44 หมูท่ ี่ 2 1. ดา้ นทรพั ยากรมนุษย์มีปัญหา - 2. ดา้ นภาคเี ครอื ขา่ ยในพ้นื ทมี่ ปี ญั หา - 3. ด้านทนุ ทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ด้านทนุ ทางเศรษฐกิจและการค้าขายมีปัญหา วิสาหกิจชุมชนเกษตรปลอดภัยตำบลคลองห้า ขาดการบริหารจัดการเชิงระบบ สามารถแก้ปัญหาโดยการการพัฒนาด้านเกษตรอินทรยี ์ และการสรา้ งตราผลิตภัณฑ์สนิ ค้าอนิ ทรยี ต์ ่าง ๆ กลุ่มอาชีพเบเกอรี่บ้านคลองห้า ขาดการบริหารจัดการเชิงระบบสามารถแก้ปัญหา โดยการพฒั นาด้านการสง่ เสริมตราผลิตภัณฑ์ และการจัดการระบบตลาด กลุ่มอาชีพผู้ผลิตกระเป๋าผ้าตำบลคลองหา้ ขาดการบริหารจดั การเชิงระบบสามารถ แก้ปัญหาโดยการการพัฒนาด้านการออกแบบรูปทรงกระเปา๋ ตามความต้องการของตลาด ชุมชนมกี ลมุ่ หลายกลุ่มท้ังผลิตผักปลอดภัย อาหาร ขนม และของใช้ ซึ่งสินค้าที่ผลิต ออกจำหนา่ ยนา่ จะทำรายไดไ้ ด้มากกว่าน้ี ถ้ามตี ลาดชมุ ชน ซึง่ ชมุ ชนไมม่ ีตลาดนัดประจำชมุ ชน จำเป็น จะตอ้ งสรา้ งตลาดนดั ชุมชนอยา่ งน้อยอาทติ ย์ละ 1 ครั้ง หรือตลาดประจำชมุ ชนทีข่ ายทกุ ๆ วนั 5. ด้านทุนทางทรัพยากรธรรมชาตมิ ีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและทางการเกษตร 6. ด้านจัดการสงิ่ แวดลอ้ มมีปัญหา ประชาชนในชุมชนใช้สารเคมีจำนวนมากในการทำการเกษตรทั้งระบบ ส่งผลให้คน ในชุมชนมีสารเคมีตกค้างในร่างกายสูง และดินเสื่อมสภาพ จำเป็นต้องเร่งสร้างความเข้าใจและการ ผลติ พชื แบบอนิ ทรีย์ 7. ด้านองค์ความรู้ โรงเรือนปลูกผักกางมุ้ง ที่ได้รับการสนับสนุนจากสำนักงานเกษตรจังหวัด สามารถ นำไปสู่การพัฒนาเป็นแหล่งเรียนรู้เก่ียวกับการปลูกผักอนิ ทรีย์แตช่ มุ ชนขาดองค์ความรู้ในการผลติ ผกั แบบโรงเรือนกางมุ้ง และการผลิตชวี ภณั ฑ์เพ่อื การผลติ พืชในระบบอินทรีย์ 8. ด้านวัตถุดิบ - 9. ดา้ นผลิตภัณฑ์ชมุ ชน กล้วยตาก มีความต้องการแก้ไขปัญหาทางด้านการพัฒนาบรรจุภัณฑ์ให้เป็นที่ ต้องการของตลาดหลากหลายรูปแบบ และการพฒั นาช่องทางการตลาดออนไลน์ ผักปลอดสารพิษ มีความต้องการแกไขเชิงระบบเพื่อพัฒนาการปลูกผักแบบเกษตร อินทรีย์ และพฒั นาช่องทางการตลาดออนไลน์
45 น้ำพริกเผา น้ำพริกปลาร้า และพริกแกง มีความต้องการแก้ไขปัญหาทางด้านการ พัฒนาบรรจุภัณฑ์และการถนอมอาหารตามความต้องการของตลาด และพัฒนาช่องทางการตลาด ออนไลน์ สินคา้ ไดร้ บั มาตรฐาน อย. หมูท่ ี่ 3 1. ด้านทรพั ยากรมนุษย์มีปัญหา - 2. ด้านภาคเี ครือขา่ ยในพ้ืนทีม่ ปี ญั หา - 3. ดา้ นทนุ ทางสงั คมและทนุ ทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ด้านทุนทางเศรษฐกิจและการคา้ ขายมปี ัญหา ชุมชนมีโรงสีข้าวชุมชน และมีลักษณะเป็นกลุ่มแต่ขาดความเข้มแข็ง ควรมีการให้ ความรู้ในการรวมกลุ่ม ระบบการบริหารจัดการกลุ่ม และการจัดจำหน่าย เพื่อให้ระบบเศรษฐกิจ ชมุ ชนเข้มแขง็ 5. ดา้ นทนุ ทางทรพั ยากรธรรมชาติมีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ดา้ นจัดการสิง่ แวดลอ้ มมีปัญหา - 7. ด้านองคค์ วามรู้ ชุมชนขาดองค์ความรู้ในการรวมกลุ่ม จำเป็นจะต้องสร้างกระบวนการเรียนรู้การ รวมกลุ่มเพอ่ื ให้ชมุ ชนเขม้ แข็งและเพม่ิ ความรู้เร่อื งการผลิตพืชปลอดสารพิษ 8. ด้านวตั ถดุ บิ - 9. ดา้ นผลิตภณั ฑช์ ุมชน - หมู่ที่ 4 1. ดา้ นทรัพยากรมนุษย์มปี ัญหา - 2. ดา้ นภาคีเครือข่ายในพ้นื ทีม่ ีปัญหา - 3. ดา้ นทุนทางสังคมและทนุ ทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ด้านทุนทางเศรษฐกจิ และการค้าขายมปี ญั หา -
46 5. ดา้ นทนุ ทางทรพั ยากรธรรมชาตมิ ีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและการเกษตร 6. ดา้ นจดั การส่งิ แวดลอ้ มมีปญั หา - 7. ดา้ นองค์ความรู้ ชุมชนขาดองค์ความรู้ในการรวมกลุ่ม จำเป็นจะต้องสร้างกระบวนการเรียนรู้การ รวมกลุม่ เพอ่ื ให้ชมุ ชนเข้มแขง็ 8. ด้านวัตถุดบิ - 9. ดา้ นผลิตภัณฑ์ชมุ ชน - หมทู่ ่ี 5 1. ด้านทรัพยากรมนุษย์มีปัญหา ผู้สูงอายุในชุมชนมีองค์ความรู้และยังมีความสามารถในการทำงาน รวมกลุ่มอาชีพ เพื่อผลิตดอกไม้ประดิษฐ์แต่ยังขาดการพัฒนาไปสู่การต่อยอดผลิตภัณฑ์เดิมที่มีอยู่ให้เป็นที่ต้องการ ของตลาดมากขึ้น 2. ด้านภาคีเครอื ขา่ ยในพืน้ ท่มี ปี ญั หา - 3. ด้านทุนทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ด้านทนุ ทางเศรษฐกิจและการค้าขายมีปัญหา ชุมชนไม่มีตลาดชุมชน จำเป็นจะต้องสร้างตลาดนัดชุมชนอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้ง หรือตลาดชุมชน 5. ด้านทุนทางทรัพยากรธรรมชาตมิ ีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและการเกษตร 6. ด้านจดั การส่งิ แวดลอ้ มมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจัดการรว่ มกนั 7. ด้านองคค์ วามรู้ ชุมชนขาดองค์ความรู้ในการรวมกลุ่ม จำเป็นจะต้องสร้างกระบวนการเรียนรู้การ รวมกลุ่มเพอื่ ให้ชมุ ชนเขม้ แข็ง และการทำเกษตรแบบปลอดภยั 8. ดา้ นวัตถุดิบ -
47 9. ดา้ นผลติ ภัณฑช์ ุมชน - หมทู่ ่ี 6 1. ดา้ นทรพั ยากรมนุษย์มปี ัญหา - 2. ดา้ นภาคเี ครือข่ายในพื้นทมี่ ีปญั หา - 3. ดา้ นทนุ ทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ด้านทุนทางเศรษฐกิจและการค้าขายมีปัญหา ชุมชนไม่มีตลาดชุมชน จำเป็นจะต้องสร้างตลาดนัดชุมชนอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครั้ง หรอื ตลาดชุมชน วิสาหกิจชุมชนกลุ่มอาชีพหมู่ 6 คลองห้า (ไข่เค็ม) มีความต้องการพัฒนาด้านบรรจุ ภณั ฑ์ และการสร้างตราผลิตภณั ฑ์ 5. ดา้ นทุนทางทรพั ยากรธรรมชาติมีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ด้านจดั การส่ิงแวดล้อมมีปัญหา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจดั การร่วมกัน 7. ด้านองคค์ วามรู้ - 8. ด้านวัตถุดิบ - 9. ด้านผลติ ภณั ฑ์ชมุ ชน ชุมชนต้องการหาวิธีการหรือแนวทางในการเพิ่มสินค้าชุมชน เช่น ผักปลอดภัย ต้น ออ่ นพืชผัก และสินค้าทแ่ี ปรรูปจากไขเ่ ค็ม เปน็ ตน้ ไข่เค็ม ที่ต้องการพัฒนาด้านบรรจุภัณฑ์ การสร้างตราผลิตภัณฑ์และการส่งเสริม การตลาด หมทู่ ี่ 7 1. ด้านทรัพยากรมนุษย์มีปัญหา - 2. ดา้ นภาคีเครอื ข่ายในพ้ืนทม่ี ปี ัญหา - 3. ดา้ นทนุ ทางสงั คมและทนุ ทางวัฒนธรรมมปี ัญหา -
48 4. ด้านทนุ ทางเศรษฐกจิ และการค้าขายมปี ัญหา - 5. ด้านทุนทางทรพั ยากรธรรมชาติมีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ดา้ นจัดการส่งิ แวดลอ้ มมีปัญหา - 7. ด้านองค์ความรู้ - 8. ดา้ นวตั ถดุ ิบ - 9. ดา้ นผลิตภัณฑ์ชมุ ชน - หมทู่ ี่ 8 1. ด้านทรพั ยากรมนุษย์มปี ัญหา - 2. ดา้ นภาคเี ครอื ขา่ ยในพ้นื ทมี่ ีปญั หา - 3. ดา้ นทนุ ทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ดา้ นทุนทางเศรษฐกจิ และการค้าขายมปี ญั หา ชุมชนไม่มีตลาดชุมชน จำเป็นจะต้องสร้างตลาดนัดชุมชนอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 คร้ัง หรือตลาดชุมชน 5. ดา้ นทนุ ทางทรพั ยากรธรรมชาตมิ ีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ดา้ นจัดการสง่ิ แวดลอ้ มมีปัญหา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจดั การรว่ มกนั และการผลติ พืชแบบปลอดภัย 7. ดา้ นองคค์ วามรู้ - 8. ดา้ นวัตถุดิบ - 9. ด้านผลิตภัณฑ์ชมุ ชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกิดเป็นรายไดเ้ สริม
49 หมทู่ ่ี 9 1. ด้านทรัพยากรมนุษย์มปี ัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนนิ กิจกรรมของชมุ ชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เขม้ แขง็ 2. ดา้ นภาคเี ครอื ขา่ ยในพ้ืนที่มปี ัญหา - 3. ด้านทุนทางสังคมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ดา้ นทนุ ทางเศรษฐกจิ และการคา้ ขายมปี ญั หา - 5. ดา้ นทุนทางทรพั ยากรธรรมชาติมีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ดา้ นจดั การส่ิงแวดล้อมมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจัดการร่วมกันและการทำเกษตรแบบปลอดภยั 7. ดา้ นองค์ความรู้ - 8. ด้านวตั ถดุ ิบ - 9. ดา้ นผลติ ภัณฑช์ ุมชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกดิ เปน็ รายได้เสรมิ หมูท่ ี่ 10 1. ดา้ นทรัพยากรมนุษย์มีปัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนินกิจกรรมของชุมชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เข้มแข็ง 2. ด้านภาคเี ครือข่ายในพน้ื ท่ีมปี ัญหา - 3. ดา้ นทุนทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ด้านทนุ ทางเศรษฐกิจและการค้าขายมปี ัญหา -
50 5. ด้านทุนทางทรัพยากรธรรมชาติมีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและการเกษตร 6. ดา้ นจัดการส่ิงแวดล้อมมีปัญหา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาข้าวและแนวทางการจดั การรว่ มกันและการทำเกษตรแบบปลอดภยั 7. ด้านองค์ความรู้ - 8. ดา้ นวัตถดุ ิบ - 9. ดา้ นผลติ ภัณฑ์ชมุ ชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกดิ เป็นรายได้เสรมิ หมทู่ ่ี 11 1. ดา้ นทรพั ยากรมนุษย์มปี ัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนนิ กิจกรรมของชุมชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เข้มแขง็ 2. ด้านภาคเี ครอื ข่ายในพื้นท่ีมปี ญั หา - 3. ดา้ นทนุ ทางสงั คมและทนุ ทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ดา้ นทุนทางเศรษฐกจิ และการคา้ ขายมปี ญั หา ชุมชนมีข้าวเป็นสินค้าหลักกลุ่มเกษตร ต้องการให้มีการส่งเสริมการร่วมกลุ่มเพ่ือ ผลิตข้าวปลอดภยั จำหน่ายในรูปแบบข้าวสารและขา้ วแปรรปู และการพัฒนาพ้ืนท่ีใกล้ๆ สนามแข่งรถ ให้เปน็ ตลาดนดั ชมุ ชน กลุ่มขนมอบ มีความต้องการแก้ไขปัญหาด้านการพัฒนาตราผลิตภัณฑ์ และการ จดั การระบบตลาดออนไลน์ กลุ่มขนมไทย มีความต้องการแก้ไขปัญหาด้านการพัฒนาตราผลิตภัณฑ์ และการ จัดการระบบตลาดออนไลน์ 5. ดา้ นทุนทางทรพั ยากรธรรมชาตมิ ีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและการเกษตร 6. ด้านจัดการสง่ิ แวดล้อมมีปัญหา -
51 7. ด้านองคค์ วามรู้ - 8. ด้านวัตถุดิบ - 9. ดา้ นผลติ ภัณฑ์ชุมชน ชุมชนตอ้ งการพัฒนาตราสนิ ค้าและบรรจภุ ัณฑ์ผลิตภัณฑ์ขนมไทย ให้ดงึ ดูดผู้บริโภค จำเป็นตอ้ งพัฒนาสง่ เสรมิ เพ่ือยกระดบั สินคา้ หมู่ท่ี 12 1. ด้านทรพั ยากรมนุษย์มีปัญหา - 2. ดา้ นภาคเี ครือขา่ ยในพืน้ ทมี่ ปี ัญหา - 3. ด้านทนุ ทางสงั คมและทนุ ทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ดา้ นทุนทางเศรษฐกจิ และการคา้ ขายมีปญั หา ชุมชนไม่มีตลาดชุมชน จำเป็นจะต้องสร้างตลาดนัดชุมชนอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 คร้งั หรอื ตลาดชมุ ชน กลุ่มวิสาหกิจชุมชนพันธุ์ไม้ผล พืชผัก ผลไม้ หมู่ 12 คลองห้า มีความต้องการแก้ไข ปัญหาด้านเกษตรอินทรีย์ การสร้างตราผลิตภณั ฑ์สนิ คา้ อินทรีย์ต่าง ๆการพัฒนาด้านการส่งเสริมตรา ผลิตภัณฑ์ และการจดั การระบบตลาดออนไลน์ 5. ดา้ นทนุ ทางทรัพยากรธรรมชาติมีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ดา้ นจดั การส่ิงแวดล้อมมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาข้าวและแนวทางการจดั การรว่ มกนั 7. ด้านองค์ความรู้ - 8. ดา้ นวัตถดุ ิบ - 9. ดา้ นผลติ ภัณฑช์ ุมชน ชุมชนต้องการให้ส่งเสริมการผลิตผักปลอดสารพิษเพื่อให้ได้มาตรฐานสินค้าเกษตร ปลอดภัย (Q) ท้งั หมดในชุมชน
52 หมูท่ ี่ 13 1. ดา้ นทรัพยากรมนุษย์มปี ัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนนิ กิจกรรมของชุมชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เข้มแขง็ 2. ดา้ นภาคเี ครอื ข่ายในพื้นท่มี ีปัญหา - 3. ด้านทนุ ทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ด้านทนุ ทางเศรษฐกิจและการค้าขายมีปัญหา - 5. ด้านทุนทางทรัพยากรธรรมชาติมีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อุปโภคและการเกษตร 6. ดา้ นจดั การสิ่งแวดล้อมมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจดั การร่วมกัน 7. ด้านองค์ความรู้ - 8. ดา้ นวัตถดุ ิบ - 9. ด้านผลิตภณั ฑช์ ุมชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกิดเป็นรายไดเ้ สรมิ หม่ทู ี่ 14 1. ดา้ นทรัพยากรมนุษย์มปี ัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนนิ กิจกรรมของชุมชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เข้มแขง็ 2. ด้านภาคีเครอื ข่ายในพ้นื ท่ีมีปัญหา - 3. ดา้ นทุนทางสงั คมและทุนทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ดา้ นทนุ ทางเศรษฐกจิ และการคา้ ขายมปี ัญหา -
53 5. ดา้ นทนุ ทางทรพั ยากรธรรมชาตมิ ีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภและการเกษตร 6. ด้านจัดการสงิ่ แวดล้อมมีปัญหา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาข้าวและแนวทางการจดั การร่วมกนั 7. ดา้ นองคค์ วามรู้ - 8. ด้านวัตถุดบิ - 9. ด้านผลิตภณั ฑ์ชุมชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกิดเปน็ รายได้เสริม หมทู่ ่ี 15 1. ดา้ นทรัพยากรมนุษย์มปี ัญหา ประชาชนบางส่วนในชุมชนไม่ให้ความร่วมมือในการดำเนินกิจกรรมของชุมชน ควร มีการสร้างการตระหนักรู้และความเข้าใจที่ถูกต้องในการดำเนินกิจกรรมชุมชน เพื่อให้ชุมชนมีความ เขม้ แขง็ 2. ด้านภาคเี ครอื ข่ายในพ้ืนท่มี ปี ัญหา - 3. ดา้ นทนุ ทางสังคมและทนุ ทางวัฒนธรรมมปี ัญหา - 4. ดา้ นทุนทางเศรษฐกิจและการค้าขายมีปญั หา - 5. ดา้ นทนุ ทางทรัพยากรธรรมชาติมีปัญหา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ด้านจดั การสิง่ แวดล้อมมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาข้าวและแนวทางการจัดการร่วมกนั 7. ดา้ นองคค์ วามรู้ - 8. ดา้ นวตั ถดุ ิบ -
54 9. ด้านผลิตภัณฑ์ชมุ ชน ชุมชนไม่มีกลุ่มอาชีพ จำเป็นต้องสร้างกลุ่มอาชีพเพื่อให้ได้ผลิตภัณฑ์ประจำชุมชน เกิดเป็นรายได้เสรมิ หมูท่ ่ี 16 1. ดา้ นทรพั ยากรมนุษย์มีปัญหา - 2. ดา้ นภาคีเครือขา่ ยในพนื้ ที่มปี ัญหา - 3. ดา้ นทุนทางสงั คมและทนุ ทางวัฒนธรรมมีปัญหา - 4. ดา้ นทนุ ทางเศรษฐกจิ และการค้าขายมีปัญหา ชุมชนไม่มีตลาดชุมชน จำเป็นจะต้องสร้างตลาดนัดชุมชนอย่างน้อยอาทิตย์ละ 1 ครง้ั หรอื ตลาดชมุ ชน 5. ด้านทุนทางทรพั ยากรธรรมชาติมีปญั หา คลองระบายน้ำที่ 5 มีความตื้นเขิน จำเป็นจะต้องขุดลอกคลองเพื่อกักเก็บน้ำไว้ใช้ อปุ โภคและการเกษตร 6. ด้านจัดการสิง่ แวดล้อมมีปญั หา การเผานาในช่วงฤดูเก็บเกี่ยวผลผลิต ต้องให้ความรู้แก่ชาวบ้านถึงผลกระทบที่เกิด จากการเผานาขา้ วและแนวทางการจัดการร่วมกัน 7. ด้านองคค์ วามรู้ - 8. ด้านวัตถุดบิ - 9. ดา้ นผลิตภัณฑช์ มุ ชน -
55 3.4 ประเด็นการพฒั นาเชิงพนื้ ทีต่ ำบลคลองหา้ อำเภอคลองหลวง จังหวดั ปทมุ ธานี การกำหนดประเด็นการพัฒนา วิเคราะห์จากศักยภาพชุมชน ปัญหาและความต้องการของ ชุมชนตำบลคลองห้าทัง้ 16 หมู่บ้าน สามารถสรุปศักยภาพชุมชนดังภาพที่ 3 (หน้า 42) สามารถสรุป ประเดน็ การพัฒนาได้ 9 ประเดน็ ดังน้ี 1. การจดั การน้ำ หมู่ที่ 1-16 จำนวน กลุ่มเป้าหมายเพื่อการเกษตร ได้แก่ การทำนาข้าว 427 ครัวเรือน การทำพืชผัก 86 ครัวเรือน และการทำไม้ผล 76 ครัวเรือนและเพื่อการอุปโภคทั้งตำบล คลองห้า และพนื้ ทใ่ี กลเ้ คียง 2. การส่งเสรมิ ครัวเรอื นพอเพยี ง หมู่ที่ 2, 5, 6, 7, 8, 10, 11, 12, และ 16 จำนวน กลุ่มเป้าหมาย คือ ประชาชนที่มี ความต้องการปลูกผักปลอดสารพิษไว้จำหน่าย และบริโภคภายในครัวเรือน จำนวน 100 ครัวเรือน กระบวนการดำเนินการมุ่งเน้นให้ผู้เข้าร่วมโครงการมีทักษะการปลูกผักแบบปลอดสารพิษโดยอาศัย วัตถุดิบในครวั เรือนและชุมชน ในกระบวนการเรียนรู้การปลูกผักมีการเสริมหลักเศรษฐกิจกิจพอเพียง เข้าไปด้วย มุง่ ให้การปลูกผกั ในครัวเรอื นลดรายจ่ายตวั วันลง ซึ่งจะทำใหร้ ายไดค้ งเหลือมากข้ึน ซ่งึ การ ผลิตผักเมอื่ เหลือกนิ จึงสง่ เสริมใหม้ ีการขายตอ่ ไป 3. การส่งเสริมเกษตรอนิ ทรยี ์ หม่ทู ี่ 2 จำนวน 15 ครัวเรือน และหมทู่ ่ี 12 จำนวน 20 ครวั เรอื น กลุม่ เปา้ หมาย 30 รายที่ต้องการส่งเสริมเกษตรอนิ ทรีย์ด้านพืชผัก ปัจจุบันท้ัง 2 หมู่บ้านผลิตผกั เพือ่ จำหน่ายอยู่แลว้ ซึ่ง หมู่ที่ 2 ผลิตในระบบปลอดภัยบ้างส่วนต้องการส่งเสริมให้ผลิตแบบปลอดภัยทั้งหมดตามความ ต้องการชุมชน และพัฒนาเป็นระบบอินทรีย์ ส่วนหมู่ที่ 12 ผลิตในระบบเคมีทั้งหมดยกเว้น ผู้ใหญ่ พิกุล เจนกระบวน ที่ผลิตส่วนหนึ่งเป็นแบบปลอดภัยไม่มีการใช้สารเคมี ชุมชนจึงมีความต้องการให้ ส่งเสริมการปลูกแบบปลอดภัย และยกระดับเป็นอินทรีย์ต่อไป ในกระบวนการผลิตและการ ดำเนินการเน้นให้ชุมชนจัดการตนเองโดยมีผู้ใหญ่พิกุล เจนกระบวน ที่มีรายได้จากการขายผักวันละ 300-500 บาท ซึ่งการจำหน่ายแบบปลอดภัยราคาสูงกว่าทั่วไป 5-7 เท่าเป็นผู้นำในการดำเนินการ เนื่องจากมีทักษะในการผลิตผักแบบอินทรีย์ การปลูกพืชในร่องสวน การเตรียมดินเพื่อผลิตผัก ปลอดภัย การปลูกผักแบบโต๊ะ การเพาะต้นอ่อนพืชเพื่อจำหน่าย และการเพาะเห็ด ที่สำคัญมีแหล่ง จำหนา่ ยสนิ คา้ ที่พรอ้ มรบั ทั้งหมดไปจำหน่ายท่ีตลาดไท และจำหน่ายทว่ั ไปในชุมชน หมู่ที่ 11 กลมุ่ เปา้ หมาย 15 ราย ท่ีต้องการสง่ เสริมขา้ วปลอดสารภัย เนือ่ งจากชุมชน สว่ นหนง่ึ มอี าชีพทำนา การผลิตเน้นใชส้ ารเคมีทำให้มตี ้นทุนการผลิตสูงตันละประมาณ 3,000-4,000 บาท ซึ่งราคาขายประมาณตันละ 6,500-7,500 บาท ซึ่งถือว่าทำให้ได้กำไรน้อยไม่เพียงพอต่อการ ดำเนินชีวิต และสารเคมียังตกค้างต่อผู้ผลิต ผู้บริโภค และสิ่งแวดล้อม ถ้ามีการผลิตแบบอินทรีย์หรอื แบบปลอดภัยทำให้ต้นทุนการผลิตลดลงได้ และชุมชนยังมีโรงสีชุมชนที่สามารถต่อยอดการผลิต ขา้ วสารจำหนา่ ยเองได้ตอ่ ไป หมู่ที่ 16 กลุ่มเป้าหมาย 20 ราย ที่ต้องการส่งเสริมการผลิตปุ๋ยอินทรีย์จากมูล ไส้เดือน
56 4. การพฒั นาสินค้าชมุ ชน หมู่ที่ 2 (น้ำพริก), หมู่ที่ 6 (ไข่เค็ม), และหมู่ที่ 11 (ขนมไทย ขนมอบ และดอกไม้ ประดิษฐ์) จำนวนกลุ่มเป้าหมาย 100 ราย ที่ต้องการส่งเสริมตลาดชุมชน บรรจุภัณฑ์ และตรา ผลิตภัณฑ์ ซึ่งเป็นการพัฒนาในรูปแบบของการต่อยอดผลิตภัณฑ์ของชุมชนให้มีความหลากหลาย และดึงดดู ผู้บริโภคมากข้นึ สามารถดำเนินการได้โดยการจดั อบรมให้ความรูเ้ พ่ิมเติมในเรือ่ งสูตรอาหาร และในเรื่องของการออกแบบบรรจุภัณฑ์ให้ตรงตามความต้องการของชุมชนและผู้บริโภค และ ทา้ ยทส่ี ุดส่งเสริมเร่ืองช่องทางการตลาดให้ชุมชนมีพื้นท่ีวางขายสินค้าได้อย่างต่อเนื่องและยั่งยืน ทั้งนี้ ผลสำเร็จของแผนงานนี้จะนำมาซึ่งองค์ความรู้ที่เป็นประโยชน์กับชุมชนให้สามารถนำไปต่อยอด ผลติ ภัณฑช์ ุมชนได้ และรายไดท้ ่ีเพ่มิ ขน้ึ ร้อยละ 10 ของครวั เรือน 5. การสรา้ งกลมุ่ อาชพี หมู่ท่ี 1 รวมกลมุ่ อาชีพผลิตไข่เค็มและไข่เยี่ยวม้า จำนวนกลมุ่ เปา้ หมาย 10 ราย หมู่ ที่6 รวมกลุ่มอาชีพปลกู ผักปลอดสารพิษ จำนวนกลุ่มเป้าหมาย 20 ราย หมู่ที่ 11 รวมกลุ่มอาชีพผลติ ข้าวปลอดสารพิษ จำนวนกลุ่มเป้าหมาย 15 ราย รวมกลุ่มอาชีพขนมไทยและขนมอบจำนวน กลุม่ เปา้ หมาย 20 ราย 6. การจัดการส่ิงแวดล้อมชุมชน หมูท่ ี่ 1 การปรบั ภมู ิทศั น์ จำนวน กลุ่มเป้าหมาย 755 ราย และ หมู่ที่ 1-16 ตอ้ งการ สง่ เสรมิ ให้มบี ่อทง้ิ ขยะของตำบล 7. การสง่ เสริมสขุ ภาพ หมู่ที่ 1-16 จำนวน ต้องการส่งเสริมสถานที่ในการออกกำลังกาย และการทำ กิจกรรมให้กับผู้สูงอายุ กลุ่มเป้าหมาย คือ ผู้สูงอายุในตำบลคลองห้าโดยเริ่มต้นจากผู้สูงอายุกลุ่มบัว บ้านรืน่ เรงิ เป็นแกนนำ 8. การจดั ตัง้ สหกรณ/์ ร้านค้าชุมชน หมู่ที่ 2 ตลาดชุมชนบริเวณจุดเช็คอินของตำบลคลองห้าที่ทางสำนักงานพัฒนา ชุมชนอำเภอคลองหลวงได้ดำเนินการสร้างไว้ ทั้งนี้การจัดตั้งตลาดชุมชนมีแนวคิดที่จะกระตุ้นระบบ เศรษฐกิจจากการบริโภคภายในอำเภอคลองห้าเพื่อพัฒนาเศรษฐกิจฐานรากและชุมชน ให้มีความ เข้มแข็งในระยะยาว สามารถพึ่งพาตนเอง ผ่านกลไกของตลาดชุมชน เพิ่มช่องทางในการจำหน่าย ผลผลิตทางการเกษตร สินค้าเกษตรแปรรูป สินค้าหัตถกรรม ผลิตภัณฑ์ชุมชน เพื่อเป็นช่องทางการ ระบายสินค้าของชุมชน และเป็นกลไกในการแก้ไขปัญหาสินค้าเกษตรของตำบลคลองห้า โดยมี กลมุ่ เปา้ หมาย คอื ประชาชนในตำบลคลองหา้ และพื้นท่ใี กลเ้ คียง 9. การเรยี นรตู้ ลอดชวี ิต หมู่ที่ 1-16 โรงเรียนผู้สงู อายุ จำนวน กล่มุ เป้าหมายผ้สู ูงอายุในตำบลคลองหา้
57 สว่ นที่ 4 รปู แบบการพฒั นาชุมชนนวัตกรรม จากข้อมูลสรุปประเด็นการพัฒนาทั้ง 9 ประเด็น บางประเด็นสามารถดำเนินการได้แบบ เร่งด่วนบางประเด็นมหาวิทยาลัยไม่สามารถดำเนนิ การได้ สามารถนำเสนอต่อใหห้ น่วยงานภาครัฐใน ภาคเี ครือขา่ ยพิจารณาดำเนินตามกรอบหน่วยงานเท่านั้น ในสว่ นที่มหาวทิ ยาลยั ดำเนนิ ต่อได้ จดั ทำใน รปู แบบการพัฒนาชุมชนนวตั กรรมที่มที ง้ั หมด 8 ประเดน็ ดังน้ี 1. สรา้ งผนู้ ำการเปลีย่ นแปลง 2. พฒั นาจติ อาสา เพิ่มการมสี ว่ นร่วมพฒั นา 3. ครัวเรอื นพอเพียง 4. สืบสานวัฒนธรรมชุมชน 5. สุขภาพดี สวสั ดกิ ารทว่ั ถึง 6. เกษตรปลอดภยั 7. วิสาหกิจชุมชนเข้มแขง็ 8. สิ่งแวดลอ้ มดี ชมุ ชนสวยงาม การพัฒนาชุมชนตำบลคลองห้าสามารถดำเนินการตามรูปแบบการพัฒนาชุมชนนวัตกรรม โดยมุ่งเน้นการใช้วิสาหกิจชุมชนเข้มแข็งนำการพัฒนาและขยายผลพัฒนาต่อในประเด็นอื่นๆ ดังภาพท่ี 4 และภาพท่ี 5 ดงั นี้ ภาพที่ 4 รปู แบบการพัฒนาชุมชนนวตั กรรมตำบลคลองห้า
58 ภาพท่ี 5 รปู แบบกจิ กรรมการพฒั นาชุมชนนวตั กรรมวิสาหกจิ ชุมชนเข้มแขง็ ตำบลคลองหา้ จากภาพที่ 4 สรุปได้ว่าการดำเนินงานโครงการยกระดับคุณภาพชีวิตชุมชนและท้องถิ่น ส่งิ แวดลอ้ ม และวฒั นธรรม มหาวทิ ยาลยั สามารถดำเนินการไดท้ ้ังหมด 6 ประเดน็ ตามรายละเอียดใน ภาพ เพื่อมุ่งเน้นการสร้างผู้นำในการพัฒนาที่เรียกว่า “นวัตกรชุมชน” สร้างการเปลี่ยนแปลงผ่าน กิจกรรมสร้างการเรียนรู้จิตอาสาเพื่อถ่ายทอดประสบการณ์จากผู้สร้างการเปลี่ยนแปลงชุมชนจากรนุ่ สู่รุ่นเพือ่ สง่ เสริมคนรุ่นใหม่มีส่วนร่วมพัฒนาชุมชน ส่งเสริมการพัฒนาชุมชนนวัตกรรมวิสาหกิจชุมชน เข้มแข็งตำบลคลองห้าใน 3 มติ ิ ดงั น้ี (ภาพท่ี 5) 1. มิติการพัฒนาเศรษฐกิจ ได้แก่ กิจกรรมส่งเสริมการยกระดับขีดความสามารถของกลุ่ม อาชีพโดยเน้นกระบวนการมสี ่วนรว่ ม ได้แก่ กลุ่มผลิตไข่เค็มหมู่ที่ 6 กลุ่มผลิตดอกไม้ประดิษฐ์หมู่ท่ี 7 กลมุ่ ผลติ ขนมอบหมู่ที่ 11 และการทำเกษตรปลอดภัยหม่ทู ี่ 2 และ หมูท่ ี่ 12 เพื่อให้แข่งขันในตลาดท่ี เน้นของดีราคาถูกได้อย่างมีประสิทธิภาพสูงสุด กิจกรรมมุ่งการพัฒนาบรรจุภัณฑ์สินค้า การพัฒนา สตู รสนิ คา้ และการจดั ทำร้านคา้ ชุมชน 2. มติ ิการพัฒนาสังคม ไดแ้ ก่ กจิ กรรมส่งเสริมสงั คมพอเพียงอย่างมสี ่วนรว่ มโดยการทำบัญชี ครัวเรือน และการปลูกผักกินเองในครัวเรือน เหลือแล้วขาย เดินทางสายกลาง คือ พอประมาณ มี เหตุผล และมภี มู ิค้มุ กันในตวั ทดี่ ี ตามหลกั ปรัชญาเศรษฐกจิ พอเพยี งในภาพรวมทง้ั 16 หมบู่ า้ น 3. มิตกิ ารพัฒนาสงิ่ แวดล้อมกิจกรรมส่งเสริมการปลกู ผักปลอดสารพิษโดยเน้นกระบวนการ มีส่วนร่วมเพื่องดการใช้สารเคมีที่เป็นพิษต่อสิ่งแวดล้อม และร่างกายมนุษย์ ตลอดจนยังสามารถ ยกระดับราคาของผลิตภัณฑ์ให้เพิ่มสูงขึ้นกว่าราคาผักทั่วไปในภาพรวมตำบลโดยเน้นหมู่ที่ 2, 6, 7, 11, 12 และ 16
Search
