การ์ตูนหนังสือทำขนม ศุภักษร111

อยู่บ้านวา่ งๆ ว่าแต่เราจะ ทาขนมขาย ทาขนมอะไร ดีกว่า ขายดีน้า เอาคัพเค้กวนิลาก็ แล้วกัน

ก่อนทาต้องลา้ ง วตั ถดุ บิ มี มือกันก่อนนะคะ ดังนี้ 1.ไข่ไก่ (แยกไขข่ าว ไข่ ส่วนผสมวนิลา แดง) 4 ฟอง (นา้ หนักไข่ ครีมสดมดี งั นี้ รวมเปลือก 60 กรัมตอ่ ฟอง) 2.นา้ ตาลทราย 120 กรัม 3.แป้งเค้ก 120 กรัม 4.กล่ินวานิลลา 1 ช้อนชา 5.เนยละลาย (เข้า ไมโครเวฟ 30 วินาท)ี 50 กรัม 6.นมจืด 50 กรัม

อุปกรณืมี ดังนีเ้ ลยค่ะ 1.วิปปิ้ งครีม 70 กรัม 2.นา้ ตาลไอซ่ิง 1 ชอ้ น โต๊ะ 3.กลิ่นวานิลลา 1/2 ชอ้ นชา 4.ผลไม้ตามฤดูกาล สาหรับตกแตง่ 5.นา้ ตาลหรือ ชอ็ กโกแลต สาหรับ ตกแตง่ 1.เตาอบ ไปลงมือทากัน 2.เครื่องตแี ป้ง เลยค่ะ 3.ตะแกรงร่อนแป้ง 4.อปุ กรณต์ วง 5.เขียง และ มีด 6.ชามผสม 7.กระดาษไข 8.ถงุ มือกันความร้อน 9.ตะแกรงพกั ขนม

วธี ีการทา 1. แยกไข่แดงกับไข่ขาว และตไี ข่ ขนมกจ็ ะมี ดังนีเ้ ลยค่ะ ขาวจนเกิดฟองอากาศหยาบ ๆ ใส่ นา้ ตาลทราย โดยแบง่ ใส่นา้ ตาล ทรายประมาณ 3 คร้ัง ตจี นไขข่ าว ต้งั ยอดเกือบแขง็ 2. ใส่ไขแ่ ดงลงไป โดยแบง่ ใส่ทลี ะ 3.ใส่เนยละลายลงไป คนผสมใหเ้ ขา้ ฟอง คอ่ ย ๆ คนใหเ้ ขา้ กัน ใส่กลิ่น กัน เตมิ นมลงไป คนให้เขา้ กัน นา แป้งขนมเคก้ หยอดลงในพมิ พค์ พั วานิลลาลงไป คนให้เข้ากันอยา่ ง เค้ก โดยใส่แป้งประมาณ 95% ตอ่ เบามอื ใส่แป้งเคก้ ทรี่ ่อนแล้ว โดย แบ่งใส่ 3 คร้ัง คนโดยใชต้ ะกร้อมอื พมิ พเ์ ค้ก คนจนใหเ้ ข้ากันดี

4.นาไปอบทอ่ี ุณหภมู ิ 170 ต่อไปจะเป็ น องศาเซลเซยี ส ประมาณ วิธีทาวนิลา ครีมสดนะคะ 20-25 นาที •นาวิปปิ้ งครีม นา้ ตาลไอซงิ่ เมือ่ ทาเสรจ็ กจ็ ะได้ และกลน่ิ วานิลลามาตใี หเ้ ขา้ กัน ท้งั หมด20ชนิ้ เลยคะ่ แล้วนาไปใส่ถุงบบี บีบลงไป ดา้ นบนคพั เคก้ ตกแตง่ ดว้ ย ผลไมห้ รือนา้ ตาลสาหรับ ตกแตง่ คพั เค้ก

เสร็จแล้วก็ น่ีก็คือขนมที่ได้คะ่ นาไปขายกัน หอมหวานอร่อย เลย