Infographic

อาหารเป็นพิ ษ โรคฮิตหน้าร้อน อาหารเป็นพิษ เกิดจากรับประทานอาหารหรือน้ำที่ปนเปื้อนเชื้อ โรคเข้าไป ซึ่งอาจพบมากขึ้นในช่วงฤดูร้อนโดยมีอาการคลื่นไส้ อาเจียน และท้องเสียถ่ายเหลวตามมา สังเกตอาการตนเอง หากมีอาการ 1-2 ข้อ ให้ สงสัยว่าเป็นโรคอาหารเป็นพิษชนิดรุนแรง 1.อาเจียนรุนแรง หรือถ่ายมากผิดปกติ (มากกว่า 8-10 ครั้งต่อวัน) 2. มีไข้ 3.ซึม ไม่มีแรง อ่อนเพลีย มือเท้าเย็น 4.ปัสสาวะสีเข้ม ปัสสาวะน้อย หรือไม่ปัสสาวะเกิน 6 ชั่วโมง 5.หากเป็นเด็กเล็ก อาจมีอาการปากแห้ง ตาโหล ร้องให้แบบไม่มีน้ำตา อาหารเสี่ยงต่อการเกิดอาหารเป็นพิษ อาหารสด สุก ๆ ดิบ ๆ หรือผ่านความร้อนไม่เพียงพอ อาหารที่มีรสจัด เผ็ดจัด เปรี้ยวจัด หรือเค็มจัด อาหารหมักดอง อาหารกระป๋อง ที่พบว่ามีรอยบุบ รอยรั่ว หรือขึ้นสนิม อาหารที่มีแมลงวันตอม อาหารที่ปรุงสุกตั้งแต่เช้า โดยไม่มีการอุ่นร้อน วิธีดูแลตนเองเมื่อมีอาการอาหารเป็นพิษ ปกติสามารถหายได้เองภายใน 24-48 ชั่วโมง โดยให้รักษาตามอาการคือ รับประทานเกลือแร่ทดแทนและยาแก้คลื่นไส้ อาเจียน งดรับประทานอาหารประเภทนม ผลไม้ อาหารรสจัด อาหารสุก ๆ ดิบ ๆ อาหารหมักดอง พักผ่อนให้มากขึ้น ดื่มน้ำมาก ๆ งดการทำกิจกรรมหนัก ๆ เช่น ออก กำลังกาย ทำงานบ้านหนัก ๆ ไม่จำเป็นต้องรับประทานยาปฏิชีวนะ หากอาการไม่ดีขึ้นให้รีบพบแพทย์ จัดทำโดย น.ส.นิภาธร มีญวน เลขที่23 ปวช.1.1 สาขาวิชา : คอมพิวเตอร์ธุรกิจ วิทยาลัยอาชีวศึกษาพิษณุโลก