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Esta 300 SL era de Fangio pero, como buena obra ar- tística, es de todos nosotros. Sólo hay que pagar una entrada en el museo de Balcarce, República Argenti- na, para ser dueño también por un ratito… INLUXUS - 49

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News EL PROYECTO DE REWILDING EN EL PARQUE IBERÁ EN CORRIENTESES RECONOCIDO A NIVEL INTERNACIONAL POR LA NATIONAL GEOGRAPHIC SOCIETY El modelo innovador de conservación del Parque Iberá Una de estas iniciativas es la que lleva adelante la Fun- fue elegido como un caso exitoso que muestra cómo la dación Rewilding Argentina, parte de la red de Tomp- protección y restauración de tierras promueve econo- kins Conservation, junto a los gobiernos de la provincia mías sostenibles. de Corrientes y de Argentina. Los otros proyectos reco- nocidos son ejecutados por prestigiosas organizaciones La prestigiosa organización internacional National Geo- en Estados Unidos, Perú, y 11 países de África. graphic Society, en colaboración con otras institucio- Los espacios silvestres del planeta están desaparecien- nes alrededor del globo, ha presentado un ambicioso do a un ritmo sin precedentes. En menos de 50 años programa denominado Los Últimos Lugares Silvestres hemos perdido el 60 por ciento de las poblaciones de (Last Wild Places en inglés). A través de éste se plantea vida silvestre. En el siglo pasado, el 90 por ciento de los proteger para el año 2030 el 30% de la superficie del grandes peces oceánicos ha desaparecido. Las especies planeta para que, en estos ecosistemas sanos y balan- de plantas y animales se están ceados, como el de los Esteros del Iberá, prosperen la extinguiendo más de 1,000 ve- vida silvestre, las personas y la economía. ces más rápido que nunca. Estos Uno de los pasos previos fundamentales para alcanzar daños a los ambientes naturales este objetivo, fue el de identificar buenos ejemplos de han causado el calentamiento organizaciones que trabajan en el territorio y que ha- global de la tierra, catástrofes yan llevado adelante modelos exitosos de conservación climáticas en la mayor parte del y restauración de ambientes y especies, y de desarrollo globo, contaminación generali- de economías locales. Fue así como seleccionaron siete zada del aire y del agua, escasez proyectos alrededor del mundo para darlos a conocer de alimentos para muchas per- y, sobre todo, para aprender sobre los desafíos que de- sonas y, más recientemente, la bieron enfrentar para ser exitosos. aparición de pandemias. 52 - INLUXUS

Sofía Heinonen, presidenta de Fundación Rewilding Ar- la reintroducción de especies localmente extintas como gentina menciona que “si bien el desafío es grande, el el oso hormiguero gigante, el venado de las pampas, ejemplo de Iberá demuestra que, cuando se generan el pecarí de collar, el yaguareté, la nutria gigante y el alianzas estratégicas y decisión política para avanzar en guacamayo rojo, entre otros. Esto ha convertido a Iberá la conservación y restauración de la vida silvestre, a la en el mayor proyecto de reintroducción de especies de par que desarrollamos economías locales prósperas, Latinoamérica. A su vez, la atención creada sobre este existe futuro y existe esperanza”. ecosistema natural permitió atraer inversiones públicas En Iberá se ha creado el parque natural más grande de y privadas que contribuyeron a generar una economía Argentina, de 700 mil hectáreas, y se ha avanzado no restaurativa, que mejora la conservación de los ecosis- solo en la conservación de este increíblemente diver- temas naturales al mismo tiempo que genera empleo so y extenso humedal, sino que se ha progresado en genuino, digno y sostenible. Hoy, comunidades enteras alrededor de Iberá prosperan económicamente y sus habitantes recuperan el orgullo, mejoran su calidad de vida y revalorizan su cultura. La Revista National Geographic presenta hoy al mun- do, en formato digital, la historia de Iberá junto a los demás proyectos que Rewilding Argentina y Tompkins Conservation llevan adelante en Argentina y Chile. Este artículo, cuyo autor es el renombrado escritor científico David Quammen, es acompañado por un documental que muestra en detalle los logros alcanzados en Iberá a través de un proyecto que lleva ya más de dos décadas de trabajo continuo. INLUXUS - 53

Corey H. Garrett Entrevista al director del Caribe y América Latina para Barbados Tourism Marketing Inc. (BTMI) C orey H. Garrett, actual Director de el bienestar de los viajeros. Turismo para América Latina y el Caribe, conocedor del polo argen- El polo está muy difundido en Barbados, tino y practicante de este deporte cuáles eventos se destacan respecto a este –en Barbados es un deporte muy difundido deporte? y personalmente lo vi jugar un partido en Ar- La isla de Barbados tiene una larga historia gentina integrando el equipo de Barbados-, con el polo, el deporte fue jugado primera- se ofreció a tener una conversación con IN- mente por los oficiales del ejército británico LUXUS y nos pareció muy interesante ente- en el siglo 19 en Garrison Savannah. Hoy, con- rarnos, de buena fuente, sobre los proyectos tinuamos esta tradición siendo anfitriones de este paradisíaco destino para este año tan de muchos torneos internacionales duran- complicado y los proyectos a futuro. te nuestra principal temporada de polo que se lleva a cabo desde enero hasta mayo. Los Qué tipo de turismo están fomentando en visitante no se debe perder la oportunidad Barbados post COVID-19? de ver un partido en uno de nuestros cuatro Proyectamos que el turista estará buscando campos de polo. experiencias transformativas y considerando más involucrarse con las comunidades loca- Barbados tiene lugares protegidos por la les y el medio ambiente, por lo tanto, pre- UNESCO? decimos que habrá un incremento en viajes Bridgetown, la capital de Barbados, y su Cuar- sostenibles y centrados en la naturaleza cuan- tel Militar son reconocidos como Propiedad do la industria vuelva a la normalidad. Con de Patrimonio Mundial de la UNESCO, y la generaciones como los Millennials que han primera, fue una de las ciudades puerto bri- crecido solo conociendo fronteras abiertas y tánicas más influyentes en las Américas de para quienes viajar es una forma de vida, los los años 1600. destinos aún tienen una oportunidad signifi- El Parlamento de Barbados se estableció en cativa de aprovechar el entusiasmo para via- 1639 y es el tercer Parlamento más antiguo jes futuros de manera apropiada y sensible. de todo el Commonwealth. En Bridgetown se Promoveremos el bienestar y los viajes de celebran varios conciertos, festivales cultura- aventura (al aire libre) y destacaremos nues- les y conferencias históricas; la ciudad capital tras instalaciones, los recursos disponibles y tiene un gran compromiso con el desarrollo la infraestructura del destino para garantizar cultural de la isla. 54 - INLUXUS

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Qué experiencias de aventuras puede disfru- fotografía profesional. tar un viajero? • Reserva de vida silvestre de Barbados: este Para aquellos con un lado aventurero, Bar- hermoso bosque es el hogar de mucha fauna bados ofrece una variedad de emocionantes de la isla, incluyendo el famoso mono verde actividades. Nuestras hermosas aguas tur- de Barbados. quesas con su abundante vida marina son • Molino de viento Morgan Lewis: El molino favorecidas por los amantes del snorkeling de azúcar Morgan Lewis es funcional y un si- y buceo. ¡Imagina nadar con tortugas y ver tio histórico perfecto para tomar fotos. peces multicolores en un día soleado! Más cerca de la playa puedes disfrutar de paseos en jet-ski, kite & windsurf, y stand-up padd- le boarding. Para los que quieren ver la vida marina sin mojarse, pueden sumergirse en el Submarino Atlantis. El diverso terreno de la isla ofrece muchas actividades para disfrutar, incluyendo sende- ros para caminatas y bicicletas, explorando nuestro lado salvaje en un Jeep de Safari, o una experiencia inolvidable explorando las cuevas Harrison’s Cave. Para los aficionados a correr, está la maratón Run Barbados Series que se celebra en di- ciembre, el mismo está compuesto de carre- ras 5k o 10k, caminatas de 5k, una divertida carrera de una milla, media maratón y una maratón completa. Cuales son los mejores lugares para hacer fotografías? Barbados es una isla pintoresca llena de be- lleza natural, arquitectura única, colores y vistas impresionantes. Aquí una lista de algu- nos excelentes lugares para tomar fotos: • Gun Hill Signal Station: ofrece vistas pano- • Animal Flower Cave: ofrece fantásticas vis- rámicas de la isla, justo al lado de Signal Sta- tas del Océano Atlántico e increíbles forma- tion hay una gran estatua de un león que fue ciones de piedra caliza con aberturas al mar tallada en una sola pieza de piedra caliza en que te darán la oportunidad de tomar una 1868. foto inolvidable. • Playa de Bathsheba: espectacular playa con • Cherry Tree Hill: Aproximadamente 850 impresionantes formaciones rocosas. Perfec- pies sobre el nivel del mar, este lugar ofrece ta para atardeceres y fotos de surf. una excelente vista perfecta para “selfies” y • St. John’s Church: originalmente construida 56 - INLUXUS

en el siglo XVII, esta hermosa iglesia ofrece este año. El mismo queda programado para una arquitectura gótica clásica y vistas impre- regresar en el 2021. Crop Over es el princi- sionantes. pal evento de arte y cultura de la isla, cual • Bridgetown: la capital de Barbados ofrece celebra el final de la cosecha de caña de azú- arquitectura histórica y muchas oportunida- car con mercados artesanales, concursos de des para tomar fotografías de coloridas es- soca y calipso, fiestas y mucho más. El festival quinas. generalmente dura dos meses, culminando • Crane Beach: consejo visita Crane Beach el primer Lunes de Agosto con un colorido desfile por las calles de la isla llamado Grand Kadooment. El día de Kadooment, miles de locales, visitantes e incluso celebridades que han incluido a la embajadora cultural Rihan- na y Lewis Hamilton, salen a la calle disfraza- dos para la fiesta. Barbados Reggae Festival: El mismo ha cele- brado 16 ediciones y a crecido para conver- tirse en la mayor producción anual de entre- tenimiento del sector privado de Barbados. En dicho festival se presentan artistas de re- ggae locales, regionales e internacionales de reconocimiento. Dive Fest Barbados: popular festival de bu- ceo que busca motivar a los participantes con demostraciones y ensayos de buceo “freedi- ving”. Buscando continuar los esfuerzos de sostenibilidad de la isla, el Dive Fest organi- zará limpiezas de playas. Festival de Comida y Ron: (celebrado en Octu- bre) es una oportunidad de cuatro días para Hotel, para vistas espectaculares del océano descubrir la esencia culinaria de Barbados. y la arena rosada de Crane Beach. En dicho festival se presentan chefs interna- cionales y locales creando fusiones gastronó- Cuales son los eventos y festivales más im- micas inigualables. portantes del año? En solidaridad con los esfuerzos mundiales Run Barbados: (celebrado en Diciembre) es para contener y manejar la pandemia de CO- uno de los maratones más antiguos del Ca- VID-19, el gobierno de Barbados tomó la difí- ribe y el más grande de la región, cual atrae cil decisión de cancelar el Festival Crop Over corredores de todo el mundo. Run Barbados INLUXUS - 57

ofrece a los participantes una experiencia Caribe. Los visitantes pueden disfrutar una única con la cultura local amigable, la belleza gama completa de delicias que Barbados tie- de la isla y un curso que es a la vez pintoresco ne para ofrecer, desde alta cocina en deslum- y histórico. brantes establecimientos, tal como The Cliff, hasta especialidades locales con sabores bar- Cuál es la relación histórica de Barbados con badenses frescamente preparados y servidos el ron? al aire libre en una pescadería al lado del mar Desde el Siglo 17, Barbados ha sido conoci- tal como Oistins. Además de nuestros famo- da por su producción de azúcar. El ron, un sos “Rum Shops” o pequeños bares de los producto derivado de la industria de la caña cuales hay más de 1,500 alrededor de toda la de azúcar, se ha producido en Barbados por isla. Para los amantes de la comida, nuestro más de 300 años y esta pequeña isla ha sido Festival de Comida y Ron en Octubre es una ampliamente aclamada como el lugar de na- oportunidad inigualable. cimiento del ron. Puedes vivir las historia del ron en Barbados a través de varios tours ofre- Personalmente qué es lo que más le gusta cidos por las destilerías en la isla, en donde de Barbados? también tendrás la oportunidad de degustar Nuestra gente y la variedad de actividades. nuestro ron de primera. Barbados es un gran lugar para visitar todo el año y más allá de nuestras increíbles playas El Centro de Visitantes de Mount Gay le brin- también ofrecemos experiencias auténtica- da a los visitantes la oportunidad de apren- mente caribeñas. Desde nuestras celebracio- der sobre la historia del ron Mount Gay, que nes de Crop Over Carnival, festivales de mú- se remonta al procesamiento de la caña de sica, maratones y partidos de polo, hasta el azúcar de Barbados hace tres siglos, lo que famoso Festival de Ron y Comida, tenemos lo convierte en el ron más antiguo producido algo para cada gusto y cada presupuesto. continuamente en el mundo. Otra excursión popular se lleva a cabo en St. Nicholas Abbey, Qué tipo de clima hay? una casa construida por Benjamin Berringer Tenemos un clima paradisiaco y tropical, con en 1658 y una de las tres mansiones de estilo dos estaciones seca (Febrero a Mayo) y hú- jacobino que quedan en el hemisferio occi- meda (Junio a Noviembre), 30 grados (Cel- dental. St. Nicholas Abbey produce rones de sius) todo el año. una calidad excepcional, lo cual refleja sus 350 años de historia. Qué recomienda para alguien que va por pri- mera vez? La gastronomía Gourmet tiene gran prota- Para algunos, relajarse en las paradisíacas gonismo en Barbados? playas de arena blanca de la isla es todo el Barbados es conocida como la capital culi- paraíso que necesitan, pero aquellos que naria del Caribe, y es la primera y única isla buscan aventuras y explorar más allá de la que tiene más restaurantes con clasificación costa no deben perderse estas actividades Zagat per cápita que cualquier otra isla del principales: 58 - INLUXUS

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Cueva Harrison: Ubicadas en las tierras altas Island Safari Tour: Una de las mejores mane- centrales de la isla, esta cueva de piedra cali- ras de explorar Barbados es en una excursión za cristalizada, se caracteriza por arroyos que por la isla. Esta emocionante expedición lleva fluyen, pozas profundas de aguas cristalinas a los visitantes a las partes más pintorescas y columnas de estalagmitas y estalactitas. La de Barbados en pocas horas de visita (5.5 ho- cueva tiene unas vistas inolvidables que no ras). te debes perder. Submarino Atlantis: Esta galardonada excur- Oistins Fish Fry: Frecuentado por turistas y sión es favorita entre los turistas; la misma locales, el mercado de Oistins es conocido brinda a adultos y niños la oportunidad de por sus exquisitos platos de pescado fresco. sumergirse en el Mar Caribe mientras se en- Los viernes son un gran día para visitar Ois- cuentran cara a cara con coloridas formacio- tins y disfrutar de un excelente ambiente y nes de coral y vida marina tropical, todo ello música en vivo rodeados de locales y cultura a bordo de un submarino para 28 pasajeros. barbadense. Los visitantes pueden optar por inmersiones diurnas o nocturnas. Rihanna Drive: Un lugar favorito entre los vi- sitantes, es la oportunidad perfecta para visi- Qué podemos esperar en un futuro próximo tar la casa de la infancia de Rihanna Fenty, la en Barbados? estrella de Barbados conocida internacional- Comprender el estado de la industria de via- mente. jes en medio de COVID-19 es importante para identificar posibles oportunidades futuras. Paseo en Catamarán: Este tour les brinda a Nuestro objetivo es destacar al Caribe como los turistas la oportunidad de navegar en las un destino de riesgo bajo (con casos mínimos aguas cristalinas de Barbados y hacer snorke- de COVID-19) mientras que atendemos las ling en los naufragios con peces endémicos y preocupaciones de los consumidores. Pro- tortugas marinas. El paseo en catamarán al moveremos el bienestar y los viajes de aven- atardecer es también el escenario perfecto tura (al aire libre) y destacaremos nuestras para una salida romántica. instalaciones, los recursos disponibles y la infraestructura del destino para garantizar el Visitar una destilería de ron: Barbados es co- bienestar de los viajeros. Esperamos un au- nocido como la cuna del ron y la isla ofrece mento en los viajes de bienestar y de aventu- increíbles recorridos históricos y degustacio- ra, ya que muchos buscarán experiencias de nes de ron. viaje únicas y de valor después de COVID-19. Esto nos dará la oportunidad de armar pa- Animal Flower Cave: Ubicada en el punto más quetes que muestren la belleza natural de al norte de Barbados en la parroquia de San- Barbados más allá de la playa, como Animal ta Lucía, Animal Flower Cave ofrece vistas es- Flower Cave, Harrison’s Cave, las formacio- pectaculares al mar desde sus varias abertu- nes rocosas únicas de la playa de Bathsheba ras. El nombre distintivo de la cueva proviene y la belleza del Hunte o Andromeda Botanical de las anémonas de mar que se encuentran Gardens. en sus piscinas naturales. INLUXUS - 61

Se predice que los viajeros se sentirán más nuestra infraestructura, tecnología médica y cómodos visitando destinos con menos casos talento local están altamente desarrollados. reportados de COVID-19 y destinos con am- Barbados también alberga muchos hoteles de plias oportunidades para interactuar con la estilo boutique de propiedad local, perfectos naturaleza. Barbados ofrece un escape fuera para los viajeros que buscan experiencias más de lo común para los amantes del Caribe. Sa- pequeñas e íntimas con su grupo de amigos bemos que a los argentinos les encantan las y familiares, y donde la sanidad se controla playas del Caribe y, a través de nuestra página fácilmente. Estas también son excelentes op- de redes sociales para LATAM, @visitebarba- ciones para los viajeros preocupados por el dos, hemos descubierto que muchos viajeros precio que buscan vacaciones basadas en los latinoamericanos están extrañando mucho la costos. playa. Además de nuestras impresionantes Barbados está trabajando fuerte para volver costas, nos enorgullecemos de ofrecer una mejor que nunca. Nuestro objetivo es ser el experiencia caribeña única y verdaderamente número uno en las listas de viajeros una vez auténtica. Aunque somos una pequeña isla, estén listos para viajar. 62 - INLUXUS

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“Promoveremos el bienestar y los viajes de aventura (al aire libre) y destacaremos nuestras instalaciones, los recursos disponibles y la infraestructura del destino para garantizar el bienestar de los viajeros”. Corey H. Garrett 64 - INLUXUS

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News MARRIOTT INTERNATIONAL LANZA EL CONSEJO DE LIMPIEZA GLOBAL PARA LIDERAR EN ESTÁNDARES DE LIMPIEZA AÚN MÁS ALTOS EN LA ERA DE COVID-19 La compañía implementará tecnología mejorada para go y mejorar la seguridad tanto para los consumidores ayudar a contrarrestar la propagación de virus. Los nue- como para los asociados de Marriott. vos detalles de un enfoque multidimensional aumentan El Consejo está presidido por Ray Bennett, Director Glo- la seguridad para huéspedes y asociados. bal, Operaciones, Marriott International, y se beneficia- rá de los conocimientos y aportes de expertos internos Marriott International, que durante 92 años ha sido re- y externos, incluidos líderes de todas las disciplinas de conocido como líder hotelero por su compromiso con Marriott, como limpieza, ingeniería, seguridad alimen- la calidad, los estándares exigentes y la capacitación ri- taria, salud laboral y bienestar del asociado. El Consejo gurosa, anunció hoy que lanzará un programa con en- tambien incluye los miembros asesores Ruth L. Petran, foque multidimensional para elevar sus estándares de PhD, CFS, Científica Corporativa Senior, Seguridad Ali- limpieza y normas y comportamientos para enfrentar mentaria y Salud Pública, Ecolab, el líder mundial en los nuevos desafíos de salud y seguridad presentados soluciones y servicios de agua, higiene y prevención de por el pandémico actual. infecciones; Dr. Michael A. Sauri, Especialista en Enfer- “Estamos viviendo en una nueva era, con COVID-19 en medades Infecciosas en Adventist Healthcare; y el Dr. el frente y centro para nuestros huéspedes y nuestros Richard Ghiselli, Jefe de la Escuela de Administración de asociados”, dijo Arne Sorenson, presidente y director Hospitalidad y Turismo de la Universidad de Purdue; y ejecutivo de Marriott International. “Estamos agrade- Dr. Randy Worobo, profesor de microbiología alimenta- cidos por la confianza que nuestros huéspedes nos han ria en el deparmento de sciencia de los Alimentos de la demostrado a través de los años. Queremos que nues- Universidad de Cornell . tros huéspedes comprendan lo que estamos hacien- “Marriott tiene una larga tradición de enfatizar la lim- do hoy y planeamos en el futuro cercano en las áreas pieza en nuestro cuidado de las habitaciones y de los de limpieza, higiene y distanciamiento social para que espacios públicos de nuestros hoteles”, dijo Bennett. “A cuando crucen las puertas de uno de nuestros hoteles, través del consejo y el asesoramiento científico de ex- conozcan que nuestro compromiso con su salud y se- pertos, estamos adoptando un enfoque reflexivo para guridad es nuestra prioridad. Es igualmente importan- establecer una barra de limpieza aún más alta y desarro- te para nosotros que nuestros asociados conozcan los llar nuevos protocolos de interacción con los huéspedes. cambios que estamos haciendo para ayudar a proteger El Consejo de limpieza global de Marriott se centra en su salud mientras sirven a nuestros huéspedes “. algo más que la desinfección en todo el hotel, estamos brindando un enfoque holístico diseñado para mejorar Una nueva forma de ver la limpieza la tranquilidad de nuestros huéspedes y asociados”. Marriott, que durante mucho tiempo ha tenido una re- putación de altos estándares de limpieza de hoteles con Tecnología mejorada para contrarrestar la propagación procesos de limpieza y capacitación bien establecidos, de virus ha creado el Consejo de Limpieza Global de Marriott Marriott también está implementando tecnologías para abordar las realidades de la pandemia COVID-19 mejoradas que incluyen rociadores electrostáticos con a nivel de hotel y avanzar aún más en los esfuerzos de desinfectante de grado hospitalario para desinfectar la empresa en esta área. El Consejo de Limpieza Global superficies en todo el hotel. La tecnología de aerosol de Marriott se enfocará en desarrollar el próximo nivel electrostática utiliza la clasificación más alta de des- de estándares, normas y comportamientos de limpieza infectantes recomendada por los CDC y la OMS para de hospitalidad global diseñados para minimizar el ries- tratar los patógenos conocidos. Los aerosoles limpian 66 - INLUXUS

y desinfectan rápidamente áreas enteras y se pueden cuentren en hoteles dentro del portafolio de Marriott, usar en un hotel para limpiar y desinfectar habitacio- nes, vestíbulos, gimnasios y otras áreas públicas. Los notarán una serie de adiciones a nuestro régimen de hoteles en la cartera de la compañía también usan sis- temas de purificación de aire, que son efectivos contra limpieza diseñado para establecer un estándar de lim- virus, alérgenos, esporas de moho y otros contaminan- tes del aire y de la superficie. Además, la compañía está pieza aún mayor para los hoteles. Las áreas específicas probando la tecnología de luz ultravioleta para desin- fectar llaves para invitados y dispositivos compartidos de enfoque incluyen las áreas de superficie, el contacto para asociados. con el huésped y la seguridad alimenticia. La limpieza cambia hoy En los próximos meses, cuando los huéspedes se en- “La seguridad para nuestros huéspedes y asociados siempre ha sido una prioridad para Marriott y hoy esa discusión sobre la seguridad está en el contexto de CO- VID-19”, dijo Bennett. “Queremos que nuestros huéspe- des sepan que estamos haciendo todo lo posible para darles la bienvenida a un ambiente seguro y limpio cuando comiencen a viajar nuevamente”. INLUXUS - 67

De Lima al extremo norte peruano por Luis Giannini 68 - INLUXUS

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Desde hace miles de años, el hom- cies marinas. La Mama Cocha, la madre de bre de la costa peruana ha vivido las aguas, diosa de la lluvia y de la pesca, maravillado con su mar y con la protectora de navegantes, guía a los via- impresionante fauna que lo habi- jeros en una excursión por Lima, la capital ta. Las culturas antiguas le rendían culto y de Perú, la antigua cuna de la civilización el arte precolombino dentro de su diversi- andina, para continuar luego hacia el nor- dad representó una gran cantidad de espe- te, a la región de Tumbes y Punta Sal, de 70 - INLUXUS

frente al océano Pacífico, por donde nadan la corriente cálida de El Niño, una travesía miles de especies de peces a la búsqueda que cruza el Perú excepcional, el de la ex- del ecuador, la línea que divide el plane- celente navegación, el del avistamiento de ta en dos Hemisferios, un trazo imagina- delfines, tortugas, lobos marinos, piqueros rio pero realmente significativo por todo de patas azules. El de fragatas y albatros, el lo que comporta. Hasta allí llegan en con- Perú adonde las ballenas jorobadas viajan a vergencia la corriente fría de Humboldt y tener sus crías. INLUXUS - 71

Antiguas culturas ubicado en la avenida Bolívar, en la zona de Un despertar, de pronto, en un país con mi- Pueblo Libre. Posee piezas que son “tesoros” les de años de historia. Soberbias muestras del antiguo Perú como textiles, metales, ce- de milenarias civilizaciones que legaron al rámicas. Sobresalen la sala de los rituales, la mundo: Caral, en el valle de Supe; las tumbas sala del oro y joyas, la sala de las culturas. reales de Sipán, el entierro más fastuoso de Otro lugar donde se conservan y exponen América; las líneas de Nazca y la portento- colecciones de objetos es la Fundación Mu- sa fortaleza de Kuelap. Un territorio que fue seo Amano. El amor por las antiguas culturas sede del fabuloso imperio Inca y del virrei- llevó a Yoshitaro Amano, un ingeniero na- nato más rico de Sudamérica. La capital de val, empresario, investigador, trotamundos Perú es una gran metrópoli, la principal puer- y filántropo de origen japonés, a fundar en ta de entrada al país. Una ciudad que mezcla 1964 este museo, en el que se destaca es- modernas y coloniales construcciones. Lima pecialmente la colección de tejidos y cerámi- también es sede de los mejores museos pe- cas de la cultura chancay. No hay nada que ruanos. El magnífico Rafael Larco Herrera, identifique mejor a Lima que sus balcones, 72 - INLUXUS

los que llegaron a formar en su época “calles la Catedral entre ellas, ubicada en la Plaza de aéreas”. Esta característica arquitectónica se Armas en el Centro Histórico de Lima. Inme- debió a que al establecerse Lima en un de- diatamente después de fundarla, el explora- sierto, no abundaba la piedra, lo que obligó dor y conquistador español Francisco Pizarro a realizar las construcciones empleando ado- González hizo erigir la primera, que años más be, permitiendo entonces el lucimiento de tarde y bajo la advocación de Nuestra Seño- los arquitectos y constructores. Los balcones ra de la Asunción sería elevada a la catego- y portadas eran el lujo exterior de las casas ría de catedral. Fue construida originalmente y “declaraban” la riqueza de sus propieta- con paredes de adobe y techos de esteras, rios. Abundan en el Centro Histórico junto a muy rústica. Se la refaccionó luego con ma- los demás monumentos, razón por la cual la dera de mangles. En 1746 un terremoto la Unesco declaró al casco antiguo de la ciudad derrumbó. El padre jesuita Juan Rher inició como Patrimonio de la Humanidad. No se lle- su reconstrucción, en 1751, con cedro y re- ga a conocer Lima, si no se visitan por lo me- vestimientos de yeso. Su conclusión data de nos algunas de sus iglesias más reconocidas, fines del siglo XVIII y principios del XIX. INLUXUS - 73

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Infinitos destinos barrios de Miraflores y San Isidro hay restau- En una de las naciones de mayor diversidad del rantes en los cuales se puede apreciar un arco planeta, donde se puede pasar de un sólido iris de coloridos platos y sabores. En Miraflo- desierto a vertiginosas montañas o una selva res, frente a la plaza de los artesanos en el exuberante en un suspiro, los barrios limeños parque Kennedy, se halla la denominada Calle conforman un territorio exquisito, con una co- de las Pizzas, inicio de una zona de discote- cina que dio un gran salto a la alta gastrono- cas, boliches, bares y variado entretenimiento mía. Tanto en el centro como en los coquetos nocturno. Lima encierra infinitos destinos que 76 - INLUXUS

se manifiestan en lenguas nativas aún en uso, beso perpetuo, obra del artista Víctor Delfin. danzas y ancestrales instrumentos musicales Varias parejas hacen honor a la escultura fren- que se dejan ver y escuchar en grandes fiestas te a un paredón donde un musgo-grafiti reza y procesiones. De cara al sur y a espaldas de “Nacho y Ana Paula, hermanos por siempre”. empinados acantilados, la extensa geografía Los musgo-grafiti son muy bellos y difíciles de limeña ofrece playas ideales para deportes borrar. El hotel Radisson Decápolis, cercano a acuáticos. Un bello y amplio jardín en el bule- la Costa Verde y el Faro La Marina, ofrece en var costero contiene el Parque del amor y el Miraflores excelente atención y servicios. INLUXUS - 77

Cálidas aguas cristalinas A una hora y media de vuelo de Lima, la ciudad de Tumbes es punto de llegada al extremo norte peruano, un lugar para dejar- se seducir y enamorarse de sus playas, de la soberbia naturale- za. Si de eso se trata, si se desea visitar sitios naturales la elec- ción debe recaer en Puerto Pizarro, famoso por sus islas y por un criadero de cocodrilos tumbesinos, especie única en Perú y en peligro de extinción. También se pueden hallar conchas negras y cangrejos, base de la gastronomía local. O el Santuario Nacio- nal Los Manglares. Allí el encuentro entre agua dulce y salada genera un refugio silvestre perfecto para la observación de flora y fauna. La proximidad a la línea del ecuador hace de este largo bulevar costero, un lugar ideal para la práctica de surf, buceo o la pesca. La búsqueda de sol y calor lleva hacia Punta Sal, con- siderada una de las mejores playas del Perú por su arena blan- ca, aguas cristalinas y cálidas todo el año junto a la riqueza de su vida marina. Una actividad que es recomendable no soslayar aquí, el birdwatching, ideal en tiempos de redes sociales, series y consumismo. El avistaje de aves, entonces, un refugio perfecto para escaparle a la hiperconectividad. Desde Punta Sal, por la antigua carretera Panamericana Norte, se accede a las playas de Máncora. Puerta del Sol, Mancorita, Sausalito Beach, entre ellas, aguardan con el agradable ambiente de sus restaurantes. Beber primero un típico pisco sour antes de acceder a la receta estan- darte de la cocina peruana: el ceviche. El ingrediente estrella de esta elaboración es el pescado crudo, que se cuece en frío gra- cias al efecto ácido del limón o la lima. Un plato refrescante que admite todas las variaciones posibles, pudiendo escoger entre cualquier especie de pescado blanco, aunque no es descartable el pescado azul, y sazonarlo con un abanico de especias, hierbas aromáticas y ajíes picantes. O mariscos acompañados de tama- les de arroz, tiraditos y algún sudado de pescado. Tanto en el Royal Decameron Punta Sal Beach Resort como en el Punta Sal Suites & Bungalows Resorts de seguro degustará alguna exce- lente variante de estas exquisiteces amén de sus impecables co- modidades. Tumbes, Punta Sal, Máncora, un hermoso atardecer llena de rojos, amarillos y anaranjados el sinuoso, ancho camino playero, mientras unos niños estiran la penumbra jugando con un perrito trepados a una vieja barcaza, antes de que llegue la noche y sin proponérselo ponga fin a tanta algarabía en tierras peruanas. 78 - INLUXUS

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Grandes migraciones: ¿qué ves? por Emiliano Donadío La Fundación Rewilding Argentina se encuentra dedicada a la conservación de las especies, y las migraciones de los guanacos patagónicos es una de ellas dentro del Proyecto Patagonia. Foto: Hernán Povedano INLUXUS - 85

magina grandes animales terrestres crecido catastróficamente en todo el mundo. que migran ¿Qué ves? Permíteme adi- Esto se debe a que muchas actividades hu- manas interrumpen las migraciones de estos I vinar. Un millón de ñus navegando las animales. La caza excesiva, barreras físicas verdes sabanas de África, cruzando ríos como vías de tren, autopistas y alambrados, inhóspitos minados de cocodrilos. Miles de y la pérdida de hábitat debido a la expansión renos atravesando la tundra blanca y helada de la agricultura y desarrollos energéticos de Europa y Alaska, hostigados por jaurías de son los principales factores que han con- lobos hambrientos. Cientos de ciervos colo- tribuido a la desaparición de la migración y rados ascendiendo las escarpadas pendien- sus importantes efectos. La pérdida de los tes de las Rocallosas, seguidos por colosales osos pardos. Y estoy seguro, que ninguna, Los ñus son el ejemplo clásico de las migraciones masi pero ninguna imagen sería de Sud América. En Patagonia, un mamífero nativo replica estos movim Las migraciones son movimientos periódicos y estacionales de ida y vuelta que involucran simultáneamente a un gran número de indi- viduos. Estos desplazamientos sincronizados y masivos de animales representan un even- to visualmente imponente y un proceso eco- lógico esencial. Para los grandes herbívoros, las migraciones estacionales son muy impor- tantes porque incrementan el acceso al fo- rraje abundante y de alta calidad. A veces, estos movimientos permiten también eludir a los depredadores, especialmente en tem- porada de pariciones. Además, las migraciones tienen impactos profundos y beneficiosos en los ecosistemas donde ocurren. Por ejemplo, el movimiento estacional de los animales permite la recu- peración de plantas comestibles, favorecien- do su recuperación y crecimiento, y evitando así la pérdida de cobertura vegetal y consi- guiente erosión del suelo. Además, las mi- graciones favorecen el movimiento de nu- trientes, jugando un rol fundamental en su distribución y su ciclo. Finalmente, la activi- dad de estos grandes herbívoros intensifica la heterogeneidad del ambiente con efectos positivos sobre la diversidad biológica. Los eventos migratorios de larga distancia que involucran grandes herbívoros han de- 86 - INLUXUS

procesos migratorios eventualmente lleva al mente, siguiendo los patrones de extinción empobrecimiento de las comunidades bio- globales, la mayoría de estas grandes pobla- lógicas y a la degradación subsecuente de la ciones migratorias de guanacos ha desapare- funcionalidad de los ecosistemas. cido. Con estas poblaciones se pierde tam- En Sud América el guanaco es una de las bién la experiencia que permite la ocurrencia contadas especies de grandes herbívoros de las migraciones, pues evidencia reciente que presenta movimientos migratorios ma- sugiere que, al menos en los grandes herbí- sivos. De hecho, los primeros exploradores voros, las rutas migratorias representan co- describieron migraciones de larga distancia nocimiento adquirido que se traspasa entre de grandes tropas de guanacos; lamentable- generaciones. ivas de grandes mamíferos. mientos: el guanaco. INLUXUS - 87

Foto: Archivo Tompkins Conservation 88 - INLUXUS

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Por este motivo, las poblaciones de guana- tanto, la conservación de las poblaciones de cos del noroeste de Santa Cruz son de gran guanacos y sus movimientos migratorios no relevancia. Estos animales utilizan las zonas solo tiene importancia ecológica; también es altas de la meseta santacruceña durante el relevante para la conservación de nuestro verano, pero se desplazan hacia zonas más acervo cultural e histórico. bajas al este de la meseta en el invierno. Los En Parque Patagonia, el equipo de Rewilding guanacos de esta región quizás sean los úl- Argentina capturó y equipó con radio-colla- timos de su especie en realizar estos gran- res satelitales 16 guanacos adultos para en- des movimientos migratorios. En el pasado, tender su proceso migratorio y los factores estos movimientos eran a su vez acompa- que lo amenazan. Los resultados prelimina- ñados por los habitantes originales de estas res muestran que los guanacos de esta re- tierras, quienes dependían del guanaco para gión recorren más de 60 kilómetros para al- obtener alimento y otros materiales. Por lo canzar sus áreas de veranada. En el camino, Barreras antrópicas, como los alambrados, representan una amenaza para los movimientos migratorios del guanaco y de otras especies en Patagonia. En la foto, un guanaco muerto tras quedar atrapado en un cerco de alambrado sobre la ruta 40, Parque Patagonia Argentina. Foto: Franco Bucci 90 - INLUXUS

El equipo de Rewilding Argentina en Parque Patagonia Argentina monitorea signos vitales de un guanaco anestesiado para ser equipado con un collar VHF, GPS y conexión satelital. Foto: Franco Bucci además de su enemigo natural, el puma, los en aquellas regiones donde se han perdido. guanacos deben sortear rutas, alambrados y Para que el guanaco recupere sus imponen- las siempre letales armas de fuego. tes migraciones masivas, para el buen fun- Desde Rewilding Argentina esperamos que la cionamiento de los ecosistemas que nos información colectada con los collares per- sostienen, para el goce y beneficio de las ge- mita conservar estos movimientos migrato- neraciones futuras. Ahora, imagina grandes rios allí donde todavía existen; y restaurarlos animales terrestres que migran ¿Qué ves? INLUXUS - 91

Los movimientos estacionales del guanaco juegan un papel fundamental en la recuperación de plantas comestibles, favoreciendo la cobertura vegetal y evitando la erosión del suelo. Foto: Hernán Povedano más información: www.rewildingargentina.org 92 - INLUXUS

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Islas Vírgenes Británicas Es uno de los principales destinos del mundo por su belleza natural, un mar teñido de turquesa, exotismo y una gran cantidad de islas para explorar y descubrir secretos. 96 - INLUXUS

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L as Islas Vírgenes Británicas están Es un destino de condiciones perfectas para compuestas por un archipiélago de navegación, con mar generalmente tranqui- 60 islas y islotes, de las cuales Torto- lo y de buenos vientos, donde se practica un la; Virgin Gorda; Anegada y Jost Van estilo de viaje llamado “island hopping”. Este Dyke son las más grandes, conocidas y con tipo de viaje – el cual se visita de isla en isla – más atractivos. trae una ventaja al visitante: tener la chance 98 - INLUXUS