INLUXUS 47

mente competitiva y técnica. En efecto, exige clásicos de las carreras de altura que ponen a habilidad, precisión al segundo, resistencia y prueba tanto a las tripulaciones corintias (no un gran sentido del trabajo en equipo. profesionales) como a las profesionales—, la Durante más de seis décadas, Rolex ha pues- Maxi Yacht Rolex Cup y la Rolex Giraglia, que to su fama y su admiración por la vela al servi- aúna prestigio e historia. cio de este deporte de pasión, estableciendo Rolex propone dos relojes creados para la estrechos vínculos con grandes clubes náuti- vela: el Oyster Perpetual Yacht-Master y un cos de todo el mundo, donde se codean apa- cronógrafo de regata provisto de una cuen- sionados de la náutica, incondicionales de ta atrás mecánica: el Oyster Perpetual Yacht- las regatas de alto nivel y patrones de élite. Master II. Ambos exudan no solamente la Actualmente, la marca está asociada con una herencia y la experiencia de los grandes na- docena de clubes y es Patrocinador Titular vegantes, sino también la elegancia, el ren- de alrededor de quince grandes regatas que dimiento y la innovación de la manufactura tienen como escenario el océano Atlántico, relojera Rolex. Al tiempo que representan lo el mar Mediterráneo y el océano Pacífico. mejor de las competiciones náuticas, estos Entre las carreras más populares figuran la modelos atestiguan los vínculos duraderos Rolex Sydney Hobart y la Rolex Fastnet —dos que unen a la marca con el universo marino. INLUXUS - 49

ver video... 50 - INLUXUS

INLUXUS - 51

52 - INLUXUS

CLUBES NAUTICOS Y REGATAS La implicación de Rolex en el mundo de la tivas, las competiciones de vela son comple- vela gira en torno a una alianza privilegiada jas y requieren una preparación meticulosa con el corazón mismo del deporte: selectos y gran atención al detalle. Los clubes de vela clubes náuticos que organizan carreras y re- que organizan este tipo de acontecimientos gatas excepcionales, y su órgano directivo. han sido abanderados del deporte durante Gracias a sus acuerdos de patrocinio con los más de un siglo. Cada uno de estos clubes principales impulsores de este deporte, Ro- se define por su tradición y su ubicación ex- lex ha ayudado a desarrollar y a promover clusiva y tienen en común valores como la algunos de los principales acontecimientos profesionalidad y la deportividad, al tiempo mundiales de vela; acontecimientos en los que propician el compañerismo y el sentido que tanto propietarios como navegantes tie- de comunidad. La medida del tiempo es un nen asegurada una competición justa, así elemento fundamental en las competiciones como ocasiones de convivencia social en tie- de vela. Ya sea para determinar el momen- rra. Las regatas Rolex forman un calendario to exacto en que empieza una competición, natural, lo que permite a tripulaciones y ya- quien sea el ganador final en tiempo real o tes viajar de una a otra con la garantía de que compensado, la rotación de la tripulación en la colaboración de Rolex es un sello de au- las competiciones largas, los distintos pasos tenticidad. Esta colaboración garantiza que de una maniobra concreta o una opción de tanto dentro como fuera del agua, la carrera vela o navegación, el tiempo forma parte de o regata se organizará teniendo en cuenta este deporte. El codiciado premio en los dis- lo mejor para los intereses del participante. tintos acontecimientos Rolex de vela es un Independientemente de si hay que recorrer reloj Rolex especialmente grabado para la 600 millas náuticas (unos 1000 kilómetros) o ocasión; un símbolo de éxito que distingue a más mar adentro, o de si se trata de una serie los ganadores por haber logrado algo digno de carreras costeras intensamente competi- de elogio en el deporte de su elección. INLUXUS - 53

EL OYSTER Y EL MAR El mar es el medio natural de Rolex. Con la York Yacht Club, primer socio de Rolex en el invención de un reloj de pulsera hermético, ámbito de la navegación a partir de 1958 y preciso y fiable, la marca sedujo a los pione- promotor del trofeo de vela más antiguo del ros de las regatas y a los primeros circunna- mundo: la Copa América. Desde 1958 has- vegantes, para quienes el Oyster Perpetual ta 1983, en pleno apogeo de la vela, cada se convirtió en un instrumento imprescindi- uno de los vencedores de esta emblemáti- ble. ca regata recibe un cronómetro Rolex, una tradición que durará 25 años. La fructífera Rolex mantiene por tanto, desde el principio, asociación entre Rolex y el New York Yacht unos vínculos muy estrechos con el universo Club se mantiene aún hoy en día. Sir Francis marino. Para desarrollar su reloj de pulsera, Chichester también figura entre los admira- Hans Wilsdorf, fundador de Rolex, se inspiró dores del Oyster. Este navegante, que repre- en los cronómetros de marina, famosos por senta a la perfección el espíritu audaz propio su precisión. Y como el polvo y la humedad de los amantes del mar abierto, dejó su mar- constituían una gran traba para dicha preci- ca en la historia de la vela, pues la vuelta al sión, la hermeticidad era lo que más le pre- mundo que llevó a cabo en solitario en 1966- ocupaba. Así nació el primer reloj de pulsera 1967 suscitó no pocas vocaciones de patrón hermético del mundo: el Oyster. Tal innova- de embarcación. Entre sus instrumentos de ción atrajo la atención de la élite mundial de navegación llevaba un sextante, así como un la vela. El primero en interesarse fue el New cronómetro Oyster Perpetual de Rolex. 54 - INLUXUS

INLUXUS - 55

56 - INLUXUS

Alrededor del mundo en solitario con un ro- temer las peores inclemencias, y los largos lex en la muñeca recorridos en alta mar, lejos de la costa y de SIR FRANCIS CHICHESTER los servicios de salvamento, son muy peligro- sas a pesar de que después del periplo del Sir Francis Chichester, primer hombre que Gipsy Moth IV aparecieron los satélites y se dio la vuelta al mundo navegando, de oes- realizaron enormes progresos en el ámbito te a este y siguiendo la ruta de los clíperes de la comunicación, la navegación, la cons- -el más rápido de los itinerarios racticables-, trucción naval y la seguridad. siempre ha estado asociado a la historia de la UN RELOJ A TODA PRUEBA Sir Francis Chi- vela. Su hazaña pionera, que le llevó a surcar chester determinaba su posición y escogía los mares del mundo entre 1966 y 1967, se su ruta en función de la posición del Sol y de logró con un Oyster Perpetual en la muñeca. las otras estrellas. Su Rolex le prestó una gran Su reloj Rolex, mojado, lacerado y sacudido ayuda: «Durante mi viaje alrededor del mun- como él, resistió con valentía a la furia de los do a bordo del Gipsy Moth IV, mi reloj Rolex océanos. sufrió en diversas ocasiones golpes violentos Tras 226 días en el mar y 29 617 millas náuti- sin resultar dañado», escribe en una carta cas (54 850 km) recorridas -con una sola es- fechada en 1968. «No puedo imaginarme un cala en Australia-, sir Francis Chichester fue reloj más robusto. Cuando lo utilizaba para recibido como un héroe en tierra firme. Su establecer mi posición con el sextante sobre periplo a bordo de su ketch de 16 metros, la cubierta de proa, a menudo sufría las sa- el Gipsy Moth IV, le valió ser nombrado ca- cudidas y mojaduras de las olas que rompían ballero por la reina Isabel II del Reino Unido. sobre la cubierta, cosa que nunca pareció Solo al timón, siguió la misma ruta que los afectarle». Este hombre discreto y sin pre- grandes y rápidos veleros comerciales del si- tensiones, que antes de su partida era em- glo XIX que, dotados de una tripulación de 20 presario y aviador, representa el espíritu de la personas, unían Europa y Extremo Oriente. vela y de la aventura. En los años 1950 decide Prueba de esta increíble proeza es que la ruta echarse a la mar y, en 1960, gana con 65 años de los clíperes, que él había escogido para su su primera regata transatlántica en solitario, circunnavegación en solitario a bordo de su 40 días de navegación entre Plymouth (Reino velero con casco de caoba, es la utilizada en Unido) y Nueva York y con regatistas dos ve- la mayor parte de regatas que dan la vuelta ces más jóvenes que él como contrincantes. al mundo y que no se inauguraron hasta des- Al hacerlo desafía a todos los especialistas pués de su odisea. que mantenían que su velero de dos másti- Antes de la construcción de los canales de les estaba diseñado para una tripulación de Suez y Panamá, la circunnavegación más rá- ocho personas. El 17 de septiembre de 1966, pida y directa consistía en dirigirse hacia el cuando su aventura no ha hecho más que co- sur del océano Atlántico a través del Ecuador, menzar, celebra tranquilamente su cumplea- bordear el cabo de Buena Esperanza, atrave- ños en pleno Atlántico, vestido de esmoquin sar una gran parte del océano Antártico y pa- y bebiendo champagne. Meses más tarde, se sar el cabo de Hornos antes de volver a reto- congregarán unas 250 000 personas alboro- mar el océano Atlántico. A día de hoy sigue zadas en los muelles de Plymouth para recibir siendo la ruta más arriesgada y azarosa. Cabe a su héroe en su regreso a su país de origen. INLUXUS - 57

EL NEW YORK YACHT CLUB años, el New York Yacht Club conserva el tro- En la década de 1950 Rolex se lanza a la con- feo; vence en 24 ediciones a sus rivales, en su quista del mar abierto forjando estrechos vín- mayoría británicos y australianos. En 1983, el culos con un representante emblemático de equipo australiano logra el desafío y el New la vela: el New York Yacht Club. Mediante esta York Yacht Club cae por fin: el trofeo sale de histórica asociación, Rolex se convierte -entre Estados Unidos y pone rumbo a Australia. 1958 y 1983- en el primer Reloj Oficial de uno LOS PIONEROS NEOYORQUINOS de los eventos náuticos con mayor tradición: La Copa América promueve el desarrollo de la Copa América. las competiciones náuticas, que se multipli- El New York Yacht Club está intrínsecamen- can por todo el mundo, fundamentalmente te ligado a la Copa América, competición de por la acción de los clubes. Cuando Rolex da referencia que nace de la Copa de las Cien sus primeros pasos en el universo de la vela Guineas, carrera organizada alrededor de la al asociarse con el NYYC y con la Copa Amé- isla de Wight por un famoso club náutico in- rica, esta regata ya es un auténtico símbolo. glés que también está asociado con Rolex: el Para las dos tripulaciones experimentadas Royal Yacht Squadron (RYS) de Cowes. Fue en que se enfrentan en siete mangas a bordo 1851, unos años después de la apertura de de veleros de 12 metros y elevadísimo rendi- las regatas a miembros de otros clubes. John miento, hacerse con el trofeo requiere mucha Cox Stevens, comodoro del recién estrenado destreza, una gran experiencia, trabajo en New York Yacht Club (NYYC), entra en el jue- equipo en todo momento y un espíritu náuti- go. En una carta dirigida al RYS, Stevens no co excepcional. Durante 25 ediciones, es de- oculta que espera recibir «una paliza» de sus cir, hasta 1983, el vencedor de esta legenda- adversarios británicos más experimentados y ria regata regresaba a casa no solamente con maestros en el arte de la navegación. Contra el trofeo, sino también con un instrumento todo pronóstico, el America, la esbelta goleta de gran utilidad para la navegación: un Oyster negra llegada de Nueva York, inflige un revés Perpetual Submariner. Hermético, robusto y histórico a sus anfitriones al rebasar la línea muy preciso, el Submariner era el reloj pre- de llegada muy por delante de los 14 vele- dilecto del patrón… hasta el lanzamiento del ros británicos. La reina Victoria, que sigue la Yacht-Master en 1992. Gracias a esta prolon- carrera desde tierra firme, se queda boquia- gada asociación con un club náutico pionero, bierta. Rolex se convierte en un actor importante en La victoria del America marca un giro de- el mundo de la vela. La marca entablará pos- cisivo en la historia de la vela. El New York teriormente lazos con otros clubes náuticos Yacht Club invita entonces a clubes de todo también muy prestigiosos, contribuyendo así el mundo a disputarse el aguamanil de pla- al desarrollo de las mayores regatas del mun- ta que acaba de ganar participando en una do y a la proyección de los valores de exce- «competición amistosa entre países» que se lencia tan apreciados en este deporte. convertirá en la Copa América. Durante 132 58 - INLUXUS

INLUXUS - 59

60 - INLUXUS

INLUXUS - 61

62 - INLUXUS

ESTILO NÁUTICO TANTO EN EL MAR COMO dor, desarrollado y patentado por la marca, EN TIERRA FIRME - YACHT-MASTER combina de un modo único la robustez y fia- El Oyster Perpetual Yacht-Master es la mate- bilidad de un brazalete metálico con la flexi- rialización de los lazos privilegiados que unen bilidad, comodidad y estética de una correa a Rolex con el mundo de la vela desde la déca- de caucho. Está formado por dos láminas da de 1950. Este reloj Profesional, que aúna a metálicas flexibles -una para cada uno de los la perfección funcionalidad y estilo náutico, se ramales- revestidas de elastómero negro de desenvuelve con soltura tanto en el mar como alto rendimiento. El brazalete Oysterflex se en tierra firme. estrenó con el Oyster Perpetual Yacht- Master La gama Yacht-Master se inaugura en 1992 37, un nuevo modelo lanzado el mismo año y con un primer modelo especialmente diseña- equipado con el calibre 2236 -que cuenta con do para navegantes y patrones. Inicialmente la espiral Syloxi de silicio-, y con una moda- propuesto en oro de 18 quilates -una primicia lidad del Oyster Perpetual Yacht-Master 40. en un modelo Profesional- y en un diámetro Ambos están fabricados en oro Everose de 18 de 40 mm, el Yacht-Master enseguida estará quilates y dotados de un disco de bisel Cera- disponible en versión Rolesor (combinación chrom de cerámica negra mate, una primicia de acero Oystersteel y oro de 18 quilates) y en la gama Yacht-Master. en versión Rolesium (combinación de ace- En 2019, Rolex presenta el Oyster Perpetual ro Oystersteel -para la caja y el brazalete- y Yacht-Master 42, que posee un diámetro de platino 950 para el bisel), así como en otros 42 mm —inédito en la gama— y marca la lle- tamaños. Su bisel graduado es bidireccional, gada del oro blanco de 18 quilates a un mo- lo que permite ajustarlo con facilidad y rapi- delo Yacht-Master. Equipado con el calibre de dez, y está adornado con números en relieve nueva generación 3235, introducido asimis- y pulidos que destacan con nitidez sobre un mo en el Yacht-Master 40 este mismo año, fondo mate. Ofrece una función de tempo- este reloj está dotado también de un brazale- rizador que permite al usuario, por ejemplo, te Oysterflex. Otra innovación en 2019: el bra- determinar el tiempo de navegación transcu- zalete Oysterflex que equipa el Yacht-Master rrido, o el tiempo de recorrido entre dos bo- 42 y el Yacht-Master 40 en oro Everose de 18 yas o dos referencias. Su caja Oyster, con una quilates adopta el sistema de extensión Ro- hermeticidad garantizada hasta 100 metros lex Glidelock. Desarrollado y patentado por la de profundidad, presenta líneas ligeramente marca, este ingenioso dispositivo de crema- redondeadas para evitar que se enganche en llera, integrado en el cierre, permite un ajuste el cordaje o las velas. Robusto y, sin embargo, preciso de la longitud del brazalete sin nece- de una gran elegancia, protege eficazmente el sidad de herramienta alguna. Gracias al Rolex movimiento mecánico de cuerda automática Glidelock, la longitud del brazalete Oysterflex que alberga, un calibre diseñado y fabricado se puede ajustar fácilmente en torno a unos por Rolex y con el certificado de Cronómetro 15 mm mediante incrementos de aproxima- concedido por el Control Oficial Suizo de Cro- damente 2,5 mm. nómetros (COSC). Los modelos de la gama Yacht-Master, resuel- tamente chics, deportivos y técnicos, se adap- BRAZALETE OYSTERFLEX Y DISCO CERA- tan a la perfección a un estilo de vida activo y CHROM En 2015, Rolex presenta el brazalete son, ahora más que nunca, los relojes ideales Oysterflex. Este brazalete técnico tan innova- para los adeptos a alta mar. INLUXUS - 63

YACHT-MASTER II - Un reloj de regata con fun- cionalidades únicas El Oyster Perpetual Yacht-Master II es un reloj rojo sobre un segmento graduado de 10 a 0 hecho para la competición y el rendimiento en minutos (con marcas para los medios minu- el mar. Este cronógrafo de regata está dirigi- tos) que ocupa 3/4 de la esfera. Los números do tanto a patrones experimentados como a 10 a 0 se repiten en grande sobre el disco de apasionados por la vela. Con su cuenta atrás bisel para reforzar aún más la legibilidad. El programable, el Yacht-Master II combina inno- conjunto presenta una limpidez ejemplar y se vación, tecnología y rendimiento deportivo en diferencia claramente de la visualización re- la esencia de Rolex. gular de la hora y de los minutos, completada por un segundero pequeño en un contador a Con el Oyster Perpetual Yacht-Master II, Rolex las 6 h. inventó una nueva complejidad relojera única en el mundo: una cuenta atrás programable EL CALIBRE PERPETUAL 4161 con memoria mecánica y sincronización al ins- Segundo reto: la duración oficial de la cuen- tante, diseñada específicamente para las sali- ta atrás de una regata puede variar de una das de regatas. La marca ideó así unas funcio- competición a otra. Por tanto, es necesario nalidades y una ergonomía que respondiesen poder adaptarla en el reloj. Los ingenieros de con la mayor perfección posible a las necesi- Rolex invertirían 35.000 horas de desarrollo dades de medición del tiempo de los patro- para materializar este desafío en forma de un nes profesionales, y a partir de ahí diseñó un nuevo movimiento: el calibre 4161. Construi- nuevo reloj. Aquí la complejidad del desarrollo do a partir del calibre cronógrafo 4130, desa- técnico queda eclipsada por la facilidad de uso rrollado en el año 2000 para el Cosmograph y la legibilidad, reforzada gracias a una esfera Daytona, el calibre 4161 también incluye un y agujas características de los relojes Profesio- mecanismo inédito que permite reprogramar nales de Rolex. Dicha complejidad ha de do- la duración de la cuenta atrás de 10 minutos minarse, además, garantizando la legendaria a 1. Además, esta programación puede «me- fiabilidad de los relojes Rolex y la estética ca- morizarse» mecánicamente, de manera que, racterística de la colección Oyster Perpetual. al restablecer la cuenta atrás, la aguja vuelve a posicionarse en la misma duración para la si- LEGIBILIDAD ÓPTIMA guiente cuenta atrás. A continuación, se puede Primer reto técnico superado por el Yacht- definir y memorizar a voluntad una duración Master II: mostrar una cuenta atrás de forma diferente. Este mecanismo innovador, base de que resultase legible de un solo vistazo en el la funcionalidad excepcional del Yacht-Master fragor de la acción de una salida de regata. El II, es objeto de patente. Está situado sobre el Yacht-Master II indica los segundos transcurri- movimiento y unido al mecanismo principal dos mediante una aguja central a la manera del cronógrafo, al otro lado, mediante una de un cronógrafo. Los minutos se descuentan rueda de pilares transversal, otra innovación mediante una aguja rematada en un triángulo del movimiento. 64 - INLUXUS

INLUXUS - 65

más información: www.rolex.com 66 - INLUXUS



News Vacaciones en México: los tres mejores cenotes de la Riviera Maya Bucear en aguas translúcidas, entre misteriosas for- piamente dicho puede divisar rápidamente un sinfín mas y en compañía de fauna multicolor. Estos son los de coloridos peces sin necesidad de sumergirse. cenotes más importantes y las aventuras que se pue- En cambio, para los que sí buscan adentrarse en las den vivir en las profundidades de estas extrañas es- profundidades, está disponible la propuesta de bu- tructuras de la naturaleza. cear desde una cueva hacia la cámara de Las Lágri- mas, reconocida por sus curiosas estalactitas con for- ZACIL-HA, DE TULUM ma de gotas. A 8 kilómetros de Tulum, el cenote Zacil-Ha represen- ta una experiencia idónea para compartir en familia, DOS OJOS, EN PLENA RIVIERA MAYA sobre todo, en compañía de niños, ya que sus aguas En el corazón de la Riviera Maya, sobre la ruta entre transparentes, de tonalidades jade, registran sólo tres Tulum y Playa del Carmen, se encuentra el cenote Dos metros de profundidad. Ojos. Esta estructura es Además de los encantos naturales, alrededor de esta parte del parque homóni- formación todo está ideado para el disfrute de gran- mo, que también alberga des y chicos. Una de las ventajas que la caracteriza los cenotes Jaguar, Nicte es que sus bordes están revestidos con madera para Ha, El Pit y Los Monos. facilitar la circulación. La proximidad entre las En las cercanías de la estructura, también fueron em- formaciones convierten a plazadas dos piscinas que resultan adecuadas para el este espacio en una de las caso de que se presenten muchos visitantes. Por cier- propuestas favoritas. Su to, esto ocurre raramente, ya que la calma es uno de ubicación privilegiada tam- los distintivos del lugar. bién es compartida por la Otro detalle único, que se manifiesta a poco de llegar, hotelería que distingue a la es que cualquier persona que se asome al cenote pro- región. Desde UNICO 20° 68 - INLUXUS

87 Hotel Riviera Maya, por dos rutas de buceo: Barbie, un recorrido relativa- ejemplo, es posible llegar a mente accesible, iluminado y repleto de estalacti- Dos Ojos en 25 minutos. Sólo tas; y La Cueva del Murciélago, similar al primero, 23 km lo separan del resort aunque más corto y de menor luminosidad. de la cadena RCD Hotels. Este cenote incluye dos cuer- CHAAK TUN, DE PLAYA DEL CARMEN pos de aguas translúcidas, Chaak Tun, que en castellano significa “lluvia de comunicados por cavernas piedras”, se encuentra a pocos km de Playa del subterráneas. Ambos inte- Carmen. Para acceder a este cuerpo, se debe re- gran el sistema Sac Actun, correr un paseo que atraviesa parte de la Selva que con sus 370 km de longi- Maya, un trayecto de un atractivo único. tud conforma la cueva inun- Esta estructura destaca por la claridad de sus dada más grande del mundo. aguas, que permiten observar estalactitas, esta- Considerado como un ver- lagmitas y llamativas columnas. Las acompaña un dadero río subterráneo, Sac universo de animales acuáticos, como variedades Actun resulta accesible gracias a los tours ofre- de peces gato y diminutos camarones. cidos desde la costa caribeña. Justamente, para Como parte de Sac Actun, cuenta con un recorri- recorrerlo, una de las opciones más completas do de tres etapas que inicia en la caverna Pixan. es la experiencia “Signature”, que es exclusiva de Allí, donde reina la serenidad, permanece oculta UNICO 20° 87 Hotel Riviera Maya. una réplica de la Virgen de Guadalupe. La posibili- Con respecto a Dos Ojos, cabe destacar que, des- dad de hallarla suma otra aventura singular. de su entrada, se puede visualizar un extraño jue- En el segundo nivel, se ingresa a Xibalbá, una cue- go de luces creado naturalmente por las carac- va utilizada por los mayas para realizar distintos terísticas del terreno, con sus distintos niveles y rituales. Desde el acceso, la atmósfera de este es- aberturas. pacio resulta excepcional. Más adelante, cientos Para quienes prefieren ir más allá, en búsqueda de estalactitas le añaden otra capa de misterio a del espíritu aventurero, la propuesta cuenta con su carácter onírico. INLUXUS - 69

News Reapertura del St.regis del Park Tower hotel Luego de una remodelación del salón volvió a abrir sus como Escabeches de mariscos patagónicos, Provoleta puertas el sofisticado restaurante Saint Regis del Park de búfala o Pulpo grillado como Entradas. Los platos Tower Hotel de Buenos Aires. principales pueden ser Salmón Coho, Lomo Black An- gus o Bife de chorizo, Papardelle con raguot de mar o Aprovenchando la restricción que se había impuesto, el Ravioles de mozzarella y albahaca, entre otros. Los pos- Park Tower Hotel llevó a cabo una serie de remodela- tres se destacan con la clásica Torta St.Regis -cubierta ciones al excelente restaurante Saint Regis mantienien- de chocolare amargo y praliné de pistaccios-, el Kenelle do su sobrio y sofisticado estilo. de lima, Frutillas frozen o las Frutas almibaradas con En referencia a la carta, presentaron su opción de ve- jengibre. rano con dos variantes, la del Menú Degustación, con Estas opciones mayormente son Libres de Gluten y una entrada de Queso de Cabra con emulsión de maíz también están las opciones vegetarianas. y pickles de vegetales, seguido de Pulpo Salteado con El St.Regis ofrece a sus clientes el estacionamiento de hongos, hojas de cilantro y papines aplastados, para cortesía. pasar al plato principal de Lomo filetea- do sobre quinoa verde con jugo de carne y bacon crujiente y finalizando con una degustación de postres como la Torta St.Regis, Frutas almibaradas con jengibre y Kenelle de lima. Todo esto maridado con cuatro diferentes vinos de la excelen- te bodega Salentein. Por otro lado está la carta con opciones 70 - INLUXUS

Olivier, The Genius House: las joyas de la pastelería brillan en Pilar Olivier, The Genius House desembarcó en Pilar con un ensaladas y tartines. Cada plato se caracteriza por ser nuevo concepto en pastelería de la más alta categoría. moderno, fresco y genial. Además, los fines de semana Tortas, brunch, postres que parecen joyas y delicados se sumará una nutrida propuesta de Brunch, única en macarons, hacen de este espacio, un deleite para los la zona, y que promete ser tendencia en la zona norte amantes de lo dulce. de Buenos Aires. Llegó a Pilar una de las aperturas más esperadas del año La selección de bebidas también cuenta con una esme- en materia de pastelería. Se trata de Olivier, The Genius rada curaduría, y en línea con el espíritu “Genius”, ofre- House, un espacio para degustar ingeniosas creaciones ce exquisito café de especialidad, jugos naturales y una en un entorno sofisticado y confortable. Tortas con al- serie de cócteles creados especialmente para maridar tura, lingotes, macarons, café de especialidad, coctele- con pastelería. Así, Olivier desembarca en la escena ría y brunch son solo algunas de las propuestas del lu- gastronómica local con su primer local en el partido de gar que, comandado por el experimentado chef Matías Pilar y todos los detalles puestos al servicio de ofrecer Veleda, cautiva por sus sabores y originalidad. una experiencia inolvidable y de calidad. La propuesta de Olivier combina los mejores ingredien- tes y técnicas culinarias para ofrecer piezas que se des- tacan por su atractivo visual y sabores inéditos. En la “la casa del Genio” prima el espíritu de celebra- ción, por lo que además de su vasta oferta de espe- cialidades dulces y saladas, cuentan con “The Cat”, un servicio de catering de alta gama, inédito en la zona, que llega para ofrecer disfrute y soluciones a todo el público. Con toda la creatividad del “Genius”, Olivier tienta a los paladares más exigentes con piezas que se asemejan a obras de arte. Los macarons, delicias pasteleras codi- ciadas en el mundo entero, son grandes protagonistas de la casa y se ofrecen en combinaciones irresistibles como por ejemplo, chocolate blanco y frambuesas, confitura de cítricos y té Earl Grey, o chocolate y sal en escamas, por citar algunos. Los lingotes y budines son un mundo aparte y se des- tacan por sus texturas, combinaciones y por supuesto, irresistible sabor. Creaciones como el Terciopelo de frutilla, coco y lima limón; la lujuriosa Dark Box para los amantes del chocolate, o la esfera de pistacho con centro de maracuyá y menta, dan cuenta del ingenio y dedicación que envuelven cada preparación. Y aunque la pastelería es el corazón de Olivier, lo dulce no lo es todo y la propuesta también engloba opciones saladas con una tentadora selección de sándwiches, INLUXUS - 71

News Terrazas al Lago Pilar Patagonia Nueva propuesta gastronómica en Pilar En Diciembre inauguró en Pilar la nueva opción gastro- carta: inmediatamente me trasladó a la Patagonia, por nómica y de entretenimiento: el resto Terrazas al Lago lo que era inevitable no derivar en entradas, platos, pos- con una propuesta de cocina internacional con toques tres y productos de esa región”, detalla Cafiso. Lo cierto patagónicos. es que truchas, hongos, quesos y ahumados viajan des- de allí, mientras que variantes orgánicas llegan junto a “Nuestra propuesta es disfrutar de un paseo por nues- productores locales. tra reserva, con sus caminos rodeados de una añosa ar- boleda; descansar en los miradores junto a los lagos, y observar la naturaleza y simplemente relajarse. Quería- mos traer el espíritu de la Patagonia a la ciudad y creo que lo hemos logrado” expresa Horacio Maldonado, Di- rector a cargo de esta propuesta culinaria. La propuesta de Terrazas al Lago Resto, Grill & Bar, es un espacio gastronómico que se encuentra en el club de campo Pilar Patagonia, administrado por la Fundación DAC - Por la Cultura y las Artes Audiovisuales, cuyo pro- pósito es que “el cine argentino llegue a cada rincón del país y sea visto por todos, especialmente los jóvenes”. La cocina, a cargo del chef Emiliano Cafiso (Ex Bengal CasaSur), combina los fuegos -inspirados en la Patago- nia- con algunas variantes internacionales: de Europa al sur de nuestro país, en un chasquido. “Utilizar ma- teria prima de excelente calidad nos permite lograr un producto terminado en la misma línea. De esa manera marcamos la diferencia”, cuenta. “El lugar claramente fue la inspiración para lograr esta 72 - INLUXUS

“La pesca fresca viene en el día, tres veces por semana, morilla-; y la tarta de manzana -húmeda, con mucho a excepción del pulpo que proviene de Chile. Tanto en caramelo y una Cremee de americana y vainilla-. la panificación como en la pastelería optamos por usar El espacio se descubre inmerso en la naturaleza, con harinas y azúcar orgánicas, evitando conservantes que más de tres mil ejemplares de árboles que superan no sean naturales”, suma Emiliano. el cuarto de siglo: Robles Europeos (100 años), Euca- Como destacados podemos nombrar al pulpo confita- pyptus Saligna (50 años), Cipreses Leylandi y Calvos (40 años), Cedro Azul (40 años), Álamos Plateados (30 do; el Gigot de cordero patagónico, el rack -que son las años), Pinos Araucaria (30 años), Acer Amarillos (30 años) y Ceibos (25 años). costillas- y los ravioles; las tablas -en especial la de ahu- Una edificación que alterna piedra y madera abre sus puertas a una planta vidriada, que invita a sentarse en mados, con ciervo, jabalí y quesos-; la pesca -que sale el salón al tiempo que también deja ver la posibilidad de visitar la terraza. Los livings cercanos a la barra se descamada y entera, para dos personas, y es trinchada presentan como una opción más distendida pero igual de tentadora, con los aires sureños merodeando cada en la mesa-; el risotto de hongos -de pino ahumado y rincón. Y a sólo metros del restó, aparecen los Juegos del Bos- que: un entorno creado especialmente para que los niños puedan utilizar de manera gratuita. Después de compartir un excelente almuerzo en familia, un mere- cido descanso para los adultos y diversión asegurada para los más pequeños, quienes tendrán un encargado de supervisarlos. INLUXUS - 73

Alltournative Turismo Regenerativo que se destaca en el Caribe Mexicano. Por Carla Galindez (*) C ada época trae consigo sus propias tendencias, su manera de ver las cosas y cómo procesarlas. Poco a poco se ha estado reactivando el turismo y también la demanda de nuevos productos y servicios, cónsonos con lo que muchos hemos aprendido en la larga pausa que nos tocó vivir: aprendimos que hay que incluir más experiencias de vida, disfrutar de la natu- raleza, conocer rincones de nuestra propia geografía y ser más responsables con nuestro movimiento turístico. Esa opción de viajes y turismo no es que sea algo nuevo. Existen muchísimas empresas, destinos y recorridos más visionarios e inteligentes, que han desarrollado negocios rentables enfocados en la sustentabilidad, reduciendo el impacto ambiental, conservar el entorno, valorar el patri- monio e impulsar el desarrollo local. Buscando el “Siguiente paso” se habla del turismo regene- rativo y turismo circular, donde disfrutamos de atractivos, recursos naturales, patrimonio cultural y además pode- mos aportar en que se pueda recuperar en parte, lo que se ha perdido a lo largo de los años por diversos factores, ya sea un desastre natural, la mala o nula gestión humana, la contaminación, la migración, las guerras, entre otros. 74 - INLUXUS

Ecología (*) Carla Galindez es CEO de Destinos y Negocios Latam INLUXUS - 75 y de Negocios Sustentables en México y Latinoamérica. Fotos: Gentileza de Alltournative

76 - INLUXUS

Cada vez más surgen en diversas partes del mundo via- jeros que buscan traer recuerdos y experiencias y están dispuestos a pagar más si parte de ese ingreso se dedica a obras para el medio ambiente o la comunidad receptora, por lo cual más empresas se alinean con este modelo de negocio donde es un “ganar – ganar” para todos, sin com- prometer nuestros recursos a mediano o largo plazo. “AllTourNative Native Parks & Expedition” es una empresa mexicana dedicada a la creación y desarrollo de parques y recorridos de ecoturismo y aventura, y en 2019, deciden aliarse a biólogos de la Universidad Autónoma de México UNAM, para crear el proyecto “Vivero de Coral” donde los visitantes no solo pueden disfrutar de un “Eco park” con actividades de Snorkel dentro del Parque Nacional Arreci- fe de Puerto Morelos, en el Caribe Mexicano, sino además admirar la siembra de pequeños corales, específicamente “Cuerno de Alce” y “Cuerno de Ciervo”. INLUXUS - 77

Este arrecife forma parte del “Gran Cinturón de Arrecifes del Atlántico Occidental” o “Gran Arrecife Maya” (la segun- da barrera arrecifal más grande del mundo), que pertene- ce al Sistema Arrecifal Mesoamericano. Con la siembra de estos “Baby Corales” que inicia con 250 individuos y por distintas razones como el paso de huracanes, se redujo a 60 de ellos que permanecen vivos hoy en día, se crea la meta de reinsertarlos lo antes posible al arrecife y seguir “criando” corales en este vivero, un gran ejemplo de rege- neración que se impulsa gracias al turismo. Cabe destacar, que, según los expertos, un coral puede crecer de 2 a 3 centímetros por año y tienen la gran res- ponsabilidad de producir hasta un 80% del oxígeno de la tierra, una motivación más que importante y un pequeño ejemplo para incluirlo en nuestra lista de viajes: Turismo y regeneración. ¿Te sumas? 78 - INLUXUS

INLUXUS - 79

más información: [email protected] #DestinosyNegocios en Instagram, Facebook y Twitter www.alltournative.com 80 - INLUXUS

INLUXUS - 81





News Final para la épica edición del Adventure Rally Raid “Los Andes” 65 motociclistas vivieron una aventura única durante 5 con amigos, pudiendo disfrutar estos increíbles paisa- días y más de 1.000 kilómetros en el sur de Mendoza. jes sin la presión de la competencia, por eso armamos esta aventura”. Y agregó: “El Adventure Rally Raid es El tan temido fesh fesh, una lengua de glaciar en medio también una nueva forma de viajar por nuestro país, del camino, caídas varias y mucho cansancio. Nada que explorando caminos increíbles y paisajes de ensueño haya podido detener la marcha de los 65 riders que du- a los que de otra manera resultaría imposible poder rante 5 días recorrieron un poco más de 1.000 kilóme- acceder, sin toda esta organización y el trabajo previo tros de caminos de tierra, ripio y arena del sur de Men- realizado”. doza y tuvieron la oportunidad de vivir una experiencia Esta aventura, destinada exclusivamente a usuarios de única en su tipo. motos Trail Adventure multimarca, tiene como objeti- San Rafael, Malargüe, Punta del Agua, las increíbles du- vo que todos los participantes completen el recorrido. nas del Nihuil. Todos testigos del paso de esta caravana No es necesario ser un experto en conducción off road de pilotos amateurs que se enfrentaron a una aventura para participar, con tener algo de conocimiento y mu- única e irrepetible a bordo de sus motocicletas. chas ganas de buscar nuevas aventuras y diversión es Andrés Memi, director deportivo del evento, piloto suficiente. vinculado al mundo de la moto desde hace más de 35 Antes de comenzar se arman equipos simulando una años e instructor certificado internacionalmente, des- competencia, con el objetivo de que el participante tacó: “Desde que corrí mi primer Dakar en Argentina viva una verdadera experiencia deportiva, pero sin que siempre soñé con hacer esos mismos recorridos pero lo sea, y donde lo que realmente importa es el espíritu 84 - INLUXUS

Fotos: Juan Beverati de aventura, la diversión, el aprendizaje y el compañe- recorridos planificados, sino por toda la organización y rismo para llegar al final del recorrido, en un marco de el profesionalismo con que se lleva Adelante este Raid”, camaradería y máxima seguridad para los pilotos. destacó por su parte Gustavo Virgilis, participante debu- Justamente la seguridad es una prioridad para la organi- tante de esta última edición del Adventure Rally Raid. zación, por lo que esta edición del Adventure Rally Raid Por su parte, Pablo Canepa, Productor General del even- contó con tres vehículos de asistencia con mecánicos to recalcó: “Desde la organización queremos agradecer en pista, dos ambulancias 4x4, monitoreo de rastreo a todos los participantes, al personal de staff y a toda satelital y botón de emergencia conectado con la orga- la prensa que nos ayudó en la difusión de este increí- nización para cada equipo participante y un helicóptero ble evento. Y también muy especialmente a nuestros de rescate. Además, diez “Marshalls” experimentados sponsors: Kinto Argentina, la compañía de movilidad de fueron los encargados de supervisar a los equipos. Toyota, La Segunda Seguros, Axion Energy, Fox Racing Los hermanos Villagra, reconocidos pilotos con una vas- Argentina, Dunlop Motos Argentina y R40 Moto Argen- ta trayectoria nacional e internacional, participantes de tina. Ellos confiaron en nuestra propuesta y permitie- múltiples competencias de rally alrededor del mundo, ron que esto pueda llevarse adelante con las condicio- fueron parte del equipo de “Marshalls” durante este nes necesarias para el éxito del evento y la tranquilidad Rally Raid y ambos coincidieron en que “este nivel de de los participantes”. organización para un viaje de turismo aventura sobre Los organizadores de este evento ya se encuentran motos sólo se compara con los mejores eventos inter- trabajando en lo que será la próxima edición de esta nacionales que existen en todo el planeta”. aventura, que se llevará a cabo en noviembre de 2022, “Sin ser un piloto experto, acá uno se siente como un y cuya locación será anunciada durante los primeros verdadero piloto de Dakar, no solo por los excelentes meses del 2022. INLUXUS - 85

News Lanzamiento Jeep® Commander La marca de las siete ranuras confirma la comerciali- binados con techo negro piano. La versión Limited equi- zación de este nuevo modelo a partir de fines de enero pa sus marcos inferiores en color negro, mientras que 2022. en la versión Overland son color carrocería. Además, la versión Overland incorpora un techo solar panorámico Luego de obtener el premio vehículo premium del año de doble panel con comando eléctrico y blackout. en Brasil, llega al mercado Argentino el nuevo Jeep® Desarrollado sobre la plataforma Small Wide, el Jeep Commander, el más grande y más sofisticado Jeep pro- Commander cuenta con una carrocería fabricada en ducido en la región. Llega para aportar un nuevo nivel 79% de acero alto y ultra resistente, que brinda mayor de sofisticación a la marca de las 7 ranuras en el país y seguridad a sus ocupantes al aumentar la rigidez y ab- dejar la gama de productos aún más completa. Proyec- sorber los impactos. tado para proporcionar la máxima comodidad, el nuevo El modelo cuenta con nuevas suspensiones delanteras Commander nace a partir de la necesidad de ofrecer un y traseras con geometría y calibración adaptadas a las nuevo modelo para complementar la oferta y ampliar dimensiones y peso del modelo. Fueron desarrollados la participación dentro del segmento de los SUVs me- para ofrecer el mejor rendimiento, manejo y comodi- dianos. Se trata de un modelo con personalidad propia, dad en todas las condiciones. un diseño imponente y sofisticado con terminaciones El interior del nuevo Commander presenta dos varian- y tecnología premium sin dejar de lado la indiscutible tes de tapizados en cuero y gamuza: color negro para capacidad de aventura característica de la marca Jeep®. la versión Limited, y color marrón para la versión Over- El modelo se ofrece en ocho opciones de colores com- land. 86 - INLUXUS

En línea con los asientos, el tablero también presen- Con el auténtico ADN Jeep, las dos versiones cuentan ta un revestimiento combinado en cuero y gamuza y con un sistema de tracción 4x4 con transmisión auto- terminaciones en cromo satinado que también se en- mática de 9 velocidades, selector de terreno con tres cuentra visible en los emblemas exteriores del vehícu- modos (arena / barro, nieve y automático) y HDC (con- lo. trol de descenso de pendientes), que ayuda el conduc- El nuevo Jeep Commander ofrece tres filas de asientos tor en descensos empinados durante rutas todoterre- y capacidad para siete pasajeros. La segunda hilera de no. Además, tienen una altura mínima desde el suelo asientos tiene un desplazamiento longitudinal de hasta de 21,2 cm, ángulo de entrada de 26 ° y ángulo de sa- 14cms que permite un mayor espacio para las piernas lida de 24 °. de los pasajeros u optar por incrementar aún más el El vehículo ofrece de serie siete airbags en todas las volumen de carga del baúl. Tanto la segunda como la versiones: dos frontales, dos laterales, dos de cortina y tercera fila de asientos son reclinables y garantizan una uno para las rodillas del conductor. posición cómoda para todos los ocupantes. En com- Además, se incorporan todas las funciones de asisten- plemento, el nuevo Jeep Commander ofrece una ex- cia inteligente a la conducción (ADAS) como Control celente accesibilidad a todo el espacio interior con un de Crucero Adaptativo, Alerta de Colisión con frenado ángulo de apertura de puertas de 80°, siendo este, el automático, Detección de Punto Ciego y Trafico Cruza- mejor de la categoría. do, Alerta de Cambio de Carril, Frenado de Emergencia Este modelo incorpora el reconocido motor Turbo-Dié- ante detección de peatones, ciclistas o motociclistas, sel TD380 de 2.0L y 170Cv, que se presenta con cuatro Detector de Fatiga para el conductor, Reconocimiento cilindros, un mapeo de calibración específico y un nue- de Señales de Velocidad y Asistente semiautomático vo conversor de torque para optimizar la potencia. de estacionamiento. INLUXUS - 87

Emiliano Diaconchuk A poco más de 100 kilómetros de la ciudad de Buenos Aires se encuentra Chascomús, donde uno puede descubrir a orillas de su famosa laguna, un lugar inesperado para los amantes de la cocina gourmet, el restaurante 1779 del Hotel Howard Johnson. E l secreto de la excelencia de este gente que había estudiado gastronomía y lugar está en su chef Emiliano Dia- me asesoraron, porque allá las pasantías no conchuk, poseedor de nada me- son pagas, tenés que trabajar gratis, pero el nos que dos estrellas Michelín en impacto en tu conocimiento es muy fuerte. su historia y un apasionado de explorar sa- bores nuevos en la cocina. Luego comenzaste a trabajar en restauran- Cuando empezó tu afición por la cocina? tes? Yo no era muy aficionado a lo que es la co- Efectivamente, estuve en el Principado de cina, siempre fui de otros gustos o hobbies, Mónaco dos años en el Plaza Louis XV, con pero cuando fui creciendo, mis padres te- 3 estrellas Michelín y un año en Paris en nían que trabajar y yo ser el segundo hijo el Plaza Hotel. Después me fui a Brasil 13 de cuatro y mi hermano mayor trabajaba, años, seis en Río, cuatro en el estado de Pa- se complicaba y me tenía que encargar de raná y luego en Florianópolis. los mas chicos y ahí empecé a acercarme a la cocina y con el tiempo me fue gustan- Y hablando de estrellas Michelin, ganaste do. Además hay que tener en cuenta que un par, verdad? en esa época también era visto con recelo Eso fue ganado en Brasil, en el restaurante el estar en la cocina, tené en cuenta que mi Gambero -camarón en italiano-, eramos 4 padre era militar y todo era mas complica- socios y yo me encargaba de toda la cocina. do. Lo armé con comida contemporánea que Y cómo seguiste su capacitación? no existía en esa parte de Brasil. Estuve en Europa un par de años, en rea- La categorización de Michelin se solicita y lidad me fui por aventura, tomé mis cosas ellos evalúan si les interesa el solicitante, de y me fuí a viajar, y así comencé a conocer aceptarlo pasan de modo oculto a estudiar el restaurante y otorgan o no la calificación. Nuestro restaurante recibió dos! 88 - INLUXUS

Gourmet INLUXUS - 89

Que estilo de cocina es la que practicás? probaste recién, que son platos frescos, y en Es la cocina fusión que se basó en el chef Fe- invierno lo cargamos de carbohidratos, pero rradri, y yo la mezclé con la molecular. Eso sin que te sientas pesado. En los sabores bus- nos da la explosión de sabores cuando se de- camos lo que en gastronomía llamamos or- gustan las diferentes capas. gasmos culinarios, que da esa sensación de cosquillas en la boca al saborear la comida. Que tienen previsto en el Howard Johnson Chascomús con respecto al restaurante? Cómo resuelven el tema de las materias pri- Aquí, en el Howard Johnson vamos a modi- mas? ficar toda la comida con otros sabores, de- A veces es costoso encontrar algunas mate- corados del salón, etc., queremos diferen- rias primas, algunos hay que ir a buscarlos al ciarnos usando los productos regionales con barrio chino, que es donde se encuentran las técnicas de cocciones de alta gastronomía. cosas mas raras, y también hay proveedores De esta manera buscamos posicionarnos que nos las traen aquí como por ejemplo, las muy alto en la cocina. Además estamos a habas gigantes verdes, rojas, negras y amari- una hora de la ciudad de La Plata y hora y llas, con un precio muy caros, o las lavandas media de la Capital Federal, lo que nos hace también con un precio muy alto por kilo, por tentador de visitar. eso hay que ser muy sutil en la preparación de los sabores y quien te entrega el produc- Cada cuanto cambian la carta gastronómi- to. ca? Cambiamos la carta con cada cambio de es- Porque el restaurant se llama 1779? tación, es carta estacional. Se cambian pro- Es la fecha en que se construyó el primer teínas, carbohidratos, etc. según la estación, fuerte de defensa fronteriza, el fuerte San el verano ofrecemos cosas frescas como Juan Bautista de Chascomús, y se considera jengibre, aceites de lavandas y rosas, como la fundación de esta ciudad. 90 - INLUXUS

INLUXUS - 91

más información: Howard Johnson Chascomús 92 - INLUXUS

INLUXUS - 93





News LLEGÓ FORD GO A LA ARGENTINA, LA PLATAFORMA DE CAR SHARING ON DEMAND DE FORD Ford Go es una nueva solución de movilidad 100% di- de retiro y devolución en Capital Federal, Gran Buenos gital de Ford Argentina para continuar transformando Aires y Córdoba. la manera de moverse y seguir ofreciendo experiencias El proceso para poder utilizar el servicio es muy fácil. cada vez más ágiles e innovadoras. Los usuarios deberán descargar la app Ford Go desde las tiendas App Store y Google Play, registrarse y reser- Ford Argentina lanzó Ford Go, la plataforma de car sha- var el vehículo más cercano o el que mejor se adapte ring que permite tener un Ford on demand. La expe- a sus necesidades. Luego, deberán acercarse al vehícu- riencia es ágil y sin fricciones ya que permite a los usua- lo seleccionado ubicado en un Ford Go Point, abrirlo rios alquilar un vehículo Ford por minutos, horas, días desde su teléfono e iniciar el viaje. Al finalizar, deberán o todo el tiempo que lo necesite. Una nueva solución devolverlo en el mismo lugar y cerrar el vehículo desde 100% digital para continuar transformando la manera la app Ford Go. de moverse y seguir ofreciendo experiencias cada vez Actualmente está disponible el uso de los vehículos más innovadoras. con reserva previa, lo que permite higienizarlos entre Ford Go llegó para acompañar a los usuarios en sus los diferentes usos para que siempre estén en óptimas viajes con una amplia variedad de modelos que inclu- condiciones, además de facilitar a los usuarios organi- yen desde una versátil y robusta pick-up Ranger 4x4, zar con anticipación todos sus viajes. Los valores para el hasta una sofisticada Territory, por ejemplo. Este lan- uso de un vehículo compacto son de $26,98 el minuto, zamiento se da dentro del marco de la alianza de Ford $998,33 la hora y $ 5.990 el día completo a partir de la Argentina con la startup local MyKeego y permitirá sexta hora. Además, la tarifa incluye dos pases de tele- continuar potenciando el ecosistema de movilidad en peaje por día. nuestro país ofreciendo en conjunto más de 60 vehícu- Ford Go se encuentra enmarcado en una estrategia re- los en estacionamientos privados que funcionan 24/7 gional de la compañía para brindar nuevas soluciones para brindar flexibilidad y comodidad al usuario. Estos de movilidad que se adapten a las necesidades de las puntos, llamados Ford Go Points, actúan como centros personas. 96 - INLUXUS

¿QUÉ ES EL CAR SHARING? un vehículo acorde a las necesidades de cada persona El car sharing es un servicio que permite alquilar vehícu- de una manera rápida, sencilla y flexible. los por periodos de tiempo limitados, ya sean minutos, Ford Argentina, así, avanzando hacia la industria de la horas o días, y que propone como concepto principal la movilidad y buscando estar cada vez más cerca con so- utilización compartida de los recursos, lo cual disminu- luciones ágiles e innovadoras, continúa explorando y ye significativamente la contaminación del medioam- desarrollando nuevas herramientas para ofrecer pro- biente. El car sharing ofrece una alternativa de movili- ductos y servicios que entreguen un valor agregado. dad complementaria que otorga un acceso inmediato a INLUXUS - 97

News SKY YA INICIÓ SUS VUELOS ENTRE ARGENTINA Y PERÚ SKY inauguró su nueva ruta entre Buenos Aires y Lima. calidad y tarifas low cost”, dijo Vargas al descender del El primer vuelo partió desde la capital peruana y llegó avión. al aeropuerto de Ezeiza este martes, poco después del mediodía, con el Gerente General de SKY Perú y Director En Buenos Aires, fue recibido por la Country Manager de Operaciones del holding chileno, José Raúl Vargas, entre sus pasajeros. de SKY Argentina, Andrea Jans, quien destacó que “La decisión de SKY es continuar apostando por Argentina, Inicialmente la ruta será cubierta por cuatro vuelos se- esta vez mediante esta conexión directa con Perú, con manales y se utilizarán aviones Airbus A320 Neo, con tarifas muy competitivas”. capacidad para 186 pasajeros. La agenda de ambos directivos de SKY incluye encuen- “Estamos muy contentos de unir estas dos ciudades que están tan íntimamente ligadas por fuertes lazos cultu- tros con representantes diplomáticos, agentes y opera- rales, económicos y turísticos, con un servicio de alta dores de viajes, autoridades de transporte y de aviación y funcionarios del área de turismo, para impulsar el potencial turístico y comercial que existe entre ambos países. 98 - INLUXUS