INLUXUS 46

Ecología INLUXUS - 99

100 - INLUXUS

Es así y además, por la contingencia de la que no se ha es- capado nadie por casi 2 años, y que ha destacado aún más que es necesario un plan de acción de inmediato por la suma de todos los factores que conocemos, que se anun- ció que se estará realizando del 20 al 23 de septiembre de 2022, la primera Cumbre Mundial del Ecoturismo Post Co- vid-19, a celebrarse en la bella ciudad de Valladolid, Cas- tilla y León, España, donde será un espacio no sólo para aprender y conocer los últimos datos de grandes exper- tos en la materia de todos los continentes, sino que ade- más impulsará mejores prácticas para incluir en el “top of mind” de empresarios, hoteleros, proveedores en general las acciones que deben de tomarse en corto y mediano plazo. El turista actual, según diversas estadísticas, es un viajero cada vez más informado, más conectado con diversas pla- taformas, lo que se llama “omnicanal” y más consciente de sus compras y contratación de servicios, cada vez más dispuesto a pagar más por una experiencia más al natural o aportando a causas sociales y/o medioambientales, que apoyen a los destinos o las comunidades receptoras y esa es una buena noticia, hay una luz al final del túnel. INLUXUS - 101

Los viajes a corta distancia, redescubriendo localidades cercanas, ha ayudado mucho, no sólo a la economía de los destinos y a sus residentes, al medio ambiente (me- nos contaminación por transportes como los aviones) sino que además ha ayudado a las personas a reconectarse, a desahogarse del encierro, a ver a la vida y a la naturaleza con otros ojos y otra actitud, además de que no tienen que esperar a tener vacaciones sino que pueden “escapar- se” apenas tengan oportunidad y las nuevas modalidades de “Home office” ayudan mucho en este objetivo, por lo cual el Ecoturismo, mire por donde se mire, es ganancia para todos. El lanzamiento de la cumbre se ha realizado en el marco de la Feria de Ecoturismo de Castilla y León NATURCYL, celebrado recientemente gracias al diseño y coordinación de Carlos Sánchez, un incansable emprendedor y experto en ecoturismo y presidente del Club de Ecoturismo “Tri- no” de la misma localidad, quien, con un equipo de co- laboradores, ha buscado el respaldo de diversas institu- ciones, destacando el liderazgo del Presidente de la Xunta de Castilla y León, Alfonso Fernández Mañueco, quien dio “Luz Verde” a la realización de este evento que dará mu- cho de qué hablar. Muy pronto se anunciarán sus avances, así como sus enlaces, ciudades subsedes para destacar el evento, entre otras acciones de posicionamiento de esta loable labor. Se esperan para septiembre del 2022 en Valladolid parti- cipantes de más de 150 países, que estarán sumando sus experiencias a esta enorme pero tan loable labor, de im- pulsar actividades turísticas más responsables, más diver- sas y diversificadas geográficamente, de manera de equili- brar nuestras acciones en torno a la naturaleza y seguirlas disfrutando. 102 - INLUXUS

INLUXUS - 103

más información: [email protected] #DestinosyNegocios en Instagram, Facebook y Twitter www.wes2022.com 104 - INLUXUS

INLUXUS - 105





News Nuevos astronautas ingresan al U.S. Astronaut Hall of Fame Los astronautas veteranos Michael E. Lopez-Alegria, Pa- Acerca del U.S. Astronaut Hall of Fame mela A. Melroy y Scott Kelly recibirán uno de los más El Salón de la Fama de los Astronautas de EE. UU. está altos honores de su industria al ser incluidos en el Salón ubicado dentro de Heroes & Legends. Allí se puede co- de la Fama de los Astronautas de los Estados Unidos. nocer a todos los astronautas que pertenecen a este Como miembros de la clase 2020, se unirán a las 99 prestigioso grupo a través de kioscos (puntos de infor- personas que actualmente tienen ese honor. Los astro- mación) interactivos. nautas Lopez-Alegria, Melroy y Kelly fueron selecciona- La Astronaut Scholarship Foundation (ASF) participó dos como miembros del equipo en 2020. Sin embargo, en la creación de un lugar donde los viajeros espacia- su ceremonia de ingreso se pospuso hasta ahora para les pudieran ser recordados: el Salón de la Fama de los que fuera posible honrar de manera segura sus logros Astronautas de EE. UU. En la actualidad, la fundación se con amigos y familiares. Por esta razón, no habrá una desempeña como consultora del Salón de la Fama, que clase de miembros del 2021. incluye la conducción del proceso de selección de as- La ceremonia de ingreso tendrá lugar en el piso inferior tronautas para ser consagrados por un comité externo. del Space Shuttle Atlantis® el 13 de noviembre de 2021 Para obtener más información sobre los miembros del a partir de las 11:00 a.m. para honrar a estos héroes. Salón de la Fama de los Astronautas de EE. UU., visite Este evento está incluido con la entrada diaria. www.AstronautScholarship.org. 108 - INLUXUS

Edición Montblanc Grandes Personalidades Enzo Ferrari Un tributo al gran pionero y visionario fundador de la primera victoria en un circuito en 1923. El emblema prestigiosa marca automovilística Ferrari. Montblanc de resina amarilla que corona el artículo de escritura representa el color de la ciudad de Módena Con las últimas ediciones de Grandes Personalidades, y está integrado en una rejilla metálica, inspirada en la Montblanc rinde homenaje a la vida y al legado de Enzo parrilla de un coche de época. Ferrari, piloto de coches de carreras, empresario y fun- El anillo de la caperuza del capuchón lleva grabado dador de la Scuderia Ferrari y, posteriormente, de la «OFFICINA MECCANICA ALFREDO FERRARI», en refe- compañía de automóviles Ferrari. La misma pasión por rencia al taller del padre de Ferrari, Alfredo, y a su lugar la artesanía y la innovación que define a la marca Ferrari de nacimiento. El clip metálico ruteniado del artículo también se ha sentido en el taller de Montblanc al crear de escritura está grabado a láser con unas palabras del tres ediciones diferentes de artículos de escritura, que propio Enzo Ferrari: «You cannot describe passion, you explican la historia de un campeón excepcional y pione- can only live it» (No se puede describir la pasión, solo ro de la ingeniería que dio a su empresa un prestigio sin puede vivirse). La parte posterior del capuchón mues- precedentes y creó una leyenda que perdura. Los co- tra el emblemático logotipo del Cavallino Rampante de ches de carreras de Fe- rrari han recibido más Ferrari junto con una famosa cita de la condesa Paoli- condecoraciones que na Biancoli (Le porterà fortuna [Le traerá suerte]), que los de ninguna otra cedió el caballo a Enzo en memoria de su hijo, que lo marca y han participa- llevaba pintado en su avión durante la Primera Guerra do en todos los cam- Mundial para que le diera suerte. Esta edición está dis- peonatos mundiales ponible como rollerball y bolígrafo, y también como plu- de Fórmula Uno desde ma con un plumín de oro macizo de 14 quilates rodiado la primera temporada, que lleva grabado el volante de un Ferrari 250 GTO, uno en 1950. Bajo el lide- de los coches más famosos de Ferrari, así como la pala- razgo de Enzo Ferrari, bra «Pilota». la Scuderia Ferrari con- siguió 9 campeonatos de pilotos y 8 campeo- natos de constructo- res, lo que la convierte en el equipo con más éxitos en la Fórmula Uno hasta la fecha. Grandes Personalidades Enzo Ferrari Edición Especial Todos los detalles del diseño de la nueva línea Grandes Personalidades Enzo Ferrari Edición Especial evocan los logros y el carácter de este pionero de la velocidad y la ingeniería automovilística. El color de la resina preciosa del capuchón y del barrilete está inspirado en el tono de Ferrari Rosso 70 Anni. El cono incorpora dos fechas grabadas, la de nacimiento de Enzo Ferrari y la de su INLUXUS - 109

News Vuelve el Beerhouse de Imperial al Campo Argentino de Polo con una propuesta completamente renovada La marca de cerveza reabre el icónico Beerhouse en el da Libertador 4096, Palermo, CABA). Además de tener Paseo Gastronómico del Campo Argentino de Polo de una vista especial del campo de juego para los días que Palermo. se disputen partidos, se puede disfrutar de buena mú- sica y la mejor gastronomía acompañada de todas las Cerveza Imperial vuelve a abrir las puertas de su casa, variedades de Cerveza Imperial tirada y tragos, incluso el Beerhouse del Campo Argentino de Polo en Buenos los días que no se juegue el Abierto. Aires. Presenta una renovada propuesta gastronómica, sumado a la remodelación y puesta en valor del espacio “Presentamos un Beerhouse totalmente renovado, con que incluye una ampliación en terrazas y decks, apor- mejoras edilicias que nos permiten ofrecer una verda- tando mayor cantidad de aforo y comodidad para dis- dera experiencia de disfrute desde un marco inmejora- frutar de las mejores tardes en esta nueva temporada ble como lo es el Campo de Polo de Palermo. Además, primavera/verano. reafirmamos el camino que venimos recorriendo junto a la Asociación Argentina de Polo un año más”, adelan- Un oasis en medio de la ciudad tó Patrizio Bergomi, Gerente de Craft & Retail de CCU Un spot pensado para disfrutar de la mejor recompensa, Argentina y responsable de experiencia en el Imperial en un lugar único en pleno corazón de Palermo (Aveni- Beerhouse. 110 - INLUXUS

JBL celebra 75 años de excelencia en audio Después de tres cuartos de siglo, JBL sigue siendo sinó- cerlo sentir bien, conectado y vivo. nimo de sonido épico. JBL nunca ha perdido de vista el objetivo final del so- nido que es tocar el alma humana. Desde el primer HARMAN, especialista en productos y tecnologías co- día, hemos construido un legado con nuestra pasión, nectados para los mercados automotriz, de consumo nuestra energía y nuestro amor por el sonido puro. Y y comerciales, está celebrando el 75 aniversario de su aunque cada persona en nuestro planeta es una mez- marca de audio de renombre mundial, JBL. A lo largo cla única de cultura, gustos, edad y experiencia, existe de su notable historia, JBL se ha mantenido fiel a la un lenguaje sonoro que es universal. visión de excelencia e innovación de audio establecida Desde la era de las primeras imágenes habladas, la por su fundador, James B. Lansing. JBL, un importante excelencia del audio ha sido el “Santo Grial” de JBL, contribuyente a muchos de los eventos y lugares más marcando la pauta para todo lo que siguió. A lo largo emblemáticos de la industria de la música, apreciado de los años, la marca ha llevado un sonido envolvente por los profesionales y consumidores por su sonido a través de tecnología de vanguardia al estudio y al superior que da vida a la música de una manera que la escenario, así como a su automóvil, su hogar y donde gente de todo el mundo puede sentir. quiera que vaya, siempre innovando, nunca acomo- Woodstock, Coachella, Yankee Stadium, Madison dándose. Square Garden, Tomorrowland... Muchos de los mo- Desde el cine hasta los espacios de show, desde el hip- mentos y lugares más épicos de la cultura musical pop hop hasta la música electrónica, desde los altavoces tienen algo muy especial en común: la marca JBL. Du- portátiles que marcan récords hasta los auriculares rante 75 años, JBL ha estado en el centro de la escena más revolucionarios: JBL está ahí, subiendo el nivel. musical, junto con los artistas más emblemáticos del No importa lo que el consumidor escuche o cómo, la mundo, amplificando el poder de la música para ha- marca garantiza que le encantará cada minuto. INLUXUS - 111





Planeadores Aprovechando las experiencias que ofrece Fanbag, fuimos hasta el Aeroclub Zárate a experimentar el vuelo en planeadores. 114 - INLUXUS

Sports INLUXUS - 115

El planeador es una aeronave que se club Zárate, es quien me acompaña a hacer mantiene en vuelo por las fuerzas de la experiencia Fanbag de estos planeadores. la naturaleza y creo que es una de las Ni bien llegamos nos reciben y nos llevan a la variantes mas fantásticas, ya que una cabecera de pista donde nos dan la explica- vez desconectados del avión que nos ayuda a ciones de como va a ser el vuelo y la charla se ascender, solo escuchamos el sonido del aire centra en las normas de seguridad y como va rozando nuestra aeronave. a ser el vuelo, como también una acelerada Mariano Iglesias, piloto e instructor del Aero- clase de las condiciones que vamos a buscar. 116 - INLUXUS

INLUXUS - 117

118 - INLUXUS

Una vez sentados en nuestro puesto en el nernos el mayor tiempo posible en el aire. planeador cerramos la carlinga y nos mue- El vuelo es fascinante, Mariano busca, con su ven hasta el centro de pista y nos conectan experiencia de horas de vuelo, los mejores a la avioneta que nos sube hasta 500 metros, lugares donde pueden estar las térmicas y yo donde nosotros nos soltamos y comenzamos veo que las encuentra al ver los indicadores la aventura de buscar las térmicas -corrientes en el tablero, aparte de sentir como subimos ascendentes- que nos van a ayudar a mante- en el aire. Una total aventura!!! INLUXUS - 119

120 - INLUXUS

INLUXUS - 121

EL vuelo en planeadores es deportivo, dife- con cursos para aprender a volar planeadores renciandose del avión que es más de trans- que consiste en sumar 12 horas de vuelo, 9 porte. horas con instructor y 3 solo y recién ahí se El Club de Planeadores Zárate tiene escuela puede rendir examen para obtener la licencia. 122 - INLUXUS

INLUXUS - 123

124 - INLUXUS

ver video... INLUXUS - 125

126 - INLUXUS

Marcia es piloto de planeadores y de avión que tomen altura hasta alrededor de los 500 con más de 250 horas de vuelo y forma parte metros teniendo varios cuidados sobre el pla- del equipo de vuelo de planeadores. Ella es la neador que remolca. Luego que se desengan- encargada de remolcar a los planeadores para cha el planeador el remolcador vuelve a tierra. INLUXUS - 127

Más información: MANIFIESTO FANBAG www.fanbag.com Club de Planeadores Zárate “Estamos hechos de historias, experiencias compartidas, 128 - INLUXUS la intención de sorprender y motivos para celebrar. Somos la suma de emociones, la sensación de vivir momentos memorables, de disfrutar desafíos que inspiran a descubrir, a crear vivencias y conexiones con lo que nos rodea.” Somos Fanbag



News BODEGA NIETO SENETINER TRAE NUEVOS AIRES DE CAMBIO PARA QUIENES LA VISITEN Luego de meses de renovaciones, la bodega está lista dillera de los Andes y viñedos, hace que cada rincón para recibir a los turistas en lo que promete ser una transmita un poco de historia y permita dejarse llevar excelente temporada. y abrazar por el ambiente. El paseo comienza al llegar a Vistalba, Luján de Cuyo, Aprovechando los meses de pandemia, Bodega Nieto -considerada hoy la primera zona vitivinícola de Men- Senetiner se puso a punto con una serie de renovacio- doza y la que dio origen a la vitivinicultura Argentina- nes que transformaron su propuesta turística en una donde la fachada, casi como si fuera una postal, deja experiencia casi de cuento. Con nueva oferta gastro- lucir los 130 años de historia del tradicional edificio nómica, sectores re-diseñados y habiendo ampliado de esta bodega fundada en 1888. Seguido por la re- su abanico de actividades, la bodega pasará a trans- cepción, al momento del ingreso, se empiezan a per- formarse en una parada obligatoria para quienes se cibir los espacios amplios, elegantes y luminosos que encuentren en Mendoza. permiten conectar y apreciar el lugar desde todas sus Sumergiendo a sus visitantes en una experiencia que perspectivas. Con una sala de ventas ahora integrada apela a todos los sentidos, la nueva propuesta de la casi de forma perfecta con el paisaje, a través de sus bodega busca reflejar y potenciar su identidad bajo amplias ventanas al viñedo, permite ofrecer una ex- una estética más fresca y renovada, pero sin perder periencia de compra mejorada e invita a recorrer el de vista sus orígenes y tradiciones. Inmersa en el me- portafolio completo de Nieto Senetiner a través de jor paisaje mendocino por sus vistas únicas a la Cor- sus etiquetas exhibidas. Pasando al salón principal, 130 - INLUXUS

la nueva cava se transforma en la estrella indiscutida renovada y Selección del enólogo, que tienen como del recorrido por su extensión de casi 13 metros y su protagonista al vino y su historia, logran que quienes capacidad para almacenar alrededor de 1000 botellas las realicen conecten con las particularidades de cada de vinos, que cautiva la vista de todos los visitantes uno de sus vinos. Con una carta renovada a cargo del gracias a sus puertas de vidrio repartido. Por último, grupo gastronómico AZUCA RESTAURACIONES y, bajo una galería exterior re-diseñada y amoblada que invi- el concepto de alimentos de confort, se puso el foco en ta a seguir disfrutando de vistas únicas a la montaña, ofrecer una opción de comida “hogareña”, con platos dónde Vistalba, -Vista al Alba- ofrece el mejor retrato caseros elaborados con productos de altísima calidad. mendocino con sus espléndidos viñedos y su sol ra- Apostando por platos simples y por recetas tradiciona- diante. les, buscando potenciar el regreso a los orígenes, para Pero los cambios no sólo fueron estéticos o de infraes- recuperar la cultura gastronómica y el recetario que tructura: Nieto Senetiner aprovechó para mejorar ser- se quiere transmitir dentro del lugar, de generación en vicios, circuitos y experiencias que potencien a la bo- generación. Se crearon opciones de 2 o 3 pasos con dega. Con dos opciones de degustaciones: Tradición menú a la carta de miércoles a domingo. INLUXUS - 131

News RIVIERA NAYARIT PROPONE COMBATIR LA ANSIEDAD Y EL ESTRÉS A TRAVÉS DE SU NUEVO PROGRAMA DE ORNITOLOGÍA El destino invita a conectar con la naturaleza mediante son: Proyecto Educativo Volcanes, Biblioteca Los Man- el nuevo programa de ecoturismo del Observatorio de gos Centro Cultural, Estero El Salado y Conservación Aves de San Pancho para mejorar la salud a través de de Especies Maravillosas (Cembab). una activación físico-cognitiva y de aprendizaje. “La observación de aves juega un enorme papel de promoción para Riviera Nayarit, ya que somos el ho- Birding San Pancho y el Observatorio de Aves de San gar de algunos de los mejores puntos de observación Pancho (OASP) desarrollaron un programa gratuito de aves en México,” dijo Marc Murphy, director gene- en Riviera Nayarit, México, llamado “Aves y Salud en ral de la Oficina de Convenciones y Visitantes de la Ri- Bahía de Banderas 2021”, para mejorar la salud y el viera Nayarit. “Su beneficio va más allá de su atractivo bienestar de sus visitantes a través de la observación turístico como actividad para mejorar la salud general de aves. y las finanzas de las personas que se benefician del El programa utiliza la observación de aves como acti- programa”. vidad complementaria para mejorar la salud general y Riviera Nayarit cuenta con hasta siete diferentes tipos la economía de las personas en sectores vulnerables, de ecosistemas, sus increíbles estuarios naturales y durante y después de la pandemia de Covid-19. El ob- las ensenadas de manglares costeros son el hogar de jetivo es que los participantes reduzcan la ansiedad y más de 250 especies endémicas y aves migratorias de el estrés realizando una activación físico-cognitiva y Norteamérica. Los amantes de la observación de aves de aprendizaje que puedan continuar de por vida. La pueden visitar Sayulita y San Blas para colaborar con participación es gratuita para las personas y organiza- numerosos profesionales, mientras que los principian- ciones beneficiarias del programa, que en este caso tes pueden apuntarse a una excursión. 132 - INLUXUS

Sendero Sur, la cerveza orgánica de Cerveza Patagonia, vuelve para quedarse La primera cerveza orgánica certificada de Argentina, to autóctono de la Patagonia; tiene un amargor medio, que en 2020 tuvo una edición limitada, llegará ahora a que equilibra la suave maltosidad propia de la malta Pil- todo el país y será parte del portfolio permanente de la sen orgánica con el ligero aroma cítrico y afrutado del marca. lúpulo Upsala (que recuerda a la cáscara de pomelo), una variedad de lúpulo exclusiva de la Chacra de Cer- Cerveza Patagonia anuncia el regreso de Sendero Sur, la veza Patagonia ubicada en Fernández Oro. El agregado primera cerveza orgánica del país certificada por Argen- de maqui aporta un final ligeramente seco y ácido que Cert*. Tras presentarse como edición limitada en 2020, termina de dar personalidad a esta cerveza. Es una va- llegando sólo a algunos puntos del país, esta variedad riedad de color dorado claro. tendrá ahora alcance nacional: en formato lata, podrá “Sendero Sur es ideal para maridar con tartas de ve- encontrarse en puntos de venta tradicionales y también getales, ensaladas y platos fríos porque es una cerveza en tiendas de productos naturales. Además, podrá dis- es liviana y fácil de tomar, con un aroma distintivo y un frutarse tirada en la Microcervecería de Bariloche y en sabor ligeramente ácido. También puede acompañarse Refugios de Cerveza Patagonia de todo el país. con pastas con salsas herbales. Para el postre se pue- Para elaborar Sendero Sur, un producto pionero en Ar- de elegir ensalada de frutas o platos bien ligeros” reco- gentina, se certificaron como orgánicos todos los esla- mienda Sol Cravello, Jefa de Conocimiento Cervecero bones de los procesos de producción: desde el cultivo de Patagonia. de la cebada en el campo, pasando por el maltea- do de la misma hasta la elaboración de la cerveza. Luego de la presentación de la variedad en 2020, Cervecería y Maltería Quilmes, continuó traba- jando junto a diferentes productores certificados orgánicos para lograr ampliar las hectáreas sem- bradas de cebada orgánica y, de ese modo, poder aumentar la producción de Sendero Sur, que será parte del porfolio estable de la marca. “Sendero Sur es una variedad que abrió un camino nuevo para la cerveza a nivel local. Gracias al tra- bajo que continuamos haciendo junto a producto- res locales, pudimos disponer de mayor cantidad de materia prima certificada, y así lograr una tira- da nacional que pueda ser parte del portfolio esta- ble de la marca para que los seguidores de Cerveza Patagonia puedan disfrutarla en todo el país, todo el año”, cuenta Giannina Galanti Podestá, directo- ra de Cerveza Patagonia. A través de la venta de esta variedad, Cerveza Patagonia colabora con la preservación del Parque Municipal Llao Llao y la Isla Victoria ubicada en el Parque Nacional Nahuel Huapi, áreas protegidas de San Carlos de Barilo- che y sus alrededores. Sendero Sur es una cerveza Ale con maqui, un fru- INLUXUS - 133

El don del anfitrión La tripulación de &Beyond Yacht Charters es una de las claves del éxito de la empresa. Ellos logran que una semana de navegación en el Caribe impacte de manera positiva y duradera en la vida de las personas que lo experimentan. 134 - INLUXUS

Experiencias T odos alguna vez soñamos con una diferencia del resto de las compañías de al- semana de navegación por algunas quileres de yates. de las islas y playas más impresio- Su tripulación es cuidadosamente seleccio- nantes del Caribe. nada y trabajan exclusivamente para ellos, Los amantes de la navegación y los entendi- siempre en la misma embarcación durante dos en el tema seguramente prestarán mu- toda la temporada, en muchos casos, du- cha atención al tipo de yate, los pies, etc. rante varias temporadas. Collin y Corinne, Los que experimentarán este tipo de viaje dueños de &Beyond Yacht Charters, confían por primera vez querrán detalles de la ruta plenamente en sus habilidades náuticas, sus a cubrir o qué incluye el precio estipulado. credenciales lo avalan, pero también saben Sin embargo, lo que muy pocos consideran que cuentan con grandes personas que aman es algo clave en el éxito de esas vacaciones: lo que hacen y que son muy felices compar- su tripulación. tiendo con los demás. Ellos serán los encargados de llevarnos a los Ellos provienen de diferentes partes del mun- mejores “spots”, asegurarnos una navega- do, pero todos coinciden en el amor por su ción segura y placentera, cocinarnos delicias, estilo de vida y la palabra que se destaca en pero también son clave a la hora de entre- cada una de las entrevistas es “libertad”. La li- tener y compartir algunos de sus conoci- bertad que sienten cuando navegan, cuando mientos. Por sobre todas las cosas, su don descubren una maravilla diferente en el mar, de anfitriones, su buena predisposición y su cuando son testigos de postales nuevas cada flexibilidad hacen la diferencia. &Beyond Ya- día, cuando tocan con sus pies descalzos la cht Charters comprendió perfectamente su cubierta de su yate y sobre todo cuando ven importancia y plantean un esquema que los la felicidad en la cara de sus huéspedes. INLUXUS - 135

Keagan y Olivia son la tripulación del yate contrar playas secretas y lugares únicos. Sea Dog, dos jóvenes con una gran experien- Olivia ama cocinar y se evidencia en la ex- cia en la navegación que aman conocer gen- presión de felicidad de sus huéspedes. Una te y rápidamente hacen que sus huéspedes de sus especialidades es el pollo al curry que sientan que los conocen desde hace años. es su sello de bienvenida en la primera no- Ambos siempre vivieron cerca del agua y de che. Le gusta la fusión mexicana-asiática, la barcos desde chicos, pero nunca pensaron mezcla de sabores, texturas y colores, a la que su vida sería la de hoy. Keagan vivía en vez que crea platos saludables incluyendo Sudáfrica y al momento de optar por una vegetales de estación para tener la suficien- profesión, supo que lo suyo no eran las ofici- te energía para las actividades que plantea nas, así decidió convertirse en capitán. Olivia el día. Al hablar de experiencias especiales de adolescente fue de vacaciones a las islas que vivieron les cuesta encontrar una entre Vírgenes y se enamoró del lugar y del estilo tantas, pero recuerdan aquella vez que lue- de vida, allí nació su amor por el mar y la go de una pequeña tormenta salió el sol y un navegación, pero recién supo que se dedi- centenar de delfines los acompañaron en el caría a esto cuando conoció a Keagan y pla- ultimo trayecto hasta el puerto. Nunca ha- nificaron esta vida juntos. Los itinerarios son bían visto tantos delfines juntos. Sus hués- totalmente hechos a medida con la informa- pedes suelen ser personas que están bajo ción que reciben sobre las preferencias de estrés todo el año, pasan una semana en sus huéspedes, nunca hacen exactamente Sea Dog con ellos y llegan a niveles impen- el mismo recorrido, dependiendo si quie- sados de relax. Así fue la experiencia para un ren visitar sitios mas turísticos o un viaje con cliente que les comentó que había tenido la mucha tranquilidad y contacto con la natu- primera noche de sueño sin interrupciones raleza…siempre hay un nuevo lugar para en- en 20 años! 136 - INLUXUS

INLUXUS - 137

Jake y Stephanie son los tripulantes del yate romana y la langosta que Jake pesca direc- Dreamcatcher. Se conocieron hace 12 años tamente en el mar. Cada tripulación propo- y hace 5 que viven en embarcaciones. Lo ne una experiencia diferente y sin duda es el que más aman sobre su vida en el mar es caso de Jake y Stephanie, ya que en realidad la posibilidad que les da este trabajo de co- son cuatro tripulantes si contamos los dos nocer gente de todas partes del mundo. La perros a bordo, Parker (10 meses) y Daisy última temporada tuvieron 96 huéspedes a (7 años). Los perros son una parte muy es- bordo y sienten que tienen 96 nuevos ami- pecial de la experiencia y el equipo de &Be- gos. Stephanie creció en una casa de raíces yond Yacht Charters se asegura siempre de italianas donde todos cocinaban, siempre que sus huéspedes amen a estos tripulan- recibían gente y expresaban su amor a tra- tes de cuatro patas. Las familias con niños vés de la comida. Para ella es algo muy na- son las que más solicitan esta tripulación. tural en lo que pone mucho amor. Trata de Ambos fueron entrenados para comportar- armar un menú de acuerdo a las preferen- se a bordo, juegan cuando los huéspedes cias de cada huésped. Su especialidad es la desean interactuar con ellos y se relajan en carne cocinada a fuego lento, la porchetta la cubierta o nadan un poco cuando el iti- 138 - INLUXUS

nerario así lo plantea. Una de las experien- a esta tripulación es el programa que crea- cias predilectas de Jake y Stephanie para ron hace dos años: “Dreams come True”. sorprender a sus huéspedes es nadar con Ellos se reservan dos semanas de navega- bioluminiscencia. Algunos huéspedes no se ción para ofrecerlo sin cargo a gente que sienten seguros de nadar o hacer snorkel en no podría costearlo. Es así como tuvieron la oscuridad, pero confían en ellos y cuando el inmenso placer de hacerlo para una ma- encuentran estas diminutas luces iluminan- dre soltera con su hijo de St. Thomas o una do el mar y generando un efecto mágico en persona con cáncer terminal de California. el agua entienden inmediatamente que va- Esas son las semanas mas especiales para lió la pena y que nunca lo olvidarán. Otra ellos, donde más aprenden de sus huéspe- de sus anécdotas preferidas fue la de una des. Son experiencias que los hacen crecer mujer que quería ver una tortuga en el mar, como personas y los marcan para siempre. pero el mar a veces nos depara sorpresas Este hermoso ejemplo podría explicarse en mejores de lo que deseamos…ante su sor- el lema de vida de Jake “Sé parte de esos presa un delfín se acercó y nadó por 20 mi- actos de bondad que desearías ver más a nutos con ella. Lo que quizás mejor describe menudo en el mundo” INLUXUS - 139

Chino y Noa son dos israelíes que decidieron en el agua están garantizadas. Se encargan un día cambiar su vida para disfrutar plena- de cada detalle para que sus huéspedes se mente del mar habiendo tripulado más de dediquen solamente a disfrutar. Uno de sus 25 viajes. Hoy son la tripulación del yate de recuerdos preferidos es en aquel itinerario &Beyond Yacht Charters llamado True Story. donde de repente el viento cesó por com- Chino es un capitán muy experimentado pleto, el mar parecía una piscina y ellos dis- que además ama la pesca y se encarga espe- frutaban del almuerzo a la vez que sentían cialmente de traer delicias directamente del que algo especial acontecería. De repente, mar, cuando esta actividad está permitida, frente a su barco, comenzaron a ver una para sus huéspedes. Además es especialista gran cantidad de ballenas. La decisión fue a la hora de entretener con diferentes jue- unánime e inmediata, todos se aventura- gos de mesa y deportes acuáticos. ron al mar y disfrutaron de flotar entre ellas. Noa ama cocinar y su especialidad es la gas- Cada viaje es diferente, el color del agua, tronomía mediterránea con influencias de los paisajes, sus huéspedes y las sorpresas Centroamérica y el Caribe, sin olvidar por que el mar les tiene preparadas. Ellos tienen supuesto las especias de su Israel natal. bien claro que estos últimos años a bordo Ambos son amantes del deporte e instruc- de embarcaciones serán los mejores de su tores de buceo, con ellos las experiencias vida. 140 - INLUXUS

INLUXUS - 141

más información: www.andbeyondyachtcharters.com 142 - INLUXUS

La tripulación del yate Three Sisters es sin de la mano, así lo hará durante toda la expe- duda especial, ya que ambos son capitanes. riencia. La recompensa será la cara de felici- Heiko, nacido en Alemania, dejó en 2014 su dad y asombro de sus huéspedes al admirar Carrera en IT para dedicarse a viajar y a na- la belleza bajo el agua que incluye tortugas, vegar. Rebecca creció en Nueva York, pero rayas águila, tiburones, etc. Heiko es maestro cambió la jungla de cemento por selvas de en buceo libre o apnea y puede guiar a los verdad y pisos de agua cristalina. Ella habla huéspedes que quieran experimentar este perfecto español y le encanta poder practi- tipo de buceo. Ha impartido esta técnica a car cada vez que recibe huéspedes de habla niños y a personas de 60 años. Todos pueden hispana. Lo que más aman de su trabajo y de de acuerdo a sus posibilidades y tienen tiem- su vida en el mar es levantarse cada mañana po de sobra para adaptarse a las necesidades con esa vista maravillosa y vivir al aire libre, de cada persona. Pueden llegar a bajar 10 a cambiar de lugar cada día y recibir gente, ya 15 metros en 2 días y el comentario general sean grupos de amigos o una pareja en viaje luego de experimentarlo es: cómo no lo hice romántico. La próxima temporada los espera antes! Son la tripulación ideal para los que un nuevo desafío a bordo de uno de los bar- buscan actividades al aire libre y en el agua, cos recientemente incorporados a la flota de especialmente el buceo. Además es la alter- & Beyond Yacht Charters, con el que harán nativa perfecta para los vegetarianos y vega- itinerarios en las Islas Vírgenes Americanas nos, ya que ambos disfrutan de este tipo de y Británicas. Los momentos más mágicos de alimentación y Rebecca cocina delicias adap- sus itinerarios incluyen lugares únicos como tándose a las preferencias de los huéspedes. Waterland Bay donde todo es naturaleza y uno de las mejores zonas para el snorkeling La misión de & Beyond Yacht Charters es que o aquel lugar secreto de St. John donde se sus huéspedes no solo pasen unas vacacio- puede nadar con muchas tortugas. Rebecca nes maravillosas, sino que también descu- es instructor PADI y le encanta el desafío de bran algo más sobre ellos mismos que cam- acompañar a aquellos que quieren hacer bu- bie de manera positiva distintos aspectos de ceo, pero les da temor o hace mucho que no su vida para siempre. Esto no sería posible lo practican. Con ella es un proceso muy na- sin una tripulación que comparta los valores tural y relajado. Si necesitan que ella los tome y la pasión de la empresa. INLUXUS - 143