FESTIVE SEASON 2020 - 2021 BOOKLET

Dear Our Distinguished Guests, Christmas and New Year are very special events of the year. The hotel seems to lend itself to a celebratory atmosphere and there is magic everywhere. We would love to see you at Belle Maison Parosand for joyful events which are specially orches- trated for the Happy Season. Wishing you a magical, blissful holiday and have a merry Christmas & prosperous New Year! The Hotel Management.

24 DEC CHRISTMAS EVE 2020 CHRISTMAS EVE INTERNATIONAL BUFFET 18:00 - 22:00 VND 799,000 Net/pax VND 599,000 Net/pax CHRISTMAS EVE PARTY 18:00 - 24:00 VND 200,000 Net/pax

INTERNATIONAL BUFFET Venue: Sky View Restaurant, 20th level Timing: 18:00 - 22:00 Cherish the moment with your beloved ones by our extravagant Christmas day buffet, fabulous dishes and all trimmings. In the spirit of the season, there are filipino duet singers, Christmas choir and a special appearance by Santa with gifts for the children. Take your family and friends to savor Danang's favorite international buffet at TOP 1 Restaurant on Tripadvisor. STANDARD PACKAGE VND 799,000 Net/pax, inclusive 1 complimentary glass of Mulled wine. Half of the prices for children from 6 – 12 years old. Free for children under 6 years old. After gastronomic experience, you are invited to join us at the Sky 21 Bar for Christmas Eve Party with special offer 20% OFF Gift Voucher and 1 complimentary Christmas cocktail. PREMIUM PACKAGE Unlimited drinks in 2 hours only with: . Additional VND 99,000 Net/pax: soft drinks. . Additional VND 270,000 Net/pax: local beer, house wine & house sparkling wine. Half of the prices for children from 6 – 12 years old

ENTRÉE/ KHAI VỊ WELCOME APPETIZER Bruschetta Ham And Cheese Bánh Mì Thịt Nguội Phô Mai Shrimp Cocktail Tôm Cocktail SALAD STATION QUẦY SALAD Tuna Nicoise Salad Salad Cá Ngừ Địa Trung Hải Vietnam Beef Salad Salad Bò Kiểu Việt Nam Thai Spicy Chicken Salad Salad Thịt Gà Chua Cay Kiểu Thái Green Papaya & Char Siu Pork Salad Gỏi Đu Đủ Xanh & Thịt Xíu Cucumber & Tomato Dưa Leo Và Cà Chua Red Dragon Fruit Salad & Seafood Salad Thanh Long Đỏ Và Hải Sản Beetroot Carpaccio Salad Salad Củ Dền Kiểu Ý

SOUP CORNER QUẦY SÚP Abalone & Mushroom Soup Súp Nấm Và Bào Ngư Tomato & Creamy Soup Súp Cà Chua & Kem Tươi CHEESE & COLD CUT STATION QUẦY PHÔ MAI & THỊT NGUỘI Emmental Cheese, Camembert Cheese, Cheddar Cheese 3 Loại Phô Mai Nhập Ngoại Beef Pastrami, White Ham, Garlic Sausage Bò Tẩm Tiêu, Thịt Nguội, Xúc Xích Tỏi ngoại nhập MAIN COURSE/ MÓN CHÍNH CARVING STATION QUẦY CARVING Steamed Fresh Salmon Fillet With Herb Cá Hồi Hấp Rau Mùi Roasted Veal Đùi Bê Quay Oven Baked Turkey Gà Tây Đút Lò

HOT DISH STATION QUẦY MÓN NÓNG Tomato Seafood Pasta Mì Ý Sốt Cà Chua Hải Sản Fried Rice With Beef & Kim Chi Cơm Chiên Bò & Kim Chi Sweet And Sour Chicken Gà Xào Chua Ngọt Stewed Beef With Carrot & Red Wine Bò Hầm Cà Rốt Sốt Rượu Vang SUSHI BOARD QUẦY CƠM CUỘN KIỂU NHẬT Vegetable Maki Cơm Cuộn Rau Nigiri Prawn Rice Cơm Nắm Bọc Tôm Crab Stick Rolls Cơm Cuộn Thanh Cua & Rau Củ Fried Egg Rolls Cơm Cuộn Trứng Chiên & Rau Củ SASHIMI STATION QUẦY SASHIMI Fresh Salmon Fillet Cá Hồi fillet Tươi Sống Ocean Tuna Cá Ngừ Đại Dương







ENTRÉE/ KHAI VỊ WELCOME APPETIZER Bruschetta Ham And Cheese Bánh Mì Thịt Nguội Phô Mai Shrimp Cocktail Tôm Cocktail SALAD STATION QUẦY SALAD Tuna Nicoise Salad Salad Cá Ngừ Kiểu Địa Trung Hải Vietnam Beef Salad Salad Bò Kiểu Việt Nam Thai Spicy Chicken Salad Salad Thịt Gà Chua Cay Kiểu Thái Green Papaya & Char Siu Pork Salad Gỏi Đu Đủ Xanh & Thịt Xíu Cucumber & Tomato Dưa Leo Và Cà Chua Red Dragon Fruit Salad & Seafood Salad Thanh Long Đỏ Và Hải Sản Beetroot Carpaccio Salad Salad Củ Dền Kiểu Ý

SOUP CORNER QUẦY SÚP Abalone & Mushroom Soup Súp Nấm Và Bào Ngư Tomato & Creamy Soup Súp Cà Chua & Kem Tươi CHEESE & COLD CUT STATION QUẦY PHÔ MAI & THỊT NGUỘI Emmental Cheese, Camembert Cheese, Cheddar Cheese 3 Loại Phô Mai Nhập Ngoại Beef Pastrami, White Ham, Garlic Sausage Bò Tẩm Tiêu, Thịt Nguội, Xúc Xích Tỏi Nhập Ngoại MAIN COURSE/ MÓN CHÍNH CARVING STATION QUẦY CARVING Oven Baked Whole Sea Bass Cá chẽm bỏ lò nguyên con Beef Wellington Thăn Bò Cuộn Đút Lò Roasted Pork Belly Heo Ba Chỉ Quay

HOT DISH STATION QUẦY MÓN NÓNG Pasta Tomato Seafood Mì Ý Sốt Cà Chua Hải Sản Fried Rice With Beef & Kim Chi Cơm Chiên Bò & Kim Chi Sweet And Sour Chicken Gà Xào Chua Ngọt Stewed Beef With Carrot & Red Wine Bò Hầm Cà Rốt Sốt Rượu Vang SUSHI BOARD QUẦY CƠM CUỘN KIỂU NHẬT Vegetable Maki Cơm Cuộn Rau Nigiri Prawn Rice Cơm Nắm Bọc Tôm Crab Stick Rolls Cơm Cuộn Thanh Cua & Rau Củ Fried Egg Rolls Cơm Cuộn Trứng Chiên & Rau Củ SASHIMI STATION QUẦY SASHIMI Fresh Salmon Fillet Cá Hồi Tươi Ocean Tuna Cá Ngừ Đại Dương















ENTRÉE/ KHAI VỊ SALAD STATION / QUẦY SALAD Tuna Nicoise Salad Salad Cá Ngừ Địa Trung Hải Green Papaya Salad With Dry Beef Gỏi Đu Đủ Xanh & Bò Khô Salad Bar & Sauces & Condiments Salad Bar Tự Chọn & Sốt Fresh Spring Rolls With Char Siu Pork Gỏi Cuốn Thịt Xíu Trung Hoa Seafood Green Salad With KimChi Salad Xanh Hải Sản Kim Chi Cucumber & Tomato Dưa Leo Và Cà Chua Shrimp Chips Bánh Phồng Tôm SOUP / SÚP Abalone & Mushroom Soup Súp Bào Ngư & Nấm Wonton Dried Prawn Soup Súp Hoành Thánh Tôm BREAD STATION / QUẦY BÁNH MÌ Black Bread, Long Bread Bánh Mì Đen, Bánh Mì Dài Kiểu Pháp