งานอาหาร

วตั ถดุ บิ มี ดงั นี้

1.น้ำมนั รำขำ้ ว อปุ กรณม์ ี 2.กระเทยี มสับ 1ช้อน ดงั นี้ โตะ๊ ก่อนลงมือทำก็ตอ้ ง 3.พริกแดงตำ ตำมชอบ ลำ้ งมอื ใหส้ ะอำด 4.หมูบด 200กรัม 5.น้ำสตอ็ ก ¼ ถ้วย 6.ซอสหอยนำงรม 1 ชอ้ นโตะ๊ 7.น้ำปลำ 1 ช้อนโตะ๊ 8.นำ้ ตำลทรำย 1 ชอ้ น ชำ 9.ใบกะเพรำ 1. กระทะ 2. .ตะหลวิ 3. .ครก 4. .ถ้วย 5. .ช้อน 6. .เขียง 7. .มดี ไปดวู ธิ ีทำกนั 1ล้ำงพริก ใบกะเพรำ บบุ เลยคะ่ กระเทยี ม บุบพริกและห่ัน เตรียมไว้ ถำ้ ชอบรสจัดๆก็ โขลกพริกรวมกับกระเทยี ม.

2.ตง้ั กระทะ ใส่นำ้ มัน นำพริก 3.เมอ่ื หมสู ุกและปรุงรสแบบทช่ี อบ กระเทยี มลงผัด ใส่หมูสับ ผัดจนเริ่ม เรียบร้อยแล้ว ปิ ดไฟทนั ที และใส่ใบ สุก ปรุงรสด้วยนำ้ มันหอย นำ้ ปลำ ผัด กะเพรำลงไปคลุก ยกออกจำกเตำ ตอ่ จนหมูสุก ใส่จำนกินกับข้ำวสวยร้อนๆ อย่ำลืมหงุ ข้ำวเพ่ือ แคน่ ีก้ ็เสรจ็ เอำมำกินกับผัด แลว้ คะ่ กะเพรำดว้ ยนะคะ