ความรู้เกี่ยวกับ “สมุนไพรไทยต้านไวรัส”

ความรู้เกยี่ วกบั “สมุนไพรไทยต้านไวรัส” สมนุ ไพร ตามพจนานุกรม ฉบบั ราชบัณฑติ สถาน พ.ศ. 2525ให้ความหมายของคาว่า “สมุนไพร ” ว่า ผลติ ผลธรรมชาติ ได้จากพชื สัตว์ แร่ธาตุ ทใี่ ช้เป็ นยา หรือผสมกบั สารอน่ื ตามตารับยา เพอ่ื บาบดั โรค บารุงร่างกาย หรือใช้เป็ นยาพษิ ส่วนพระราชบญั ญัตยิ า พ.ศ. 2510 ให้ความหมายของ “ยาสมุนไพร ” ว่า ยาทไี่ ด้จากพฤกษชาติ สัตว์ แร่ธาตุ ซ่ึงยงั มไิ ด้ผสม ปรุง หรือแปรสภาพ ความรู้เรื่องยาสมนุ ไพรถอื เป็ นองค์ความรู้ทเี่ ก่าแก่สาหรับมนุษย์ในวงการวทิ ยาศาสตร์เช่ือว่าการทมี่ นุษย์ รู้จกั นาสมุนไพรชนิดต่างๆมาใช้ในการรักษาโรคได้น้ัน น่าจะเกดิ จากการเรียนรู้จากพฤติกรรมของสัตว์การบอกเล่า ต่อๆ กนั มาหรือเกดิ จากการทดลอง และสั่งสมประสบการณ์มาอย่างต่อเน่ืองต้ังแต่สมยั โบราณ เน่ืองจากสมนุ ไพรมี ความสัมพนั ธ์และเกยี่ วข้องอย่างใกล้ชิดกบั ชีวติ มนุษย์มาต้งั แต่สมยั ทมี่ นุษย์ยงั ดารงชีวติ ด้วยการหาของป่ าล่าสัตว์

การใช้สมนุ ไพรในการรักษาโรคมมี าเป็ นเวลานาน ไม่ว่าจะเป็ นการใช้สมนุ ไพรเดย่ี วหรือในรูปยาตารับ ซ่ึง ในสมนุ ไพรประกอบด้วยสารประกอบทางเคมหี ลายชนิดทแ่ี ตกต่างกนั ออกไป ซ่ึงสรรพคุณของพชื สมุนไพรจะ ขนึ้ อยู่กบั ชนิดและปริมาณของสารประกอบทางเคมเี หล่านี้ ในแต่ละส่วนของพชื สมนุ ไพรมสี ารประกอบที่ แตกต่างกนั ไป และนอกจากนีช้ นิดและปริมาณของสารจะแปรไปตามปัจจัยอน่ื ๆอกี เช่น ชนิดของพนั ธ์ุสมุนไพร สภาพแวดล้อมทป่ี ลูก ช่วงเวลาทเี่ กบ็ เป็ นต้น สมุนไพรไทย คอื ตัวช่วยต้านไวรัสช้ันดี กรมแพทย์แผนไทยฯ ได้ทาการแนะนาสมนุ ไพรไทย ทสี่ ามารถช่วยเสริมภูมติ ้านทานของร่างกายและช่วย ป้ องกนั การตดิ เชื้อโควดิ -19 โดยแบ่งออกเป็ น 3 กล่มุ หลกั ๆ กลุ่มเสริมภูมิคุ้มกนั เช่น ตรีผลา ผกั คาวตอง และ เห็ดต่างๆ เช่น เห็ดหอม เห็ดนางฟ้ า เหด็ ออรินจิ เห็ด หลนิ จอื กล่มุ ท่มี วี ติ ามนิ ซีและสารต้านอนุมูลอสิ ระสูง เช่น มะขามป้ อม ผกั เชียงดา ยอดมะยม ใบเหลยี ง ยอดสะเดา และ มะระขนี้ ก กล่มุ ทม่ี ีสารสาคญั ทมี่ ศี ักยภาพในการป้ องกนั การตดิ เชื้อโควดิ -19 คอื ผกั ผลไม้ทม่ี สี ารเคอร์ซีตนิ (quercetin) สูง เช่น พลูคาวหรือผกั คาวตอง หอมแดง หอมหัวใหญ่ มะรุม ใบหม่อน แอปเปิ ล มนุษย์มวี วิ ฒั นาการในการประยุกต์ใช้ประโยชน์จากธรรมชาติ จึงรู้จักนาสมุนไพรมาใช้เป็ นอาหาร เชื้อเพลงิ เคร่ืองนุ่งห่ม และส่วนหน่ึงกใ็ ช้เป็ นยารักษาโรค รูปแบบการใช้สมุนไพรกจ็ ะมคี วามแตกต่างกนั ตาม ความหลากหลายของเผ่าพนั ธ์ุมนุษย์ และความหลากหลายทางชีวภาพและสิ่งแวดล้อมของแต่ละท้องถ่ิน

1. ประเภทต้น เช่น มะขาม กระเพา กระถิน 2. ประเภทเถา เช่น โคกกระออม กระทกรก มะแว้งเครือ 3. ประเภทหวั เช่น กระทอื กระวาน ขมนิ้ กลอย 4 . ประเภทผกั เช่น ผกั เสี้ยนผี ใบบัวบก ผกั กาดนา ผกั บุ้ง 5. ประเภทหญ้า เช่น กระทบื ยอด ต้อยติง่ พระจันทร์คร่ึงซีก ประโยชน์ของสมุนไพรไทย 1. ประโยชน์ของสมุนไพรไทยนามาสกดั เป็ นนา้ มนั หอมระเหย เป็ นทรี่ ู้กนั ดีอยู่แล้วว่าสมนุ ไพรไทยมกั มี กลน่ิ ทแี่ รง หรือออกจะฉุนสักหน่อยหากเรานาแบบสดๆ มาดม เน่ืองจากสมนุ ไพรไทยเป็ นพชื ทมี่ นี า้ มนั หอม ระเหยอยู่ในตัว จึงทาให้เราได้กลนิ่ ทคี่ ่อนข้างแรง แต่สมองอนั ชาญฉลาดของคนไทยกส็ ามารถสร้างประโยชน์จาก คุณสมบตั ขิ ้อนีข้ องสมนุ ไพรไทยได้ โดยการนามาสกดั เอานา้ มนั หอมระเหยจากสมุนไพร ซึ่งจะมกี ลนิ่ ทห่ี อมแบบ ไทยแต่ไม่กลน่ิ แรงเท่าของจริง ปัจจุบันเราจึงพบสินค้าหรือผลติ ภณั ฑ์ต่างๆ ทม่ี สี ่วนประกอบของนา้ มนั หอม ระเหยของสมนุ ไพรไทย เช่น นา้ มนั ตะไคร้หอม นา้ มนั ไพล แชมพูมะกรูด เครื่องสาอางประเภทต่างๆ ครีมบารุง หรือเจล และสารไล่แมลง จากทกี่ ล่าวมาจะเห็นว่าเพยี งแค่นานา้ มนั หอมระเหยทม่ี อี ยู่ในสมุนไพรไทยมา สร้างสรรค์เป็ นผลติ ภณั ฑ์ต่างๆ กม็ มี ากมายหลายชนิด ซึ่งกลนิ่ กถ็ ูกกบั จริตคนไทยอย่างเราๆ ด้วย

2. ประโยชน์ของสมนุ ไพรไทยใช้เป็ นยารับประทานรักษาโรค ไม่ใช่เพยี งแค่กลน่ิ ทห่ี อมจากสมุนไพรไทย เท่าน้ันทเี่ ป็ นประโยชน์ ตวั สมุนไพรไทยเองกม็ คี ุณค่ามากพอสมควร สิ่งหนึ่งทหี่ ลงลมื ไปไม่ได้เลยคอื การใช้เป็ น ยารับประทานรักษาโรคต่างๆ น่ันเอง เพราะเราจะสังเกตได้ว่า คนในสมยั ก่อนแทบจะไม่ต้องไปหาหมอกนั เลย ทเี ดียว เน่ืองจากในสมยั ก่อนน้ันคนกม็ กั นิยมปลกู พชื ผกั และสมนุ ไพรเอาไว้กนิ ใช้กนั ในครัวเรือนอย่างเป็ นปกติ จึงเป็ นยารักษาโรคช้ันดที ไี่ ม่ต้องไปซือ้ หาให้เสียเงนิ เสียทองและเสียเวลา นอกจากการรับประทานเป็ นยารักษาโรคแล้วน้ัน การรับประทานต้ังแต่ตอนทย่ี งั ไม่ได้เจ็บป่ วยกเ็ ป็ นการป้ องกนั โรคไปในตัวอกี ด้วย นับว่ารับประทานเข้าไปอย่างไรกเ็ กดิ ผลดี ได้ประโยชน์เป็ นสองเท่า นอกจากสามารถใช้เป็ น ยารักษาโรคแล้วน้ัน ยงั สามารถป้ องกนั โรคได้อกี ด้วย จึงไม่น่าแปลกใจเลยว่าทาไมคนสมยั ก่อนถงึ มอี ายุทยี่ นื ยาว และไม่เจ็บป่ วยเป็ นโรคแปลกๆ แบบในปัจจุบัน 3. ประโยชน์ของสมนุ ไพรไทยใช้เป็ นยาทาภายนอกนอก จากจะใช้รับประทานเป็ นยารักษาโรค ต่างๆ สมนุ ไพรไทยยงั สามารถใช้เป็ นยารักษาภายนอกได้อกี ด้วย จะเป็ นแผลเลก็ แผลน้อย คนั ตาม ผวิ หนัง สมนุ ไพรไทยกช็ ่วยคุณได้ เน่ืองจากสมนุ ไพรไทยบางชนิดมฤี ทธ์เิ ยน็ จึงสามารถทจี่ ะช่วยสมานบาดแผล ได้ดี ลดอาการอกั เสบของบาดแผล จงึ ทาให้แผลเราไม่อกั เสบ บวมแดงหรือติดเชื้อน่ันเอง เพยี งแค่คุณนาสมนุ ไพร มาบด หัน่ หรือฝานบางๆ แล้วนามาวางหรือทาถูๆ เท่าน้ัน กส็ ามารถช่วยให้แผลสด แผลเปื่ อยของคุณดขี นึ้ และ หายเร็วขนึ้ โดยไม่ต้องไปรักษาทโี่ รงพยาบาลให้ต้องเปลอื งค่านา้ มนั รถ 4. ประโยชน์ของสมนุ ไพรไทยนามาทาเป็ นอาหารและเคร่ืองดม่ื เพอ่ื สุขภาพได้ เรารู้กนั ดอี ยู่แล้วว่า สมุนไพรมนั รับประทานได้ ดังน้ันแน่นอนว่าประโยชน์ข้อหน่ึงของสมุนไพรไทยน้ันคอื การใช้รับประทานเป็ น อาหารหรือเคร่ืองดื่ม แต่ว่ากลนิ่ กบั รสชาตินี่สิ อาจจะต้องกลา้ กลนื ฝื นทนสักหน่อย เพราะส่วนใหญ่มกั มรี สขม เฝ่ื อน และมกี ลน่ิ ทฉ่ี ุน คนทไี่ ม่ชอบกไ็ ม่อยากจะรับประทานสักเท่าไร แม้จะรู้ว่ามนั มปี ระโยชน์ต่อสุขภาพมากก็ ตาม แต่การนามาสกดั หรือนามาแปรรูปเป็ นผลติ ภณั ฑ์ต่างๆ กอ็ าจจะช่วยให้เรารับประทานสมนุ ไพรไทยได้ง่าย ขนึ้ แต่อาจจะได้คุณค่าไม่เท่ากบั การรับประทานสด แต่กต็ ่างกนั ไม่มากนัก ดงั น้ันปัจจุบนั เราจงึ พบอาหารและ เครื่องดื่มทสี่ กดั มาจากสมุนไพรไทยให้เราเลอื กรับประทานเป็ นจานวนมาก ผู้จัดทา : นางจิตรลดา สุ่มมาตย์ ศูนย์วทิ ยาศาสตร์และวฒั นธรรมเพอื่ การศึกษาร้อยเอด็