แผนหน้าเดียว วิชาการ การงานอาชีพ ม.1

วิชา การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชั้นประถมศึกษาปที ่ี 1 หน่วยการเรียนรู้ที่ 1 การใช้อุปกรณ์อานวยความสะดวก ฯ เวลา 1 ชัว่ โมง เรอ่ื งหลกั การเลอื กใช้อปุ กรณ์อานวยความสะดวก จุดประสงค์การเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี15 พฤษภาคม 2566 K อธิบายหลกั การเลือกใช้อปุ กรณ์อานวยความ ขั้นนา สะดวกในการทางานบ้าน 1. นักเรยี นรว่ มกันสนทนาเร่ืองสมาชกิ ใน P ใช้อุปกรณ์อานวยความสะดวกในการทางาน ครอบครัว หน้าท่ขี องสมาชกิ ในครอบครวั บ้านได้ถูกต้อง โดยรว่ มกันตอบคาถาม ดังนี้ สมาชิกในครอบครวั ประกอบไปด้วยใครบ้าง A เหน็ คณุ คา่ ของการเลือกใช้อุปกรณ์อานวยความ สะดวกในการทางานบา้ น ขน้ั กิจกรรม ขัน้ สรุป 2. นักเรียนร่วมกนั สงั เกตและแสดงความคิดเหน็ 3.การเลอื กอปุ กรณอ์ านวยความสะดวกในการทางาน เก่ียวกับเครื่องหมาย มอก. โดยร่วมกันตอบคาถาม บ้านแตล่ ะชนดิ น้ันควรคานึงถึงความเหมาะสมกับ ดังนี้ ลกั ษณะงานทแ่ี ตกตา่ งกัน ความปลอดภยั ในการใช้งาน ความประหยดั คมุ้ คา่ ราคา และงา่ ยต่อการดแู ลเก็บรกั ษา การวัดและการประเมนิ ผล เครอ่ื งมอื เกณฑ์ ใบงาน เลอื กใชอ้ ปุ กรณ์ ร้อยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ วิธีการ แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง ระดับคุณภาพ 2 ผา่ น ตรวจใบงาน การเลอื กใช้อุปกรณ์ สังเกตการใฝ่เรยี นรู้ มีความรบั ผดิ ชอบ ประสงค์ เกณฑ์ และมุ่งม่ันในการทางาน สอ่ื การเรียนรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสอื เรียน วชิ า การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรยี นรทู้ ัง้ ภายในและภายนอกโรงเรียน นกั ศึกษาฝึกประสบการณว์ ชิ าชีพครู บันทึกการสอน ลงช่อื ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรียนเลอื กใช้อปุ กรณ์อานวยการความสะดวกใน ตาแหน่ง ครูพเ่ี ล้ียง การทางานบ้านไดเ้ ปน็ อย่างดี ลงชอื่ ............................................................ (นางสาวฉัตรินยา หนิ ประกอบ) / อนุมัติ เป็นแผนการจดั การเรยี นรู้ท่ดี ี ใชส้ อนได้ ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรยี น / ไมอ่ นมุ ตั ิ เน่อื งจาก..............................

วิชา การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชัน้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 1 หนว่ ยการเรยี นร้ทู ี่ 1 การใชอ้ ุปกรณอ์ านวยความสะดวก ฯ เวลา 1 ชว่ั โมง เร่อื ง อปุ กรณ์เครื่องใช้ไฟฟ้าสาหรับทาความสะอาด จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ วนั ท่ี 22 พฤษภาคม 2566 K อธิบายการใช้งานและวิธกี ารดูแลรักษาอปุ กรณ์ ข้นั นา ไฟฟ้าสาหรับทาความสะอาด 1.นักเรียนรว่ มกนั สนทนาและสังเกตภาพ P ใช้อปุ กรณไ์ ฟฟา้ สาหรบั ทาความสะอาดได้ เกีย่ วกบั ววิ ฒั นาการของอปุ กรณ์ทาความ สะอาดไฟฟ้าโดยรว่ มกันตอบคาถาม ดังน้ี อยา่ งปลอดภัย A ใช้อปุ กรณไ์ ฟฟา้ สาหรับทาความสะอาดได้อย่าง ปลอดภัย ขั้นกิจกรรม ขัน้ สรุป 2. นักเรียนมวี ิธใี ชอ้ ุปกรณไ์ ฟฟ้าสาหรบั ทาความ 4. นกั เรยี นรว่ มกันสรปุ ส่งิ ที่เข้าใจเป็นความรรู้ ่วมกนั สะอาดอย่างไรใหป้ ลอดภัยและประหยัดพลังงาน ดังนอี้ ุปกรณไ์ ฟฟ้าหรอื เครื่องใช้ไฟฟา้ สาหรบั ทาความ 3. .นกั เรยี นร่วมกนั วิเคราะหไ์ มก้ วาดและเครื่องดดู สะอาดน้นั ถกู ออกแบบมาเพื่ออานวยความสะดวกสบาย ฝนุ่ กะละมงั ซักผ้าและเครื่องซกั ผา้ ในการทาความสะอาดในชวี ติ ประจาวัน และเพื่อใหเ้ กดิ วา่ มีความเหมอื นหรอื แตกตา่ งกันอยา่ งไร ความคุ้มคา่ และปลอดภยั ผู้ใชง้ านควรใช้อยา่ งระมัดระวัง และศกึ ษาค่มู ือการใช้เป็นอันดับแรก การวดั และการประเมนิ ผล วธิ ีการ เคร่อื งมอื เกณฑ์ สงั เกตุพฤติกรรม แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ ประสงค์ สงั เกตการใฝเ่ รยี นรู้ มคี วามรบั ผิดชอบ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่าน และมงุ่ ม่นั ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ ส่อื การเรยี นรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสอื เรียน วิชา การงานอาชีพ 2. แหล่งการเรยี นรู้ทัง้ ภายในและภายนอกโรงเรียน นักศึกษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชีพครู บันทึกการสอน ลงชอื่ ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรยี นอธิบายการใช้งานและวิธีการรกั ษาอปุ กรณ์ ตาแหนง่ ครูพเ่ี ลีย้ ง ทาความสะอาดได้เป็นอย่างไ / อนมุ ตั ิ เปน็ แผนการจดั การเรยี นรทู้ ่ีดี ใช้สอนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หินประกอบ) ไม่อนมุ ตั ิ เน่ืองจาก.............................. ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรียน

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชน้ั ประถมศึกษาปีท่ี 1 หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 1 การใชอ้ ุปกรณ์อานวยความสะดวก ฯ เวลา 1 ช่ัวโมง เรอื่ ง อุปกรณ์ทาความสะอาด จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ วนั ท่ี 29 พฤษภาคม 2566 K อธิบายการใช้งานและวธิ ีการดูแลรกั ษาอุปกรณ์ทา ข้นั นา ความสะอาด 1. นักเรียนร่วมกนั สนทนาเกี่ยวกบั งานบ้าน P ใช้อุปกรณ์ทาความสะอาดไดถ้ กู ตอ้ ง เปน็ หนา้ ทข่ี องสมาชกิ คนใดในบ้าน งานบา้ น อะไรท่ีนกั เรียนสามารถชว่ ยพ่อแมท่ าได้บ้าง A เหน็ ประโยชนข์ องอปุ กรณท์ าความสะอาด โดยเขียนคาตอบบนกระดาน ขั้นกจิ กรรม ขน้ั สรปุ 2. นักเรยี นแต่ละกลุม่ สารวจอุปกรณ์ทาความ 3.นักเรยี นร่วมกันสรปุ สิ่งทเ่ี ขา้ ใจเปน็ ความรู้รว่ มกนั สะอาดท้ังแบบใชม้ ือและใช้ไฟฟา้ แลว้ เขียนชอื่ ดังนกี้ ารดแู ลรักษาบ้านให้สะอาดเรียบรอ้ ยน่าอยู่น้นั อุปกรณท์ าความสะอาดลงในแผนภาพความคิด อุปกรณ์ทาความสะอาดมคี วามสาคญั เปน็ อยา่ งย่งิ การใช้อปุ กรณท์ าความสะอาดควรเลอื กใช้ให้เหมาะสม กบั บรเิ วณทจ่ี ะทาความสะอาด การวดั และการประเมนิ ผล เครอ่ื งมือ เกณฑ์ แบบประเมินคณุ ลกั ษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วธิ กี าร ประสงค์ สังเกตุพฤตกิ รรม แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพึง ระดับคุณภาพ 2 ผา่ น ประสงค์ เกณฑ์ สงั เกตการใฝ่เรยี นรู้ มีความรับผดิ ชอบ และมงุ่ มั่นในการทางาน สือ่ การเรยี นรู้ ลงช่ือ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนงั สอื เรียน วชิ า การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรียนรู้ท้ังภายในและภายนอกโรงเรียน นกั ศึกษาฝกึ ประสบการณ์วิชาชีพครู บนั ทกึ การสอน ลงชอื่ ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรียนอธิบายการใชง้ านและวธิ ีการดูแลรกั ษา ตาแหน่ง ครพู ีเ่ ลยี้ ง อปุ กรณไ์ ฟฟา้ สาหรบั ทาความสะอาดบา้ นได้ / อนุมัติ เปน็ แผนการจัดการเรียนรทู้ ่ดี ี ใช้สอนได้ ลงชอ่ื ............................................................ / (นางสาวฉตั รนิ ยา หนิ ประกอบ) ไม่อนมุ ตั ิ เนือ่ งจาก.............................. ตาแหนง่ ผูอ้ านวยการโรงเรียน

วิชา การงานอาชีพ รหสั ง 21101 ชน้ั ประถมศกึ ษาปีท่ี 1 หนว่ ยการเรยี นรทู้ ่ี 2 การจดั ตกแตง่ ห้องต่างๆ เวลา 1 ชั่วโมง เรือ่ ง หลกั การจัดและตกแต่งหอ้ งตา่ งๆภายในบา้ น จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ วันที่ 12 มถิ ุนายน 22566 K อธิบายหลักการจดั และตกแตง่ หอ้ งตา่ ง ๆ ภายใน ข้ันนา บ้าน 1. . นักเรยี นรว่ มกนั สนทนาและแสดงความ P ปฏิบตั ติ ามหลกั การจัดและตกแต่งห้องต่าง ๆ คดิ เห็น โดยรว่ มกนั ตอบคาถาม ดงั นี้ • บ้านของนักเรยี นมลี ักษณะอย่างไร ภายในบา้ น • บ้านของนักเรยี นนา่ อยูห่ รอื ไม่ เพราะเหตุ ใด A เหน็ ความสาคัญของหลกั การจดั และตกแต่งหอ้ ง ตา่ ง ๆ ภายในบ้าน ขั้นกจิ กรรม ขน้ั สรุป 2 .นักเรียนรว่ มกนั วิเคราะห์และแสดงความคิดเห็น 3. นกั เรยี นร่วมกนั สรุปส่งิ ที่เขา้ ใจเป็นความรู้ร่วมกัน ดงั น้ี เก่ยี วกบั หลักการจัดและตกแตง่ ห้องตา่ ง ๆ การตกแต่งบ้านใหน้ า่ อย่มู ีปจั จยั หลาย ๆ อย่างประกอบ ภายในบ้าน โดยตอบคาถามกระตุ้นความคิด ดงั นี้ กัน เพือ่ ทาใหท้ กุ คนอย่อู าศยั อยา่ งมคี วามสขุ และพึง •นักเรียนมีหลกั การใดทีจ่ ะจัดห้องตา่ ง ๆ ภายใน พอใจน้ันจะตอ้ งอาศยั หลกั การจดั และตกแต่งห้อง โดย บ้านให้นา่ อย่อู าศัย(ตวั อย่างคาตอบ ความประหยดั ยึดหลักประโยชน์ใชส้ อย ความประหยัด ประโยชน์ใช้สอย ความปลอดภยั ความสวยงาม) ห้องรับแขก แลว้ รว่ มกันตอบคาถาม การวดั และการประเมนิ ผล เครอื่ งมือ เกณฑ์ วธิ กี าร สังเกตพุ ฤติกรรม แบบประเมินคณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ ประสงค์ สังเกตการใฝ่เรยี นรู้ มีความรบั ผิดชอบ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ น และมงุ่ มัน่ ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สื่อการเรียนรู้ ลงช่อื ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนงั สอื เรียน วิชา การงานอาชีพ 2. แหล่งการเรยี นรทู้ ้ังภายในและภายนอกโรงเรยี น นกั ศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชพี ครู บนั ทกึ การสอน ลงชือ่ ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรยี นอธบิ ายหลักการจัดและตกแตง่ ห้องต่างๆ ตาแหนง่ ครูพเ่ี ลยี้ ง ภายในบ้านไดเ้ ปน็ อยา่ งดี / อนุมตั ิ เป็นแผนการจดั การเรียนรู้ที่ดี ใชส้ อนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หนิ ประกอบ) ไม่อนุมัติ เน่อื งจาก.............................. ตาแหนง่ ผู้อานวยการโรงเรยี น

วิชา การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชนั้ ประถมศกึ ษาปีท่ี 1 หน่วยการเรยี นรทู้ ี่ 2 การจดั ตกแต่งห้องต่างๆ เวลา 1 ชว่ั โมง เร่อื ง กระบวนการและตกแตง่ ห้องตา่ งๆภายในบา้ น จุดประสงคก์ ารเรยี นรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ วนั ที่ 19 มิถุนายน 22566 K อธบิ ายกระบวนจดั และตกแต่งห้องตา่ ง ๆ ภายใน ข้ันนา บา้ น 1. ถ้านักเรยี นจะตกแต่งห้องภายในบา้ น P ปฏบิ ัติตามกระบวนการจัดและตกแตง่ หอ้ ง นกั เรียนจะเลือกตกแตง่ หอ้ งใด(ตัวอยา่ ง คาตอบ ห้องนอน ห้องรบั แขก หอ้ งครัว ต่าง ๆ ภายในบ้าน ห้องน้า ฯลฯ) A เห็นประโยชนข์ องกระบวนการจดั และตกแตง่ ห้อง ตา่ ง ๆ ภายในบา้ น ขน้ั กจิ กรรม ขน้ั สรปุ 2 . นกั เรยี นวิเคราะห์การจดั และตกแต่งห้องนอน 3. นักเรยี นประเมินตนเอง โดยเขยี นแสดงความรูส้ ึกหลงั โดยใชก้ ระบวนการจดั และตกแต่งห้อง การเรยี นและหลังการทากิจกรรม ในประเด็นต่อไปน้ี • สงิ่ ทนี่ ักเรียนไดเ้ รียนรู้ในวนั นค้ี ืออะไร • นักเรียนมีสว่ นร่วมกจิ กรรมในกลุ่มมากน้อย เพียงใด การวดั และการประเมนิ ผล เคร่ืองมือ เกณฑ์ แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วิธกี าร ประสงค์ สังเกตพุ ฤติกรรม แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึง ระดบั คุณภาพ 2 ผ่าน ประสงค์ เกณฑ์ สงั เกตการใฝ่เรยี นรู้ มคี วามรบั ผดิ ชอบ และมุ่งมั่นในการทางาน สอื่ การเรียนรู้ ลงช่อื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสือเรยี น วิชา การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรยี นรูท้ ัง้ ภายในและภายนอกโรงเรียน นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ชิ าชพี ครู บนั ทกึ การสอน ลงชื่อ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรียนอธิบายกระบวนการจัดและตกแต่งหอ้ ง ตาแหน่ง ครูพ่เี ลย้ี ง ตา่ งๆภายในบา้ นได้เปน็ อย่างดี / อนุมตั ิ เป็นแผนการจดั การเรียนรูท้ ่ีดี ใช้สอนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หนิ ประกอบ) ไมอ่ นมุ ัติ เน่อื งจาก.............................. ตาแหนง่ ผู้อานวยการโรงเรียน

วิชา การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี 1 หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 2 การจัดตกแต่งหอ้ งตา่ งๆ เวลา 1 ชว่ั โมง เรือ่ ง การจดั และตกแต่งห้องนอน จุดประสงค์การเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วนั ท่ี 26 มิถนุ ายน 22566 K บอกประโยชน์ของการจัดและตกแต่งห้องนอนได้ ข้นั นา P มที กั ษะในการจดั และตกแต่งห้องนอนได้ A เหน็ ประโยชนข์ องการจัดและตกแต่งห้องนอน 1. นักเรียนรว่ มกันสนทนาและแสดงความ คดิ เหน็ โดยร่วมกนั ตอบคาถาม ดงั นี้ • ห้องนอนของนกั เรยี นนา่ นอนหรือไม่ เพราะเหตใุ ด ขั้นกิจกรรม ข้ันสรุป 2 .นักเรียนร่วมกันวเิ คราะห์และแสดงความคิดเหน็ 4. ห้องนอนเป็นห้องสว่ นตัว ใชส้ าหรบั นอนหลับพักผ่อน โดยตอบคาถามกระต้นุ ความคดิ ดงั น้ี การจัดและตกแต่งหอ้ งนอนต้องคานึงถึง •นกั เรยี นจะจดั และตกแต่งห้องนอนอย่างไรให้น่า ความสะดวกสบาย ถูกสขุ ลักษณะ ปลอดภยั และเปน็ ท่ี นอน(ตัวอย่างคาตอบ ยึดหลักสะดวกสบาย พงึ พอใจของผู้นอน ปลอดภยั สวยงาม) 3.นักเรยี นรว่ มกันสรปุ วธิ ีการจัดวางเครือ่ งเรอื นใน ห้องนอน โดยร่วมกันเขยี นคาตอบบนกระดานดัง ตวั อกยา่ งรวดั และการประเมินผล วธิ กี าร เครอ่ื งมอื เกณฑ์ สงั เกตพุ ฤตกิ รรม แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ สงั เกตการใฝเ่ รียนรู้ มีความรับผิดชอบ ประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่าน แบบประเมินคณุ ลักษณะอันพึง และมุ่งมั่นในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอ่ื การเรยี นรู้ ลงช่อื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสือเรียน วชิ า การงานอาชีพ 2. แหลง่ การเรยี นรทู้ งั้ ภายในและภายนอกโรงเรยี น นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู บนั ทึกการสอน ลงชอ่ื ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรยี นอธิบายถงึ ประโยชน์ของการจดั และตกแตง่ ตาแหน่ง ครพู ่ีเล้ียง ห้องนอนได้เปน็ อย่างดี / อนุมตั ิ เป็นแผนการจัดการเรยี นรทู้ ่ีดี ใชส้ อนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หินประกอบ) ไมอ่ นุมัติ เนื่องจาก.............................. ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชนั้ ประถมศกึ ษาปที ี่ 1 หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 2 การจัดตกแตง่ ห้องตา่ งๆ เวลา 1 ชวั่ โมง เรือ่ ง การจดั และตกแตง่ ห้องรับแขก จุดประสงค์การเรียนรู้ กิจกรรมการเรียนรู้ วันที่ 3 กรกฎาคม 22566 K บอกประโยชน์ของการจัดและตกแต่งห้องรบั แขก ขนั้ นา ได้ 1. นักเรยี นรว่ มกนั สนทนาและแสดงความ คดิ เห็น โดยร่วมกนั ตอบคาถาม ดงั นี้ P มีทกั ษะในการจัดและตกแตง่ ห้องรับแขกได้ • บ้านของนักเรียนมีห้องรบั แขกหรือไม่ A เห็นประโยชน์ของการจัดและตกแต่งห้องรบั แขก (มี/ไม่ม)ี • ถ้ามีหอ้ งรับแขกควรมีลักษณะอย่างไร ข้นั กจิ กรรม ข้ันสรุป 2 . นกั เรยี นแบง่ กล่มุ ตามความเหมาะสม แต่ละ 3. หอ้ งรับแขกเปน็ ห้องทใี่ ช้ต้อนรบั ผู้มาเยือน และเปน็ ท่ี กล่มุ ร่วมกนั แสดงความคิดเห็น โดยการตอบ รวมกิจกรรมท่หี ลากหลาย คาถามก ระตุ้นความคิด ซึง่ จะอยู่ส่วนหน้าของบ้าน การจัดและตกแต่ง ห้องรับแขกควรจัดให้สวยงามและมีความสะดวกสบาย การวัดและการประเมนิ ผล เครือ่ งมอื เกณฑ์ แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วธิ ีการ สงั เกตพุ ฤติกรรม สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มคี วามรบั ผดิ ชอบ ประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผา่ น แบบประเมินคุณลักษณะอันพึง และมุ่งมนั่ ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ ส่ือการเรยี นรู้ ลงช่อื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนงั สอื เรยี น วิชา การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรยี นรู้ท้งั ภายในและภายนอกโรงเรยี น นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชีพครู บันทึกการสอน ลงชื่อ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรยี นอธิบายถึงประโยชน์ของการจัดและตกแตง่ ตาแหนง่ ครูพ่เี ล้ยี ง ห้องนา้ ไดเ้ ปน็ อยา่ งดี / อนุมตั ิ เป็นแผนการจัดการเรยี นรูท้ ดี่ ี ใช้สอนได้ ลงชอื่ ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หนิ ประกอบ) ไมอ่ นมุ ตั ิ เนอื่ งจาก.............................. ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ช้ันประถมศกึ ษาปที ี่ 1 หนว่ ยการเรยี นร้ทู ่ี 2 การจัดตกแต่งหอ้ งตา่ งๆ เวลา 1 ช่วั โมง เรือ่ ง การจัดและตกแต่งห้องนา้ จุดประสงค์การเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วนั ที่ 10 กรกฎาคม 22566 K บอกประโยชนข์ องการจดั และตกแต่งห้องน้าได้ ขั้นนา P มที กั ษะในการจดั และตกแตง่ ห้องน้าได้ 1. นักเรียนร่วมกนั สนทนาและแสดงความ คดิ เหน็ โดยการตอบคาถาม ดงั นี้ A เหน็ ประโยชน์ของการจดั และตกแต่งหอ้ งน้า • นกั เรียนเคยเหน็ หรอื เคยใช้ห้องน้าทไี่ หน บา้ ง(ตวั อย่างคาตอบ บา้ น ห้างสรรพสนิ ค้า ข้นั กจิ กรรม ป๊มั นา้ มัน สวนสาธารณะ) 2 .นกั เรียนแบง่ กลุ่มตามความเหมาะสม แต่ละกลุ่ม ข้นั สรุป ร่วมกันแสดงความคดิ เหน็ โดยการตอบคาถามดังนี้ 3. นักเรียนร่วมกันสรุปเกยี่ วกบั หลักการจดั ตกแต่ง • การจดั วางเครอื่ งสขุ ภัณฑ์ที่เหมาะสม ควรทา ห้องนา้ โดยเขียนเปน็ ตารางบนกระดาน อย่างไร(ตวั อยา่ งคาตอบ ควรจัดวางให้เป็นสัดสว่ น พรอ้ มอธิบาย โดยแยกสว่ นขบั ถา่ ย และอาบนา้ ให้หา่ งกนั ) • การจัดวางอ่างลา้ งมือทเ่ี หมาะสม ควรทาอยา่ งไร การวดั และการประเมนิ ผล เคร่อื งมอื เกณฑ์ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วิธกี าร สงั เกตุพฤตกิ รรม สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มีความรับผิดชอบ ประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผ่าน แบบประเมินคณุ ลกั ษณะอันพึง และมงุ่ ม่นั ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สื่อการเรยี นรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสือเรยี น วชิ า การงานอาชีพ 2. แหลง่ การเรียนรู้ทั้งภายในและภายนอกโรงเรียน นักศึกษาฝึกประสบการณ์วิชาชีพครู บนั ทกึ การสอน ลงชอ่ื ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรยี นอธบิ ายถงึ ประโยชน์ของการจดั และตกแต่ง ตาแหนง่ ครพู เี่ ลยี้ ง ห้องรบั แขกได้เป็นอยา่ งดี / อนุมัติ เปน็ แผนการจัดการเรยี นรทู้ ดี่ ี ใชส้ อนได้ ลงช่ือ............................................................ / (นางสาวฉัตรินยา หนิ ประกอบ) ไม่อนมุ ัติ เนื่องจาก.............................. ตาแหนง่ ผ้อู านวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ช้ันประถมศึกษาปที ี่ 1 หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 2 การจดั ตกแตง่ ห้องต่างๆ เวลา 1 ช่วั โมง เรอื่ ง การจัดและตกแตง่ ห้องครวั จุดประสงค์การเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันที่ 17 กรกฎาคม 22566 K บอกประโยชนข์ องการจดั และตกแตง่ ห้องครวั ได้ ขน้ั นา P มีทกั ษะในการจดั และตกแตง่ หอ้ งครวั ได้ 1.นกั เรยี นร่วมกันสังเกตภาพห้องครวั แล้ว แสดงความคดิ เหน็ A เหน็ ประโยชนข์ องการจดั และตกแตง่ หอ้ งครัว ขั้นกจิ กรรม ข้ันสรปุ 2 .นกั เรียนแบง่ กลุ่มตามความเหมาะสม แลว้ 3. นกั เรยี นรว่ มกันสรุปสง่ิ ที่เข้าใจเปน็ ความรูร้ ่วมกนั ดังนี้ รว่ มกันวิเคราะหว์ ธิ กี ารจัดวางเครื่องเรือนใน ห้องครวั เป็นหอ้ งทีใ่ ชป้ ระกอบอาหารและบางบา้ นอาจใช้ ห้องครัวโดยเขียนเปน็ ตารางบนกระดาน หอ้ งครัวเป็นสถานที่รบั ประทานอาหารด้วยห้องครัวควร อยสู่ ่วนหลงั ของบ้าน มหี น้าตา่ งถา่ ยเทไดส้ ะดวก และมี แสงสว่างเพยี งพอ การวัดและการประเมนิ ผล เคร่ืองมือ เกณฑ์ แบบประเมินคุณลกั ษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วธิ ีการ สังเกตพุ ฤตกิ รรม สังเกตการใฝ่เรียนรู้ มีความรบั ผิดชอบ ประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผา่ น แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง และมุ่งมน่ั ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ ส่ือการเรียนรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสอื เรยี น วิชา การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรียนรู้ทัง้ ภายในและภายนอกโรงเรียน นกั ศึกษาฝกึ ประสบการณว์ ชิ าชพี ครู บันทึกการสอน ลงชื่อ............................................................ นักเรียนอธบิ ายวธิ ีการเตรียมอาหารได้เปน็ อยา่ งดี (นางภาวดี นนทปะ) ตาแหนง่ ครูพเี่ ลี้ยง / อนุมตั ิ เปน็ แผนการจัดการเรียนรู้ทดี่ ี ใช้สอนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หินประกอบ) ไม่อนุมัติ เนอ่ื งจาก.............................. ตาแหนง่ ผอู้ านวยการโรงเรยี น

วิชา การงานอาชีพ รหสั ง 21101 ชน้ั ประถมศกึ ษาปที ่ี 1 หนว่ ยการเรียนรูท้ ี่ 3 การเตรยี ม ประกอบ จดั ตกแต่ง อาหาร เวลา 1 ช่วั โมง เรอื่ ง การเตรยี มอาหาร จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี 24 กรกฎาคม 22566 K อธบิ ายวิธกี ารเตรียมอาหาร ขัน้ นา P ใช้อุปกรณ์ในการเตรยี มอาหารได้ถกู ต้อง 1. นกั เรียนทาแบบทดสอบกอ่ นเรยี น (Pre- A เห็นความสาคัญของการเตรียมอาหาร Test) 10 นาที 2. นกั เรียนสังเกตภาพ แลว้ ร่วมกนั แสดง ความคดิ เหน็ โดยการตอบคาถาม ขน้ั กิจกรรม ขั้นสรุป 3.นกั เรยี นแบง่ กลุ่มตามความเหมาะสม แตล่ ะกลมุ่ 4.นักเรียนร่วมกันสรปุ สิ่งท่เี ข้าใจเปน็ ความร้รู ่วมกนั ดังน้ี ร่วมกันวิเคราะห์และแสดงความคดิ เห็น การเตรียมอาหารเปน็ การนาอาหารสด อาหารแหง้ และ โดยการตอบคาถามลงบนกระดาษสาหรับทา เครื่องปรุงรสมาเตรยี มพรอ้ มไว้ เพ่อื ความสะดวกรวดเรว็ กจิ กรรม ดงั น้ี ในการประกอบอาหาร และเพอ่ื ให้การประกอบอาหาร • การเตรียมอาหาร คอื อะไร (ตวั อยา่ งคาตอบ ถกู หลักวิธีคงคณุ คา่ ของอาหาร ผปู้ ระกอบอาหารจึงควร การนาอาหารสด อาหารแห้ง และเครอ่ื งปรงุ รสมา รู้จกั เทคนิคการจดั เตรยี ม เตรยี มพรอ้ มไว้ การวดั และการประเมนิ ผล วธิ ีการ เครือ่ งมือ เกณฑ์ สงั เกตุพฤติกรรม แบบประเมินคณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ สงั เกตการใฝ่เรียนรู้ มีความรบั ผดิ ชอบ ประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ น แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะอันพึง และม่งุ มั่นในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอ่ื การเรยี นรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสือเรยี น วิชา การงานอาชีพ 2. แหล่งการเรยี นรทู้ ั้งภายในและภายนอกโรงเรยี น นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชพี ครู บันทกึ การสอน ลงชอื่ ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรยี นอธบิ ายถึงประโยชน์ของการจัดและตกแตง่ ตาแหน่ง ครพู ีเ่ ลีย้ ง หอ้ งครัวไดเ้ ป็นอย่างดี / อนมุ ัติ เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ทด่ี ี ใช้สอนได้ ลงชือ่ ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หนิ ประกอบ) ไม่อนมุ ตั ิ เน่อื งจาก.............................. ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรียน

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชัน้ ประถมศึกษาปที ี่ 1 หน่วยการเรยี นรู้ท่ี 3 การเตรยี ม ประกอบ จัดตกแต่ง อาหาร เวลา 1 ชัว่ โมง เรือ่ ง การประกอบอาหาร จุดประสงค์การเรยี นรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ วนั ที่ 7 สิงหาคม 22566 K อธบิ ายวิธกี ารประกอบอาหาร ข้ันนา P ใช้อุปกรณใ์ นการประกอบอาหารไดถ้ ูกต้อง 1. นกั เรยี นร่วมกันสนทนาและแสดงความ คดิ เหน็ โดยการตอบคาถาม ดังนี้ A เหน็ ความสาคัญของการประกอบอาหาร • การประกอบอาหารหมายถงึ อะไร (ตวั อยา่ งคาตอบ วิธกี ารทาอาหารดบิ ใหส้ กุ ) • วธิ กี ารประกอบอาหาร มีอะไรบา้ ง ขัน้ กิจกรรม ข้ันสรปุ 2. นักเรยี นแบ่งกลุ่มตามความเหมาะสม แล้ว 3. การประกอบอาหาร เป็นการปรงุ อาหารดบิ ให้สกุ ด้วย ร่วมกันแสดงความคิดเห็น โดยการตอบคาถาม วธิ กี ารตา่ ง ๆ ทาให้อาหารมีสี รสชาติ กระตุ้นความคดิ ดังนี้ และกล่นิ ของอาหารทน่ี ่ารับประทาน โดยคานงึ ถงึ การ สงวนคณุ ค่าทางอาหารเปน็ สาคญั • นกั เรียนมีกุ้งแม่น้าอย่ปู ระมาณ 1 กิโลกรมั นอกจากนใ้ี นขณะประกอบให้เหมาะสม จะเลอื กประกอบอาหารด้วยวิธีการใดได้บ้าง (ตัวอย่างคาตอบ การต้มยา การป้งิ และการย่าง การผดั ผงกะหร่ี การน่งึ ) การวัดและการประเมินผล เครื่องมือ เกณฑ์ วิธกี าร สงั เกตุพฤติกรรม แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ ประสงค์ สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มคี วามรับผดิ ชอบ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ น และมุ่งมั่นในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สื่อการเรยี นรู้ ลงช่อื ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนงั สือเรียน วิชา การงานอาชพี 2. แหล่งการเรียนร้ทู ั้งภายในและภายนอกโรงเรยี น นกั ศกึ ษาฝึกประสบการณว์ ิชาชพี ครู บันทึกการสอน ลงช่ือ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรียนสามารถใชอ้ ุปกรณ์ในการประกอบอาหารได้ ตาแหน่ง ครพู ่ีเลีย้ ง อย่างถกู ตอ้ ง / อนมุ ตั ิ เปน็ แผนการจดั การเรียนรู้ที่ดี ใชส้ อนได้ ลงชอ่ื ............................................................ / (นางสาวฉตั รนิ ยา หนิ ประกอบ) ไมอ่ นุมัติ เนื่องจาก.............................. ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชีพ รหสั ง 21101 ชนั้ ประถมศึกษาปีที่ 1 หนว่ ยการเรยี นรทู้ ี่ 3 การเตรยี ม ประกอบ จัดตกแตง่ อาหาร เวลา 1 ชัว่ โมง เรื่อง อาหารจานเดยี ว จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี 21 สิงหาคม 22566 K อธบิ ายหลกั การประกอบอาหารจานเดียว ขน้ั นา P ปฏบิ ัตติ ามหลกั การการประกอบอาหารจาน 1. นักเรยี นร่วมกนั สนทนาและแสดงความ เดยี วได้ถูกต้อง คิดเห็น โดยการตอบคาถาม ดังนี้ • นกั เรยี นรูจ้ กั อาหารจานเดยี วหรอื ไม่ A เห็นคุณคา่ หลกั การการประกอบอาหารจานเดยี ว (รู้จกั /ไมร่ ้จู กั ) • อาหารจานเดียวทน่ี ักเรียนรูจ้ ัก ไดแ้ ก่ ขน้ั กิจกรรม อะไรบ้าง 2. นกั เรียนแบ่งกล่มุ ตามความเหมาะสม แล้ว ข้นั สรปุ ร่วมกนั แสดงความคดิ เหน็ โดยการตอบคาถาม กระตุ้นความคดิ ดงั นี้ 3. นกั เรียนร่วมกนั อภปิ รายสรุปเกยี่ วกบั วิธกี ารทางานให้ เห็นการคดิ เชิงระบบและวิธกี ารทางาน • อาหารจานเดียวที่น่ารับประทานควรมี ท่มี ีแบบแผน ลกั ษณะอยา่ งไร การวัดและการประเมินผล เครื่องมือ เกณฑ์ แบบประเมินคุณลกั ษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ วิธีการ สังเกตพุ ฤตกิ รรม สังเกตการใฝ่เรยี นรู้ มคี วามรบั ผดิ ชอบ ประสงค์ ระดับคุณภาพ 2 ผ่าน แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง และมุง่ ม่ันในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอ่ื การเรยี นรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนังสอื เรียน วชิ า การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรียนรู้ทงั้ ภายในและภายนอกโรงเรยี น นกั ศกึ ษาฝึกประสบการณว์ ิชาชีพครู บันทึกการสอน ลงช่อื ............................................................ นักเรยี นอธิบายหลักการประกอบอาหารจานเดยี วได้ (นางภาวดี นนทปะ) ตาแหนง่ ครูพีเ่ ลีย้ ง / อนมุ ตั ิ เปน็ แผนการจัดการเรียนร้ทู ดี่ ี ใช้สอนได้ ลงช่ือ............................................................ / (นางสาวฉัตรินยา หินประกอบ) ไมอ่ นมุ ตั ิ เนือ่ งจาก.............................. ตาแหนง่ ผอู้ านวยการโรงเรียน

วิชา การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชนั้ ประถมศกึ ษาปีที่ 1 หนว่ ยการเรียนรู้ที่ 3 การเตรยี ม ประกอบ จดั ตกแต่ง อาหาร เวลา 1 ชั่วโมง เร่ือง การประกอบอาหารจานเดียว จดุ ประสงคก์ ารเรียนรู้ กิจกรรมการเรยี นรู้ วันที่ 28 สงิ หาคม 22566 K อธิบายการวางแผนประกอบอาหารจานเดยี ว ขนั้ นา P ปฏิบัติตามหลักการการประกอบอาหารจาน 1. นักเรยี นรว่ มกันสนทนาเก่ยี วกับอาหารจาน เดียวได้ถกู ตอ้ ง เดยี ว และแสดงความคิดเห็น โดยการตอบ คาถาม ดังนี้ A เหน็ คุณคา่ หลกั การการประกอบอาหารจานเดยี ว •นกั เรยี นชอบรับประทานอาหารจานเดยี ว หรอื ไม่ ขั้นกจิ กรรม ข้นั สรุป 2. นกั เรยี นแบง่ กล่มุ ตามความเหมาะสม แตล่ ะกล่มุ 3. นกั เรยี นรว่ มกันอภปิ รายสรปุ เกยี่ วกบั วธิ กี ารทางาน ร่วมกันวิเคราะหข์ ้ันตอนการวางแผนประกอบ ให้เห็นการคิดเชิงระบบและวิธีการทางาน อาหารจานเดยี ว แล้วเขียนเป็นแผนภาพความคิด ทีม่ แี บบแผน พร้อมสรุปเปน็ ความคิดรวบยอด การวดั และการประเมนิ ผล เครอื่ งมือ เกณฑ์ แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ วธิ กี าร สงั เกตพุ ฤตกิ รรม สังเกตการใฝ่เรยี นรู้ มคี วามรับผิดชอบ ประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผ่าน แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะอันพึง และมงุ่ มัน่ ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอื่ การเรียนรู้ ลงชอื่ ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสอื เรยี น วชิ า การงานอาชีพ 2. แหล่งการเรียนรู้ทง้ั ภายในและภายนอกโรงเรียน นักศกึ ษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชีพครู บันทึกการสอน ลงชื่อ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรยี นอธิบายการงางแผนประกอบอาหารจาน ตาแหน่ง ครพู เ่ี ลยี้ ง เดียวได้ / อนุมัติ เปน็ แผนการจดั การเรียนรู้ท่ีดี ใชส้ อนได้ ลงชือ่ ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หินประกอบ) ไมอ่ นมุ ัติ เนือ่ งจาก.............................. ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชัน้ ประถมศึกษาปที ี่ 1 หนว่ ยการเรยี นรู้ที่ 3 การเตรยี ม ประกอบ จัดตกแตง่ อาหาร เวลา 1 ชัว่ โมง เร่อื ง การตกแตง่ อาหาร จุดประสงคก์ ารเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี 4 กนั ยายน22566 K อธิบายวธิ กี ารตกแต่งอาหาร ขน้ั นา P ใชอ้ ปุ กรณใ์ นการตกแตง่ อาหารไดถ้ ูกต้อง A เห็นความสาคัญของการตกแตง่ อาหาร 1. นักเรียนรว่ มกันสนทนาและแสดงความ คดิ เหน็ โดยรว่ มกันตอบคาถาม ดงั น้ี • นักเรียนเคยตกแต่งอาหารหรือไม่ • ถา้ นกั เรยี นต้องตกแต่งขนมหวานจะตกแตง่ อยา่ งไร ขน้ั กจิ กรรม ขัน้ สรปุ 2. นักเรียนแบง่ กลุ่มตามความเหมาะสมวเิ คราะห์ 3. นกั เรียนรว่ มกนั สรุปสิ่งท่ีเขา้ ใจเป็นความรู้รว่ มกนั ดังนี้ การตกแตง่ อาหาร แล้วออกแบบแผนภาพความคดิ การตกแตง่ อาหารมีความสาคญั มาก เพราะจะช่วยให้ พรอ้ มสรุปเปน็ ความคดิ รวบยอด อาหารนนั้ เพิ่มมลู ค่าและมองดูน่ารบั ประทาน มากยง่ิ ขนึ้ ซง่ึ การตกแต่งอาหารเปน็ ศลิ ปะอยา่ งหน่ึงใน การสรา้ งสรรค์ผลงาน การตกแตง่ อาหารใหอ้ อกมาดดู ี นา่ รบั ประทานจะช่วยสร้างความประทับใจให้กบั ผู้รบั การวัดและการประเมนิ ผล ประทานอาหาร เกณฑ์ เครอ่ื งมือ วิธีการ สงั เกตุพฤตกิ รรม แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ ประสงค์ สงั เกตการใฝ่เรียนรู้ มีความรับผดิ ชอบ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ระดบั คุณภาพ 2 ผ่าน และมุ่งม่ันในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอื่ การเรยี นรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนงั สอื เรียน วชิ า การงานอาชีพ 2. แหล่งการเรียนรู้ท้ังภายในและภายนอกโรงเรียน นกั ศกึ ษาฝึกประสบการณว์ ิชาชีพครู บนั ทึกการสอน ลงช่ือ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรียนอธบิ ายการงางแผนประกอบอาหารจาน ตาแหนง่ ครพู ี่เลยี้ ง เดียวได้ / อนุมตั ิ เปน็ แผนการจัดการเรียนรูท้ ด่ี ี ใช้สอนได้ ลงช่อื ............................................................ / (นางสาวฉัตรินยา หนิ ประกอบ) ไมอ่ นมุ ตั ิ เนื่องจาก.............................. ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรยี น

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชั้นประถมศกึ ษาปีท่ี 1 หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ 3 การเตรยี ม ประกอบ จัดตกแต่ง อาหาร เวลา 1 ช่วั โมง เร่อื ง การบรกิ ารอาหาร จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี 11 กนั ยายน22566 K อธบิ ายการบริการอาหารใหค้ นในครอบครัว ขนั้ นา P ใชอ้ ปุ กรณ์ในการบริการอาหารใหค้ นใน ครอบครัวไดถ้ กู ตอ้ ง 1. นักเรยี นร่วมกันสนทนาและแสดงความ คดิ เห็น โดยร่วมกันตอบคาถาม ดงั นี้ A เหน็ ความสาคัญของการบริการอาหารใหค้ นใน •นกั เรยี นเคยบรกิ ารอาหารหรือเสริ ์ฟอาหาร หรือไม่ (เคย/ไม่เคย) ครอบครวั •นักเรยี นเคยจัดโตะ๊ อาหารหรอื ไม่ (เคย/ไม่เคย) • เหตุใดต้องมกี ารจัดโต๊ะอาหาร ขัน้ กิจกรรม ขัน้ สรุป 2. นกั เรียนแบ่งกลมุ่ ตามความเหมาะสม รว่ มกนั 3. การบริการอาหารเปน็ การจัดโตะ๊ อาหาร และอปุ กรณ์ สนทนาและวิเคราะห์ โดยการตอบคาถาม รับประทานอาหารใหพ้ ร้อมสาหรับการรับประทาน กระตุ้นความคดิ ดงั น้ี อาหาร รวมถงึ เสริ ฟ์ อาหารทปี่ รงุ สาเรจ็ และจดั ตกแตง่ • ถา้ นักเรยี นมหี นา้ ทีบ่ รกิ ารอาหารให้ทกุ คนใน แล้วให้แก่ผูร้ ับประทานอาหาร ครอบครัวจะปฏบิ ัติตนอยา่ งไร ทั้งการรับประทานอาหารรว่ มกันในครอบครัวและการจัด เล้ยี งในรูปแบบตา่ ง ๆ ผู้บรกิ ารที่ดีต้องมคี วามสุภาพ การวัดและการประเมนิ ผล ออ่ นโยน มไี มตรีจิตที่ดีแสดงถงึ ความเต็มใจในการบริการ วธิ ีการ เครื่องมอื เกณฑ์ สงั เกตพุ ฤติกรรม แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ ประสงค์ สงั เกตการใฝเ่ รียนรู้ มคี วามรับผดิ ชอบ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ น และม่งุ ม่ันในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ ส่อื การเรยี นรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนังสือเรียน วิชา การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรียนรทู้ ั้งภายในและภายนอกโรงเรียน นักศึกษาฝกึ ประสบการณว์ ิชาชพี ครู บนั ทกึ การสอน ลงชอ่ื ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรียนอธบิ ายการบริการอาหารให้คนในครอบครวั ตาแหน่ง ครูพีเ่ ลย้ี ง ได้ / อนุมัติ เป็นแผนการจดั การเรยี นรู้ท่ดี ี ใช้สอนได้ ลงชื่อ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หินประกอบ) ไม่อนมุ ตั ิ เนื่องจาก.............................. ตาแหน่ง ผู้อานวยการโรงเรียน

วชิ า การงานอาชีพ รหัส ง 21101 ชัน้ ประถมศกึ ษาปีที่ 1 หนว่ ยการเรยี นรูท้ ่ี 4 การประดิษฐข์ องใช้ของตกแตง่ จากวัสดุทอ้ งถิน่ เวลา 1 ชวั่ โมง เรื่อง วสั ดุธรรมชาติ จดุ ประสงค์การเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วนั ที่ 18 กนั ยายน22566 K อธิบายการการจาแนกวสั ดธุ รรมชาติ P จาแนกประเภทของวสั ดธุ รรมชาติ ขัน้ นา A เหน็ ความสาคัญของวัสดุธรรมชาติ 1.ทาแบบทดสอบกอ่ นเรียน (Pre-test) 10 นาที 2. นกั เรยี นรว่ มกันสงั เกตภาพ แล้วสนทนา ร่วมกนั โดยการตอบคาถาม ข้นั กจิ กรรม ขั้นสรปุ 3.นกั เรียนแบง่ กลมุ่ ตามความเหมาะสม แตล่ ะกลมุ่ 4. นักเรยี นรว่ มกันสรุปส่ิงทเี่ ขา้ ใจเปน็ ความรูร้ ว่ มกัน ดังนี้ จาแนกวัสดธุ รรมชาตเิ ป็น 3 ประเภท วสั ดธุ รรมชาตเิ ปน็ สิ่งที่เกิดขึ้นตามธรรมชาติ ไมม่ ีการ พร้อมเขยี นยกตวั อยา่ งวสั ดุเหลา่ นน้ั เขยี นเป็น นาไปผสมกับวัสดอุ ืน่ ๆ ไมม่ กี รรมวิธี แผนภาพความคดิ การแปรรูปให้รปู ร่างหรอื คณุ สมบัติเปล่ยี นไปจากเดิม สามารถจาแนกได้ตามแหล่งกาเนิดของวสั ดุ การวัดและการประเมนิ ผล เครือ่ งมอื เกณฑ์ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วิธีการ สงั เกตพุ ฤติกรรม สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มคี วามรับผดิ ชอบ ประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ น แบบประเมนิ คณุ ลกั ษณะอันพึง และมุ่งมั่นในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอื่ การเรียนรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนังสือเรียน วชิ า การงานอาชพี 2. แหลง่ การเรยี นรทู้ ั้งภายในและภายนอกโรงเรียน นักศึกษาฝึกประสบการณว์ ิชาชีพครู บันทึกการสอน ลงชือ่ ............................................................ นักเรยี นอธบิ ายการจาแนกวสั ดธุ รรมชาติได้ (นางภาวดี นนทปะ) ตาแหนง่ ครพู ีเ่ ลยี้ ง / อนมุ ัติ เปน็ แผนการจัดการเรียนรู้ทีด่ ี ใชส้ อนได้ ลงชอ่ื ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หนิ ประกอบ) ไม่อนุมตั ิ เน่ืองจาก.............................. ตาแหน่ง ผ้อู านวยการโรงเรยี น

วิชา การงานอาชพี รหสั ง 21101 ช้นั ประถมศกึ ษาปีท่ี 1 หน่วยการเรยี นรทู้ ่ี 4 การประดษิ ฐ์ของใช้ของตกแต่งจากวัสดทุ อ้ งถ่ิน เวลา 1 ชว่ั โมง เรือ่ ง วัสดุเหลือใช้ จดุ ประสงคก์ ารเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรยี นรู้ วนั ท่ี 25 กันยายน22566 K อธบิ ายเกีย่ วกับวสั ดเุ หลือใช้ P ออกแบบสง่ิ ประดษิ ฐจ์ ากวัสดเุ หลือใช้ ขนั้ นา A เห็นคณุ ค่าของวัสดเุ หลือใช้ 1. นกั เรียนร่วมกันสนทนาและแสดงความ คิดเหน็ โดยการตอบคาถาม ดังน้ี • นักเรยี นรู้จกั วสั ดเุ หลอื ใช้หรอื ไม่ (รู้จกั /ไมร่ จู้ กั ) • วสั ดุเหลือใชท้ น่ี กั เรยี นรู้จักมอี ะไรบ้าง ขั้นกจิ กรรม ขัน้ สรุป 2.นกั เรียนแบ่งกลุ่มตามความเหมาะสม แตล่ ะกลุ่ม 3. นกั เรยี นร่วมกนั สรปุ สงิ่ ที่เขา้ ใจเป็นความรรู้ ่วมกัน ดังนี้ จาแนกวสั ดธุ รรมชาติเป็น 3 ประเภท วัสดธุ รรมชาตเิ ป็นส่ิงท่ีเกิดข้ึนตามธรรมชาติ ไมม่ ีการ พรอ้ มเขียนยกตัวอย่างวัสดุเหล่านัน้ เขียนเป็น นาไปผสมกบั วัสดอุ นื่ ๆ ไม่มีกรรมวธิ ี แผนภาพความคดิ การแปรรปู ให้รูปรา่ งหรือคณุ สมบตั เิ ปลี่ยนไปจากเดมิ สามารถจาแนกได้ตามแหล่งกาเนิดของวัสดุ การวัดและการประเมินผล เครือ่ งมือ เกณฑ์ แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึง ร้อยละ 70 ผ่านเกณฑ์ วธิ กี าร สงั เกตพุ ฤติกรรม สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มีความรับผดิ ชอบ ประสงค์ ระดับคณุ ภาพ 2 ผา่ น แบบประเมนิ คุณลกั ษณะอันพึง และมุ่งมนั่ ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอ่ื การเรียนรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนงั สือเรียน วชิ า การงานอาชีพ 2. แหลง่ การเรียนรู้ทง้ั ภายในและภายนอกโรงเรียน นกั ศกึ ษาฝึกประสบการณว์ ิชาชพี ครู บันทึกการสอน ลงชือ่ ............................................................ นักเรยี นอธบิ ายการจาแนกวสั ดเุ หลือใช้ได้ (นางภาวดี นนทปะ) ตาแหน่ง ครูพ่ีเลีย้ ง / อนุมตั ิ เปน็ แผนการจัดการเรียนรทู้ ี่ดี ใช้สอนได้ ลงช่ือ............................................................ / (นางสาวฉัตรนิ ยา หินประกอบ) ไมอ่ นมุ ตั ิ เนือ่ งจาก.............................. ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรยี น

วิชา การงานอาชพี รหสั ง 21101 ช้นั ประถมศึกษาปีที่ 1 หน่วยการเรียนรู้ท่ี 4 การประดษิ ฐ์ของใชข้ องตกแตง่ จากวสั ดทุ ้องถิ่น เวลา 1 ช่วั โมง เร่ือง วัสดเุ หลือใช้ จดุ ประสงค์การเรียนรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วันท่ี 2 ตลุ าคม 2566 K อธบิ ายเกีย่ วกบั วัสดุท้องถ่ิน ขน้ั นา P ออกแบบชนิ้ งานประดิษฐจ์ ากวสั ดทุ ้องถิ่น 1.นกั เรียนรว่ มกนั สังเกตภาพ แลว้ แสดงความ คิดเห็น โดยการตอบคาถามต่อไปน้ี A เหน็ คณุ คา่ ของวัสดุทอ้ งถนิ่ ข้ันกิจกรรม ข้นั สรุป 2. นกั เรยี นแบง่ กลุ่มตามความเหมาะสม แต่ละกลุ่ม 3. นกั เรยี นร่วมกนั สรปุ สง่ิ ทีเ่ ขา้ ใจเปน็ ความรู้รว่ มกัน ดงั น้ี รว่ มกนั วิเคราะหแ์ ละแสดงความคิดเห็น วัสดุทอ้ งถน่ิ เปน็ วสั ดุท่มี อี ยู่ในทอ้ งถิ่นนั้น ๆ ซง่ึ มีจานวน โดยการตอบคาถามกระตุ้นความคดิ ดงั น้ี มาก หาง่าย รจู้ กั กนั เปน็ อย่างดใี นทอ้ งถิน่ ส่ิงที่จัดวา่ เปน็ • วสั ดใุ นทอ้ งถน่ิ ของนักเรียนมีอะไรทใ่ี ช้ วัสดทุ ้องถิ่นไม่จาเป็นตอ้ งมาจากธรรมชาติเพยี งอยา่ ง ทางานประดิษฐ์ได้บ้าง(ตัวอย่างคาตอบ ไมไ้ ผ่ เดยี ว แต่ยังรวมถึงวัสดุสงั เคราะหไ์ ด้ด้วย นอกจากน้นั สงิ่ เปลือกขา้ วโพด ขวดพลาสติก กลอ่ งกระดาษ ทเ่ี ปน็ วัสดุเหลอื ใช้ สามารถนามาจดั ประเภทให้เปน็ วสั ดุ ผกั ตบชวา) ทอ้ งถิ่น การวัดและการประเมินผล วิธีการ เคร่ืองมอื เกณฑ์ สังเกตพุ ฤตกิ รรม แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ สังเกตการใฝเ่ รยี นรู้ มีความรบั ผิดชอบ ประสงค์ ระดบั คุณภาพ 2 ผา่ น แบบประเมนิ คุณลักษณะอันพึง และมุง่ มน่ั ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สือ่ การเรียนรู้ ลงชื่อ............................................................ (นางสาวนิภาพร สาทา) 1.หนงั สือเรยี น วิชา การงานอาชีพ 2. แหลง่ การเรียนรทู้ ง้ั ภายในและภายนอกโรงเรียน นักศกึ ษาฝึกประสบการณ์วชิ าชีพครู บันทึกการสอน ลงชื่อ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นักเรียนอธิบายและออกแบบชิ้นงานจากวสั ดุ ตาแหนง่ ครพู ีเ่ ลย้ี ง ทอ้ งถ่นิ ได้ / อนมุ ัติ เป็นแผนการจดั การเรยี นรู้ที่ดี ใชส้ อนได้ ลงชอ่ื ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หนิ ประกอบ) ไม่อนุมตั ิ เน่ืองจาก.............................. ตาแหนง่ ผ้อู านวยการโรงเรียน

วิชา การงานอาชพี รหัส ง 21101 ชั้นประถมศกึ ษาปที ี่ 1 หนว่ ยการเรียนรทู้ ี่ 4 การประดษิ ฐ์ของใชข้ องตกแตง่ จากวสั ดุทอ้ งถิน่ เวลา 1 ช่วั โมง รอ่ื ง การประดษิ ฐข์ องใชก้ ารวสั ดุในท้องถน่ิ จดุ ประสงค์การเรยี นรู้ กจิ กรรมการเรียนรู้ วนั ที่ 9 ตลุ าคม 2566 K บอกวสั ดุ อุปกรณ์ท่ใี ช้ในงานประดิษฐ์ของใช้จาก ขั้นนา วัสดุในทอ้ งถิ่น 1.นกั เรยี นร่วมกนั สงั เกตภาพ แล้วแสดงความ คิดเหน็ โดยการตอบคาถามต่อไปนี้ P ออกแบบของใชจ้ ากวสั ดใุ นท้องถน่ิ A การประดษิ ฐข์ องใชจ้ ากวัสดุในทอ้ งถ่ิน ข้ันกจิ กรรม ขั้นสรุป 2นกั เรียนแบ่งกลุม่ ตามความเหมาะสม แต่ละกลมุ่ 3. นักเรยี นรว่ มกนั สรุปส่ิงทีเ่ ขา้ ใจเป็นความร้รู ่วมกนั ดังนี้ รว่ มกนั สนทนาและวิเคราะห์ ใช้ เป็นงานประดิษฐท์ ี่เน้นประโยชน์ใชส้ อยเป็นสาคญั โดยการตอบคาถามกระต้นุ ความคิด ดังน้ี ดงั น้นั ในการออกแบบจงึ ตอ้ งรจู้ ักประยกุ ตด์ ดั แปลงวสั ดุ • ถา้ นักเรยี นเป็นประธานชมุ ชน นกั เรียนจะเสนอ ในทอ้ งถิน่ ท่ีมอี ยู่มาก หาไดง้ า่ ย และราคาถกู มาประดษิ ฐ์ ใหช้ ุมชนของนักเรียนประดิษฐ์อะไร เป็นผลิตภัณฑท์ ่ีใช้งานได้จรงิ แข็งแรง ทนทาน และมี เพ่อื จาหน่าย เพราะเหตุใด(ตัวอยา่ งคาตอบ ความแปลกใหมน่ า่ สนใจ กระบอกไม้ไผ่ใสเ่ คร่ืองเขียน เพราะในชุมชนมไี มไ้ ผ่ จานวกนามราวกดั และการประเมนิ ผล ทสี่ ามารถนามาประดวิษธิ ฐกี เ์ าพรือ่ สรา้ งรายได้ให้แก่ เครือ่ งมือ เกณฑ์ สสมงั าเชกิกตใุพนฤชตมุ กิ ชรนรไมด)้ แบบประเมนิ คณุ ลักษณะอันพึง รอ้ ยละ 70 ผา่ นเกณฑ์ สังเกตการใฝ่เรียนรู้ มีความรบั ผดิ ชอบ ประสงค์ ระดบั คณุ ภาพ 2 ผา่ น แบบประเมินคณุ ลกั ษณะอันพึง และมงุ่ ม่นั ในการทางาน ประสงค์ เกณฑ์ สอ่ื การเรยี นรู้ ลงชอ่ื ............................................................ (นางสาวนภิ าพร สาทา) 1.หนังสือเรียน วิชา การงานอาชพี 2. แหล่งการเรยี นรู้ทง้ั ภายในและภายนอกโรงเรียน นักศกึ ษาฝึกประสบการณ์วชิ าชพี ครู บันทึกการสอน ลงชื่อ............................................................ (นางภาวดี นนทปะ) นกั เรียนอธิบายและออกแบบชิ้นงานจากวัสดุ ตาแหน่ง ครพู ่เี ลี้ยง ทอ้ งถน่ิ ได้ / อนมุ ตั ิ เป็นแผนการจัดการเรียนรู้ทด่ี ี ใช้สอนได้ ลงชอื่ ............................................................ / (นางสาวฉตั รินยา หินประกอบ) ไม่อนุมัติ เนื่องจาก.............................. ตาแหน่ง ผอู้ านวยการโรงเรยี น