เห็ดหูหนูขาว_1

มมาาททาาคคววาามมรร้ ูจู้จกั ักกกบั บั เห็ดหูหนขู าว

เห็ดหหู นูขาว ชอ่ื วิทยาศาสตร์วา่ Tremella fuciformis Berk ชอื่ ภาษาอังกฤษวา่ Tremella Mushroom, Tremella Fuciformis Mushroom ( White Jelly Fungus )

เห็ดหูหนูขาว ขึ้นรวมกันเป็นกลุ่มก้อนติดกัน มี ดอกบางสีขาวใส รูปร่างแตกต่างกันหลายแบบ เช่นเหมือนใบหู กลีบดอกไม้ และภาชนะ มีทั้ง แบบหมวกบานใหญ่และแบบหมวกบานฝอย คล้ายแมงกระพรุน ดอกเห็ดมีลักษณะคล้ายวุ้น อ่อนนุ่ม ขอบหยักย่น เป็นคล่ืน อยู่รวมกันเป็น กลุ่ม ดอกแห้งสีขาวอมเหลือง รสหวาน เน้ือนุ่ม กว่าเหด็ หหู นสู นี ้าตาล แหลง่ ท่ีมาขอ้ มูล :http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view3.aspx?id=9228

เห็ดหูหนูขาว ได้ถูกยกให้เป็น สุดยอดของเห็ด อีกชนิดหนึ่ง ซึ่ง สมัยก่อน ในสภาพแวดล้อม ตามธรรมชาติ เห็ดชนิดน้ี จะ พบไดน้ ้อยมาก และมีราคาสูง จงึ เป็นอาหารบารุง สาหรับผู้ ที่มีฐานะ ร่ารวยเท่าน้ัน แต่ในปัจจุบัน ได้มีการพัฒนา ระบบการเพาะเห็ด หูหนูขาวมากข้ึน จึงทาให้ราคาถูกลง และสามารถหาซื้อได้ง่าย ในช่วงสมัยของราชวงศ์ชิง ได้มี การระบาด ของวัณโรคอย่างหนัก ผู้ป่วยท่ีได้รับเช้ือ จะมี อาการเป็นไข้ ไอแห้งๆ และมีเสมหะปนเลือด จึงได้มีการใช้ เห็ดชนดิ น้ี ในการบารุงรักษา เสริมกับยารักษาโรค ซ่ึงได้ผล ในการรกั ษา และช่วยใหอ้ าการ ดีข้นึ เปน็ อย่างมาก จากการ ค้นควา้ วจิ ัย ดว้ ยเทคโนโลยีสมัยใหม่ พบว่า ในเหด็ หูหนูขาว นั้น มีส่วนประกอบของ โปรตีน น้าตาล ไขมัน ไฟเบอร์ กรดอะมิโน วิตามิน และสารจาเป็นต่างๆ ของร่างกาย รวมท้งั มนี า้ มันยาง อยา่ งอุดมสมบรู ณ์อกี ด้วย แหลง่ ข้อมูล http://smonpaiasia.blogspot.com/2016/04/ear-mushroom-white-jelly-mushroom.html

สภาพท่อี ยอู่ าศัย พบบนขอนไม้ หรือตน้ ไม้ แหล่งขอ้ มูล biodiversity.forest.go.th › เหด็ รา

ลักษณะ ดอกเห็ดคล้ายแผ่นวุ้น ผิวบาง สีขาว โปร่งแสง แผ่นเห็ดเป็นคล่ืน ปลาย แตกเป็นแขนง เม่ืออายุมากข้ึนจะเพิ่ม จานวน อัดแน่นเป็นก้อนกลม คล้ายเยลล่ี อ้มุ นา้ ได้ดี แหล่งทม่ี าขอ้ มลู :http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view3.aspx?id=9228

แผน่ เห็ดเปน็ คลื่น ปลายแตกเปน็ แขนง

เหด็ หูหนขู าว เป็นเหด็ ท่เี ต็มไปดว้ ยประโยชน์เพอื่ รา่ งกายและผิวพรรณ มี สารอาหาร วิตามนิ และสารตา้ นอนุมลู อิสระ มีไฮยารโู รนคิ แอซิด (Hyaluronic acid) ทช่ี ่วยให้ผิวชมุ่ ชน่ื อุ้มนา้ เตง่ ตึง ดูอ่อนวยั เห็ดหหู นูขาว สดุ ยอดของเหด็ เพอ่ื สขุ ภาพและผิวพรรณ

แหลง่ คน้ คว้าข้อมูล ขอ้ มูลทรพั ยากรชีวภาพจลุ ินทรยี ์ http://www.bedo.or.th/lcdb/biodiversity/view3.aspx?id=9228 สมุนไพรรักษาโรค http://smonpaiasia.blogspot.com/2016/04/ear-mushroom-white-jelly-mushroom.html

ขอบคณุ คะ ไวต้ ิดตามชมชดุ ตอ่ ไป