part-1

ในหลกั คิดของการใสปยุ สมยั ใหมน น้ั ใชห ลักทีว่ า ดาบตำรวจ ศิรพิ งศ์ ศรีสวุ รรณชนะ และภรรยา ตน ไมนำไปใชเพือ่ สรางสว นตา งๆ เทาไร ก็ใสคนื ลงไป ในดนิ ในปรมิ าณทเ่ี ทา กัน ธาตุอาหารเสริมบางชนดิ เชน ถา ใสฟ อสฟอรสั สูง ทำให สังกะสเี ปน ประโยชนไ ดน อยลง ฉะนัน้ ควรมกี ารประเมนิ ลำไย เปน พชื ท่ใี ชร ะยะเวลา นับตั้งแตออกดอก ปรมิ าณธาตอุ าหารในดนิ และใบ เพอ่ื เปน แนวทางในการ ติดผลถงึ เกบ็ เก่ียวผลผลติ ได นาน 6 - 8 เดือน ทำใหม ี จัดการปุยใหมีประสิทธิภาพ โดยการวิเคราะหดินและ การใชอาหารจากตนเพ่ือการเจริญเติบโตของดอกและ พืชอยา งสม่ำเสมอ ผลมาก นอกจากน้ี เมอื่ เก็บเก่ยี วผลผลติ ธาตอุ าหารก็ ตอ งสูญเสียไปดวย การใหป ุยแกต น ลำไยแบงออกเปน 2 ชว งคือ ชวง ตนเลก็ กอนใหผ ลผลิต และชวงใหผลผลติ แลว การให ไดม กี ารวเิ คราะหถ งึ ปรมิ าณธาตอุ าหารในใบลำไย ปุยแตละชวงมีเปาหมายตางกัน ทำใหตองใชสูตรปุย ต้ังแตออกดอกถึงผลแกเพ่ือศึกษาถึงความตองการธาตุ อัตราปุย และเวลาใหปยุ แตกตางกนั อาหารพบวา ระยะแรกของการพัฒนาของลำไยตองการ ธาตไุ นโตรเจนและฟอสฟอรสั มากกวาโพแทสเซยี ม สว น การใหป ยุ ตน เล็กกอนตดิ ผล มีเปาหมายเรงการ ระยะผลสุกลำไยตองการธาตุโพแทสเซียมมากกวาธาตุ เจรญิ เตบิ โตของตน ลำไยใหเ รว็ ทส่ี ดุ เพอ่ื สามารถใหผ ลผลติ ไนโตรเจนและฟอสฟอรสั ไดอยางเตม็ ทีภ่ ายในระยะเวลา 3 ป ถามีนำ้ พรอ มการให ปุยที่เหมาะสมอาจสามารถทำใหตนลำไยแตกใบออนได โดยหลกั การน้จี งึ กลา วไดวา การใสป ยุ สูตรตา ง ๆ ถงึ ปละ 5 รนุ คอื สามารถแตกใบออ นชดุ ใหมทุก 2 แบบครอบคลมุ กวา งๆ โดยไมไ ดค ำนงึ ความตอ งการของ เดือน ฉะน้นั ชวงเวลาทเ่ี หมาะสมสำหรับการใหปุยจงึ ควร ตน ลำไยหรือคณุ สมบตั ขิ องดนิ ทแ่ี ตกตางกัน ยอ มทำให อยใู นระยะทีเ่ หน็ ใบเร่มิ แกพ อทจ่ี ะแตกใบใหม ยกเวนใน ตน ลำไยไดร บั ธาตอุ าหารบางตวั สงู บางตวั ตำ่ เกนิ ไป และ ชว งทอ่ี ากาศหนาวเยน็ เชน เดอื นธนั วาคมและมกราคม ยังมีผลกระทบตอความเปนประโยชนหรือการดูดกิน ซึ่งตน ไมตางๆ จะไมต อบสนองตอ ปยุ ไมค วรใหป ยุ ใน ชวงน้ี ชวงตนเลก็ กอ นใหผ ลผลติ ตนลำไยตอ งการธาตุ ไนโตรเจนมากกว่าธาตุฟอสฟอรัสและโพแทสเซียม มาก การใหปุยในชว งนีจ้ ึงเนน ทธ่ี าตไุ นโตรเจน โดยให ปยุ 30-0-0 ผสมกรดซลิ ิคอน ในอัตรา 20 กรมั ตอ ตน ทกุ ๆ เดอื น และใหป ยุ สตู ร 7-7-7 อตั รา 30 กรมั ตอ ตน ทกุ ๆ 3 เดือน ตน ลำไยอายุ 2 ป ใสปยุ อนิ ทรียที่ยอ ยสลายตวั แลว 10 กิโลกรัม ตอ ตน ในชวงฤดูฝน ปยุ ยูเรยี ยังคงให อยูอตั รา 40 กรมั ตอ ตนทกุ ๆ 2 เดือน และสูตร 7-7-7 56 น.ส.พ. กสิกร ปีที่ 83 ฉบบั ท่ี 3 พฤษภาคม - มถิ ุนายน 2553

ผสมกรดซลิ ิคอนใน อัตรา 40 กรัมตอ ตน ทกุ 3 เดือน การใสปุยอินทรียก็เพ่ือปรับปรุงสภาพดินในทรงพุมให ขวดใสห่ วั ปลาหมกั รวนซุย ลดพิษความเปนกรดที่เกิดจากปุยไนโตรเจน ไล่คา้ งคาว หากใชปุยมูลไกจะสามารถควบคุมไสเดือนฝอยซ่ึงเปน สาเหตุของโรคหงอยลำไยไดร ะดับหนึ่งดว ย ตนลำไยอายุ 3 ป ใหปุยอินทรยี  15 กโิ ลกรัม ตอตน ในชว งฤดฝู นและเพิม่ ยูเรยี เปน 60 กรัมตอ ตน ทุก 2 เดอื น และปยุ สตู รเสมอ 7-7-7 ผสมกรมซิลิคอน จำนวน 60 กรัม ตอตน ทุก 3 เดอื น การใหป ยุ ลำไยในระยะที่ใหผ ลผลติ แลว ตน ลำไย ที่โตพรอมใหผลผลิตจะมีการเจริญเติบโตทางก่ิงกาน ลำตน และเตรยี มตวั ออกผลเพยี ง 3 - 5 เดอื นเทานัน้ แตชวงระยะเวลาท่ีอยูในชวงพัฒนาการติดดอกออกผล ซึง่ ตองใชอ าหารจากดนิ นานถึง 6 - 8 เดอื น ดงั นัน้ การ บำรุงตนในระยะนี้จึงตองใหสอดคลองกับความตองการ ของตน ปุยทใี่ สใ นระยะตน โต มีทง้ั ปยุ คอกและปุย หมักท่ี สลายตัวดีแลว การใสปุยอินทรียสวนมากใชวิธีหวาน กระจายรอบ ๆ ทรงพมุ 1 - 3 ตนั ตอ ไร เวลาทเ่ี หมาะสม ตอการใส คอื หลังจากลำไยเริ่มแทงชอ ดอก น.ส.พ. กสิกร ปีท่ี 83 ฉบับท่ี 3 พฤษภาคม - มิถนุ ายน 2553 57

แหลง่ น้ำภายในสวน สำหรับปุ๋ยเคมี ต้องใส่ให้เหมาะสมกับช่วงเวลา ผลตอบแทนนบั จากปี 2548 ซงึ่ ขณะน้ันลำไย ของการเจริญเติบโต ซง่ึ มีหลายระยะใน 1 รอบปี แบ่ง มีอายุ 20 เดอื น เก็บเกยี่ วผลผลติ ได ้ 4,332 กิโลกรัม ออกได้ถึง 5 คร้งั ดังน ้ี เฉล่ียไดผ้ ลผลติ ต้นละ 7 – 10 กโิ ลกรัม จำหน่ายได้ 1) ใสป่ ยุ๋ ในระยะใบแกก่ อ่ นการออกดอก ประมาณ กิโลกรมั ละ 60 บาท มีรายได้รวมประมาณ 2.5 แสนบาท กลางเดอื นตลุ าคม เพอ่ื เปน็ การเพม่ิ ปรมิ าณการออกดอก ปุ๋ยทใี่ ชค้ วรเป็นสูตรที่มีตัวกลางและตวั ทา้ ยสูง เชน่ สตู ร “สง่ิ ทภี่ มู ใิ จทสี่ ดุ คอื ผลผลติ ลำไยในปแ รกไดม โี อกาส 8-24-24 หรือ 3-6-12 ผสมกรดซิลิคอน อตั รา 1 - 2 นำขึ้นทูลเกลาฯ ถวายสมเด็จพระเทพรัตนราชสุดาฯ กิโลกรัมตอ่ ต้น สยามบรมราชกุมารี เมื่อครั้งเสดจ็ พระราชดำเนินมาทรง 2) ใส่ปุ๋ยเคมีเม่ือลำไยแทงช่อดอกยาวประมาณ เปด โรงเรยี นเดก็ พกิ ารทางสายตา ทหี่ มทู ่ี 1 ตำบลควนลงั 5 เซนติเมตร หรอื ระยะลำไยติดผลโตเท่าเมล็ดถ่วั เขียว อำเภอหาดใหญ จงั หวดั สงขลา เมอ่ื วันที่ 5 กุมภาพันธ ประมาณปลายเดือนมีนาคม ใช้ปุย๋ สูตร 25-7-7 ผสม 2550” ดาบตำรวจ ศิรพิ งศ กลา วดวยความปลาบปลื้ม กรดซลิ ิคอน อตั รา 1 - 2 กิโลกรัมต่อตน้ 3) ระยะลำไยผลโตเท่าปลายนิว้ กอ้ ย ใสป่ ๋ยุ สูตร ในป 2550 ไดผ ลผลิตลำไย 8.2 ตนั ผลผลิต 7-7-7 หรือ 15-15-15 ผสมกรดซิลิคอน เพ่อื เปน็ การ เฉล่ยี 25 กิโลกรมั ตอ ตน ขายไดในราคากิโลกรัมละ 60 เพิ่มขนาดของผล บาท มรี ายไดเกือบ 5 แสนบาท และป 2551 ไดผลผลติ 4) ระยะเมล็ดลำไยเร่ิมเปล่ียนเป็นสีน้ำตาลหรือ รวม 15 ตนั แตม ผี ลผลติ เสยี หายบา งเนอ่ื งจากฝนตก ในชว ง ก่อนการเก็บเกี่ยว 1 เดือน สตู รปุ๋ยควรเปน็ ตัวท้ายสูง เก็บเกี่ยว จงึ มลี ำไยที่มคี ุณภาพดเี พยี ง 9 ตัน ขายสง เพ่ือช่วยให้การเคลื่อนย้ายอาหารจากใบไปยังผลได้ดี กิโลกรัมละ 50 บาท มรี ายไดประมาณ 4.5 แสนบาท ทำใหผ้ ลมีรสชาติหวาน เช่น สูตร 13-13-21 หรือ 8-24-24 ผสมกรดซลิ คิ อนในอตั รา 1 - 2 กโิ ลกรมั ตอ่ ตน้ ดาบตำรวจศริ พิ งศ ไดส มคั รเขา สกู ารจดั การคณุ ภาพ ปรมิ าณปยุ๋ ทใ่ี ชข้ นึ้ อยกู่ บั ขนาดของตน้ และผลผลติ พชื ตามระบบเกษตรดีทเี่ หมาะสม หรือ GAP กับสำนัก ถา้ ออกดอกติดผลมากกใ็ สป่ ยุ๋ มาก และตอ้ งพิจารณาถงึ วิจัยและพฒั นาการเกษตรเขตที่ 8 กรมวชิ าการเกษตร ความอดุ มสมบรู ณข์ องดนิ และใบ หากใบมธี าตอุ าหารตำ่ และไดรับการรับรองแหลง ผลิต GAP ในป 2551 ควรพจิ ารณาพน่ ปยุ๋ ทางใบรว่ มกับปยุ๋ ทางดนิ ดว้ ย นอกเหนอื จากความสำเรจ็ ในการผลติ ลำไยคณุ ภาพ มีเทา่ ไรขายหมด ในพื้นท่ีท่ีมิใชแหลงผลิตลำไยจนไดรับคัดเลือกใหเปน ตลาดของลำไยจากสวน ดาบตำรวจ ศิรพิ งศ์ เกษตรกร GAP ดีเดน ระดับเขต ประจำป 2553 แลว ศรีสุวรรณชนะ ส่วนใหญเ่ ป็นตลาดในท้องถนิ่ เชน่ ใน สวนลำไยแหง นี้ยังเปนแหลงเรียนรขู องผูสนใจ และเปน มหาวทิ ยาลยั สงขลานครนิ ทร์ วทิ ยาเขตหาดใหญ่ ตลาดนำ้ แหลง ทอ งเทย่ี วเชงิ เกษตรของบคุ คลกลมุ ตา งๆ ดว ย โดย คลองแห รวมทงั้ ผทู้ เี่ ขา้ มาเยย่ี มชมสวน และซอ้ื กลบั ไปดว้ ย เฉพาะในชวงฤดเู กบ็ เก่ยี ว (อานตอ ฉบับหนา) 58 น.ส.พ. กสกิ ร ปีท่ี 83 ฉบับท่ี 3 พฤษภาคม - มถิ ุนายน 2553