CUVET NEWS_No1-2563

สรปุ ขา่ วประชาสมั พนั ธอ์ อนไลน์ รายสัปดาห์ No. 1/2563 รวมรวมโดย ฝา่ ยประชาสัมพันธ์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวทิ ยาลัย

จากกรณีข้อเรียกร้องของ สมาคมสตั วแพทย์องั กฤษ ทขี่ อให้บรรดาเชฟ และคนปรุงอาหาร เลกิ ใช้วธิ ีการนา \"กงุ้ \" โดยเฉพาะ \"ล็อบสเตอร์\" ลงไปในหม้อน้าเดอื ด เพ่ือหลกี เล่ียงการทารณุ กรรมสตั ว์ แต่ให้ใช้วธิ กี ารน็อกให้สลบ กอ่ น นาไปปรงุ ดว้ ยความรอ้ น เพราะรายงานทางการแพทยล์ ่าสุด ระบุวา่ สตั วม์ ีเปลือก มีความร้สู กึ และความเจบ็ ปวดได้ \"กอ่ นหน้านี้มีความเชือ่ ว่า สตั วน์ า้ ตระกลู สตั วเ์ ปลือกแข็ง เป็นสตั วท์ ีไ่ ม่มรี ะบบประสาทสัมผสั แตน่ กั วจิ ยั ไดม้ กี าร ทดลองอยู่อย่างต่อเนื่อง เชน่ กรณกี ารทดลอง ใช้ยาชาทาบรเิ วณตัวกงุ้ และกระตนุ้ ใหก้ งุ้ ระคายเคอื ง พบว่าบรเิ วณท่ี ทายาชา ไม่มีปฏกิ ริ ยิ าตอบสนอง ตา่ งกบั การทดลองทไี่ ม่ไดใ้ ห้ยาแกป้ วดกับยาชา พบว่ามกี ารหลงั่ สารความเครียด ออกมาชัดเจน\" \"ดงั น้นั หากนาสตั ว์ประเภทน้ี ไปปรุงเป็นอาหาร ขอให้นอ็ กนา้ แข็ง หรือทาใหส้ ลบ เพ่อื เป็นการไมใ่ หส้ ตั ว์ทรมาน\" ขอ้ มลู โดย รองศาสตราจารย์ สพ.ญ. ดร.นันทรกิ า ชนั ซื่อ ผู้อานวยการศนู ยว์ จิ ัยโรคสัตวน์ ้า คณะสัตวแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์ มหาวิทยาลัย ท่ีมาขา่ ว: Green Report รับชมไดท้ ี่ https://news.ch7.com/detail/436321

เมือ่ พดู ถึงเรื่องอาหารการกินสาหรับน้องหมาน้องแมวหลายคนคงมีความสงสัยว่า เราจะเลือกอาหารประเภทไหนให้เขาดี ? อาหาร ชนิดไหนบ้างที่ไม่ควรให้? แล้วอาหารชนิดใดบ้างที่จะส่งผลให้เกิดโรคหรือมีผลต่อโรคประจาตัวของพวกเขา? สาหรับช่วงนี้เป็นซีรี่ส์ของเรื่องของ “อาหาร” โดยขอ้ มลู น่าสนใจจาก โรงพยาบาลสัตวเ์ ลก็ คณะสตั วแพทยศาสตร์ จุฬาฯ ครบั @อาหารอะไรบา้ งทเี่ จา้ ของไมค่ วรใหส้ ัตว์เลย้ี งกิน อาหารที่เป็นพิษต่อสตั วเ์ ล้ียง อาจจะเปน็ ของท่ีเจา้ ของชอบกนิ และคดิ วา่ อรอ่ ยสาหรบั ท่านและเจ้าตัวน้อย ซึ่งหลายคนมองข้ามอันตรายไป มักคิดว่า คนกนิ ได้ สัตว์เลีย้ งก็กินได้แตจ่ รงิ ๆ แล้วไม่ใช่เลยครบั เรามาดกู ันนะครับวา่ มีอาหารประเภทไหนบ้างทไี่ มค่ วรให้สุนขั และแมวกนิ 1.ช็อกโกแลต กาแฟ และผลิตภัณฑท์ ่มี สี ว่ นผสมของกาเฟอีน หลายท่านอาจทราบดีวา่ ในอาหารเหลา่ นี้มีสารประกอบท่ีช่อื วา่ methylxanthine ซงึ่ อยู่ ในเมล็ดโกโก้มีผลต่อสุนัขและแมว ก็คือ ทาให้อาเจียน ท้องเสีย หอบ ปัสสาวะบ่อยใจสั่น กล้ามเนื้อสั่นเกร็ง จนอาจถึงขั้นชัก และ หัวใจวาย และ เสียชีวติ ได้ 2.อง่นุ หรอื ลกู เกด รวมถงึ ผลิตภณั ฑจ์ ากองนุ่ เนือ่ งจากเม่อื สัตว์ไดร้ ับไปแลว้ มโี อกาสทาใหส้ ตั วเ์ ลย้ี งเกิดอาการไตวายได้

3.ถวั่ แมคคาเดเมยี เนือ่ งจากเมื่อสัตวไ์ ดร้ บั ไปแล้วจะทาใหเ้ กิดอาการกลา้ มเน้ืออ่อนแรง ซึม อาเจยี น กลา้ มเนือ้ สั่นเกรง็ เป็นอัมพาตได้ ซงึ่ อาการมักเกิดหลังจากการกนิ ประมาณ 12 ชัว่ โมง 4.หัวหอมและกระเทียม เนื่องจากทาให้เมด็ เลอื ดแดงแตกเกิดปญั หาเกยี่ วกับระบบเลอื ดตามมาได้ 5.นมวัว เน่อื งจากในนมมีนา้ ตาลช่ือแลคโตส ซ่งึ สตั วไ์ มส่ ามารถยอ่ ยน้าตาลชนดิ น้ไี ด้ สง่ ผลใหท้ ้องเสยี และท้องอดื ได้ 6.เกลอื รวมถงึ อาหารและขนมท่มี รี สเคม็ เรยี นวา่ เม่ือร่างกายได้รับเกลือแลว้ จะทาใหส้ ตั ว์กระหายน้า และปัสสาวะมากกว่าปกติ ซึ่ง หากได้รับในปริมาณที่มากเกินไป ก็จะทาให้เกิดความเป็นพิษจากโซเดียมซึ่งเป็นส่วนประกอบของเกลือ กล่าวคือมีอาการอาเจียน ท้อง เสีย ซึม กลา้ มเนอ้ื สน่ั เกร็ง อาจถงึ ข้นั ชกั และเสยี ชวี ติ ได้ นอกจากนี้ จะทาให้ไตทางานหนัก เกิดการเสียหายของหน่วยการกรองของไต จนทาให้เกิดภาวะไต วายได้ ดงั นนั้ ผ้เู ลย้ี งควรระมัดระวังในการใหข้ นมท่ีมรี สชาตเิ ค็มมากๆ เชน่ มันฝรง่ั อบกรอบ ขนมหรอื ข้าวโพดค่ัวรสเค็มแก่สตั ว์เลี้ยงดว้ ย 7.นา้ ตาล xylitol ซงึ่ เปน็ สารปรุงรสหวานในหลายผลิตภัณฑ์ เช่น หมากฝร่ัง ลกู อม ขนมหวาน และยาสฟี ันซ่งึ สารนี้จะกระตุ้นการหลั่ง ฮอร์โมนอนิ ซลู ิน ซึ่งมหี น้าทที่ าใหร้ ะดับนา้ ตาลในเลือดต่าลง และนาไปสู่ภาวะตับวายอีกด้วย อาการที่สัตว์แสดงจะพบว่ามีอ าการอ่อนแรง และเสีย ความสามารถในการทรงตวั 8.แปง้ ยีสต์ แป้งขนดิ นเี้ ปน็ แปง้ ทีเ่ กิดการหมกั ยสี ตจ์ ะมีการสรา้ งแกส๊ ออกมา สะสมในทางเดินอาหารเยอะมาก ส่งผลให้ท้องอืดอย่าง รนุ แรง และอาจทาให้เกดิ กระเพาะบิดตามมาได้ นอกจากนี้ ยีสตย์ ังสร้างแอลกอฮอล์ออกมาด้วย ส่งผลให้เกิดอาการเมาและเสยี การทรงตวั ได้ 9.มะพรา้ วและนา้ มันมะพรา้ ว ถ้าใหส้ ัตว์กนิ ในปริมาณเล็กน้อยอาจไม่ส่งผลต่อสตั ว์มากนกั ในส่วนของเนื้อมะพรา้ วและนา้ มันมะพร้าว จะประกอบด้วยไขมนั ปริมาณมาก ซง่ึ อาจทาให้สัตวท์ ้องอดื หรืออาจจะทาให้ทอ้ งเสยี ได้ นอกจากน้ีส่วนนา้ ของมะพร้าวจะมีโพแทสเซียมสูงมาก และ ไม่ควรใหแ้ ก่สัตว์เล้ยี ง 10.ผลไม้ตระกลู ส้มและมะนาว เน่อื งจากมกี รดซติ รกิ และนา้ มนั หอมระเหย ซ่ึงทาใหเ้ กิดการระคายเคือง และถ้าได้รับในปริมาณทม่ี าก พอจะทาให้เกิดการกดระบบประสาทส่วนกลางได้ อยา่ งไรกต็ าม การกนิ ผลไม้ปริมาณเลก็ น้อย อาจจะไมไ่ ด้ทาใหม้ อี าการไม่พึงประสงค์อย่างชัดเจน อย่างมากก็แคท่ าให้ทางเดนิ อาหารทางานลดลง

นอกจากนี้ ความเชอื่ ทว่ี า่ “สนุ ัขกินกระดกู แมวกินกา้ งปลา” นนั้ ก็เป็นความเชื่อทไ่ี ม่ถูกตอ้ ง จงึ ควรระมดั ระวงั ในการให้สัตว์รวมถึงการ ท่สี ตั วอ์ าจจะแอบไปเกบ็ กนิ จากถังขยะด้วย ดงั น้นั จงึ มคี วามสาคัญมากทจ่ี ะตอ้ งเกบ็ ให้มิดชดิ ก่อนการทิง้ กระดกู ไกแ่ ละก้างปลาครบั เรือ่ งราวเกย่ี วกบั อาหารของสัตว์เลย้ี งยังไม่หมดแค่นี้ สัปดาห์หนา้ เรามาคยุ กันตอ่ ถึง “อาหารทีม่ ผี ลตอ่ โรคประจาตัวของสตั ว์” กนั ครับ ผู้ช่วยศาสตราจารย์ นายสตั วแพทย์ ดร.ทิลดิสร์ รุ่งเรอื งกิจไกร ฝ่ายประชาสมั พนั ธ์ คณะสตั วแพทยศาสตร์ จฬุ าลงกรณ์มหาวทิ ยาลัย อา่ นเพมิ่ เติมไดท้ ่ี https://www.naewna.com/lady/columnist/45197

รายการสตั วแพทย์สนทนา ทางสถานีวทิ ยจุ ฬุ าฯ วันจันทรท์ ่ี 7 กนั ยายน 2563 เวลา 10.05 - 10.30 น. และออกอากาศอีกครั้งวันเสารท์ ่ี 12 กนั ยายน 2563 เวลา 09.05 - 09.30 น. พบกบั นวัตกรรมขาเทียมในเตา่ ทะเล โดย รศ. สพ.ญ.ดร. นนั ทริกา ชันซอ่ื ผู้อานวยการศนู ยว์ ิจยั โรคสัตวน์ า้ ภาควชิ าอายรุ ศาสตร์ คณะสัตวแพทยศาสตร์ จฬุ าลงกรณ์มหาวิทยาลัย ดาเนินรายการ โดย ศ.สพ.ญ.ดร. อจั ฉริยา ไศละสูต รับฟงั ไดท้ าง http://www.curadio.chula.ac.th/Radi o-Live.php

รายการ “Pet Care Onair” วนั เสาร์ 12.30 น. FM 101.5 MHz ผศ.น.สพ.ดร.ทลิ ดิสร์ รงุ่ เรืองกจิ ไกร และ สพ.ญ.ดร.ฉตั รวลี บุญธรรม คณะสตั วแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลยั ตอบคาถามเกีย่ วกบั การดูแลสตั วเ์ ลยี้ ง ให้ขอ้ มลู เล่าเรือ่ งราวและใหค้ วามร้ทู างด้านการดูแลเล้ียงสัตว์ ผา่ นมมุ มอง นกั วชิ าการจากคณะสตั วแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณ์มหาวิทยาลยั โดยใช้ภาษาท่เี ขา้ ใจง่ายและสามารถนาไปประยุกตใ์ ช้ได้จรงิ เพอ่ื ให้เขา้ ถงึ กล่มุ คนทเ่ี ล้ียงสัตว์เลยี้ ง โดย คณะสตั วแพทยศาสตร์ จุฬาลงกรณม์ หาวิทยาลัย ฟังรายการ: https://curadio.chula.ac.th/Program.php?gc=pc