Bisnis Indonesia 30 April 2023

PEMENANG PEMENANG WEEKLYSILVERASIANMEDIAAWARD2022 PENGHARGAAN SILVER IPMA 2023 THE BEST OF NATIONAL NEWSPAPER BISNIS INDONESIA WEEKLY PENGHARGAAN GOLD IPMA 2023 WORLD ASSOCIATION OF NEWS THE BEST OF WEBSITE MEDIA PUBLISHER (WAN-IFRA) HYPEABIS.ID # Te m a t i k # Re l eva n # Ke k i n i a n MEMACU GERAK BISNIS TERNAK Eceran: Rp13.000/eks Untuk Wilayah Kalimantan, Sulawesi, Scan Me dan Kawasan Timur Indonesia Eceran: Rp14.000/eks Minggu, 30 April 2023 No. 843 Tahun XXXVIII/No. 12866 Terbit 12 Halaman

Insight 2 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 MASA DEPAN PETERNAKAN RONI YUNIANTO [email protected] P eluang pertumbuhan industri pe- juga dibagi menjadi angsa petelur dan pedaging. wan besar seperƟ peternakan sapi potong yang ternakan ke depan masih pros- Kelebihan dari ternak angsa adalah tubuhnya le- fasenya dimulai dari pembibitan, penggemukan, pekƟf. Konsumsi daging unggas bih berisi atau berdaging. Ukuran telurnya besar pemberian dan penyediaan pakan, pengendalian misalnya, khususnya ayam, terus dan banyak sehingga saat dijual menguntungkan. dan pencegahan penyakit. Waktu yang diperlu- meningkat seƟap tahunnya. Di kan selama 4—6 bulan, bahkan 12 bulan. sisi lain, usaha untuk melakukan Jenis peternakan unggas lainnya adalah peter- ekspor juga dipacu. nakan burung puyuh. Ternak burung puyuh dibagi Kemudian ada peternakan sapi perah. Jenis sapi Namun, sejumlah masalah klasik masih kerap menjadi burung pedaging dan petelur. Daging dan perah berkualitas seperƟ Friesien Holstein (FH), terjadi, dan menjadi pekerjaan rumah (PR) seper- telurnya lezat dan bergizi Ɵnggi. Limbah kotoran- sapi Jersey, sapi Sahiwal, sapi Red Sindhi, sapi Gir, Ɵ harga yang Ɵdak stabil, persaingan ketat antara nya bisa dijadikan pupuk dan bulunya dimanfaat- dan lainnya. Sapi perah beƟna sudah bisa beranak peternak mandiri dan korporasi, hingga jumlah kan untuk kerajinan atau perabot rumah tangga. setelah 2,5 tahun. Setelah melahirkan anaknya, peternak yang makin berkurang. Lantas bagaima- sapi bisa diperah selama 10 bulan. na dinamika peternakan di Indonesia saat ini bisa Selain unggas, sektor agribisnis di dalam nege- terus diatasi dan dikendalikan? ri juga mengandalkan peternakan hewan kecil. Kemudian ada pula peternakan kerbau. Mana Satu di antaranya adalah peternakan kambing. kala kerbau dapat dimanfaatkan untuk sektor Kebutuhan daging kambing dan domba sangat- Ada empat jenis kambing yang dapat diternakan pertanian, seperƟ membajak sawah dan alat lah besar terutama sebagai penambah protein di Indonesia yaitu kambing etawa, kambing gibas, transportasi. Daging, kulit, tanduknya bisa dijual. selain daging sapi. Pemerintah sendiri telah me- kambing kacang, dan kambing jawa randu. Hasil Adapun limbahnya bisa dijadikan bahan baku bio- nargetkan produksi penyediaan protein hewani ternaknya berupa daging, susu, dan kulit kambing. gas, briket dan pupuk organik. sebesar 4,65 juta ton yang berasal dari berbagai hewan ternak di antaranta seperƟ kerbau, kam- Selain kambing, kita mengandalkan potensi dari Selanjutnya ada peternakan kuda. Hasil ternak bing, domba, ayam, iƟk dan lainnya. domba. Jenis domba yang diternak di antaranya kuda berupa daging dan susu yang memiliki pro- domba ekor gemuk, domba ekor Ɵpis domba tein Ɵnggi. Kuda juga bisa dimanfaatkan tenaga- Menurut laporan Ditjen Peternakan dan Kese- Merino, domba Garut, dan domba Suffolk. Ha- nya untuk transportasi, sport hingga atraksi buda- hatan Hewan Kementerian Pertanian, per Feb- silnya yang berupa daging, susu, dan bulu hingga ya daerah di Indonesia. ruari 2023, produksi daging kambing dan domba limbah yang bisa dijadikan sebagai pupuk organik. secara total masing-masing mencapai 61,7 juta MENUTUP DEFISIT ton dan 55,8 juta ton sehingga kontribusi kedua Kemudian, peternakan hewan kecil juga men- daging hewan tersebut terhadap produksi daging cakup kelinci yang dibagi menjadi kelinci hias dan Dalam perkembangannya, jika kita mengguna- secara keseluruhan mencapai 2,4 %. kelinci budi daya. Kelinci hias sebagai hewan peli- kan indikator khususnya pada konsumsi daging haraan dan kelinci budi daya yang dimanfaatkan ayam dan sapi, terdapat fakta bahwa konsumsi Namun, kendaƟ kontribusinya relaƟf kecil tetapi daging, kulit, dan bulunya. pangan hewani ini di kalangan masyarakat Indo- kedua pangan hewani ini memiliki peran strategis nesia masih terbilang rendah daripada konsumsi lantaran komoditas kambing dan domba sudah Lebih lanjut, terdapat peternakan babi. Jenis di negara-negara lainnya. Meskipun terjadi per- menjadi salah satu komoditas ekspor andalan dari babi yang diternak seperƟ babi Yorkshire, babi tumbuhan, faktanya konsumsi daging ayam dan sektor peternakan. Kementan mencatat, ekspor Landrace, babi Duroc, babi Berkshire, dan babi lo- daging sapi di Tanah Air masih di bawah Ɵngkat kambing dan domba hidup beserta hasil-hasilnya kal Samosir. Biasanya dimanfaatkan kulit, lemak, konsumsi rata-rata konsumsi di tataran dunia. telah mampu menembus Rp10 miliar sejak 2020. dan dagingnya. Dalam neraca pasokan dan kebutuhan daging Terlebih lagi kebutuhan ternak domba dan kam- Selain unggas dan hewan kecil, kita mengenal sapi 2022 yang telah disusun pemerintah, kon- bing hidup untuk kebutuhan perayaan keagama- pula jenis peternakan he- sumsi per kapita pada 2022 mencapai 2,57 per kg an di antaranya saat Iduladha makin meningkat. per tahun, meningkat dari konsumsi 2021 di angka Di samping itu, peluang ekspor kedua jenis hewan 2,46 per kg per tahun. Adapun jumlah penduduk ternak kecil tersebut juga besar. bertambah dari 272,24 juta pada 2021 menjadi 274,85 juta pada 2022 sehingga kebutuhan daging Sekilas, jika kita mencermaƟ potensi sektor agri meningkat dari 669.731 ton menjadi 706.388 ton. ini, dari beberapa sumber terdapat beberapa je- Produksi nasional pada 2022 ditaksir 436.704 ton, nis peternakan. Sebut saja mulai dari peternakan naik dari 423.443 ton pada 2021. Dengan stok unggas yang mencakup peternakan ayam dan be- awal tahun yaitu 62.485 ton, Indonesia diperki- bek. Peternakan ayam dibagi menjadi dua jenis, rakan masih defisit 207.199 ton. Pemerintah juga yakni ayam petelur yang dimanfaatkan telurnya, menetapkan stok cadangan 58.886 ton sehingga kemudian ada ayam pedaging untuk dagingnya. kebutuhan impor menyentuh 266.065 ton. Komoditas andalan ayam petelur misalnya Adapun jika kita Ɵlik dari perbandingan jumlah seperƟ ayam hibrida, ayam sussex, ayam white supply and demand daging sapi dan kerbau 2022 leghorn. Sementara itu, ayam pedaging seperƟ terdapat data bahwa di Kalimantan dari pasokan ayam broiler, ayam kampung super (Joper), ayam sebesar 10.640 ton, sementara itu, permintaan pejantan, ayam brahma, dan ayam pelung. atau demand-nya mencapai 27.580 ton. Potensi berikutnya adalah peternakan bebek. Kemudian di Sulawesi ada supply sebesar Peternakan bebek juga dibagi menjadi dua jenis, 33.750 ton dengan demand 30.180 ton, Bali & yakni bebek petelur seperƟ bebek beƟna mojosa- NTB terdapat supply 57.730 ton dengan demand ri, bebek Cirebon atau rambon, bebek Tegal. Ada 39.380 ton. Adapun di Sumatra terdapat keter- pula bebek buff duck yang dimanfaatkan telurnya. sediaan suplai sebesar 71.940 ton, sedangkan Jenis andalan lainnya adalah bebek pedaging se- kebutuhan atau permintaannya mencapai 90.680 perƟ bebek hibrida, bebek peking, bebek alabio, ton. Belum lagi di Jawa yang juga masih menga- bebek Magelang, dan bebek Bali. lami keƟmpangan dari sisi suplai sebesar 258.170 ton, permintaannya mencapai 500.430 ton. Kemudian ada pula peternakan angsa, yang Nicken Tari, Herdanang A. Fauzan, Jaffry Prabu Prakoso, Nindya Aldila, Nirmala KANTOR PERWAKILAN Tarif Iklan (Rp/mmk) Aninda, Nurul Hidayat, Pandu Gumilar, Rayful Mudassir, Reni Lestari, Syaiful Millah, Thomas Mola, Yanita Petriella. Bali: Feri Kristianto (Kepala Perwakilan), Jl. PB Sudirman No. 4 Denpasar, Bali Umum 80114 Telp/Fax. 0361-4746069 Staf Redaksi: Akbar Evandio, Anitana Widya Puspa, Annisa K. Saumi, Arif Bandung: Dinda Wulandari (Kepala Perwakilan), Ajijah, Rachman Jenis Iklan Hitam Putih Berwarna Gunawan, Dany Dwi Saputra, Desyinta Nuraini, Dewi Andriani, Dionisio Damara, (Fotografer), Jl. Buah Batu No. 46B Bandung 40261,Telp. 022-7321627, 7321637, Sertifikat Dewan Pers No: 05/DP-Terverifikasi/K/II/2017 Iim Fathimah Timorria, Khadijah Shahnaz Fitra, Leo Dwi Jatmiko, Lorenzo Anugrah 7321698 fax. 022-7321680 Display Khusus(Prospektus/ Mahardika T., Luke Andaresta, Maria Elena, Markus Gabriel Noviarizal Fernandez, Balikpapan: Sumarja (Kepala Perwakilan), Balikpapan Superblok, Jl. Jend. Neraca/RUPS/Peng Merger).......................................................................28.000..................... 45.000 PENERBIT: PT Jurnalindo Aksara Grafika Mutiara Nabila, Muhammad Ridwan, Nyoman Ary Wahyudi, Rahmad Fauzan, Sudirman Stal Kuda Blok A/18, Balikpapan,Telp. 0542-7213507 Fax. 0542- Display Umum.................................................................................................100.000..................... 110.000 Rinaldi Muhammad Azka, Setyo Aji Harjanto, Sholahuddin Al Ayyubi, Wibi Pangestu 7213508 Display Hal. 1 (Maks. 1080 mmk).............................................................................—...................220.000 Wisma Bisnis Indonesia Lt 5 - 8, Jl.KH.Mas. Mansyur 12A, Karet Tengsin, Jakarta Pusat 10220 Pratama, Yudi Supriyanto. Medan: Fitri Agustina (Kepala Perwakilan), Kompleks Istana Bisnis Center, Banner atas Hal. 1 (uk. 8 x 30 s/d 8 x 50 mmk).................................................—...................235.000 Keputusan Menteri Kehakiman tanggal 10 Februari 1986 No: C2-989.HT.01-01-Th 86 Medan Maimun, Jl. Brigjen. Katamso No. 6 Medan,Telp. 061-4554121/4553035 Advertorial Hal. 1 (Maks. 1080 mmk).....................................................................—...................240.000 Akta Notaris Hobropoerwanto tanggal 11 Juni 1985 No. 6 Fotografer: Abdurachman, Arief Hermawan P., Fax. 061-4553042 Creative Ad........................................................................................................110.000....................120.000 Eusebio Chrysnamurti, Himawan L. Nugraha, Suselo Jati. Makassar: Amri Nur Rahmat (Kepala Perwakilan), Jl. Metro Tanjung Bunga Advertorial Hal. Dalam..................................................................................110.000....................125.000 Presiden Direktur: Lulu Terianto Mall GTC Makassar GA-9 No. 16, Makassar, Kolom*................................................................................................................ 60.000..................................— Direktur Pemasaran: Hery Trianto DIVISI PEMASARAN & PENJUALAN Telp. 0411-8114203 Fax. 0411-8114253 Baris** ................................................................................................................ 50.000..................................— Direktur Pemberitaan & Produksi: Maria Yuliana Benyamin General Manager Integrated Marketing Solution: Palembang: Herdiyan (Kepala Perwakilan), Jl. Basuki Rahmat No. 6 Palembang, *) Minimum 1 kolom x 50mm.................................... , **) Minimum 3 baris M. Rheza Adrian, Vanie Elsis Mariana Telp. 0711-5611474 Fax. 0711-5611473 Pemimpin Redaksi/Penanggung Jawab: Maria Yuliana Benyamin Head Digital Marketing & Communication: Siska Kartika Candra Pekanbaru: Aang Ananda Suherman (Pjs. Kepala Perwakilan), Bisnis Indonesia Weekly Wakil Pemimpin Redaksi: Fahmi Achmad, Rahayuningsih Manager Integrated Marketing Solution: Dwi Putra Marwanto, Ruko Royal Platinum No. 89 P Jl. SM Amin, Arengka 2, Pekanbaru, Telp. General Manager Konten: Diena Lestari, Galih Kurniawan, Hendri T. Eka Puspitaningrum, Halimatus Syakdiah Rambe, Novita Ayu 0761-8415055(hunting), 0761-8415077 Fax. 0761-8415066 Harga Iklan Umum Harga Iklan Packages Asworo, Surya Mahendra Saputra Handayani Semarang: Farodlilah (Kepala Perwakilan), Muhammad Faisal Nur Ikhsan, Jl. 1 Halaman Full Color..............75.000.000 Full Edition ( 12 pages FC )......... 600.000.000 Head of Data & Research: Aprilian Hermawan Manajer Sirkulasi: Rosmaylinda Sompok Baru No. 79 Semarang, Telp. 024-8442852 Fax. 024-8454527 1/2 Halaman Full Color......... 40.000.000 Half Edition ( 6 pages FC ).......... 350.000.000 Head of Premium Content & Multimedia: Gajah Kusumo Manajer Promosi & Penujualan Produk Digital: Achmad Fauzi Surabaya: A. Faisal Kurniawan (Kepala Perwakilan) Miftahul Ulum, Peni Quarter Edition ( 4 pages FC ) .. 250.000.000 Head of Special Digital Products: Yusuf Waluyo Jati Widarti, Jl. Opak No. 1 Surabaya, Telp. 031-5670748 DIVISI PRODUKSI Fax. 031-5675853 Spesifikasi Hitam Putih Berwarna Manajer Konten: Akhirul Anwar, Ana Noviani, Anggara Pernando, Annisa Head of Bisnis Indonesia Resource Center: Setyardi Widodo 65.000 80.000 Sulistyorini, Aprianto Cahyo Nugroho, David Eka Issetiabudi, Duwi Setiya Manager Monetisasi Produksi: Andri Trisuda KORAN REGIONAL Jenis Iklan Ariyanti, Edi Suwiknyo, Emanuel Berkah Caesario, Fajar Sidik, Farid Nurfazri Creative Manager: Lucky Prima Solopos: Arif Budisusilo (Presiden Direktur) Kemitraan, Layanan Masyarakat Firdaus, Feni Freycinetia Fitriani, Firman Wibowo, Fitri Sartina Dewi, Hafiyyan, Suwarmin (Direktur Bisnis), Annisa Nurul Aini (Direktur Keuangan), Politik, Kasus Hukum, Lelang/Tender, Hendra Wibawa, Indyah Sutriningrum, Kahfi, Lili Sunardi, Lukas Hendra T. ANAK PERUSAHAAN Rini Yustiningsih (Pemimpin Redaksi) Jl. Adisucipto No. 190, Telp. 0271- Dukacita, Pernikahan, Hotel, Meliyanto, M. Rochmad Purboyo, Mia Chitra Dinisari, M. Khadafi, M. Nurhadi Navigator Informasi Sibermedia: Hery Trianto (Direktur), 724811 Fax. 0271-724833 Resto & Cafe, Pendidikan, Pratomo, Moh. Fatkhul Maskur, M. Taufikul Basari, Nancy Yunita, Novita Sari Arnis Wigati, Didit Ahendra (General Manager), Harian Jogja: Anton Wahyu Prihartono (Direktur/Pemimpin Redaksi) Seminar, dan Lowongan Simamora, Nurbaiti, Puput Ady Sukarno, Rio Sandy Pradana, Roni Yunianto, Ferry Sannevil, Kalidas Mahendren, Kamilah Adawiyah, Fardiana Jl. A.M Sangaji No. 41, Jetis, Jogja, Telp. 0274-583183, Saeno, Sri Mas Sari, Stefanus Arief Setiaji, Tegar Arief Fadly, Oktaviano Donald Fiqria Qurany, Rachmad Subiyanto (Manajer) Fax. 0274-564440 Iklan Occasion (Perkavling) 35.000.000 50.000.000 Baptista, Yayus Yuswoprihanto, Yustinus Andri Dwi P. Ahmad Habibi, Irene Arta Uli, Rachma Amalia (Asisten Manajer) Bisnis Indonesia Gagaskreasitama: Chamdan Purwoko (Direktur), Irsad Wartawan Bisnis Indonesia selalu dibekali tanda pengenal dan Rekening Bank a.n. PT Jurnalindo Aksara Grafika Asisten Manajer Konten: Abdullah Azzam, Andhika Anggoro Wening, Aprianus (Pjs. General Manager), Prasektio Nugraha Nagara, tidak diperkenankan menerima atau meminta imbalan apapun dari Doni Tolok, Asteria Desi Kartikasari, Denis Riantiza Meilanova, Dika Irawan, Dwi Ervin Kurniawan (Manajer) • Bank BCA Cabang Wisma Asia No. 084-303-757-4 Bisnis Indonesia Konsultan: Chamdan Purwoko (Direktur) narasumber berkaitan dengan pemberitaan. • Bank Mandiri Cabang Wisma Bisnis Indonesia Dias Rima Sutiono (General Manager) No. 121-00-9009999-9 • Bank BNI ($) Cabang Kramat No. 1-052-886-8 • Harga Langganan Rp300.000 per bulan • Harga Langganan Rp350.000 per bulan Khusus Wilayah Kalimantan, Sulawesi, dan Kawasan Timur Indonesia Redaksi & Marketing [email protected] epaper.bisnis.com @Bisnis.com wwwbisniscom www.bisnis.com (021) 57901023 [email protected] [email protected]

3 Populasi Unggas Menurut WEEKLY Minggu, 30 April 2023 SPOTLIGHT Jenis Unggas (ribu ekor) Sumber: Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2021 (BPS) 5.412,79 8.991,79 Kinerja Ekspor Peternakan Komoditas Unggas 6.828,29 Sumber: satudata.pertanian.go.id 7.311,50 10.203,35 9.726,38 5.338,06 27.869,58 10.061,66 5.221,85 16.186,42 10.316,05 2018 2019 2020 2021 Hasil Ternak/Livestock Product BISNIS/ (volume/ton) ALBIR DAMARA Ayam Bibit Ayam Bibit Final Stock Petelur Pedaging Ayam Petelur Ternak/Livestock 22,32 (volume/ton) Keuntungan/Kerugian Perusahaan 11,7 Peternakan Unggas (Rp juta) 10.420,25 16.532,01 17,48 Sumber: Statistik Perusahaan Peternakan Unggas 2021 (BPS) 34.388,51 41.578,15 Tahun Pengeluaran Produksi Laba/Rugi 0,22 49.495,35 2017 3,76 2018 6.094.802,42 11.522.775,42 5.427.973,00 2019 8.591.038,74 16.236.069,12 7.645.030,38 2018 2019 2020 2021 2020 9.178.811,17 17.621.055,28 8.442.244,11 2021 8.817.372,83 16.879.391,93 8.062.019,10 JATUH BANGUN PETERNAK UNGGAS Produksi peternakan CHELSEA VENDA tapi dengan biaya produksi yang lebih murah. Mereka juga ayam dalam negeri tercatat surplus [email protected] menjual produknya di pasar tradisional, yang juga menjadi dalam beberapa tahun terakhir ini. K ondisi ini membuat para peternak ayam lahan bagi peternak mandiri. Pada 2022, surplus merana. Situasi yang Ɵdak seimbang produksi daging antara penawaran dan permintaan Hal ini kemudian menimbulkan persaingan kurang sehat ayam ras meningkat membuat harga ayam di Ɵngkat peternak hingga 13,39% anjlok. Akibatnya, banyak peternak ayam antara peternak mandiri dan korporasi. Adanya kompeƟ- dibandingkan dengan mandiri banyak yang merugi dalam tahun sebelumnya. setahun terakhir ini. si yang tak seimbang tersebut diamini Sekretaris Jenderal Namun, permintaan Agus Suwarna, pemilik peternakan Berkah Putra pasar justru turun Chicken, omzet usaha peternakan ayamnya dalam setahun Gabungan Organisasi Peternak Ayam Nasional (GOPAN) Su- hingga -0,11%. ini minus. Harga pokok produksi yang harus dibayarkannya selalu lebih Ɵnggi dibandingkan dengan harga jualnya. geng Wahyudi. Alhasil, dirinya dan para peternak mandiri lain lebih banyak merasakan kerugian. Menurut Sugeng, perusahaan integrasi seharusnya Ɵdak Harga jual ayam yang rendah ini diduga imbas dari bom bermain di pasar yang sama dengan peternak mandiri. Pa- waktu akibat strategi yang kurang tepat. Strategi itu di an- taranya ketersediaan rumah potong ayam (RPA) dan cold salnya, perusahaan integrasi seharusnya menjaga ekosis- storage yang kini berlebih. tem bisnisnya hingga benar-benar ke hilir. ArƟnya, barang Awalnya, RPA dan cold storage digunakan sebagai penye- lamat keƟka produksi ayam di dalam negeri sedang menu- jualan mereka adalah produk-produk olahan, seperƟ nug- run. Sebab, kebutuhan ayam domesƟk masih bisa dipenuhi dengan ketersediaan ayam beku di cold storage. get, ayam beku, dan sebagainya. Namun, pembuatan RPA dan cold stora- Namun, yang terjadi saat ini perusahaan integrasi juga ge besar-besaran membuat jumlahnya kini justru Ɵdak terkendali. Hasilnya, mereka ikut berjualan ayam di pasar tradisional yang seharusnya bisa menyimpan ayam beku dalam jumlah yang banyak dan membuat pasar kelebihan menjadi pasar peternak mandiri. Akibat pasarnya sama, pasokan. peternak mandiri akhirnya kalah saing. “Stok ayam yang ada di RPA saat ini sa- ngat berlimpah. Akibatnya, harga ayam hidup di kandang “Perusahaan integrasi seharusnya menyelesaikan pro- (milik peternak) bersaing dengan ayam beku tersebut. Bah- kan, tanpa ayam hidup, stok RPA mampu memenuhi pasar duksi hingga hilir. Perusahaan mereka kan punya sumber dalam beberapa bulan ke depan,” ujar Agus. daya manusia dan finansial yang lebih. Namun, memang ini Dia berharap masalah kelebihan pasokan ini bisa segera diatasi. Menurutnya, pemerintah perlu segera menggenjot Ɵdak gampang karena Ɵdak ada kejelasan aturan,” ucap Su- sektor ekspor. Meski saat ini sudah mulai ada pemain yang ekspor, tetapi angkanya belum terlalu besar sehingga pasar geng kepada Bisnis. dalam negeri pun belum seimbang. Menurut Sugeng, kerusakan ekosistem peternakan ini su- Masalah yang dihadapi peternak mandiri tak selesai sam- pai di situ. Menurut Agus, pihaknya kini juga dibuat kelim- dah menasional. Di beberapa sentra peternak mandiri yang pungan karena harus bersaing di pasar yang sama dengan perusahaan besar terintegrasi. menjadi mayoritas, seperƟ Jawa Barat dan Padahal, perusahaan besar yang terintegrasi tersebut Berencana Liburan Jawa Tengah, tetap kalah dengan perusa- jauh lebih unggul dan mampu menciptakan ekosistem yang ke Dubai? haan integrasi. saling terhubung. Mereka memiliki peternakan yang tentu- Ini 6 Peternakan nya jauh lebih besar, mampu memproduksi day old chicken dan Perkebunan Unik Dia berharap kondisi ini sebaiknya Ɵdak (DOC), pakan ternak, hingga obat ternaknya sendiri. Para yang Harus dikunjungi berlarut dalam waktu lama. Sebab, pelan- peternak mandiri bahkan membeli aneka kebutuhan peter- nakannya dari perusahaan integrasi tersebut. pelan kerugian yang dialami oleh peternak Dengan modalitas yang besar, perusahaan integrasi mam- mandiri membuat jumlah mereka makin pu menjual produk yang sama dengan peternak mandiri, te- menyusut. Kini jumlah peternak mandiri hanya Ɵnggal 10% saja karena banyak yang akhirnya gulung Ɵkar dan tak mam- pu bertahan. Sugeng mengatakan, keƟka peternak mandiri Ɵdak bisa bertahan, mereka memiliki dua jalur exit. Pertama, adalah berhenƟ jadi peternak. Kedua, tetap menjadi peternak de- ngan cara berafiliasi dengan perusahaan integrasi. Dengan berafiliasi, peternak mandiri berubah menjadi peternak plasma. Mereka masih bisa melakukan kegiatan peternakan, tetapi hasil panennya terserap oleh perusaha- an integrasi sesuai dengan nilai di dalam kontrak. Pada satu sisi, papar Sugeng, skema ini terlihat bisa mem- buat peternak bertahan dan menghidupi dirinya. Namun, pada sisi yang lain, skema ini justru Ɵdak sehat jika dilaku- kan berkepanjangan. Sebab, pemain besarnya hanya akan didominasi oleh perusahaan integrasi. Padahal, dengan makin banyaknya peternak mandiri, ini bisa menjadi tanda bahwa ekonomi berjalan dengan baik. Sebab, selama ini UMKM-lah yang cukup banyak membe- rikan kontribusi bagi negara. Dirinya berharap pemerintah bisa melakukan intervensi agar keberlangsungan peternak mandiri bisa terus terjaga. Bisnis/Himawan L. Nugraha KUALITAS PETERNAKAN Sambil mengharap perbaikan ekosistem, kini peternak mandiri seperƟ Berkah Putra Chicken hanya bisa mencoba mengotak-aƟk harga pokok produksi agar bisa menutupi jum- lah kerugian atau sekadar mencegah kerugian bertambah. Beruntungnya, Berkah Putra Chicken milik Agus termasuk peternak yang berada di Ring 1. Ini adalah sebutan untuk peternak yang berada di tengah kota dan dekat dengan pemotongan ayam. Agus cukup beruntung karena hal itu membuatnya Ɵdak banyak mengeluarkan biaya pemotong- an dan proses distribusi yang bisa lebih cepat. Di sisi lain, Agus juga terus mencoba meningkatkan kua- litas peternakan agar harga pokok produksinya bisa sedikit berkurang. Dia mengatakan satu ayam DOC dengan kualitas yang baik dan perawatan yang maksimal hanya membutuh- kan 1,4 kilogram pakan hingga siap jual. Selisih biaya produksi hingga ayam siap jual bisa menca- pai Rp3.000. Jika dikalikan dengan total hewan ternak, tentu ini akan jadi berkah dan penyelamat bisnis, atau seƟdaknya keƟka pasar masih mengalami kerugian, dirinya bisa sedikit bernapas lega karena Ɵdak terlalu merugi dibandingkan de- ngan peternak lain.

4 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 SPOTLIGHTProduksi Daging Produksi Daging 160.665 20.651Kambing Domba 280.937 11.699 (Ton) 35.269(Ton)54.650 63.650 Lima Provinsi dengan 54.180 Produksi 59.730 Produksi Daging Kambing Lima Provinsi dengan Daging Lima Provinsi dengan Terbanyak 2022 (Ton) Produksi Daging Domba Babi Produksi Daging Babi 61.700 Terbanyak 2022 (Ton) (Ton) Terbanyak 2022 (Ton) 5.509 4.447 2.610 50.700 262.763 27.197 6.211 6.191 2020 2021 2022260.852 2.655 2.488 13.370 10.331 8.754 2020 2021 2022 Jawa Jawa Jawa Lampung Banten 2020 2021 2022 Jawa Jawa Jawa Banten Yogya Timur Tengah Barat Barat Tengah Timur Bali Sulut NTT Sumut Kalbar Populasi 19,4 3,97 3,89 Lima provinsi dengan 17,5 Lima Provinsi dengan Populasi 7,62 Populasi Lima Provinsi dengan Populasi Kambing populasi Kambing Domba Terbanyak 2022 (Ekor) Babi Babi Terbanyak 2022 (Ekor) terbanyak 2022 (Ekor) Populasi (Juta ekor) (Juta ekor) Domba Provinsi Populasi (Ekor) Provinsi Populasi (Ekor) 1,67 1,43 (Juta ekor) 7,28 18,9 1,06 7,18 18,7 Jawa Barat 9,98 juta NTT 2,32 juta 2020 2021 2022 15,63 15,61 Jawa Tengah 2,33 juta Sulawesi Selatan 984.000 Jawa Timur 1,46 juta Papua 928.000 Sumatra Utara 780.000 Bali 449.000 2020 2021 2022 Banten 408.000 2020 2021 2022 Jawa Jawa Lampung Jawa NTT Sulawesi Utara 402.000 Tengah Timur Barat BISNIS/AMANDA LUITHA Sumber: BPS MEMPERBESAR PERAN PETERNAK RAKYAT Makin Ɵnggi kebutuhan DEWI ANDRIANI & LUKE ANDARISTA Pengusaha ternak juga harus menghadapi persaing- konsumen terhadap an harga dengan daging kerbau yang diimpor dari India daging kambing, [email protected] yang lebih murah. Saat ini, harga daging kerbau India di domba, dan sapi pasaran dibanderol Rp80.000 per Kg sementara peter- diharapkan dapat K ebutuhan masyarakat terhadap daging nak sapi lokal menjual Rp120.000 per kilogram. dipenuhi sepenuhnya ternak terus meningkat. Pemerintah te- dari pasokan dalam lah menargetkan produksi penyediaan Peternak meminta kepada pemerintah agar jumlah negeri. Hal ini perlu protein hewani pada tahun ini sebesar impor daging kerbau bisa lebih terkendali sehingga Ɵdak sejumlah kebijakan 4,65 juta ton yang berasal dari berbagai mengganggu jalannya bisnis sapi lokal dalam negeri. pendukung agar bisnis hewan ternak seperƟ kerbau, kambing, peternakan tambah domba, ayam, iƟk, dan babi. Menurut Nanang, jika kondisi ini terus dibiarkan, po- menarik. Menteri Pertanian Syahrul Yasin Limpo mengatakan sisi pengusaha peternak sapi lokal Ɵngkat kecil hingga bahwa produksi daging kambing sekitar 61.700 ton se- menengah yang jumlahnya ditaksir sekitar 5 juta orang dangkan produksi daging domba sekitar 55.800 ton se- ini akan makin terancam. Bukan Ɵdak mungkin jumlah hingga produksi daging kambing dan domba terhadap peternak lokal di Indonesia akan terus berkurang seperƟ daging secara keseluruhan berkontribusi 2,4%. yang terjadi di Malaysia dan Filipina selama negara Ɵdak segera mengambil Ɵndakan untuk melindungi peternak Pemerintah pun menerbitkan Pementan No. 2/2018 dalam negeri. tentang Pengeluaran Ruminansia Kecil dan babi untuk mendukung kegiatan ekspor domba dan kambing ke Di tengah harga sapi yang anjlok di pasaran, peternak berbagai negara. Pada 2020, ekspor kambing dan dom- justru tengah menghadapi harga pakan ternak seper- ba hidup beserta hasil-hasilnya mencapai Rp10,2 miliar. Ɵ biji gandum impor dari Ukraina yang melonjak Ɵnggi dampak dari perang dengan Rusia. Kebutuhan daging kambing dan domba dalam kon- teks keagamaan seperƟ pemenuhan aqiqah dan hewan Selain itu, masalah lain yang dihadapi para peternak qurban juga sangat besar, selain permintaan dari pelaku adalah terkait pembibitan. Untuk menghasilkan seekor usaha kuliner seperƟ warung sate dan restoran. anak sapi, dibutuhkan waktu sekitar 2 tahun mulai dari pembunƟngan, bunƟng, hingga proses menyusui yang Untuk memenuhi kebutuhan tersebut, pemerintah menghabiskan biaya sekitar Rp6,2 juta. Sementara, di terus mendorong peningkatan produksi daging kambing pasaran, harga anak sapi di bawah angka tersebut. dan domba, salah satunya mengembangkan komoditas daging modern dengan menerapkan peternakan berba- Jadi, dibutuhkan juga insenƟf dari pemerintah untuk sis korporasi peternak. kelahiran anak sapi. Para peternak yang sapi ternaknya mengalami kelahiran diberikan insenƟf untuk memban- Adapun, sapi dan kerbau potong merupakan komodi- tu menurunkan harga pokok. tas peternakan sebagai penyedia daging serta sumber utama protein hewani. Laporan Outlook Komoditas Pe- IMPOR SAPI BAKALAN ternakan Daging Sapi dari Kementerian Pertanian pada Ketua Gabungan Pelaku Usaha Peternakan Sapi Po- akhir 2022 menyebutkan perkembangan konsumsi seta- ra daging sapi per kapita masyarakat Indonesia dari 2018 tong Indonesia (Gapuspindo) Didiek Purwanto mengata- hingga 2022 berfluktuasi tetapi cenderung naik rata-rata kan keƟmbang mengimpor daging kerbau beku, peme- sebesar 1,64% per tahun. rintah lebih baik mengimpor daging sapi bakalan untuk memenuhi kebutuhan nasional. Data StaƟsƟk Peternakan dan Kesehatan Hewan Tahun 2021 mencatat bahwa populasi sapi potong di Indonesia Pasalnya, impor sapi bakalan masih bisa menggerak- saat ini mencapai 17,97 juta ekor. Angka ini meningkat kan ekonomi pada usaha penggemukan, pakan, dan sekitar 2,79% dari populasi tahun 2020 sebanyak 17,48 pemeliharaan sapi yang dapat menyerap tenaga kerja juta ekor. Sementara pada 2022 diperkirakan populasi di Indonesia, sementara impor daging beku hanya dijual sapi potong mencapai 18,61 juta ekor atau naik 3,52%. langsung kepada konsumen. Ketua Umum Perhimpunan Peternak Sapi dan Kerbau Di tengah pemulihan dari wabah PMK, Didiek juga me- Indonesia (PPSKI) Nanang Purus Subendro mengatakan ngatakan bahwa saat ini sejumlah sapi ternak di berbagai industri peternakan sapi dan kerbau saat ini mengalami daerah di Indonesia mulai terinfeksi penyakit kulit infek- kondisi yang cukup menantang. Pasalnya, harga daging sius bernama virus lumpy skin disease. sapi dan kerbau di pasaran saat ini masih belum pada kondisi yang ideal. Kondisi ini membuat jumlah sapi lokal di dalam negeri terus berkurang karena banyak sapi ternak yang terpak- Hal ini disebabkan oleh beberapa hal mulai dari proses sa harus dipotong. Belum lagi, tak sedikit pula prakƟk perbaikan kondisi peternakan setelah wabah penyakit pemotongan pada sapi beƟna. mulut kulit (PMK) hingga persaingan harga dengan da- ging kerbau impor asal India. Oleh karena itu, asosiasinya merekomendasikan agar pemerintah melakukan inventarisasi ulang terhadap Nanang menjelaskan wabah PMK yang terjadi di se- jumlah populasi sapi lokal sebagai langkah awal untuk jumlah daerah pada pertengahan 2022 menimbulkan menyusun kembali peta jalan guna membenahi dan me- sejumlah persoalan pada sapi ternak mulai dari penu- ningkatkan industri peternakan nasional. runan bobot yang mencapai 10 kilogram hingga banyak- nya sapi yang dipotong paksa dan dijual dengan harga \"Kebijakan-kebijakannya harus benar-benar melihat yang sangat murah. sumber daya pakan Indonesia yang luar biasa, cari sum- ber bibit sapi yang sesuai, kemudian pemerintah hadir. Peternak rakyat harus tetap menjadi tulang punggung,\" kata Didiek.

5 KEPALA STAF PRESIDEN MOELDOKO WEEKLY Minggu, 30 April 2023 SPOTLIGHT ‘KITA KAYA PRODUK PANGAN’ Pangan adalah kebutuhan pokok manusia. Oleh karena itu, Misalnya di-input, petani perlu dibantu benih, pu- Sebenarnya kalau dari sisi cadangan lahan atau pengelolaan bahan pangan harus dilakukan secara berkelanjut- puk, teknologi, biaya tenaga kerja dan pengolah- luas lahan baku, pemerintah daerah memegang an. Salah satu upaya pemerintah untuk mengaja ketersediaan an lahan. Kalau itu enggak dibantu, mengerjakan peranan sangat penƟng untuk menjaga jangan pangan adalah melalui pembangunan food estate. Terkait dengan setengah hektare saja sudah setengah maƟ sampai lahan berkurang terus menerus karena in- bagaimana update rencana pembangunan food estate ini, Bisnis dustri, pabrik, populasi, pembangunan infrastruk- Korporasi harus menjadi oŏaker, selama Ɵdak tur. MesƟnya, semaksimal mungkin pemda harus mewawancarai Kepala Staf Presiden Moeldoko. ada jaminan sebagai oŏaker akan menyulitkan bisa menjaga. Kalau Ɵdak, ya risikonya mesƟ eks- Berikut peƟkannya: petani. Selama ini kendala petani kan mereka tensifikasi dan belum tentu dengan ekstensifikasi enggak punya modal cukup dari awal. Peran kor- bisa berjalan cepat dan baik. Bagaimana pengembangan food estate seka- porasi di sana untuk memberi kesempatan petani rang ini? jangan sampai gagal. Perlu dibentuk lembaga? Ya, kami sedang pikirkan food estate ini dibuat Tuhan memberi karunia kepada masyarakat In- Mengapa food estate Ɵdak fokus ke pena- semacam BLU [Badan Layanan Umum] atau for- donesia yang begitu luar biasa, karena zonasi seo- naman komoditas padi saja. Apa penilaian pe- mat lain yang dinilai tepat supaya kelembagaan lah-olah menjadi ketetapan Tuhan. Zonasi di Jawa merintah? itu dapat menjadi fasilitator yang menggerakkan variaƟfnya Ɵnggi. Tanaman jagung, kedelai, padi, petani, korporasi, dan pemerintah. bisa tumbuh dengan baik. Geser ke Sumatra ku- Presiden memikirkan khususnya pada sektor ko- Petani sekarang ini memang rata-rata kesulitan rang lebih juga masih baik. Geser ke Kalimantan, moditas impor. Kedelai, masa sih kita enggak bisa modal, teknologi, kesulitan pascapanen, dan se- enggak semua bisa ditanam dengan baik. Geser menanam kedelai. Lalu bawang puƟh, juga jagung. terusnya, mulai input sampai output harus dipi- lagi ke Papua sama. Kalau Sulawesi, cukup baik di kirkan oleh badan ini. sana padi cukup bagus Kenapa Ɵdak hanya padi? Kita ini kalau bicara TerpenƟng, program food estate ini Ɵdak boleh padi, sebenarnya sudah swasembada. Dengan berhenƟ, harus berkelanjutan. Tujuannya untuk Memang Ɵdak bisa dipaksakan semua wilayah kondisi lahan padi yang eksisƟng sekarang, sebe- menjaga konsistensi lahan-lahan yang saat ini te- itu harus di tanam padi. Tidak bisa. Karena rule- narnya Ɵdak terlalu sulit untuk mencapai kedau- lah menjadi proyek food estate. nya sudah diciptakan Yang Maha Kuasa, tetapi latan pangan, khususnya padi. harus ada upaya kuat dari pemerintah untuk ke Pewawancara: sana. Kenapa harus food estate? Karena luas la- Satu sisi, kita juga harus ingat. Tidak semua la- han baku kita dari tahun ke tahun mengalami pe- han bisa ditanami padi. Katakanlah bisa menanam TIM BISNIS nyusutan luar biasa, cukup besar. Satu sisi, jumlah padi di lahan kering atau padi gogo, tetapi kan ha- INDONESIA penduduk menghadapi kebutuhan pangan yang silnya cukup rendah. Kenapa jagung juga harus kita meningkat, di sisi lain jumlah lahan menyusut. garap, karena kebutuhan dalam negeri kita masih Bisnis Perlu ada upaya ke depan. sangat besar. Kalaupun surplus, kebutuhan ekspor masih sangat terbuka. Sama halnya dengan kebu- Apa saja kendala food estate? tuhan kedelai, bawang merah, bawang puƟh. Pertama kendala lahan, itu rata-rata lahan di Ka- limantan enggak ada elevasinya atau lahan datar. Dahulu pada era Presiden Soeharto, ada pu- Lahan datar ini ada risiko sehingga butuh sodetan sat bawang puƟh nasional di Sembalun [NTB]. untuk menyalurkan air. Kalau Ɵdak dibuat saluran Namun, sejalan dengan banyaknya impor, har- air, saat kita baru melakukan penanganan lahan ga drop. Akhirnya petani Ɵdak tertarik lagi. Ɵba-Ɵba air masuk dan terendam cukup lama, keasaman akan Ɵnggi. Kalau Ɵngkat keasaman Urusan pangan ini juga kita coba ubah mindset, Ɵnggi, jangan harap tanamannya segar. Makanya kalau makan itu Ɵdak hanya beras. Kita kaya de- untuk lahan yang datar, perlu treatment khusus. ngan produk pangan. Kedua, kalau kita bercocok tanam di Jawa, la- hannya jutaan hektare enggak ada masalah ka- Ada yang menyebut bah- rena seƟap orang memiliki enggak luas tanah ga- wa payung hukum food rapan Ɵdak lebih dari 1 hektare. Jadi saat panen, estate terutama un- panen jagung, panen kedelai, panen padi, hasil- tuk Ɵngkat pemda nya cukup digelar kena pemanasan matahari. Ɵdak kuat? Me- Kalau di lahan baru dan lahannya langsung dita- nurut Anda? nami, pascapanennya jadi kendala karena butuh areal pemanasan [dryer] luas. Ini yang kadang- kadang kita juga Ɵdak pikirkan dengan baik kare- na sistem budidaya itu ujungnya produksi. KeƟga, hubungan korporasi dan petani. Kalau enggak diperhaƟkan lama-lama bisa menjadi konflik. Awal-awal korporasi bisa memahami ke- sulitan petani, petani bisa memahami korporasi. Jumlah Permintaan (Demand) Daging Sapi & Kerbau di Indonesia Tahun 2022 Berdasarkan Pulau Jawa Sumatera Sulawesi 500.430 ton 90.680 ton 30.180 ton Bali dan Nusa Tenggara Kalimantan Maluku dan Papua 39.380 ton 27.580 ton 7.150 ton Jumlah Pasokan (Supply) Daging Sapi & Kerbau Total Produksi Daging Sapi di Indonesia Tahun 2022 Berdasarkan Pulau di Indonesia (ton) Jawa Sumatera Sulawesi 497.971,70 258.170 ton 71.940 ton 33.750 ton 504.802,29 453.418,44 Bali dan Nusa Tenggara Kalimantan Jumlah Populasi Jumlah Populasi Sapi Potong 57.730 ton 10.640 ton Sapi Perah 487.802,21 di Indonesia di Indonesia 498.923,14 2018 16.432.945 ekor 10 Provinsi Produksi Daging Sapi Terbesar 2018 581.822 ekor 2018 2019 2020 2021 2022 2019 16.930.025 ekor di Indonesia Tahun 2022 (ton) 2019 565.001 ekor 2020 17.440.393 ekor 2020 568.000 ekor Total Produksi Daging Kerbau 2021 17.977.214 ekor Jawa Timur 110.991,18 2021 582.169 ekor di Indonesia (ton) 2022 18.610.148 ekor Jawa Barat 84.960,62 2022 592.897 ekor Jawa Tengah 61.393,95 2018 2019 2020 2021 2022 Jumlah Populasi Kerbau Sumatera Barat 21.514,66 Total Produksi 25.346,23 Potong di Indonesia 21.176,20 Susu Segar 24.789,11 Lampung 17.617,61 di Indonesia 18.525,95 2018 894.278 ekor DKI Jakarta 17.242,69 18.941,73 2019 1.133.815 ekor 16.277,51 2018 951.003,95 ton 21.120,15 2020 1.154.226 ekor Banten 15.458,87 2019 944.537,08 ton 2021 1.143.189 ekor Sulawesi Selatan 13.859,09 2020 946.921,81 ton 2022 1.170.209 ekor Sumatera Selatan 2021 946.388,17 ton Sumatera Utara 2022 968.980,14 ton Sumber:ĂĚĂŶWƵƐĂƚ^ƚĂƟƐƟŬ Bisnis/Sinta Novizah

WEEKLY Minggu, 30 April 2023 SPOTLIGHT6 MENGEJAR WKdE^/WE'E HEWANI Peluang Indonesia memacu pertumbuhan industri peternakan ke depan masih ƉƌŽƐƉĞŬƟĨ͘<ŽŶƐƵŵƐŝĚĂŐŝŶŐďĂŝŬƵŶŐŐĂƐ͕ŚĞǁĂŶŬĞĐŝůŵĂƵƉƵŶďĞƐĂƌƚĞƌƵƐ ƚƵŵďƵŚƉĞƌůĂŚĂŶƚĞƚĂƉŝƉĂƐƟ͕ƐĞƟĂƉƚĂŚƵŶŶLJĂ͘^ĞŝƌŝŶŐĚĞŶŐĂŶŝƚƵ͕ƵƐĂŚĂƵŶƚƵŬ ŵĞŶĚŽƌŽŶŐĞŬƐƉŽƌũƵŐĂƚĞƌƵƐĚŝƟŶŐŬĂƚŬĂŶ͘ Nilai Ekspor Hasil :ƵŵůĂŚdĞŶĂŐĂ<ĞƌũĂ Nilai Impor Hasil Peternakan ^ĞŬƚŽƌWĞƚĞƌŶĂŬĂŶ Peternakan Menurut Menurut <ŽŵŽĚŝƚĂƐ;h^ΨͿ 2021 ϰ͘ϵϮϱƉĞŬĞƌũĂ <ŽŵŽĚŝƚĂƐ;h^ΨͿ 2020 ϱ͘ϭϯϴƉĞŬĞƌũĂ Sumber: Data Indonesia ĂŐŝŶŐLJĂŵ ĂƚĂ<ŽŶƐƵŵƐŝĂŐŝŶŐ^ĂƉŝ ĂŐŝŶŐ^ĂƉŝ ĚĂŶ<ĞƌďĂƵĚŝ/ŶĚŽŶĞƐŝĂϮϬϮϮ ϮϬϭϵ ϭ͘ϲϵϭ͘ϵϭϰ ϲ͕ϭϬ (kg per kapita) ϮϬϭϵ ϳϳϭ͘ϰϴϱ͘ϱϲϳ ϮϬϮϬ ϭ͘Ϭϵϴ͘ϵϭϰ ϮϬϮϭ ϭ͘ϯϵϰ͘ϲϴϵ ϰ͕Ϭϲ ϯ͕ϯϬ ϯ͕ϯϬ ϯ͕ϬϮ ϮϬϮϬ ϲϬϲ͘ϴϳϭ͘Ϭϯϴ ϮϬϮϭ ϯϰϮ͘Ϭϲϵ͘ϰϬϲ ĂŐŝŶŐ^ĂƉŝ ϱϯ͘ϴϮϬ ĂŐŝŶŐLJĂŵ ϭ͘ϰϬϵ͘ϰϱϬ ϱϯ͘ϴϰϭ ϭ͘Ϯϲϵ͘ϭϯϳ ϮϬϭϵ ϮϲϬ͘ϮϮϱ ϮϬϭϵ ϮϬϮϬ ϮϬϮϬ Ϯϳϱ͘ϰϰϳ ϮϬϮϭ Sumber: BPS ϮϬϮϭ </:ĂŬĂƌƚĂ NTB :ĂǁĂĂƌĂƚ :ĂǁĂdŝŵƵƌ Banten Sumber: BPS ĂƚĂdŝŶŐŬĂƚ<ĞƐĞũĂŚƚĞƌĂĂŶWĞƚĞƌŶĂŬ/ŶĚŽŶĞƐŝĂ Sumber: Databox Data Produksi dan Permintaan Berdasarkan Nilai Tukar Petani Peternakan (NTPT) ĂŐŝŶŐLJĂŵZĂƐ;ƌŝďƵƚŽŶͿ 94,71 93,09 98,74 98,62 97,85 97,42 96,39 96,01 95,47 Data Produksi Daging Ayam Ras Data Permintaan Daging Ayam Ras ϵϳϱ͕ϯϬ Sumber: BPS ϲϰϯ͕ϲϬ ϳϮϱ͕ϯϬ ϱϰϱ͕ϮϬ ϱϬϭ͕ϳϬ ϯϵϲ͕ϲϬ Sumatra Jambi Maluku Sulawesi Aceh Jawa Jawa Banten DI Jawa Barat Jawa Tengah Jawa Timur Barat Utara Barat Barat Tengah Yogyakarta ĂƚĂZĂƚĂͲƌĂƚĂ,ĂƌŐĂdĞƌƟŶŐŐŝ Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas Jumlah Perusahaan Peternakan Unggas <ĂŵďŝŶŐĚĂŶĂďŝ,ŝĚƵƉϮϬϮϭ DĞŶƵƌƵƚ^ƚĂƚƵƐWĞƌŵŽĚĂůĂŶ Menurut Badan Hukum Babi ϮϬϮϰ ϮϬϮϱ Jenis Badan Hukum Tahun ,ĂƌŐĂdĞƌƟŶŐŐŝ ϮϬϮϯ ϱϵ ϱϰ 2018 2019 2020 2021 Ϯ͘ϴϳϳ͘ϭϲϮƌŝďƵƌƵƉŝĂŚ Harga Terendah ϯϵ Penanaman Modal PT/CV/Firma 382 400 394 380 Ϯ͘ϲϵϬ͘ϯϬϮƌŝďƵƌƵƉŝĂŚ ϮϬϮϲ BUMN 42 2 2 Dalam Negeri (PMDN) 12 2 2 <ĂŵďŝŶŐ ϯϯ Koperasi 44 1 1 Yayasan ,ĂƌŐĂdĞƌƟŶŐŐŝ Ϯ͘ϰϬϮ͘ϵϰϮƌŝďƵƌƵƉŝĂŚ ^ƵŵďĞƌ͗^ƚĂƟƐƟŬWĞƌƵƐĂŚĂĂŶWĞƚĞƌŶĂŬĂŶhŶŐŐĂƐϮϬϮϭ;W^Ϳ Harga Terendah Ϯ͘ϭϱϯ͘ϱϯϲƌŝďƵƌƵƉŝĂŚ 2018 2019 2021 ϱϮ ϰϵ ϱϮ Penanaman Modal 2020 ϱϬϬ͕ϰϯ Asing (PMA) Ϯϱ Ϯϱϴ͕ϭϳ Supply Demand Perbandingan Jumlah Supply-Demand ĂŐŝŶŐ^ĂƉŝΘ<ĞƌďĂƵϮϬϮϮ ϳϭ͕ϵϰ ϵϬ͕ϲϴ ϯϯ͕ϳϱ ϯϬ͕ϭϴ ϱϳ͕ϳϯ ϯϵ͕ϯϴ Sumber: BPS ϭϬ͕ϲϰ Ϯϳ͕ϱϴ <ĂůŝŵĂŶƚĂŶ ^ƵůĂǁĞƐŝ ĂůŝΘEd ^ƵŵĂƚƌĂ :ĂǁĂ Nilai Pengeluaran Pakan Ternak Perusahaan Peternakan Unggas Menurut Jenis Pakan (Rp Juta) Jenis Pakan 2018 Tahun 2021 3.779.734,55 2019 2020 5.995.826,94 Konsentrat Gabah 5.169,90 5.728.032,89 5.776.496,82 9.601,47 Jagung 71.297,48 560,00 23.926,27 127.285,84 Lainnya 98.333,97 94.320,68 87.482,19 119.289,38 124.553,93 148.126,26 ^ƵŵďĞƌ͗^ƚĂƟƐƟŬWĞƌƵƐĂŚĂĂŶWĞƚĞƌŶĂŬĂŶhŶŐŐĂƐϮϬϮϭ;W^Ϳ ŝŶŝƐͬZŽŶŝzƵŶŝĂŶƚŽͬ<ŝŶƚĂŶEĂďŝůĂͬWĞƚƌŝĐŝĂĂŚLJĂWƌĂƟǁŝ

7 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 FOODISM Foto-foto: Bisnis/Kintan Nabila PET CAFÉ: NGOPI BARENG 'SI MEONG' Kafe kini bukan sekadar KINTAN NABILA depresi. chkin, maine coon, persia, sphinx, scot- untuk menikmaƟ waktu \"Di kafe ini pengunjung bisa menik- Ɵsh straight, ada juga kucing domesƟk luang dengan bersantai [email protected] asli Indonesia. maƟ makanan ringan dan minuman dan meneguk segelas Bagiparapecintahewan, dingin maupun hangat, bersama ku- \"Kucing maine coon yang namanya kopi. Banyak pengelola mungkin tak asing lagi cing-kucing nan lucu seperƟ sedang di Bertha ini karakternya manja tetapi dia kafe yang menyediakan dengan pet cafe. Res- rumah sendiri,\" ujarnya. enggak mau dipangku dan digendong,\" toran ini menawarkan kata Lilin. fasilitas tambahan, pengalaman bersantap Nani Soeparman, Co-Owner Kopi Cat salah satunya dengan sambil berinteraksi de- Cafe by Groovy memaparkan bahwa Ada juga Shy, kucing persia beƟna yang binatang kesayangan, ngan anabul. saat ini ada sekitar 44 kucing, yaitu 20 pemalu dan Nyai, kucing Sphinx beƟna Anabul atau anak bulu, sebutan he- di cabang Bintaro dan 24 di Kemang, yang canƟk memakai sweater rajut. Lebih khususnya kucing wan kesayangan, yang tersedia di pet Jakarta Selatan. Pengunjung bisa me- lanjut Lilis memaparkan, semua kucing di yang lucu dan cafe sangat beragam, bisa kucing, anjing, megang, menyayangi, serta memberi resto itu sehat dan terawat dengan baik. bahkan ada yang unik juga seperƟ rakun snack kepada kucing-kucing. Kalaupun ada yang maƟ, itu pun karena menggemaskan. hingga binatang eksoƟs macam kadal. usianya mulai menua. \"Kafe kucing juga bisa membuka Salah satu pet cafe kucing bernama pengalaman baru bagi para tamu untuk \"Kucing-kucing yang sudah maƟ akan Kopi Cat Cafe by Groovy, akan memfa- menyayangi kucing yang sehat, bersih, dikremasi dan abunya disimpan di ko- silitasi para pengunjungnya untuk ber- dan terawat, sambil menikmaƟ ane- tak dan dipajang di cafe untuk menge- main dan berinteraksi bersama kucing- ka hidangan yang sederhana namun nang mereka,\" kata Wina, staf cafe. kucing lucu dengan karakter unik. unik,\" katanya. Saat bermain bersama kucing-kucing, Juda Adisusanto CEO Groovy me- Untuk memasuki cafe kucing, pe- ada aturan yang harus diikuƟ pengun- ngatakan bahwa menyayangi hewan ngunjung harus memakai alas kaki yang jung. Di antaranya Ɵdak boleh mem- peliharaan dapat memperpanjang usia, sudah disediakan. Tak lupa menyem- bangunkan kucing Ɵdur, Ɵdak boleh meredakan stres, bahkan memulihkan protkan hand saniƟzer sebelum masuk menggunakan flash, berbicara dengan supaya area kucing-kucing tetap terja- pelan, Ɵdak boleh mengangkat atau ga kebersihannya. Lilin, salah satu staf menggendong kucing, Ɵdak boleh Kopi Cat Cafe Bintaro memaparkan cafe memberikan makanan dan minuman ini mulai beroperasi mulai pukul 9 pagi manusia, dan Ɵdak boleh menarik bun- hingga pukul 9 malam. tut, kumis, telinga, atau bulu kucing. \"Semuanya ada 24 kucing, tetapi ke- Untuk berkunjung ke Kopi Cat Cafe luarnya berganƟan bisa sekitar 12-15 by Groovy pengunjung harus membuat kucing, yang lainnya makan dan isƟra- reservasi melalui website. Harga Ɵket hat di kandangnya,\" kata Lilin. masuk dihitung per jam Senin-Jumat Rp60.000, Sabtu-Minggu dan libur na- Mulai pukul 8 pagi, kucing-kucing su- sional Rp70.000. Pengunjung juga bisa dah digrooming yakni disisir bulunya, memesan minuman dan makanan de- dipotong kukunya, dibersihkan kuping- ngan tema kucing yang unik dan mena- nya, dan dimandikan 2 minggu sekali. rik mulai dari kisaran harga Rp15.000— Kucing-kucing di kafe tersebut beragam Rp80.000. jenisnya, seperƟ briƟsh short hair, mun- 3D ART LATTE ALA HEWAN KESAYANGAN KINTAN NABILA satu staf Kopi Cat Cafe by Gro- bubble gum. Minuman lainnya dengan Bisnis/Kintan Nabila [email protected] ovy, menunjukkan bagaimana \"Foamnya nanƟ dilukis mirip tema kucing adalah Hot Choco cara membuat 3D art laƩe dan Cat dengan foam 2D berben- yang datang biasanya asyik ber- Bermain dengan he- choco berbentuk kucing yang seperƟ kucing, ditambahkan tuk kucing, lalu ada Es Kopi Cat main bersama para kucing. wan peliharaan lucu- lucu. mata, hidung, mulit, dan kumis, Susu, yakni kepingan kopi beku lucu yang jinak di lalu ada tangan, badan, dan berbentuk kaki kucing yang di- Setelah makan, tak keƟnggal- pet cafe bisa sangat \"Untuk minumannya boleh ekornya juga,\" jelas Wina. sajikan bersama sebotol susu. an ada makanan penutup yang mengasyikan sampai pilih laƩe atau cokelat, kalau co- Selain itu, ada juga Ice Earl Grey manis dan lezat. Di antaranya lupa waktu. Sekarang saatnya kelat siapkan bubuk cokelatnya Untuk melukisnya sendiri Milk Tea with Meow Boba atau pancake dan waffle with vanil- mencicipi sajian menu unik dan ditambah gula, creamer, air pa- menggunakan sisa-sisa dari mi- boba dengan bentuk kucing. la ice cream, vanilla blueberry menarik yang lezat-lezat. Kopi nas, dan diaduk,\" katanya. numan cokelat yang dirapikan cake, red velvet cake, biscoff Cat Cafe by Groovy menawar- dengan sendok. Sementara Sementara untuk makanan- vanilla cake, oreo, atau bubble kan berbagai minuman dan ma- Selanjutnya, siapkan susu untuk laƩe melukisnya dengan nya ada baked spagheƫ, mac gum, manggo sundae ice cream, kanan bertemakan kucing, sesu- untuk di-steam menjadi foam. menggunakan sisa bubuk kopi. 'n cheese lasagna, smoke beef serta beragam varian milkshake ai dengan konsep cafe mereka. Milk steaming sendiri merupa- Karena bentuknya 3D, kucingnya & egg sandwich, french fries, dan refreshing juice apple, ma- kan proses pemanasan susu dan harus terlihat muncul melebihi crispy chicken, biƩerballen, dim- ngo, atau orange. Salah satu unggulannya ada- pembuatan foam yang nanƟnya permukaan gelas. sum, dan lainnya. Wina menje- lah 3D cat laƩe atau choco ha- akan dicampurkan dengan co- laskan bahwa porsi makanan di- “Untuk dessertnya yang ber- ngat dengan hiasan foam ber- kelat. Apabila pengunjung lebih Bagi para pengunjung pasang- sajikan kecil karena pengunjung temakan kucing ada cupcake bentuk kucing yang menyembul suka base minumannya dengan an, bisa juga memesan double 3D yang berbentuk muka kucing keluar dari cangkir. Wina, salah laƩe, maka kopinya mengguna- cat laƩe atau choco. NanƟ akan dengan kuping dan kumisnya,” kan cappucino. Selain cokelat disajikan dua cangkir minuman kata Wina. dan laƩe, ada juga matcha atau dengan 3D foam berbentuk dua kucing yang sedang bermain.

8 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 ART & CULTURE EKSPRESI PEREMPUAN Delapan patung figur perempuan menyita perhaƟan di ruang pameran di Cemara 6 Galeri ToeƟ Heraty Museum. Bentuk-bentuk patung berbahan resin dalam berbagai ukuran itu menampilkan variasi gestur dan ekspresi perempuan bertajuk Perempuan dan Kekerasan. LUKE ANDARESTA kelompok seniman perempuan Girls Pay The [email protected] Bills pada 11—26 Maret 2023 lalu. Pameran itu pun menarik minat ratusan pengunjung S eperƟ judulnya, patung- penikmat seni. patung karya Labaika Adkha Nama Sharira sendiri diambil dari baha- Maharani ini secara gam- blang menyajikan respons sa Sansekerta yang berarƟ tubuh. Melalui perempuan mana kala me- pameran ini, lima perupa perempuan yang reka mendapatkan kekerasan terlibat kembali membuka diskusi tentang tubuh, pengalaman, dan cara mereka me- motret serta upaya penerjemahannya ke mulai dari rasa takut, sedih, dalam karya. Kelima perupa ini adalah Aulia dan nyaman. Semesta yang senanƟasa mera- wat siapa pun yang hidup di dalamnya. Hal ini panik, marah, tertekan, hingga depresi. Tak Murid Sasongko Labaika Adkha Maharani, tampak pada beberapa karyanya seperƟ Shas- li In The Sun (2022), Sore Hari Bersama Shasli sulit untuk menangkap emosi yang kuat dari Poppy Indah Yanuar, Ressa Rizky MuƟara, (2021), dan Ibu Rawa (2021). Ɵap-Ɵap patung tersebut. dan Shavira Mada. Ekspresi lain tentang tubuh juga tertuang dalam karya lukis perupa Poppy Indah Yanu- Bagi Labaika, kekerasan seksual terhadap Pameran itu berangkat dari kesadaran dan ar berjudul The Truth Seeker (2023). Dalam lukisan berdimensi 100 cm x 90 cm itu, sang perempuan bukanlah sesuatu yang dapat atensi para seniman perempuan ini pada perupa mengurai beragam pertanyaan ten- tang nilai perempuan dalam sudut pandang diabaikan. Dalam membuat karyanya ini, ingatan personal dan temuan tentang keƟ- sosial, sesederhana bagaimana perempuan dinilai berdasarkan penampilan semata. Labaika menemukan dan mencatat bebe- dakadilan atas tubuh mereka maupun indivi- Art Director Pameran Sharira, Bagus Pur- Kartini dalam rapa dampak psikologis perempuan korban du di sekitarnya. Latar belakang yang berbeda woadi, mengatakan bahwa melalui pameran Wajah-Wajah Seniman ruang ekspresi tersebut pihaknya ingin mem- Perempuan Masa Kini, kekerasan seksual yang di antaranya adalah dan ingatan yang beragam dihimpun untuk berikan ruang yang luas bagi perupa perem- Simak Cerita puan dalam menampilkan karya mereka. Inspiratifnya Yuk! depresi jangka panjang, gangguan stres pas- menciptakan momen ‘bangun’ bersama. Bagus menilai, tema tubuh menjadi cu- catrauma, mencelakai diri sendiri, sikap diso- Melalui karya seni, pameran ini menan- kup penƟng sebagai bahan diskusi bersama di tengah masyarakat. Pasalnya, jika berkaca siaƟf dan serangan panik. tang pandangan patriarki yang mempersem- pada sejarah seni rupa di Indonesia, potret tubuh perempuan dalam karya seni dengan \"Seri karya patung ini menampilkan gam- pit definisi kecanƟkan dan idealisasi tubuh berbagai medium, kerap digambarkan mela- lui mata atau sudut pandang laki-laki sebagai baran dari pengalaman perempuan [yang perempuan, serta mengekspos tekanan so- subjek yang elok. mengalami] kekerasan seksual yang ditam- sial pada perempuan. Sebaliknya, dalam pameran ini, kelima pe- rupa perempuan justru menampilkan pot- pilkan secara verbal melalui ekspresi wajah ret perempuan dengan sudut pandang dan pengalaman yang dilihat atau yang dialami dan gestur tubuh,\" katanya. KERESAHAN PERUPA oleh mereka sendiri dengan berbagai proble- maƟka yang menyertainya. Patung itu hanyalah sebagian dari 21 karya Pada seri karya lukisan bertajuk Shasli karya Dengan kata lain, melalui karya seni, para yang dipamerkan dalam eksibisi kolekƟf ber- perupa Shavira Mada, misalnya. Karya-karya- perupa mencoba mendeskripsikan dirinya sendiri sebagai perempuan. tema Sharira yang digagas oleh Cemara 6 Ga- nya berawal dari keresahan sang perupa yang leri-ToeƟ Heraty, Jakarta. Museum bersama melihat adanya keƟdakadilan di masyarakat atas kasus-kasus yang menimpa para calon ibu yang harus mengalami keguguran pada saat mengandung. KeƟdakadilan tersebut berangkat dari sƟgma masyarakat yang kerap menyalah- kan sang ibu keƟka hal tersebut terjadi. Di sisi lain, calon ibu juga mesƟ berjuang dengan perasaan sedih atas kehilangan calon bayinya. Melalui seri karya Shasli, Shavira juga menciptakan semesta alternaƟf di mana para jiwa yang gagal hidup di bumi ma- nusia, dapat memiliki rumah yang aman Foto-foto: Bisnis/Luke Andaresta KIAT MENGOLEKSI KARYA SENI LUKE ANDARESTA akan seni sebelum mengoleksi karya. Bisnis/Himawan L. Nugraha mulai bisa membeli karya seni melalui ber- Kurator Kuss Indarto mengatakan sebelum bagai plaƞorm daring. [email protected] KeƟka membeli karya seni, seorang kolek- mengoleksi karya, seƟdaknya kolektor harus tor juga berhak untuk mendapatkan serƟfi- Terkait hal ini, Kuss menilai, sebagian be- K emunculan kolektor muda makin punya dua modal utama yakni rasa keter- kat keaslian yang menjadi penanda bahwa sar kolektor di Indonesia masih cenderung meramaikan pasar seni global tak tarikan yang kuat dan sistem pengetahuan karya yang dibeli merupakan buah karya ori- membeli karya seni secara tatap muka yang terkecuali di Indonesia. Laporan terhadap karya seni yang akan dibeli. Hal ini sinal dari sang seniman. Dengan begitu, ke- merupakan hasil dari pengamatan kolektor dari Art Basel & UBS pada 2021 pun bergantung pada latar belakang dan re- Ɵka nama sang seniman kian populer pada secara langsung di berbagai acara seni rupa. menemukan bahwa kolektor utama di pasar ferensi masing-masing kolektor. masa mendatang, kolektor sudah memiliki seni global pada 2020 adalah kolektor muda. jaminan untuk memasƟkan bahwa karya \"Sepengetahuanku kolektor-kolektor di \"Jadi latar belakang profesi, sosial, pendi- yang dimilikinya original. Indonesia masih lebih percaya [transaksi] Laporan tersebut menyampaikan bahwa dikan, dan lingkungan itu sangat punya pe- secara fisik karena bisa menjadi presƟse. Mi- 30% kolektor dari generasi milenial mulai ngaruh pada keinginan kreaƟf dari koleksi Jika dahulu penjualan karya berfokus pada salnya membeli karya langsung di pameran usia 24-39 tahun, telah menghabiskan lebih karya seni para kolektor saat ini,\" katanya. ruang-ruang fisik dari galeri, pameran, atau di Hong Kong itu dinilai presƟse,\" katanya. dari US$1 juta untuk karya seni dengan pe- balai lelang, kini para kolektor juga sudah ngeluaran rata-rata US$228.000 per tahun- Pada kesempatan terpisah, Maya Sujat- nya. Namun, tak sedikit kalangan muda yang miko selaku Ketua Asosiasi Galeri Seni Rupa mungkin saja baru memulai untuk meng- Indonesia (AGSI) menuturkan bahwa di sam- oleksi karya, sehingga perlu beberapa kiat ping memiliki rasa ketertarikan yang kuat, khusus sebelum membeli karya. penƟng bagi kolektor untuk melakukan riset sehingga memiliki pengetahuan yang cukup KeƟka seseorang memutuskan untuk untuk mengoleksi karya seni terlebih untuk membeli karya seni, umumnya berangkat jangka waktu yang panjang. dari rasa suka dan ketertarikan terhadap kar- ya itu sendiri. Pemilihan jenis lukisan akan Pengetahuan yang dimaksud bisa melipuƟ sangat bergantung pada selera, referensi, mulai dari seni secara umum hingga profil dan pengalaman masing-masing orang. seniman itu sendiri. Namun, di samping rasa suka, penƟng juga Menurutnya, hal itu bisa didapatkan ke- untuk membekali diri dengan pemahaman Ɵka kolektor giat untuk mengikuƟ kegiatan seni rupa seperƟ datang ke galeri, pameran, atau balai lelang.

ALBUM CERITA KELUARGA 9 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 BRIEFLY NOTE YANG MENGHANGATKAN HATI Kintan Nabila MARKAS CINTA dan cara meyakini agamanya. Lantaran budaya tersebut akan diteruskan dan diwariskan kepada generasi selanjutnya. KINTAN NABILA Terbit: Februari 2023 [email protected] Penulis: Ida Sylviana, dkk Misalnya saja cerita pendek berjudul ‘Siapa Emas Siapa Lo- gam’ karya Ida Sylviana yang isinya seputar obrolan antara S eƟap keluarga seƟdaknya pasƟ punya satu album Editor: Oksand ibu dan anaknya di sore hari. Sang anak menggelontorkan se- foto yang seƟap halamannya berisi potret kebersa- Ilustrasi: Dedy Rangga mua keluh kesahnya sepulang kerja dari tempat magangnya maan mereka. Mulai dari momen bersejarah seperƟ Penerbit: Brave Inti Gagasan sebagai sales alat musik. pernikahan, kelahiran anak pertama, hari ulang ta- hun, wisuda, dan lainnya. isinya hanya nama tempat dan waktu keƟka perisƟwanya Dunia kerja memang demikian, tentu sang ibu yang sudah berlangsung. Sementara itu, cerita yang terjadi saat itu Ɵdak paham asam garam kehidupan pun pernah menyelaminya. Bisa juga momen lucu yang tak sengaja tertangkap kamera, dituliskan sama sekali. Tapi dalam buku ini diperlihatkan bagaimana sikapnya yang misalnya saat adik terjatuh atau kakak memakai baju terbalik. begitu bijak menasihaƟ anaknya tanpa perlu menggurui. Padahal suatu saat orang-orang yang melihat album foto ‘NanƟ juga akan terlihat, siapa emas siapa logam’, kata ibu. Sayangnya, jarang sekali foto-foto yang terpajang di album bisa bernostalgia sambil mengenang momen lawas tersebut, tersebut dituliskan catatan kecil di bawahnya. Kalaupun ada, tentu sayang sekali jika semuanya terlupakan begitu saja. Ada juga cerita pendek dari Budiman Hakim berjudul ‘An- Nah, kira-kira apa jadinya kalau album cerita keluarga terse- tara Istri, Rendang, dan Ibu’ yang menceritakan lamunan but dituangkan dalam sebuah novel? masa kecilnya di kala menyantap rendang buatan sang is- tri. Berawal dari kebiasaan makan Budiman yang lebih suka Markas Cinta merupakan sebuah novel berisi kumpulan mengambil rendang satu per satu, keƟmbang menyendok cerita pendek berisi cerita-cerita keseharian keluarga yang beberapa potong sekaligus ke piringnya. menghangatkan haƟ. Buku ini disusun oleh komunitas penu- lis The Writers yang bekerjasama dengan Samara IniƟaƟve. Pada dasarnya, hal sederhana seperƟ kebiasaan makan pun diwariskan dari keluarga. Inilah yang membuatnya ter- Di antaranya ada Donna NasuƟon, Ida Sylviana, Ayah Ariif hanyut dalam lamunan panjang di meja makan mengingat- Te, Citra Yuliasari, AƟ Kisjanto, Binny Buchori, Nina Masjhur, ingat masa kecilnya yang hidup dalam kesederhanaan. Dini Novita, May Mona, Vee Cemal, AgusƟna Kumala, Gatot Subroto, dan Budiman Hakim. Semuanya berasal dari latar Ibunya yang suka hemat itu bilang, ‘Ngambil lauk harus belakang profesi yang berbeda seperƟ ibu rumah tangga, su- satu, ntar yang lain gak kebagian’. Karena itu, biarpun seka- tradara, mantan wartawan, akƟvis HAM, dan lainnya. rang hidupnya berkecukupan, apalagi ditambah punya istri yang jago masak rendang, kebiasaan makan itu tak pernah Kisah-kisah yang disajikan pun cenderung ringan, dengan dia Ɵnggalkan. genre slice of life atau potongan dari kejadian sehari-hari. Bu- kan tentang konflik keluarga yang semrawut seperƟ benang Novel dengan konsep album cerita keluarga ini dapat men- kusut. Tujuan penulisnya juga sederhana saja, yakni meng- jadi pengobat rindu yang mampu menghadirkan kembali ke- angkat nilai-nilai budaya keluarga melalui tulisan. hangatan rumah. Akan lebih menarik lagi jika seƟap orang bisa Menyusun album cerita keluarganya sendiri, yang akan menja- Budaya keluarga memengaruhi anggotanya melalui cara ber- di warisan berharga untuk anak cucu pada masa mendatang. pikir, berƟndak, mengolah rasa dalam kehidupan sehari-sehari, KISAH DUSTA TENTANG KESESATAN KINTAN NABILA IN THE NAME OF GOD HOLY BETRAYAL Netflix [email protected] Sutradara: Cho Sung-hyun Di samping menyajikan kengerian dan mimpi buruk untuk Rilis: 3 Maret 2023 para penontonnya, serial dokumenter ini juga membuat orang- K eƟka keimanan seseorang dihadapan Tuhannya orang jadi lebih selekƟf dan waspada dengan segala bentuk ajar- dijadikan permainan, semua doa-doa dan pengha- Pada 3 episode pertama menceritakan JMS yang dipimpin an agama baru. Jangan sampai agama yang seharusnya mem- rapan tulus itu sekeƟka sirna. Tinggalah yang tersisa oleh Jung Myeong Seok. Di awal penayangannya penonton bawa ketenangan haƟ dan pikiran, justru malah dinodai oleh hanya omong kosong dan dusta dari para pemuka sudah dibombardir dengan konten-konten eksplisit seperƟ oknum-oknum yang ingin meraup keuntungan. agama yang menuhankan dirinya. khotbah Jung Myeong Seok yang mengaku sebagai Messiah bahkan Yesus kedua. Serial dokumenter terbaru Neƞlix, In the Name of God: A Holy Betrayal, seakan mengorek kembali luka lama warga Serial dokumenter ini mampu membuat emosi penonton Korea Selatan yang pernah terjerat aksi kriminal berkedok meluap-luap, saat dihadirkan beberapa korban yang mence- agama berskala besar. Aksi tersebut melibatkan 4 sekte se- ritakan pengalamannya langsung. Rata-rata mereka yang ter- perƟ JMS, Five Oceans, The Baby Garden, dan Manmin Cen- jebak Ɵpu daya JMS adalah wanita muda yang canƟk dengan tral Church. Ɵnggi di atas 170 cm. Mirisnya sampai saat ini pun mereka masih mencoba bertahan hidup sambil memikul pengalam- Film garapan sutradara Cho Seong Hyun ini betul-betul an pahit tersebut. dibuat berdasarkan kisah nyata. Penyajiannya pun dibuat begitu dramaƟs dan membawa unsur kengerian tersendiri, Kisah lain yang tak kalah mengerikan ada di episode ke 4 dengan menghadirkan para korbannya. yang menceritakan sekte Five Oceans atau Odaeyang. Di- pimpin oleh Park Soon-ja yang melakukan Ɵpu daya bahwa Perlu diingat bahwa ini bukan tontonan yang menyenang- dirinya membawa ajaran agama, juga mengasihi anak yaƟm kan, Ɵdak semua orang bisa menontonnya tanpa merasa piatu. mual dan jijik. Apalagi sepanjang penayangannya diramu dengan pencahayaan redup dan sinematografi lawas yang Film pun ditutup dengan kisah Lee Jae-rock dari Manmin menghadirkan cuplikan footage-footage asli dari kegiatan Central Church yang mengaku sebagai ƟƟsan malaikat ber- keagamaan mereka. cahaya. Dia dipercaya mampu menyembuhkan berbagai penyakit, sehingga para pengikutnya menolak perawatan Serial dokumenter ini dikemas dalam 8 episode yang garis medis. Akhirnya banyak dari mereka yang meninggal dunia besarnya menceritakan sisi gelap dari keempat sekte. Diung- akibat TBC atau kanker. kapkan juga bagaimana mereka menjerat banyak korban su- paya mau bergabung dan menjadi pengikut seƟa. SERUNYA LEBARAN & HALAL BI HALAL SALEBRATION DI VASAKA HOTEL JAKARTA MANAGED BY DAFAM JAKARTAͶdƵƌƵƚ ŵĞƌĂLJĂŬĂŶ ƐƵĂƐĂŶĂ ůĞďĂƌĂŶ ƌŽŽŵ LJĂŶŐ ƐĂŶŐĂƚ ĐŽĐŽŬ ƵŶƚƵŬ ƋƵĂůŝƚLJ ƟŵĞ ĚĂŶůŝďƵƌĂŶƉĂŶũĂŶŐ͕ŚŽƚĞůLJĂŶŐďĂƌƵƐĂũĂďĞƌŐĂŶƟ ŵĞŶŐŝŶĂƉďĞƌƐĂŵĂŬĞůƵĂƌŐĂďĞƐĂƌ͘WĂŬĞƚůĞŶŐŬĂƉ ŶĂŵĂĚĂƌŝdĞƌĂƐŬŝƚĂ,ŽƚĞů:ĂŬĂƌƚĂŵĞŶũĂĚŝsĂƐĂŬĂ ƚĞƌƐĞďƵƚ ŚĂŶLJĂ Ěŝ ďĂŶĚƌŽů ŚĂƌŐĂ ZƉϭ͘ϱϴϴ͘ϬϬϬ͕Ͳ ,ŽƚĞů :ĂŬĂƌƚĂ ŵĂŶĂŐĞĚ ďLJ ĂĨĂŵ :ĂŬĂƌƚĂ ŝŶŝ ŶĞƚͬ ŬĂŵĂƌ ƵŶƚƵŬ Ϯ ŵĂůĂŵ͕ ƐĞĚĂŶŐŬĂŶ ƵŶƚƵŬ ŵĞŶLJĞĚŝĂŬĂŶ ďĞƌďĂŐĂŝ ƉĂŬĞƚ ƐƉĞƐŝĂů LJĂŶŐ ƐƵĚĂŚ ϯŵĂůĂŵŚĂŶLJĂZƉϮ͘ϵϴϴ͘ϬϬϬ͕ͲŶĞƚͬŬĂŵĂƌ͘ ĚŝŬĞŵĂƐ ĚĞŶŐĂŶ ŵĞŶĂƌŝŬ ĚĂŶ ůĞŶŐŬĂƉ ďĂŐŝ ŬĞůƵĂƌŐĂƚĞƌŬĂƐŝŚ͕ŵƵůĂŝĚĂƌŝƉĂŬĞƚƉƌŽŵŽŬĂŵĂƌ dĂŬ ŚĂŶLJĂ ŝƚƵ͕ ƐLJƵŬƵƌĂŶ ƐĞƚĞůĂŚ /ĚƵů &ŝƚƌŝ ƉĂŬĞƚ ĚĂŶ&Θ͘ ŵĞŶĂƌŝŬ ĚĂŶ ůĞŶŐŬĂƉ ƵŶƚƵŬ 'ĂƚŚĞƌŝŶŐ ďĞƌƐĂŵĂ ŬĞůƵĂƌŐĂ͕ ŬĞƌĂďĂƚ͕ ŵĂƵƉƵŶ ŬŽƌƉŽƌĂƐŝ ƚĞůĂŚ ŬĂŵŝ WĂŬĞƚ ŵĞŶĂƌŝŬ ĚĂŶ ůĞŶŐŬĂƉ ƚĞƌƐĞďƵƚ ĂĚĂůĂŚ ƐŝĂƉŬĂŶ ĚĂůĂŵ WĂŬĞƚ ,ĂůĂů ŝ ,ĂůĂů ^>ďƌĂƟŽŶ ůŝƐƐĨƵůŝĚZŽŽŵWĂĐŬĂŐĞĚĞŶŐĂŶďĞƌďĂŐĂŝƉŝůŝŚĂŶ ŚĂŶLJĂ ZƉϭϵϵ͘ϬϬϬ͕ϬϬ ŶĞƚͬ ŽƌĂŶŐ ďĞƌůĂŬƵ ƐĂŵƉĂŝ ƉĂŬĞƚ͕ZŽŽŵKŶůLJŚĂŶLJĂZƉϯϴϴ͘ϬϬϬ͕ͲŶĞƚͬŬĂŵĂƌͬ ĚĞŶŐĂŶ ϮϬ DĞŝ ϮϬϮϯ͘hŶƚƵŬ ƌĞƐĞƌǀĂƐŝ ĚĂŶ ŵĂůĂŵĚĂŶZŽŽŵΘƌĞĂŬĨĂƐƚŚĂŶLJĂZƉϰϴϴ͘ϬϬϬ͕Ͳ ŝŶĨŽƌŵĂƐŝůĞďŝŚůĂŶũƵƚƐŝůĂŚŬĂŶŵĞŶŐŚƵďƵŶŐŝ;ϬϮϭͿ ŶĞƚͬ ŬĂŵĂƌͬ ŵĂůĂŵ͘ ^ĞƌƚĂ ƚĞƌƐĞĚŝĂ ĐŽŶŶĞĐƟŶŐ ϮϮϴϬϳϳϳϳĂƚĂƵt͗ϬϴϭϭϴϴϮϳϳϬϳͿ͘;ΎͿ KECERIAAN LIBUR LEBARAN DI AVENZEL HOTEL & CONVENTION CIBUBUR—Hari Raya Idul Fitri adalah momen ƉĞŶƵƚƵƉ͕ Ěŝ ŚĂƌŐĂ ZƉϯϬϬ͘ϬϬϬŶĞƩͬƉĂĐŬĂŐĞƐ ;ƵŶƚƵŬϮͲϯƉŽƌƐŝͿ͘ǀĞŶnjĞů,ŽƚĞůĂŶĚŽŶǀĞŶƟŽŶ LJĂŶŐ ĚŝŶĂŶƟŬĂŶ ƵŵĂƚ DƵƐůŝŵ͘ ǀĞŶnjĞů ,ŽƚĞů ũƵŐĂŵĞŶLJĞĚŝĂŬĂŶƉĂŬĞƚ,ĂůĂůŝŚĂůĂůŵƵůĂŝĚĂƌŝ ĂŶĚ ŽŶǀĞŶƟŽŶ ŵĞŶĂǁĂƌŬĂŶ ůŝďƵƌĂŶ ƐĞƌƵ ϮϮͲϯϬ Ɖƌŝů ϮϬϮϯ ĚĞŶŐĂŶ ŚĂƌŐĂ ZƉϮϬϬ͘ϬϬϬŶĞƩͬ ƐĂĂƚ >ĞďĂƌĂŶ͘ ĂŐŝ ŶĚĂ LJĂŶŐ ƟĚĂŬ ŵƵĚŝŬ ĂƚĂƵ ƉĂdž Ěŝ ůů ĂLJ ŝŶŝŶŐ ZĞƐƚĂƵƌĂŶƚ ůĂŶƚĂŝ Ϯ ďĞƌĂĚĂĚŝ:ĂďŽĚĞƚĂďĞŬ͕ƚĂŬĂĚĂƐĂůĂŚŶLJĂŵĞŵŝůŝŚ ǀĞŶnjĞů ,ŽƚĞů ĂŶĚ ŽŶǀĞŶƟŽŶ͘ DĞŶƵ LJĂŶŐ ƐƚĂLJĐĂƟŽŶĚŝŚŽƚĞůďŝŶƚĂŶŐϰŝŶŝ͘WĂŬĞƚŵĞŶŐŝŶĂƉ ĚŝŚŝĚĂŶŐŬĂŶƉƵŶďĞƌǀĂƌŝĂƐŝ͕ŵƵůĂŝĚĂƌŝŵĂŬĂŶĂŶ LJĂŶŐ ĚŝďĞƌŝŬĂŶ ƉƵŶ ƐĂŶŐĂƚ ƚĞƌũĂŶŐŬĂƵ͘ ,ĂŶLJĂ ƚƌĂĚŝƐŝŽŶĂů͕ ĂƐŝĂŶ͕ ŚŝŶŐŐĂ ǁĞƐƚĞƌŶ͘ ĂŶ ŬŚƵƐƵƐ ĐƵŬƵƉŵĞŶŐĞůƵĂƌŬĂŶŬŽĐĞŬƐĞďĞƐĂƌZƉϭ͘Ϭϰϰ͘ϬϬϬ ŚĂƌŝ ŬĞŵĞŶĂŶŐĂŶ ŝŶŝ͕ ŵĞŶƵͲŵĞŶƵ >ĞďĂƌĂŶ ƉƵŶ ŶĞƩ͕ŶĚĂƐƵĚĂŚďŝƐĂŵĞŶŐŝŶĂƉĚŝǀĞŶnjĞů,ŽƚĞů ĚŝƐĞĚŝĂŬĂŶ͘ ƐĞůĂŵĂϭŵĂůĂŵĚŝƟƉĞŬĂŵĂƌ^ƵƉĞƌŝŽƌ͘ hŶƚƵŬŝŶĨŽƌŵĂƐŝŚƵďƵŶŐŝĚŝŶŽŵŽƌϬϴϭϭͲϭϬϱϬͲ ǀĞŶnjĞů ,ŽƚĞů ĂŶĚ ŽŶǀĞŶƟŽŶ ũƵŐĂ ϬϭϭϮ͕ĂƚĂƵĐŚĞĐŬǁĞďƐŝƚĞǁǁǁ͘ĂǀĞŶnjĞůŚŽƚĞů͘ĐŽŵ ŵĞŶLJĞĚŝĂŬĂŶŚŝĚĂŶŐĂŶ>ĞďĂƌĂŶďĂŐŝŶĚĂLJĂŶŐ ĚĂŶ/ŶƐƚĂŐƌĂŵΛĂǀĞŶnjĞůŚŽƚĞůĂŶĚĐŽŶǀĞŶƟŽŶ͘;ΎͿ ŵĞŶŐŝŶĂƉ͕ŵƵůĂŝĚĂƌŝŵĂŬĂŶĂŶƉĞŵďƵŬĂŚŝŶŐŐĂ

10 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 MODE Foto-foto: Bisnis/Suselo Jati MELUKIS DI SELEMBAR KAIN Bordiran yang tadinya terkesan kaku dan tak lekang oleh waktu. Tak hanya melukis dan memberi warna datar sekeƟka menjadi lebih ‘hidup’ tatkala pada sehelai kain halus, Agnes juga membe- ri sentuhan cat warna pada ornamen baƟk, mendapatkan sapuan gradasi warna maupun tenun yang diaplikasikan dan dipa- sehingga menghasilkan kesan yang mewah dupadankan secara manual menjadi karya busana yang canƟk dan elegan. dan elegan sekaligus menjadi ciri khas “Saya begitu mengagumi karya baƟk. Le- dari karya desain seorang Agnes Linggar kuk-lekuk, garis, dan ƟƟk berpadu membe- rikan bentuk yang unik. MoƟf baƟk tersebut Budhisurya. saya potong dan dipadukan dengan bahan yang halus lalu diperkaya dengan sapuan kuas lukis untuk kemudian dirancang menja- di busana yang bernilai seni,” ujarnya. DEWI ANDRIANI Selain baƟk dan tenun, Agnes juga mem- maupun tenun yang selama ini terkesan tebal dan kaku, ke atas kain yang halus dan [email protected] perkaya ornamen pendukung pada gaun- lentur untuk kemudian dikemas menjadi bermacam-macam gaun. gaunnya dengan sentuhan kuas lukisnya. Menariknya, goresan kuas yang memben- S apuan cat yang dilukiskan Misalnya saja pada tampilan sulam Karawo tuk lukisan baƟk dan tenun tersebut diatur secara bebas pada sebuah khas Gorontalo yang selama ini kurang dike- dalam komposisi dan warna bergradasi de- gaun dengan detail grada- nal masyarakat umum. ngan detail apik sehingga menampilkan si bordir nyatanya mampu garis-garis yang memberikan kesan lampai menghasilkan karya busana “Ada keinginan untuk mengumandangkan pada tubuh pemakainya. yang menakjubkan. dan melestarikannya. Tampilan sulam ini saya perkaya dengan sapuan kuas dan cat Sepintas melihat, orang seakan dejavu de- untuk mengangkat penampilannya.” ngan baju-baju rancangan Agnes. Sekilas ha- sil karya lukis dan sapuan kuas warna pada Goresan lukisan ini biasa- Penggunaan sulam karawo ini mulanya di- rancangan Agnes sering kali membuat ba- nyak pihak terkesima karena gradasi warna nya diaplikasikan ke berbagai bahan kain aplikasikan pada hasil rancangan gaun yang dan sentuhan lukisnya yang tampak begitu nyata dan alami. Hal itu pula yang membuat yang halus seperƟ sutra, saƟn, organza, hing- ditampilkan dalam perhelatan Indonesia seƟap karya Agnes tetap melekat dalam be- nak penggemarnya. ga tafeta. Pemilihan kain tersebut menurut- Fashion Week 2023. Adapun untuk lebaran Tak heran bila hasil karya desain dari Agnes nya didasarkan sesuai kebutuhan, 2023 ini Agnes menampilkan padu padan begitu eksklusif karena dibuat secara manual dengan keteliƟan dan detail yang begitu sem- “Jika ingin memberi bermacam elemen sulam purna. Adapun untuk mengerjakan satu helai kain dan satu buah rancangan desain koleksi kesan megah dan kokoh Karawo yang diaplikasi- Agnes Budhisurya dibutuhkan waktu sekitar satu hari hingga berminggu-minggu tergan- maka saya pilih bahan or- Tobatenun Dorong kan dalam beragam kain tung pada detail dan Ɵngkat kerumitan. Un- ganza dan tafeta. Jika ingin Perekonomian dengan bahan yang len- tuk harganya sendiri, koleksi Agnes Budhisur- memberi kesan yang jatuh Masyarakat Desa tur dan nyaman menjadi ya dibanderol mulai dari Rp2 jutaan hingga dan Ɵpis melayang maka lewat Bisnis Sosial berbagai pakaian ready to mencapai puluhan juta rupiah. Kain Tenun Khas Batak pakai kain saƟn sedangkan wear dan gaun yang canƟk. untuk hasil yang lentur dan “Potongan gaun longgar warna lebih menyala, saya gunakan kain su- yang fleksibel memberikan penampilan yang tera,” terangnya. menarik sehingga perempuan dapat tampil Bahan kain yang sudah mendapatkan sen- percaya diri bahwa mereka isƟmewa, \" ujar tuhan gradasi warna dan lukisan tangan, Agnes kemudian dirancang menjadi berbagai jenis Di samping menjadikan baƟk dan tenun busana mulai dari gaun, outer, dress, hingga sebagai ornamen pendukung gaun rancang- scarf yang begitu canƟk dengan desain yang annya, Agnes juga melukiskan corak baƟk SENTUHAN PERSONAL SANG DESAINER DEWI ANDRIANI rancangan busananya pun acap kali ditampilkan dalam Agnes Linggar Budhisurya pagelaran dan pentas seni di sekolah. Bahkan saat menja- [email protected] di mahasiswa Arsitektur di Universitas Gadjah Mada, ba- Bisnis/Suselo Jati nyak temannya yang meminta untuk dibuatkan busana Usianya sudah tak lagi muda bahkan telah me- dari hasil rancangan Agnes. pada lembaran kain tersebut kemudian didesain menjadi masuki masa senja, tetapi semangat Agnes gaun, outer, dress, maupun scarf yang tak hanya mena- Linggar Budhisurya untuk berkarya masih te- Menjadi perancang busana membuat Agnes harus rik dan ekslusif tetapi juga mampu membentuk lekukan rus menyala. berpikir tantangan-tantangan yang harus dia lalui dalam yang sempurna bagi si pengguna. \"Saya Ɵdak akan berhenƟ sampai saya betul-betul Ɵdak dunia fesyen. Duplikasi dan persaingan industri fesyen mampu lagi karena saya sangat menikmaƟ dan melaku- membuatnya kemudian memutuskan memberikan sen- Keunikan karya-karya Agnes memang terletak pada kan semua ini dengan cinta,\" ujar wanita yang sudah le- tuhan personal dengan mengaplikasikan lukisan pada se- sapuan cat yang dilukiskan secara bebas pada gaun ran- bih dari 60 tahun berkecimpung dalam dunia fesyen. Ɵap rancangannya. cangannya. \"Saya selalu konsisten dengan karya saya yak- ni ciri khas berupa sapuan kuas dari lembaran kain yang Agnes Budhisurya dikenal sebagai perancang busana Namun saat awal melukis di atas kain, Agnes salah halus dan tetap mengedepankan kain tradisional. Kunci- pertama yang melukis bebas pada kain atau free hand- memilih medium, dia menggunakan cat minyak yang bi- nya harus tetap unik,” ujarnya painƟng designer dan hingga kini masih terus konsisten asanya untuk melukis di atas kanvas sehingga bahannya menghasilkan desain fesyen yang kaya akan nilai seni. justru menjadi kaku dan lukisan menjadi mudah retak. Karya-karyanya pernah tampil di beberapa ajang fashion bergengsi, antara lain Indonesian Night 2004 di Hasil karyanya telah digunakan oleh berbagai kalangan Hal tersebut Ɵdak membuatnya gentar hingga akhirnya Washington DC, The Masterpiece Show, Pacific Place baik di Ɵngkat nasional maupun dunia. Bahkan desain dia menemukan cat lukis yang memang khusus untuk 2011, Miss World Top Model Show 2013 di Bali, Fashion karya Agnes Budhisurya dipercaya sebagai pendukung kain. Agnes mulai menekuni proses melukis di atas sehe- Tendance Hotel Mulia 2010, Indonesia Fashion Week busana ibu-ibu tamu negara di acara Presidensi G20. lai kain halus dengan berbagai eksperimen. Dalam proses 2018—2022. melukis pada bahan ini Ɵdak jarang terjadi kecelakaan Wanita kelahiran 1945 ini berkisah bahwa dirinya telah misalnya saja cat yang ‘meleber’ ke mana-mana. Bahkan pada usianya yang kini telah menginjak 78 ta- mulai mendesain sejak belia, tepatnya di usia 13 tahun hun, Agnes masih tetap eksis berkiprah di ajang fashion keƟka masih duduk di bangku SMP. Dia berkarya di ba- “Dari situ saya mempelajari bagaimana mengatasi ke- show bergengsi di negeri ini. wah arahan sang bunda yang merupakan seorang pem- sulitan tersebut. Namun Ɵdak jarang sentuhan tambahan buat gaun penganƟn. di luar rencana malah bisa menampilkan efek yang dra- maƟs dan menjadi latar belakang lukisan yang menarik,” Seiring berjalannya waktu, kecintaan Agnes terhadap terangnya. desain busana terus bertambah-tambah. Hasil karya Sapuan gradasi warna yang apik serta berbagai lukisan

11 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 TECHNOLOGY ADU TAJAM KAMERA TELEFOTO PONSEL Lensa telefoto memiliki CHELSEA VENDA musik, ya. Tidak semua bisa mendapat demikian, pengguna Ɵdak perlu khawa- kemampuan zooming spot terdepan. Mereka yang kebagian Ɵr hasil tangkapannya akan blur. Selain untuk menghasilkan [email protected] di belakang banyak yang memanfaat- itu, ada juga fitur OpƟcal Image Stabili- objek foto dari jarak kan fitur telefoto dan tetap bisa update zaƟon (OIS) yang mampu meminimali- jauh yang maksimal, Pertarungan kamera di media sosial dengan baik,” kata Wis- sasi guncangan agar tetap stabil. sehingga diminaƟ oleh ponsel pintar pada saat nu kepada Bisnis. kalangan antusias ini bukan lagi berkutat KONTEN KREATIF fotografi, Teknologi dari segi jumlah lensa Menurut Public RelaƟons Manager Associate MarkeƟng Director Xiaomi ini juga digunakan yang tertanam. Banyak Vivo Indonesia Alexa Tiara, smartphone oleh beberapa varian fitur andal yang dibe- dengan kualitas gambar dan video yang Indonesia Stephanie Sicilia mengata- smarpthone. namkan oleh pabrikan. baik cenderung lebih diminaƟ saat ini. kan masyarakat Indonesia, khususnya Kini, beberapa pabrikan ponsel mu- Hal ini didukung dengan makin akƟfnya pengguna media sosial cenderung ma- lai berfokus pada peningkatan kualitas masyarakat masuk ke dalam ekosistem kin giat memproduksi konten kreaƟf kamera yang lebih mumpuni dan sesuai digital, termasuk media sosial. dan menarik. Untuk mempertahankan dengan kebutuhan penggunanya. eksistensi tersebut, tentu fungsi kame- Tiara sepakat kamera telefoto be- ra jadi hal sangat penƟng. Menurut Tech Reviewer Wisnu Ku- lakangan memang banyak diminaƟ. moro, saat ini perkembangan kamera Kebutuhan telefoto memang menjadi Tidak mengherankan, fitur telefoto smartphone terbagi menjadi dua: smart- salah satu fitur penƟng bagi konsumen untuk menangkap gambar di jarak yang phone yang berfokus meningkatkan saat ini, terutama untuk menunjang jauh jadi penƟng. Xiaomi telah memiliki kualitas ketajaman gambar dan ponsel berbagai gaya hidup konsumen yang lensa telefoto mumpuni setara 48mm yang mengedepankan fitur zoom de- makin bervariasi. dengan kualitas 50 megapiksel. ngan membuat fitur telefoto. Dengan fitur telefoto yang disemat- Stephanie menjelaskan di luar fitur Belakangan ini, kamera yang memiliki kan, pengguna makin dimudahkan un- zoom, smartphone yang mengunggul- fungsi telefoto tampak lebih digemari, tuk mengeksplorasi kreaƟvitas mereka kan telefoto juga kerap mengandalkan apalagi oleh milenial. Secara fungsi, ka- dalam kegiatan fotografi maupun vide- megapiksel yang Ɵnggi. Besarnya me- mera telefoto juga lebih berguna bagi ografi. Tiara mengatakan Vivo termasuk gapiksel akan mempermudah penggu- kebutuhan konten visual anak-anak brand yang cukup serius memandang na untuk melakukan cropping image muda. fitur ini, terutama dalam berbagai seri dan secara Ɵdak langsung bisa menjadi X-series yang dimilikinya. alternaƟf mendapatkan foto zoom yang Dengan telefoto, pengguna bisa tetap berkualitas tanpa kehilangan detail. mendapatkan kualitas gambar atau vi- “Dengan telefoto, konsumen dapat deo yang baik meski dia berada di tem- mengambil gambar dengan jarak yang Selain itu, Xiaomi juga sudah meng- pat yang jauh dari ƟƟk objek. Fungsi ini jauh tanpa mengurangi kualitas dan gunakan bukaan kamera f/1.9. Hal ini memungkinkan mereka Ɵdak keƟnggal- detail foto, meskipun sudah diperbesar memungkinkan kamera mampu me- an momen walau berada di lokasi yang [zoom] berkali-kali,” kata Tiara kepada nangkap cahaya yang lebih banyak kurang ideal. Bisnis. untuk mendapatkan hasil yang minim noise. “Kualitas zoom sebuah kamera smart- Kamera telefoto di Vivo, katanya, phone saat ini lebih disukai orang, ter- sudah disematkan teknologi khusus Di sisi lain, hasil background dari ob- lebih belakangan ini ada banyak konser sehingga keƟka gambar diperbesar, ku- jek juga akan lebih blur atau biasa dise- alitas hasilnya bisa tetap jernih. Dengan but dengan foto bokeh natural. Xiaomi 12 Pro Samsung S23 Ultra Vivo X80 JAGAD RAYA DALAM 'GENGGAMAN' CHELSEA VENDA (S) ke 30 deƟk, kemudian menggeser ISO Nature photographer Harlim dengan mudah ditangkap oleh kamera ke 3200, dan aperture ke F4. smartphone. [email protected] baik. InƟnya, cobalah untuk menjauh dari “Cobalah memotret dengan rumus se- gemerlap lampu perkotaan. Sebab, kata “Untuk pemula, sebaiknya memilih me- K emampuan kamera smartphone derhana tersebut. Kalau misalnya terlalu Harlim, bagaimana pun kemampuan dy- motret pada fase bulan baru. Biasanya ke- yang makin mumpuni membuat terang, coba turunkan ISO, begitu seba- namic range kamera smartphone masih mungkinan berhasil mendapatkan milky fungsinya lebih beragam. Tidak liknya. Tidak ada salahnya juga untuk me- jauh di bawah kamera fotografi sehingga way lebih besar,” imbuhnya. hanya untuk kebutuhan konten ngotak-aƟk angka tersebut sesuai dengan membutuhkan lokasi yang Ɵdak banyak visual standar, sejumlah kamera ponsel kondisi lapangan,” kata Harlim. paparan cahaya. Sementara itu, Tech Reviewer Wisnu pintar kini telah mampu menangkap in- Kumoro mengatakan dengan berbagai dahnya jajaran bintang di angkasa atau Selain memfokuskan diri pada penga- Menurutnya, pemilihan waktu untuk inovasi yang terus dikembangkan oleh milky way. turan kamera, aspek teknis lain juga perlu memotret juga punya pengaruh yang sejumlah pabrikan smartphone, kualitas diperƟmbangkan. Lantaran kamera smart- signifikan. Untuk rentang waktu Februari- kamera gawai kini sudah bisa menangkap Menurut nature photographer Harlim, phone memiliki keterbatasan, pemilihan Mei, pengguna bisa memotret milky way indahnya bintang-bintang. kegiatan astrofotografi atau memotret lokasi foto menjadi hal yang sangat me- pada pukul 04.00 WIB atau sebelum Ma- benda luar angkasa kini sudah bisa dilaku- mengaruhi hasil. Menurut Harlim, peng- tahari terbit. Menurut Wisnu, agar hasil foto lebih kan hanya dengan kamera smartphone. guna mesƟ memilih lokasi pemotretan baik, sebaiknya pengguna juga mes- Namun, Ɵdak semua benda langit bisa dengan kondisi yang minim polusi cahaya. Sementara itu, untuk pemotretan yang Ɵ memperhaƟkan alat bantu lain untuk dipotret dengan ponsel. dilakukan pada Mei-September, waktu- mendukung kegiatan astrofotografi yang Daerah perdesaan atau pegunungan nya terbilang lebih fleksibel. Sebab, pada sedang dilakukan. Salah satu hal krusial da- Dengan kualitas kamera yang ada saat merupakan salah satu lokasi yang cukup pukul 20.00 WIB atau 21.00 WIB, biasa- lam pemotretan milky way adalah tripod. ini, smartphone hanya mampu menang- nya milky way sudah bermunculan dan kap gambar-gambar sederhana dari Tripod yang dipakai untuk menangkap benda luar angkasa, misalnya jagad raya momen milky way juga biasanya didesain atau milky way. Adapun untuk memotret khusus. Umumnya, tripod memiliki beban gambar planet, nebula, atau galaxy masih lebih ringan dan portable. Meskipun de- belum bisa dilakukan karena keterbatasan mikian, tripod tetap memiliki kualitas ke- kualitas. stabilan yang Ɵnggi. Ada beberapa kiat sederhana yang bisa Fungsi tripod bisa dibilang sangat pen- dilakukan agar pengguna smartphone ber- Ɵng. Lantaran butuh waktu lama untuk hasil memotret milky way. Secara umum, memotret, menjaga kestabilan smart- pengguna mesƟ memahami dengan baik phone menjadi hal yang sangat krusial. tentang teknis memotret gambar dengan Bergeser sedikit saja, hasil foto bisa Ɵdak mode manual. Sebab, sangat sulit me- maksimal. motret langit hanya dengan metode oto- maƟs. Menurut Wisnu, beberapa tripod kini juga sudah ada yang menawarkan sistem Secara umum, mulailah dengan meng- magnet. Jadi, smartphone bisa menem- atur kamera di mode pro. Bagi pemula, pel dengan baik ke tripod tanpa bantuan cobalah untuk men-seƫng shuƩer speed holder. Hal ini membuat potensi pergerak- an smartphone, terutama saat pengguna mengklik tombol foto, jadi lebih berkurang.

12 WEEKLY Minggu, 30 April 2023 GALLERY CERITA DARI PEMINTALAN BENANG Industri teksƟl dan EUSEBIO CHRYSNAMURTI Sebelum menjadi benang, bahan baku yang didapat- produk teksƟl (TPT) kan dari Bandung ini melewaƟ beragam macam proses. merupakan salah [email protected] Bahan baku yang akan diolah, disesuaikan ukurannya de- satu penyumbang ngan kebutuhan pelanggan. devisa terbesar bagi Industri teksƟl banyak menyerap tenaga kerja. Indonesia. Kebutuhan Peluang tersebut dimanfaatkan oleh banyak pi- Ada beberapa tahapan yang harus dilalui untuk mem- pokok manusia akan hak untuk ikut terjun pada sektor teksƟl karena buat benang tersebut. Pertama, adalah proses pema- sandang membuat selain menguntungkan, industri ini juga bersifat lingan. Proses menyatukan beberapa benang yang nan- industri ini tetap tegak dinamis dan mengikuƟ tren yang berlangsung. Ɵnya akan dijadikan bahan benang dengan ukuran yang bertahan di tengah Industri teksƟl sangat membutuhkan berbagai lebih besar. Kedua, yaitu Ɵor, melanjutkan pemalingan modernisasi zaman. macam benang untuk proses produksinya. yang telah dirapikan dan nanƟnya akan dijadikan se- Untuk menghasilkan benang terdapat industri untuk buah gulungan benang dengan cara tradisional dengan Scan Me mengolahnya. Pengolahan tersebut merupakan industri alat pemintal. Selanjutnya, benang akan dipintal sampai pemintalan yang memproses bahan baku serat untuk di- menjadi gulungan benang yang siap digunakan. jadikan benang. Dari pabrik rumahan ini sehari-harinya mampu mem- Di Ibu Kota ada salah satu tempat produksi benang produksi 25 kg hingga 1 kuintal benang dalam sehari ter- pintal yang masih bertahan sejak 1970 yang terdapat di gantung ukuran dan pesanan yang nanƟnya akan dikirim Kawasan Kebayoran Lama, Jakarta Selatan. ke konveksi/garmen di berbagai daerah di Indonesia. Industri pemintal benang di lokasi ini masih memper- Benang-benang ini biasanya akan digunakan untuk tahankan alat tradisional dalam proses pengerjaannya berbagai macam keperluan mulai dari konveksi, pem- selain menggunakan mesin. buatan celana jeans, rajut, gorden hingga untuk layang- layang. Foto-foto: Bisnis/Eusebo Chrysnamurti