Food in different countries

FOOD IN DIFFERENT COUNTRIES The food of each country will be different according to the culture. Let's start studying. นางสาว สุวารี เทพแก้ว ม.5/12 เลขที่ 29

ประเทศไทย สำหรับประเทศไทยแล้ว.. คง ต้มยำกุ้ง เป็นอาหารประเภทแกง เป็น ไม่มีใครไม่รู้จักอาหารประจำ อาหารคาวที่รับประทานกับข้าวสวย ชาติของตัวเองอย่าง “ต้มยำ รับประทานกันทั่วทุกภาค กุ้ง” อย่างแน่นอนค่ะ ซึ่งไม่ใช่ ในประเทศเน้นรสชาติเปรี้ยวและเผ็ด แค่เป็นที่ชื่นชอบของคนไทย เป็นหลัก จะออกเค็มและหวานเล็ก ด้วยกันเองแล้ว ต้มยำกุ้งยัง น้อย ชาวต่างชาติ จะรู้จักต้มยำ คงเป็นเมนูโปรดในดวงใจ ในรูปของต้มยำกุ้งมากกว่าต้มยำ ของชาวต่างชาติ ที่นิยมชม ชนิดอื่น ๆ โดยต้มยำจะใส่เนื้อสัตว์ ชอบรสชาติจัดจ้านของต้มยำ อะไรก็ได้ เช่น กุ้ง หมู ไก่ ปลา หัว ปลา หรือจะไม่ใส่เนื้อสัตว์เลยก็ได้ ผักที่ นิยมใส่มากที่สุดในต้มยำ ได้แก่ ใบ มะกรูด ตะไคร้ ข่า พริก ผักอื่น ๆ ที่นิยมใส่รองลงมาได้แก่ มะเขือเทศ เห็ดหูหนู เห็ดฟาง เห็ดนางฟ้า หัวปลี ใบผักชี ส่วนเครื่องปรุงที่จำ เป็นต้องใส่คือ มะนาว น้ำปลา น้ำตาล น้ำพริกเผา

ลาว ซุปไก่ (Chicken Soup) เป็น อาหารประจำชาติลาว คือ อาหารยอดนิยมของลาว มี “ซุปไก่” เป็นอาหารพื้นเมือง ส่วนผสมสำคัญ ได้แก่ ตะไคร้ ของประเทศลาว มีส่วนผสม ใบสะระแหน่ ในการประกอบ คือ ตะไคร้ กระเทียม หอมแดง รวมถึง ใบสะระแหน่ กระเทียม และ รสชาติเปรี้ยว ๆ เผ็ด ๆ จาก หอมแดง อาหารลาวโดย มะนาวและพริก รับประทาน ส่วนใหญ่มักจะมีผักและ ร้อน ๆ กับข้าวเหนียว สมุนไพรเป็นส่วนผสมในการ ปรุงคล้ายกับอาหารไทย “ซุป ไก่” จัดว่าเป็นอาหารที่เรียบ ง่ายที่สุด ปรุงน้อยที่สุด รสชาติดั้งเดิมไม่ได้มีรสจัด อย่างที่เราเข้าใจกัน

พม่า หล่าเพ็ด (Lahpet) เป็นอาหาร “หล่าเพ็ด” ประเทศพม่า ยอดนิยมของพม่า คือใบชาหมัก หล่าเพ็ด (Lahpet) อาหาร ทานกับเครื่องเคียง เช่น ที่มีความคล้ายคลึงกับยำ กระเทียมเจียว เมี่ยงของไทย เป็นอาหาร ถั่วชนิดต่าง ๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง ประจำชาติพม่า โดยมี มะพร้าวคั่ว จัดว่าเป็นอาหารว่าง วัตถุดิบของหล่าเพ็ด จะ คล้ายกับยำเมี่ยงบ้านเรานั่นเอง ประกอบไปด้วย ใบชาหมัก หล่าเพ็ ดเป็นจานที่ กระเทียมเจียว ถั่วชนิด ขาดไม่ได้ในโอกาสพิ เศษหรือ ต่างๆ งาคั่ว กุ้งแห้ง ขิง เทศกาลสำคัญ ๆ ว่ากันว่าไม่มี มะพร้าวคั่ว งานเลี้ยงหรืองานเฉลิมฉลองใดจะ สมบูรณ์ได้หากไม่มี อาหารยอดนิยมอย่างหล่าเพ็ ด

สิงคโปร์ ลักซา (Laksa) อาหาร มีลักษณะคล้ายก๋วยเตี๋ยว ยอดนิยมของสิงคโปร์ ต้มยำเลยค่ะ จะมี 2 น้ำซุป เป็นก๋วยเตี๋ยวต้มยำ (ใส่ ให้เลือกคือ แบบไม่ใส่กะทิ กะทิ) ลักษณะคล้ายข้าว และแบบใส่กะทิ ซึ่งแบบใส่ ซอยของไทย กะทิจะนิยมมากกว่า เพราะ น้ำแกงเข้มข้นด้วยรสชาติ รสชาติจะเข้มข้นอร่อยล้ำ ของกะทิ กุ้งแห้ง และพริก โรยหน้าด้วยกุ้งต้ม หอย แครง ลักชามีหลาย ประเภททั้งแบบที่ ใส่กะทิ และไม่ใส่กะทิ

ฟิลิปปินส์ ได้รับการยกย่องจากคน อโดโบ้ ทำจากเนื้อหมู ฟิลิปปินส์จำนวนมากว่านี่ หรือเนื้อไก่ตามชอบ จะ คือเมนูอาหารประจำชาติ หมักและปรุงรสด้วย ของชาวฟิลิปินส์ อโดโบ น้ำส้มสายชู ชีอิ๊วขาว เป็นอาหารที่ทำกินเองในทุก ใบกระวาน กระเทียม บ้านและแทบจะเป็นเมนูที่มี พริกไทยดำ จากนั้นนำ อยู่ในทุกร้านอาหารของ ไปอบหรือทอด ทาน ฟิลิปปินส์ กับข้าวสวยร้อน ๆ

บรูไน อัมบูยัต (Ambuyat) เป็น เป็นอาหารพื้ นเมืองในเกาะ อาหารยอดนิยมของบรูไนมี บอร์เนียว ในรัฐซาราวักและ ลักษณะเด่นอยู่ที่ตัวแป้งจะ บรูไน และถือเป็นอาหารประจำ เหนียวข้นคล้ายข้าวต้ม หรือ ชาติของบรูไนด้วย โดยทำจาก โจ๊กโดยมีแป้งสาคูเป็นส่วน แป้งของปาล์มสาคูที่ขูดออก ผสมหลัก ตัวแป้งอัมบูยัตเอง จากลำต้นมากวนให้สุกซึ่งจะ ไม่มีรสชาติแต่ความอร่อยจะ เหนียวเหมือนแป้งเปียก ใช้จัน อยู่ที่การจิ้มกับซอสผลไม้ที่มี ดัสซึ่งคล้ายตะเกียบแต่ปลาย รสเปรี้ยว นอกจากนี้ยังมี ข้างหนึ่งติดกัน จุ่มแล้วม้วน เครื่องเคียงอีก 2-3 ชนิด เช่น ก้อนแป้งกินเป็นคำ ๆ โดยรับ ผักสด เนื้อห่อใบตองย่างหรือ ประทานคู่กับซอสเปรี้ยวที่เรียก เนื้อทอด ว่าชาชะฮ์ทำจากผลบินไยหรือ ผลลำพู นอกจากนั้นยังกินกับ ซัมบัลเตอราซี หรือซัมบัลเติม โปยก (น้ำพริกทุเรียนดอง) และกับข้าวอื่น ๆ

มาเลเซีย นาซิ เลอมัก (Nasi อาหารยอดนิยมของประเทศ Lermak) เป็นอาหาร มาเลเซีย โดยนาซิ เลอมัก จะ ประจำชาติของมาเลเซีย เป็นข้าวหุงกับกะทิ และใบเตย เป็นข้าวที่นำมาผัดกับ ทานพร้อมเครื่องเคียง 4 กะทิและสมุนไพร เสิร์ฟ อย่าง ได้แก่ ปลากะตักทอด พร้อมเครื่องเคียงเช่น กรอบ แตงกวาหั่น ไข่ต้มสุก ปลากะตักทอด แตงกวา และถั่วอบ ซึ่งนาซิ เลอมัก หั่น ไข่ต้มสุกและถั่วอบ แบบดั้งเดิมจะห่อด้วยใบตอง สำหรับนาซิ เลอมัก แบบ และมักทานเป็นอาหารเช้าแต่ ดั้งเดิม จะห่อใบตองและ ในปัจจุบัน กลายเป็นอาหาร มักจะรับประทานเป็น ยอดนิยมที่ทานได้ทุกมื้อและ อาหารเช้า แพร่หลายในประเทศเพื่ อน บ้านอีกหลายแห่ง

เวียดนาม เปาะเปี๊ ยะเวียดนาม เน้นกินผัก เช่น เฝอ ก๊วย (Vietnamese Spring จั๊บญวนแหนมเนือง หมูยอ Rolls) ถือเป็นหนึ่งในอาหาร แต่อาหารประจำชาติ พื้ นเมืองที่โด่งดังที่สุดของ เวียดนามคือ เปาะเปี๊ ยะ ประเทศเวียดนาม ความ เวียดนาม เป็นอาหารพื้น อร่อยของเปาะเปี๊ ยะ เมืองที่มีชื่อเสียงมากที่สุด เวียดนาม อยู่ที่การนำแผ่น ในเวียดนาม แผ่นเปาะเปี๊ ยะ แป้งซึ่งทำจากข้าวจ้าวมาห่อ ทำจากแผ่นแป้งข้าวเจ้า โดย ไส้ ไส้เปาะเปี๊ ยะเป็นไก่ หมู กุ้ง กินกับผักสมุนไพรหลาย ชนิด เช่น สะระแหน่ ผักกาด หอม และน้ำจิ้มหวาน

สถานที่ท่องเที่ยว สถาปัตยกรรม วัฒนธรรมและ ประวัติศาสตร์อันเก่าแก่ ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวของ แต่ละท้องถิ่น รอให้นักท่องเที่ยวได้ไปสัมผัส ประสบการณ์แปลกใหม่ และอีกสิ่งหนึ่งที่ขาดไม่ได้เลย เมื่อไปท่องเที่ยวยังประเทศยุโรป ก็คือการได้ลิ้มรส อาหารจานเด็ดหรืออาหารประจำชาติของแต่ละประเทศ ไม่เพียงแต่ได้สัมผัสรสชาติความอร่อย แต่อาหารยัง บอกเล่าเรื่องราวของผู้คนและวัฒนธรรมประจำชาติ ด้วย