BMPD - Christmas Menu 2019

ENTRÉE SALAD STATION California Avocado Lobster Salad Cocktail Cocktail Salad Tôm Hùm Kiểu California Sky View’s Christmas Salad: Aoole, Pptatp, Cherry, Oranfe, Peach with Ypfurt Salad Giáng Sinh Sky View: Táo, Khoai Tây, Cam, Đào Tươi với Sữa Chua Fresh Tuna Ceviche Gỏi Peru Ceviche Cá Ngừ Sống Smoked Salmon on Rye Bread with Herb & Cream Cheese Cá Hồi Xông Khói Sốt Kem Phô Mai & Bánh Mì Đen Tomato Mozzarella Salad Salad Cà Chua Trộn Phô Mai Mozzarella Vegetables Salad with Camembert Cheese Salad Rau Củ với Phô Mai Camambert Greek Salad Salad Kiểu Hy Lạp SOUP STATION Abalone Mushroom Soup Súp Bào Ngư với Nấm Creamed Green Peas Soup Súp Kem Đậu Xanh BREAD, COLD CUTS & CHEESE STATION Assorted Kinds of Imported Breads, Cold Cuts & Cheese Các loại Bánh Mì, Phô Mai & Thịt Nguội Nhập Khẩu

MAIN COURSES CARVING STATION Roast Whole Turkey Gà Tây Quay Nguyên Con Roast Legs of Veal Đùi Bê Quay Steamed Whole Salmon with Herb Cá Hồi Hấp Nguyên Con với Rau Củ Oven Baked Whole Sea Bass Cá Chẽm Bỏ Lò Nguyên Con HOT DISHES STATION Creamy Mushroom Fettuccine Pasta with Bacon Pasta dẹt Fettuccine Sốt Kem với Nấm & Thịt Xông Khói Stir-fried Potato with Bacon Khoai Tây Xào với Thịt Xông Khói Sky View Stir-fried Mixed Vegetable Rau Củ Xào Thập Cẩm Sky View Sky View Seafood Fried Rice Cơm Chiên Hải Sản Sky View SUSHI & SASHIMI STATION Fresh Tuna & Fresh Salmon Cá Ngừ & Cá Hồi Sashimi Assorted Kinds of Sushi Các loại Sushi

BBQ CORNER Grilled Oyster with Cheese Hàu Nướng Phô Mai Grilled Sea Crab Ghẹ Nướng Grilled Common Tiger Prawn Tôm Sú Nướng Grilled Green Mussel with Spring Onions Vietnamese Style Vẹm Xanh Nướng Mỡ Hành Grilled Octopus Bạch Tuộc Nướng Marinated Chicken Skewers Vietnamese Style Xiên Gà Nướng Marinated Beef Skewer Xiên Bò Tẩm Ướp Nướng Vietnamese Marinated Pork Rib Vietnamese Style Sườn Heo Tẩm Nướng

DESSERT Christmas Gingerbread House Nhà Bánh Gừng Giáng Sinh Chocolate Fountain with Marshmallows Tháp Sô Cô La với Kẹo Xốp Marshmallows Fresh Tropical Fruit Trái Cây Nhiệt Đới Mandarin Mont–Blanc Bánh Mont–Blanc Kiểu Pháp Vị Quýt Passion/Chocolate Mousse Bánh Mousse Chanh Dây/Sô Cô La Italian Tiramisu Bánh Tiramisu Ý Red Velvet Cake Bánh Red Velvet Macaron Tower Tháp Bánh Macaron