การสร้างหนังสือ interactive E-Book Online เรื่อง กาแฟ

COFFEE TIME นางสาวสุวนันท์ ซาเซ็น รหสั นักศึกษา 62003161016

01 Espresso เปน็ กาแฟดาทเ่ี ข้มทส่ี ุด เป็นจุดเร่ิมตน้ ของกาแฟทุกแก้ว จะ ถกู เสริ ์ฟในแกว้ กาแฟร้อนทีเ่ ล็ก ๆ เพราะเป็นการดื่มช็อตเอสเพรส โซ่สกดั ออกมาจากเครื่องชงกาแฟงแบบเพียว ๆ สังเกตดา้ นบนของ แกว้ จะมีครีม ฟองกาแฟสีน้าตาลทอง ท่ลี อยเป็นชั้นอยู่บนตวั กาแฟ

02 Cappuccino สว่ นผสมหลักๆ คือ ชอ็ ต Espresso ผสมกับ Steamed Milk หรอื นมร้อน เล็กน้อย และทอ็ ปดา้ นบนด้วยฟองนมตลี ะเอียดใน ปรมิ าณที่เยอะ ตวั กาแฟ Cappuccino จะมีความเขม้ กวา่ Latte แต่ จะน่มุ ละมนุ ข้ึนเมอ่ื ดืม่ พรอ้ มฟองนม

03 Mocha กาแฟทเี่ กดิ จากการผสมผสานของ ช็อต Espresso, Steamed Milk และ ช็อกโกแลต หรอื Mocha Syrup ซ่ึง โดยท่วั ไปจะใช้ Dark Mocha Syrup ใหอ้ ารมณใ์ กล้เคยี ง เคร่ืองด่ืมโกโกร้ สกาแฟ กลนิ่ หอมดืม่ ง่าย

04 Latte เปน็ การผสมผสานกนั ของ ชอ็ ต Espresso และนมสด ในปรมิ าณท่เี ยอะ ประมาณ 2 ใน 3 ของแกว้ ดา้ นบนมี ฟองนมเลก็ นอ้ ย รสชาติกาแฟจะออกมามีความหอมกาแฟ เขม้ เบาๆ นมุ่ ละมนุ

05 Flat White เป็นกาแฟร้อนชนิดหน่งึ จะมลี กั ษณะคลา้ ยกับ Latte มาก แต่ความต่างคือ Flat White จะมแี คน่ มร้อน Steamed Milk กับชอ็ ต Espresso เทา่ นน้ั จะไมม่ ฟี องนมท่ีดา้ นบน รสสมั ผัสจะนุ่มนวล ละมนุ ล้นิ

06 Americano เปน็ การเทกาแฟ Espresso 1 ชอ็ ต ตามดว้ ยน้าร้อน หรือน้าธรรมดา (ในสว่ นของเมนเู ย็น) ในอตั ราสว่ น 1:2 ซึ่งจะทาให้ไดก้ าแฟ Espresso ทเ่ี จอื จางลง โดยปกติแลว้ ไมน่ ยิ มเติมไซรปั ลงไปให้ จงึ เป็นกาแฟดาท่ีมีเพียง รสชาตกิ าแฟ และมีแคลอร่ตี ่า

07 Doppio เป็นการใส่เอสเปรสโซ่ลงไป 2 ชอ็ ต ซง่ึ จะทาให้ รสชาตกิ าแฟเขม้ ขึ้น และทาใหเ้ รามีความรสู้ ึก กระปรก้ี ระเปร่าจากจานวนคาเฟอีนท่เี ราได้รับมาก ขน้ึ

THANK YOU