coffee of story

COFFEE OF STORY

เครปขา้ วเหนยี วมะมว่ ง ถ้าลกู ค้าเบอื เครปผลไมก้ ็เปลียนมาทําเมนเู ครปสไตล์ไทยกันดกี วา่ ขอนาํ เสนอเครปขา้ วเหนยี ว มะมว่ ง สตู รจาก นติ ยสารแมบ่ า้ น แปงเครปใบเตยนมุ่ ๆ หอ่ ไสข้ า้ วเหนยี วกับมะมว่ ง ราดซอสกะทิ หวานหอม สว่ นผสม เครปขา้ วเหนยี วมะมว่ ง • แปงเค้ก 80 กรมั • นมสด 250 กรมั • เนยเค็ม 50 กรมั • ไขไ่ ก่ 2 ฟอง • กลินวานลิ ลา 1 ชอ้ นชา • นาํ ใบเตย 2 ชอ้ นโต๊ะ • สผี สมอาหารสเี ขยี วเล็กนอ้ ย • มะมว่ งสกุ (หนั เต๋า) 100 กรมั • ขา้ วเหนยี วมูน 150 กรมั • เนยเค็ม (ทากระทะ) สว่ นผสม ซอสกะทิวานลิ ลา • แปงขา้ วเจา้ 1 ชอ้ นโต๊ะ • นาํ ตาลทราย 1+1/2 ชอ้ นโต๊ะ • เกลือปนหยาบ 1/2 ชอ้ นชา • หวั กะทิ 250 กรมั • วานลิ ลาขูดเนอื 1/2 ฝก

ครมี บูเล่เสาวรส ครมี บูเล่ทัวไปอาจมรี สชาติหวานเลียนไมถ่ กู ปาก ลองเติมรสชาติเปรยี วลงไปก็เขา้ ท่านะคะ ขอนาํ เสนอ ครมี บูเล่เสาวรส สตู รจาก นติ ยสาร @KITCHEN เนอื เสาวรสผสมผสานคัสตารด์ อยา่ งลงตัว เพมิ ความเก๋จากนาํ ตาลไหมด้ า้ นบน สว่ นผสม ครมี บูเล่เสาวรส • วปิ ปงครมี 150 มลิ ลิลิตร • นมสด 150 มลิ ลิลิตร • นาํ ตาลทราย 200 กรมั • ไขไ่ ก่ 3 ฟอง • เนอื เสาวรส 6 ลกู

เค้กหยดนาํ โมจหิ ยดนาํ นนั แน่ เหน็ ภาพก็อยากทําขายกันแล้วละสิ เตรยี มกระดาษกับปากกามาจดเมนเู ค้กหยดนาํ โมจหิ ยดนาํ สตู รจาก คณุ ชาเขยี วมะลิเยน็ หวานนอ้ ย สมาชกิ เวบ็ ไซต์พนั ทิปดอทคอม เนอื เค้กใสแจว๋ สมชอื หนา้ ตา งามงด เสริ ฟ์ กับผงถัวคินาโกะ ราดดว้ ยนาํ ตาลเคียว สว่ นผสม โมจหิ ยดนาํ • ผงวุน้ ญปี ุน 12-15 กรมั • นาํ ตาลทราย 30-40 กรมั (เพมิ -ลดไดต้ ามความชอบ) • นาํ เปล่า 500 มลิ ลิลิตร • ผงถัวคินาโกะ • นาํ ตาลเคียว หรอื นาํ ตาลสดี าํ (ใชน้ าํ เปล่ากับนาํ ตาลแดง หรอื นาํ ตาลทรายแดงทีใสใ่ นเฉาก๊วย อยา่ งละเท่า ๆ กัน เคียวจนเหนยี ว ทังนอี าจใชน้ าํ ผงึ หรอื ไซรปั แทนได)้ • พมิ พเ์ ค้กหยดนาํ

เค้กชาเขยี ว ถ้าในรา้ นคาเฟมเี ครอื งดมื ชาเขยี วก็เหมาะมากทีจะจบั ค่กู ับเมนขู องหวานอยา่ งเค้กชาเขยี ว สตู ร จาก เฟซบุก๊ BAKING GLORY เนอื เค้กฟูนมุ่ สอดไสค้ รมี โรยผงชาเขยี วเพมิ ความงาม สว่ นผสม ของแหง้ • แปงเค้ก (ทีรอ่ นแล้ว) 1/2 ถ้วย • ผงฟู 1/2 ชอ้ นชา • ผงชาเขยี ว 2 ชอ้ นโต๊ะ (สตู รนใี ชผ้ งชาเขยี วจากเชยี งราย) • เกลือปน 1/8 ชอ้ นชา • นาํ ตาลทราย (สว่ นที 1) 1/4 ถ้วย สว่ นผสม ไขแ่ ดง • ไขแ่ ดง 2 ฟอง • นาํ มนั เมล็ดชา 2 ชอ้ นโต๊ะ (หรอื ใชน้ าํ มนั พชื แทนได)้ • นาํ 2 ชอ้ นโต๊ะ สว่ นผสม ไขข่ าว • ไขข่ าว 2 ฟอง • นาํ ตาลทราย (สว่ นที 2) 1/3 ถ้วย • สผี สมอาหารสเี ขยี ว เล็กนอ้ ย (เพอื เพมิ สสี นั แต่ไมใ่ สก่ ็ไมเ่ ปนไรค่ะ) • ครมี สด (สาํ หรบั แต่งหนา้ เค้ก) สามารถเขา้ ไปดเู คล็ดลับวธิ ตี ีครมี สดไดท้ ี เฟซบุก๊ BAKING GLORY

ICED CHOCOLATE วตั ถดุ บิ 1. ผงโกโก้หรอื ผงชอ็ กโกแลตสาํ เรจ็ รปู 3-4 ชอ้ น โต๊ะ 2. นาํ รอ้ น 3 ชอ้ นโต๊ะ 3. นมสดครงึ แก้ว 4. นมขน้ หวาน 2 ชอ้ นโต๊ะ 5. ชอ็ กโกแลตบารส์ าํ หรบั ตกแต่ง

ICED PEACH GREEN TEA วตั ถดุ บิ 1. ชาเขยี วแบบซอง 1 ซอง 2. พชี สดในนาํ เชอื ม 3-4 ชนิ ตามชอบ 3. เลมอนฝาน 3 ชนิ 4. นาํ รอ้ น 1 กาเล็ก 5. นาํ เชอื ม 1 ชอ้ นโต๊ะV

บลเู บอรร์ ชี สี พายปน บลเู บอรร์ ชี สี พายปน ขนมหวานดมื ได้ แรงบนั ดาลใจจากบลเู บอรร์ ชี สี พาย ดดั แปลงใหอ้ ยูใ่ นรปู แบบของเครอื งดมื ขนมหวานเนอื เบาๆ โรยหนา้ ดว้ ยบสิ กิตปน อรอ่ ยไดไ้ มจ่ าํ เจ สว่ นผสมของนาํ แขง็ นม - ผลิตภัณฑ์นม สาํ หรบั ตีฟองและผสมในเครอื งดมื ตรานกเหยยี ว ฟอลคอน200 มลิ ลิลิตร - ครมี เทียมขน้ หวาน เอ็กซต์ รา้ สตู รเขม้ ขน้ ตรานกเหยยี ว ฟอลคอน70 กรมั สว่ นผสมของครมี ชสี ปน - ไดเจสทีฟบสิ กิต1 ชนิ - ครมี ชสี 100 กรมั - ผลิตภัณฑ์นม สาํ หรบั ตีฟองและผสมในเครอื งดืม ตรานกเหยยี ว ฟอลคอน100 มลิ ลิลิตร - เลมอน1 ชอ้ นโต๊ะ - บลเู บอรร์ ฟี ลลิง3 ชอ้ นโต๊ะ - บลเู บอรร์ สี ดสาํ หรบั เสริ ฟ์ - ใบสะระแหนส่ าํ หรบั เสริ ฟ์