÁÇèÑ Express ÊÒ¢Ò»µ·.¾ÃÐÃÒÁ 2 ¡Á.35 3 AKA à»´ ãËÁ‹ 3 ÊÒ¢Ò 4 ZCG ãËŒâÍ¡ÒÊá¡‹ºØµÃ¾¹Ñ¡§Ò¹´ŒÇ¡ÒÃÁͺ·¹Ø ¡ÒÃÈÖ¡ÉÒ 4 à¾ÃÒÐ “¤³Ø ¤×ͤ¹ÊÓ¤ÑÞ” ZCG ÁͺÃÒ§ÇÑÅÍÒÂ§Ø Ò¹á¡‹¾¹¡Ñ §Ò¹ 2“” 2 ZEN GROUP INSIGHT 5 º·ºÒ·ãËÁ‹·è·Õ ÒŒ ·Ò¡ÒúÃÔËÒÃá¿Ã¹ä«Êâ´Â¤Ø³ÍÇêÔ ZEN GROUP PEOPLE 7 ºÃÔËÒÃá¿Ã¹äªÊ͏ ‹ҧäÃãËŒ»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàèç 8 ʵ٠äÇÒÁÊÓàÃ稢ͧáºÃ¹´Á Ø©Ð ÊÒ¢Òº¡Ôê «Õ ¹¤Ã»°Á ZEN GROUP CULTURE 9 7ÊÑÞÞÒ³·ºÕè Í¡ÇÒ‹ ¤Ø³¶¡Ù ÅÔ¢µÔ ÁÒ໚¹ “Entrepreneur” ZEN GROUP LIFESTYLE 10 û٠෌ҷӹÒ¹ÔÊÂÑ 2 ZEN GROUP QUIZ 11 ¡Ô¨¡ÃÃÁµÍº¤Ó¶ÒÁŹ، ÃºÑ ¢Í§ÃÒ§ÇÑÅ

ÊÒèҡ CEO¶Ö§¾¹Ñ¡§Ò¹ กŒาวสู‹ไตรมาสที่ 3 เราไดŒสถานที่ทำงานแห‹ง “ใหม‹ บริษัทไดŒยŒายสำนักงานใหญ‹มาอยู‹ในสถานที่ใหม‹ ที่มีพื้นที่กวŒางขวาง สะดวกสบายทกุ หนว‹ ยงานไดมŒ าอย‹ู ในตกึ เดยี วกนั ชว‹ ยใหกŒ ารตดิ ตอ‹ ประสานงานมคี วามคลอ‹ ง ตวั รวมถงึ มหี อŒ งประชมุ เพม่ิ ขน้ึ รองรบั กบั การเตบิ โตของ ธรุ กจิ บรษิ ัทในอนาคต ธุรกิจก็เช‹นเดียวกัน ทุกแบรนดม กี ารขยายรŒาน สาขาท้ังการลงทุนเองและขายแฟรนไชส มีโมเดลธรุ กจิ ใหมๆ‹ การเปลี่ยนแปลงนี้บอกว‹า “องคกรกำลังเติบโต” ดงั นน้ั เราจะตŒองใหคŒ วามสำคญั ใส‹ใจ และพถิ ีพิถนั มากขน้ึ ทง้ั ในระบบ และมาตรฐานต‹างๆ รวมถงึ การสง‹ มอบสินคาŒ และการบรกิ ารท่ดี ีทส่ี ดุ ใหŒกับลูกคาŒ ช‹วงเดือนที่ผ‹านมา ผมและทีมผูŒบริหาร แบรนดไทยไดŒเขŒาเยี่ยมเยียนเจŒาของรŒานแฟรนไชส ¤³Ø ºØÞ§ µ¹Ñ Ê¡ØÅ »Ãиҹ਌Ò˹ŒÒ·èºÕ ÃËÔ Òà แบรนดลาวญวน สาขาเวสทเกต เปšนหนึ่งในสาขา แฟรนไชสที่ทำยอดขายไดŒสูงสุดและสูงขึ้นเรื่อยๆใน แต‹ละเดือนติดต‹อกัน 30 เดือน ทีมบริหารไดŒพูดคุย ถึงแนวทางและวธิ ีการดำเนนิ งานกบั เจาŒ ของราŒ นแฟรนไชสท‹านนค้ี อื การใหคŒ วามสำคัญและใส‹ใจในทกุ รายละเอยี ดในการทำงาน เพ่ือใหสŒ ามารถส‹งมอบสนิ คŒาและบริการทีด่ ีท่สี ุดใหกŒ ับลูกคŒา ไปจนถงึ การใหŒความสำคญั กับการเปšนอยู‹ของพนกั งานทุกคน ดังนน้ั บริษัทและผบŒู ริหารทุกคนมีเป‡าหมายเดยี วกันคือ ตŒองการใหŒพนกั งาน ZEN Group ของเราทุกคนมจี ติ สำนกึ ถึง ความเปšนเจาŒ ของแบรนดเ จŒาของรŒาน ใหŒความใส‹ใจและพิถีพิถันกับการทำงานในทุกขั้นตอน รวมถึงใหŒความสำคัญ กับเรื่องคุณภาพมาตรฐานการทำงานทั้งส‹วนงานบริการและส‹วนงานครัว ซึ่งตŒองปฏิบัติอย‹างต‹อเนื่องสม่ำเสมอสิ่งใดที่ พวกเราเห็น ว‹าสามารถปรับเปลี่ยนเพื่อพัฒนาไดŒ สรŒางยอดขายและกำไรไดŒ ใหŒนำเสนอและพูดคุยกันและที่สำคัญตŒองนำ ไปปฏิบัติใหŒสามารถทำไดŒจริงเห็นผลจริง ผมเชื่อมั่นว‹า พนักงานของเรามีศักยภาพในการทำงานและบริหารรŒานใหŒมียอดขาย และกำไรอย‹างต‹อเนื่องไดŒ ในชว‹ งครึ่งปห‚ ลัง บรษิ ัทฯยงั คงผลักดนั อยา‹ งต‹อเนือ่ งในการใหŒความสำคญั กับการพัฒนาและฝกƒ อบรมบคุ ลากรในดŒาน ตา‹ งๆ ไม‹วา‹ จะเปšนการฝƒกอบรมใหŒเกิดความชำนาญในงาน รักษาคุณภาพมาตรฐานต‹างๆ ตลอดจนการพัฒนาภาวะผูŒนำใหŒ สามารถนำพาทีมใหŒประสบความสำเร็จ บริษัทฯ ขอขอบคณุ พนักงานทุกคนทีม่ คี วามมง‹ุ มน่ั ร‹วมมอื กนั ผลกั ดนั และมีความต้งั ใจจริงในการพฒั นางานพัฒนาธุรกิจ ใหเŒ จรญิ เตบิ โต และขยายตัวอยา‹ งตอ‹ เน่ือง เรื่องราวตา‹ งๆ เหลา‹ น้ี ทุกท‹านสามารถตดิ ตามอา‹ นไดŒจากวารสาร ZEN Group Focus ฉบับที่ 6 น้ี ซึ่งเขมŒ ขŒนไปดŒวยเรอื่ งราวบทสัมภาษณพนักงานสาระสำคญั ต‹างๆทีเ่ ราควรรบั ทราบพบกนั ฉบบั หนŒาโชคดคี รับ!! พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 1

///////////////////////////////////////////////////////// ZEN GROUP HIGHLIGHT ZEN GROUP รว มงานมหกรรมแฟรนไชสสรางอาชพี ครง้ั ที่ 31 เมอ่ื ช‹วงวนั ท่ี 13 – 16 มิถุนายน 2562 คุณบญุ ยง ตนั สกุล ประธานเจŒาหนาŒ ท่บี รหิ าร และทีมผูŒบริหารเขาŒ รว‹ มงานมหกรรมแฟรนไชส สราŒ งอาชพี ครง้ั ที่ 31 ณ บซี ซี ี ฮอลล ชน้ั 5 ศนู ยก ารคาŒ เซน็ ทรัล พลาซา‹ ลาดพราŒ ว เพือ่ เปดตวั แฟรนไชส ‘เขียง’ (Khiang by tummour) ซงึ่ เปนš รŒานอาหารไทยตามสงั่ แนวสตรีทฟดู‡ เปนš ครัง้ แรกพรอŒ มจัดโปรโมช่ันพเิ ศษ แก‹ผŒทู ่สี นใจซอื้ แฟรนไชส งานนีค้ วามสนใจจากผปŒู ระกอบการอยา‹ ง ลนŒ หลาม ถอื ไดŒว‹าเปšนความสำเร็จกาŒ วใหม‹อกี กŒาวหนึ่งของบรษิ ัท ตำม่วั X“ว-ี คอรน” ¡ÃдºÑ ÇµÑ ¶Ø´ºÔ ¤³Ø ÀÒ¾ÊÙ‹¼ÙºŒ ÃâÔ À¤ เมอ่ื เร็วๆน้ีแบรนดต ำมั่ว ไดลŒ งนามความรว‹ มกบั บริษัท วี ฟด‡ู ส (ประเทศไทย) จำกดั ซง่ึ เปนš เจŒาของแบรนด ผลติ ภัณฑขาŒ วโพดหวานพรอŒ มทาน ตรา วี คอรน โดยการลง นามครง้ั นี้ มีวตั ถุประสงคเ พื่อยกระดับคณุ ภาพของวตั ถุดบิ สู‹ ผŒบู ริโภค ดวŒ ยการนำขาŒ วโพคคุณภาพจากวี คอรน เปšนสว‹ น ผสมของการทำเมนูอาหารท่ตี อŒ งใชŒขŒาวโพด เช‹น ตำขาŒ วโพด ในราŒ นอาหารตำมว่ั ทุกสาขา นอกจากน้ยี ัง เปด ตวั “Crazy Corn” ขŒาวโพดปœง และขาŒ วโพดถวŒ ย มาพรอŒ มทอ็ ปปœงหลาก หลายวางจำหน‹ายในรูปแบบ Kiosk ตามหนŒาราŒ นตำมว่ั ลาว ญสำวหณรับแผลูทŒ ะช่ี เข่ืนยีชงอบณรสสชถาสาตานิจขีปัดาม˜จ1าŒน0นำ้ 1สมไนัTตHลปEตตTำทมH.่วัIทRงDาั่วนปPนรLะี้หAเาŒทCมศEพไลทชายน้ั ด!1 ! พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 2

///////////////////////////////////////// ZEN GROUP HIGHLIGHT 23“à¢ÊÂÕ Ò§¢”Òµ¹Í¡ŒÍÂéÓ§¤ãÇËÒÁÁá‹ÃZ§´EŒÒ¹NʵGÃÕ·r¿oÙ‡´upNEW ºÍ¡àÅÂÇÒ‹ ¹ŒÍ§ãËÁÍ‹ ‹ҧ “à¢Õ§” µÍ¡ÂÓé ¤ÇÒÁ¨´Ñ ¨ÒŒ ¹ã¹´ŒÒ¹ÍÒËÒÃʵÃÕ·¿Ù´‡ ¤Ø³ÀҾÌҹÍÒËÒÃä·Â¨Ò¹´Ç‹ ¹·ãèÕ ªÇŒ ѵ¶Ø´ºÔ ª¹Ñé ´Õ à»´ µÇÑ ÊҢҹ͌ §ãËÁ‹ÍÕ¡ 17 ÊÒ¢Ò ä´Œá¡‹ ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.¾ÃÒ¹¹¡ ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.ºÒ§¡ÃÇ ä·Ã¹ŒÍ ÊÒ¢Ò ºÒ§¾Ù¹ ÊÒ¢Ò The Curve ( ÍÍ‹ ¹¹Øª 17 ) ÊÒ¢Ò Cherry mall ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.ºÒŒ ¹¡ÅŒÇÂ-ä·Ã¹ÍŒ  ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.ºÒ§¹Ò-µÃÒ´ ¡Á.34 ÊÒ¢Ò »Á˜ »µ·.¡ÒÞ¨¹ÒÀÔàÉ¡-ºÒ§á¤ ÊÒ¢Ò »Á˜ »µ·.¾ÃÐÃÒÁ2 ¡Á.35 ÊÒ¢Ò »Á˜ »µ·.¾Ø·¸ÊҤà ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.Ê¹Ô ªÑ¡ÒÞ¨¹ (È¢Õ ÃÀÙÁÔ) ÊÒ¢Ò »Á˜ »µ·.©Åͧ¡Ã§Ø ÊÒ¢Ò à«¹ç ·ÃÑźҧ¹Ò ª¹Ñé B1 Food Patio ÊÒ¢Ò ÊÃкØÃ-Õ Ç§Ñ ¹ŒÍ ÊÒ¢Ò RCA ÊÒ¢Ò »Á˜ »µ·.âè¹Ð-Í·Ø ÂÑ ÊÒ¢Ò »˜Á»µ·.¾·Ø ¸Á³±ÅÊÒ 3 On the Table ແ´áÅÇŒ !µÓÁÑèÇ EXpress ÊÒ¢Ò»µ·.¾ÃÐÃÒÁ 2 ¡Á.35 ÊÒ¢Ò 101 THE THIRD PLACE áÅÐ ¾ÃŒÍÁàÊÃÔ ¿¤ÇÒÁÍËÍÂáÅŒÇÇѹ¹!Õé ÊÒ¢Ò ¨§Ñ «ÕÅ͹ ÀàÙ ¡µç ¾ÃÍŒ ÁàÊÔÿ ¤ÇÒÁÍÃÍ‹ ÂáÅÇŒ Ç¹Ñ ¹!Õé áÇÐÁÒÃѺ¤ÇÒÁÍËÍÂ㹺ÃÃÂÒ¡ÒÈÃÒŒ ¹ ÊØ´¹‹ÒÃÑ¡ ¡ºÑ ¡Òõ¡áµ§‹ Ìҹã¹ÊäµÅâµà¡ÂÕ Ç ¤Ò‹ ࿆ ÊÓËÃºÑ ã¤Ã·ªèÕ ×¹è ªÍºÍÒËÒÿǁ ªÑè¹ ÍÂÒ¡á¹Ð¹ÓãËÁŒ ÒÅéÁÔ ÅͧËÅÒ¡ ËÅÒÂàÁ¹ÊÙ ÃÒŒ §ÊÃä ¤ÇÒÁÍÃÍ‹  ã¹ÊäµÅâÎÁàÁ´ä´ŒáŌǹФР໴ ã˺Œ ÃÔ¡ÒÃáÅÇŒ Çѹ¹éÕ ÍÒ¡Ð à»´ ÊҢҹ͌ §ãËÁ‹ ÊҢҫդ͹ ÈÃ¹Õ ¤ÃÔ¹·Ã, ÊÒ¢Òà«¹ç ·ÃÑÅà¿ÊµÇÔ ÅÑ àªÂÕ §ãËÁ‹ áÅÐÊҢҨѧ«ÕÅ͹ ÀàÙ ¡çµ ¡ºÑ ºØ¿à¿µ† » §œ ‹ҧ·èÕàÃÒàÊÃÔ ¿ ãËŒ¤³Ø äÁÍ‹ éѹ ãËŒ¤Ø³ÍèÔÁ¨¡Ø ¡¹Ñ ¡Ñº¤ÇÒÁÍËÍ·Õè ÍÒ¡Ð ÁͺãËŒ¤Ø³·¡Ø ÁÍé× à»´ã˺Œ Ã¡Ô ÒÃáÅÇŒ Çѹ¹Õé พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 3

/////////////////////////////////////// ZEN GROUP HIGHLIGHT ZEN GROUP “¤¹× ÊèÔ§·èÕ´Õ Ê‹¾Ù ¹Ñ¡§Ò¹” ÁͺâÍ¡ÒÊá¡‹ºØµÃ¾¹¡Ñ §Ò¹ ´ÇŒ ¡ÒÃÁͺ·Ø¹¡ÒÃÈ¡Ö ÉÒ “·Ø¹à¾Íè× ºµØ þ¹Ñ¡§Ò¹\" เมอ่ื วนั ท่ี 14 พฤษภาคม ที่ผ‹านมา คุณบุญยง ตนั สกุล ประธานเจาŒ หนŒาท่ี บรหิ ารและผูบŒ รหิ ารกลม‹ุ ธุรกิจ ใหŒเกียรตเิ ปšนประธานในการมอบทุนการศึกษาแก‹ บุตรพนกั งาน “ทุนเพือ่ บตุ รพนักงาน” รวมถึงมอบประกาศเกยี รติคุณและมอบ ทองคำแกพ‹ นกั งานท่มี ีอายงุ าน ครบ 10 ป‚ และ 20 ป‚ ซึ่งถอื วา‹ เปนš พธิ สี ำคัญทจ่ี ดั ขน้ึ มา เพ่อื คนื สิ่งท่ดี แี กพ‹ นกั งานชาว ZEN Group สดุ ทาŒ ยนที้ มี งานขอแสดงความ ยนิ ดีกบั ทุกครอบครัวทีไ่ ดรŒ บั ทุนฯตลอดจนพนกั งานทีไ่ ดรŒ บั รางวัลอายงุ านทกุ คน áÁÅÍкÁ»Íúз¡ÍÒȧ¤à¡ÓÕÂõ¤Ô س á10¡‹¾»¹‚ ¡ÑáŧÒй2·0ÁèÕ Õͻ҂ Â§Ø Ò¹¤Ãº àÃÒÁͧàË繤³Ø ¤‹Ò¢Í§¾¹¡Ñ §Ò¹·¡Ø ¤¹´ŒÇÂËÑÇ㨠à¾ÃÒÐ “¤Ø³¤×ͤ¹ÊÓ¤ÞÑ ” พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 4

/////////////////////////////////////////////////////////ZEN GROUP INSIGHT ÇÔÊÑ·Ñȹ¢Í§ÍÔêÇ ¤×Í “µŒÍ§¹Ó¸ØáԨá¿Ã¹äªÊãˌ໚¹ “·Õè˹Öè§ã¹»ÃÐà·Èä·Â” º·ºÒ·ãËÁ‹·Õ跌ҷÒÂáÅСÒâÖé¹à»š¹¼ÙŒ¹Ó·Ñ¾ ¤³Ø Íѧ¤³Ò ¹ÅÔ ¡Óà˹Դ (ÍÔêÇ) ¼ÙŒ¨´Ñ ¡Ò÷ÇèÑ ä»á¿Ã¹äªÊ ¡ÅØ‹Á¸ØáԨá¿Ã¹äªÊ¢Í§¤Ø³Íѧ¤³Ò ¹ÔÅ¡Óà˹Դ ËÃ×Í “¤Ø³ÍÔêÇ” Çѹ¹Õé·ÕÁ§Ò¹àÃÒÁÕº·ÊÑÁÀÒɳ Q: ÍÐä÷Õè·ÓãËŒàÃÒ¡ŒÒÇÁÒ¶Ö§¨Ø´¹Õ鶌ÒàÃÒÁͧŒ͹¡ÅÑºä» ÊØ´¾ÔàÈɶ֧º·ºÒ·ãËÁ‹·Õ跌ҷÒ µÅÍ´¨¹ ÊÓËÃѺ¼ÙŒËÞÔ§µÑÇàÅ硤¹Ë¹Ö觷Õè·Ó§Ò¹áÅÐÊÒÁÒö¡ŒÒÇÁÒÊÙ‹ ÇÔÊÑ·Ñȹ¡ÒúÃÔËÒçҹ㹰ҹмٌ¹Ó·ÕÁ ¼ÙŒºÃÔËÒÃÃдѺÊÙ§¢Í§á¿Ã¹äªÊ «Ö觶×Í໚¹º·ºÒ··Õ跌ҷÒÂÁÒ¡ ¢Í§¼ÙŒºÃÔËÒÃÊÒǤ¹à¡‹§ ¤¹¹ÕéÁÒ½Ò¡¡Ñ¹¤Ð A: อิ๊วยึดหลักการทำงานที่ใชŒผลประโยชนของทุกฝ†ายและขององคกร «Ö觷ÕÁ§Ò¹ ¢ÍáÊ´§¤ÇÒÁÂÔ¹´Õ¡Ñºº·ºÒ·ãËÁ‹·Õè¤Ø³ÍÔêÇ เปšนที่ตั้งบริหารดŒวยความยืดหยุ‹นแต‹มีความชัดเจน และคิดในเชิงบวก ”ä´ŒÃѺ¤ÇÒÁäÇŒÇҧ㨨ҡ¼ÙŒºÃÔËÒ÷ء·‹Ò¹ãˌࢌÒÁÒÃѺ สำหรับการทำงาน โดยอิ๊วจะยึดที่ผลของความสำเร็จของงานเปšนความ ภาคภูมิใจที่ทำใหŒเราสามารถพูดไดŒเต็มปาก มุ‹งมั่นในการทำงานดŒวยใจ º·ºÒ·ãËÁ‹ µÃ§¹Õ鴌ǹФРเกินรŒอย เพื่อใหŒงานสำเร็จลุล‹วงเกินเป‡าหมายตามความคาดหวังของ ผูŒบริหารแสดงคุณค‹าของตนเองผ‹านผลสำเร็จของงาน Q: 㹰ҹзÕè¡ŒÒÇ¢Öé¹ÁÒ໚¹¼ÙŒºÃÔËÒÃÃдѺÊÙ§¢Í§á¿Ã¹äªÊ Q: ¤ÇÒÁ·ŒÒ·Ò¢ͧ¡ÒÃࢌÒÁÒºÃÔËÒçҹá¿Ã¹äªÊã¹ ¤Ø³ÍÔêÇÇҧ໇ÒËÁÒÂáÅÐÇÔÊÑ·Ñȹ¡Ò÷ӧҹänj͋ҧäúŒÒ§ µÓá˹‹§§Ò¹¹Õé¤×ÍÍÐäà A: ตŒองนำธุรกิจแฟรนไชสใหŒเปšนที่หนึ่งในประเทศไทย และเปšน A: การวางกลยุทธในการทำงานใหŒไดŒตามเป‡าหมายที่องคกรตŒองการ แฟรนไชสที่สรŒางแบรนดดŒวยตนเองที่สามารถเติบโตในธุรกิจไดŒอย‹าง กŒาวกระโดดเปšนแบรนดที่ประสบความสำเร็จและส‹งมอบความสำเร็จ เนŒนการทำงานของตนเองและการบริหารทีมงานใหŒไปถึงเป‡าหมาย นี้ดŒวยการช‹วยสรŒางรายไดŒใหŒกับลูกคŒาที่มาซื้อสิทธิ์แฟรนไชสจากเรา ยิ่งถŒาเราไดŒรับความทŒาทายในบทบาทใหม‹เรายิ่งตŒองมุ‹งมั่น ทุ‹มเท และ ส‹วนภายใน 5 ป‚ขŒางหนŒา อิ๊วมีเป‡าหมายที่จะบุกเขŒาสู‹ตลาด CLMV ตั้งใจทำงานของตนเองใหŒมากขึ้นเพื่อผลสำเร็จของทีมและองคกร (กัมพูชา, ลาว, พม‹า, เวียดนาม) ป˜จจ�บันเรายังไม‹ไดŒเขŒาตลาด เวียดนาม ซึ่งเราพยายามหาผูŒซื้อสิทธิ์ในลักษณะการเปšนมาสเตอร แฟรนไชส หลังจากนั้นตŒองการที่จะร�กคืบเขŒาสู‹ตลาดสำคัญในเอเชีย เช‹น โตเกียว, ฮ‹องกง,จีน เปšนตŒน เพื่อครอบคลุมตลาดเอเชียก‹อนที่ จะร�กเขŒาตลาดยุโรป เปšนการเติบโตอย‹างค‹อยเปšนค‹อยไปที่มั่นคงทั้ง ดŒานระบบปฏิบัติการ และรายไดŒอย‹างยั่งยืนใหŒกับองคกรรวมทั้งผูŒซื้อ สิทธิ์แฟรนไชส พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 5

ZEN GROUP INSIGHT Q: ·ÃÒºÁÒÇ‹Ò§Ò¹ “ÁË¡ÃÃÁá¿Ã¹äªÊÊÌҧÍÒªÕ¾ ¤ÃÑ駷Õè 31”·Õèà¾Ô觼‹Ò¹ÁÒ á¿Ã¹äªÊ¢Í§ºÃÔÉÑ·ÏàÃÒä´ŒÃѺ ¤ÇÒÁʹ㨨ҡ¼ÙŒ»ÃСͺ¡ÒÃ໚¹¨Ó¹Ç¹ÁÒ¡ ÍÂÒ¡ãËŒ ¤Ø³ÍÔêÇàÅ‹Ò¶Ö§¤ÇÒÁÊÓàÃç¨ã¹¤ÃÑ駹ÕéãËŒ¿˜§Ë¹‹Í¤РA: สำหรับเรื่องนี้คงตองแยกออกเปšน 2 ส‹วนกอน ส‹วนแรก คือ เรามีการออกขาวเรื่องการออกบูธไปกอนการออกแบบบูธ ใหตรงกับสินคาของเราและกลุมลูกคาเปาหมาย ซึ่งเปนสวนที่ ดึงดูดลูกคาใหมาที่บูธของเรา ส‹วนที่สองคือ การเตรียมความ พรอมของทีมงานใหมีขอมูลความรูที่ชัดเจนและมีความเชื่อมั่น ในแบรนดของเราวาสามารถสรางความมั่งคั่งใหกับผูซื้อสิทธิ์ ไดอยางแนนอน ที่สำคัญคือการไดรับการสนับสนุนจากทุกทีม โดยมีการหาพื้นที่จัดเตรียมไวพรอมสำหรับนำเสนอลูกคา ทำใหสามารถปดการขายไดเร็ว Áà¾Ø‹§×èÍÁãÑè¹Ë“ãጧ¼¹ÊÒ‹Ò¡¹´¹Òʧ¼Ã¤Ó·ÅàسÃÓÊ稧ӤÒÅà‹ÒùØŢ稴‹ÇÍ¢Œ§Ç§Íൡ§ã¹Ô¹§¨Òàà·Í»¹ÕèেҡËÔ¹ÁÃҌ͔ Q: àÃÒ¨Ðä´ŒàË繤ÇÒÁ·ŒÒ·ÒÂËÃ×Í¡ÒÃà»ÅÕè¹á»Å§ Q: ÍÂÒ¡½Ò¡ÍÐäö֧¹ŒÍ§æ·ÕÁ¢ÒÂáÅÐá¿Ã¹äªÊºŒÒ§¤Ð A: สำหรับนองๆทีมขายแฟรนไชสทุกคน อิ๊วตองขอชื่นชมนองๆมากใน ãËÁ‹æ ÍÐäúŒÒ§·Õè¨Ðà¡Ô´¢Öé¹ ¡Ñºá¿Ã¹äªÊã¹ª‹Ç§¤ÃÖ觻‚ การทุมเทการทำงาน มีความกระตือรือรนมาก มีพลังและมีการพัฒนา 2562 ตนเองตลอดเวลา เปนทีมที่มีความสามัคคีกลมเกลียวกัน เปนทีมที่มีการ A: สำหรับครึ่งปหลัง บริษัทฯตŒองไดŒเห็นรายไดŒจากหนŒารŒาน บริหารจัดการทีมกันเองไดเปนอยางดี อิ๊วอยากฝากถึงทุกคนที่ทำงานวา งานทุกงานมีประโยชนในตัวของมันเองถาเราตั้งใจทำมันใหดีหาเปาหมาย ผูŒซื้อสิทธิ์แฟรนไชสที่เติบโตขึ้น โดยมีแผนที่จะมีทีมที่ปรึกษา ของตนเองในการทำงานใหชัดเจนจะทำใหเรามีพลังในการทำงาน ดานธุรกิจใหกับผูซื้อสิทธิ์แฟรนไชสเพื่อเปนผูชวยเหลือในการ ขยายพอรตการลงทุนใหกับลูกคาเปนสิ่งที่ตั้งใจจะผลักดันให เกิดขึ้นภายในครึ่งปหลังนี้ “·ÕÁ§Ò¹àª×èÍÇ‹Ò ¤Ø³ÍÔêǨÐÊÒÁÒö໚¹¼ÙŒ¹Ó·Ñ¾¤¹ãËÁ‹ ·Õè¹Ó¾Ò·ÕÁá¿Ã¹äªÊàµÔºâµ¢Öé¹áÅкÃÃÅØ໇ÒËÁÒ·Õè¡Ó˹´änj䴌Í‹ҧṋ¹Í¹¤Ð” พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 6

ZEN GROUP PEOPLE ºÃÔËÒÃÃÒŒ ¹á¿Ã¹äªÊ͏ ‹ҧäÃãËŒ»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàÃç¨ ·ÕÁ§Ò¹ÁÕâÍ¡ÒÊä´Œ¾Ù´¤ØÂáÅÐÊÑÁÀÒɳ¡Ñºá¿Ã¹äª«Õ (Franchisee) ÌҹÍÒËÒÃáºÃ¹´ÅÒÇÞdzáÅеÓÁÑèÇ «Ö觷Ñé§ 2 ·‹Ò¹ ¶×Í໚¹á¿Ã¹äª«Õ·ÕèºÃÔËÒÃÌҹ¨¹ÊÒÁÒöÊÌҧÂÍ´¢ÒÂáÅСÓäÃä´ŒÊÙ§·ÕèÊØ´ã¹¢³Ð¹Õé «Öè§Çѹ¹Õé·Ñ駤ً¨Ð ÁÒáªÃà·¤¹Ô¤áÅСÅÂØ·¸ãËŒ¾Ç¡àÃÒ¿˜§Ç‹Ò·ÓÍ‹ҧäö֧ºÃÔËÒÃÌҹÍÒËÒè¹»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàÃç¨ä´ŒÍ‹ҧ·Ø¡Çѹ¹Õé 2 »˜¨¨ºØ ѹ¤³Ø ËÞԧ໚¹à¨ÒŒ ¢Í§á¿Ã¹äªÊ ความแตกต‹างของลกู คŒาในแตล‹ ะโซนแตล‹ ะ พน้ื ที่ สุดทŒายส่ิงทเ่ี ราตŒองใส‹ใจและเขŒาใจคือ ·é§Ñ ËÁ´¡ÕÊè ҢҤРพนกั งาน เพราะเขาคือกำลังสำคญั ในการ ป˜จจบ� นั พี่หญงิ มีแฟรนไชสท ัง้ หมด 9 สาขา สรŒางความสำเร็จและยอดขายของราŒ น ตŒอง แบรนดล าวญวณ 4 สาขา, แบรนดต ำมัว่ 3 สาขา แบรนดแจว‹ ฮอŒ น 1 สาขา และเฝอ 1 สาขาเรว็ ๆนเี้ รา เขาŒ ใจธรรมชาติของลกู คาŒ จะมกี ารเปดสาขาแจ‹วฮอŒ นเพ่ิมอกี 1 สาขาซ่ึงถอื เปนš 5 ÁÕ¡ÅÂØ·¸ËÃ×ÍÇÔ¸Õ¡ÒÃ㹡ÒúÃÔËÒà แบบโมเดลใหมด‹ วŒ ยปน‚ เี้ รากจ็ ะมที ง้ั หมด10สาขา ·ÁÕ §Ò¹Í‹ҧäúŒÒ§¤Ð ãËŒÊÒÁÒö 3 ÊÒ¢Òä˹··èÕ ÓÂÍ´¢ÒÂä´Œ´·Õ ÕèÊ´Ø ¤Ð ¤Ø³¹ÀÒ¾Ãó ©ÁÔ ä¾ºÙŏ (ËÞ§Ô ) Ê‹§Áͺ¡ÒúÃÔ¡Ò÷ÁèÕ Õ¤Ø³ÀÒ¾·è´Õ Õ á¿Ã¹äª«ÕÌҹµÓÁÑèÇ ÊÒ¢Ò Êà»Å ÃѧÊÔµ ¶Ö§Å¡Ù ¤ÒŒ 䴏 สำหรับสาขาที่สามารถสราŒ งยอดขายใหเŒ รา “ความเขาŒ ใจซงึ่ กนั และกันค‹ะ” สำหรบั พ่ีการ 1 ÍÐääÍ× ¨Ø´àÃèÁÔ µŒ¹ËÃÍ× áçº¹Ñ ´ÒÅ㨢ͧ¤³Ø ËÞÔ§ มากท่ีสุดในช‹วงทผ่ี ‹านมา จะมอี ย‹ู 3 สาขา ซงึ่ ก็จะมี บรหิ ารทมี งานพีอ่ าศยั ความเขา ใจซึ่งกนั และกัน ·ÕÍè ÂÒ¡·Ó¸ÃØ ¡¨Ô ÌҹÍÒËÒà ลาวญวณ สาขาฟว เจอรพารค รงั สติ , ตำมั่ว สาขา สเปล รงั สติ และ ลาวญวณ อยธุ ยา ซติ พี้ ารค เปนพืน้ ฐานหลักในการทำงานรวมกนั และสง่ิ ก‹อนหนŒานีพ้ ี่ไมเ‹ คยมีความคดิ ท่ีอยากจะทำธรุ กิจเลยเนอ่ื งจาก ทพ่ี ่ีใหค วามสำคญั มากเชน กันคอื ความเชื่อใจ เราไม‹มีความรูใŒ นการทำธุรกิจ ซ่ึงตอนนนั้ ก็ยังทำงานประจำอย‹ู 4 ¤Ø³ËÞ§Ô ¤´Ô Ç‹ÒÍÐääÍ× »¨˜ ¨ÂÑ ·èÕ·ÓãËŒ¤³Ø และความไววางใจคอื เวลาทเี่ ราพดู หรอื สอ่ื สาร และเปšนอาจารยส อนดŒวยแทบจะไม‹มีเวลาเลยจนมโี อกาสไดไŒ ปเหน็ อะไรไปแลวเราตอ งทำใหได การรักษาคำพูด พช่ี ายบรหิ ารราŒ นลาวญวณสาขาแฟช่ันไอสแ ลนด จากคำชกั ชวน ËÞ§Ô »ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàèç áÅÐÊÒÁÒö คำม่นั สญั ญา และการเปน แบบอยา งทีด่ คี อื ส่งิ ของคุณแม‹ ตอนนนั้ เรากร็ ูสŒ กึ วา‹ นา‹ สนใจนะอยากลองทำแต‹เรา ÊÃÒŒ §ÂÍ´¢ÒÂä´ŒÁÒ¡¢¹Ò´¹Õé 㹰ҹзèÕ ทีพ่ ี่ใชก ับนอ งทุกคน รวมถงึ พจ่ี ะสอนนอ งๆทกุ ไมม‹ ีความรทูŒ างธุรกจิ เลยไมร‹ ูจŒ ะเรม่ิ อย‹างไร จนมโี อกาสไดมŒ ารจูŒ ัก àÃÒ໹š á¿Ã¹äª«Õ (Franchisee) คนใหคดิ แบบนเี้ ชน กนั สุดทา ยส่ิงทีเ่ ราทำน้นั คณุ เบสตอนนั้นกค็ ดิ วา‹ ถาŒ จะทำเราตอŒ งหาหŒุนส‹วนก‹อน เพราะตอน ลกู คา จะรบั รไู ด และทำใหล ูกคาเราสามารถ นั้นเราไมม‹ ีความรูŒธุรกิจเลยจนเรากไ็ ดรŒ ‹วมหุŒนกบั เพอื่ นและนอŒ งสาว การทำธรุ กิจใหปŒ ระสบความสำเร็จพ่ีมองว‹า รบั ประสบการณดๆี จากรา นเราไดในทุกๆวนั เปด แบรนดล าวญวณสาขาฟวเจอรพารครังสิตเปšนสาขาแรกคะ‹ ซง่ึ อยา‹ งแรกเราตอŒ งเขาŒ ใจธรรมชาติของธุรกิจ รวมถงึ ถอื ว‹าเปšนจด� เรมิ่ ตŒนการทำธรุ กจิ แฟรนไชสข องพค่ี ‹ะ สภาพแวดลอŒ มทำเลทต่ี ้งั เพอ่ื ใหŒเรารูวŒ า‹ เรามจี ด� แข็ง ࢌÒ㨸ÃÃÁªÒµÔ¢Í§¸ÃØ ¡¨Ô áÅÐÅ¡Ù ¤ŒÒ และจด� อ‹อนอะไรบาŒ งสามารถสรŒางโอกาสอะไรไดŒบŒาง ¤×ÍÊèÔ§·ÊÕè Ó¤ÞÑ ·èÊÕ Ø´ ท่ีสำคญั คือเราตองเขา ใจธรรมชาติของลกู คารวมถงึ มองว‹าเปนš ธรุ กจิ ที่สามารถแข‹งขันและยงั คงเติบโต 3 ¤³Ø «Õ¤Ô´Ç‹ÒÍÐääÍ× »¨˜ ¨Ñ··Õè ÓãˤŒ س«»Õ ÃÐʺ ไดŒ ซึง่ ถือวา‹ เปšนทางเลอื กใหŒกบั ผบูŒ ริโภคไดŒอกี ดวŒ ย ¤ÇÒÁÊÓàÃç¨áÅÐÊÒÁÒöÊÃÒŒ §ÂÍ´¢ÒÂä´ŒÁÒ¡ ¢¹Ò´¹Õé 㹰ҹзÕàè ÃÒ໚¹á¿Ã¹äª«Õ 2 à˵ؼŷèÕàÅ×Í¡áºÃ¹´ÅÒÇÞdz໚¹ ÊÒ¢Òáá อยา งแรกเลย คอื เรอื่ งของการบรหิ ารจัดการราน ปจจัยสำคัญ ทมี่ สี ว นชวยใหร านเราประสบความสำเรจ็ คือ การเพ่ิมยอดขาย ¤³Ø ÊؾÃÃÉÒ ¨¹Ñ ·Ã¡ÅÑ´ («Õ) ตŒองบอกว‹าเดิมที ซเี ปนš คนชอบทานอาหาร และการควบคมุ ตŒนทุน รวมถงึ การใส‹ใจเรอ่ื งคุณภาพต‹างๆ á¿Ã¹äª«ÕÌҹÅÒÇÞdz ประเภทน้อี ยแ‹ู ลวŒ คือ ผูŒหญิงส‹วนใหญม‹ กั ชอบอาหาร ซีมองว‹าราŒ นจะประสบความสำเร็จ สามารถสรŒางยอดขายได้ ÊÒ¢Ò à«ç¹·ÃÑÅàÇʵà¡µ ท่มี รี สชาตจิ ดั จŒานหรืออะไรทีแ่ ซ‹บๆ สามารถทานซำ้ ตองเกิดจากการทีพ่ นักงานทกุ คนใหค วามสำคญั กับมาตรฐาน ไดŒบ‹อยๆโดยไมเ‹ บื่อ จนตวั เองมีโอกาสไดทŒ านลาว และคุณภาพตางๆภายในราน ต้ังแตค วามสะอาดของรา นที่ 1 ÍÐääÍ× ¨Ø´àÃÔèÁµ¹Œ ËÃ×Íáçº¹Ñ ´ÒÅ ญวณ ซง่ึ เปšนแบรนดทค่ี ‹อนขาŒ งหลากหลายเรอื่ งของ ตอ งมองแลว ดูสบายตา การบริการของพนักงานทใี่ ส‹ใจลูกคŒา อาหาร ไมว‹ ‹าจะเปšนการผสมผสานระหว‹างความเปšน การควบคุมคุณภาพของอาหารและวัตถุดิบ และทส่ี ำคญั คือ 㨢ͧ¤Ø³«Õ·èÍÕ ÂÒ¡·Ó¸Øá¨Ô ÃÒŒ ¹ เวยี ดนาม และความเปšนอีสานเขาŒ กนั ไดอŒ ยา‹ ง การช‹วยกันควบคุมตŒนทุนค‹าใชจŒ า‹ ยตา‹ งๆ ซง่ึ สิง่ เหลา‹ น้จี ะตŒอง ÍÒËÒà ลงตวั แถมรสชาติถกู ปากคนทช่ี อบทานอาหารรสจัด ดำเนนิ ไปควบคก‹ู ัน และหากทำไดก ็จะสามารถสรา งยอดขายที่ กอ‹ นหนาŒ น้ีซีทำธรุ กจิ ดŒาน IT มาก‹อนจากนัน้ ดวŒ ย จากนั้นเราก็ลองตระเวนชมิ อีกหลายๆที่ สุดทาŒ ย เราก็ อยากมองหาธุรกิจท่สี ามารถสรŒางความ เราก็เลอื ก “ลาวญวณ” เพราะเรามองวา‹ ลาวญวณ เติบโตสูงสุดอยางตอ เนอื่ งและย่ังยนื ไดคะ ยงั่ ยืนใหกŒ ับเรามากข้นึ ประกอบกับตวั เรามี สามารถเตบิ โตไดŒ และตอบโจทยข องเรามากท่สี ุด 4 Á¡Õ ÅÂØ·¸ËÃÍ× Ç¸Ô ¡Õ ÒÃ㹡ÒúÃÔËÒ÷ÁÕ §Ò¹ ความสนใจในเรอ่ื งของธรุ กิจอาหารอย‹ูแลŒวเพราะ สง่ิ ทีส่ ำคญั เลย คอื เรามองเห็นการเติบโตของ ÍÂÒ‹ §äúҌ §¤Ð แบรนดท ม่ี อี ย‹างตอ‹ เนอ่ื งทำใหŒเรามน่ั ใจและตดั สนิ ใจ สำหรับพนักงานที่ราŒ นเราจะดูแลกันเหมอื นครอบครัวซ่งึ ในการ ไมย‹ าก จนเราไดŒมาเปดสาขาแรกท่เี วสเกตและ ทำงานทกุ คนจะตองรบู ทบาทหนาทขี่ องตนเอง และจะสอนให สามารถดำเนินธรุ กจิ มาไดŒถึง 3 ป‚แลวŒ พนกั งานของเรามองเหน็ ความสำคัญของการทำงาน ซจี ะฝƒก ¡ÒÃãÊã‹ ¨¤Ø³ÀÒ¾ ¡ÒÃãʋ㨡ÒÃºÃ¡Ô Òà ใหŒพนกั งานคิดและมองปญ˜ หาหรอื ส่ิงทพ่ี วกเคาŒ เจอในแต‹ละวัน ¡ÒäǺ¤ÁØ µ¹Œ ·Ø¹ คือ บทเรยี น คอยใหกŒ ำลังใจพวกเคาŒ ในการทำงานและดแู ล àÃÒ´á٠ž¹¡Ñ §Ò¹àËÁÍ× ¹¤Ãͺ¤ÃÑÇ พวกเคŒาอยา‹ งเหมาะสม พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 7

àÃÒÍÂÒ¡ä´ŒÃѺ¡ÒúÃÔ¡ÒÃẺä˹ ZEN GROUP PEOPLE ”¹Õè¤×ͤӾٴ¢Í§¼ÙŒª‹Ç¼ٌ¨Ñ´¡ÒÃÌҹáºÃ¹´ÁØ©Ð “àÃÒµŒÍ§ Ê‹§ÁͺºÃÔ¡Òà ãËŒÅÙ¡¤ŒÒẺ¹Ñé¹ «Ö觶×ÍÇ‹Ò໚¹¤¹ÃØ‹¹ãËÁ‹ ·ÕèäÁ‹ÁÕ´Õᤋà¾Õ§˹ŒÒµÒ ᵋ¤ÇÒÁ¤Ô´¢Í§à¸Í¹Ñé¹Âѧʋ§¼‹Ò¹ÁÒ¶Ö§ÇÔ¸Õ¡Òà ·Ó§Ò¹ ¨¹ÊÒÁÒö·ÓãˌÌҹÁØ©Ð ÊÒ¢ÒºÔê¡«Õ ¹¤Ã»°Á໚¹ÊÒ¢Ò·ÕèÊÌҧÂÍ´¢ÒÂä´ŒÁÒ¡·ÕèÊØ´ ໚¹Íѹ´ÑºË¹Õ觢ͧáºÃ¹´àÅ·Õà´ÕÂÇ Çѹ¹ÕéàÃÒ¨Ð仿˜§á¹Ç¤Ô´áÅÐÇÔ¸Õ¡ÒúÃÔËÒÃÌҹ¢Í§ à¸Í¡Ñ¹¹Ð¤ÐÇ‹Ò·ÓÍ‹ҧäÃà¸Í¶Ö§ÊÒÁÒöºÃÔËÒÃÌҹ ÍÒËÒÃáÅзÕÁ§Ò¹ ¨¹»ÃÐʺ¤ÇÒÁÊÓàÃç¨ä´ŒÍ‹ҧ¹Õé สวนลดตามจ�ดตางๆในหาง บางสวนก็จะออกไปประชาสัมพันธ ตามโรงพยาบาลบริเวณใกลๆ สวนนองๆที่รานก็จะเชิญชวนลูกคา หนารานตลอด วันไหนที่ลูกคาเยอะมากๆ นองที่ถึงเวลาพักเบรค จะเปลี่ยนเปนทานขาวในรานแทน เพื่อจะไดชวยเพื่อนๆทำงานซึ่ง สิ่งที่นองๆทำทุกคนทำดวยความเต็มใจ และอยากใหรานของเรา สามารถสรางยอดขายใหไดมากที่สุด ¤Ø³»ÃÂÕ Ò¹ªØ µÃÊÕ ¤Ø ¹¸¾ §È (ÁØ¡) 3 ÁÕ¡ÅÂØ·¸ËÃ×ÍÇÔ¸Õ¡ÒÃ㹡ÒúÃÔËÒ÷ÕÁ§Ò¹Í‹ҧäà ¼ÙŒª‹Ç¼ٌ¨Ñ´¡ÒÃÌҹ ÁØ©Ð ÊÒ¢Ò ºÔê¡«Õ¹¤Ã»°Á ºŒÒ§¤Ð วิธีการบริหารทีม เราก็จะบริหารทีมกันแบบพี่นองมีอะไรก็ 1 ¤Ô´Ç‹ÒÍÐä÷Õè·ÓãËŒ ÊÒ¢ÒºÔê¡«Õ ¹¤Ã»°Á ÊÒÁÒöÊÌҧÂÍ´ คอยชวยเหลือกัน ใหคำแนะนำ คำปรึกษากันตลอดคะ ที่สำคัญ ¢ÒÂä´ŒÁÒ¡·ÕèÊØ´ã¹áºÃ¹´ Musha เวลามีปญหาเราจะเปดใจรับฟงความคิดเห็นซึ่งกันและกัน เพราะ มุกมองวา สิ่งสำคัญที่ทำใหรานของเราสรางยอดขายไดมากที่สุดของ เราทุกคนเชื่อวาถารานอยูไดเราก็อยูไดคะ แบรนด คือการที่พวกเราทุกคนช‹วยกันคิดและหาวิธีการสรŒางยอดขายร‹วมกัน 4 ÊØ´·ŒÒ¤ԴNjÒÍÐää×Í “à¤ÅçºÅѺ¤ÇÒÁÊÓàÃ稔 ·Õè การสรŒางความมีส‹วนร‹วมระหว‹างทีมผูŒบริหารและพนักงานของรŒาน หมั่นพูดคุย ·ÓãˌÌҹàÃÒÁÒ¶Ö§¨Ø´¹Õéä´Œ และสื่อสารระหวางกัน รวมถึงการใหŒความสำคัญกับเรื่องของคุณภาพของ การบริการดŒวยใจและการใส‹ใจลูกคŒาในทุกๆวันค‹ะ อยาง อาหาร วัตถุดิบตลอดจนขั้นตอนการทำงาน ที่สำคัญคือ การดูแลและใส‹ใจกับ ที่บอกวาเราทุกคนในราน ไมวาจะเปนผูบริหารหรือนองพนักงาน ลูกคŒาทุกคนที่เขŒามาใชŒการบริกาารค‹ะ และลองสังเกตกลุมลูกคาที่เขามาทาน เราจะมองที่เปาหมายเดียวกันคือการสรางยอดขายและการบริการ ที่ราน เพราะจะทำใหสามารถแนะนำเมนูหรือโปรโมชั่นใหตรงตามที่ลูกคา ที่ดี มุกเชื่อวาถาเราทุกคนมองเห็นเปาหมายเดียวกัน ความรวม ตองการ เพื่อเราจะไดแนะนำเมนูหรือโปรโมชั่นที่ดีที่สุดใหกับลูกคา รวมถึงการ แรงรวมใจในการทำงานจะเกิดขึ้นโดยที่เราไมตองพูดหรือบอกให เชียรขายเมนูอื่นๆดวย นองทำแตนองๆจะทำสิ่งเหลานั้นดวยความเต็มใจเหมือนที่มุกบอก 2 ·ÕÁ§Ò¹ÁÕʋǹª‹Ç·ÓãËŒ¤ÇÒÁÊÓàÃ稤ÃÑ駹Õéà¡Ô´¢Öé¹ÁÒ¡¹ŒÍ กับนองๆตลอดวา ถŒารŒานเราอยู‹ไดŒ เราก็อยู‹ไดŒ ซึ่งทุกคนเชื่อแบบ นั้น ฉะนั้นเราตองทำใหทุกคนเชื่อและมองเห็นเปาหมายเดียวกัน ᤋä˹ “ชวยไดมากเลยคะ” นองๆที่รานทุกคนนารักมากวันไหน ที่ยอดขายนอย หรือลูกคาไมเขารานเราจะแบงทีมชวยกัน เดินแจกใบปลิวโปรโมชั่น และบัตร พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 8

ZEN GROUP CULTURE 7 สัญญาณ ท่บี อกวา คณุ ถูกลิขติ มาใหเปน “Entrepreneur” โดยทีค่ ณุ ไมเ คยรูสึกตัวมากอน ËÅÒ¤¹ÍÒ¨¨Ð§§ÇÒ‹ ÍÐääÍ× Entrepreneur? áÅŒÇÁѹà¡ÕÂè Ç¡ºÑ ªÇÕ µÔ àÃҵçä˹? Çѹ¹ÕéàÃÒàŶ×ÍâÍ¡ÒÊÁÒ·Ó¤ÇÒÁÃŒ¨Ù Ñ¡¡ºÑ ¤Óæ ¹éÕ¡¹Ñ ä»´ŒÇÂàÅ´¡Õ Ç‹Ò ¨ÃÔ§æáÅÇŒ ¤ÓÇ‹Ò “Entrepreneur” ÍÍ¡àÊÂÕ §ÇÒ‹ (Í͹-à·Í-à¾ÃÍ-¹ÑÇ) «Öè§à»¹š ¡ÒÃÍÍ¡àÊÂÕ §¨Ò¡ÀÒÉÒ½Ãè§Ñ àÈÊ·Õè ໚¹µ¹Œ ¡Óà¹´Ô áÅÐã¹ÀÒÉÒ꤄ ¡ÄÉ·èÕËÅÒÂ椹ÍÒ¨¨Ð¤Ø¹Œ ˤ٠Œ¹Ø µÒ¡ÇÒ‹ ÍÂÒ‹ §¤ÓÇ‹Ò Entrepreneurship ·èÕËÁÒ¶§Ö “To Undertake” ËÃ×Í¡ÒÃàÃÁèÔ µŒ¹¸ÃØ ¡¨Ô ¢Í§µÇÑ àͧ ¹¹èÑ àͧ ṋ¹Í¹Ç‹Ò¿§˜ ´áÙ ÅÇŒ ã¤Ãæ¡çÍÂÒ¡·¨èÕ Ð໚¹ Entrepreneur ¡Ñ¹·é§Ñ ¹éѹ «Ö§è ¡ÒèÐ໚¹ Entrepreneur ·èÂÕ Í´àÂèÕÂÁä´¹Œ ѹé ã¹âÅ¡áË‹§ ¤ÇÒÁ¨ÃÔ§¶×ÍÇ‹ÒËÒä´ŒÂÒ¡ÁÒ¡àÅ·àÕ ´ÂÕ Ç Çѹ¹àÕé ÃÒ¨§Ö ä´Œ¹ÓàÍÒ 7 ¢ŒÍÊѧࡵ ·ÕèãËŒ¤³Ø ÊÒÁÒö¹Óä»ÊѧࡵµÇÑ ¤Ø³àͧáÅФ¹Ãͺ¢ÒŒ §ä´Œ §Ò‹ ÂÇÒ‹ Á¤Õ سÊÁºµÑ áÔ ÅоÃÊÇÃ䏷àèÕ ËÁÒШÐ໹š Entrepreneur µ´Ô µÑÇÁÒºŒÒ§ËÃ×Íà»Å‹Ò 1. ¾Ç¡à¤ÒŒ ÁÕ¤ÇÒÁ¡ÃеÍ× ÃÍ× ÃŒ¹Ê§Ù ¡Ç‹Ò¤¹·ÑÇè ä»ÍÂÒ‹ §à˹ç ä´Œª´Ñ 2. ¾Ç¡à¤ŒÒÁÕ¡Òõ´Ñ ÊԹ㨷èàÕ ´´ç ¢Ò´Í‹ҧäÁ¹‹ ‹Òàª×Íè 3. ¾Ç¡à¤ÒŒ ¤´Ô ·¨èÕ Ðâµ¢¹Öé µÅÍ´àÇÅÒ 4. ¾Ç¡à¤ÒŒ ÁàÕ »Ò‡ ËÁÒ·ªèÕ Ñ´à¨¹ 5. ¾Ç¡à¤ŒÒÂÔ¹´·Õ è¨Õ Ðáº¡ÃºÑ ¤ÇÒÁàÊèÕ§ 6. ¾Ç¡à¤ŒÒªÍº¤ÇÒÁ¶Ù¡µÍŒ §áÅй‹ÒàªÍè× ¶×Í 7. ¾Ç¡à¤ŒÒÁ¡Ñ ¨ÐÁÕà»Ò‡ ËÁÒÂãËÁæ‹ µÍ‹ ä»àÊÁÍ Í§¤» ÃСͺàËÅÒ‹ ¹ÁéÕ ÕÊÇ‹ ¹ÊÓ¤ÞÑ à»š¹ÍÂÒ‹ §ÁÒ¡ ·¨èÕ Ðº‹§ºÍ¡ä´ÇŒ ‹Ò¤³Ø ¶Ù¡Å¢Ô µÔ ÁÒãËŒÁ¤Õ ÇÒÁ໚¹ Entrepreneur ã¹µÇÑ àͧÁÒ¡¹ÍŒ  ¢¹Ò´ä˹ áÅÐàÃÒËÇ§Ñ Ç‹ÒËÅÒÂæ ¤¹¨Ðä´ŒÃºÑ »ÃÐ⪹¨ Ò¡º·¤ÇÒÁ·Õàè ÃÒä´Œ¹ÓÁÒãËŒÍÒ‹ ¹¡¹Ñ ã¹Çѹ¹Õé «è§Ö Á¹Ñ ÍÒ¨¨Ðª‹ÇÂà¾ÁèÔ áç¼Å¡Ñ ´Ñ¹à¾è×Í ·Õ¨è о؋§ä»Ê¤‹Ù ÇÒÁÊÓàèç Í‹ҧ·èÕËÇѧäÇäŒ ´ãŒ ¹Í¹Ò¤µ ·ÕÁè Ò: https://www.unlockmen.com/who-can-be-entrepreneur/ พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 9

ZEN GROUP LIFESTYLE 9 ÃÙ»à·Òé ·Ó¹Ò¹ÊÔ ÂÑ à·Òé Ẻ¹¹Õé ÊÔ ÂÑ ÂÑ§ä§ 1 ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ÅÖ¡ÅѺ 3 ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ ÃÑ¡Êѹâ´É ÁÕâšʋǹµÑÇÊÙ§ 2 ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ ÁÕà˵ؼŠã¨àÂç¹ à»š¹·Õè¾Öè§¾Ò ÍѸÂÒÈÑ´չÔÊѧ‹ÒÂæࢌҡѺ ¢Í§¼ÙŒÍ×è¹ä´ŒáÅÐãËŒ¤ÇÒÁÊÓ¤ÑÞ ¡Ñº¡ÒÃÃÑ¡ÉÒÊÑÞÞÒÁÒ¡·ÕèÊØ´” áÅÐÁÕá¹Ç⹌Á·Õè¨ÐÁÕÍÒÃÁ³ ¤¹§‹Ò ªÍºà¢ŒÒÊѧ¤Á Ãٻ෌ҹÔéÇàÊÁÍ෋ҡѹËÁ´ Ãٻ෌ҹÔéÇà·ŒÒà©Õ§ŧ á»Ã»Ãǹ” 5Ãٻ෌ҹÔéÇ⻇§ ¹ÔéǪÕéáÅйÔéÇ¡ÅÒ§ ÁÕ¤ÇÒÁâÃáÁ¹µÔ¡ 6(The peasant foot) àÊÁ͡ѹ (The Roman foot) ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ÁÕ¹ÔÊÑ 4(The Egyptian foot) ਌Һ·à¨ŒÒ¡Å͹¾ÍÊÁ¤ÇÔ ·ÓÍÐäêͺŧÁ×ͷӷѹ·Õ ªÍº¡Òü¨ÞÀÑ ÃÑ¡ÍÔÊÃÐ ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “ÁÕ¤ÇÒÁ໚¹ä» ¡ÅŒÒ¤Ô´¡ÅŒÒ·Ó ªÍº¡Òà ÁÕ¤ÇÒÁ໚¹ÈÔÅ»¹ÊÙ§áÅÐÁÕ ä´ŒÇ‹Ò¨Ð໚¹¹Ñ¡ÇҧἹ 9Ãٻ෌ҹÔéÇ¡ŒÍÂá¡ˋҧ à»ÅÕè¹á»Å§” ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ÁÕà˵ؼŠá¹Ç⹌Á·Õè¨Ð໚¹¼ÙŒ¹Ó·Õè´ÕáÅÐ Áͧ¡Òóä¡Å¶Ö§Í¹Ò¤µ ໚¹¹Ñ¡ÇÔà¤ÃÒÐˏ ¹Ñ¡¡Òñٵ Ê¡ÔÅ¡ÒÃà¨Ã¨Ò໚¹àÅÔÈ” ÁÕ¤ÇÒÁÊÒÁÒö´ŒÒ¹¡ÕÌÒ ÍÂÙ‹àÊÁÍ à»š¹¤¹ºŒÒ§Ò¹ Ãٻ෌ҹÔéÇ¡Åҧᡠ7Ãٻ෌ҹÔéǪÕéÂÒÇ·ÕèÊØ´ ªÍº§Ò¹ÈÔŻД 8Ãٻ෌ҹÔéÇ¡ŒÍªԴ¹Ôéǹҧ áÅÐ໚¹¤¹ã¨àÂç¹ÊØ¢ØÁ” Ë‹Ò§¨Ò¡¹ÔéǪÕé (The Greek foot) ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ËÑÇá¢ç§ ·Ó¹ÒÂÇ‹Ò “໚¹¤¹ÁÕ¤ÇÒÁ Ãͺ¤Íº ªÍºÇҧἹÂéÓ¤Ô´ ªÍº·ÓµÒÁ㨵ÑÇàͧ ¡ÅŒÒ·Ó ÂéÓ·Ó à»š¹¹Ñ¡¨Ñ´¡ÒõÑǧ ã¹ÊÔ觷Õèᵡµ‹Ò§ ¾Ù´§‹ÒÂæ ¤×Í ÊÒÁÒö¤Çº¤ØÁʶҹ¡Òó ໚¹¤¹ÁÕ Way(·Ò§) ໚¹ Ãٻ෌ҹÔéÇ¡ÅÒ§à©Õ§ÍÍ¡ µ‹Ò§æ ä´Œ´Õ” Ãٻ෌ҹÔéÇ¡ŒÍÂË´ÊÑé¹ ¢Í§µÑÇàͧ” ¡Ç‹Ò»¡µÔ พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 10

ÍÂÒ¡¡¹Ô »§œ ÂÒ‹ § µÍŒ §ä»áºÃ¹´ä ˹¹Ò ... ªÇ‹ º͡·Ò§ä»ÃÒŒ ¹Ë¹Í‹ ¨Ҍ C E A R สง คำตอบมาไดท่ี 15µÍº¶¡Ù !! LINE@ : คนแรก รบั ไปเลย!! @ZCG_PEOPLE ¨ÓṡÇÇŒ ¹¹Óé15ZÃEÒN§ÇÅÑ พฤษภาคม - มิถุนายน 2562 11