งานครูสร

การจัดการแล ความขัดแย้งในสถ

22 ละแก้ไขปญหา ถานการณ์ต่าง ๆ

ตัวอยางสถ สถานการณ์ กรณีลูกคาทตี่ องการ walk-in เขา มาพกั ใน โรงแรม

ถานการณ 23 การแก้ไข เราตอ งมีการสํารวจความสะอาด และความเรียบรอยภายในหอ งพกั อยตู ลอด และควรมีการสต็อก ของไวใ นกรณีทข่ี องหมดเราจะไดมี ของมาเตมิ ได

ตวั อยางสถ สถานการณ์ เมื่อลูกคา ทานมงั สวริ ตั ิ ไมท านหมู หรือวา แพ อาหารตาง ๆ

ถานการณ 24 การแก้ไข จะมีการทาํ อาหารทล่ี กู คา สามารถทานไดท กุ คน เวน อาหารบางอยา งเราก็จะมีการ ลูกคา บอกไวก อ น และแนะนาํ ใหลกู คาทานเมนูอ่ืนท่ีสามารถ ทานได

ตวั อยางสถ สถานการณ์ ลูกคาไดอาหารไมค รบ เ หรอื ไมตรงตามทสี่ ง่ั ท อ

ถานการณ 25 การแก้ไข เม่ือลกู คา ส่ังอาหารเสร็จเราควรมี การทวนออเดอรรายการอาหาร ทุกครั้ง เพอ่ื ปอ งกนั ไมไ ดมรี ายการ อาหารที่ตกหลน ทําใหล กู คา ไดรับ อาหารทต่ี รงตามที่สัง่

บรรณาน อรุณธารา รเิ วอรไ์ ซด์ บูติค โฮเทล.//อรุณธารา รเิ วอรไ์ 2564./จาก https://www.Aruntarahotel.com Tada Ratchagit.//(2562).//การสรา้ งมนุษยส์ มั พนั ธ สบื ค้นเมือวันที 5 กมุ ภาพนั ธ์ 2564./จากhttps:// Tada Ratchagit.//(2562).//องค์ประกอบสาํ คัญของ 2564./จากhttps://th.hrmote.asia. Tada Ratchagit.//(2562).//การสรา้ งทีมงาน(Team ทีม(TeamWork) ทีมีประสทิ ธภิ าพ.//สบื ค้นเมือว

านกุ รม 26 ไซด์ บูติค โฮเทล.//สบื ค้น 15 กมุ ภาพนั ธ์ ธใ์ นองค์กร (Human Relation in Organization).// /th.hrmote.asia. งมนุษยส์ มั พนั ธ.์ //สบื ค้นเมือวันที 5 กมุ ภาพนั ธ์ m work) ให้มีศักยภาพเพอื การทํางานระบบ วันที 10 กมุ ภาพนั ธ์ 2564./จากhttps://th.hrmote.asia.

ประวตั ผิ จู้ ดั ทาํ ป ร ะ วั ติ ส่ ว น ตั ว 27 นางสาวศรพี ร นอ ยสม ช่ือเลน สม วนั /เดือน/ปเ กดิ 8 มิถุนายน 2544 อายุ 19 ป สญั ชาติ ไทยใหญ เช้ือชาติ ไทยใหญ ศาสนา พุทธ กรปุ เลอื ด : o ป ร ะ วั ติ ก า ร ศึ ก ษ า ขอ้ มูลติดต่อ -ระดบั ประถมศึกษาและมัธยมศกึ ษาตอนตน Number จบการศึกษาจาก โรงเรียนบา นหนองไคร 0638063982 -ระดบั ประกาศนียบัตรวชิ าชพี สาขาวิชา อาหารและ โภชนาการ Email จบการศกึ ษาจาก วิทยาลัยอาชีวศึกษาเชยี งใหม [email protected] -ปจ จบุ นั กาํ ลังศกึ ษาอยชู ั้นประกาศนยี บตั รวิชาชพี ชั้นสงู สาขาวิชาการโรงแรม วทิ ยาลัยอาชวี ศึกษาเชียงใหม ป ร ะ วั ติ ค ร อ บ ค รั ว นายของ นอยสม อายุ 49 ป อาชีพ : คา ขาย นางแกว นอ ยสม อายุ 51 ป อาชีพ : คาขาย เบอรมอื ถือ : 0810233023 ทอี่ ยู 333/202 ม.2 ต.หนองจอ ม อ.สันทราย จ.เชยี งใหม