ENAK 2015 October

ENAKVOL.26/October2015 FREE JOGJA CULINARY GUIDE DUA BAHASA - BILINGUAL -





EnakMag Staff Contents MIKA GURITNO /06 UPDATESContent Manager | Graphic Designer | Photographer /08FOOD IN FOCUS HENDRO WIDJANARKO German Sausages Account Manager | Distribution Manager /12 SWEET SPOTS DETI LUCARA /14LOCAL TASTE Editor | Writer | Public Relation Nasi Pindang DEFIANA TINTAS Secretary /16 HEALTHY FOOD Kurugome Sushi KRIS BIANTORO Distributor /20AMBIENCEContributors Cats & Coffee JOAN LEAHY /24 PICKUP POINTS Editor /28RECOMMENDED DAVID OMEGA Editor RESTAURANTS & CAFES ADE GARDENIA P. /30 YOGYAKARTA Marketing CULINARY MAPInternship THOMAS BENMETAN WriterOffice Jogonalan lor 56, Tirtonirmolo, Kasihan Bantul - Yogyakarta Tel. 0877 3988 7200 Email: [email protected] FOLLOW US Facebook: Enak Magazine Instagram: @enak_mag ONLINE VERSION vertigopublish.com/enak magazine issuu.com/enak magazine jogjacityscene.blogspot.com



Updates BURGER BITES NICOISE SALAD Rp. 49k Rp. 49,5k Tipsi Restaurant Cinema Bakery Prawirotaman Jl. Kenari 7, Demangan Baru Jl. Prawirotaman 1, No. 2 Tel. 0274 2920083 | Ig: @tipsi.jogja Tel. 0274 373770 | Ig: @cinemabakerypwt Ms. JAMILAH VEGETARIANA PIZZA Rp. 35k Rp. 47k - 57K Gadjah Brasserie Nanamia Pizzeria Jl. Pandega Marta 409, Sinduadi North: Jl. Mozes Gatotkaca B10-17, Gejayan | Tel. 0274 556494Tel. 0812 2626 2561 | Ig: @gadjahbrassserie South: Jl. Tirtodipuran, No. 1 | Tel. 0274 450826 Ig: @nanamiapizzeria6 * CHOOSE 3 FROM 8 RECOMMENDED RESTAURANT ABOVE AND TAKE 1 DISH PHOTO IN EACH OF THEM

CROQUE MADAME SALMON ONIGIRI CHAZUKE Rp. 30k Rp. 55k RendezVous Sushi Tei Jl. Taman Siswa, No. 160, Ruko TSBC Jl. Gejayan, Compleks Colombo, No.9 Tel. 0274 552637 | Ig: @sushiteijogja Tel. 0274 382512 | Ig: @rvjogjaFRESH SUMMER ROLLS THE MILLEFEUILLE BOILED SHRIMP | FILLET FISH | RAINBOW Rp. 17k / 2 pcs Rp. 19,5k Indochine Bistro Cinema Bakery Urip Sumoharjo Jl. Seturan Raya (Seberang Superindo Seturan) Jl. Urip Sumoharjo (Jl. Solo), Seberang Cinema XXI Tel. 0821 3680 0500 | Ig: @indochinebistrojogja Tel. 0274 547434 | Ig: @cinema_bakery* CHOOSE 3 FROM 8 RECOMMENDED RESTAURANT ABOVE AND TAKE 1 DISH PHOTO IN EACH OF THEM 7

Food in Focus GERMAN SAUSAGES GETS YOU THROUGH THE WURST DAY OCTOBER HAS ARRIVED! IN THE BAVARIAN TRADITION, THIS IS THE TIME FOR FOLK FESTIVALS, BEER AND SAUSAGES. NOWADAYS THIS TRADITION IS CELEBRATED IN MANY PLACES ALL OVER THE WORLD, INCLUDING INDONESIA. IN JOGJAKARTA, THE EXCITEMENT OF ‘OCTOBERFEST’ CAN BE FOUND IN RESTAURANTS SELLING GERMANCUISINE WITH SAUSAGES OR WURST IN THE SPOTLIGHT. ALTHOUGH THE WIDE VARIETY OF WURST MAY BE SOMEWHAT CONFUSING FOR UNFAMILIAR LOCAL GOURMETS. OKTOBER TELAH TIBA! DALAM TRADISI MASYARAKAT BAVARIA INI ADALAH WAKTU UNTUK MERAYAKAN FESTIVAL, BIR DAN SOSIS. DI MASA KINI TRADISI TERSEBUT JUGA DIRAYAKAN DI BERBAGAI TEMPAT DI SELURUH DUNIA, TERMASUK INDONESIA. DI JOGJAKARTA, KEGEMBIRAAN ‘OCTOBERFEST’ DAPAT DITEMUKAN DI BERBAGAI RESTORAN YANG MENYEDIAKAN MASAKAN JERMAN DENGAN SOSIS ATAU WURST SEBAGAI MENU UTAMA. MESKI DEMIKIAN, BERAGAM JENIS WURST JERMAN INI MUNGKIN MEMBINGUNGKAN BAGI LIDAH YANG MASIH KURANG FAMILIAR.8

ENGGerman sausage or wurst comes INDSosis Jerman yang disebut wurst hadir dalam in many assorted types with similar berbagai macam jenis dengan nama yangnames, making choosing which ones you want hampir mirip, hingga kadang membingungkan ketikato try a little bewildering. The big family of wurst memilih mana yang ingin dicoba. Terdapat kurang lebihconsists of about 1,500 varieties from Bratwurst, 1500 jenis wurst, mulai dari Bratswurst, Knockwurst,to Knockwurst, to Bockwurst, to many more. It is Bockwurst dan banyak lagi. Menjadi menarik untukinteresting to learn more about them in general, mempelajarinya, sehingga kita bisa mengenali manaso that we can identify some of the most popular yang paling populer, bagaimana sosis itu dibuat, dimasak,ones, how they are made, cooked and served. hingga disajikan. HOW WURST ARE MADE? BAGAIMANA SOSIS DIBUAT? Basically, sausages are usually made from Pada dasarnya, sosis dibuat dari daging babi, sapipork, beef or veal, though other meats such as dan daging sapi muda, hingga jenis daging lainnya sepertichicken and lamb are also gaining in popularity. ayam dan domba yang perlahan mulai dikenal. SelainIn the sausages are not only meat, as some wurst itu, bahan di dalam sosis tersebut tidak hanya daging,are also made with fat, blood, tongue, or liver namun bisa juga campuran lemak, darah, lidah hinggaingredients, these are then mixed with spices to hati, dicampur dengan bumbu-bumbu dan dikemasmake an appetizing package. The meat may be dengan tampilan yang menggugah selera. Daging yangfinely ground, coarse, or can have large chunks digunakan biasanya digiling halus, kasar atau berupaof meat added to change the texture. potongan daging yang membuat teksturnya berbeda. Apart from the spices, other ingredients are Selain rempah-rempah, bahan-bahan lain yangalso added; such as salt, water, other options digunakan antara lain garam, air, serta beberapa jenismay include eggs, milk, cheese, mushrooms, red sosis menggunakan telur, susu, keju, jamur, lada, kentang,peppers, potatoes, oats, and so on. The actual gandum dan sebagianya. Proses pembuatan sosisprocess of making the sausage also serves as juga berfungsi sebagai metode pengawetan makanan.a method of food preservation. The mixtures are Adonan sosis lalu dibungkus dengan pembungkus alamithen wrapped with natural or synthetic casings. atau sintetis. WURST CLASSIFICATION BERBAGAI TIPE WURST There are three main classifications of wurst, Ada tiga klasifikasi utama dari wurst, yaitu mentah,ie: raw, pre-cooked and cooked. Raw wurst are setengah matang dan matang. Wurst mentah biasanyausually preserved by lactic acid fermentation, diawetkan menggunakan fermentasi asam laktat, namun continue to Pg. 10 9

Food in Focus but they can also be dried, smoked, or bisa juga dengan dikeringkan, diasap ataupun brined. diasinkan. Uniknya, sosis mentah bisa bertahan dalam jangka waktu yang cukup lama. Sedangkan yang Uniquely, raw sausages tend to have setengah matang dan benar-benar matang umumnya a long shelf life. The pre-cooked and mengandung air dan emulsi seperti putih telur, yang cooked wurst normally contain water and membuat sosis tidak bertahan lama. Pastikan untuk an emulisifier such as egg yolks, which menyimpannya di dalam kulkas untuk penggunaan makes them less durable. So store them in yang lebih lama. a refrigerator to make them last longer. WURST COOKING AND MEMASAK DAN MENYAJIKAN WURST Words: Deti Lucara PRESENTATION Wurst bisa dimasak dengan berbagai macam Photo: Mika Guritno Wurst can be cooked in a variety of cara; dipanggang, dikukus, digoreng, ditumis, atau ways; ranging from grilling, steaming, pan- kombinasi. Sangat direkomendasikan untuk memasak frying and poaching, or a combination. It is wurst dengan api medium agar bisa matang dengan recommended to cook wurst with a medium sempurna. heat to make sure that they are well-cooked all the way through. Terlepas dari fakta bahwa kebanyakan wurst sangat cocok untuk dipanggang, tidak semua wurst ideal Despite the fact that most wurst are untuk diolah dengan cara tersebut. Ketika dipanggang best grilled, not every wurst is ideal for dengan baik, wurst akan menghasilkan tekstur yang grilling. When it is done properly, grilled renyah di bagian luar dan juicy di bagian dalam. wurst promises a crispy texture outside and juicy on the inside. Sosis merah seperti Wienner Wurstchen dan Frankfurter Wurstchen tidak direkomendasikan untuk It is recommended not to grill red diolah dengan cara dipanggang karena mengandung sausages like Wienner Wurstchen and nitrat dan amino sebagai penguat rasa. Ketika Frankfurter Wurstchen, as these may contain Nitrates and dipanggang, keduanya Amines, which help akan melebur to preserve and menjadi enhance the flavor.10

When they are heated on the grill, they can asam amino, yang diduga mengandung karsinogenbind together creating Nitrosamines, which is yang membahayakan kesehatan. Untuk amannya,allegedly carconogenic and could harm your pilih sosis yang berwarna putih jika Anda inginhealth. To make it safe, choose white looking memanggang, karena jenis sosis tersebut tidakwurst for grilling that does not contain nitrates. mengandung nitrat. Bratwurst is probably the most famous Bratwurst mungkin adalah salah satu jenis sosistype of wurst that is best for grilling and pan yang paling populer dan cocok untuk dipanggangfrying. Bratwurst is Germany’s favorite, it can dan digoreng. Menjadi favorit di Jerman, Bratwurstbe sold raw or pre-cooked and each region in biasanya dijual mentah atau setengah matang di setiapGermany has its own speciality. wilayah di negara itu. Wurst can be served in many different Wurst dapat disajikan dalam berbagai caraways to give rich flavors and experiences. untuk memberi beragam rasa dan pengalaman.The cold cuts (Aufschnitt), are usually served Aufschnitt, misalnya, biasa disajikan untuk sarapanat breakfast with butter, hard-boiled eggs bersama mentega, telur rebus dan telur gulung atauand rolls or mini-breads. Lunchtime favors pun sepotong roti. Untuk makan siang, Sauerkrauttsauerkraut, potato salad and mustard. While menjadi pilihan untuk disajikan bersama salad kentangat dinnertime, wurst are served together with dan mustard. Untuk makan malam, wurst biasanyabread, cheese and vegetables to taste. disajikan bersama roti, keju dan sayuran. RECCOMMENDED RESTAURANTS FOR WURST IN TOWN: R & B Grill: Jl. Wolter Monginsidi, No. 37, Yogyakarta | Ph. 0274 546225Frankwurst Bavarian Restaurant: Jl. Sabirin, No. 22, Kota Baru, Yogyakarta | Ph. 0274 588264 Easy GoIn’ Restaurant & Cafe: Jl. Prawirotaman, No. 12 | Ph. 0274 384092

Sweet Spots Green Matcha bubble waffle The Hongkong style egg waffle comes to town, served warm with cold green matcha ice cream and red bean.The hollow in shape, gives a unique experience when biting on it, a texture of crispy shell with inner softness. Tombo Ngelak Jl. Bougenville Klebengan (Klebengan Stadium) Instagram: @tombongelakjogja Pina Coconato Words: Deti Lucara A fresh exotic pineapple bowl, filled Photo: Mika Guritno with cuts of jackfruits, pineapple, slices of coconut flesh, and topped with vanilla ice cream. A simple treat that can really freshen up your day. Babo Cafe Jl. Johar Nurhadi, No. 5, Kotabaru Instagram: @babo.cafe12



Local Taste Words: Deti Lucara NASI PINDANG Photo: Mika Guritno A SPECIALITY FROM KUDUS Nasi Pindang Inna: Jl. Laksda Adisucipto, seberang Gedung Pertemuan Mandala Bakti Wanitatama Open daily from 5.00 – 11.00 pm ON THE HUNT FOR THE NEXT UNIQUE CULINARY HOTSPOT IN JOGJAKARTA, ONE CAN BE CONTINUOUSLY REWARDED. SOMETHING NEW IS ALWAYS JUST AROUND THE CORNER, OR DOWN THAT LITTLE GANG. WHEN YOU WEAVE YOUR WAY AROUND TOWN, YOU CAN EASILY SPOT FOOD STALLS AND VENDORS SELLING EVERYIMAGINABLE KIND OF FOOD, REPRESENTATIVE OF THE DIVERSE DEMOGRAPHIC OF THE PEOPLE LIVING HERE. IN THIS MONTH’S ISSUE, ENAK MAGAZINE TAKES YOU DOWN THE STREET TO A SIMPLE FOOD STALL ON JL. LAKSDA ADISUCIPTO THAT PREPARES NASI PINDANG, A SPECIALITY FROM KUDUS REGENCY, AN INLAND AREA UP IN THE NORTHEAST. SELALU ADA YANG BARU DALAM PERBURUAN WISATA KULINER YANG UNIK DI JOGJAKARTA. BISA SAJA ANDA MENEMUKANNYA DI SUDUT JALAN, ATAU TERSEMBUNYI DIANTARA GANG-GANG KECIL. KETIKA ANDA BERKELILING KOTA, ANDA AKAN DENGAN MUDAHMENGENALI BERBAGAI MACAM WARUNG SERTA TEMPAT MAKAN YANG BERAGAM, MENCERMINKAN BERAGAMNYA DEMOGRAFIS MASYARAKAT YANG TINGGAL DI KOTA INI. BULAN INI, ENAK MEMBAWA ANDA KE JL. LAKSDA ADISUCIPTO, KE SEBUAH WARUNG TENDA SEDERHANA YANG MENYEDIAKAN NASI PINDANG, KHAS DARI KUDUS, SEBUAH KABUPATEN KECIL DI TIMUR LAUT JOGJAKARTA. ENGAt first glance, the Nasi Pindang INDSekilas, Warung Nasi Pindang terlihat sama food stall looks just like every seperti warung lain di pinggir jalan yang other setup that’s popping up everywhere berdiri siang dan malam. Namun suasananya terlihat day and night. But the crowds that visit this sangat ramai dan sibuk dengan satu grup pengamen particular little joint and a group of street yang setia bernyanyi di tempat itu, menjadikan warung musicians who devotedly perform there sing ini mencolok di antara yang lain. Sebuah banner its praises as a cut above. Written on the bertuliskan “Soto Kudus dan Nasi Pindang Inna,” banner of the stall it says “ Soto Kudus and memperlihatkan menu utama yang dijual di warung Nasi Pindang Inna”, indicating the two main milik Inna ini. courses expertly cooked there, and name of the owner, Inna. Soto adalah hal yang sudah biasa di Indonesia, dan biasanya masing-masing daerah memiliki ciri khasnya Soto dishes are common fare everywhere masing-masing. Sementara itu, Nasi Pindang, adalah in Indonesia, and naturally every region makanan khas yang hanya berasal dari Kudus. Untuk boasts of its own flair. Nasi Pindang, though, memenuhi keingintahuan Anda, ENAK memberikan is specifically native of Kudus. To spark your review tentang Nasi Pindang di Warung Makan Inna. curiousity, ENAK magazine gave Nasi Pindang a go at Inna’s food stall, and reviews it for you. Sepintas Nasi Pindang mirip dengan Rawon, makanan berkuah lezat dari Jawa Timur. Keduanya In some ways Nasi Pindang is similar to memiliki kuah berwarna hitam yang berasal dari Rawon, a savoury soup from around East kluwak atau Pangium edule, sejenis buah mangrove Java. Both come with a sauce obtained from beracun yang bisa dimakan setelah difermentasi. Di14

black beans called kloewak or Pangium edule, a Kudus, Nasi Pindang dibuat dengan menggunakanpoisonous mangrove fruit made edible through daging kerbau, yang dimasak dengan ekstrakfermentation. In Kudus Nasi Pindang is prepared kluwak hitam, daun melinjo (Gnetum gnemon)using buffalo meat, cooked in black kluwak yang dilengkapi dengan telur dan perasan jeruksauce, melinjo leaves (Gnetum gnemon), and nipis segar untuk memberi rasa segar. Penggunaantopped with eggs and fresh lime wedges for a daging kerbau adalah sesuatu yang tidak biasalittle zest. Buffalo meat is an uncommon food di makanan Indonesia, namun di Kudus, dagingin Indonesia actually, but it is chosen in Kudus, kerbau umum dimasak sebagai pengganti sapisince cow is considered a sacred animal in yang dianggap sebagai hewan suci. Di luar Kudus,that region. Outside of Kudus, Nasi Pindang is Nasi Pindang dibuat dengan menggunakan dagingprepared with beef. sapi. Inna set up this food stall in 1997, and from Inna membangun warung makannya padaher simple eatery she sells about 400 servings 1997, dan dari warung sederhana tersebut iaof Soto Kudus and about 200 servings of Nasi mampu menjual 400 mangkuk Soto Kudus danPindang everyday. We found Inna’s Nasi 200 mangkuk Nasi Pindang setiap harinya. NasiPindang dish delicious; the savoury and sweet Pindang sangatlah lezat dengan rasa manis gurihflavors blend perfectly served warm with all its disajikan hangat beserta pelengkap sajiannya.accoutrements. Enjoy! Selamat menikmati! 15

Healthy Food- ORGANIC BLACK RICE VEGAN SUSHI -KURUGOME SUSHIA NEW WAY TO ENJOY A TRADITIONAL DISH Words: Deti Lucara Photo: Mika Guritno Vegan Roll: Cucumber skin, all season vegetables, cheese, with tomato and vegan mayo dressing16

THE BESTPART OFCONSUMINGHEALTHYGMO-FREEFOODS IS WHENYOU REALIZE THATEACH INGREDIENT Lereng Merapi Futomaki: Filling: Sweet potato, carrot, avocado, green beans, potato Outside: Black rice, Japanese sesame seeds, sweet soy sauce, mozzarella cheeseHAS ITS OWN STORYOF AN ORGANIC FARMER’SDEDICATION AND COMMITMENT. THERE IS SO MUCH TO EXPLORE IN THE WORLD OFORGANIC FOOD, AND BLACK RICE IS LIKELY TO BE THE NEXT BIG THING BECAUSE ITCONTAINS HIGHER FIBER AND NUTRITONAL VALUE THAN OTHER VARIETIES OF RICE. ANDWHEN LOCAL INGREDIENTS ARE COMBINED WITH JAPANESE PREPARATION, THE RESULTIS A NEW BRANCH OF SUSHI CALLED KUROGOME (BLACK RICE) SUSHI, THAT WORKS LIKEMAGIC FOR OUR HEALTH AND ENVIRONMENT.BAGIAN TERBAIK DALAM MENGKONSUMSI MAKANAN SEHAT BEBAS GMO ADALAH KETIKA MENYADARI BAHWASETIAP BAHAN YANG DIGUNAKAN MEMILIKI CERITA TERSENDIRI, TENTANG DEDIKASI DAN KOMITMEN PARAPETANI ORGANIK. ADA BANYAK HAL YANG BISA DIEKSPLORASI DALAM DUNIA MAKANAN ORGANIK, DAN BERASHITAM ADALAH SALAH SATU YANG BELAKANGAN INI MULAI MENJADI PERBINCANGAN, DENGAN KANDUNGANSERATNYA YANG TINGGI SERTA KEKAYAAN NUTRISINYA YANG MELEBIHI BERAS JENIS LAIN. DAN KETIKA PANGANLOKAL DIPADU-PADANKAN DENGAN GAYA JEPANG, JADILAH SEBUAH VARIAN SUSHI BARU BERNAMA KUROGOME(BERAS HITAM) SUSHI, YANG MEMBERI BANYAK MANFAAT UNTUK KESEHATAN DAN LINGKUNGAN.ENGKurogome sushi was created by INDKurogome Sushi merupakan karya Harry Harry Nugroho, a sushi chef with Nugroho, seorang sushi chef denganmany years of experience in California and pengalaman selama bertahun-tahun di California danIndonesia. After mastering sushi with seafood Indonesia. Setelah menguasai sushi dengan bahan dasarbeing a main ingredient for dozens of years, seafood selama belasan tahun, akhirnya ia menemukanhe has now discovered a completely different dunia yang benar-benar berbeda dengan sushi vegetarianworld of vegetarian and vegan (non dairy) sushi dan vegan (tanpa bahan yang mengandung susu).cuisine. Keterlibatannya dengan komunitas petani organik lokal His encounter with the local organic farming tahun lalu menginspirasinya untuk mengeksplorasi vegancommunity last year inspired him to explore sushi dengan menggunakan beras hitam dan sayuranvegan sushi with black rice and local vegetables lokal sebagai bahan utama. “Saya sangat kagum denganas the main ingredients. “I was amazed with perjuangan dan dedikasi yang luar biasa dari para petanithe incredible struggle and dedication of local organi yang terus mengolah dan menanam tanamanorganic farmers to continue growing healthy food, pangan sehat, bersaing dengan pertanian modern yangcompeting with modern agriculture products that semakin dipenuhi dengan modifikasi genetik (GMO) danare loaded with genetic modification (GMO) and proses kimia. Saya merasa terpanggil untuk mendukungchemical fertilizers. I felt compelled to support para petani ini dengan cara menggunakan hasil pertanian continue to Pg. 18 17

Healthy Foodthese growers by using their organic mereka. Dukungan kita sangat membantu mereka untukproducts. Our support encourages them terus menanam, ini juga bentuk dukungan terhadap gerakanto keep growing and evolving, and sends swasembada pangan,” ujar Harry.the message that we encourage food self-sufficiency,” said Harry. Dalam sepiring Kurogome sushi menjadi sebuah display mempresentasikan bahan-bahan lokal yang sehat. Sejauh ini A plate of Kurogome sushi is a bahan yang digunakan bukanlah yang popular, misalnya berasshowcase to promote local ingredients hitam dan bahan lokal yang tidak biasa seperti daun kelor,with solid nutrition and healthy properties. tempe koro.So far they aren’t world famous- black riceand other uncommon local vegetables like Dengan cermat dan hati-hati, Chef Harry memotong,moringa leaves, koro tempeh or jack beans mengiris dan menyiapkan sayuran untuk sushi dan futomaki.are just trickling into the mainstream now. Sementara membuat sushi, ia terus menceritakan kisah dari setiap bahan yang digunakan serta memuji para petani lokal Skillfully and gracefully, chef Harry cuts, dan perajin makanan dibalik bahan-bahan itu.slices and prepares vegetables for his sushirolls and futomaki. While making sushi, he “Saya mendapatkan beras hitam ini dari tetangga sayaconstantly tells the story of each ingredient yang dianggap gila karena selama bertahun-tahun terusand sings praises to the local farmers and menerapkan metode bertani secara organik, yang membuatfood artisans behind the new movement. dia tidak wajar dan dijauhi oleh sesama petani lainnya yang menggunakan pupuk kimia. Tempe koro ini dibuat oleh para “I get black rice from my neighbor siswa dari Sekolah Pagesangan Gunung Kidul yang menanam,who was considered mad for many years memproses serta menjual produk mereka dari pintu ke pintu.because he insisted on applying organic Dibalik makanan ini terdapat orang-orang luar biasa yangfarming methods, and that made him stand melakukan hal-hal mengagumkan,” ucap Harry dengan penuhout from other farmers that use chemical antusias.fertilization. Koro tempeh is made bystudents of the Pagesangan school in Saat ini, Chef Harry memiliki 30 varian berbeda dari veganGunung Kidul who grow their own crops, danvegetariansushidanterusberkembangmenuju100%bahanprocess it, and sell the products door to organik dan lokal. Terdapat beragam pilihan bagi pelanggan,door. There are wonderful people behind mulai dari: sushi nasi hitam atau tanpa nasi, sushi mentahthese foods. What they do is simply atau setengah matang, berbahan susu dan non susu sertaamazing,” said Harry enthusiastically. beberapa pilihan sayuran. “Saya masih mengembangkan keju vegan, mengikuti mayonnaise vegan buatan saya yang dibuat Chef Harry now has at least 30 different dari kacang mede. Saya ingin membuat 100% sushi vegan jikatypes of vegan and vegetarian sushi memungkinkan,”and continues to strive for 100% organic tambahnya.and local ingredients. There are optionsfor customers to choose from: black Spicy Tempeh: Baked organicrice or riceless sushi; completely raw or tempeh, garlic, shallot,half-cooked ingredients, dairy and non- chilli pepper, salt, nori,diary dishes, and a variety of seasonal avocado, black rice,vegetables. “I’m still developing vegan sesame seedscheese actually, following my homemadevegan mayonnaise made of cashew nuts.I want to make it 100% vegan if possible,”he added. Kedai Rasayana Dusun Jenengan, Maguwoharjo, Sleman, Jogjakarta Every Tuesday - Saturday 10am -5 pm18 Tel: 0816 133 9936



AmbienceWHEN COFFEE, GOOD FRIENDS AND CATS MEET NO MATTER HOW BAD YOUR DAY, A CUP OF COFFEE, SOME GOOD FRIENDS, ANDADORABLE FURRY FOUR-LEGGED CREATURES ARE ALL YOU NEED TO CHEER YOU UP. THIS COMBINATION OFFERS WARMTH, LOVE AND JOY. YOU CAN LOSE TRACK OF TIME ANDFORGET YOUR WORRIES WHEN YOU ARE DEEPLY ENGAGED WITH EVEN JUST ONE OF THEM. WHAT IF ALL THOSE THREE MEET IN ONE PLACE? SOUNDS TOO GOOD TO BE TRUE? SEBURUK APAPUN HARIMU, KOPI, SAHABAT ATAUPUN HEWAN PELIHARAAN YANG MENGGEMASKAN ADALAH HAL YANG PALING DIBUTUHKAN UNTUK MENGEMBALIKAN SEMANGAT SAAT PENAT DATANG. TIGA HAL TERSEBUT MENAWARKAN KEHANGATAN, CINTA DAN KEBAHAGIAAN. ANDA BISA LUPA WAKTU, KETIKA MENIKMATI SUASANA DENGAN SATU DARI TIGA HAL TERSEBUT. BAGAIMANA JIKA KETIGANYA BERTEMU DALAM SATU TEMPAT YANG SAMA? TERLALU BAGUS UNTUK MENJADI KENYATAAN?ENGIt is called the Cat Cafe, where INDIstilahnya disebut Cat Café (Kafe Kucing), coffee, friends and furry buddies sebuah tempat dimana kopi, sahabat danmeet. The concept of something like this has sahabat berbulu bertemu. Konsep ini pertama kaliactually been around since 1998 when one first diperkenalkan pada tahun 1998 di Taipei. Kemudianappeared in Taipei. Japan then caught the idea justru menjadi booming di Jepang, menyebar ke Amerikaand ran with it. And now, voila! There are cool dan Eropa, dan Cat Café akhirnya mendunia. Cat Cafécats and cool cat cafes worldwide. Cat Cafes menjadi jawaban ditengah kurangnya kualitas ruang danare one answer for the lack of having quality waktu di tengah masyarakat urban. Masyarakat modernspace and time in urban life. Modern people are bekerja lebih lama dan tinggal di tempat yang semakinworking for longer hours and living in smaller kecil, sehingga tidak memungkinkan bagi mereka untukspaces, where they do not have the ability to memiliki hewan peliharaan. Karena itu, sebuah idekeep pets. Therefore, the idea of a cafe as a dimana café menjadi tempat untuk nongkrong sekaligushanging-out place adorned with furry buddies is bermain dengan hewan peliharaan diterima dengan baikhappily accepted in our urban society. di lingkungan masyarakat kota. As being sweet and funny while also usually Terkenal lucu serta tidak terlalu merepotkan,a not-so-troublesome animal, cats were chosen membuat kucing dipilih sebagai hewan yang cocok20 continue to Pg. 22



Ambienceas the ideal pet that enhance the vibe of a coffee shop. untuk ditempatkan di coffee shop. Sebuah caféA new cafe has recently opened In Jogjakarta that’s baru berkonsep Cat Cafe pun muncul di Jogjakarta,adopted the concept of Cat Cafes, and it’s located dengan lokasi yang strategis di area kampus. “Akustrategically- in the university area. “I am a cat lover, seorang pecinta kucing dan disini aku melihatand I see that many young people who study in Jogja banyak anak muda yang kuliah di Jogja tidak bisacan’t keep animals in their boarding houses. I hope memelihara hewan di kosan mereka. Semogathat my cat cafe can be an environment for students Cat Café ini bisa menjadi tempat alternatif bagito hang out while playing with some lovely cats,” said mahasiswa untuk hangout sekaligus bisa bermainJeffry Chandra, the owner of Cats and Coffee in Jogja. dengan kucing” kata Jeffry Chandra, pemilik Cats dan Coffee di Jogja. There are eight cats of various breeds that loungearound at this cafe. The cats are familiarized with Terdapat delapan jenis kucing yang ada di cafebeing around human animals and most often are ini. Kucing-kucing tersebut terbiasa berada di dekataffectionate and like being held. They are trained manusia, bisa digendong dan terbiasa memakannot to pilfer food, not even beg for it, so costumers hanya cat food, sehingga konsumen tidak perluneed not worry that their snack will unmysteriously khawatir jika tiba-tiba makanan mereka hilang.disappear ! Pengunjung diharuskan untuk mentaati Visitors will be asked to follow some instructions beberapa peraturan untuk memastikan agarto make sure there is no harm done to the cats. Before tidak terjadi hal yang tidak diinginkan terhadapentering the cafe, visitors are requested to take off their kucing-kucing tersebut. Sebelum masuk ke dalam,footwear and put them on the shelf, then wash their pengunjung diharuskan melepaskan sepatuhands using hand sanitizer. Inside the cafe, visitors dan menaruhnya di rak, membersikan tanganare forbidden to pull any of the cats’ tails, disturb a menggunakan cairan pembersih. Selama berada disleeping cat, take photos with a flash, nor feed the dalam café, pengunjung dilarang untuk memegangcats. Cats are sensitive just like us sometimes, so if a ekor kucing, mengganggu kucing yang sedangcat doesn’t want to be touched, then that’s it. tidur, mengambil foto dengan menggunakan flash serta tidak boleh memberi makan kepada kucing. To create an ambience for the comfort of Seperti manusia, kucing adalah hewan yang kadangcostumers and feline friends alike, the furniture and sensitif. Jika kucing tidak ingin disentuh, janganlahlayout is arranged to make the most of the space Anda memaksanya.therein. The seats are nestled close to the wall, givingenough space in the center as a playground for cats Untuk menciptakan suasana yang nyamanto enjoy their wooden climbing rack. This setup also bagi pengunjung dan juga kucing, perabotan danencourages people to play with the cats and even tata ruang café diatur sedemikian rupa. Kursi-kursihang out on the clean floor in a relaxed setting. The ditata merapat ke tembok memberi banyak ruang di tengah bagi kucing untuk bermain dan menjejelajahi furniture has been designed rak-rak kayu yang ada. Penataan seperti itu juga for visitors as well as memudahkan para pengunjung untuk berinteraksi cats, like a wooden dengan kucing. Perabotan juga didesain untuk table with holes on pengunjung sekaligus untuk kucing, misalnya meja the bottom that kayu dengan lubang dibawahnya memberi ruang allows cats to bagi kucing untuk istirahat. hide and relax. Words: Deti Lucara Photo: Mika Guritno Jl. Bougenville, Caturtunggal, Depok, Yogyakarta (Selokan Mataram, west side of Gejayan)22



Pickup PointsVILLAS & COTTAGES Grand Quality Hotel Cube Hotel Puri Artha Hotel Jl. Laksda Adisucipto 48 Jl. Parangtritis No.16 Jl Cendrawasih 36The Cangkringan Jogja Ph. +62 274 485005 Ph. +62 274 387979 Ph. +62 274 563288Villa & Spa Grand Tjokro Hotel D’omah Hotel Quin Colombo HotelJl. Raya Merapi Golf, Cangkringan Jl. Affandi (Gejayan) No. 37 Jl. Parangtritis Km.8,5 Tembi Jl. Raya Jogja-Solo Km. 14Ph. +62 274 4478653 Ph. +62 274 6429100 Ph. +62 274 6463148 Ph. +62 274 4469000Villa Alifa Harper Mangkubumi Hotel Dafam Fortuna Malioboro Hotel Raffles Holiday HotelJl. Kaliurang Km.17 Jl. P. Mangkubumi Yogyakarta Jl. Dagen No.60 Jl. Kaliurang Km.20 No.198Ph. +62 821 1557 2610 Ph. +62 274 2920008 Ph. +62 274 513439 Ph. +62 274 361 977777Sawah Joglo Boutique Horizon Ultima Riss Hotel Edelweiss Hotel The Victoria HotelVilla & Resto Jl. Gowongan Kidul 33-49 Jl. Gejayan 17C Jl. Laksda Adisucipto Km. 5Jl. Sawah Joglo 88 Ph. +62 274 6429155 Ph. +62 274 587111 Ph. +62 274 4533838Ph. +62 274 4533549 Santika Premiere Jogja Hotel Edu Hostel MM UGM Hotel Jl. Jend Sudirman No.19 Yogyakarta Jl. Letjen Suprapto 17 Ngampilan Jl. Colombo 1FIVE STARS HOTELS Ph. +62 274 563036 Ph. +62 274 543295 Ph. +62 274 557981 Jambuluwuk Boutique Hotel Fave Hotel Zest HotelEast Parc Hotel Jl. Gadjah Mada 67 Pakualaman Jl. Kusumanegara No. 91 Jl. Gadjah Mada 28Jl. Laksda Adisucipto Km. 6,5 Ph. +62 274 585655 Ph. +62 274 560111 Ph. +62 274 6429119Ph. +62 274 493200 The Jayakarta Hotel Gowongan Inn HotelGrand Aston Hotel Jl. Laksda Adisucipto Km. 8 Jl. Gowongan Kidul 50 TWO STARS HOTELSJl. Urip Sumoharjo 37 Ph. +62 274 488418 Ph. +62 274 541999Ph. +62 274 566999 Jogjakarta Plaza Hotel Grage Yogyakarta Hotel Amaris HotelHyatt Regency Hotel Jl. H. Affandi, Komplek Colombo Jl. Sosrowijayan No. 242 Jl. P. Diponegoro 87Jl. Palagan Tentara Pelajar Ph. +62 724 584222 Ph. +62 274 560125 Ph. +62 274 545999Ph. +62 274 869123 Joglo Plawang Boutique Hotel Grage Ramayana Hotel Dermaga Keluarga HotelInna Garuda Hotel Jl. Raya Pakem – Turi, Sleman Jl. Sosrowijayan 33 Jl. RE. Martadinata 69Jl. Malioboro 60 Ph. +62 274 4661611 Ph. +62 274 512928 Ph. +62 274 372365Ph. +62 274 566353 Merapi Merbabu Hotel Grand Zuri Hotel Eclipse HotelMelia Purosani Hotel Jl Seturan Raya, Depok Jl. Mangkubumi No.18 Jl. Prawirotaman 35Jl. M. Suryotomo 11 Ph. +62 274 4332772 Ph. +62 274 6429288 Ph. +62 274 380976Ph. +62 274 589523 Ros In Hotel Ibis Malioboro Hotel Greenhost HotelRoyal Ambarrukmo Hotel Jl. Lingkar Selatan 110 Jl. Malioboro No. 52-58 Jl. Gerilya, MergangsanJl. Laksda Adisucipto 81 Phone. +62 274 384543 Ph. +62 274 516274 Ph. +62 274 389777Ph. +62 274 488488 Sahid Raya Yogyakarta Hotel Ibis Style Hotel Griya YunikaSheraton Mustika Hotel Jl. Babarsari No. 2 Jl. Dagen 109 Jl. Gatotkaca 10Jl. Laksda Adisucipto Km. 8,7 Ph. +62 274 488888 Ph. +62 274 588889 Ph. +62 274 418123Ph. +62 274 488588 New Saphir Hotel Jogja Village Inn Istana Batik Ratna HotelTentrem Hotel Jl. Laksda Adisucipto 38 Jl. Menukan 5 Karangkajen Jl. Pasar Kembang 29Jl. A.M. Sangaji No. 72 Ph. +62 274 566222 Ph. +62 274 373031 Ph. +62 274 587012Ph. +62 274 641555 Kangen Boutique Hotel Java Land HotelThe Phoenix Hotel THREE STARS HOTELS Jl. Magelang Km. 5 No.27 Jl. Caturtunggal, DepokJl. Jendral Sudirman, No. 9 Ph. +62 274 623333 Ph. +62 274 488431Ph. +62 274 566617 Abadi Hotel LPP Convention Hotel Midtown Express Hotel Jl. Pasar Kembang No. 49 Jl. Demangan Baru 8 Jl. Cendrawasih 19FOUR STARS HOTELS Ph. +62 274 563435 Ph. +62 274 588380 Ph. +62 274 546 222 Arjuna Hotel LPP Garden Hotel Omah Tembi101 Hotel Jl. Margoutomo No. 44 Jl. Perumnas No. 1 Jl. Parangtritis Km. 8,5Jl. Margoutomo No.103 Ph. +62 274 513063 Ph. +62 274 489185 Ph. +62 274 368001Ph. +62 07 803 011 0153 @Hom Platinum Hotel Mutiara Hotel Paku Mas HotelCavinton Hotel Jl. Gowongan Kidul No. 57 Jl. Malioboro No.18 Jl. Nogopuro 35Jl. Letjen Soeprapto No. 1 Ph. +62 274 557070 Ph. +62 274 563814 Ph. +62 274 489089Ph. +62 274 6429988 Atrium Premiere Hotel Novotel Hotel D’Paragon Pandega HotelCrystal Lotus Hotel Jl. Laksda Adisucipto No.157A Jl. Jend Sudirman Jl Pandega Maharsi, CaturtunggalJl. Magelang Km. 5,2 Ph. +62 274 555181 Ph. +62 274 580930 Ph. +62 274 6666706Ph. +62 274 6429799 Cakra Kembang Hotel Omah Pari Hotel Perwita Sari HotelGallery Prawirotaman Hotel Jl. Kaliurang No. 44 Km. 5,5 Jl. Nakula 34 Jl. Prawirotaman 31Jl. Prawirotaman II 839 B Phone. +62 274 586807 Ph. +62 274 377615 Ph. +62 274 6603460Ph. +62 274 4580008 Casa Raffles Hotel Pose In Hotel Peti Mas Hotel Jl KH Ahmad Dahlan Jl. Mayjen Sutoyo 62 Jl. Dagen 27 Purwodiningratan NG1/915 Ph. +62 274 371975 Ph. +62 274 561938 Ph. +62 274 514256 Register your place as our Pick Up Point! If we make some mistake in writing your business’ name, address and phone number,24 do not hesitate to contact us. For further info, call: 0877 3988 7200

Pop! Hotel Orlen Hotel Aglioo Jl. Tirtodipuran No. 38Jl. AM Sangaji 16-18 Jetis Jl. C. Simanjuntak, No. 2 Yap Square Jl. Prawirotaman 43 Ph. +62 274 386224Ph. +62 274 587666 Ph. +62 274 580471 Ph. +62 274 388934 Madam Tan RistorantePuri Pangeran Hotel Pan Family Hotel House Of Balcony - Amplaz Hotel Grand Aston GardenJl. Masjid No. 7 Pakualaman Jl. Taman Siswa No. 150 F 1st Floor Unit A 26 – 27 Jl. Urip Sumoharjo 37Ph. +62 274 562445 Ph. +62 274 385325 Ph. +62 274 4331020 Ph. +62 274 565330 Bale Raos Madam Tan Wok BarPyrennes Hotel Poncowinatan Hotel Jl. Magangan Kulon No. 1 Jl. C. Simanjuntak 78AJl. Sosrowijayan 1 Jl. Poncowinatan No.3 Kranggan Ph. +62 274 415550 Ph. +62 274 520729Ph. +62 274 543299 Ph. +62 274 561331 Bebek Tepi Sawah Madam Tan ClassicTickle Hotel Puri Chorus Hotel Jl. Damai No.78, Ngaglik Yogyakarta Jl. Jend. Sudirman No. 16Jl. Urip Sumoharjo 64 Jl. Samirono Baru 50.55, Gejayan Phone. +62 274 4463912 Ph. +62 274 589315Ph. +62 274 560393 Ph. +62 274 563055 Warung Bu Ageng Mary Anne’sWhiz Hotel Sagan Hotel Jl. Tirtodipuran, No. 13 Gg. Kebon SariJl. Dagen 8 Mailoboro Jl. Kartini 4 Ph. +62 274 387191 Ph. +62 274 6666380Ph. +62 274 583328 Ph. +62 274 549963 Cupuwatu Restaurant Jl. Mrican Baru No. 18Zodiak Hotel Sagan Huis Hotel Jl. Solo Km 11,8 Ph. +62 274 6644700Jl HOS Cokroaminoto 145 Jl. Sagan, Gondokusuman Ph. +62 274 4469261 MediteranneaPh. +62 274 5305755 Ph. +62 274 560383 EasyGoIn’ Cafe & Restaurant Jl. Tirtodipuran No. 24 A Sunrise Hotel Jl. Prawirotaman No.12 Ph. +62 274 371052ONE STAR HOTELS Jl. Ringroad Utara, No.56 Ph. +62 274 384092 Nanamia Pizzeria Ph. +62 274 6411625 Gadri Resto Jl. Moses Gatotkaca B10 – 17D’ajenk Boutique Hotel Wisma Joglo Hotel Jl. Rotowijayan No. 5 Ph. +62 274 556494Jl. Jembatan Merah 116F, Gejayan Jl. Laksda Adisucipto Km. 6 Ph. +62 274 373520 Jl. Tirtodipuran No.1Ph. +62 274 540500 Ph. +62 274 489109 Gadjah Wong Ph. +62 274 450826Ekon Hotel Jl. Affandi (Gejayan) 79D Pelem GolekJl. HOS Cokroaminoto HOMESTAYS Ph. +62 274 588294 Jl. Palagan Tentara Pelajar Km. 7Ph. +62 274 5304850 Gazebo Garden Ph. +62 274 867676Griya Sentana Hotel Tiga Lima Homestay Jl. Brigjen Katamso, Gondomanan House of RamintenJl. Gowongan Lor 65-76 Jl. Gejayan, Gg. Kepuh GK III/946 Ph. +62 274 375705 Jl. Fardinan Muridan Noto No. 7Ph +62 274 516559 Ph. +62 274 564772 Gendhis Sagan Restaurant Ph. +62 274 547315Batik Hotel Ndalem Mbak Charly Jl Dewi Sartika, Gondokusuman Sagan RestoJl. Dagen, Taman Yuwono Jl. Nuri No. 6 Ph. +62 274 515626 Jl. Colombo No. 35 Karang MalangPh. +62 274 561828 Ph. +62 274 588409 Gudeg Yu Djum Ph. +62 274 550293Wisma Aji Hotel Heru Homestay Jl. Wijilan 167 Sushi TeiJl. Ring Road Utara 186 Jl. Pringgondani 15 Ph. +62 274 7860204 Komplek Colombo, Jl. Gejayan No.9Ph. +62 274 4477488 Ph. +62 274 544749 Jl. Dagen 2C Ph. +62 274 552637Indrakila Homestay Bamboo Bamboo Homestay Ph. +62 274 8564848 TipsiJl. Tirtodipuran 30 Jl. Timuran 83, Brontokusuman Jl. Laksda Adisucipto Km. 8,7 Jl. Kenari, No. 7, Demangan BaruPh. +62 274 372429 Ph. +62 274 374076 Ph. +62 274 6508882 Ph. +62 274 2920083Ishiro Hotel Indraloka Homestay Handayani Restaurant Via ViaJl. Kaliurang Km. 4,2 Jl. Cik Di Tiro 18 Jl. Raya Adi Sucipto 48B Jl. Prawirotaman No. 30Ph. +62 274 520230 Ph. +62 274 544428 Ph. +62 274 488000 Ph. +62 274 386557Jentra Dagen Hotel Ndalem Padma Homestay Honje RestaurantJl. Dagen 85 Jl. Palagan, Padma 23 Jl. P. Mangkubumi CAFÉS, BAKERYS & CLUBSPh. +62 274 580789 Ph. +62 274 4360962 Ph +62 274 6429682Kristina Hotel Wake Up Homestay IL Mondo Pizza Amore Eats & DrinksJl. Dagen 71 A Jl Gandekan Lor 44 Jl. Garuda No.26 Jl. Prawirotaman I No.49Ph. +62 274 512706 Ph. +62 274 514762 Ph. +62 274 543422 Ph. +62 274 417726Kusuma Hotel Rumah Mertua Homestay Jimbaran Restaurant Chez MoiJl. Wijaya Kusuma 29 Dero Jl. Palagan, Gg. Padma No. 5 Jl. Damai, Mudal, Sariharjo Jl. Sagan Kidul, No. 12Ph. +62 274 882659 Ph. +62 274 866680 Ph. +62 274 4463983 Ph. +62 274 589251Le Krasak Boutique Hotel Tegal Panggung Homestay Kongkalikong Cinema BakeryJl. Krasak 9, Gondokusuman Jl. Tegal Panggung, No. 39, Jl. Taman Siswa No. 17 Jl. Urip SumoharjoPh. +62 274 560698 Ph. +62 274 588721 Ph. +62 274 378369 Ph. +62 274 547431Malioboro Inn Hotel La Pergola Jl. Prawirotaman I No. 2Jl. Sosrowijayan 23-25 RESTAURANTS Jl. Suryodiningratan No.10 Ph. +62 274 373770Ph. +62 274 561705 Ph. +62 274 4379595 Cubic Kitchen & BarOasis Hotel Abhayagiri Lecker Rumah Kopi Jl. Demangan Baru No.3 – 5Prawirotaman I NG III/562 Dusun Sumberwatu, Prambanan Jl. HOS Cokroaminoto No. 10 Ph. +62 274 540252Phone. +62 274 373648 Ph. +62 274 4469277 Ph. +62 274 622811Register your place as our Pick Up Point! If we make some mistake in writing your business’ name, address and phone number, 25 do not hesitate to contact us. For further info, call: 0877 3988 7200

Pickup PointsEsco Resto & Coffee Via Via Tour & Travel Kids Fun Parc OTHERSJl. Pringgodani No. 14 Jl. Prawirotaman 30 Jl. Wonosari Km.10Ph. +62 8882744714 Ph. +62 274 386557 Ph. +62 274 4353191 Bakpia JavaKalimilk Jl. Laksda Adi Sucipto Km. 8,5Jl. Kaliurang Km. 4,9 ARTS & GALLERIES MONEY CHANGERS Ph. +62 274 484185Ph. +62 274 888999 Jl. Parangtritis Km. 3,5 KrapyakJl. Nglempongsari Raya No. 25 Natural House Home Deco Barumun Abadi Valas Ph. +62 274 378388Legend Café Desa Wisata Kasongan, Sentanan, Jl. Malioboro No. 60 Nasmoco BengkelJl. Abu Bakar Ali No. 24 Rt.05 Bangunjiwo Ph. +62 274 561155 Jl. Ringroad Timur 58 A, JantiPh. +62 274 541290 Ph. +62 274 6461436 Agung Valas Mandiri Ph. +62 274 7456565Liquid Café & Bar Timboel Ceramics Jl. Kolombo No. 4A Jl. Raya Magelang, KM. 7, MlatiJl. Magelang Km. 5,5 Kasongan, Bangunjiwo, Bantul Ph. +62 274 552130 Ph. +62 815 688 3160Ph. +62 274 622020 Ph. +62 274 7112537 Annas Money Changer Natasha Beauty CenterMyoozik Café Affandi Art Museum Jl. Prawirotaman Jl. Laksda Adisucipto 39Jl. Dewi Sartika No. 17 Jl. Laksda Adisucipto No. 167 Ph. +62 274 386556 Ph. +62 274 564686Ph. +62 274 589278 Ph. +62 274 562593 Jl. Sabirin 05Oxen Free Bar & Kitchen Mirota Batik PUBLIC SEVICES Ph. +62 274 561188Jl. Sosrowijayan No. 2 Jl. Malioboro No. 9 Plaza Ambarrukmo Lt.1 Blok B4-6Ph. +62 274 555492 Ph. +62 274 588524 Tourist Information Center Ph. +62 274 4331140Paris Bakery Dagadu Djogdja Jl. Malioboro No.16 Hello Family Karaoke TVJl. A. M. Sangaji No.68A Jalan Gedongkuning Selatan Ph. +62 274 6999797 Hotel Merapi MerbabuPh. +62 274 589939 Ph. +62 274 373441 Tourist Information Center Jl. Seturan RayaSuko Wine Lounge - Sheraton Adisucipto International Airport Ph. +62 274 85025555Jl. Laksda Adi Sucipto Km. 8,7 SCHOOLS & COURSES Jl. Raya Solo Km. 9 Happy Puppy Family KaraokePh. +62 274 488588 Ph. +62 274 498261 Plaza Seturan, Jl. Seturan Blok BTickle Café Alam Bahasa Dinas Pariwisata Kota Yogyakarta Ph. +62 274 486996Jl. Kenari No. 4 Komp. Kolombo 3, Jl. Cendrawasih Jl. Suroto 11 Kotabaru Ringroad Utara, No. 33Ph. +62 274 587001 Ph. +62 274 589631 Ph. +62 274 6999797 Ph. +62 274 886035 Bambini MontessoryTOURS & TRAVELS Jl. AM Sangaji 68B Ph. +62 274 554 982Efisiensi Bus Travel English First (EF) CourseJl. Wates Km. 6 Ambarketawang YAP Square Ruko A8 - A9 & B9Ph. +62 274 6909200 Ph. +62 274 586746Jl. Jend. Sudirman, No. 72, ELTISokaraja, Purwokerto Jl. Sabirin 6, KotabaruPh. +62 281 7620950 Ph. +62 274 561849Jl. Perintis Kemerdekaan No. 55 Fastrack FunschoolCilacap Perumnas, Mundusaren, DepokPh. +62 281 5540000 Ph. +62 274 4533939Kresna Tourist Service Jogja Community SchoolJl. Prawirotaman No.5 Jl. Kaliurang Km. 10,9Ph. +62 274 375912 Ph. +62 274 883849Satu Dunia Tour & Travel Lembaga Indonesia PerancisJl. Prawirotaman I No. 44 (LIP)Ph. +62 274 8527888 Jl. Sagan, GondokusumanBambs Tour & Travel Ph. +62 274 566520Jl. Mrican C-3, Moses GatotkacaPh. +62 274 563203 Olifant SchoolView Tourist Services Jl. Cendrawasih, No. 4 A-BJl. Mrican Baru No.5 Demangan BaruPh. +62 85201294377 Ph. +62 274 557301Pamitran Tour & TravelRuko Mrican Baru Blok 1B AMMUSEMENT PARKS &Ph. +62 274 520545 TOURIST ATTRACTIONSCakra Tour & TravelJl. Sosrowijayan No.54 Gembira Loka ZooPh. +62 274 545334 Jl. Kebun Raya No.2, Kotagede Ph. +62 274 373861 Register your place as our Pick Up Point!If we make some mistake in writing your business’ name, address and phone number, do not hesitate to contact us. For further info, call: 0877 3988 720026



Recommended Restaurants and Cafes Indonesian Food Italian Food Seafood Delivery Service Masakan Indonesia Masakan Italia Makanan Laut Jasa Pesan Antar Chinese Food Mexican Food Alcohol 24 Hour Masakan Cina Masakan Mexico Minuman Beralkohol Buka 24 Jam Japanese Food Indian Food Vegetarian Food Free Wifi Masakan Jepang Masakan India Masakan Vegetarian Hotspot Gratis Korean Food Dutch Food Pork Live Music Masakan Korea Masakan Belanda Masakan Daging Babi Live Music French Food Arabian Food Coffee & Tea Up to IDR 25.000 Masakan Perancis Masakan Arab Kopi & Teh Sampai dengan Rp. 25.000 Western Food Shisha Bakery IDR 26.000 - 60.000 Masakan Barat Shisha Roti Rp. 26.000 - Rp. 60.000 Vietnamese Food Fast Food Dessert Above IDR 61.000 Masakan Vietnam Makanan Cepat Saji Pencuci Mulut Rp. 61.000 Keatas ALEMBANA RESTO CALAIS Kota Baru DAPUR PAK BEYE Hikaru Jl. Cendrawasih, No. 10, Demangan Jl. Suroto, No. 20, Kota Baru Jl. Tunjung, No. 12, Baciro Tel. 0274 7818700 Tel. 0274 557811 Tel. 085647026226 A2 B2 B2 ALIVE Fusion Dining Jl. Timoho No. 49A CALAIS d’OMAH HOTEL Tel. 0274 568776 Jogja City Mall Jl. Parangtritis, KM. 8,5 Jl. Magelang, KM. 5,8, No. 18 Tel. 0274 368050 B3 Tel. 0274 5304272 ARTEMY ITALIAN GELATO D3 Jl. Kranggan no. 58 A1 Tel. 0274 587635 EASTERN KOPI TM CINEMA BAKERY Jl. Seturan Raya A9 - 10 B1 Jl. Urip Sumoharjo no.111A Tel. 0274 484441 Tel. 0274 547431Bandeng Bakar Juwana A3 B2 ARUA COFFEE EASYGOIN’ Jl. Cempaka, No. 34, Deresan CINEMA BAKERY PRAWIRO Restaurant HIKARU JAPANESE DINING Tel. 08562926768 Jl. Prawirotaman 1, No. 2 Jl. Prawirotaman, No. 12 Jl. Colombo, CT IV, No. 4 Tel. 0274 373770 Tel. 0274 384092 Tel. 0274 550882 A2 D3 A2 BANDENG BAKAR JUWANA D3 Jl. Magelang Km.5 no.119 Tel. 0274 6532011 CUBA LIBRE ESCO Restaurant HOUSE OF BALCONY Cafe & Lounge Jl. Pringgodani, No. 14 Restaurant A1 Jl. Melon No. 12, Mundusaren CP. 081282407305 Plaza Ambarrukmo, Lt.1, Kav. A27 BEBEK TEPI SAWAH Tel. 0274 453773 Tel. 0274 4331020 / 0274 4331329 Jl. Damai, No. 78 A2 Tel. 0274 4463912 A3 FRANKWURST A3 Jl. Sabirin, No. 22, Kotabaru A1 CUBIC Kitchen & Bar Tel. 0274 588264 INDOCHINE BISTRO Demangan Square Building 3-5 Jl. Seturan Raya Tel. 0274 540252 B2 (accross to Superindo Seturan) Tel. 0821 3680 0500 A3 A3 Hani’s Bakery & Resto GADJAH WONG Restaurant JUNCTION Warung & Kedai Jl. Affandi no. 79D, Condongcatur Samirono, Jl. Anggrek, No. 51 Tel. 0274 588294 / 542815 Tel. 0877 3877 5725 A2 A2 HANI’S KAMPUNG ARAB Restaurant & Bakery Jl. Palagan, No. 65b Jl. Sosrowijayan, Gang 2 CP. 087781742506 Tel. 087839763312 A1 B228

R & B GrillKEDAI MANALAGI OMAH DHUWUR SOFRA BistroJl. Magelang 132 A (behind MyFoot) Jl. Mondorakan, No. 252, Kota Gede Eastparc Hotel YogyakartaTel. 087739740438 Tel. 0274 374952 Jl. Laksda Adi Sucipto, KM. 6,5, Seturan B1 C4 A3K MEAL’S POKA RIBS SOKLATEBAR & RESTO Jl. Prawirotaman, No. 29 Jl. Suryopranoto 5E, PakualamanJl. Prawirotaman, No. 10 Tel. 0817261958Tel. 0274 8282900 D3 B3 D2LA CREPERIE MARY ANNE’S PRADO CAFE SUSHI TEIThe Brittany Restaurant Artisan Ice Cream & Pancake Jl. Beo, 42A, Mrican Jl. Gejayan, Kompleks Colombo No.9Jl. Prawirotaman 1, No. 33 Jl. Mrican Baru 18 & Jl. Ring RoadTimur 96 Tel. 0274 548185 Tel. 0274 552637Tel. 0819 4531 5313 Tel. 0274 7436481 A2 A2 D3 A2 Warung Putu BujanggaLA PERGOLA MARY ANNE’S R & B GrillItalian Garden Resto Artisan Ice Cream & Resto Jl. R. Wolter Monginsidi, No. 37Jl. Suryodiningratan 10 Jl. Kebon Sari No. 2 Tel. 0274 563617 / 0274 7112036Tel. 0274 379595 Tel. 0274 6666380 A1 D2 B2 RASANELC CAKE HOUSE MEDITERRANEA Restaurant Seafood & Ikan BakarJl. AM. Sangaji No. 90A Jl. Tirtodipuran, No. 24A, Mantrijeron Jl. Palagan TP km. 8Tel. 0274 6644818 Tel. 0274 371052 Tel. 0274 869900 / 886998 A1 A1LECKER D2 RENDEZVOUS TEMPO GELATORumah Kopi & Resto MELIA PUROSANI Jl. Taman Siswa, No. 160, Ruko TSBC Jl. Prawirotaman 1, No. 43Jl. HOS Cokroaminoto 201 Jl. Suryotomo, No. 31 Tel. 0274 382512 Tel. 0274 373272Tel. 0274 622811 Tel. 0274 589521 C3 B2 D3 ROASTER & BEAR B1 Harper Hotel, Jl. P Mangkubumi, No. 52 Tel. 0274 2920027LECKER MINKE RED BEAN DESSERT TIPSI RestoRumah Kopi & Resto Jl. Monjali, No. 106 A B1 Jl. Kenari no. 7, Demangan BaruJl. Tirtodipuran no.38 Tel. 0878 3981 6397 Tel. 0274 2920083Tel. 0274 386224 Tipsi A1 A3 D2 MONEY LOUNDRY RESTO VIAVIA Cafe Jl. Prawirotaman, No. 27 Jl. Prawirotaman, No. 30LOTUS MIO Coffee & Gelato Tel. 0838 57478929 Tel. 0274 386557Jl. Tirtodipuran, No. 10Tel. 0274 419697 D3 D3 D2 MY KOPI O! VIA VIA Bakery Jl. Candrakirana, No. 21, Sagan Jl. Menukan, No. 10LOVING HUT Tel. 0274 562883 Tel. 0274 386557Organic & Healthy ShopJl. Moses Gatot Kaca, Kios A.20 A2 D3Tel. 0821 3673 1232 NANAMIA PIZZERIA TIRTO X.O Cafe & Bistro A2 Jl. Tirtodipuran, No. 1 Jl. R. Wolter Monginsidi (behind R&B Grill) Tel. 0274 450826 Tel. 0274 513846MADAM TAN CLASSICJl. Jend. Sudirman 16 A2 A1Tel. 0274 589315 NANAMIA PIZZERIA MOZES ROTI PAPI WARUNG BU AGENG B1 Jl. Mozes Gatotkaca B10-17 Gejayan Jl. Bougenville 1c, Selokan Mataram, Gejayan INDONESIAN CUISINE Tel. 0274 556494 Jl. Tirtodipuran, No. 13Loving Hut A2 Tel. 0274 387191 A2 D2 NUTELLARIA Jl. Sabirin, No. 22, Kotabaru SASANTI Restaurant & Lounge WARUNG PUTU BUJANGGA Tel. 0274 588264 Jl. Palagan Tentara Pelajar, No. 52A Jl. Prawirotaman 1, No. 11B Tel. 0274 866345 Tel. 08873805671 B2 A1 D3 OXEN FREE Jl. Sosrowijayan, No. 2 SAFFRON RESTAURANT Tel. 0274 555492 / 0817465121 Grand Aston Hotel Jl. Urip Sumoharjo, No. 37 B1 Tel. 0274 566999 C4 29

1 2ABCD 30

4 Culinary MapN A1 10 B2 11 14 15 38 18 48 29 55 31 59 40 69 50 75 52 76 65 81 83 A2 7 B3 23 5 25 87 26 32 C2 74 36 46 C3 51 60 97 64 71 C4 78 89 72 A3 3 D2 16 41 21 42 33 45 57 47 90 49 99 54 62 B1 4 96 44 D3 58 68 1 80 6 82 12 19 LEGEND 22 73 River 88 Road 94 Railway 98 100 Bus Terminal Puppet Show Mini Bus Terminal Pub, Discotic, Karaoke Museum, Monument i Imigration Office 31