หน่วยที่ 9 การจัดจำหน่าย

หนว่ ยท่ี 9 การจดั จาหนา่ ย

การจัดจาหนา่ ย หมายถึง กระบวนการในการเคล่ือนย้ายผลิตภัณฑ์จากผู้ผลิตไปยัง ผู้บริโภคคนสุดท้ายหรือผู้ใช้อุตสาหกรรม โดยท่ัวไปแล้วผู้ผลิตส่วนใหญ่ไม่ได้ จาหน่ายสินค้าให้ผู้บริโภคโดยตรง แต่จะมีกลุ่มคนกลางทางการตลาด เข้ามา ทาหน้าท่ีต่างๆ ในการเคลื่อนย้ายผลิตภณั ฑ์จากผผู้ ลิตไปยงั ผู้บรโิ ภค

คนกลางทางการตลาด 1. พ่อค้าคนกลาง คือ ทาหนา้ ทซ่ี ้อื สินคา้ จากผู้ผลิตมาไวใ้ นครอบครองแลว้ ขายตอ่ ไป 2. ตัวแทนคนกลาง คือ ทาหน้าที่เสาะหาแสวงหาลูกค้า เจรจาต่อรองการค้าแทนผู้ผลิต ไมม่ ีสิทธิในครอบครอง ได้รับผลแทนในรปู ของคา่ นายหนา้ 3. คนกลาง ทาหน้าท่ีอานวยความสะดวกในการจัดจาหน่าย คือ ทาหน้าที่อานวยความ สะดวกในกระบวนการจัดจาหน่ายสินค้าจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภคคนสุดท้าย เช่น หน้าท่ี การขนสง่ การเกบ็ รกั ษษสินคา้ ช่วยจดั หาดา้ นการเงิน

คนกลางทางการตลาด

หนา้ ทข่ี องช่องทางการจดั จาหนา่ ย 1. เป็นแหล่งข้อมูลทางการตลาด 2. ทาหน้าที่ส่งเสรมิ การตลาด 3. การเจรจาตอ่ รอง 4. จัดทาและส่งคาส่งั ซ้อื สินค้าไปยังผู้ผลติ 5. ทาหน้าที่ด้านการเงนิ 6. การรบั ภาระความเสย่ี งภยั 7.จดั ใหม้ ีคลงั สินค้าและการเคลอ่ื นยา้ ยสินค้า 8. การชาระเงนิ 9. การโอนเปลยี่ นกรรมสทิ ธ์ิ

ระดบั ของชอ่ งทางการจดั จาหน่าย 1. ชอ่ งทางการจัดจาหนา่ ยทางตรง คอื วธิ กี ารจดั จาหนา่ ยศนู ยผ์ ลิตภัณฑ์จาก ผูผ้ ลิตจากผูผ้ ลติ ไปยงั ผู้บริโภคโดยตรง 2. ชอ่ งทางการจัดจาหน่ายทางออ้ ม คอื เปน็ การจาหนา่ ยผลิตภณั ฑจ์ ากผผู้ ลติ ไปยงั ผูซ้ ้อื ขน้ั สดุ ท้ายโดยผ่านคนกลางระดบั ตา่ งๆ

ประเภทของช่องทางการจดั จาหนา่ ย 1. ชอ่ งทางการจดั จาหน่ายผลิตภณั ฑ์เพือ่ การบริโภค คือ การท่ีผู้ผลิตจาหน่าย ผลิตภัณฑ์โดยตรงให้กับผู้บริโภคคนสุดท้าย ไม่มีการใช้คนกลางใน กระบวนการจดั จาหนา่ ย 2. ช่องทางการจัดจาหน่ายผลิตภัณฑ์อุตสาหกรรม คือ ช่องทางการจัด จาหน่ายที่ผู้ผลิตจาหน่ายโดยตรงให้กับผู้ใช้อุตสาหกรรม แต่หากผู้ผลิตไม่ สามารถทาหน้าที่การตลาดได้เอง ก็อาจใช้การแต่งต้ังตัวแทนผู้ผลิตให้ ดาเนินงานทางการตลาดแทน

ปจั จัยท่ีมีอทิ ธพิ ลตอ่ การออกแบบช่องทางการจดั จาหนา่ ย 1. ลักษณะของผู้บรโิ ภคหรือผใู้ ช้ 2. ลกั ษณะของผลติ ภัณฑ์ 3. ลกั ษณะของคูแ่ ขง่ ขัยน 4. ลักษณะของคนกลาง 5. ลกั ษณะขององคก์ ร 6. ลกั ษณะของส่ิงแวดล้อม

การกาหนดจานวนของคนกลางในชอ่ งทางการจดั จาหนา่ ย 1. การจดั จาหน่ายอยา่ งหนาแนน่ 2. การจัดจาหน่ายแบบแบบเลือกสรร 3. การจดั จาหน่ายแบบผูกขาด

การค้าและประเภทของการคา้ ปลกี การค้าปลีก หมายถึง กิจกรรมที่เกี่ยวข้องกับการจาหน่ายผลิตภัณฑ์ โดยตรงให้กับผู้บริโภคคนสุดท้ายที่นาสิค้าไปใช้ส่วนตัวบุคคลที่ทาการค้าปลีก เรยี กว่า พ่อคา้ ปลีก พ่อค้าปลีกหรือร้านค้าปลีก หมายถึง บุคคลหรือกิจการจาหน่าย ผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคคนสุดท้าย ที่นาสินค้าไปกินหรือไปใช้ส่วนตัว สินค้า เพ่ืออปุ โภคบริโภคมักใช้การขายผ่านร้านค้าปลีกมากท่ีสุดเนื่องจากกิจการค้า ปลกี เปิดดาเนินการเปน็ จานวนมาก

การคา้ สง่ และประเภทของการคา้ ส่ง หมายถงึ กิจกรรมท่เี กยี่ วขอ้ งกับการจัดจาหนา่ ยผลติ ภณั ฑ์ให้กับผู้ขายตอ่ หรือผ้ใู ช้ ทางธรุ กจิ เช่น ขายใหพ้ อ่ คา้ ปลีก พ่อคา้ สง่ หรือองค์กรใดๆ

ประเภทของการค้าส่ง 1. พ่อคา้ ส่ง - พ่อคา้ ส่งใหบ้ ริการเตม็ ท่ี - พอ่ ค้าส่งทีจ่ ากดั การใหบ้ ริการ 2. ตัวแทนและนายหน้า - ตัวแทนผผู้ ลิต - ตัวแทนจาหน่ายหรอื ตวั แทนขาย - นายหนา้ - พ่อค้านายหน้า

การกระจายตวั สินคา้ 1. หนา้ ทก่ี ารกระจายตัวสนิ ค้า - การกระจายตวั สนิ ค้า - ระบบการจดั สง่ - การบริหารงานพสั ดุ

การกระจายตัวสนิ คา้ 2. การบรหิ ารการกระจายตวั สนิ คา้ - การบรหิ ารการขนสง่ และการขนยา้ ยตัวสนิ คา้ - การบรหิ ารสนิ คา้ คงคลงั - คลงั สนิ คา้ - การบรหิ ารการจัดการด้านคาสง่ั ซ้อื - การบรหิ ารดา้ นข้อมูลด้านมลภาวะผลิตภัณฑ์

การขนสง่ หมายถงึ การเคลือ่ นยา้ ยสินค้าจากผุ้ผลติ ไปยังลูกคา้ โดยการใช้พาหนะต่างๆ บรรจุลาเลยี งไปยังลกู คา้ 1. การขนสง่ ทางรถไฟ 2. การขนส่งทางรถบรรทุก 3. การขนสง่ ทางน้า 4. การขนส่งทางอากาศ 5. การขนสง่ ทางท่อ

การกาหนดจานวนของคนกลางในช่องทางการจัดจาหน่าย เม่ือตัดสินใจเลือกช่องทางการจัดจาหน่ายได้แล้วผู้บริหารการตลาดยัง ควรทราบถึงเกณฑ์การกาหนดจานวนของคนกลางท่ีใช้ในแต่ละระดับของช่อง ทางการจัดจาหน่ายซึ่งขึ้นอยู่กับวัตถุประสงค์ขององค์กรและแผนการจัดจาหน่าย การกาหนดจานวนของคนกลางในช่องทาง การจัดจาหน่ายมักใช้กับระดับการค้า สง่ และระดับการค้าปลีกซึ่งมีอยู่ 3 แบบ ดงั นี้ 9.6.1 การจัดจาหน่ายอย่างหนาแน่นในการจัดจาหน่ายสินค้าประเภทท่ี ซื้อตามความสะดวกลูกค้ามักต้องการความสะดวกในการซ้ือด้านสถานท่ีท่ีมีเป็น จานวนมากและอยู่กระจัดกระจายทั่วไปทุกพื้นท่ีองค์กรท่ีต้องการควบคุมตลาด อย่างกว้างขวางมักใช้ช่องทางการจัดจาหน่ายผ่านคนกลางเป็น จานวนมาก โดยเฉพาะอย่างย่ิงคนกลางค้าปลีกและค้าส่ง

9.6.2 การจัดจาหน่ายแบบเลือกสรรเป็นการคัดเลือกคนกลางที่มีความ เหมาะสมกับการจัดจาหน่ายผลิตภัณฑ์จานวนหนึ่งในเขตพ้ืนที่ใดพื้นท่ีหน่ึงโดยมี วัตถุประสงค์คือการควบคุมพื้นท่ีทางการตลาดได้อย่างทั่วถึงแต่มีต้นทุนการ กระจายสินคา้ ต่ากว่าวิธกี ารจดั จาหนา่ ยอย่างหนาแน่น 9.6.3 การจัดจาหน่ายแบบผูกขาดในการจัดจาหน่ายสินค้าบางประเภท ผู้ผลิตอาจต้องควบคุมคนกลางในด้านการกาหนดราคาการส่งเสริมการตลาดการ ให้บริการการจัดจาหน่ายและอื่นๆได้อย่างมีประสทิ ธิภาพและหวังจะให้คนกลางท่ี ไ ด้ รั บ ก า ร คั ด เ ลื อ ก จ า น ว น ห น่ึ ง จ า ห น่ า ย ผ ลิ ต ภั ณ ฑ์ จ า ก ผู้ ผ ลิ ต แ ต่ เ พี ย ง ผู้เดียวโดยตรงไม่จาหน่ายผลิตภัณฑ์ของคู่แข่งขันและพร้อมจะใช้ความพยายาม ทางการตลาดในการจาหนา่ ยผลิตภัณฑ์ของผูผ้ ลติ อย่างเตม็ ความสามารถ

9.7 การคา้ ปลีกและประเภทของการคา้ ปลกี การค้าปลีก (Retailer) หมายถึง กิจกรรมทเ่ี ก่ียวข้องกับการจาหน่ายผลิตภัณฑ์ โดยตรงให้กับผู้บริโภคคนสุดท้ายที่นาสินค้าไปใช้ส่วนตัว หรือหากนาไปให้บุคคลอ่ืนใช้ก็ ไม่ได้หวังผลกาไร บุคคลท่ที าการค้าปลีกเรียกว่า พ่อค้าปลีก (Retailer) ผู้ผลิตหรือคนกลาง ใดก็ตามที่ดาเนินการจาหน่ายผลิตภัณฑ์ให้ผู้บริโภคคนสุดท้าย ไม่ว่าจะขายโดยใช้พนักงาน ขายหรือการขายผ่านส่ือใดๆ จะขายในร้านหรือนอกร้านก็ถือว่าเป็นกิจกรรมค้าปลีกท้ังส้ิน แต่สว่ นใหญแ่ ล้วการคา้ ปลกี มกั จาหน่ายผลติ ภัณฑ์ภายในรา้ นคา้ ปลีกมากกวา่ พ่อค้าปลีกหรือร้านค้าปลีก (Retailer or Retail Store) คือ บุคคลหรือกิจการท่ี ทาหน้าที่ดาเนนิ การจาหน่ายผลิตภัณฑ์ให้กับผู้บริโภคคนสุดทา้ ย ท่นี าสินค้าไปกินหรือไปใช้ ส่วนตัว สินค้าเพื่อการอุปโภคบริโภค มักใช้การขายผ่านร้านค้าปลีกมากที่สุด เน่ืองจาก กิจการค้าปลีกเปิดดาเนินการเป็นจานวนมากตั้งอยู่กระจัดกระจายทั่วไป เป็นกิจการที่อยู่ ใกล้ชิดกับผู้บริโภคมากกว่าคนกลางประเภทอนื่ ลักษณะการดาเนินงานของกิจการค้าปลีก จะแตกต่างกันไป ผู้บริหารการตลาดจึงควรทราบถึงลักษณะต่างๆ เพื่อประกอบการ พิจารณาเลือกคนกลางค้าปลีก ให้เหมาะสมกับผลิตภัณฑ์ขององค์กรกับกลุ่มตลาด เป้าหมายได้อยา่ งถกู ต้อง

9.7.1 ประเภทของการค้าปลีก กิจการค้าปลีกท่ีผู้บริโภคสามารถเลือกซ้ือผลิตภัณฑ์มี หลายประเภท มีทั้งร้านสะดวกซ้ือ รา้ นสรรพาหาร ห้างสรรพสินค้า รา้ นเบ็ดเตล็ดท่ัวไป ฯลฯ ขึ้นอยู่กับความต้องการของผู้บริโภคว่าต้องการผลิตภัณฑ์อะไร มีขอบเขตกว้าง ขว้างเพียงใด ก็เลือกใช้บรกิ ารจากกิจการค้าปลีกนั้น การจัดประเภทของการค้าปลีกน้ัน การจดั ประเภทของการค้าปลกี อาศัยเกณฑ์ดังนี้ 9.7.1.1 การจัดประเภทการค้าปลีกอาศัยเกณฑ์ตามสายผลิตภัณฑ์ที่จาหน่าย เป็นการจดั ประเภทการคา้ ปลกี ตามผลิตภณั ฑท์ ีม่ ไี ว้จาหน่าย แบง่ ไดด้ ังนี้ 1) รา้ นขายสินค้าทั่วไป (General Merchandise Stores) เป็น ร้านคา้ ปลกี ทีจ่ าหน่ายผลิตภณั ฑ์หลายชนิดหรอื หลายสายผลิตภัณฑ์ ได้แก่ ห้างสรรพสินค้า (Department Stores) เป็นกิจการร้านค้าปลีก ขนาดใหญ่ จาหน่ายผลิตภัณฑ์มากมายหลายชนิดหลายสายผลิตภัณฑ์ ในแต่ละสาย ผลิตภัณฑ์จะมีสินค้าให้เลือกหลายรายการ (มีความลึกของสายผลิตภัณฑ์) ผลิตภัณฑ์จะ มีการจัดแบ่งออกเป็นหมวดหมู่อย่างชัดเจน ลักษณะเด่นพิเศษของห้างสรรพสินค้า คือ การมีหลายๆแผนกอยู่รวมกันภายใต้หลังคาเดียวกันทาให้การดาเนินงานของ หา้ งสรรพสินค้ามีความประหยัดดา้ นการสง่ เสรมิ การตลาด การจัดซ้ือ

9.8.1.1 พ่อค้าส่ง เป็นคนกลางค้าส่งท่ีมีกรรมสิทธิ์ในตัวสินค้าที่จาหน่ายได้รับผลตอบแทนใน รปู กาไรแบ่งไดเ้ ปน็ 2 ประเภท คอื 1. พ่อค้าส่งให้บริการเต็มที่ เป็นพ่อคา้ ส่งท่ีให้บริการต่างๆแก่พ่อคา้ ปลีกและผู้ผลิตสินค้า เช่น บริการขนส่งการเก็บรักษาสินค้าการเงินการให้สินเช่ือการให้ข้อมูลทางการตลาดแบ่งออกได้ เป็นหน่ึงพ่อค้าส่งสินค้าทั่วไปเป็นพ่อค้าส่งที่จาหน่ายสินค้ามากมายหลายชนิดตามที่ลูกค้า ตอ้ งการทง้ั ในรูปแบบและหลายย่ีห้อแต่ละประเภทจะไม่มีความลกึ ของผลติ ภัณฑ์ 1) พ่อค้าส่งเฉพาะสายผลิตภัณฑ์ใดสายผลิตภัณฑ์หนึ่ง เป็นพ่อค้าส่งที่จาหน่าย สินค้าเพียงหน่ึงสายผลิตภัณฑ์แต่มีความลึกของสายผลิตภัณฑ์เช่นร้านขายส่งเสื้อผ้าสตรีร้าน ขายส่งเครอ่ื งประดบั ทีท่ าดว้ ยเงนิ รา้ นขายส่งสนิ คา้ ทใ่ี ช้ประกอบอาหารประเภทตา่ งๆ 2) พ่อคา้ ส่งขายสินค้าเฉพาะอยา่ งเป็นพ่อคา้ ส่งที่จาหน่ายสินคา้ ใดสินคา้ หนึ่งเท่าน้ัน เช่นรา้ นขายส่งเฉพาะนาฬกิ าแขวนสาหรบั ใช้เป็นของชาร่วยรา้ นขายสง่ รถจกั รยานสาหรับเด็ก

2 พอ่ คา้ ส่งจากัดการให้บรกิ าร เปน็ พอ่ ค้าส่งทีใ่ ห้บรกิ ารบางอย่างกบั ลกู คา้ แบ่งออกได้เปน็ 1) พ่อค้าส่งขายสินค้าเป็นเงินสดและให้ขนสินค้าเอง เป็นการค้าส่งที่พ่อค้าส่งจะขายสินค้าให้ ลูกค้าเป็นเงินสดไม่ให้สินเชื่อใดๆไม่ มีบริการการขนส่งให้เม่ือลูกค้าซื้อสินค้าจากร้านค้าแล้วต้องขนส่ง สินค้ากลับเองส่วนใหญ่เป็นกิจการค้าส่งขนาดเล็กมีทุนในการดาเนินงานน้อยเช่น หา้ งแม็คโคร ร้านค้าส่ง ขายวัสดุกอ่ สร้าง เครือ่ งเหล็กเครอื่ งใช้ไฟฟา้ อะไหล่รถยนตข์ องชา 2) พ่อค้าส่งพร้อมจัดการเป็นพ่อค้าท่ีทาหน้าท่ีจัดขายสินค้าที่ไม่ใช่อาหารพร้อมทั้งจัดการ หนา้ ท่บี างอยา่ งใหแ้ กพ่อคา้ ปลีกเช่นจัดหาวัสดอุ ปุ กรณก์ ารตกแต่งรา้ นชัน้ วางของการจัดแสดงสินค้าใหก้ าร ส่งเสริมการขาย ณ จุดขายรวมท้ังดูแลกิจการในสินค้าในชั้นวางของเต็มตลอดเวลาเช่นพ่อค้าส่งท่ี ขาย สนิ คา้ ให้กับรา้ นคา้ ประเภท Supermarket 3) พ่อค้าส่งโดยสินค้าไม่ผ่านมือ เป็นพ่อค้าส่งท่ีทาหน้าที่รวบรวมคาส่ังซื้อจากพ่อค้าปลีก หรือ พ่อค้าส่งรายย่อย หรือผู้ใช้อุตสาหกรรม แล้วจัดการส่งใบสั่งซ้ือในนามตนเองไปยังผู้ผลิตสินค้า และให้ ผู้ผลิตสินค้าส่งไปสินค้าไปยังผู้ซื้อสินค้าแต่ละราย จงึ เป็นการค้าส่งท่ีไม่มีสินค้าผ่านมือและไม่ต้องรับภาระ ในการขนส่งสนิ คา้ ใหก้ ับลกู ค้า

9.9 การกระจายตัวสนิ ค้า การกระจายตัวสินค้าเป็นกิจกรรมต่างๆท่ีเก่ียวข้องกับการเคล่ือนย้ายสินค้าสาเร็จรูปหรือ วัตถุดิบต่างๆไปยังสถานทีเ่ วลาและสภาพทต่ี อ้ งการลักษณะของการกระจายตวั สินค้ามี ดงั นี้ 9.9.1 หนา้ ท่งี านการกระจายตัวสนิ ค้า ประกอบด้วยภาระงาน 3 ด้าน คือ 1) การกระจายตัวสินค้าคือกิจกรรมการเคลื่อนย้ายสินค้าสาเรจ็ รูปจากผู้ผลิตไปยังผู้บริโภคคน สุดทา้ ยหรือผู้ใชอ้ ุตสาหกรรมถอื เป็นภาระงานที่สาคญั ที่จะทาใหก้ ารขายสาเรจ็ ผลโดยสมบูรณ์เมื่อสินค้าได้ ถกู สง่ มอบไปให้ลกู ค้าตามสถานทที่ ่ีถูกต้องตามเวลาเหมาะภาพทเี่ หมาะสม 2) ระบบการจัดส่งคือกระบวนการในการวางแผนการนา เสนอและการควบคุมประสิทธิภาพ การไหลอย่างมีประสิทธิภาพด้านค่าใช้จ่ายการเก็บรักษาวัตถุดิบการเก็บสินค้าคงคลังระหว่างผลิตสินค้า สาเร็จรูปและข้อมลู ทเ่ี กย่ี วข้องจากจุดเร่มิ ต้นไปสูผ่ บู้ รโิ ภค 3) การบริหารงานพัสดุเป็นงานท่ีเกี่ยวข้องกับการจัดหาวัตถุดิบอุปกรณ์และการบริการต่างๆเพื่อป้อนสู่ กระบวนการดาเนินงานต่างๆของกิจการได้อย่างต่อเนื่องไม่ติดขัดโดยได้วัตถุดิบที่ถูกต้องปรมิ าณและเวลา ที่เหมาะสมจัดส่งไปยังสถานทที่ ่ตี อ้ งการจากแหล่งจดั สง่ ที่ถูกต้องอีกดว้ ย

9.9.2 การบริหารการกระจายตัวสนิ ค้า การบรหิ ารการกระจายตัวสินค้ามีองค์ประกอบท่ี จะทาให้การกระจายตวั สินคา้ ดาเนินไปไดอ้ ย่างมีประสิทธภิ าพแบง่ เปน็ 5 ส่วนสาคญั คอื 9.9.2.1 การบริหารการขนส่งและการขนย้ายตัวสินค้าเป็นส่วนที่เช่ือมโยง ระหว่างผู้ผลิตกับลูกค้าในการนาเสนอสินค้าบริการสู่ลูกค้าหลักการบริหารการขนส่งและ การขนย้ายสินค้าต้องยึดถือเป้าหมายหลักขององค์กรคือต้นทุนท่ีเหมาะสมปฏิบัติงานได้ อย่างมีประสิทธิภาพและครอบคลุมลูกค้าได้อย่างท่ัวถึงในการตัดสินใจกระจายสินค้าสิ่งท่ี ต้องนามาประกอบการตัดสินใจคือ การจัดหาข้อมูลสารสนเทศท่ีมีประสิทธิภาพจะทาให้ สามารถเลือกระบบการกระจายสนิ ค้าด้านปรมิ าณเวลาสถานท่ีทเี่ หมาะสม 9.9.2.2 การบริหารสินค้าคงคลัง ในการสร้างความพึงพอใจให้กับลูกค้าโดยมี ต้นทุนในการดาเนินงานที่เหมาะสมคือการจัดให้มีสินค้าคงคลังไว้ในปริมาณหน่ึงการมี สินค้าคงคลังจะทาให้การผลิตสินค้าทาได้อย่างต่อเน่ืองช่วยลดต้นทุนด้านการผลิต ประหยัดค่าขนส่งวัตถุดิบในกรณีท่ีค่าใช้จ่ายในการขนส่งมีมูลค่าสูงทาให้ต้องมีการจัดซ้ือ จานวนมากทาให้ต้นทุนลดลงทาใหก้ ารผลิตดาเนินไปได้อย่างต่อเนื่องไม่ติดขัดการบริหาร สนิ ค้าคงคลงั มสี ่วนประกอบ ดงั นี้

1) สนิ คา้ คงคลงั แบง่ ไดเ้ ปน็ 5 ประเภท คอื (1) สินค้าคงคลังเพ่ือรองรับความต้องการตามวงจรและตามความต้องการ ช่วงเวลาปกติ (2) สินค้าคงคลังท่ีอยู่ระหว่างการขนส่งระยะต่างๆเช่นจากผู้จัดส่งวัตถุดิบไปยัง ผู้ผลติ จากผผู้ ลติ ไปยังคนกลางหรือการขนสง่ จากผูผ้ ลติ ไปยงั ลูกค้าเป็นตน้ (3) สนิ คา้ อยู่ระหวา่ งกระบวนการผลิต (4) สนิ คา้ คงคลงั สารองเพ่อื ปอ้ งกนั ความเส่ียงจากการเปลี่ยนแปลงการจัดส่งจากผู้ จัดสง่ วัตถดุ บิ หรือการเปล่ยี นแปลงตามความต้องการของลกู คา้ (5) สินค้าคงคลังสารองเพ่ิมเติมสาหรับกระบวนการที่ต่อเน่ืองกันเป็นสินค้าคงคลัง สารองทีม่ ไี ว้เพ่อื แกป้ ัญหาความผันแปรในกระบวนการผลติ

2) วัตถุประสงคข์ องการบริหารสนิ คา้ คงคลงั คอื (1) การมีพร้อมของสินค้าเพื่อไว้ตอบสนองความต้องการของลูกค้าในช่วงเวลา ต่างๆ (2) ต้นทุนที่เกี่ยวข้องโดยรวมเช่นค่า เช่นค่าใช้จ่ายในการเก็บรักษาสินค้าคงคลัง ตน้ ทุนที่ใหไ้ ด้มาซึ่งวัตถุดิบนั้นนะนับตั้งแต่ราคาวัตถุดิบค่าใช้จ่ายในการขนส่งจากแหล่งผลิต สู่โรงงานผลิตค่าประกันภัยในการขนส่งและภาษีศุลกากรหากเป็นสินค้าที่นาเข้าจาก ต่างประเทศ (3) ต้นทุนค่าใช้จ่ายท่ีเกิดขึ้นจากการที่สินค้าคงคลังไม่เพียงพอเช่นต้องมีการผลิต เพม่ิ ตอ้ งเร่งการจัดส่งตอ้ งจา่ ยคา่ ล่วงเวลาค่าเสยี โอกาสในการขาย

9.9.2.3 คลังสินค้า คลังสินค้าใช้เป็นสถานที่เก็บรักษาสินค้ารวบรวมสินค้าไว้เพื่อรอการ จาหน่ายหรือเพอ่ื แยกประเภทสนิ ค้าลักษณะท่ีเกีย่ วขอ้ งกบั คลังสนิ คา้ มดี ังน้ี 1) หน้าท่กี ารจัดการคลังสินค้า (1) การจัดเก็บรักษาสินค้าคงคลัง หากเป็นสินค้าคงคลังเพื่อรอการแปรรูปตาม ธรรมชาติของกระบวนการก็จะใช้เวลาในการจัดเก็บนานแต่ถ้าเป็นสินคา้ ท่ีรอการจัดส่งไป ยงั ลกู คา้ ช่วงเวลาใน การจัดเกบ็ รักษาจะไม่นานมากนัก (2) การรวบรวมสนิ ค้าก่อนจัดส่งสินค้าคลังสินคา้ จะเป็นท่ีรวบรวมสนิ คา้ ต่างๆเข้า ดว้ ยกนั เพื่อพร้อมสาหรับการจัดส่งใหล้ กู คา้ รายตา่ งๆแลว้ จดั สง่ พร้อมกนั ทาใหล้ ดต้นทนุ รวม และต้นทนุ เฉลยี่ ต่อหนว่ ย (3) การแยกประเภทสินค้าก่อนส่งเม่ือกิจการได้รับสินค้า จากแหล่งผลิต คลังสินค้าจะเป็นท่ีท่ีใช้แยกประเภทสินค้าออกเป็นส่วนตามความต้องการของลูกคา้ แต่ละ รายแลว้ จะส่งไปยังลกู คา้ ต่อไป (4) การรวบรวมสินค้า คลังสินค้าจะเป็นที่ท่ีใช้รวบรวมรายการสินค้าต่างๆให้ ครบตามจานวนความต้องการของลกู คา้ แต่ละราย เพอ่ื การจัดสง่ ให้ลูกค้าต่อไป

2) ลักษณะการคลงั สนิ ค้า แบง่ เป็น 2 ประเภท ดังน้ี (1) คลังสินค้าสาหรับเก็บรักษาพ้ืนที่ของคลังสินค้าที่ใช้เก็บรักษาสินค้าระยะ ปานกลางและระยะยาวการจัดพื้นที่คลังสินค้าจะให้ความสาคัญด้านความเป็นระเบียบ เข้าถึงไดส้ ะดวกสบายและง่ายตอ่ การค้นหาสินค้า (2) คลังสินค้าสาหรับการกระจายสินค้าพ้ืนที่ของคลังสินค้าใช้ในการเก็บ รวบรวมสินค้าแยกประเภทสินค้าเพื่อรอการจัดส่งไปยังปลายทางระยะเวลาในการเก็บ รักษาไม่ยาวนานการกาหนดการใช้พ้ืนที่อย่างมุ่งท่ี ความมีระเบียบความสะดวกในการ เข้าถึงการค้นหาง่ายและยังตอ้ งใหค้ วามสมั พันธก์ บั อตั ราความเร็วตลอดจนความสะดวก ในการเคลื่อนไหวของสินค้าเนื่องจากคลังสินค้าลักษณะนี้จะมีความถี่ในการขนถ่าย สินคา้ สูง (3) การวางผังพ้ืนท่ีคลังสินค้าในการวางผังพื้นท่ีคลังสินค้าจะต้องพิจารณาถึง องค์ประกอบของพ้ืนท่ีแรงงานและวัสดุอุปกรณ์ที่ต้องใช้ในคลังสินค้าตลอดจนต้อง พิจารณาพืน้ ทเ่ี พ่ือรองรบั การปฏบิ ตั งิ านด้านตา่ งๆ ได้แก่

1 พน้ื ทีส่ านักงาน 2 พื้นท่ีจาเปน็ สาหรับพนักงานเช่นโรงอาหารห้องนา้ 3 พื้นท่สี าหรับจดั เกบ็ อุปกรณก์ ารขนยา้ ยสินคา้ การขนยา้ ยรถไถ 4 พ้นื ทีส่ าหรบั จัดเกบ็ สนิ ค้าทีเ่ สียหาย 5 พน้ื ทส่ี าหรบั สินค้าที่ต้องระวังเปน็ พเิ ศษ 6 พื้นท่สี าหรับอปุ กรณแ์ ละระบบสาธารณูปโภคในคลงั สินค้า คา้

จัดทาโดย นายภานวุ ฒั น์ มากมลู เลขท่ี 29 นางสาวระววี รรณ ถงึ โภค เลขที่ 30 ปวส. 2 คอมพิวเตอร์ธุรกจิ หอ้ ง 1