BREVES À SOLTAComo sempre o Auditório esteve cheio. zadas sempre por inúmeras palmas e atéAs nossas expectativas foram superadas. tivemos direito a um encore.As plantas gentilmente cedidas pela CMO No fim saíram todos bem dispostos, a so-e as gerberas amarelas, flor da delegação, nhar, a sorrir mas não indiferentes e nãoemprestaram muita cor e calor a um já bo- sozinhos. Foi um grande concerto de NÃOnito Auditório. A Orquestra e o seu Maes- SOLIDÃO.tro apresentaram peças belíssimas, finali- Maria João CatalãoRECEITAS DA AVÓ - Bacalhau à moleiro(no tempo em que não se usava margarina)Num pirex poem-se 2 postas estiver pronta , verte-se a mesma em de bacalhau, limpo de peles e cima do bacalhau assado, enfeitando-o espinhas, juntando2 colheress de azeite, 2 de com pimentos morronesmanteiga, louro, sumo de e salsa picadinha. Paralimão e 1 copo de vinho acompanhar este deliciosobranco; indo ao forno prato, fica muito bemcoberto com papel. À batatas pequenas assadasparte, faz-se um refogado no forno.. Já agora nãocom manteiga, cebola, alho esqueçam de acompanhá-( só estalados) juntando 4/5 lo com vinho tinto! e bomtomates, sem pele, nem proveito!graínhas e bem pisados.Quando esta tomatada Maria AguiarJornal A Voz de Paço de Arcos | 3ª Série | N.º 7 outubro 2016 51
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