การงานอาชีพ ม.5 หน่วยการเรียนรู้ที่ 5 งานเกษตร part2

การงานอาชีพ ช้นั มัธยมศึกษาปที ่ี 5 กลมุ่ สาระการเรยี นรูก้ ารงานอาชีพ งานเกษตร หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 2 หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 3 หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 4 หนว่ ยการเรยี นรู้ท่ี 5 หนว่ ยการเรียนรู้ท่ี 6 การเลี้ยงสตั ว์ คณุ ครกู ญั ญาณี แสนตรี กล่มุ สาระการเรียนรู้การงานอาชีพ โรงเรยี นกีฬานครนนท์วทิ ยา ๖

5หนว่ ยการเรียนรทู้ ่ี งานเกษตร สาระการเรียนรแู้ กนกลาง • ทักษะการทํางานรวมกนั เปนการทาํ งานกลุม ทํางานรวมกับผูอื่นไดอยางมีความสขุ ทาํ งานอยางมีกระบวนการตามขนั้ ตอน และฝกหลกั การทํางานกลุม • ทักษะการจัดการ เปนการจดั ระบบงานและระบบคน เพ่อื ใหการทาํ งานสําเรจ็ ตามเปาหมายอยางมปี ระสทิ ธภิ าพ เชน การปลกู พชื ขยายพนั ธุพชื หรือเล้ยี งสตั ว • ทักษะการแสวงหาความรูเพ่ือการดํารงชีวติ ประกอบดวยการศึกษา คนควา รวบรวม สงั เกต สํารวจ และบนั ทึก เชน การเลยี้ งสัตว • คณุ ธรรมและลักษณะนิสยั ในการทํางาน เปนการสรางคุณงามความดีและควรฝกใหผเู รยี นมีคุณภาพท่สี าํ คญั ๆ เชน ขยนั อดทน รบั ผดิ ชอบ และซ่ือสัตย์

ประโยชน์ของการเลี้ยงสตั ว์ ใชเ้ ปน็ อาหาร ชว่ ยเพิม่ มูลค่าใหก้ ับสนิ คา้ เน้ือสัตว์และผลิตภัณฑ์ที่ได้จาก นาส่ิงที่เหลอื ใช้จากสตั ว์ เชน่ สัตว์ให้โปรตีนที่ดีและเป็นประโยชน์ หนงั ขน กระดกู มาผลติ เป็นสินคา้ ต่อร่างกาย เพ่อื อานวยความสะดวกต่าง ๆ มีความเบกิ บานใจ ประโยชนท์ างด้านแรงงาน ช่วยให้ผู้เลี้ยงมีสุขภาพกายและ มีการนาสัตว์บางชนิดมาใช้ สุขภาพจิตที่ดี ช่วยผ่อนคลายความ ทางานแทนการใช้เคร่ืองจักรกล ตึงเครยี ด ชว่ ยประหยัดพลงั งานเชอื้ เพลิงได้ เพม่ิ ความอดุ มสมบรู ณใ์ หแ้ กด่ นิ ลดต้นทุนการผลิต มูลสัตว์ชนิดต่าง ๆ จะทาให้โครงสร้างของ เลี้ยงสัตว์ท่ีเอ้ือประโยชน์ให้แก่กันและกัน ดินระบายนา้ และอากาศไดด้ ี ท้ังยังมธี าตุอาหาร เชน่ การเล้ียงปลาควบคู่ไปกับการเลย้ี งไก่ หลกั ที่จาเป็นต่อการเจรญิ เตบิ โตของพชื อกี ดว้ ย โดยใชม้ ูลของไก่เป็นอาหารของปลา

1. ภูมอิ ากาศ ปจั จัยที่มผี ลต่อการเล้ยี งสัตว์ อุณหภูมิ อุณหภูมิท่ีเหมาะสมต่อการเจริญเติบโตของสัตว์ ประมาณ 25 องศาเซลเซยี ล ลมหรอื การระบายอากาศ มสี ่วนสาคญั ในการถ่ายเทระบายความร้อน ช่วยใน การระเหยของน้าและเหงื่อ ลดความร้อนในอากาศและ ควบคุมความชื้อในโรงเรือน สัตว์จะรู้สึกสบาย ช่วย ระบายอากาศเสียที่เกิดจากการเลี้ยงสัตว์ ซ่ึงส่งผลต่อ สุขภาพและการเจรญิ เตบิ โตของสัตว์

1. ภูมอิ ากาศ (ตอ่ ) ปจั จยั ที่มผี ลต่อการเลี้ยงสัตว์ ปรมิ าณน้าฝน มสี ว่ นเกี่ยวข้องกับความช้ืนและอุณหภูมิของอากาศ ฝนทาให้ความช้ืนในอากาศสูงข้ึน อุณหภูมิของอากาศ เย็นสบาย มีผลต่อการให้ผลผลิตสัตว์เล้ียง และท่ีควร เลี้ยงในฤดูฝน เช่น โค กระบือ โดยเล้ียงแบบปล่อยหา กินเองตามธรรมชาตจิ ะมอี ัตราการเจรญิ เติบโตสูง ความชนื้ มีผลต่อการระบายความร้อนจากร่างกายของสัตว์ โดยธรรมชาตอสัตว์จะระบายความร้อนออกจาก ร่างกายด้วยวธิ กี ารระเหยนา้ ทางเหง่อื หรอื ลมหายใจ ผลทางอ้อมต่อการเล้ียงสัตว์ อาจทาให้สัตว์ป่วย ด้วยโรคเก่ียวกบั ระบบทางเดินหายใจอกี ดว้ ย

1. ภูมอิ ากาศ (ต่อ) ปจั จัยที่มผี ลต่อการเล้ยี งสัตว์ แสงแดด แสงแดดอ่อนๆ มีความจาเป็นต่อชีวิตของสัตว์ เน่ืองจากผิวหนังเมื่อถูกแสงแดดจะสังเคราะห์วิตามินดี ช่วยในการเจริญเติบโตของกระดูก สัตว์ที่ไม่ได้รับ แสงแดดเลยจะปว่ ยเป็นโรคกระดกู ออ่ น แสงสว่าง ความยาวช่วงแสงระหว่างเวลาพระอาทิตย์ขึ้นถึง พระอาทิตย์ตก ซึ่งมีผลต่อการเจริญเติบโตของพืช อาหารสัตว์และการแสดงออกของสัตว์ เช่น ในฤดูร้อน อุณหภูมิสูง ความยาวของช่วงแสงจะมีอิทธิพลต่อ พฤติกรรมทางเพศ โดยสัตว์เพศเมียจะมีความสมบูรณ์ พนั ธุ์ลดลง สตั วเ์ พศผู้คณุ ภาพของนา้ เชอื้ จะลดลง

2. ภูมิประเทศ ปัจจัยทม่ี ีผลต่อการเล้ียงสัตว์ เปน็ ลักษณะทางธรรมชาติของพนื้ โลก เชน่ ... ความสงู ต่าของพ้นื ท่ี ความเปน็ กรดด่างของดนิ ความอุดมสมบูรณ์ของดินและแหล่งนา้ ภูมิประเทศที่อุดมสมบูรณ์ ย่อมปลูกพืชที่เป็นอาหารของสัตว์ ไดผ้ ลดี ทาใหค้ า่ อาหารถูกลง เป็นการลดตน้ ทนุ ของได้ หรือหากโรงเรือนอยู่ใกล้แหล่งน้า ก็จะสะดวกในการนาน้ามาล้าง ทาความสะอาดโรงเรือน

3. อาหาร ปจั จยั ทม่ี ีผลตอ่ การเลีย้ งสัตว์ การเลี้ยงสัตว์เพื่อให้ได้ผลตอบแทน มากท่ีสุดจะต้องเลือกอาหารในปริมาณที่ เ หมา ะ ส ม ใ ห้ กั บ สั ต ว์ มีส า ร อ า ห า ร ครบถ้วนท่ีเพียงพอต่อการเจริญเติบโต ของสัตว์ เม่อื สัตว์กนิ เข้าไปจะได้ผลผลิตท่ี ดีและมีคุณภาพ ตัวอย่างอาหารสัตว์ ได้แก่ หญ้าสด หญ้าแห้ง ฟางข้าว ข้าวโพด ข้าวเปลือก ข้าวฟ่าง ปลายข้าว ถัว่ เหลือ ปลาปน่ หอย กระดกู ปน่

4. โรงเรอื นเล้ียงสตั ว์ ปัจจัยทีม่ ีผลตอ่ การเลย้ี งสัตว์ 1. ปอ้ งกนั แดด ลม ฝน ได้ดี 2. มลี ักษณะโปรง่ โลง่ อากาศถา่ ยเทได้ดี 3. สรา้ งให้เหมาะสมกับจานวนสัตว์ที่จะเลยี้ ง เชน่ ... ไก่ – พน้ื ที่ 10-12 ตวั /ตารางเมตร สุกรขุน – พื้นที่ 1.10-1.50 ตารางเมตร/ตวั โคขุน – พืน้ ท่ี 8-10 ตารางเมตร/ตัว 4. สภาพแวดลอ้ มท่เี หมาะสม เชน่ อณุ หภูมิประมาณ 25 องศาเซลเซียล ความชน้ื ประมาณรอ้ ยละ 50-80

5. การสขุ าภิบาล ปัจจยั ที่มผี ลต่อการเลี้ยงสตั ว์ สัตวต์ อ้ งปลอดโรคและพยาธิ สะอาดทง้ั ท่อี ยูแ่ ละอาหารสัตว์ ฉีดวัคซนี สารวจสุขภาพของสัตว์ละสตั วป์ ว่ ย คดั สัตว์ท่ีเปน็ โรคออกจากฝูง ทาลายซากสตั วท์ ี่ตาย อาบน้า ทาความสะอาด กาจัดศัตรู ของสตั ว์ เช่น เหบ็ หมดั ไร

ตัวอย่างการเลย้ี งปลาสอด วสั ดุ อุปกรณ์ในการเลี้ยงปลา ปลาสอด เป็นปลาสวยงามชนิด หนึ่งที่อาศัยอยู่ได้ทั้งในแหล่งน้า 1. ตู้กระจกขนาดตามตอ้ งการ จืดและนา้ กรอ่ ย มีหลายสายพนั ธ์ุ 2. ปลาสอด จานวนตามตอ้ งการ เลี้ยงง่าย สามารถนามาเล้ียงรวม 3. พรรณไม้นา้ กับปลาอื่นได้ เช่น เลี้ยงรวมกับ 4. อาหารปลา ปลาทอง หรือปลาหางนกยูง 5. เคร่ืองป๊มั อากาศ 6. เครอื่ งกรองนา้ ภายในตู้ เช้า เยน็ อาหารปลา ข้นั ตอนการปฏบิ ตั ิ เครอ่ื งกรองน้า เคร่อื งป๊มั อากาศ นา้ ปลูกพรรณไม้น้าและ เตมิ นา้ สะอาดลงในต้กู ระจก แช่ถุงปลาในตู้กระจก 10-15 นาที ให้อาหารวนั ละ 2 ครง้ั คือ ตกแต่งตู้กระจกใหส้ วยงาม ใหต้ ่ากวา่ ขอบ 10 ซม. เพ่ือให้ปลาคุ้นเคยกับอุณหภูมิของน้า เวลาเช้าและเวลาเยน็ จากน้นั ปลอ่ ยปลาลงในตู้