มะพร้าวน้ำหอม

มะพร้าวน้ำหอม ►มะพร้าวนำ้ หอม (Sweet Young Coconut) เป็นไม้ยนื ตน้ มีลำต้นเด่ียวตง้ั ตรง ทรงต้นเป็นเรือนยอด ลำต้นมี ลักษณะกลมๆ แข็งและเหนียว ผลมีลกั ษณะทรงกลมหรือทรงรี เปลือกมีสีเขียว ขา้ งในจะมกี ะลาแขง็ มเี น้ือนมุ่ สี ขาว รสชาตหิ วานมนั ข้างในมีน้ำใสๆ รสชาตหิ วานหอม มีกลนิ่ หอม มีถน่ิ กำเนดิ ในเขตร้อนในทวปี เอเชีย ในหมู่ เกาะมหาสมุทรแปซฟิ ิก และต่อมาไดม้ ีปลูกในหลายประเทศท่วั โลก ประเทศไทยนั้นจะปลกู มะพรา้ ว ทว่ั ทกุ ภาค และปลูกได้ทุกฤดู มีประโยชนแ์ ละสรรพคุณ ทางยาหลายอยา่ ง นำมาเปน็ เคร่ืองด่ืม นำมาประกอบอาหาร ไดห้ ลาย เมนู พืชผลสมุนไพร มะพรา้ วนำ้ หอม : Sweet Young Coconut ชือ่ วทิ ยาศาสตร์ : Cocos nucifera L. อยใู่ นวงศ์ : Arecaceae มะพร้าวนำ้ หอม (Ma-Pow-Nam-Hom) เป็นไม้ยนื ตน้ มลี ำต้นเดีย่ วตัง้ ตรง ทรงตน้ เป็นเรือนยอด ลำต้นมีลกั ษณะ กลมๆ แข็งและเหนียว มสี ีเทา ใบเป็นใบประกอบแบบขนนก มสี เี ขยี วแก่ ดอกจะเป็นชอ่ มีสีเหลอื งนวล ผลมี ลกั ษณะทรงกลม หรือทรงรี เปลือกมสี เี ขยี ว ข้างในจะมกี ะลาแขง็ มีเนื้อนุ่มสีขาว รสชาติหวานมนั ขา้ งในมีน้ำใสๆ รสชาตหิ วานหอม มีกล่ินหอม ใช้รบั ประทาน ลำต้น เป็นไมย้ นื ตน้ มลี ำตน้ เด่ียว ตั้งตรง ทรงตน้ เปน็ เรอื นยอด ลำตน้ มลี กั ษณะกลมๆ เปลอื กแขง็ และเหนยี ว มปี ่มุ นนู ขรุขระ มรี อยของกิ่งกา้ นท่ีหลดุ ออกไป เปลือกมีสเี ทา ราก มรี ะบบรากแกว้ แทงลกึ ลงในดิน มีลกั ษณะกลมๆ จะมีรากแขนงรากฝอยเลก็ ๆ ออกรอบๆ มสี ีน้ำตาล ใบ เปน็ ใบประกอบแบบขนนก โคนก้านใบใหญ่ จะแผ่กาบหมุ้ ลำตน้ ไว้ ใบเรยี งเวยี น มีลักษณะเล็กๆรูปพัดจบี โคน ใบและปลายใบปลายแหลม ขอบใบเรียบ แผ่นใบเรยี บมนั มีสเี ขียวแก่ ดอก มีดอกเป็นชอ่ ออกทตี่ ามซอกใบ มที ัง้ สองเพศ ชว่ งโคนช่อดอกเปน็ เพศเมีย ช่วงปลายชอ่ ดอกเปน็ เพศผู้ มี ลักษณะทรงกลมเลก็ ๆ มีสเี หลืองนวล จะมีนำ้ หวานอยู่มาก ผล มีลักษณะทรงกลม หรือทรงรี มีผวิ เรยี บ ผลออ่ นเปลือกจะมีสีเขียว จะมีเส้นใยนมุ่ อยู่ ขา้ งในจะมกี ะลาแขง็ แล้ว จะมีเนื้อสขี าวนุ่ม รสชาตหิ วานมัน ข้างในจะมีนำ้ ใสๆ รสชาติหวานหอม มกี ล่ินหอม

ประโยชนแ์ ละสรรพคุณมะพร้าวนำ้ หอม มฟี อสฟอรัส มวี ิตามนิ เอ มีวิตามินซี มีวิตามนิ บี1 มีวติ ามนิ บี2 มีวติ ามนิ บี3 มวี ิตามินบี5 มวี ติ ามินบี6 มแี คลเซยี ม มเี หล็ก มแี มกนเี ซยี ม มีคารโ์ บไฮเดรต มีสังกะสี มีไขมนั มโี ปรตนี มีโพแทสเซยี ม มีกรดอะมิโน มสี ังกะสี มีเส้นใย มี พลังงาน แก้ไข้ ชว่ ยขบั ปสั สาวะ ชว่ ยบำรุงกำลงั ช่วยขบั พยาธิ แก้กระหายนำ้ แก้พษิ แก้อาเจยี น แก้บวมนำ้ แก้ โรคเบาหวาน แกโ้ รคกระเพาะ ช่วยรกั ษาโรคผวิ หนัง แก้กลากเกลอื้ น ชว่ ยบำรงุ หัวใจ ชว่ ยบำรงุ ผวิ ไม่แหง้ ชว่ ย บำรงุ ผิวพรรณ ช่วยบำรงุ ผม แก้ไอ แกห้ ิด แก้ปวดฟัน แกท้ ้องร่วง แก้ท้องเสยี แกท้ ้องอืด แก้ท้องเฟ้อ แก้ปวดเอน็ ชว่ ยแกป้ วดกระดูก แก้ร้อนใน ช่วยบำรงุ เลือด แกเ้ จบ็ คอ แก้เจ็บปาก แกป้ ากเปอื่ ย ช่วยรกั ษาแผล การปลูกและขยายพันธุม์ ะพร้าวนำ้ หอม มะพรา้ วน้ำหอมสามารถ เจริญเตบิ โตในดินทกุ ชนิด ชอบดินรว่ น ดินท่ีมีความชุม่ ช้นื พอเหมาะ นำ้ ไม่ขงั ปลูกได้ท่วั ทกุ ภมู ภิ าค และปลกู ไดท้ กุ ฤดูในประเทศไทย เป็นพชื ทีท่ นทานต่อความแห้งแล้งไดด้ ี การปลกู โดยจะใชผ้ ล เลือกผลที่แกจ่ ดั เปลือกสีนำ้ ตาล แลว้ นำมาเพาะให้มหี น่องอกกอ่ น โดยนำมาปาดดา้ นหัวออก เพ่ือช่วยให้หนอ่ งอกมาง่ายๆ ประมาณ 3 สปั ดาห์ แลว้ เลือกหน่อท่ีอว้ นและแขง็ แรง ใหม้ ีใบดว้ ยประมาณ 3 ใบ ใช้ เวลาเพาะประมาณ 2 เดอื น จากนัน้ จะนำปลูกลงในหลมุ ปลูก ในแปลงดินทเ่ี ตรยี มไว้ พร้อมกลบดินใหแ้ น่น พอประมาณ ให้มีระยะห่างประมาณ 1×2 ม. วิธีดแู ลรักษามะพร้าวนำ้ หอม มะพร้าวน้ำหอมเป็นพืช ท่ที นทานต่อความแห้งแลง้ ได้ดี ระยะแรกโดยใหร้ ดนำ้ ทุกวัน ให้โดนแดดตลอดได้ จะ เจริญเตบิ โตได้ดี ต้องการระบายน้ำดี นำ้ ไม่ขัง เม่ือเร่ิมเติบโตขึน้ ให้ลดการรดนำ้ ลง เปน็ พืชทที่ นทานต่อความแห้ง แลง้ ไดด้ ี การเกี่ยวเก็บผลผลิตมะพรา้ วนำ้ หอม เมื่อมะพรา้ วนำ้ หอมเร่ิมโตเต็มท่ี จะเก่ียวเก็บผลผลติ มีอายุประมาณ 3 ปี หลงั การปลูก ใหต้ ัดผลอ่อนสเี ขียวได้ ใช้ รับประทานน้ำและเนื้ออ่อน วิธีเกบ็ รกั ษามะพร้าวน้ำหอม จะนำมะพรา้ วน้ำหอม มีวิธเี ก็บรักษาใหน้ านๆ นำแชไ่ ว้ในต้เู ยน็ แลว้ จะสามารถเกบ็ ไวไ้ ดน้ าน ►มะพรา้ วน้ำหอม (Sweet Young Coconut) เปน็ ไม้ยืนตน้ ลำต้นต้งั ตรง แข็งและเหนียว ผลมลี กั ษณะทรงกลม หรือทรงรี เปลอื กมสี เี ขยี ว ขา้ งในจะมีกะลาแขง็ มเี นื้อน่มุ สีขาว รสชาตหิ วานมนั ขา้ งในมีน้ำใสๆ รสชาติหวานหอม มกี ลิน่ หอม