อ้อย

โรงเรียนเทศบาล 7 (ศิรินาวนิ วทิ ยา) สังกดั กรมส่งเสริมการปกครองทอ้ งถิ่น ฐ า น ข้ อ มู ล พ ร ร ณ ไ ม้ โรงเรียนเทศบาล 7 (ศิรินาวนิ วทิ ยา) อ้อย 130 ถนนสขุ สวสั ด์ิ 1 ต.พระบาท อ.เมือง จ.ลาปาง 52000

ช่ือวทิ ยาศาสตร์ : Saccharum officinarum ชื่อเรียกอื่น : ออ้ ย ออ้ ยขม ออ้ ยดา ออ้ ยแดง ออ้ ยตาแดง (ภาค กลาง), กะที เก่อที (กะเหร่ียง-แมฮ่ ่องสอน), อา โป (เขมร), โกน้ จวั่ (มง้ ), มี (ล้วั ะ), กาเซ่ีย (เมี่ยน), กาเจี่ย ชุ่งเจี่ย (จีน) เป็นตน้ ชื่อวงศ์ : POACEAE ลกั ษณะ : ออ้ ยเป็นไมล้ ม้ ลกุ สูง 2-5 เมตร แตกกอแน่น ลาตน้ สีม่วงแดงต้งั หรือมีโคนทอด เอน มีไขสีขาวปกคลมุ ไมแ่ ตกก่ิงกา้ น ใบเดี่ยว เรียงสลบั เป็น 2 แถว กวา้ ง 2.5-5 เซนติเมตร ยาว 0.5-1 เมตร ใบต้งั หรือทอดโคง้ ใบรูปใบหอกแกมรูปแถบขอบใบ มีหนามเลก็ ๆหยาบ ดอกช่อ ออกท่ีปลายยอด ช่อแยกแขนง รูปปิ รามิด เปราะ ช่อ ดอกยอ่ ยรูปใบหอกถึงรูปใบหอกแกมรูปขอบขนาน มีขนสีขาวปกคลุม ผลเป็ นผล แบบผลธญั พชื แหง้ และมีขนาดเลก็

การกระจายพนั ธ์ุ : การเตรียมพนั ธุอ์ อ้ ยไวส้ าหรับปลูกเอง นบั วา่ มีความจาเป็นสาหรับชาวไร่ ท้งั น้ี เพราะนอกจากจะไดพ้ นั ธุ์ท่ีดีตามเวลาที่ตอ้ งการแลว้ ยงั ไดอ้ อ้ ยท่ีมีความสมบูรณ์ ในขณะเดียวกนั ช่วยประหยดั คา่ ใชจ้ ่ายอีกดว้ ย วธิ ีการกค็ ือ เมื่อตอ้ งการจะปลูกออ้ ย พนั ธุ์ใด กห็ าพนั ธุม์ าปลูกไวล้ ่วงหนา้ ประมาณ ๖-๗ เดือน เพอื่ ใหอ้ อ้ ยเติบโตเตม็ ท่ี ก่อนตดั ๒-๓ สปั ดาห์ควรลอกกาบออก เพื่อใหต้ าแขง็ แรง ออ้ ยที่ปลกู ไวท้ าพนั ธุ์ ในเน้ือท่ี ๑ ไร่ จะใชป้ ลกู ได้ ๑๐-๒๐ ไร่ ท้งั น้ีข้ึนอยกู่ บั ระยะปลกู และอตั ราปลูก ช่วงเวลาการออกดอก : จะเริ่มจากราว ๆ 1.5 เดือน หลงั ปลกู และ อาจนาน ถึง 2.5-4 เดือน ประโยชน์ : ทุกส่วนของออ้ ยน้นั มีประโยชนท์ ้งั หมด แต่ส่วนที่นามาใชม้ ากทส่ี ุดกค็ ือ ส่วนของ ลาตน้ โดยเราจะแบ่งประโยชนข์ องออ้ ยได้ 2 ประการ ไดแ้ ก่ การใช้ประโยชน์โดยตรง[แก]้ เป็นอาหารมนุษย์ ในส่วนของลาตน้ สามารถนามาใชป้ ระกอบอาหารได้ เชน่ น้าออ้ ย การนาไปทาเป็นไอศกรีม เป็นตน้ เป็นอาหารสตั ว์ ใบ ยอด และลาตน้ ท่ียงั อ่อน สามารถนาไปเป็นอาหารสตั วไ์ ด้ เป็ นเช้ือเพลิง ใชเ้ ป็นวตั ถคุ ลุมดินหรือบารุงดิน ใบออ้ ยแหง้ สามารถรักษาความชน้ื และป้องกนั วชั พืชได้ การใช้ประโยชน์ในอตุ สาหกรรม[แก]้ ในการผลิตน้าตาลทรายจากออ้ ยจะทาใหเ้ กิดผลพลอยไดต้ ามมาซ่ึงกค็ ือชานออ้ ย กากตะกอน และกากน้าตาล ซ่ึงสามารถนามาใชป้ ระโยชนไ์ ดอ้ ยา่ งมาก โดย ประโยชน์จากน้าตาลโดยตรงและผลพลอยไดม้ ีดงั น้ี แหล่งอ้างองิ : https://th.wikipedia.org/wiki

ลกั ษณะของลาตน้ ลกั ษณะของใบ

ลกั ษณะของดอก

ผู้ จั ด ทา ❖ ด.ช.พลภทั ร วงคว์ ารเตชะ ม.2 เลขที่11 ❖ โรงเรียนเทศบาล 7 (ศิรินาวินวทิ ยา)