โปรเจคบท1

บทที่ 1 บทนำ 1.1 ควำมเป็ นมำของโครงกำร ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ร ้ า น เ บ เ ก อ รี่ ปัญหาทเี่ กดิ ขนึ้ ในปัจจุบนั มกี ารปัญหาตน้ ทุนในการผลติ โดยราคาวตั ถุดบิ สาคญั ในการผลติ มแี นวโนม้ สงู ขนึ้ อย่างมากโดยเฉพาะผลติ ภณั ฑน์ มการแ ข่ งขัน ที่ท วีค ว า ม รุน แ รงม า ก ขึ้น ผู้ผ ลิต สิน ค ้า อ า ห า รป ระเภ ท อื่น ๆ หนั มาขยายการผลติ ผลติ ภณั ฑเ์ บเกอรี โดยเฉพาะธรุ กจิ อาหารจานด่วนทหี่ นั มาจาหน่ายผลติ ภณั ฑเ์ บเกอรคี่ วบคู่กั บการเปิ ดรา้ นกาแฟพรเี มยี่ มและจากค่แู ข่งรายใหม่จากต่างประเทศทเี่ ขา้ มา ขยายตลาดเบเกอรใี่ นไทย ระบบการคิดเงนิ และการรบั ออเดอรส์ นิ คา้ จากลูกคา้ เนื่องจากใชก้ าร จาออเดอรเ์ ป็ นส่วนใหญ่และไม่ไดใ้ ชว้ ธิ กี ารจดออเดอรเ์ พราะเป็ นการทาใหเ้ สยี เวลาเมอื่ ลกู คา้ เยอะอาจทาใหก้ ารสง่ั น้าหรอื ขนมฟังไมช่ ดั เจนและทาใหเ้ กิ ดการผดิ พลาดจงึ ทาใหบ้ างครงั้ ทาออเดอรใ์ หล้ ูกคา้ ผดิ และบางครงั้ การรบั เงิ นหรอื ทอนเงนิ ตอ้ งใชเ้ วลาในการคดิ หรอื คานวณเรว็ ทาใหม้ กี ารรบั เงนิ และท อนเงนิ เกดิ ขอ้ ผดิ พลาด คณะผูจ้ ดั ทาโครงการไดเ้ ล็งเห็นความสาคญั ของปัญหาทเี่ กดิ ขนึ้ จงึ ไ ดพ้ ฒั นาระบบฐานขอ้ มูลรา้ นเบเกอรขี่ นึ้ มาเพอื่ ชว่ ยแกป้ ัญหาทเี่ กดิ ขนึ้ จงึ ได ้ พฒั นาระบบฐานขอ้ มูลรา้ นเบเกอรขี่ นึ้ มาเพอื่ ชว่ ยแกป้ ัญหาและจดั การระบบ ใหส้ ามารถใหใ้ ชง้ านไดส้ ะดวกและรวดเรว็ ในการบนั ทกึ ขอ้ มูลคานวณเงนิ แ กไ้ ขขอ้ มูลเพมิ่ รายการรเมนูลบรายการเมนูการชาระเงนิ และคดิ ค่าบรกิ ารได ้ สะดวกและมคี วามถกู ตอ้ งมากขนึ้ ซงึ่ จะทาใหร้ ะบบงานการจดั การรา้ นเบเกอ รมี่ ีประสิทธภิ าพและมีประโยชนส์ ูงสุดโปรแกรมที่ใชใ้ นการพฒั นา Word press โดยนามาใชใ้ นการสรา้ งหนา้ รา้ นหรอื อกแบบการจดั การฐานขอ้ มูล, WooCommerce, MySQL, AppSeve, ภ า ษ า PHP, ภ า ษ า HTML, ภ าษ า SQL

ใชใ้ นการพฒั นาการจดั การรา้ นเบเกอรเี่ พอื่ ใหง้ ่ายต่อการจดั การขอ้ มูลประเ ภทต่าง ๆ และเขา้ ใจงา่ ยมากยงิ่ ขนึ้ 1.2 วตั ถุประสงคข์ องโครงกำร 1.2.1 เพอื่ ศกึ ษาและพฒั นาระบบการจดั การรา้ นเบเกอรี่ 1.2.2 เพอื่ ความสะดวกรวดเรว็ ในการแกไ้ ขขอ้ มลู ของการจดั การรา้ นเบเกอรี่ 1.2.3 เพอื่ ไดข้ อ้ มลู ทเี่ ป็ นระเบยี บในการบนั ทกึ ขอ้ มูลของระบบการจดั การรา้ นเบเก อรี่ 1.2.4 เพอื่ ลดการผดิ พลาดของขอ้ มูลและป้ องกนั การสญู หายในระบบการจดั การร ้ านเบเกอรี่ 1.2.5 เพอื่ ความสะดวกรวดเรว็ ในการใหบ้ รกิ ารจดั การเบเกอรดี่ ขี นึ้ 1.3 ขอบเขตของโครงกำร ก า ร ท า ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ช อ ง ร ้ า น เ บ เ ก อ รี่ เพอื่ ดาเนินการอละความสะดวกและรวดเรว็ มากขนึ้ 1.3.1 ศกึ ษาระบบการจดั การเบเกอรี่ 1.3.1.1 ดา้ นการพนักงาน 1.3.1.2 ดา้ นขอ้ มูลการชาระ 1.3.1.3 ด ้ า น ข ้ อ มู ล ลู ก ค ้ า ห รือ ร ะ บ บ ส ม า ชิ ก พิ เศ ษ และการสะสมแตม้ 1.3.1.4 ดา้ นขอ้ มลู โปรโมชน่ั ตา่ งๆ 1.3.2 พฒั นาและออกแบบระบบฐานขอ้ มูลระบบการจดั การรา้ นเบเกอรดี่ ว้ ยระบบง านโดยใชโ้ ปรแกรม Wrodpress และ โปรแกรม Woocommerce 1.3.2.1 ดา้ นขอ้ มูลสนิ คา้ 1) ดา้ นขอ้ มูลสนิ คา้ 2) ลบขอ้ มลู สนิ คา้

3) แกไ้ ขขอ้ มูลสนิ คา้ 4) คน้ หาขอ้ มูลสนิ คา้ 1.3.3.2 ดา้ นขอ้ มูลการชาระ 1) เพมิ่ ขอ้ มลู การชาระ 2) ลบขอ้ มูลการชาระ 3) แกไ้ ขขอ้ มูลการชาระ 4) คน้ หาขอ้ มูลการชาระ 1.4 ประโยชนท์ คี่ ำดว่ำจะไดร้ บั 1.4.1 ไ ด ้ ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ร ้ า น เ บ เ ก อ รี่ ทมี่ ปี ระสทื ธภิ าพในการดาเนินงานมากขนึ้ 1.4.2 ไ ด ้ ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ร ้ า น เ บ อ เ ก อ รี่ ทมี่ คี วามสะดวกรวดเรว็ ในการแกไ้ ขขอ้ มลู มากขนึ้ 1.4.3 ไ ด ้ ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ร ้ า น เ บ เ ก อ รี่ ไดข้ อ้ มลู ทเี่ ป็ นระเบยี บในการบนั ทกึ ขอ้ มลู 1.4.4 ไ ด ้ ร ะ บ บ ก า ร จั ด ก า ร ร ้ า น เ บ เ ก อ รี่ ทสี่ ามารถป้ องกนั การสญู หายของขอ้ มูล 1.4.5 ไดค้ วามสะดวกรวดเรว็ ในการใหบ้ รกิ ารระบบการจดั การรา้ นเบเกอรดี่ ยี งิ่ ขนึ้ 1.5 นิยำมศพั ทเ์ ฉพำะทใี่ ชใ้ นโครงกำร 1.5.1 รา้ นเบเกอรหี่ มายถงึ สถานทจี่ ดั ตงั้ ขนึ้ เพอื่ ซอื้ ขายอาหารประเภทนา้ และขนม ซึ่ ง ไ ด้ แ ก่ ขนมวฟั เฟิ ลฮ่องกงทเี่ ป็ นหลกั และน้าต่างๆประเภทชากาแฟและน้าผลไมซ้ งึ่ ใ นโครงการการจดั การรา้ นเบเกอรหี่ มายถงึ รา้ นขนมหวานรา้ นอยู่ทตี่ ลาดนก ฮู ก เ ลี่ ย ง เ มื อ ง น น ท บุ รี ต้ั ง อ ยู่ โ ซ น อ า ห า ร ล็ อ ก ที่ 2 มรี า้ นน้าและรา้ นวฟั เฟิ ลตดิ กนั 2 รา้ น

1.5.2 ฐ า น ข ้อ มู ล ห ม า ย ถึ ง ระบ บ ที่ ร ว บ รว ม ข ้อ มู ล ต่ า ง ๆ ทเี่ กยี่ วขอ้ งกนั เขา้ ไวด้ ว้ ยกนั อยา่ งมรี ะบบมคี วามสมั พนั ธร์ ะหว่างขอ้ มูลต่าง ๆ ทชี่ ดั เจนในระบบฐานขอ้ มูลจะประกอบดว้ ยแฟ้ มขอ้ มูลหลายแฟ้ มทมี่ ขี อ้ มูลเ กย่ี วขอ้ งสมั พนั ธก์ นั เขา้ ไวด้ ว้ ยกนั อย่างเป็ นระบบและเปิ ดโอกาสใหผ้ ูใ้ ชส้ าม ารถใชง้ านและดแู ลรกั ษาป้ องกนั ขอ้ มลู เหลา่ นี้ 1.5.3 ระบ บ ห ม ายถึงฐาน ข อ้ มู ลเก็บ ข ้อมู ลต่ าง ๆ ห ลาย ๆ อย่างแล ะห ล าก ห ล าย เค รื่องใน ค อม พิ วเต อรส์ าม ารถ ท างาน ต่ าง ๆ อยา่ งเกบ็ ขอ้ มูลไดส้ มบูรณแ์ บบ