SKY VIEW - NEW YEAR MENU 1 JAN 2021

New Year Celebration BELLE MAISON PAROSAND DANANG HOTEL 216 Vo Nguyen Giap St, Son Tra Dist. Danang City

New Year Celebration Timing: 17:00 - 22:00 We have much to celebrate this year and can look forward to New Year 2022 with hope and optimism. Sky View Restaurant have lined up premium 4-course menu and a la carte specials menu to help us transit from the old to the new on a delicious note. PREMIUM SET MENU 449,000499,000 VND net/pax | Adult 10% OFF for reservations before 27 Dec 2021 SPECIAL A LA CARTE MENU Price from / Giá từ: VND 75,000 net Complimentary 1 special salad & 1 crispy toast with special pate sauce

Fusion Set Menu SALAD / XÀ LÁCH Smoked Duck Breast Pomelo Salad Gỏi Bưởi Ức Vịt Xông Khói Smoked Duck, Pomelo, Chilli, Herb, Dill, Carrot, Onion, Fish Sauce Ức Vịt Xông Khói, Bưởi, Ớt Sừng, Các Loại Rau Việt, Thì Là, Cà Rốt, Hành Tây, Sốt Mắm SOUP / SÚP Japanese Seaweed Beef Soup Súp Bò Úc Với Rong Biển Nhật Japanese Seaweed, Beef Tenderloin, Carrot, Tofu, Egg, Fresh Mushroom Rong Biển Nhật, Thăn Nội Bò Úc, Cà Rốt, Tàu Hủ, Trứng, Nấm Tươi MAIN COURSE / MÓN CHÍNH Sturgeon Fish With Fried Brown Rice Cá Tầm áp chảo Với Cơm Rang Gạo Lứt Sturgeon Fish, Sticky Brown Rice, Thyme, Garlic, Butter, Olive Oil Soaked, Pea, Teriyaki Sauce Cá Tầm, Cơm Chiên Gạo Lức, Cỏ Xạ Hương, Tỏi, Bơ, Trái Oliu Ngâm Dầu, Đậu Hà Lan, Teriyaki DESSERT / TRÁNG MIỆNG Kiwi Jelly Tart Bánh Tart Rau Câu Kiwi Sugar, Kiwi, Agar, Vanila, Flour, Egg Đường, Kiwi, Bột rau câu, Vani, Bột, Trứng

Western Set Menu SALAD / XÀ LÁCH Fresh Tuna Salad Xà Lách Cá Ngừ Fresh Tuna, Beetroot with Cheese Terrine, Olive, Lettuce, Caper, Dressing Lime Cá Ngừ Tươi, Củ Dền Đỏ Kẹp Phô Mai, Trái Olive, Nụ Bạch Hoa, Dầu Giấm Chanh SOUP / SÚP Cauliflower Soup Súp Bông Cải Trắng Cauliflower Soup, Onion, Thyme, Almond, Truffle Oil Bông Cải Trắng, Hành Tây, Cỏ Xạ Hương, Hạnh Nhân, Dầu Nấm Truffle MAIN COURSE / MÓN CHÍNH Coffee Rubbed Tenderloin Steak Thăn Nội Bò Úc Tẩm Hạt Cà Phê Ý Nướng Beef Tenderloin, Puree Potato With Pesto Sauce, Baby Vegetables, Red Wine Sauce Thăn Nội Bò Úc, Khoai Tây Nghiền Với Sốt Quế Tây Ý, Rau Củ Baby, Sốt Rượu Vang Đỏ DESSERT / TRÁNG MIỆNG Strawberry Mousse Bánh Mousse Dâu Tây Strawberry, White Chocolate, Cream, Milk, Butter, Gratin Dâu, Socola Trắng, Kem, Sữa, Bơ, Gratin

BOOKING CONTACT LIÊN HỆ ĐẶT BÀN Ms. Thuc Nhi: 0917 248 688 Email: [email protected] Ms. Van Anh: 0917 623 311 Email: [email protected] 216 Vo Nguyen Giap St, Son Tra Dist, Da Nang City